laporaan lengkap farlan

8/17/2019 Laporaan Lengkap Farlan

1/160

BAB I

PENDAHULUAN

I.1. Pendahuluan

I.1.1 Metode Penyarian Secara Dingin

Ekstraksi adalah penyarian komponen kimia atau zat-zat aktif dari

bagian tanaman obat he!an dan beberapa "enis he!an termasuk biota

laut. #omponen kimia yang terdapat pada tanaman he!an dan

beberapa "enis ikan pada umumnya mengandung senya!a-senya!a

yang mudah larut dalam pelarut organik. Pelarut organik yang paling

umum digunakan untuk mengekstraksikan komponen kimia dari sel

tanaman adalah methanol etanol kloroform heksan eter aseton

benzene dan etil asetat.

Metode ekstraksi$penyarian dapat dilakukan dengan dua metode

yaitu secara panas dan dingin. Penyarian secara dingin dapat digunakan

dengan beberapa teknik yaitu % maserasi perkolasi. Penyarian secara

panas digunakan dengan beberapa teknik yaitu % infudasi dekokta

so&hletasi dan refluks.

I.1.' Metode Penyarian Secara Panas

Proses pengekstraksian komponen kimia dalam sel tanaman

adalah pelarut organik akan menembus dinding sel dan masuk ke dalam

rongga sel yang mengandung zat aktif zat aktif akan larut dalam pelarut

organik di luar sel maka larutan terpekat akan berdifusi keluar sel dan

proses ini akan berulang terus sampai ter"adi keseimbangan antara

konsentrasi cairan zat aktif di dalam dan di luar sel.

(u"uan dari ekstraksi adalah untuk menarik bahan atau zat-zat

yang dapat larut dalam bahan yang tidak larut dengan menggunakan

pelarut cair. Infusa adalah metode penyarian panas dengan cara menyari

simplisia nabati dengan air pada suhu )**+ selama 1, menit sedangkan

dekokta adalah metode penyarian panas yang proses penyariannya

hampir sama dengan infusa perbedaannya pada dekokta digunakan

pemanasan selama * menit.


2/160

I.1."i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Makroskopik

Pada umumnya produk "amu di pasaran ada beberapa macam baik

yang terdiri dari ra"angan yang kasar hingga dalam bentuk yang halus

bahakan telah ada dalam bentuk sediaan fitofarmaka. /amu sebagai

produk obat tradisional mengandung banyak bahan sebagai seorang

farmasi diharapakan mampu untuk mengetahui bahan-bahan yang

terdapat pada obat tradisional tersebut.

#husus pada "amu yang mengandung bahan ra"angan tentu dapat

dengan mudah untuk mengidentifikasinya hal ini disebabkan oleh

bahan "amu yang masih dapat dibedakan secara kasat mata. Pada

percobaan ini akan dilakukan pengamatan pada "amu godok.

I.1.0"i #andungan #imia Pada /amu Dengan Metode eaksi #imia

Sediaan obat tradisional atau herbal dibuat dari simplisia

tanaman atau bagian dari he!an atau mineral dalam keadaan segar atau

telah dikeringkan dan dia!etkan. 2gar sediaan obat tradisional atau

herbal tersebut dapat dipakai dengan aman ter"aga keseragaman mutu

dan kadar kandungan senya!a aktifnya maka diperlukan standardisasi.

"i kandungan kimia pada sediaan "amu dengan metode reaksi

kimia dengan cara mengidentifikasi senya!a fitokimia yang secara

garis terbesar terdiri dari terpenoid steroid fla3onoid alkaloid

saponin kuinon dan tanin. Senya!a fitokimia tidak termasuk ke dalam

zat gizi karena bukan berupa karbohidrat protein lemaka 3itamin

mineral maupun air.

I.1.,"i #adar 2ir dan 2bu Pada Ekstrak

Penetapan fisis dari sediaan "amu 4simplisia5 dilakukan berupa

penetapan kadar abu sisa pemi"aran 4kadar abu total5 dan kadar abu


3/160

yang tidak larut dalam asam.2bu adalah zat organik sisa hasil

pembakaran suatu bahan organik. #andungan abu dan komposisinya

tergantung pada macan bahan dan cara pengabuannya.#adar abu ada

hubunganya dengan mineral suatu bahan. Mineral yang terdapat dalam

suatu bahan terdapat dalam suatu bahan dapat merupakan dua macam

garam yaitu garam organik dan garam anorganik.#adar air merupakan

banayaknya air yang terkandung dalam bahan yang dinyatakan dalam

persen 465. #adar air adalah persentase kandungan air suatu bahan

yang dapat dinyatakan berdasarkan berat basah 4!et basis5 atau

berdasarkan berat kering 4dry basis5.

I.1.7"i #adar Sari Pada Ekstrak

"i kadar sari dari suatu ekstrak bahan obat alam dimaksudkan

agar dapat memberikan gambaran a!al se"umlah kandungan dengan

cara melarutkan ekstrak sediaan dalam pelarut organik tertentu 4etanol

dan air5.8erbagai senya!a penyarian dari bahan obat alam seperti

penyarian dengan pelarut air atau alkohol digunakan untuk menetukan

persentase tersarinya dengan pelarut tersebut. Penetapan kadar sari yang

larut dalam etanol lebih sering digunakan untuk mengetahui apakah

bahan baku obat tradisional tersebut dapat larut dalam pelarut organik.

