laporan praktikum mikrobiologi modul v (1)

5/28/2018 Laporan Praktikum Mikrobiologi Modul v (1)

1/34

LAPORAN RESMI

PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI LAUT

MODUL IV

UJI SENSITIVITAS DAN PENGHITUNGAN JUMLAH MIKROBA

Disusun Oleh :

Dias Natasasmita

26020110130093

Asisten:

Didha Andini P

K2D 007 027

PROGRAM STUDI ILMU KELAUTAN

JURUSAN ILMU KELAUTAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2011

BAB I

5/28/2018 Laporan Praktikum Mikrobiologi Modul v (1)

2/34

PENDAHULUAN

1.1 Latar BelakangLaut dapat dijadikan sumber dalam bidang farmasi, bahan makanan,

kosmetik, dan enzim yang merupakan kekayaan sumber keanekaragaman biologi.

Banyak produk alam yang diisolasi dari lingkungan laut. Akan tetapi, meskipun

mikroorganisme laut sudah terkenal sebagai sumber dari molekul bioaktif yang

baru, pemanfaatannya masih sedikit. Banyak organisme dalam kehidupan laut

termasuk bakteri hidup pada daerah sedimen dan memproduksi antibakteri yang

diperoleh dari isolasi bakteri (Park et al, 2002).

Antibiotik merupakan zat kimia yang dihasilkan mikroorganisme yang dalam

jumlah amat kecil atau rendah bersifat merusak atau menghambat

mikroorganisme lain (Pelczar, 1988). Antibiotik mempunyai nilai ekonomi yang

tinggi terutama di bidang kesehatan, karena kegunaanya dalam mengobati

berbagai penyakit infeksi. Adanya penemuan antibiotik-antibiotik baru sangat

dibutuhkan dalam bidang kedokteran karena banyak kuman yang telah resisten

terhadap antibiotik-antibiotik yang sudah ada (Waaij, 1991). Untuk itu perlu

dilakukan penelitian eksplorasi untuk mendapatkan isolasi bakteri yang dapat

menghasilkan antibiotik. Antibiotik banyak dihasilkan oleh alga, lichen,

tumbuhan tingkat tinggi, hewan tingkat rendah, vertebrata dan mikroorganisme.

Kerentanan terhadap suatu zat antibiotik pada bakteri ditentukan oleh

bakteri itu sendiri. Untuk mengetahui hal itu dilakukan uji sensitivitas. Uji

sensitivitas merupakan cara untuk mengetahui dan mendapatkan produk alam

yang berpotensi sebagai bahan anti bakteri serta mempunyai kemampuan untuk

menghambat pertumbuhan atau mematikan bakteri pada konsentrasi yang rendah.Metode dalam uji sensitivitas dibedakan menjadi dua, yaitu metode difusi dan

metode dilusi. Metode yang paling sering digunakan adalah metode difusi dengan

cara Kirby-Bauer. Prinsip dari metode ini adalah penghambatan terhadap

pertumbuhan mikroorganisme, yaitu zona hambatan akan terlihat sebagai daerah

jernih di sekitar cakram kertas yang mengandung zat antibakteri. Diameter zona

hambatan pertumbuhan bakteri menunjukkan sensitivitas bakteri terhadap zat

5/28/2018 Laporan Praktikum Mikrobiologi Modul v (1)

3/34

antibakteri. Selanjutnya dikatakan bahwa semakin lebar diameter zona hambatan

yang terbentuk bakteri tersebut semakin sensitif (Koeswartono, 1982).

Kekayaan hayati laut Indonesia dikenal sangat beragam, salah satu

diantaranya adalah invertebrata laut. Invertebrata laut dalam sistem rantai

makanan merupakan herbivora, predator dominan dan biota penentu dari sistem

piramida makanan (Murniasih, 2005). Berbagai jenis invertebrata laut yang

banyak dijumpai di daerah pesisir antara lain sponge, ubur- ubur, Nudibranchia

dan masih banyak lagi. Nudibranchia adalah Moluska tidak bercangkang yang

seringkali berwarna terang dan mencolok (Karuso dan Scheuer, 2002).

Keberadaan Nudibranchia sebagai salah satu kekayaan hayati Indonesia dan

memiliki peran dalam rantai makanan, telah menempatkan Nudibranchia sebagai

spesies yang harus dijaga kelestariannya. Salah satu upaya yang dapat dilakukan

untuk menjaga kelestarian Nudibranchia yaitu dengan membuat database

keanekaragamannya. Nudibranchia memiliki potensi sebagai antivirus dan

antikanker. Hal ini telah menarik para peneliti untuk mengeksplorasinya

(Murniasih, 2005). Saat ini di Indonesia, belum ada data pasti mengenai

keanekaragaman Nudibranchia dan penelitian mengenai Nudibranchia belum

banyak dilakukan. Maka penelitian mengenai Nudibranchia perlu lebih

banyak lagi dilakukan, supaya pengetahuan mengenai invertebrata laut ini

menjadi lebih baik (Ampou, 2006).

Keanekaragaman Nudibranchia dapat diketahui dengan melihat faktor-faktor

yang mempengaruhi keberadaannya di lautan, antara lain perbedaan habitat,

seperti tutupan karang, ketersediaan dan jenis makanan. Ketiga hal ini berkaitan

karena diketahui bahwa banyak Nudibranchia makan dan hidup dalam asosiasi

yang dekat dengan spesies karang (Godfrey, 2001). Nudibranchia pada umumnyamemakan algae, sponge, karang keras dan lunak, bryozoans dan hydroids (Allen

dan Steene, 1999).

