LAPORAN PRAKTIKUM

BIOLOGI DASAR

“MORFOLOGI KOLONI MIKROORGANISME”

NAMA IKA APRIYANTI ARUM PUTRINIM 145100900111009KELOMPOK M1KELAS MASISTEN RIDWAN K

`

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2014

Nama Ika Apriyanti Arum PutriNIM 145100900111009Jurusan TEP/TSALKelas MKelompok M1

PRE-LAB1. Apa yang anda ketahui tentang morfologi koloni mikroorganisme?

Koloni mikroorganisme merupakan kumpulan mikroorganisme sejenis hasil reproduksi yang mengumpul pada suatu tempat di medium kultur atau kumpulan bakteri pada medium kultur yang berasal dari hasil pertumbuhan atau keturunan dari suatu sel mikroorganisme. Beberapa kelompok mikroorganisme menunjukkan ciri-ciri koloni yang saling berbeda, baik dilihat dari bentuknya, elevasi, maupun bentuk tepi koloni. Bentuk-bentuk koloni yaitu: tidak beraturan, akar, seperti batang, berkarat, benang. Bentuk tepi koloni yaitu: rata, tidak beraturan, seperti rumbai, berombak, berlekuk, filamen atau seperti benang-benang. Struktur dalam koloni yaitu: transparan, tembus cahaya, tidak tembus cahaya, berombak, seperti pohon, seperti benang. Bentuk elevasi koloni yang dilihat dari samping: datar tipis merata, sedikit cembung, cembung, menonjol seperti tumbuh kuncup, seperti bantal, tebal dan menonjol (Purnomo, 2012).

2. Jelaskan tujuan dari pengamatan morfologi koloni mikroorganisme?Davey (2005) menyatakan bahwa pengamatan morfologi koloni mikroorganisme dilakukan untuk mengidentifikasi mikrooganisme. Rocha et al (2012) menyatakan bahwa observasi koloni pada mikroorganisme juga berguna dalam diagnosis bidang kesehatan.

3. Jelaskan parameter apa sajakah yang digunakan untuk pengamatan morfologi koloni mikroorganisme?

Karakteristik dari mikroorganisme dapat diamati dengan identifikasi sederhana bedasarkan deskripsi dari koloni mikroorganisme tersebut. Walaupun dengan kemudahan prosedur pengamatan koloni mikroorganisme, namun koloni mikroorganisme dapat berubah-ubah pada kondisi yang berbeda-beda pula. Morfologi koloni pertama kali dianalisa untuk parameter kualitatif seperti bentuk, bagian luar mikroorganisme, tekstur, ukuran, tinggi dan warna. Lalu kemudian dipergunakan untuk mencari data kuantitatif yakni frekuensi dari koloni tersebut. (Rocha et al, 2012)

3 MORFOLOGI KOLONI MIKROORGANISME

Tanggal Nilai Paraf Asisten

DIAGRAM ALIR

SAMPEL KOLONI

Diamati morfologi koloni

Ditentukan cirinya (ukuran, warna, diameter, tempat tumbuh koloni, bentuk)

HASIL

LAPORAN PRAKTIKUMPraktikum 3. Morfologi Koloni Mikroorganisme

1. Tuliskan hasil pengamatan morfologi koloni mikroorganisme yang telah anda lakukan!Pada pengamatan yang dilakukan terhadap koloni mikroorganisme, diberikan dua

perlakuan berbeda yaitu sebelum dipanaskan, dan sesudah dipanaskan, sehingga didapatkan dua hasil pengamatan yakni data primer dan kontrol.Data PrimerNo.

Ukuran

Warna

Diameter

Tempat tumbuh

Konfigurasi

Elevasi Tepian

Keterengan

1. Small Putih 0,5 cm Di bawah Bentuk L Datar Licin Escherichia Coli

2. Point Hitam 0,5 cm Di permukaan

Konsentrik Berbukit Silikat Aspergillus Niger

3. Medium

Hijau 0,7 cm Di bawah Bentuk L Cembung

Licin Candida

KontrolNo.

