LAPORAN PRAKTIKUM

ENERGI DAN MESIN PERTANIAN

(TPT 2021)

ACARA KE V

LATIHAN PENGOLAHAN TANAH SERTA PENGUKURAN KAPASITAS

DAN EFFISIENSI KERJA LAPANG

Disusun Oleh :

Nama : Denny Rachmad P.P.

NIM : 10/301967/TP/09889

Golongan : Kamis

Co. Ass : 1. Pradeka Brilyan Purwandoko

2. Alfi Baqiatus Shofi

LABORATORIUM ENERGI DAN MESIN PERTANIAN

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA

2013

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Mekanisasi pertanian adalah pengenalan dan penggunaan alat mekanis

untuk melaksanakan operasi pertanian. Yang dimaksud dengan alat mekanis

adalah semua peralatan yang digerakkan oleh tenaga manusia, hewan, motor

listrik, angin, air, dan dapat diartikan sebagai penerapan ilmu-ilmu teknik

untuk mengembangkan, mengorganisir, dan mengatur semua operasi dalam

usaha pertanian. Salah satunya adalah operasi pengolahan tanah.

Saat ini proses pengolahan tanah tidak lagi menggunakan cara

tradisional tetapi sekarang menggunakan cara modern. Cara modern adalah

dengan menggunakan alat atau mesin dalam proses pengolahan tanah. Para

petani sekarang mulai berpindah dari cara tradisional ke cara modern karena

cara modern lebih cepat dan lebih mudah tetapi cara modern memerlukan

modal dan biaya yang cukup mahal dan lebih banyak dari pada cara tradisional.

Maka dari itu beberapa petani ada yang memilih tetap pada cara tradisional

atau berpindah ke cara modern. Pada proses pengolahan tanah dalam pertanian,

dapat menggunakan alat atau mesin pengolah tanah yang telah tersedia. Alat

atau mesin ini terdiri dari berbagai macam dan jenis tergantung dari jenis tanah

yang akan diolah serta tergantung pada komposisi dan struktur tanah tersebut.

Alat atau mesin tersebut sudah dirancang agar dapat bekerja seefektif dan

seefisien mungkin jadi hasil yang akan diperoleh akan menjadi semaksimal

mungkin. Karena alat ini sangat berguna dalam bidang pertanian terutama pada

proses pengolahan tanah pada suatu tanaman maka dari itu kita sebagai lulusan

dari teknik pertanian harus mengetahui mengenai macam, jenis, bagian dan

fungsi dari alat atau mesin pengolah tanah serta mekanisme kerja alat tersebut.

Dari beberapa jenis dan macam alat pengolahan tanah yang ada, pada

praktikum ini kita akan dikenalkan dan dijelaskan mengenai latihan

pengolahan tanah dan cara mengukur kapasitas dari alat atau mesin pengolah

tanah tersebut serta efisiensi kerja lapang dari mesin tersebut. Pada praktikum

ini fungsi dari mengukur kapasitas dan efisiensi kerja lapang dari mesin

pengolah tanah adalah untuk mengetahui kemampuan kerja dari mesin tersebut

serta apakah mesin tersebut bersifat efisien atau tidak jika digunakan untuk

mengolah tanah pada suatu lahan. Maka dari itu kita juga mempelajari cara

menghitung dan mengukur kapasitas serta efisiensi kerja lapang dari suatu alat

pengolah tanah.

B. Tujuan

1. Untuk mempelajari kinerja (performance) alat mesin pengolah tanah secara

mekanis ditinjau dari aspek teknik kerekayasaan, teknik operasional dan

aspek ekonominya.

C. Manfaat

Setelah melakasanakan praktikum ini kita akan mengetahui manfaat

dari praktikum ini dalam kehidupan kita. Dengan mempelajari lebih detail dan

lebih jelas tentang alat pengolah tanah maka kita akan dapat mengetahui

macam, jenis, fungsi dari masing-masing bagiannya dan fungsi alat secara

keseluruhan serta kita juga dapat mengetahui atau mengatasi apabila terjadi

kerusakan pada mesin pengolah tanah tersebut dan mengetahui mekanisme

kerja dari mesin pengolah tanah. Sehingga praktikan dapat mempelajari kinerja

(performance) dari mesin pengolah tanah secara mekanis ditinjau dari aspek

teknik kerekayasaan, teknik operasional dan aspek ekonominya serta praktikan

dapat menghitung dan menganalisa data dari kapasitas dan efisiensi kerja

lapang dari mesin pengolah tanah. Dari keterangan diatas maka praktikan juga

akan dapat menentukan jenis alat atau mesin pengolah tanah mana yang sesuai

dan dapat digunakan pada lahan tersebut.

BAB II

DASAR TEORI

Alat dan Mesin Pertanian dapat membantu petani dalam mengatasi

masalah keterbatasan tenaga kerja. Penggunaan alat dan mesin pertanian dapat

membantu petani dalam memperluas garapan dan intensitas tanam serta

pelaksanaan kegiatan yang tepat waktu (Alihamsyah, 1991).

Strategi yang perlu ditempuh dalam pengembangan mekanisasi pertanian

adalah membangun industri pertanian di pedesaan berbasis mekanisasi pertanian

pada sentra produksi. Untuk itu diperlukan dukungan kebijakan untuk

pengembangan mekanisasi guna mendukung revitalisasi pertanian antara lain

adalah (1) pengembangan infrastruktur; (2) mendorong berkembangnya industri

alsin dalam negeri dan (3) mengembangkan model skim kredit dan bantuan

keuangan yang mendorong tumbuhnya mekanisasi pertanian (Anonim 1, 2010).

