laporan praktikum pakan faqih

8/19/2019 LAPORAN PRAKTIKUM pakan faqih

1/23

LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNIK PEMBENIHAN PERIKANAN LAUT

ACARA I

KULTUR PAKAN ALAMI

(Chlorella sp. dan Nannochloropsis sp.)

Oleh :

Nama : M. Faqh !"h#

NIM : B$A$%&$%'

Kelmp : * (Empa+)

KEMENTERIAN PEN,I,IKAN ,AN KEBU,A-AAN

UNIER/ITA/ 0EN,ERAL /OE,IRMAN

FAKULTA/ BIOLO1I

PRO1RAM /TU,I ,2III PEN1ELOLAAN /UMBER,A-A

PERIKANAN ,AN KELAUTAN

PUR3OKERTO

4$%*

I. PEN,AHULUANI.%. La+a# Belaan5


2/23

Chlorella sp. dan Nannochloropsis sp. adalah jenis fitoplankton yang biasa

digunakan sebagai pakan Kerang darah ( Anadara granosa) yang merupakan

sejenis kerang yang biasa dimakan oleh warga Asia Timur dan Asia Tenggara. Anggota

suku Arcidae ini disebut kerang darah karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan

merah yang dihasilkannya. Kerang anadara terdapat di pantai laut pada substrat lumpur berpasir dengan kedalaman ! m sampai "! m. Termasuk dalam kelas bi#al#ia$ family

archidae (sub family anadaridae) dan genus Anadara$ spesies Anadara %ranosa yang

mendapatkan pakan dari perairan dengan cara menyaring atau dikenal sebagai hewan

filterfeeder atau planktonfeeder. &alam kegiatan pembenihan kerang darah untuk

mendapatkan kedua jenis plankton ini secara berkala dapat dilakukan dengan cara

budidaya$ yaitu budidaya ' kultur Chlorella sp dan Nannochloropsis sp.

I.4.T"6"an

etelah mengikuti praktikum mahasiswa dapat melakukan budidaya pakan alamiChlorella sp. dan Nannochloropsis sp. skala laboratorium sebagai pakan yang

digunakan dalam kegiatan pembenihan kerang darah.

I.&. Man7aa+

II. TIN0AUAN PU/TAKA

4.%. Ma#ne Ph8+plan+n

itoplankton disebut juga plankton nabati$ adalah tumbuhan yang hidupnya

mengapung atau melayang dilaut. *kurannya sangat kecil sehingga tidak dapat dilihat

oleh mata telanjang. *mumnya fitoplankton berukuran + , +!!-m ( -m !$!!mm).

fitoplankton umumnya berupa indi#idu bersel tunggal$ tetapi juga ada yang berbentuk

rantai.

/eskipun ukurannya sangat kecil$ namun fitoplankton dapat tumbuh dengan

sangat lebat dan padat sehingga dapat menyebabkan perubahan warna pada air

laut.itoplankton mempunyai fungsi penting di laut$ karena bersifat autotrofik$ yakni

http://id.wikipedia.org/wiki/Keranghttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Timurhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Tenggarahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arcidae&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Timurhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Tenggarahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arcidae&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Kerang


3/23

dapat menghasilkan sendiri bahan organic makanannya. elain itu$ fitoplankton juga

mampu melakukan proses fotosintesis untuk menghasilkan bahan organic karena

mengandung klorofil. Karena kemampuannya ini fitoplankton disebut sebagai primer

producer.

0ahan organik yang diproduksi fitoplankton menjadi sumber energi untuk

menjalan segala fungsi faalnya. Tetapi$ disamping itu energi yang terkandung didalam

fitoplankton dialirkan melalui rantai makanan. eluruh hewan laut seperti udang$ ikan$

cumi , cumi sampai ikan paus yang berukuran raksasa bergantung pada fitoplankton

baik secara langsung atau tidak langsung melalui rantai makanan.

