1

R ang lingk p dan perkembangan

MATERI KULIAH BIOTEKNOLOGI TANAH UPNVY

JURUSAN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN

Ruang lingkup dan perkembanganbioteknologi tanah

Dosen: Ir. Sri Sumarsih, MP.

Ruang lingkup materi yang dipelajari dalam mata kuliah

Bioteknologi TanahS b l UTSSebelum UTS: Perkembangan bioteknologi tanah Teknologi perombakan bahan organik dan

bioremediasi tanah Teknologi alih rupa nitrogen dan penambatan N

Teknologi pelarutan fosfat Teknologi pelarutan fosfat Teknologi oksidasi-reduksi sulfur Prinsip perbaikan bioproses dalam tanah Prinsip Pembuatan inokulan

2

Ruang lingkup materi yang dipelajari dalam mata kuliah

Bioteknologi TanahS t l h UTSSetelah UTS: Teknik Isolasi dan pemilihan mikroba

bermanfaat Teknik perbaikan strain mikroba Teknik pembiakan dan penyimpanan kultur

mikroba Scale up bioproses Bioinstrumentasi Formulasi biofertilizer Packing, penyimpanan, dan kontrol kualitas

BioteknologiPengertian bioteknologi: Penerapan prinsip-prinsip biologi, biokimia, dan rekayasa dalam pengolahan bahan dengan memanfaatkan agensia jasad hidup dan komponen-komponennya untuk menghasilkan barang dan jasa

Perkembangan bioteknologi:

1. Bioteknologi Konvensional: agensia jasad hidup digunakan apa adanya, atau dengan rekayasa yang belum terarah

2. Bioteknologi Modern: Teknologi DNA rekombinan atau Rekayasa genetik

Ilmu dan Teknologi Pendukung bioteknologi Modern:Ilmu dan Teknologi Pendukung bioteknologi Modern:Ilmu: Biologi molekuler, Mikrobiologi, biokimia, genetika, dllTeknologi: Bioteknologi pertanian (termasuk bioteknologi tanah),

industri, lingkungan, kesehatan

Bioteknologi Mikroba:- Penggunaan mikroba sebagai agensia produksi (kompos, dll)- Penggunaan mikroba sebagai produk akhir (biofertilizer, dll)

3

Gene Gun

Keamanan/Biosafety

Kita dapat mengetahui metode yang sama untuk setiap tingkat evaluasi berkaitan dengan keamanan lingkungan dan konsumen.

Jutaan orang telah makan produk rekayasa genetika dan tidak menunjukkan efek yang membahayakan.

Ilmuwan percaya pada validitas sistem yang digunakan.

Kita juga memiliki kepercayaan pada ilmuwan dalam menyediakan kebutuhan panganmenyediakan kebutuhan pangan

Adanya perbaikan nutrisi dan kualitas pada produk pertanian dunia.

4

Kepedulian Publik Thd Bioteknologi Etika modifikasi genetika (campurtangan dengan alam)

Keamanan pangan dan pengenalan gen ke lingkungan

Dugaan adanya radikal baru, tidak terprediksi, atau tidak dapat diubah bioteknologi

Kemungkinan dampak negatif pada pekerja dan petani kecil

Kepercayaan atau hilangnya kepercayaan pada peraturan pemerintah

Peningkatan korporasi antara yang kuat dengan pemilik hak intelektual

Kemungkinan eksploitasi pada negara berkembang

Kemungkinan salah perlakuan pada lingkungan

Lembaga yang berkait dengan regulasi

Lembaga Produk Regulasi

Departemen Pertanian Hama, tanaman, pupuk, peternakan, binatang, perikanan.

Departemen Lingkungan Pestisida mikrobial/tanaman, mikro-Hidup organisme dengan produk baru p g g p

termasuk biofertilizer

Departemen Pangan, pakan, makanan tambahan, Kesehatan dan POM obat-obatan

5

Departemen Pertanian

Menguji tanaman dan organisme lainMenguji tanaman dan organisme lain yang diperbaiki melalui bioteknologi (rekayasa genetik)

Menggunakan kondisi sebelumnya sebagai pembanding keamanan

Menjelaskan manfaat dan kendala tanaman hasil rekayasa yang akan dilepaskan

Uji yang dilakukan Departemen Pertanian:

Asal gen yang ditransfer

Potensial untuk melawan gulma dan pindah silang

Dampak pada organisme non target (mis, insekta yang berguna, burung dsb)

http://www.biotech.ucdavis.edu/powerpoint/PLP140.ppt

6

Departemen Lingkungan Hidup:Mengawasi dan menguji bahaya terhadap

lingkungan dari tanaman tahan hama, insekta yang menguntungkan dan kehidupan lainnyay g g g p y

Contoh Uji: Dampak terhadap insekta yang

menguntungkan dan organisme non target Toksisitas senyawa pestisidaToksisitas senyawa pestisida Keamanan untuk konsumsi manusia Bahaya ekologi

Resistensi Insekta

Departemen Kesehatan

M b i i t k lik i Memberi uraian untuk aplikasi keamanan semua produk pangan yang dipasarkan.

Nutrisi dan keamanan tiap produk dievaluasi pada banyak tahap sebelum mencapai konsumenmencapai konsumen

Depkes memberi label pada produk bioteknologi (rekayasa genetik)

7

Uji Departemen Kesehatan:

Sumber gen Sejarah penggunaan Sejarah penggunaan Toksisitas Profil Nutrisi Komposisi kimia

P t i l i Potensi alergi Resistensi antibiotik