Ada beberapa penyakit di dunia yang sudah resisten terhadap dua golongan

atau lebih antibiotik. Penyakit yang sudah resisten terhadap beberapa golongan

antibiotik ini disebabkan oleh bakteri Multi Drug Resistant (MDR). Sejalan

dengan waktu penyakit yang disebabkan oleh bakteri MDR ini berkembang cepat

di NegaraNegara berkembang. Namun, ironisnya penyakit ini merupakan yang

5/28/2018 Laporan Praktikum Mikrobiologi Modul v (1)

4/34

terlupakan oleh Negara Negara maju. Hal ini sangat penting dan perlu disoroti

lebih lanjut untuk dilakukan penanganan masalah tersebut. Penanganan bakteri

patogen di dalam bidang kesehatan serta pemanfaatan senyawa antibiotik yang

ramah lingkungan yang dihasilkan oleh bakteri yang bersimbiosis dengan

invertebrata laut telah menjadi pekerjaan rumah yang harus segera ditangani

secara multidisiplin dan serius (Hunt and Vincet, 2006).

Berdasarkan data tersebut maka sangat penting untuk segera mencari dan

menemukan antimikroba baru yang ramah lingkungan untuk malawan bakteri-

bakteri MDR. Menurut Burgess et al. (2003), bakteri yang bersimbiosis dengan

karang lunak dapat mensintesis senyawa metabolit sekunder yang sama seperti

inangnya. Hal ini memungkinkan bakteri simbion karang lunak dapat

menghasilkan senyawa antibakteri yang mampu melawan bakteri MDR.

Karang lunak telah diketahui sebagai sumber yang kaya akan produk senyawa

bioaktif yang mempunyai potensi bioteknologi dan juga mempunyai potensi

antiviral, antitumor, antimikroba dan lain-lain (Thiel and Imhoff, 2003; Radjasa,

2004; Radjasa et al., 2007). Namun, belum ada penelitian antibakteri dari karang

lunak jenis Lobophyton sp., sehingga kandungan senyawa bioaktifnya masih

belum diketahui. Selama ini penelitian mengenai antibakteri dari karang lunak

adalah dari jenis Sarcopyton sp., Sinularia sp., dan Xenia sp. (Radjasa et al.,

2007).

Menurut Kelecom (2001) bahwa mikroorganisme simbiotik biasanya

menghasilkan metabolit sekunder yang mirip dengan yang dihasilkan oleh

inangnya. Diperkirakan kurang dari 2% mikrobia baru berhasil diisolasi dari

lingkungan laut sebagai kultur murni. Dilaporkan bahwa terdapat asosiasi

mikroorganisme dengan organisme laut yang juga mensistesa metabolit sekunderseperti organisme inangnya (Burgess et al., 2003).

Bakteri relatif lebih mudah dikembangbiakkan, tidak memakan banyak

tempat dan pertumbuhannya cepat. Sehingga diharapkan bakteri yang

bersimbiosis dengan karang lunak dapat memberikan kontribusi sebagai sumber

alternatif baru senyawa bioaktif dari laut (Effendi, 2002).

5/28/2018 Laporan Praktikum Mikrobiologi Modul v (1)

5/34

1.2 Tujuan Praktikan memahami bermacam-macam teknik uji sensitivitas. Praktikan mempunyai ketrampilan melakukan uji sensitivitas. Praktikan dapat melakukan pengamatan mengenai morfologi bakteri.

1.3 ManfaatSetelah melaksanakan praktikum modul ini, maka praktikan dapat melakukan

tujuan praktikum dengan baik. Sehingga praktikan telah memperoleh bekal untuk

penelitian mereka tentang mikroorganisme. Praktikan dapat mengetahui tingkat

resistensi suatu bakteri terhadap antibiotik. Dengan mengetahui tingkat resistensi

suatu bakteri terhadap antibiotik, hal ini dapat bermanfaat dalam bidang kesehatan

atau kedokteran.

5/28/2018 Laporan Praktikum Mikrobiologi Modul v (1)

6/34

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Uji SensitivitasSensitivitas menyatakan bahwa uji sentivitas bakteri merupakan suatu

metode untuk menentukan tingkat kerentanan bakteri terhadap zat antibakteri dan

untuk mengetahui senyawa murni yang memiliki aktivitas antibakteri. Metode Uji

sensitivitas bakteri adalah metode cara bagaimana mengetahui dan mendapatkan

produk alam yang berpotensi sebagai bahan anti bakteri serta mempunyai

kemampuan untuk menghambat pertumbuhan atau mematikan bakteri pada

konsentrasi yang rendah. Uji sentivitas bakteri merupakan suatu metode untuk

menentukan tingkat kerentanan bakteri terhadap zat antibakteri dan untuk

mengetahui senyawa murni yang memiliki aktivitas antibakteri. Seorang ilmuan

dari perancis menyatakan bahwa metode difusi agar dari prosedur Kirby-Bauer,

sering digunakan untuk mengetahui sensitivitas bakteri. Prinsip dari metode ini

adalah penghambatan terhadap pertumbuhan mikroorganisme, yaitu zona

hambatan akan terlihat sebagai daerah jernih di sekitar cakram kertas yang

mengandung zat antibakteri. Diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri

menunjukkan sensitivitas bakteri terhadap zat antibakteri. Selanjutnya dikatakan

bahwa semakin lebar diameter zona hambatan yang terbentuk bakteri tersebut

semakin sensitif (Koeswartono, 1982).

Pada umumnya metode yang dipergunakan dalam uji sensitivitas bakteri