Dalam usaha meningkatkan dukungan mekanisasi pertanian rangka

pengembangan mekanisasi, kebijakan pengembangan mekanisasi pertanian harus

mampu meningkatkan produktivitas, efisiensi, mutu, dan nilai tambah, mendorong

tumbuhnya industri alat dan mesin dalam negeri dan mendorong kemitraan antara

industri besar dan UKM. Target pengembangan alsin untuk tanaman padi adalah

hand tractor, transplanter, weeder, hand sprayer, reaper, thresher dryer, pompa

air, dan mesin penggilingan padi (Anonim 2, 2010).

Teknologi pengolahan tanah adalah teknik atau cara pengolahan tanah

mulai dari mempersiapkan tanah yang akan digarap sampai tanah tersebut siap

untuk ditanami. Yang dimaksud dengan mempersiapkan tanah ialah mengerjakan

hal-hal yang seperti memperbaiki saluran air dalam persawahan irigasi, menebang

pepohonan dan semak belukar dalam peladangan, dan sebagainya (Rifai, 1990).

Untuk pembukaan tanah, dapat digunakan alat-alat sederhana maupun alat-

alat mekanis atau modern, seperti penggunaan tenaga traktor. Ditinjau dari tenaga

yang dugunakan, kita mengenal alat-alat pembukaan tanah dengan tenaga manusia

atau alat-alat pembukaan tanah dengan tenaga motor (traktor) (Anonim 3, 1977).

Alat pengolahan tanah dapat diklasifikasikan menurut tahap pengolahan

tanah dan menurut tenaga penarik (sumber tenaga). Menurut tahap pengolahan

tanah dapat digolongkan sebagai berikut (Irwanto, 1980):

1. Alat pengolahan tanah pertama

Yang termasuk alat pengolahan tanah pertama adalah:

a. Cangkul, garpu

b. Bajak singkal

c. Bajak piring

d. Bajak rotary

2. Alat pengolahan tanah kedua

Yang termasuk alat pengolahan tanah kedua adalah:

a. Cangkul

b. Garu sisir

c. Garu piring

d. Bajak rotary

Menurut tenaga penariknya (sumber tenaga) alat pengolahan tanah dapat

diklasifikasikan menjadi (Irwanto, 1980):

1. Tenaga biologis

Tenaga biologis dapat dibedakan menjadi:

a. Manusia

Alat yang digunakan adalah cangkul dan garpu.

b. Hewan

Hewan yang digunakan antara lain: kerbau, sapi, dan kuda.

Alat yang digunakan adalah:

i. Bajak singkal

ii. Bajak piring

iii. Garu sisir

iv. Garu piring

2. Tenaga traktor

Tenaga traktor dapat dibedakan menjadi:

a. Traktor tangan 2 roda

b. Traktor mini 4 roda

c. Traktor besar 4 roda

d. Traktor crawler

Faktor-faktor pertimbangan dalam pemilihan penggunaan tenaga dalam

usaha bidang pertanian adalah (Daywin dkk, 1978):

1. Ukuran usaha pertanian

2. Topografi dan sifat-sifat tanah

3. Jenis pertanaman dan macam pertanian

4. Ukuran dari lapangan

Dalam pemilihan traktor pertanian yang harus diperhatikan ialah (Daywin

dkk, 1978):

1. Merk/pabrik dari pembuat, sebaiknya yang telah terkenal.

2. Konstruksi dan desain dari traktor.

3. Persediaan spare parts serta supply bahan-bahan yang diperlukan yang

dijamin oleh dealer-dealer traktor.

4. Type yang sesuai dengan usaha pertanian.

5. Ukuran/tenaga yang dibutuhkan.

Dalam pengolahan tanah perlu dilakukan pengujian terhadap alat mesin

agar alat mesin tersebut dapat digunakan sesuai dengan fungsi dan tujuannya.

Pengujian adalah alat untuk menyelidiki, mencoba atau membuktikan, yang

memungkinkan kita untuk mengevaluasi atau menetapkan nilai dari suatu mesin.

Evaluasi adalah langkah lanjut dari pengujian untuk mengetahui, menilai, dan

menetapkan nilai mesin yang diuji, bukan saja didasarkan atas data mesin yang

diperoleh, tetapi juga didasarkan atas keterangan-keterangan tentang keadaan

lahan, keadaan iklim tanaman, keadaan sosial ekonomi masyarakat dan lain-lain

keadaan di luar mesin itu sendiri (Bainer, 1952).

Dalam analisa biaya, ongkos-ongkos penggunaan traktor pertanian atau

peralatan lainnya ditentukan oleh faktor-faktor (Daywin dkk, 1978):

1. Umur dari traktor (dalam jam, hari atau tahun)

2. Lama penggunaan dalam jam atau hari

3. Depresiasi (penyusutan)

4. Bunga modal

5. Penyimpanan

6. Asuransi dan pajak

7. Pemakaian bahan bakar dan pelumas

8. Pemeliharaan dan reparasi

Banyak faktor yang mempengaruhi tata cara pengujian maupun hasil-hasil

yang diperoleh dari suatu pengujian mesin dengan tata cara tertentu. Suatu tata

cara pengujian yang diciptakan untuk suatu jenis mesin pada suatu daerah atau

keadaan mungkin tidak cocok untuk keadaan di daerah lain. Oleh karena itu ada

beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam menentukan tata cara pengujian

lapangan (Irwanto, 1980):

a. Tata cara pengujian harus luwes, untuk memungkinkan penyesuaian dengan

sifat-sifat lingkungan dan ubahan yang ada. Hasil pengujian yang diperoleh

dari suatu daerah mungkin juga dapat digunakan untuk menentukan

penyesuaian suatu mesin untuk daerah lain yang sesuai.

b. Tata cara pengujian harus handal, untuk memperoleh data khusus pengujian,

keterangan-keterangan tentang lahan, keadaan iklim, keadaan tanaman, dan

faktor-faktor lapangan lainnya. Dalam melaksanakan pengujian lapang petani

atau masyarakat kemungkinan harus diikutsertakan. Dalam hal ini harus

digunakan metode pengumpulan data secara tepat.

c. Tata cara pengujian harus disesuaikan dengan faktor manusia dan sosial

ekonomi daerah. Untuk ini perlu dilakukan evaluasi yang mendalam dari data

dan informasiinformasi yang diperoleh.

