Panduan Pemakanan Bagi Pemain Bola Sepak.

Kepentingan Karbohidrat

Karbohidrat boleh didapati dalam banyak jenis makanan seperti sayur-sayuran,

buah-buahan, roti, bijirin, dan pasta. Apabila makan, karbohidrat akan di

ditukarkan menjadi glukosa dan disimpan di dalam hati dan otot yang dikenali

sebagai glikogen. Larian yang pantas dalam sukan bola sepak di pengaruhi

oleh simpanan glikogen dalam otot, semakin banyak glikogen yang disimpan

semakin lama dan pantas seseorang dapat berlari. Apabila anda mengambil

pemakanan yang betul selepas latihan yang berat, anda dapat menyimpan lebih

banyak glikogen.

Apakah Kepentingan Glikogen Dalam Otot.

Kebanyakkan pemain bola sepak banyak mengambil protein dan lemak dan ini

akan menyebabkan kekurangan karbohidrat .

Kebanyakkan glikogen dalam otot akan digunakan semasa separuh masa

pertama. Pada separuh masa kedua kandungan glikogen dalam otot telah

kehabisan dan ini akan mengakibatkan larian menjadi semakin perlahan dan

lemah dalam kawalan bola.

Lebih banyak simpanan glikogen akan mengakibatkan pemain akan dapat

bermain lebih lama. Terdapat kajian yang menyatakan pemain bola sepak yang

makan banyak karbohidrat mendapati hanya 25% sahaja berjalan dan

selebihnya berlari berbanding pemain yang makan secara biasa hanya dapat

berlari 25% dari keseluruhan permainan.

Cadangan Pemakanan.

Senarai makanan di bawah adalah cadangan untuk pemakanan pemain bola sepak.

Recommended Drinks

Recommended Foods

Recommended Desserts/Snacks

Orange Juice Potatoes Fruit

Apple Juice Lean Meats Pretzels

Water Spaghetti Cheese & Crackers

Fruit Juice Tomato Sauce w/Meat

Popcorn

Vegetable Juice Rice steam or boiled Plain Biscuits

Milk Fish

Salad

Vegetables

Pizza

Bread

Cadangan Sarapan.

Drinks Foods Snacks

Orange Juice Bagels Fruit

Apple Juice Raisin Bran Pretzels

Water Toast Cheese & Crackers

Fruit Juice Yogurt Popcorn

Vegetable Juice Pancakes Plain Biscuits

Milk Bread  

Cadangan Makan Tengahari. 

Drinks Foods Snacks

Orange Juice Bread Fruit

Apple Juice Sandwich - Meat, Fish, or Poultry

Banana

Water Soup Cheese & Crackers

Vegetable Juice Bagels Pretzels

Milk/Milkshake VegetablesSmall Bar of Chocolate

Cadangan Pemilihan Pemakanan Bagi Pemain Bola Sepak.

1. Ambil makanan yang mengandungi banyak karbohidrat dan rendah lemak.

2. Karbohidrat dapat meningkatkan sebanyak 55-65% diet.

3. Bagi remaja dan orang dewasa harus mengambil 450-600 grams

karbohidrat sehari.

4. Bagi pemain muda atau kanak-kanak pula perlu mengambil 7-10 grams

perkilogram dari berat badan mereka. ( 1kg = 2.2 paund) sehari.

5. Pengambilan makanan selepas latihan adalah sangat penting untuk

membantu menggantikan glikogen yang telah digunakan. Makan selepas

2 jam latihan.