Ukuran

Warna

Diameter

Tempat tumbuh

Konfigurasi

Elevasi Tepian

Keterengan

1. Small Putih 0,3 cm Di bawah Bentuk L Datar Licin Escherichia Coli

2. Point Hitam 0,5 cm Di permukaan

Konsentrik Berbukit Silikat Aspergillus Niger

3. Medium

Hijau 0,7 cm Di bawah Bentuk L Cembung

Licin Candida

LiteraturNo.

Ukuran

Warna Diameter

Tempat tumbuh

Konfigurasi

Elevasi Tepian Keterengan

1. Small Abu-abu kusam, terkadang berwarna pucat.(Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelki

2-3 mm(Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk, 2008)

Di permukaan(Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk, 2008)

Bentuk L(Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk, 2008)

Datar (tidak bertumpuk-tumpuk/menyebar). (Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk, 2008)

Licin (Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk, 2008)

Escherichia Coli

rk, 2008)

2. Small Hitam(Root, 2009)

300-500 μm.(Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk, 2008)

Di permukaan(Root, 2009)

Konsentrik

datar (Root, 2009)

Licin (Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk, 2008)

Aspergillus Niger

3. Small Pucat, putih dan kadang berwarna bening (Root, 2009)

3-7 μm (Hutto, Cecelia dan Gwendolyn B. Scott, 2006)

Di bawah/dasar media (Jumiati et al, 2012)

Keriput (Root, 2009)

datar (Jumiati et al, 2012)

Benang-benang halus (Root, 2009)

Candida

2. Tuliskan klasifikasi mikroorganisme yang telah anda amati dan simpulkan jenis mikroorganisme (bakteri, kapang atau khamir) sesuai klasifikasi tersebut!

1. Escherichia ColiEscherichia Coli mempunyai sifat fakultatif anaerob, kemoorganotropik, mempunyai tipe metabolism fermentasi dan respirasi tumbuh dengan baik pada suhu optimal 37ºC. E. Coli berasal dari filum Proteobacteria, Kelas Gamma Preteobacteria, Ordo Enterobacteriales, Familia Enterobacteriaceae, Genus Escherichia, Spesies Escherichia coli. Secara morfologi E. Coli berbentuk batang pendek, gemuk, berukuran 2,4 µm x 0,4 sampai 0,7 µm , gram negatif, tidak bersimpai, bergerak aktif dan tidak berspora. (Anggraeni, Merry D, 2012). Bedasarkan uraian klasifikasi dan ciri E. Coli dapat disimpulkan bahwa E. Coli merupakan jenis bakteri.

2. Aspergillus NigerAspergillus Niger memiliki ciri-ciri yakni mempunyai hifa, bercabang-cabang dan bersekat, berwarna terang atau tidak berwarna, dan ditemukan melimpah di alam. A. Niger tumbuh optimum pada suhu 35-37ºC dengan suhu minimum 6-8ºC dan suhu maksimum 45-47ºC. Proses pertumbuhannya adalah aerobik. A. Niger memiliki warna dasar putih atau kuning dengan lapisan konidiospora yang teba, berwana coklat gelap. A. Niger dapat tumbuh dengan cepat sehingga banyak digunakan secara komersial dalam produksi asam nitrat, asam glukonat, dan pembuatan beberapa enzim seperti amylase, pektinase, amiloglukosida dan selulosa. (Inggrid, Maria dan Ign Suharto, 2012). Bedasarkan klasifikasi yang telah diuraikan maka A. Niger termasuk jenis mikroorganisme kapang.

3. CandidaGenus Candida memiliki ciri sel dengan bentuk yang bervariasi yaitu bulat, ovalpendek - oval - oval memanjang, silindris sampai memanjang (elongate), jarangberbentuk apikulat, ogival, triangular atau berbentuk botol. Ukurannya juga bervariasi diameter x panjang yaitu antara (2-5) x (2,5-10) µm. Reproduksi vegetatifdengan pertunasan multilateral, pseudohifa berkembang baik atau tidak ada, padabeberapa spesies membentuk miselium sejati. Dapat membentuk blastospora danklamidospora, tidak membentuk askospora, teliospora, ballistospora dan arthrospora. (Jumiati et al, 2012). Bedasarkan klasifikasi di atas, Candida digolongkan jenis mikroorganisme khamir.

