pk ii pemisahan dan pemurnian

8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian

http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 1/18

Modul II

A. JudulPemisahan dan Pemurnian

B. Tujuan

1. Memisahkan zat-zat padat dari zat cair dengan cara penyaringan

2. Memurnikan melalui proses destilasi

. !asar teori

!alam praktikum kimia sering kali "er"agai campuran zat harus

dipisahkan menjadi zat murni. #at murni terse"ut dipisahkan dengan "er"agai

macam cara. ara pemisahan terse"ut dapat digolongkan menjadi 2 yaitu$

1. Pemisahan zat padat dari zat cair

Pemisahan campuran menjadi komponen dicapai dengan distilasi

%raksional. Prinsip distilasi %raksional dapat dijelaskan dengan

menggunakan diagram titik didih komposisi.

2. Memurnikan zat cair melal ui proses destilasi

&ntuk pemisahan zat padat dari zat cair dapat dilakukan dengan

"er"agai macam cara $

&ntuk zat padat yang tidak larut dalam air dapat dilakukan dengan cara

se"agai "erikut $

a. !ekantasi!ekantasi merupakan pemiahan komponen-komponen' zat terlarut

dan zat pelarut( dengan cara dituang secara langsung. !ekantasi dapat

dilakukan untuk memisahkan zat cair dan zat padat yang tidak larut atau

tidak saling tercampur 'susupensi(.

ontoh dari pemisahan dengan dekantasi yaitu pemisahan air dan pasir.

". )iltrasi

)iltrasi adalah prose pemisahan-pemisahan komponen-komponen

dalam campuran dengan menggunakan penyaringan '%ilter(. *asil dari

penyaringan terse"ut dinamakan %iltrat dan sisa dari penyaringan terse"ut

dinamakan residu atau ampas. Proses penyaringan ini dilakukan untuk

memisahkan campuran yang "ersi%at dari zat padat yang tidak saling larut.

ontoh dari proses pemisahan ini adalah pemisahan air dan kapur.

&ntuk zat padat yang larut dalam air dapat dilakukan dengan "er"agai

macam cara yaitu$

1( Penguapan

2( +ristalisasi

,( !estilasi

1



!estilasi adalah cara pemisahan zat cair yang dilakukan

dengan cara memanaskan caiaran terse"ut lalu

mengem"unkannya. !asar perco"aan ini adalah per"edaan titik

didih zat yang terdapat dalam campuran terse"ut. #at dengan titik

didih rendah akan menguap le"ih dahulu. !an "ila didinginkan

akan langsung mengem"un. Bila pen cemarannya "erupa zat cair

dengan titik didih tinggi maka zat pencemar akan tertinggal dalam

la"u dan cara ini dise"ut dengan destilasi sederhana.

!asar teori hukum oult$

Ptotal / PA . PB

Ptotal / 0A . PA 0B . PB

....... 0n Pn

0A $ 0B / )raksi mol zat A dan zat B

PA$ PB

/ Tekanan uap jenuh #at A dan #at B

Jadi tekanan uap parsial suatu komponen campuran se"anding

dengan %raksi molnya dan %asa uap campurannya kaya akan senya3a

dengan titik didih rendah. Aki"atnya senya3a dengan titik didih rendah

akan terdestilasi le"ih dahulu sedangkan pencemarannya akan tertinggal

dalam se"agai residu.'modul praktikum kimia dasar 1$14(.

Pemisahan zat padat dari zat cair dapat juga dilakukan dengan cara$1( Melarutkan dan menyaring

2( +ristalisasi "ertingkat

,( 5u"limasi

5u"limasi adalah proses pemurnian zat padat melalui pemanaan

langsung sehingga zat terse"ut dapat "eru"ah %asa secara langsung dari

%asa padat ke %asa gas dan kem"ali lagi ke%asa padat pada penampilanya

yang disiapkan proses ini sangat e%ekti% untuk memurnikan zat padat

tertentu kerena kemampuannya untuk "eru"ah %asa dari padat ke gas tidak

dimiliki oleh pengotor-pengotornya seehingga produk yang tertampung

dari proses ini dapat dipastikan murni.