BAB III

METODE PRAKTIKUM

A. Alat

1. Traktor mini,

2. Bajak singkal,

3. Patok besi,

4. Stopwatch, dan

5. Rollmeter (25 meter dan 3 meter).

B. Bahan

1. Bahan yang digunakan dalam praktikum adalah tanah pada lahan kosong.

C. Cara kerja

1. Traktor mini dan alat pengolah tanah (bajak singkal) yang akan diuji serta

peralatan ukur yang diperlukan.

2. Bajak singkal digandengkan pada masing-masing traktor yang akan

digunakan.

3. Sistem penggandengan dari peralatan tersebut diatur dengan cermat agar

dapat digunakan dengan baik.

4. Patok-patok besi dipasang pada lahan uji yang telah diperkirakan posisinya

atau ukurannya.

5. 4 patok besi dipasang sebagai batas dari lintasan lurus pengolahan tanah

saat pengujian dan 4 patok besi lain sebagai batas belok kegiatan

pengolahan tanah saat pengujian. 3 patok besi dibuat di titik tengah luasan

daerah yang diuji untuk menghitung lebar kerja aktual. Gambar dari

pemasangan patok besi dapat dilihat pada Gb.1.

6. Panjang dan lebar bidang olahan diukur berdasarkan keempat batas patok

untuk lintasan lurus pengolahan tanah dengan menggunakan rollmeter 25

meter, kemudian dihitung luas bidang olah tersebut.

7. Traktor dihidupkan dan ditempatkan pada salah satu sisi pojok bidang olah

sebagai tempat awal mulainya traktor bekerja.

8. Posisi bajak diatur pada posisi yang siap untuk digunakan atau siap kerja.

9. Tenaga penguji dibagi menjadi 5 bagian, yaitu operator traktor, pencatat

waktu, pengukur kedalaman-kedalaman dan lebar kerja, pencatat jumlah

putaran roda traktor, dan pencatat data-data pengujian.

10. Sebelum kegiatan pengolahan utama dimulai, terlebih dahulu dilakukan

pengolahan tanah awal dengan traktor dengan dipilih jalur olah diluar areal

olahan utama guna ditentukannya lebar kerja, kedalaman dan waktu

teoritis.

11. Pencatat waktu dibagi dua, yaitu satu orang sebagai pencatat waktu lurus

(waktu efektif) dan sebagai pencatat waktu belok (waktu tidak efektif).

12. Stopwatch diaktifkan oleh pencatat waktu efektif ketika traktor mulai

berjalan mengolah tanah pada lintasan lurus, kemudian stopwatch

dihentikan ketika traktor sudah sampai di ujung batas akhir lintasan lurus

pengolahan.

13. Saat traktor berjalan lurus melakukan pengolahan, jumlah putaran roda

traktor dihitung pencatat jumlah putaran roda. Sedangkan pada waktu

belok tidak usah dilakukan penghitungan.

14. Posisi bajak diubah ke kondisi tidak siap kerja saat traktor berjalan

membelok.

15. Stopwatch diaktifkan oleh pencatat waktu belok ketika traktor bergerak

membelok, kemudian stopwatch dihentikan ketika traktor selesai

membelok dan siap berjalan lurus kembali.

16. Posisi bajak diubah kembali ke posisi siap kerja ketika traktor berjalan

lurus lagi.

17. Pencatat kedalaman dan lebar kerja hasil pengolahan mengukur lebar dan

kedalaman hasil olahan dengan digunakannya meteran.

18. Langkah-langkah 1-17 dilakukan hingga lahan olahan selesai terolah.

19. Semua data direkap yang diperoleh dan selanjutnya melakukan

perhitungan dan analisis terhadap data yang diperoleh.

D. Cara Analisa Data

1. Traktor mini

a) Penghitungan Kapasitas Kerja Efektif/Aktual

Waktu : mulai : -

selesai : -

T = ....jam

Luas hasil kerja (A) = (..........x..........) m2

Ka = T

A = ...............ha/jam

b) Penghitungan Efisiensi Kerja

1) Kerugian karena terjadinya tumpang tindih hasil kerja pengolahan

(L1 = .....%)

Lebar kerja teoritis (W1) = .... cm

Lebar kerja aktual (W2)

W2 total = .... cm

W2 rerata = .... cm

L1 = %1001

21 xW

WW

Lintasan lurus

Batas

lintasan

belok

Batas

lintasan

belok

Patok besi Patok besi

Lintasan lurus

Bidang olahan

Gb.1 Bidang olahan untuk pengujian

2) Kerugian karena slip roda (L2), %

Panjang jarak tempuh (M) = ..... m

Diameter roda luar (D) = ..... m

Jumlah putaran roda (N) sepanjang lintasan M

Jumlah putaran roda kiri =.... Rerata putaran roda kiri = ....

Jumlah putaran roda kanan =.... Rerata putaran roda kanan = ....

