laporan pakan

5/19/2018 LAPORAN PAKAN

1/19

I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Pakan adalah makanan / asupan yang diberikan

kepadahewanternak (peliharaan) dan pada industri peternakan masa kini, pakan

yang diberikan biasanya berupa campuran dari bahan alami dan bahan buatan

(komposisi) yang telah ditingkatkan kandungan gizinya. Maka itu pakan sangatlah

penting bagi hewan ternak karena merupakan pelangsung hidup ternak tersebut.

Keberhasilan usaha peternakan sangat ditentukan oleh 3 faktor yang sama

pentingnya, yaitu: 1) breeding(pemulia biakan, bibit), 2)feeding(pakan), dan 3)

management (tata laksana). Namun jika dilihat dari total biaya produksi dalam

usaha peternakan, maka kontribusi pakan adalah yang paling tinggi yaitu sekitar

75% nya. Pada umumnya pengertian pakan (feed) digunakan untuk hewan,

sedangkan pengertian pangan (food) digunakan untuk manusia. Berkaitan dengan

pakan, maka dihadapkan pada masalah-masalah: kuantitatif, kualitatif, kontinuitas,

dan keseimbangan zat pakan yang terkandung di dalamnya. Bahan pakan (bahan

makanan ternak) adalah segala sesuatu yang dapat diberikan kepada ternak (baik

berupa bahan organik maupun anorganik) yang sebagian atau seluruhnya dapat

dicerna tanpa mengganggu kesehatan ternak.

Unggas adalah jenishewan ternak kelompokburung yang dimanfaatkan

untukdaging dan atautelurnya.Agar dapat mengoptimalkan produksi dari ternak

unggas, sangatlah diperlukan pengetahuan mengenai bahanbahan pakannya.
http://id.wikipedia.org/wiki/Hewanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ternakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hewan_ternakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Burunghttp://id.wikipedia.org/wiki/Daginghttp://id.wikipedia.org/wiki/Telurhttp://id.wikipedia.org/wiki/Telurhttp://id.wikipedia.org/wiki/Daginghttp://id.wikipedia.org/wiki/Burunghttp://id.wikipedia.org/wiki/Hewan_ternakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ternakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hewan


2/19

1.2. Maksud dan Tujuan

Adapun maksud dan tujuan dari praktikum ini adalah

- Mengetahui dan mengenal jenis-jenis pakan unggas

-

Mengetahui pengujian dasar kualitas pakan unggas secara fisisk

-

Mengetahui pengujian dasar pakan unggas secara mikroskopis

1.3. Waktu dan Tempat

Hari/Tanggal : Selasa, 22 April 2014

Waktu : Pukul 07.30-09.30 WIB

Tempat :Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas

Peternakan Universitas Padjadjaran


3/19

II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pengertian Pakan

Pakan adalah makanan/asupan yang diberikan kepada hewan ternak

(peliharaan) Istilah ini diadopsi dari bahasa Jawa. Pakan merupakan sumber

energi danmateribagipertumbuhan dan dan kehidupan makhluk hidup. Zat yang

terpenting dalam pakan adalah protein. Pakan berkualitas adalah pakan yang

kandungan protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitaminnya seimbang

(wikipedia).

Pakan adalah semua yang bisa dimakan oleh ternak dan tidak mengganggu

kesehatannya. Pada umumnya pengertian pakan (feed) digunakan untuk hewan

yang meliputi kuantitatif, kualitatif, kontinuitas serta keseimbangan zat pakan

yang terkandung di dalamnya (Anggorodi. 1995).

2.2. Pakan Berdasarkan Bentuk

1. Mesh ( berbentuk tepung) : Bentuk ini merupakan bentuk ransum yang

umum terlihat. Bahan yang dipilih menjadi ransum digiling halus kemudian

dicampur menjadi satu. Ransum bentuk ini menyebabkan ayam tidak bisa

memilih bahan pakan yang disenangi. Hal ini berdasarkan sifat dan cara makan

ayam yang lebih gemar memakan pakan yang berbentuk butiran dan berwarna.