!. Alat dan Bahan

a. Alat

1( 6elas kimia

2



2( 6elas ukur

,( Batang pengaduk

3

6elas kimia "er%ungsi se"agai

tempat atau 3adah untukmem"uat larutan

6elas ukur "er%ungsi mengukur

larutan.

Batang pengaduk "er%ungsi untuk

mengaduk lartan.



7( 8ksikator

9( orong dan kertas saring

4( +ertas 5aring

:( a3an penguapan

4

8ksikator "er%ungsi untuk

mendinginkan larutan.

orong "er%ungsi untuk

menuangkan larutan ke

dalam gelas kimia agar

larutan tidak tumpa.

+ertas saring "er%ungsi

untuk menyaring larutan

agar %iltrasi tertinggal.



;( 5tati% dan +lem

<( penangas

5

a3an penguapan "er%ungsi

se"agai 3adah atau tempat untuk

menguapkan larutan.

5tati% "er%ungsi se"agai penyangga

+lem "er%ungsi se"agai penguat

Penangas "er%ungsi untuk

penguapan



1( Termometer

11( =a"u destilasi

". Bahan

>o

.

>ama 5i%at +imia 5i%at )isika

1. u5?7.9*2? larut dalam air dan

gatal jika terkena

tangan

Ber3arna "iru dan

"er"entuk kristal

2. >al p*-nya netral dan

merupakan elektron

kuat karena terionisasi

pada air

mudah hancur larut

dalam air dan tidak "isa

mele3ati selaput

semipermea"el

,. +apur tulis tidak larut dalam air tidak mudah hancur

6

Thermometer "er%ungsi untuk

mengukur suhu atau temperatur

=a"u destilasi "er%ungsi se"agai

3adah atau tempat suatu larutan

untuk melangsungkan proses

destilasi



± 1 sendok pasir H2O

Memasukan ke dalam gelass kimiaMemasukan ke dalam gelass kimia

Campuran air + pasir

Mengaduk

Membiarkan pasirnya sampai mengendap

Menuang larutan bagian atas

Endapan pasir ir keru!

7. Pasir tidak dapat larut dalam

air

"er"entuk "utiran -

"utiran kasar

9. +Mn?7 tidak dapat terlarut

dalam air

"er"entuk daun-daun

kecil

4. A@uades =arut dalam pelarut

airtermasuk asam kuat.

Bentuk cairan "erupa

air se"agai pelarut

kristal >a?*

8. Prosedur kerja

1. Permisahan Air denga Pasir

"



#ubuk kapur tulis ir

Memasukan kedala gelas kimia Memasukan kedala gelas kimia

Campuran bubuk kapur dan air

Menyaring dengan menggunakan kertas saring

ir $%ltrat&Enadapan kapur $ residu&

2. Pemisahan Bu"uk +apur dengan Air

'



(aram dapur ir

Memasukan kedalam gelas kimiaMemasukan kedalam gelas kimia

(aram dapur + air

Melarutkan) mengaduk

Menyaring dengan menggunakan kertas saring

Menguapkan

*ristal garam ir menguap

,. Permisahan 6aram dengan Air



5 gr Cu,O4-5H2O 25 ml H2O

Memasukan kedalamgelas kimiaMemasukan kedalamgelas kimia

.arutan Cu,O4-5H2O

Melarutkan)mengaduk

Menguapkan !ingga /olume men0adi 1ml

Mendinginkan kedalam eksikatorl

*ristalCu,O4-5H2O ir menguap

7. Perco"aan u5?7.9*2? dengan Air

1



ir ,uling *MnO4

Memasukan ke dalam labu destilasiMemasukan ke dalam labu destilasi

Campuran air suling dan !0000000!!kkkkkkkkk*MnO4

Menamba!kan 3 bua! batu didi!