4.4. Chlorella sp.

Chlorella merupakan alga hijau yang diklasifikasikan sebagai berikut1

2hylum 1 Chlorophyta

Kelas 1 Chlorophyceae

3rdo 1 Chlorococcaales

amily 1 Chlorellacea

%enus 1 Chlorella (0ougis$ 454)

/enurut habitat hidupnya ada dua macam Chlorella$ yaitu Chlorella yang hidup

di air tawar maupn yang hidup di air laut. Contoh Chlorella yang hidup di air laut

adalah C. minutissima, C. vulgaris, C. pyrenoidosa, C. virginica.

(de7ns9 las7as9 m#7l59 #ep#d"s)

4.&. Nannochoropsis sp.

Nannochloropsis merupakan sel berwarna kehijauan$ tidak motil$ dan tidak

berflagel. elnya berbentuk bola$ berukuran kecil dengan diameter 678 mm. organisme

ini merupakan di#isi yang terpisah dari Nannochloris karena tidak adanya chlorophyl$

juga merupakan pakan yang tidak popular untuk rotifer$ arthemia$ dan pada umumnya

merupakan organisme filter feeder (penyaring) (9illiams$ 44)


4/23

/enurut (Albert$446) Klasfikasi Nannochloropsis sp adalah sebagai berikut1

Kingdom 1 2rotista

uperde#isi 1 :ukaryotes

&i#isi 1 Chromophyta

Kelas 1 :ustigmatophyceae

%enus 1 Nannochloropsis

pecies 1 Nannochloropsis sp

itoplankton ini berukuran +76 mikron$ berwarna hijau dan memilki dua flagella

(;eterokontous) yang salah satu flagela berambut tipis. Nannochloropsis sp memiliki

kloroplas dan nucleus yang dilapisi membran. Kloroplas memiliki stigma (bintik mata)

yang bersifat sensitif terhadap cahaya. Nannochloropsis sp dapat erfotosintesis karena

memiliki klorofil. Ciri khas dari Nannochloropsis sp adalah memiliki dinding sel yang

terbuat dari komponen selulosa. Nannochloropsis sp bersifat kosmopolit dapat tumbuh

pada salinitas !7"< ppt. salinitas optimum untuk pertumbuhannya adalah + (Nannochloropsis sp

lebih dikenal dengan nama Chlorela laut dikultur untuk pakan barchionus plicatilis atau

?otifer karena mengandung @itamin 0+ dan :icosapentaenoic acid (:2A) sebesar "!$<

dan totral kandungan omega " ;*As sebesar 6+$5$ serta mengandung protein


5/23

(de7ns9 las7as9 m#7l59 #ep#d"s)

4.*. Fa+# Fsa Kma Phytoplankton

2arameter yang berpengaruh pada pertumbuhan dari microalga Nannochloropsis sp.

adalah1

. 2h

p; akan mempengaruhi toksisitas semua senyawa kimia. @ariasi p; dapat

mempengaruhi metabolisme dan pertumbuhan fitoplankton dalam beberapa hal$ antara

lain mengubah keseimbangan dari karbon organic$ mengubah ketersediaan nutrient$ dan

dapat mempengaruhi fisiologis sel. (&a#is$ 4


6/23

III. MATERI ,AN METO,EIII.%. Ma+e#

III.%.%.Ala+

III.%.4.Bahan

III.4. Me+de

(me+de 85 d5"naan espe#men+al la;#a+#s< ;e# pen6elasan)

III.&. Pelasanaan P#a+"m

(+ahapan p#a+"m9 pen5""#an pa#ame+e# 7sa ma)

III.*. 3a+" dan Tempa+

I. HA/IL ,AN PEMBAHA/ANI.%. Hasl


7/23

(;"a+ +a;el hasl pe#h+"n5an epada+an9 +a;el pen5""#an 7a+# 7sa ma

ph8+plan+n9 lamp#an 7+)

I.4. Pem;ahasan

(pen6elasan da# hasl pe#h+"n5an epada+an ;e#dasa#an 7ase4n8a9 ;andn5an

den5an #e7e#ens lan dan a+ann8a den5an 7a+# 7sa ma)

. KE/IMPULAN


8/23

,AFTAR PU/TAKA

Albert, B, dkk. 1994. Biologi Perikanan Edisi edua. !ramedia Pustaka "tama.