Oleh karena itu ransum yang berbentuk tepung kurang disukai ayam. Bentuk

ransum yang halus ini memiliki keuntungan lain, yaitu mudah diserap usus ayam

sehingga efisiensinya lebih baik. Ransum bentuk ini dapat digunakan untuk semua

umur dan harganya lebih murah.
http://id.wikipedia.org/wiki/Hewanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ternakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bahasa_Jawahttp://id.wikipedia.org/wiki/Energihttp://id.wikipedia.org/wiki/Materihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pertumbuhan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Proteinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Proteinhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pertumbuhan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Materihttp://id.wikipedia.org/wiki/Energihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bahasa_Jawahttp://id.wikipedia.org/wiki/Ternakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hewan


4/19

2. Pellet (berbentuk bulat panjang) : Bentuk ini merupakan perkembangan

dari bentuk tepung. Kelemahan dari bentuk ini adalah memungkinkan terjadinya

kanibalisme, kurang cocok untuk anak ayam

3. Crumble(berbentuk pecah/butiran) : Bentuk ini merupakan perkembangan

lebih lanjut dari bentuk pellet. Bentuk ini banyak digunakan untuk semua umur

ayam broiler. Ransum ini sudah lazim digunakan oleh peternak karena harganya

tidak semahal ransum bentukpellet. (Lubis, 1953).

2.3. Pakan Berdasarkan Sumber

Sumber Energi

Bahan pakan yang termasuk dalam kelas ini adalah bahan-bahan dengan

kandungan protein kasar kurang dari 20% dan serat kasar kurang dari 18% atau

kandungan dinding selnya kurang dari 35%. Zat makanan yang digunakan sebagai

sumber energi utama adalah karbohidrat. Karbohidrat mensuplai sekitar 80% total

energi (Parakkasi, 1995).

Sumber Protein

Golongan bahan pakan ini meliputi semua bahan pakan ternak yang

mempunyai kandungan protein minimal 20%. Bahan pakan sumber protein

biasanya berupa tepung atau bungkil. Semua pakan yang mengandung protein 20%

atau lebih biasanya berasal dari tanaman, hewan dan ikan (Tillman et al 1991).

Sumber Mineral

Bahan pakan yang termasuk dalam kelas ini adalah semua makanan yang

mengandung cukup banyak mineral. Kandungan pada tepung ikan bervariasi dari

46%-75%. Kandungan asam aminonya baik, banyak mengandung vitamin dan

mineral, karena itulah tepung ikan memiliki harga yang relatif lebih tinggi


5/19

dibandingkan bahan makanan lainnya. Unsur anorganik mempunyai banyak

fungsi dalam proses pengatur pertumbuhan (Parakkasi, 1995).

Sumber Vitamin

Vitamin adalah organik yang tidak ada hubungan satu dengan yang lain.

Vitamin hanya diperlukan dalam jumlah kecil untuk pertumbuhan normal dan

pemeliharaan kehidupan. Vitamin adalah zat katalitik esensial yang tidak dapat

disintesis tubuh dalam metabolisme, maka harus diperoleh dari luar. Vitamin

dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil tetapi merupakan regulator metabolis

(Rasyaf, 1994).

Zat Additif

Bahan pakan yang termasuk dalam kelas ini adalah bahan-bahan yang

ditambahkan kedalam ransum dalam jumlah sedikit. Zat additif adalah zat-zat

tertentu yang biasanya ditambahkan pada ransum seperti antibiotik, zat-zat warna,

hormon dan obat-obatan lainnya (Rasyaf, 1994)

2.4. Bahan Pakan Berdasarkan Kelaziman

Bahan pakan konvensional adalah bahan pakan yang lazim dipakai unuk

menyusun ransum, bahan pakan ini dapat berasal dari tanaman ataupun hewan,

ikan, dan hasil sampingan industri pertanian (Rumput, tepung daging, bekatul)

Bahan pakan inkonvensional adalah bahan pakan yang tidak atau belum lazim

dipakai untuk menyusun ransum. Bahan pakan ini bisa berasal dari industri kimia,

pertanian maupun hasil fermentasi (Urea, Diamonium fosfat, baggase, isi rumen,

protein sel tunggal).

Bahan pakan inkonvensional bahan pakan ini tidak atau belum lazim

dipakai untuk menyusun ransum. Bahan pakan ini berasal dari industry kimia,

pertanian maupun hasil fermentasi contohnya urea, isi rumen). Bahan pakan non


6/19

konvensional dapat berasal dari hewan maupun nabati baik itu limbah maupun

non limbah yang memiliki sumber energi dan protein serta dapat juga berupa

bahan pakan tambahan (Anggorodi, 1995).