N rerata = 2

____ kananrodaNkirirodaN = .... putaran

L2 = %100xDN

MDN

= .... %

3) Kerugian karena belok (L3)

t1 = waktu efektif (detik) rerata t1 = .... detik

t2 = waktu tidak efektif (detik) rerata t2 = .... detik

L3 = %10021

2 xtt

t

= .... %

4) Kerugian untuk pengaturan , mengatasi kemacetan, dan kerusakan

kecil (L4)

Waktu total pengerjaan (T) = .... jam

Waktu untuk mengatasi kemacetan dan kerusakan kecil (T2) = ....

jam

L4 = %1002 x

T

T = .... %

E = %100111 4321 xLLLL

=.... %

Menentukan kapasitas kerja aktual (Ka), kapasitas kerja teoritis (Kt),

kecepatan aktual (Va) dan kecepatan teoritis (Vt)

Kecepatan Aktual (Va) =

= .... m/detik

Kecepatan Teoritis (Vt) = 21 L

Va

= .....m/detik

Kapasitas Kerja Teoritis (Kt) = Wt x Vt = .... m2/detik = .... ha/jam

Efisiensi (E2) = ....%%100 xKt

Ka

Dibandingkan harga E dari perhitungan dengan E = %100xKt

Ka

2. Analisa Ekonomis

1. Biaya Tetap per Tahun

a. Penyusutan =

b. Bunga modal =

c. Pemeliharaan dan perbaikan =

d. Gudang =

e. Pajak =

Total biaya tetap per tahun = 1 + 2 + 3 + 4 + 6 A = Rp / tahun

2. Biaya Kerja per Tahun

a. Bahan bakar =

b. Minyak pelumas =

c. Grease =

d. Operator = Wt x Wop

e. Tenaga pembantu operator = Wt x Wi

f. Ban =

g. Total biaya kerja per tahun = 1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6

B = Rp / tahun

h. Total biaya operasional mesin per tahun = (A + B) = Rp/tahun

i. Besarnya biaya operasional mesin per jam = (A + B) / Wt = Rp/jam

Biaya operasional per satuan luas =

= Rp/ha

BAB V

PEMBAHASAN

Pada praktikum yang berjudul latihan pengolahan tanah serta pengukuran

kapasitas dan effisiensi kerja lapang ini. Kita akan melakukan percobaan berupa

pembajakan pada sebuah lahan menggunakan bajak singkal yang digabungkan

dengan menggunakan traktor mini. Selain melakukan percobaan berupa

pembajakan kita juga akan mengukur kapasitas dari penggunaan traktor dan bajak

singkal serta mengukur efisiensi kerja lapang dari traktor dan bajak singkal.

Praktikum ini memiliki tujuan untuk para praktikan yaitu praktikan harus

mempelajari kinerja (performance) alat mesin pengolah tanah secara mekanis

ditinjau dari aspek teknik kerekayasaan, teknik operasional dan aspek

ekonominya. Sehingga pada praktikum ini kita juga akan diajarkan mengenai

kinerja dari alat mesin pengolah tanah secara mekanis dan aspek teknik

kerekayasaan seperti penambahan atau penggabungan dua alat mesin menjadi satu

untuk melakukan proses pertanian, mempelajari cara bagaimana menggunakan

alat mesin tersebut dan nilai-nilai ekonomis dari alat mesin tersebut agar diperoleh

hasil yang maksimal dengan biaya yang seminimal mungkin. Praktikum ini tentu

saja memiliki manfaat untuk para praktikan antara lain adalah setelah melakukan

praktikum ini praktikan diharapkan dapat mengetahui manfaat dari alat pengolah

tanah. Dengan mempelajari lebih detail dan lebih jelas tentang alat pengolah tanah

tersebut maka praktikan akan dapat mengetahui macam, jenis, fungsi dari masing-

masing bagiannya dan fungsi alat secara keseluruhan serta kita juga dapat

mengetahui atau mengatasi apabila terjadi kerusakan pada mesin pengolah tanah

tersebut dan mengetahui mekanisme kerja dari mesin pengolah tanah. Selain itu

praktikum ini juga dapat bermanfaat untuk para praktikan ketika ada seseorang

yang ingin menentukan jenis alat atau mesin pengolah tanah mana yang sesuai

dan dapat digunakan pada lahan tersebut maka praktikan sudah atau dapat

memberikan masukan atau bahkan solusi dari permasalahan orang tersebut

khususnya dalam memilih dan menghitung efisiensi kerja alat mesin tersebut

dilapangan. Praktikum kali ini dilakukan di KP4 Berbah Kalitirto Sleman.

