Nutrisi dan pengeluaran makanan

Nutrisi dan pengeluaran makananBab 2

SIAPA MEREKA INI?

Eskimo ialah orang yang tinggal di tempat yang sangat dingin di Amerika Utara. Mengapakah mereka perlu mengambil lebih banyak daging dan makananberlemak dalam gizi harian mereka??

Kepentingan Mengambil Makanan Bernutrisi dan Mengamalkan Tabiat Pemakanan Yang SihatNutrisi ialah penggunaan makanan oleh organisma hidupNutrien pula ialah bahan kimia dalam makanan yang membekalkan apa yang diperlukan oleh organisma untuk bertumbuh dan hidup serta mengekalkan kesihatan badanNutrisi yang baik (gizi seimbang) merangkumi kadar yang betul untuk semua kelas makanan

7 KELAS MAKANAN VITAMINPELAWASAIRMINERALPROTEINKARBOHIDRATLEMAK

LEMAKMembekalkan tenagaMenyimpan tenaga dalam badanContoh makanan: minyak, mentega, marjerin

Karbohidrat Membekalkan tenagaContoh makanan: roti, nasi, tepung, ubi

Protein Membina tisu-tisu baruPenting untuk pertumbuhan dan proses membaiki tisuContoh makanan: ikan, ayam , daging, kekacang

Pelawas Mengelakkan sembelitMeransang peristalsisContoh makanan: sayur-sayuran

Air Berfungsi sebagi medium untuk tindak balas kimiaPengangkutan bahan Mengawal suhu badan

Vitamin Mencegah penyakit Penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normalContoh makanan: telur, sayur-sayuran, buah-buahan

Mineral Penting untuk pertumbuhan normal dan perkembangan tulang dan ototContoh makanan: garam, makanan laut, keju

Kepentingan pengambilan nutrisi baik dan pengamalan tabiat pemakanan baikUntuk membekalkan tenaga kepada badanUntuk pertumbuhan dan mebaiki sel-sel badanUntuk menjaga kesihatan kita