3. Jelaskan perbedaan morfologi koloni mikroorganisme (bakteri, kapang dan khamir) berdasarkan hasil pengamatan anda!Bedasarkan data hasil pengamatan didapatkan data yang berbeda satu dengan lainnya mengenai morfologi mikroorganisme bakteri (E. Coli), Kapang (A. Niger) dan khamir (Candida). Yang pertama adalah bedasarkan warna mikroorganisme, pada bakteri E. Coli didapatkan hasil pengamatan koloni yang berwarna putih, pada pengamatan A. Niger didapatkan data koloni yang berwarna hitam, dan terakhir pada pengamatan Candida, didapatkan koloni yang berwarna hijau. Masing-masing organisme memiliki ukuran yang berbeda-beda pula, E. Coli memiliki ukuran small, A. Niger memiliki ukuran point, sedangkan Candida memiliki ukuran medium. Untuk diameter, didapatkan hasil pengamatan E. Coli sebesar 0,5 cm, Candida 0,7 cm, sedangkan A. Niger tidak dapat diukur diameternya dikarenakan bentuknya strake. Lalu bedasarkan letak tumbuh, baik E. Coli maupun Candida sama-sama tumbuh di bagian bawah cawan petri, sedangkan A. Niger tumbuh pada permukaan cawan petri. Selanjutnya, baik E. Coli dan Candida sama-sama memiliki konfigurasi bentuk L, dan A. Niger memiliki konfigurasi konsentrik. Bedasarkan elevasi, E. Coli memilki elevasi datar, A. Niger berbukit dan Candida memiliki elevasi cembung. Terakhir data pengamatan mengenai tepian, didapatkan data bahwa E. Coli dan Candida memiliki tepian yang licin sedangkan A. Niger memiliki tepian silikat.Bedasarkan data yang diuraikan di atas dapat diketahui bahwa terdapat perbedaan morofologi pada E. Coli, A. Niger dan Candida yang diamati, namun bedasarkan hasil pengamatan terdapat beberapa kesamaan antara E.Coli dan Candida yakni pada letak tumbuh, konfigurasi, dan tepian.

4. Bandingkan hasil pengamatan anda dengan literatur!

1. Escherichia ColiBedasarkan hasil pengamatan terhadap koloni bakteri Escherichia Coli, didapatkan hasil sebagai berikut.Ukuran : SmallWarna : PutihDiameter : 0,5 cmTempat tumbuh: di bawahKonfigurasi : Bentuk LElevasi : DatarTepian : LicinPaul G. Engelkirk dan Janet Duben-Engelkirk (2008) bedasarkan pengamatannya terhadap koloni E. Coli menyatakan morfologi koloni Escherichia Coli memiliki tekstur licin, dengan warna abu-abu kusam maupun putih pucat, dengan diameter 2-3 mm. Apabila dilihat menggunakan MAC, koloni E.Coli berwarna merah muda, dan datar dengan warna merah muda lebih gelap di sekelilingnya.Bedasarkan hasil pengamatan dan literatur yang diuraikan di atas, didapatkan kesimpulan bahwa adanya perbedaan diameter dari koloni bakteri E. Coli dari hasil pengamatan dan literatur. Hal ini dikarenakan perbedaan obyek koloni yang diamati. Selain itu, pada literatur tidak dijelaskan lebih rinci mengenai tempat tumbuh bakteri E.Coli. Pada literatur hanya disebutkan E.Coli tumbuh pada media agar. Selanjutnya, tidak ada perbedaan signifikan antara literatur dan hasil pengamatan terhadap karakteristik morfologi E. Coli lainnya.