Sebelum membahas lebih jauh tentang praktikum ini alangkah lebih baik

jika membahas mengenai apa yang dimaksud dengan pengolahan tanah terlebih

dahulu. Menurut Rifai (1990) teknologi pengolahan tanah adalah teknik atau cara

pengolahan tanah mulai dari mempersiapkan tanah yang akan digarap sampai

tanah tersebut siap untuk ditanami. Yang dimaksud dengan mempersiapkan tanah

ialah mengerjakan hal-hal yang seperti memperbaiki saluran air dalam

persawahan irigasi, menebang pepohonan dan semak belukar dalam peladangan,

dan sebagainya. Dari pengertian diatas maka kita dapat mengetahui bahwa

pengolahan tanah merupakan proses yang sangat penting dalam memulai proses

pertanian. Jika tidak ada proses pengolahan tanah maka kemungkinan besar

proses pertanian akan sulit berjalan dengan lancar. Tujuan dari pengolahan tanah

itu sendiri adalah untuk menciptakan keadaan tanah yang siap tanam baik secara

fisis, kemis, maupun biologis. Sehingga tanaman yang dibudidayakan akan

tumbuh dengan baik tanpa ada ganguan dari hama dan sebagainya. Dalam

pengolahan tanah menggunakan alsintan ini terdapat keuntungan yang berupa

keuntungan teknis yaitu dengan adanya penggunaan alsintan yang memiliki

tenaga sangat besar maka para petani akan merasa lebih terbantukan dalam

mengolah lahan pertanian untuk proses penanaman. Sehingga petani tidak perlu

lagi susah-susah dalam mencangkul tanah karena tanah tersebut sudah dapat

dibajak menggunakan alsintan. Keuntungan lainya adalah keuntungan ekonomis

dengan penggunaan alsintan dalam pengolahan tanah maka akan mengurangi

biaya pengolahan tanah per hektarnya, sehingga penurunan biaya pengolahan

tanah tersebut akan memberikan keuntungan pada para petani. Selain dua

keuntungan diatas juga masih ada satu lagi keuntungan yang berupa keuntungan

waktu. Dengan penggunaan alsintan maka waktu yang dibutuhkan untuk

mengolah tanah akan semakin cepat sehingga waktu yang dibutuhkan dalam

proses budidaya akan menjadi semakin lama (banyak). Dengan kondisi seperti itu

maka untuk tanaman yang berumur pendek dapat kita budidayakan dan dapat kita

ambil hasilnya lebih dari satu kali dalam sekali musim tanam.

Dalam alat dan mesin pengolahan tanah terdapat berbagai macam alat dan

mesin pengolah tanah yang telah disesuaikan dengan kondisi tanah yang ada. Pada

praktikum ini dilakukan percobaan pembajakan suatu lahan pada suatu daerah

dengan menggunakan bajak singkal yang digabungkan menggunakan traktor mini.

Pada praktikum ini yang dilakukan pertama adalah menyiapkan traktor dan bajak

singkal yang akan digunakan dalam proses pembajakan. Setelah kedua alat dan

mesin tersebut disiapkan selanjutnya bajak singkal digandengkan atau

dihubungkan dengan traktor mini yang sudah disiapkan. Bersamaan dengan

penggandengan alat dan mesin kita juga dapat menentukan batas-batas dari lahan

atau tanah yang akan dibajak. Pemberian batas dilakukan menggunakan patok-

patok besi yang sudah dibawa. Pemberian batas ini berguna untuk melihat luasan

wilayah yang akan dibajak selain itu juga berguna untuk membantu dalam

pengambilan data. Pada praktikum ini luasan wilayah yang diambil adalah 200 m2

dengan panjang 20 m dan lebar 10 meter. Selanjutnya traktor beserta bajak

singkal ditempatkan pada posisinya. Sebelum proses pembajakan dimulai para

praktikan dibagi menjadi beberapa kelompok yang diberi tugas untuk mengukur

dan mencatat waktu, mengukur kedalaman dan lebar kerja, pencatat jumlah

putaran roda traktor, dan pencatat data-data pengujian. Untuk pencatat waktu

dibagi menjadi dua yaitu satu orang sebagai pencatat waktu lurus (waktu efektif)

dan satunya lagi sebagai pencatat waktu belok (waktu tidak efektif). Pencatat

waktu efektif mengaktifkan stopwatch ketika traktor mulai berjalan mengolah

tanah pada lintasan lurus, kemudian stopwatch dihentikan ketika traktor sudah

sampai di ujung batas akhir lintasan lurus pengolahan atau saat traktor dan bajak

singkal telah melewati patok besi. Selain pencatat waktu efektif ketika traktor

berjalan lurus dan melakukan pengolahan tanah pencatat jumlah putaran roda

menghitung jumlah putaran roda traktor. Sedangkan ketika belok putaran roda

tidak perlu dihitung. Ketika bajak mengubah posisi menjadi tidak siap kerja atau

pada saat berbelok maka pencatat waktu belok mengaktifkan stopwatch dan

ketika traktor selesai berbelok dan siap kembali untuk berjalan lurus dan

melakukan pengolahan tanah kembali pencatat waktu belok mematikan stopwatch

dan pencatat waktu efektif menghidupkan kembali stopwatch. Hal tersebut

dilakukan berulang-ulang antara pencatat waktu efektif dengan pencatat waktu

tidak efektif sampai proses pembajakan selesai. Untuk waktu lama pembajakan

juga dihitung dengan cara menghidupkan stopwatch ketika traktor memulai kerja

dan mematikan stopwatch ketika traktor mengakhiri kerja yaitu pada saat proses

pembajakan berakhir. Ketika traktor selesai membajak satu sisi (1 kali bajak)

maka pengukur kedalaman memulai menghitung kedalaman yang dihasilkan dari

proses pembajakan itu dengan cara mengambil dua sampel kedalaman pada satu

sisi pembajakan yang selanjutnya dirata-rata. Sedangkan untuk mengukur lebar

kerja dapat diukur setelah trakor selesai melakukan pembajakan pada satu sisi

dengan cara mengukur hasil pembajakan sisi yang terdalam ditarik garis lurus

dengan patok yang terdapat ditengah lalu diukur dengan meteran. Setelah semua

wilayah yang berada didalam patok besi dibajak maka sisi lebar yang selanjutnya

dibajak, pada praktikum ini dilakukan tiga kali pembajakan pada setiap sisi lebar.

Hasil semua pengukuran tersebut dicatat karena semua pengukuran tersebut

berperan dalam menghitung nilai dari kapasitas dan efisiensi kerja dari alat mesin

pengolahan tanah.