Memanaskan diatas penangas sampai mendidi!

Memper!atikan)menatat temperatur yang di tu0ukan termometer

lko!ol

9. Perco"aan Air 5uling dengan +Mn?7

11



). *asil Pengamatan

>o.

Perlakuakan Pengamatan

1. Memasukkan pasir ke dalam

gelas kimia yang "erisi air

kemudian di aduk di "iarkan

mengendap lalu di tuangkan

larutan "agian atasnya.

Antara air dan airtidak dapat

menyatu atau campurannya

terpisah '*eterogen(.

2. Memasukkan kapur tulis ke

dalam gelas kimia diaduk

kemudian di saring

menggunakan kertas saring

yang di letakan di atas corong.

Air kapur yang di saring ternyata

menjadi "ening di karenakan

kertas saring mempunyai daya

serap yang kuat sehingga partikel-

partikel kapur dapat di serap oleh

kertas saring.

12



,. !larutkan garam di dalam air

pada gelas kimia.disaring

menggunakan kertas saring

diuapkan dengan

menggunakan ca3n

penguapan.

5etelah garam dapur terlarut

dengan air 3arnanya menjadi

"ening kem"ali.setelah diuapkan

air garam menjadi kristal kem"ali

"er"entuk "utiran-"utiran.

7. !itim"ang u5?7.9*2? dan 9

g dicampur dan dilarutkan

dalam air. !iuapkan hingga

olumenya "eru"ah menjadi 1

ml. !i dinginkan dan di

perhatikan "entuk yang

ter"entuk.

Proses destilasi pada u5?7.9*2?

mem"uat larutan u5?7.9*2?

menjadi seperti pecahan yang

halus dan "er3arna "iru.

9. Tuangkan air suling kedalam

la"u destilasi tam"ahkan

+Mn?7 dan , "uah "atu didih

setelah alat di rangkai kemudian di panaskan setelah

panas perhatikan suhu dan

hitung tetesan air yang keluar

hingga 19 tetes.

Air yang terjadi "er3arna coklat

dan agak gelap setelah di

panaskan sampai menguap dan

kemudian di dinginkan melalui pendingin lie"ing. !ihasilkan

cairan yang keluar "er3arna

"ening dan "er"au teh.

6. Pem"ahasan

1( Perco"aan 1 $ !ekantasi

!ekantasi atau pengendapan merupakan proses pemisahan

komponen komponen dalam campuran dengan cara dituang secara

langsung. !asar pemisahan dari pengendapan adalah per"edaan kelarutan

anttara analiti 'komponen atau konstituen yang dicari( dengan zat-zat atau

komponen lain yang tidak di inginkan. !alam praktikum ini yang diamati

adalah pemisahan antara campuran air dan pasir.

&ntuk memisahkan campuran ini dilakukan dengan cara $

13



1. Menuangkan air kedalam gelas kimia dan menam"ahkan kira kira 1

sendok pasir kedalamnya. !alam hal ini air menjadi keruh dan pasir

langsung menuju "agian "a3ah gelas 'mengendap(.

2. Mengaduk larutan 'campuran( pasir dan air. =arutannya "eru"ah

3arna jadi coklat dan pasir tidak larut.

,. Mem"iarkan larutan hingga pasir mengendap. *al ini menye"a"kan

pasir mengendap dan air sedikit le"ih keruh.Menuangkan larutan

"agian atas kedalam gelas kimia lainnya.

*asil dari perco"aan ini pasir dan air dapat dipisahkan yaitu pasir

tertinggal pada gelas kimia dan air pun terpisah dari gelas kimia.

2( Perco"aan 2 $ )iltrasi)iltrasi merupakan proses pemisahan komponen komponen dalam

campuran dengan menggunakan penyaringan. !alam perco"aan ini yang

diamati adalah pemisahan antara campuran air dan "u"uk kapur tulis.