7/19

III

ALAT, BAHAN DAN PROSEDUR KERJA

3.1. Alat

1 Baki

8 Wadah kecil

Mikroskop

Alat tulis

3.2. Bahan

Jagung

Bungkil kelapa

Bungkil kedelai

Minyak

Tepungikan

Top mix

Kapur

Dedak padi

3.3. ProsedurKerja

Praktikum pertama

1. Setiap kelompok menempati masing-masing tempat yang sudah

disediakan preparatnya.

2. Praktikan mengamati preparat yang disediakan

3. Praktikan mulai melakukan penilaian/pengujian fisik (mencium,

meraba, merasa)

4.

Catat hasil yang sudah diujikan.


8/19

Praktikum kedua

1. Siapkan mikroskop

2.

Praktikan mengamati sedikit dari delapan bahan pakan

3.

Praktikan mencatat hasil yang dilihat pada mikroskop


9/19

IV

HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Pengamatan

4.1.1. Pengamatan Fisik

No Nama pakan Warna Bau Rasa Tekstur

1 Jagung Kuning - Tawar Kasar

2 Minyak sayur Kuning - Tawar Cair

3 Dedak padi Coklat

muda

- Asin Kasar

4 Bungkil kedelai Coklat Bau kacang Tawar Butiran

5 Topmix Krem Bau obat Pahit Halus

6 Tepung kapur Putih - Tawar Halus

7 Tepung ikan Coklat tua Bau amis Amis asin Halus

8 Bungkil kelapa Coklat tua Bau kelapa Pahit Halus

4.1.2 Pengamatan Mikroskopis

Gambar 1. jagung Gambar 2. B. kelapa Gambar 3. Kapur Gambar 4. Tepung ikan

Gambar 5. Dedak Padi Gambar 6. Topmix Gambar 7. B. kedelai


10/19

4.2 Pembahasan

Jagung

Pada pengamatan fisik pakan jagung ini berwarna kuning, tidak berbau,

rasanya tawar dan teksturnya kasar. Jagung kuning merupakan makanan yang

digemari ayam broiler karena jagung kuning mempunyai pigmen crytoxanthin

yang merupakan precusor vitamin A yang menyebabkan warna yang menarik

pada karkas ayam broiler. Namun, ayam broiler tidak akan makan jagung

berlebihan (tidak lebih dari 33%) karena kualitas protein dan asam amino yang

terkandung membatasi pemakaian jagung kuning sebagai bahan makanan sumber

energi yang handal.

Jagung mempunyai kandungan protein kasar yang beragam, mulai dari

8%-13%. Hal ini terjadi karena varietas jagung, kualitas tanah dan usia panen

jagung itu sendiri, tetapi jagung mempunyai kandungan energy metabolisme(ME)

sebesar 3430 kkal/kg, lemak 3,9%, serat kasar 2%, kalsium 0,02%, fosfor 0,3%

dan energi tercerna (DE) yang baik. Kandungan serat kasarnya rendah tetapi

kualitas proteinnya tidak tinggi.

Untuk ayam broiler masa awal sebaiknya jagung digunakan tidak lebih

dari 25% dan tidak kurang dari 10%. Sedangkan untuk masa akhir maksimum

28%-31% dan dianjurkan tidak kurang dari 5%. Penggunaan jagung untuk ayam

broiler berupa jagung halus atau jagung giling pecah dalam formula ransum atau

tercampur dengan bahan makanan lainnya. Di samping itu jagung kuning juga

dapat diberikan terpisah bila mempergunakan sistem pemberian makanan mash-

grain. Hingga kini jagung masih diikutsertakan dalam formula ransum unggas

umumnya dan ayam broiler khususnya.

Minyak Sayur


11/19

Pada pengamatan fisik didapat warna minyak sayur kuning, tidak berbau,

rasanya tawar dan teksturnya cair. Minyak juga merupakan bahan pakan yang

mengandung sumber energi yang berasal dari lemak yang bebentuk cair.

