7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 1/17

Peralatan dapurEncikgu Najdi

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 2/17

Kulteri Sudip SendukMngkukadunan

Alat

penimbang

Kuali Periuk Dapur

Alatpengisar

Cerekelektrik

Pembakarroti

Ovelek

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 3/17

Kulteri

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 4/17

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 5/17

Sudip

Sudip besi atau plasticberungsi untukmenggoreng danterbalikkan ba!angorengan ataumasakan ""

Sudip kayu berungsi

bagi mengadun ba!an

campuran tepungsemasa membuat kekdan juga untukmemasak lain

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 6/17

Senduk

Senduk berungsibagi masakanberkua! danmencedukmasakan

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 7/17

Mangkuk pengadun

$ertujuan untukmengadun ba!ansebelum dimasakatau sebagai tempatuntuk meletakanba!an sebelumdimasak

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 8/17

Alat penyukat

$erungsi untukmenyukat makanan

 jenis cecair atau sos"

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 9/17

Alat penimbang

Alat penimbang memainkanperanan penting untukmendapatkan nisba! ba!ankepada satu resepi yang betul"

Alat penimbang digital%menggunakan bateri& adala!menepati kadar timbangan

berbanding alat penimbang

biasa"

 'etapi alat ini sensiti kepadagegaran dan angin kipas"

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 10/17

Kuali

berungsi bagimemasak danmengoreng "

$ole! juga digunakansebagai kukusantetapi !endakla!meletakkan lapisan

kukusan dgn baik

supaya tidak muda!senget

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 11/17

Periuk

Periuk bertujuanuntuk merebusatau merena!makanan jenisberkua! atausup"

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 12/17

Dapur

Dapur digunakanuntuk memasakmakanan"

Sebagai sumberpengeluar ba!anbakar untukmemasakan

makanan tersebut"

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 13/17

Alat pengadun kek

(berungsi bagimengadunba!an(ba!anuntuk membuatkek atau kui!(mui! dalamlaras yangberbe)a

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 14/17

Alat pengisar

*ntuk mengisar

makana atauba!an masakansupaya lebi! !alus"Cara muda! dancepat digunakanuntukmenggantikanlesung batu

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 15/17

Cerek elektrik

*ntuk menjerang

air panas denganmuda! danselamat selainmempercepatkanmasa untukmemanaskan air"

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 16/17

Pembakar roti

$erungsi untuk

membakar roti dengancara yang selamat danmuda!

7/17/2019 Peralatan dapur

http://slidepdf.com/reader/full/peralatan-dapur-568dbd1308133 17/17

O+EN E,EK'-.K

$ertujuan untuk

membakar roti danmakanan dengansempurna