Pada praktikum ini digunakan alat dan mesin berupa traktor mini dan

bajak singkal. Fungsi dari traktor mini pada praktikum kali ini adalah untuk

menarik bajak singkal. Sedangkan fungsi dari bajak singkal adalah untuk

membajak tanah dan membalikan tanah agar siap untuk memulai proses

penanaman. Berikut akan dijelaskan mengenai spesifikasi dari alat dan mesin

pengolah tanah yang digunakan pada praktikum kali ini. Yang pertama adalah

traktor mini, spesifikasinya adalah merek dari traktor tersebut adalah Yanmar

dengan model Four Wheel Drive dan tipe W-400. Setiap traktor pasti memiliki

nomor seri masing-masing. Nomer seri dari traktor tersebut adalah 66706-47-29.

Traktor tersebut dibuat dari Jepang tepatnya pada tahun 1970. Ukuran dari traktor

ini adalah panjang 1960 mm, lebar 1040 mm dan tinggi 1100 mm. Pada traktor

tidak terdapat singkal atau piringan atau pisau. Tetapi traktor memiliki roda

dukung dan roda alur penstabil. Traktor ini memiliki sistem penggandengan yang

berupa three pioint hitch. Sedangkan untuk sumber daya penggeraknya yraktor ini

menggunakan motor penggerak yang memiliki merk Kubota dan bermodel D 650-

A. Sedangkan spesifikasi dari bajak singkal adalah bajak singkal memiliki sebuah

singkal yang terdapat langsung dibelakang mata bajak. Bagian tersebut berfungsi

untuk menerima potongan tanah dari ujung-ujung mata bajak dan kemudian

membaliknya. Jadi pada dasarnya singkal memiliki fungsi utama berupa

memecah, menghancurkan dan menggemburkan tanah. Agar memperoleh hasil

pembajakan dengan singkal secara optimal maka kita membutuhkan singkal yang

sesuia dengan kondisi lapangan. Nama alat pembajak adalah bajak singkal

(moldboard plow) dengan merk SEARS dan dengan model MOUNTED. Nomer

seri dari bajak ini adalah 917253010. Untuk bajak ini dibuat di negara USA.

Dimensi dari bajak ini adalah panjang 800 mm, lebar 560 mm dan tinggi 610 mm.

Bajak singkal ini memiliki jumlah singkal atau piringan atau pisau sebanyak 1

buah. Bajak singkal ini memliki lebar kerja teoritis sebesar 23 cm. Bajak singkal

ini tidak memiliki roda dukung dan roda alur penstabil. Untuk sistem

penggandengan digunakan three point hitch. Bajak singkal tidak memiliki sumber

daya penggerak karena bajak singkal digerakkan oleh traktor mini.

Setelah melakukan percobaan membajak dengan menggunakan traktor

mini dan bajak singkal, maka dapat ditentukan kapasitas kerja dan efisiensi kerja

alat atau mesin pengolah tanah tersebut. Pertama kita dapat mencari nilai dari Ka

atau yang disebut dengan kapasitas kerja aktual dari alat atau mesin pengolah

tanah. Ka merupakan kelajuan kerja yang dapat dicapai oleh alat atau mesin

pengolah tanah didasarkan atas luas total yang dicapai perwaktu total yang

dipergunakan, biasanya dinyatakan dalam satuan luas per satuan waktu (ha/jam).

Cara menghitungnya adalah A (luas lahan total yang dikerjakan) dalam satuan ha

dibagi dengan T (waktu total yang digunakan) dalam satuan jam. Pada

perhitungan kali ini maka diperoleh nilai Ka sebesar 0,0547 ha/jam. Setelah itu

dihitung besar nilai dari L1 (waktu hilang karena terjadinya tumpang tindih hasil

kerja pengolahan tanah). Cara untuk menghitung L1 adalah W1 (lebar kerja

teoritis) dikurangi dengan W2 (lebar kerja aktual) dan selanjutnya dibagi dengan

W1 (lebar kerja teoritis) dan dikalikan dengan 100 %. Untuk nilai W1 diperoleh

sebesar 35 cm, sedangkan unutk W2 diperoleh nilai sebesar 32 cm. Nilai dari W2

diperoleh dari rerata lebar kerja aktual yang datanya didapatkan pada saat

praktikum. Setelah dihitung maka akan diperoleh nilai dari L1 sebesar 8,57 %.

Selanjutnya dihitung nilai dari L2 (waktu hilang karena slip roda) dengan cara

dikali dengan D (diameter roda) dan N (jumlah putaran roda). Hasil tersebut

dikurangi dengan M (panjang jarak tempuh) selanjutnya dibagi dengan nilai

dikali dengan diameter roda dan jumlah putaran roda, setelah itu dikalikan dengan

100 %. Untuk nilai D diperoleh pada saat praktikum dengan cara mengukur roda

bagian belakang traktor, maka diperoleh nilai sebesar 0,0,765 meter. Sedangkan

untuk nilai N diperoleh dari perhitungan data jumlah putaran roda kiri dan jumlah

putaran roda kanan dengan cara N roda kiri ditambahkan dengan N roda kanan

dan selanjutnya dibagi dengan dua dan akan diperoleh nilai sebesar 10,139

putaran. Sedangkan untuk nilai M siperoleh nilai sebesar 20 m. Setelah dihitung

maka akan diperoleh nilai dari L2 sebesar 17,88 %. Selanjutnya adalah

menghitung nilai dari L3 (waktu hilang untuk belok diujung lapangan) caranya

adalah t1 (waktu efektif) dibagi dengan penjumlahan antara t1 (waktu efektif)

dengan t2 (waktu tidak efektif) dan hasilnya dikalikan dengan 100 %. Untuk nilai

t1 diperoleh sebesar 8,6086 sedangkan untuk t2 diperoleh nilai sebesar 10,94.

Sehingga dapat diperoleh nilai dari L3 pada percobaan kali ini sebesar 44,0369 %.