Walaupun demikian pada pakan tidak boleh terlalu banyak mengandung minyak

atau lemak ini karena agak sulit untuk dimetabolisme oleh sistem pencerna. Hasil

ini sesuai dengan hasil yang dilaporkan oleh Anggorodi.R (1997) menyatakan

bahwa bahan pakan sumber energi antara lain jagung, sorghum, beras, dedak padi,

hijauan, serta minyak yang merupakan sumber energi yang berasal dari lemak

yang berbentuk cairan. Akan tetapi sumber lain menyatakan bahan pakan sumber

energi yang utama adalah bahan pakan yang kandungan utamanya berupa

karbohidrat yang mana lebih mudah dimetabolisme dari pada energi yang berasal

dari lemak.

Dedak Padi

Dari hasil pengamatan fisik didapatkan warna dedak padi coklat muda,

tidak berbau, rasanya asin dan tekstur nya kasar. Dedak padi berasal dari sisa

penggilingan padi. Komposisi kimia dari dedak padi adalah sebagai berikut :

- air : 10%

-

serat kasar : 10%

- protein kasar : 7,5%

- lemak : 2,25%

- abu : 7,5%

Dedak merupakan hasil ikutan padi, jumlahnya sekitar 10% dari jumlah

padi yang digiling menjadi beras. Bahan ini biasa digunakan sebagai sumber

energi bagi pakan layer, yang mana penggunaanya rata-rata mencapai 10-20% di

usia produksi. Menurutjurnal yang didapat, energi yang terkandung dalam dedak


12/19

padi bisa mencapai 2980 kcal/kg. Namun nilai ini bukan harga mati, karena

jumlah energi yang bisa dihasilkan dari nutrien yang ada pada dedak tergantung

dari jumlah serat kasar, dan kualitas lemak yang ada didalamnya. Semakin tinggi

serat kasar maka semakin rendah pula jumlah energinya. Indikator tingginya serat

kasar bisa dilihat dari jumlah hull/sekamnya dengan cara menganalisa dengan

phloroglucinol. Bau dari dedak padi juga harus fresh, karena jika baunya sudah

tengik berarti telah terjadi reaksi kimia pada lemak yang ada didalam dedak

tersebut. Artinya jumlah energi dari lemaknya juga semakin sedikit. Pada musim

penghujan perlu diwaspadai juga dedak padi dengan kadar air tinggi, biasanya

dedak semacam ini cepat rusak (menggumpal) dan akan memicu terjadinya

oksidasi pada lemaknya.

Permasalahan dari dedak padi dalam pemakaiannya dalam ransum adalah

kandungan serat kasarnya sangat tinggi, kandungan kalsiumnya menurun sekitar

0,05%, kandungan posfor meningkat sekitar 15%, mudah tengik karena

mengandung enzim lipase. Solusi untuk mengatasi permasalahan dedak padi

tersebut antara lain dengan menyimpannya dalam suhu rendah. Penambahan

enzim kompleks (phitase, carbohidrase, protease) akan meningkatkan nilai cerna

dilihat dari aspek pertumbuhan dan efisiensi ransum.

Bungkil Kedelai

Dari hasil pengamatan fisik warna bungkil kedelai coklat, berbau seperti

bau kacang, rasanya tawar dan tekstur nya butiran. Bungkil kedelai merupakan

limbah pembuatan minyak kedelai, mempunyai kandungan protein 42,7%

dengan kandungan energi metabolisme sekitar 2240 Kkal/Kg, kandungan serat

kasar rendah, sekitar 6%, tetapi kandungan methionin rendah. Penggunaan

bungkil kedelai dalam ransum ayam dianjurkan tidak melebihi 40%. Walaupun


13/19

dalam penggunaannya sangat dominan, akan tetapi memiliki zat anti nutrisi yang

ada pada kacang kedelai mentah mengandung beberapa trypsin, yang tidak tahan

terhadap panas, oleh karena itu sebaiknya kacang kedelai diolah lebih dahulu.

Selain mengandung protein, kedelai juga mengandung zat besi, kalsium,

vitamin A dan vitamin B1. Protein kedelai merupakan satu-satunya leguminosa

yang mengandung semua asam amino esensial. Asam amino tersebut tidak dapat

disintesis oleh tubuh, jadi harus dikonsumsi dari luar. Meskipun kadar minyaknya

sekitar 18%, tetapi ternyata kadar lemak jenuhnya rendah dan bebas terhadap

kolesterol serta rendah nilai kalorinya.