#akarta.

0ougis$ 2.$ 456. Ecologie du Plancton $arin. /asson et :d.$ +!!p.


9/23

Campbell$ N. A.$ dkk. +!!". Biologi Perairan #ilid 1 %&er'emahan (asmen $analu).

Dakarta 1 :rlangga

&a#is. 4


10/23

Kelompok 1-4 : [email protected], Kelompok 5-8 :

[email protected]


11/23

LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNIK PEMBENIHAN PERIKANAN LAUT

ACARA II

PEN,E,ERAN NENER BAN,EN1

(Chanos chanos)

Oleh :

Nama : M. Faqh !"h#

NIM : B$A$%&$%'

Kelmp : * (Empa+)

KEMENTERIAN PEN,I,IKAN ,AN KEBU,A-AAN

UNIER/ITA/ 0EN,ERAL /OE,IRMAN

FAKULTA/ BIOLO1I

PRO1RAM /TU,I ,2III PEN1ELOLAAN /UMBER,A-A

PERIKANAN ,AN KELAUTAN

PUR3OKERTO

4$%*

I. PEN,AHULUAN%.%. La+a# Belaan5


12/23


13/23

III. MATERI ,AN METO,E&.%. Ma+e#

&.%.%. Ala+

&.%.4. Bahan

&.4. Me+de


&.&. Pelasanaan P#a+"m

(+ahapan p#a+"m9 pen5""#an pa#ame+e# 7sa ma)

&.*. 3a+" dan Tempa+


14/23

I. HA/IL ,AN PEMBAHA/AN*.%. Hasl

(;"a+ +a;el hasl pen5""#an pan6an5 dan ;e#a+ a=al2ah#9 +a;el pen5""#an

7a+# 7sa ma9 lamp#an 7+)

*.4. Pem;ahasan

(pen6elasan da# hasl pen5""#an9 7a+# ema+an9 >a# #e7e#ens lan +en+an5

+en pendede#an ;anden5 85 e7e+7 sala ha+>he#8 dan a+ann8a den5an 7a+#

7sa ma)


15/23

. KE/IMPULAN


16/23

,AFTAR PU/TAKA

LAPORAN PRAKTIKUMTEKNIK PEMBENIHAN PERIKANAN LAUT

ACARA III

PEMI0AHAN KERAN1 ,ARAH

( Anadara granosa)


17/23


18/23

II. TIN0AUAN PU/TAKA

4.%. Ke#an5 ,a#ah

Kerang darah ( Anadara granosa) adalah sejenis kerang yang biasa dimakan oleh

warga Asia Timur dan Asia Tenggara. Anggota suku Arcidae ini disebut kerang darah

karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya.

klasifikasi kerang darah adalah sebagai berikut 1

Kindom 1 Animalia

illum 1 /oluska

Kelas 1 0i#al#a

ubkelas 1 2teriomorphia

3rdo 1 Arcoida

amili 1 Arcidae

ubfamili 1 Anadarinae

%enus 1 Anadara

pesies 1 Anadara granosa

eperti kerang pada umumnya$ kerang darah merupakan jenis bi#al#ia yang

hidup pada dasar perairan dan mempunyai ciri khas yaitu ditutupi oleh dua keping

cangkang (#al#e) yang dapat dibuka dan ditutup karena terdapat sebuah persendian

berupa engsel elastis yang merupakan penghubung kedua #al#e tersebut.

Kerang darah mempunyai dua buah cangkang yang dapat membuka dan

menutup dengan menggunakan otot aduktor dalam tubuhnya. Cangkang pada bagian

dorsal tebal dan bagian #entral tipis. Cangkang ini terdiri atas " lapisan$ yaitu

. periostrakum adalah lapisan terluar dari kitin yang berfungsi sebagai pelindung.