2. Aspergillus NigerBedasarkan hasil pengamatan terhadap koloni Aspergillus Niger, didapatkan hasil sebagai berikut.Ukuran : PointWarna : HitamDiameter : - (Tidak dihitung karena bentuk streak)Tempat tumbuh: di permukaanKonfigurasi : KonsentrikElevasi : BerbukitTepian : SilikatRoot (2009) menyatakan bahwa koloni Aspergillus Niger berwarna hitam, licin, tumbuh di permukaan dan bergerombol. Wangge et al (2012) menyatakan A. Niger menampakkan koloni kompak berwarna putih, dan kuning pada permukaan bawah koloni yang akan berubah menjadi coklat gelap sampai hitam setelah terbentuk konidiospora. Madigan (2006) menyatakan pada proses pertumbuhannya fungi ini memerlukan oksigen yang cukup (aerobik) sehingga dapat disimpulkan letak tumbuhnya berada di permukaan karena butuh oksigen. Juga, sifat A. Niger yang yang bergerombol membentuk konfigurasi kosentrik. Paul G. Engelkirk dan Janet Duben-Engelkirk (2008) menyatakan bahwa diameter A. Niger berkisar antara 300-500 μm dan memiliki tepian yang licin. Bedasarkan hasil pengamatan dan literatur yang diuraikan di atas dapat disimpulakan bahwa ada beberapa kesamaan antara hasil pengamatan dan literatur seperti elevasi, warna, konfigurasi dan tempat tumbuh. Data pada kelompok M4 mengenai A. Niger dinyatakan sebagai berikut.Ukuran : bulat, kecilWarna : coklat keemasanDiameter : - (Tidak dihitung karena bentuk streak)Tempat tumbuh: di tempat lembabKonfigurasi : KonsentrikElevasi : BerbukitTepian : licinTerdapat beberapa perbedaan pada data kelompok M4 pada hasil pengamatan maupun literatur yang sudah diuraikan di atas. Namun terdapat persamaan yakni pada tepian, elevasi, dan konfigurasi.

3. CandidaBerikut adalah data hasil pengamatan terhadap Candida.Ukuran : MediumWarna : HijauDiameter : 0,7 cmTempat tumbuh: di bawahKonfigurasi : Bentuk LElevasi : CembungTepian : LicinMenurut Root (2009) koloni Candida berwarna pucat, putih dan kadang berwarna bening, memiliki konfigurasi keriput dan meiliki tepian yang berupa benang-benang halus. Jumiati et al (2012) menyatakan bahwa tempat tumbuh Candida berada di dasar/bagian bawah, dan memiliki elevasi datar. Diameter Candida adalah 3-7 μm. (Hutto, Cecelia dan Gwendolyn B. Scott, 2006)

Terdapat perbedaan pada hasil pengamatan dengan literatur, hal ini disebabkan oleh perbedaan spesies sebagai sampel pengamatan pada cawan petri.

Secara keseluruhan, perbedaan data hasil pengamatan dengan literatur dapat dikarenakan perbedaan obyek yang diamati dan perbedaan pendapat masing-masing pengamat mengenai morfologi mikroorganisme yang diamati. Perbedaan hasil pengamatan juga dapat diakibatkan oleh pendekatan yang dilakukan untuk mengamati mikroorganisme, pada literatur, pengamat mengamati mikroorganisme menggunakan mikroskop sedangkan data hasil pengamatan praktikum didapatkan dengan pendekatan makroskopis.

KesimpulanKoloni mikroorganisme merupakan kumpulan mikroorganisme sejenis hasil reproduksi yang mengumpul pada suatu medium kultur atau kumpulan kumpulan mikroorganisme pada mediaum kultur yang berasal dari hasil pertumbuhan atau keturunan suatu sel mikroorganisme. Morfologi koloni mikroorganisme merupakan ilmu yang mempelajari bentuk mikroorganisme itu sendiri, dalam hal ini termasuk bentuk koloni mikroorganisme, warna, diameter, tempat tumbuh, konfigurasi, elevasi, dan tepian koloni mikroorganisme. Adapun tujuan dilakukannya pengamatan terhadap koloni mikroorganisme adalah untuk mengetahui morfologi dari bakteri, khamir dan kapang serta mengetahui perbedaan morfologi ketiganya menggunakan prinsip makroskopis atau pengamatan langsung dengan mata telanjang. Hasil yang didapatkan dari pengamatan dari ketiga mikroorganisme (E. Coli, A. Niger, dan Candida) didapatkan data morfologi yang beragam yang menyimpulkan bahwa setiap organisme mempunyai ciri khasnya masing-masing. Misalnya, didapatkan data elevasi ketiganya berbeda-beda, E. Coli dengan elevasi datar, A. Niger dengan elevasi berbukit, dan terakhir Candida dengan elevasi cembung.

