petua mudah di dapur

1
Petua mudah di dapur 1. Buang racun pada sayur-sayuran dan buah-buahan- hanya rendam sayur atau buah itu dalam air garam selama beberapa minit. Sayur bukan sahaja bersih malah kekal segar dan tidak mudah layu bila dimasak. Buah-buahan seperti epal pula tidak akan cepat hitam (teroksida) apabila di rendam dalam air garam sejurus selepas dipotong 2. Hilangkan bau hanyir ayam- bau ayam kadang-kadang menyebabkan masakan jadi kurang enak. Untuk menghilangkan bau hanyir ayam, basuh ayam menggunakan tepung gandum. Gaulkan tepung pada ayam dan biarkan selama 5 minit baru basuh semula ayam tersebut. 3. Daging cepat empuk – petuanya mudah sahaja iaitu masukkan sudu stainless steel ke dalam rebusan daging tadi. Daging bukan sahaja cepat masak malah empuk dan tidak liat. 4. Goreng ikan tidak melekat di kuali baru – sebelum menggoreng ikan, masukkan sekeping asam keping ke dalam kuali baru dan masukkan ikan. Pastikan minyak betul-betul panas, tetapi sebelum masukkan ikan kecilkan sedikit api dapur supaya minyak tidak meletup. Selepas beberapa minit, balikkan ikan. Pasti ikan tidak melekat.

Upload: julmazli-dempollok

Post on 19-Nov-2015

16 views

Category:

Documents


6 download

DESCRIPTION

beberapa petua mudah di dapur

TRANSCRIPT

Petua mudah di dapur1. Buang racun pada sayur-sayuran dan buah-buahan- hanya rendam sayur atau buah itu dalam air garam selama beberapa minit. Sayur bukan sahaja bersih malah kekal segar dan tidak mudah layu bila dimasak. Buah-buahan seperti epal pula tidak akan cepat hitam (teroksida) apabila di rendam dalam air garam sejurus selepas dipotong2. Hilangkan bau hanyir ayam- bau ayam kadang-kadang menyebabkan masakan jadi kurang enak. Untuk menghilangkan bau hanyir ayam, basuh ayam menggunakan tepung gandum. Gaulkan tepung pada ayam dan biarkan selama 5 minit baru basuh semula ayam tersebut.3. Daging cepat empuk petuanya mudah sahaja iaitu masukkan sudu stainless steel ke dalam rebusan daging tadi. Daging bukan sahaja cepat masak malah empuk dan tidak liat.4. Goreng ikan tidak melekat di kuali baru sebelum menggoreng ikan, masukkan sekeping asam keping ke dalam kuali baru dan masukkan ikan. Pastikan minyak betul-betul panas, tetapi sebelum masukkan ikan kecilkan sedikit api dapur supaya minyak tidak meletup. Selepas beberapa minit, balikkan ikan. Pasti ikan tidak melekat.