Pada percobaan kali ini tidak ada nilai dari L4 (waktu hilang untuk pengaturan,

mengatasi kemacetan dan kerusakan kecil) dikarenakan operator tidak melakukan

pengaturan kembali saat pengolahan tanah berjalan, dan tidak terdapat kemacetan

dan kerusakan kecil yang terjadi pada traktor. Setelah itu dapat dihitung nilai dari

efisiensi kerja dari alat atau mesin pengolah tanah (E) dengan cara satu dikurangi

dengan L1 dikalikan dengan nilai satu dikurangi dengan L2 dikalikan dengan nilai

satu dikurangi dengan L3 dikurangi lagi dengan L4 (jika ada) dan hasil tersebut

dikalikan dengan 100 %. Maka pada percobaan kali ini akan diperoleh nilai E

sebesar 42, 0184%.

Dari data diatas maka dapat juga dihitung nilai dari Va (kecepatan aktual)

dan Vt (kecepatan teoritis). Cara untuk menghitung nilai Va adalah dengan cara

M (panjang jarak tempuh) dibagi dengan t2 (waktu efektif rata-rata, sehingga

diperoleh nilai Va sebesar 2,3233 m/s. Sedangkan untuk menghitung nilai dari Vt

adalah dengan cara Va dibagi dengan nilai satu dikurangi dengan L2, maka akan

diperoleh nilai dari Vt sebesar 2,8292 m/s. Selanjutnya adalah menghitung nilai

dari Kt (kapasitas kerja teoritis) nilai ini digunakan untuk mencari nilai dari

efisiensi). Cara mengghitung nilai Kt adalah Wt (lebar kerja teoritis) dikalikan

dengan Vt (kecepatan teoritis), maka akan diperoleh nilai dari Kt sebesar 0,3565

ha/jam. Selanjutnya menghitung nilai dari E (effisiensi traktor) dengan cara nilai

dari Ka (kapasitas aktual) dibagi dengan Kt dan hasilnya dikalikan dengan 100 %.

Maka dapat diperoleh nilai dari E sebesar 15,3352 %. Dari kedua efisiensi yang

diperoleh diatas maka dapat dilihat bahwa efisiensi yang pertama diperoleh

sebesar 42,0184 % sedangkan untuk nilai efisiensi kedua diperoleh nilai sebesar

15,3352 %. Maka dapat disimpulkan bahwa nilai efisiensi pertama dan efisiensi

yang kedua kurang akurat karena pada efisiensi pertama dan kedua ada beberapa

harga yang dipakai mengalami kesalahan, yang mungkin disebabkan pengamatan

yang tidak sempurna ketika sedang melakukan praktikum lapangan . Namun pada

cara yang pertama dan kedua kita belum sepenuhnya dapat mengetahui kerugian-

kerugian mana yang sangat mempengaruhi tinggi dan rendah harga efisiensi kerja.

Dengan demikian kita harus cermat melakukan pengamatan dalam mengambil

data aktual maupun teoritis untuk dapat mengetahui usaha-usaha mana yang harus

ditempuh untuk meningkatkan besarnya harga efisiensi kerja yang akan lebih

mudah dilakukan.

Selanjutnya kita dapat menghitung biaya operasional alat atau mesin

pengolah tanah yang digunakan. Yang pertama kita menghitung biaya tetap per

tahun. Untuk penyusutan dapat dihitung dengan cara pembelian harga mesin

dikurangi dengan harga akhir dibagi dengan umur ekonomis. Sehingga untuk

penyusutan diperoleh harga sebesar Rp 4.500.000,-. Sedangkan untuk menghitung

bunga modal digunakan besar bunga sebesar 10 % dan akan diperoleh nilai

sebesar Rp 1.350.000,-. Selanjutnya dihitung nilai dari pemeliharaan dan

perbaikan 7% dari alat dengan cara nilai pemeliharaan dan perbaikan dibagi

dengan 100 dan dikalikan dengan harga pembelian mesin, maka dapat diperoleh

harga pemeliharaan dan perbaikan sebesar Rp 2.100.000,-. Untuk harga gudang

dapat dihitung dengan cara nilai gudang 1% dibagi dengan 100 dan hasilnya

dikalikan dengan harga pembelian mesin, maka akan diperoleh harag sebesar Rp

300.000,-. Untuk alat atau mesin pengolah tanah juga terdapat pajak yang harus

dibayarkan. Untuk harga pajak dapat diperoleh harga sebesar Rp 300.000,-. Dari

hasil diatas maka dapat diperoleh total biaya tetap per tahun sebesar Rp

8.550.000,-/tahun.

Selanjutnya dihitung nilai dari biaya kerja per tahun. Yang pertama adalah

mencari harga dari bahan bakar. Cara untuk menghitung biaya bahan bakar adalah

0,20 lt dibagi dengan HP jam dan hasilnya dikalikan dengan daya motor, jam

kerja per tahun dan harga bahan bakar per liter. Maka akan diperoleh biaya bahan

bakar sebesar Rp 13.200.000,-. Sedangkan untuk harga minyak pelumas dapat

dihitung biayanya dengan cara 0,4 lt dibagi dengan HP jam dan hasilnya dikalikan

dengan daya motor, jam kerja per tahun dan harga minyak pelumas per liter.

Maka akan diperoleh biaya minyak pelumas sebesar Rp 1.680.000,-. Selanjutnya

menghitung biaya dari grease caranya adalah 60 % dikalikan dengan biaya

minyak pelumas. Maka diperoleh biaya grease sebesar Rp 1.008.000,-.