+. lapisan prismatic tersusun dari kristal7kristal kapur yang berbentuk prisma$

". lapisan nakreas atau sering disebut lapisan induk mutiara$ tersusun dari

lapisan kalsit (karbonat) yang tipis dan paralel.

2uncak cangkang disebut umbo dan merupakan bagian cangkang yang paling

tua. %aris7garis melingkar sekitar umbo menunjukan pertumbuhan cangkang. /antel

pada pelecypoda berbentuk jaringan yang tipis dan lebar$ menutup seluruh tubuh dan

terletak di bawah cangkang. 0eberapa kerang ada yang memiliki banyak mata pada tepi

http://id.wikipedia.org/wiki/Keranghttp://id.wikipedia.org/wiki/Keranghttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Timurhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Timurhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Tenggarahttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Tenggarahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arcidae&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pteriomorphia&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Keranghttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Timurhttp://id.wikipedia.org/wiki/Asia_Tenggarahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arcidae&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pteriomorphia&action=edit&redlink=1


19/23

mantelnya. 0anyak diantaranya mempunyai banyak insang. *mumnya memiliki

kelamin yang terpisah$ tetapi diantaranya ada yang hermaprodit dan dapat berubah

kelamin.

Kakinya berbentuk seperti kapak pipih yang dapat dijulurkan keluar. Kaki

kerang berfungsi untuk merayap dan menggali lumpur atau pasir. Kerang bernafas

dengan dua buah insang dan bagian mantel. Ensang ini berbentuk lembaran7lembaran

(lamela) yang banyak mengandung batang insang. Antara tubuh dan mantel terdapat

rongga mantel yang merupakan jalan keluar masuknya air.

Kerang andara terdapat di pantai laut pada substrat lumpur berpasir dengan

kedalaman ! m sampai "! m. kerang andara termasuk ke dalam sub kelas

lamellibranchia$ dimana filament insang.

2erkembangbiakan kerang secara kawin. *mumnya berumah dua dan

pembuahannya internal. Telur yang dibuahi sperma akan berkembang manjadi lar#a

glosidium yang terlindung oleh dua buah katup. Ada beberapa jenis yang dari katupnya

keluar lar#a panjang dan hidup sebagai parasit pada hewan lain$ misalnya pada ikan.

4.4. Fa+# Fsa Kma

(s"h"9 pH9 saln+as)


20/23

III. MATERI ,AN METO,EIII.%. Ma+e#

III.%.%. Ala+

III.%.4. Bahan

III.4. Me+de


iapkan dua buah akuarium ukuran !78! F

Esi akuarium dengan air laut bersalinitas +57"! ppt sebanyak

/asukkan kerang darah ke dalam akuarium (akuarium ) dan panaskan air

dalam akuarium + menambahkan air yang direbus sehingga suhunya naik


21/23

2raktikum teknik pembenihan perikanan laut acara " pemijahan kerang darah

%Anadara granosa) dilakukan pada hariGGGGGGGGG.. bertempat di

laboratorium Durusan 2erikanan dan Kelautan akultas ains dan Teknik *ni#ersitas

Denderal oedirman 2urwokerto.

I. HA/IL ,AN PEMBAHA/ANI.%. Hasl


22/23

(lamp#an 7+ pelasanaan dan 7+ la#?a e#an5 da#ah da# #e7e#ens lan9 +a;el

pen5""#an 7a+# 7sa ma)

I.4. Pem;ahasan

(pem;ahasan +en+an5 +en pem6ahan 8an5 dla"an dan men55"naan

#e7e#ens lan9 7a+# ema+an dan a+ann8a den5an 7a+# 7sa ma)

. KE/IMPULAN


23/23

,AFTAR PU/TAKA

laporan praktikum pakan faqih

Documents