&ntuk memisahkannya melalui %iltrasi dapat dengan cara $

• Menuangkan air kedalam gelas kimia dan menam"ahkan kira kira 1

sendok "u"uk kapur tulis. *al ini menye"a"kan air menjadi putih

keruh.

•

Mengaduk campuran air dan "u"uk kapur tulis. =arutan ini menjadile"ih putih dari se"elumnya dan "u"uk kapur tulis tidak larut dalam

air.

• Menuangkan seluruh larutan kedalam gelas kimia lain dengan menggunakan

kertas saring.

*asilnya campuran air dan kapur menjadi terpisah. *asil %iltrasi atau

%iltratnya adalah air yang "erada digelas kimia yang satu dan residu adalah

endapan "u"uk kapur tulis yang "erada diatas kertas saring.

,( Perco"aan , $ +ristalisasi+ristalisasi merupakan pemisahan komponen komponen dalam larutan

dengan cara mengkristalisasikan komponen komponen tercampur dengan

memanaskan kemudian mendinginkannya. !alam hal ini yang diamati untuk

pemisahan adalah garam dan air.

ekristalisasi merupakan salah satu cara pemurnian zat padat yang jamak

digunakan dimana zat-zat terse"ut dilarutkan dalam suatu pelarut kemudian

dikristalisasikan kem"ali.

14



&ntuk memisahkan melalui kristalisasi dapat dilakukan dengan cara $

• Memasukan garam dapur kedalam gelas kimia dan =arutan menjadi sedikit

keruh dan gram tidak semua larut dalam air.

• Mengaduk larutan dengan pengaduk dan garam terse"ut larut dalam air

dan 3arna larutan tetap.

• Menyaring larutan garam dengan menggunakan kertas saring. 5etelah

melakukan penyaringan 3arna larutan terse"ut tetap seperti semula.

• Menguapkan larutan yang telah disaring dengan menggunakan penangas

sementara dalam penguapan larutan terse"ut semakin sedikit.

*asil dari perco"aann ini yaitu terjadi kristal-kristal garam dan air

menguap.7( Perco"aan 7 $ penguapan

Penguapan merupakan proses pemisahan kompenen komponen dalam

campuran dengan cara diuapkan melalui proses pemanasan. !alam hal ini yang

diamati adalah penguapan tem"aga sul%at pentahidrat 'u5?7 . 9*2?(

!an untuk memisahkan melalui penguapan dapat dilakukan dengan cara $

• Memasukkan air kedalam gelas ukur se"anyak 29 ml dan menam"ahkannya

kedalamca3an penguapan yang "erisi 9 gr u5?7. *al ini menye"a"kan air

yang tadinya "ening menjadi agak mem"iru dan ada gelem"ung gelem"ung kecil didalam ca3an penguapan. !an se"agian u5?7

mengendap.

• Mengaduk campuran u5?7 dan air. *al ini menye"a"kan u5?7 menjadi

larut da air menjadi le"ih "iru.

• eletakkan ca3an penguapan "eserta larutan u5?7 .9*2? diatas penangas

untuk diuapkan. *al ini menye"a"kan adanya gelem"ung gelem"ung saat

penguapan dan larutan u5?7 . 9*2? menjadi le"ih kental dan terdapat sisa

sisa penguapan pada dinding ca3an.• Mendinginkan hasil penguapan didalam eksikator.

*asilnya u5?7.9*2? dan air terpisah. Terdapat u5?7.9*2? yang

padat diatas ca3an penguapan dan seluruh air menguap.