Bungkil kedelai mempunyai sumber protein yang cukup tinggi terutama

untuk protein kasarnya, sehingga kurang baik jika diberikan terlalu banyak.

Kedelai mentah mengandung beberapa penghambat tripsin. Penghambat tripsin

ini (antitripsin) tidak tahan panas, sehingga bungkil kedelai yang mengalami

proses pemanasan terlebih dahulu tidak menjadi masalah dalam penyusunan

ransum untuk unggas. Kualitas bungkil kedelai ditentukan oleh cara pengolahan.

Pemanasan yang terlalu lama dapat merusak kadar lisin.

Top mix

Dari hasil pengamatan fisik didapatkan warna topmix krem, berbau obat,

rasanya pahit dan teksturnya halus. Top mix merupakan bahan pakan yang

diproduksi oleh pabrik, dimana kandungan gizinya merupakan suatu konsentrasi

zat gizi tertentu. Bahan pakan ini biasanya digunakan dalam jumlah sedikit untuk

tujuan melengkapi atau mengkoreksi zat gizi yang diperkirakan kurang. Topmix

adalah suplemen vitamin, mineral, asam amino dan antibiotik atau pengobatan

dari keempatnya Penggunaan topmix mutlak diperlukan jika kandungan nutrisi

tersebut dalam pakan tidak lengkap atau tidak mencukupi. Hal tersebut sesuai


14/19

denagn pendapat Tillman et al (1991) bahwa topmix mengandung komposisi

vitamin asam amino, mineral dan pemicu pertumbuhan.

Tepung Kapur

Tepung kapur merupakan hasil dari proses penggilingan batu kapur.

Berwarna putih kapur, tidak berbau dan teksturnya berbentuk tepung. Batu kapur

berperan sebagai sumber mineral dan termasuk bahan baku untuk pembuatan

pakan ternak. Tepung kapur biasanya digunakan sebagai sumber Ca dalam pakan

unggas. Kandungan Ca sebesar 33-38 %, sedangkan P sebesar 0%.

Tepung Ikan

Dari hasil kegiatan praktikum pada pengamatan tepung ikan terlihat bahwa

kondisi tepung ikan masih cukup baik dengan melihat cirinya yang aromanya

belum terlalu tengik dan warnanya belum memudar dari coklat tua. Kandungan

pada tepung ikan bervariasi dari 46%-75%. Kandungan asam aminonya baik,

banyak mengandung vitamin dan mineral, karena itulah tepung ikan memiliki

harga yang relatif lebih tinggi dibandingkan bahan makananlainnya (Rasyaf,

1994).Tepung ikan merupakan sumber protein yang sangat baik dalam ransum

ternak dibandingkan dengan sumber protein pada pakan lainnya, sebab tepung

ikan ini memiliki asam amino esensial yang komplek dan juga sebagai sumber

mineral (Kalsium, Phospor) serta Vitamin, memiliki kadar protein berkisar 40-

55%. Dalam pembuatan tepung ikan agar mendapatkan hasil yang baik harus

diolah dengan sebaik mungkin mengikuti standar yang ada. Ikan segar yang baru

diambil harus dipilih terlebih terdahulu dan dibersihkan, lalu ikan disteam

(direbus) yang mana proses perebusan ini akan mengurangi kadar air pada ikan.

Setelah itu ikan dipress hingga hancur dan diuraikan menjadi dua pengolahan,

yang pertama diolah dalam bentuk cairan dan menghasilkan air/minyak menjadi


15/19

minyak ikan, yang kedua diolah dalam bentuk residu yang dilakukan dengan cara

pengeringan digiling dan menjadi tepung ikan.

Penggunaan dalam komposisi pakan ternak unggas mencapai 15%-20%

(Murtidjo, 1991). Susunan zat-zat makanan dapat diperhitungkan sebagai berikut:

12% air, 53,3% protein, 4,3% BETN, 1% serat kasar, 8,4% lemak, 20,9 % abu,

kadar protein dapat dicerna 43,2% dan martabat patinya 61% (Soetisno, 1979).