Selanjutnya dihitung juga biaya dari operator, tenaga pembantu operator dan

biaya penggunaan ban. Cara menghitung biaya operator adalah jam kerja per

tahun dikalikan dengan upah operator per jam. Maka diperoleh biaya operator

sebesar Rp 36.000.000,-. Sedangkan untuk biaya tenaga pembantu operator

caranya sama dengan menghitung biaya operator, sehingga dapat diperoleh biaya

sebesar Rp 18.000.000,-. Untuk biaya penggunaan ban dapat diperoleh dengan

cara jumlah ban dikalikan dengan haraga ban per buah dikalikan dengan jam kerja

per tahun dan hasilnya dibagi dengan umur pakai ban. Sehingga dari perhitungan

akan didapat biaya penggunaan ban sebesar Rp 1.920.000,-. Dari perhitungan

diatas maka dapat diketahui total biaya kerja per tahun sebesar Rp 71.808.000,-

/tahun. Sehingga dapat diperoleh total biaya operasional mesin per tahun sebesar

Rp 80.358.000,- / tahun sedangkan untuk besarnya biaya operasional mesin per

jam sebesar Rp 66.965,- / jam. Sehingga dari semua perhitungan diatas akan

diperoleh besar biaya operasional per satuan luas sebesar Rp 223.216,6667 / ha.

BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Dari praktikum kali ini dapat kita tarik kesimpulan bahwa:

1. Teknologi pengolahan tanah adalah teknik atau cara pengolahan tanah mulai

dari mempersiapkan tanah yang akan digarap sampai tanah tersebut siap

untuk ditanami. Alat pengolahan tanah yang digunakan dalam praktikum

kali ini adalah traktor mini dan bajak singkal. Untuk dapat menggunakan

bajak singkal maka harus digandeng atau digabungkan antara traktor mini

dengan bajak singkal. Sehingga dalam penggunaanya akan menjadi lebih

mudah dan lebih cepat. Pada saat pengoperasian alat dan mesin tersebut

terdapat beberapa aspek yang harus diperhatikan untuk mendapatkan nilai

dari kapasitas dan efisiensi kerja yang sesuai dengan yang diharapkan.

Aspek yang perlu diperhatikan contohnya seperti waktu yang hilang. Waktu

yang hilang dalam pengolahan tanah bisa disebabkan karena kerugian

karena terjadinya tumpang tindih hasil pengolahan, kerugian karena slip

roda, kerugian karena belok, dan kerugian waktu untuk pengaturan,

mengatasi kemacetan dan kerusakan kecil. Pada praktikum ini akan

diperoleh nilai-nilai dari perhitungan kapasitas dan efisiensi kerja sebagai

berikut :

L1 = 8,57 %

L2 = 17,88 %

L3 = 44,0369 %

E = 42,0184 %

Ka = 0,050593 ha/jam

Va = 2,3233 m/s

Vt = 2,8292 m/s

Kt = 0,3565 ha/jam

E2 = 15,3352 %

Sedangkan untuk ekonomisnya dalam praktikum ini akan diperoleh biaya

sebagai berikut :

Total biaya tetap per tahun = Rp 8.550.000,-/tahun

Total biaya kerja per tahun = Rp 71.808.000,-/tahun

Total biaya operasional mesin per tahun = Rp 80.358.000,-/tahun

Besarnya biaya operasional mesin per jam = Rp 66.965,-/jam

Biaya operasional per satuan luas = Rp 223.216,6667 /ha

B. Saran

Saran untuk pratikum kali ini adalah agar asisten lebih sedikit bersabar

karena praktikan saat praktikum sedikit agak bingung sendiri. Meskipun

penjelasan dari asisten cukup jelas tetapi tetap saja praktikan pada saat

percobaan masoh tetap bingung dikarenakan praktikan hanya mengetahui

tugasnya masing-masing. Untuk para asisten terimakasih karena telah

mengajarkan semua hal kepada para praktikan.

DAFTAR PUSTAKA

Alihamsyah, T. 1991. Analisis Biaya dan Penggunaan Alat dan Mesin Pertanian

dalam Suatu Usaha Tani. Dalam Kumpulan Materi Latihan Peningkatan

Ketrampilan Pelaksanaan Penelitian Pengembangan Sistem Usaha Tani.

Proyek Penelitian Pertanian Lahan Pasang Surut dan Rawa.

Anonim 1. 2010. Mekanisasi. Diakses pada 26 Desember 2013 pukul 14.38 WIB.

http://mekanisasi.litbang.deptan.go.id/index.php

Anonim 2. 2010. Special Komoditas. Diakses pada 26 Desember 2013 pukul

14.39 pukul 01.39 WIB.

http://www.litbang.deptan.go.id/special/komoditas/b1mektan

Anonim 3. 1977. Teknik Budidaya Pertanian. Departemen Mekanisasi Pertanian.

Fakultas Mekanisasi Pertanian dan Teknologi Hasil Pertanian. Institut

Pertanian Bogor.

Bainer, R.. 1952. Principles of Farm Machinery. John Wiley & Sons Inc. London.

Daywin, F.J., Godfried Sitompul, Lapu Katu, Moeljarno Djojomartono, dan

Siswadhi Soeparjo. 1978. Motor Bakar dan Traktor Pertanian.

Departemen Mekanisasi Pertanian FATEMETA IPB. Bogor.

Irwanto, A. Kohar, Ir. 1980. Alat dan Mesin Budidaya Pertanian. Institut

Pertanian Bogor. LTAS Mekanisasi dan Teknologi Hasil Pertanian.

Departemen Mekanisasi Pertanian. Bogor.

Rifai, dkk. 1990. Teknologi Pertanian Tradisional sebagai Tanggapan Aktif

Masyarakat terhadap Lingkungan di Cianjur. Departemen Pendidikan

dan Kebudayaan.