9( Perco"aan 9 $ !estilasi

!asar pemisahan pada destilasi adalah per"edaan titik didih cairan

tekanan tertentu. Pemisahan dengan destilasi meli"atkan penguapan

di%erensial dari suatu campuaran cairan diikuti ddengan penampungan

material yang menguap dengan cara pendinginan dan penge"unan. dalam

15



perco"aan ini larutann yang didestilasi adalah larutan etanol yang telah di

campurakan. Pada perco"aan ini memasukan larutan terse"ut kedalam la"u

destilasi dan setelah itu menam"ahkan , "uah "atu didih panam"ahan ,

"uah "atu didih ini mencegah agar pada pemanasan nanti "umping yang

terjaddi tidak menye"a"kan la"u destilasi mengalami kerusakan aki"at dari

"unping-"umping. 5etelah itu alat destilasi di rangkai sedemikian rupa

kemudian penangas dinyalakan dan sam"il menunggu pemanasan maka

harus memperhatikan temperatur. Ternyata larutan yanh terdapat pada la"u

destilasii yang telah mengalami destilasi mendidih atau memiliki titik

didih sekitar :9. Titik didih terse"ut di peroleh dari tetesan 1 sekitar

:9 tetesan 2 sekitar :4C tetesan , suhunya :4C dan tetesan 7 suhunya

:4C pula. !an dilihat dari titik didih terse"ut maka hasil dari destilassi

yang keluar adalah 8tanol.

*. +esimpulan

!ari perco"aan yang telah kami lakukan dapat disimpulkan "ah3a ada

"er"agai macam cara dalam memisahkan zat cair dapat dilakukan dengan cara

a. &ntuk zat padat yang tidak larut dalam zat cair

1. !ekantasi 'pengendapan(!ekantasi atau pengendapan merupakan proses pemisahan

komponen komponen dalam campuran dengan cara dituang

secara langsung.

2. )iltrasi 'penyaringan(

)iltrasi merupakan proses pemisahan komponen komponen

dalam campuran dengan menggunakan penyaringan.

". &ntuk zat padat terlarut dalam air

1. Penguapan

Penguapan merupakan proses pemisahan kompenen komponen dalam campuran dengan cara diuapkan melalui proses

pemanasan.

2. +ristalisasi

+ristalisasi merupakan pemisahan komponen komponen

dalam larutan dengan cara mengkristalisasikan komponen

komponen tercampur dengan memanaskan kemudian

mendinginkannya.

16



,. !estilasi

!estilasi adalah per"edaan titik didih cairan tekanan tertentu.

!ari perco"aan ini pula dapat diketahui mana pemisahan dan

pemurnian yang cukup "agus dilakukan. !ari perco"aan ini pula dapat di

tarik kesimpulan "ah3a untuk dapat atau ingin menghasilkan hasil dari

pemisahan dan pemurnian yang cukup "agus mka kita menggunakan

metode destilasi.

D. +emungkinan kesalahan

1. +urangnya keterampilan dalam menggunakan alat dan "ahan

perco"aan.

2.

J. Tugas Akhir

1. Mengapa pada destilasi letak termometer harus "erada pada

persimpangan pipa la"u destilasiE

2. Apa se"a"nya aliran air harus ada dalam kondensor di"uat "erla3anan

arah aliran destilasiEJa3a"an

1. Agar dapat diketahui pada suhu "erapa dua pelarut atau le"ih yang

dicampurkan akan menguap dan terpisah.

2. Agar destilasi dapat mengalir ke la"u penampungan dan jika di"uat

searah dengan aliran destilasi maka destilat tidak akan "isa mengalir

pada la"u

penampungan tetapi destilat akan kem"ali ke la"u destilasi.

!a%tar pustaka

1"



Arsyad M. >atsir. 21. Kamus Kimia Arti dan Penjelasan Istilah.

6ramedia $Jakarta.

5. 5yukri. 1<<<. Kimia Dasar 1. Pener"it DTB. Bandung.

5oe"agio. 2,. Kimia Analitik II.&niersitas >egri Malang $ JDA

Team Teaching. 21. Modul Praktikum Kimia Dasar 1. 6orontalo.

Ahmad *iskia. 21. Kimia Larutan. Bandung$ itra Aditia Bakti.

5astrohamidjojo *ardjono. 29. Kimia Dasar . Fogyakarta$ &6MPress.

1'

pk ii pemisahan dan pemurnian

Documents