Daftar PustakaAnggraeni, Merry D. 2012. Uji Disinfeksi Bakteri Escherichia Coli Menggunakan Kavitasi Water Jet. Jakarta: Universitas Indonesia.

Davey, Patrick. 2005. At a Glance Medicine (diterjemahkan oleh Annisa Rahmalia, Cut Novianty). Jakarta: Erlangga

Engelkirk, Paul G. dan Janet Duben-Engelkirk. 2008. Laboratory Diagnosis of Infectious Diseases Essentials of Diagnostic Microbiology. Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins, a Wolters Kluwer Business

Hutto, Cecelia dan Gwendolyn B. Scott. 2006. Congenital and Perinatal Infections: A concise Guide to Diagnosis. New Jersey: Human Press Inc.

Jumiati et al. 2012. Isolasi dan Identifikasi Khamir Secara Morfologi di Tanah Kebuhn Wisata Pendidikan Universitas Negeri Semarang. Semarang: Universitas Negeri Semarang

Madigan.2006. Brock Biology of Microorganisms 11th ed. New Jersey : Pearson Education

Maria, Inggrid dan Ign Suharto. 2012. Fermentasi Glukosa oleh Aspergillus niger menjadi asam glukonat. Universitas Katolik Parahayangan: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Purnomo, Bambang. 2012. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. Bengkulu: lab IHPT Universitas Bengkulu

Rocha, Miguel P. et al. 2012. 6th International Confrence on Practical Applications of Computational Biology and Bioinformatics. Berlin: Springer-Verlag Berlin Heidelberg

Root, Richard K. 2009. Clinical Infectious Diseases. New York: Oxford University Press

Wangge et al. (2012). Isolasi dan Identifikasi Jamur Penghasil Mitoksin pada Biji Kakao Kering Yang Dihasilkan di Flores. Journal of Agriculture Science and Biotechnol. 1:41

Tanggal

Nilai Paraf Asisten

LOG BOOK PRAKTIKUM BIOLOGI

BAB 3

“Morfologi Koloni Mikroorganisme”

Tujuan PraktikumMengetahui morfologi dari bakteri, khamir dan kapang dan mengetahui perbedaan morfologi secara makroskopis.

Alat dan Bahan1. Alat tulis untuk mencatat hasil pengamatan2. Cawan petri yang berisi sampel mikroorganisme

No.

Hari/Tanggal/Waktu

Kegiatan Hasil

1. Selasa, 18 November 2014 jam

12.30-15.20 WIB

1. Mengamati dan mengindentifikasi morfologi bakteri

Escherichia coli pada cawan petri.

2. Mencatat morfologi Escherichia coli pada

kertas yang telah disiapkan sebelumnya.

Hasil yang didapatkan dari

pengamatan bakteri

Escherichia coli adalah sebagai

berikut.Ukuran : SmallWarna : PutihDiameter : 0,5 cmTempat tumbuh: di bawahKonfigurasi: Bentuk LElevasi : DatarTepian : Licin

KesimpulanHasil yang didapatkan dari pengamatan dari ketiga mikroorganisme (E. Coli, A. Niger, dan Candida) didapatkan data morfologi yang beragam yang menyimpulkan bahwa setiap organisme mempunyai ciri khasnya masing-masing. Misalnya, didapatkan data elevasi ketiganya berbeda-beda, E. Coli dengan elevasi datar, A. Niger dengan elevasi berbukit, dan terakhir Candida dengan elevasi cembung.

SaranDisarankan agar selanjutnya pengamatan dan identifikasi morfologi tidak hanya dilakukan secara makroskopis tapi juga secara mikroskopis menggunakan mikroskop

Praktikan

(Ika Apriyanti Arum Putri)

Asisten Praktikum

(Ridwan K)