Bungkil Kelapa

Dari hasil pengamatan fisik warna bungkil kelapa coklat tua, berbau

kelapa, rasanya pahit dan teksturnya halus. Bungkil kelapa sawit merupakan hasil

akhir limbah dari pembuatan minyak sawit dan selanjutnya limbah tersebut

dikeringkan agar menjadi bahan baku pembuatan pakan ternak. Teksturnya

menyerupai serbuk dan berbau apek serta mempunyai warna coklat tua. Bungkil

kelapa sawit ini berperan sebagai sumber protein nabati. Bungkil ini mengandung

protein 12,94% ; serat kasar 24,88% ; dan lemak kasarnya 3,81%. Bungkil kelapa

sawit memiliki kandungan asam amino yang lengkap dan nilai hayati 60 - 80

persen yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein dan energi bagi

ternak ayam dan mempunyai kemampuan mensuplai energi dan protein setara

dengan dedak padi. Salah satu faktor yang perlu dipertimbangkan dalam

pemberian bungkil kelapa sawit pada ternak non ruminansia adalah kandungan

serat kasar terutama lignin yang tinggi karena sulit dicerna oleh alat pencernaan.


16/19

V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Jadi kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum kali ini adalah:

-

Jenis-jenis pakan unggas mencakup jagung, minyak sayur, dedak padi

(dengan kadar air 10%, serat kasar 10%, protein kasar 7,5%, lemak

2,25% dan kadar abu 7,5%), bungkil kedelai, top mix, tepung ikan,

tepung kapur dan bungkil kelapa.

- Pengujian dasar kualitas pakan unggas secara fisik yang dilakukan

yaitu untuk jagung serta minyak sayur memiliki kesamaan warna yaitu

berwarna kuning, teidak berbau, terasa tawar, namub berbeda pada

teksturnya pada jagung kasar sedangkan minyak sayur cair. Untuk

tepung ikan serta bungkil kelapa memiliki kesamaan warna yaitu

coklat tua, bau berbeda tepung ikan berbau amis sedangkan bungkil

kelapa berbau khas kelapa, rasa tepung ikan asin serta amis sedangkan

bungkil kelapa terasa pahit, dilihat dari teksturnya memiliki kesamaan

yaitu halus. Pakan yang lain yaitu tepung kapur dan top mix memiliki

kesamaan tekstur yaitu halus, top mix berbau obat sedangkan tepung

kapur tidak berbau, masing-masing memiliki rasa yang berbeda topmix

terasa pahit dan tepung kapur tawar. Dedak padi memiliki warna fisik

coklat muda, tidak berbau, rasaya asin dan memiliki tekstur kasar.

Pakan yang terakhir yaitu bungkil kedelai, secara fisik berwarna coklat,

berbau kacang-kacanga, memiliki rasa tawar dan teksturnya berupa

butiran.


17/19

- Setiap jenis pakan yang diamati menggunakan mikroskop memiliki

bentuk tekstur yang berbeda-beda.

5.2 Saran

Saran untuk praktikum Pengenalan Bahan Pakan yang telah

dilaksanakan, yaitu bahan pakan yang disediakan untuk diamati lebih banyak

macamnya agar praktikan dapat mengenal bahan pakan untuk unggas yang lain.


18/19

DAFTAR PUSTAKA

Anggorodi, HR. 1994.Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Gramedia, Jakarta.

D,A Lubis. 1953.Ilmu Makanan Ternak. PT Pembangunan: Bogor.

Murtidjo, B. A. 1992.Pedoman Meramu Pakan Unggas. Kanisius, Yogyakarta.

Parakkasi,A. 1995.Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminan.UI Press: Jakarta.

Rasyaf, M. 1994.Makanan Ayam Broiler. Kanisius, Yogyakarta.

Soetisno. 1979.Aneka Makanan Ternak. Cipta aksara, Bandung.

Tillman, Hartadi, H, Reksohadiprodjo, Praawirokusumo dan Lobdosoekodjo.

1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University Press,

Yogyakarta.


19/19

LAMPIRAN

Gambar 10. Minyak sayurGambar 8. Tepung Kapur

Gambar 11. Jagung

Gambar 9. Bungkil Kedelai

Gambar 12. Topmix Gambar 13. Bungkil kelapa

Gambar 14. Tepung ikan Gambar 15. Dedak padi

laporan pakan

Documents