Penetapan kadar sari larut dalam air digunakan untuk menentukan

kemampuan dari bahan obat tersebut apakah tersari dalam pelarut air.

I.1.9"i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Mikroskopik

"i mikroskopik dilakukan dengan mikroskopik yang dera"at perbesarannya disesuaikan dengan keperluan. "i mikroskopik serbuk

"amu tidak hanya dapat dilakukan melihat bentuk anatomi "aringan yang

khas tetapi dapat pula menggunakan u"i histokimia dengan

penambahan pereaksi tertentu pada serbuk sediaan "amu u"i dan zat

kandungan simplisis u"i akan memberikan !arna spesifik sehingga

mudah dideteksi.


4/160

Pada percobaan ini akan dilakukan pengamatan secara

mikroskopik guna mengidentifikasi bahan-bahan yang terkandung

dalam produk "amu tersebut. Pemeriksaan mikroskopik "uga digunakan

untuk men"amin kebenaran dari simplisia penyusun sediaan "amu

dengan mengamati bentuk fragmen spesifik penyusun sediaan "amu.

I.1.:"i #ualitatif Pada /amu Dengan #romatografi ;apis (ipis 4#;(5

Pemisahan komponen kimia berdasarkan prinsip partisi dan

adsorpsi secara selektif karena adanya perbedaan daya serap terhadap

adsorben dan kelarutan komponnen kimia terhadap cairan pengelusi

4partisi5.

#husus pada "amu yang mengandung bahan ekstrak tentu tidak

mudah lagi untuk mengidentifikasinya hal ini disebabkan oleh bahan

"amu tidak lagi berupa ra"angan ataupun serbuk. Pada percobaan ini

akan dilakukan pengamatan "amu yang mengandung ekstrak dengan

metode kromatografi lapis tipis 4#;(5.

I.2. Rumusan Masalah

I.'.1 Metode Penyarian Secara Dingin

1. 8agaimana prinsip ker"a cara penyarian secara dingin <

'. 2pa yang membedakan cara penyarian maserasi dan perkolasi


5/160

I.'.' Metode Penyarian Secara Panas

1. 8agaimana prinsip ker"a penyarian secara panas <

'. 2pa yang membedakan cara penyarian secara infudasi dan

so&hletasi<

I.'. "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Makroskopik

1. 8agaimana cara pemeriksaan makroskopik pada sesiaan "amu <

'. 8agaimanacara pengidentifikasi simplisia penyusun sediaan "amu

secara organoleptik <

. 8agaimanamengelompokkan simplisia penyusun sediaan "amu

berdasarkan khasiat dan kandungannya <

I.'.0 "i #andungan #imia Pada /amu Dengan Metode eaksi #imia

1. 8agaimana kandungan kimia pada sediaan "amu <

'. 8agaimana mengidentifikasi kandungan kimia pada sediaan "amu

melalui reaksi kimia <

I.'., "i #adar 2ir Dan #adar 2bu Pada Ekstrak

1. 8agaimana cara pengu"ian kadar air dan kadar abu pada ekstrak <

'. 8agaimana mengetahui kadar air pada ekstrak <

. 8agaimana prinsip atau metode kadar abu <

0. 8agaimana mengetahui kadar abu pada ekstrak <

I.'.7 "i #adar Sari Pada Ekstrak

1. 8agaimana cara penetapan kadar sari larut air dari ekstrak <

'. 8agaimana cara penetapan kadar sari larut etanol dari ekstrak <

I.'.9 "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Mikroskopik

1. 8agaimanacara pemeriksaan mikroskopik pada sediaan "amu <

'. 8agaimanamengamati bentuk fragmen spesifik penyusun pada

sediaan "amu <

I.'.: "i #ualitatif Pada /amu Metode #romatografi ;apis (ipis 4#;(5

1. 8agaimanamengetahui kandungan senya!a pada "amu <

'. 8agaimana cara identifikasi senya!a pada "amu dengan

menggunakan kromatografi lapis tipis 4#;(5


6/160

I.3. Tujuan Percoaan

I.3.1. Metode Penyarian Secara Dingin1. Mengetahui prinsip ker"a cara penyarian secara dingin

'. Membedakan cara penyarian maserasi dan perkolasi

I.3.2. Metode Penyarian Secara Panas

1. Mengetahui prinsip ker"a penyarian secara panas

'. Membeddakan cara penyarian secara infudasi dan so&hletasi

I... "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Makroskopik

1. Mengetahui cara pemeriksaan makroskopik pada sesiaan "amu


7/160

'. Mengidentifikasi simplisia penyusun sediaan "amu secara

organoleptik

. Membuat pengelompokkan simplisia penyusun sediaan "amu

berdasarkan khasiat dan kandungannya

I..0. "i #andungan #imia Pada /amu Dengan Metode eaksi #imia

1. ntuk mengetahui kandungan kimia pada sediaan "amu

'. Mengidentifikasi kandungan kimia pada sediaan "amu melalui reaksi

kimia

I..,. "i #adar 2ir Dan #adar 2bu Pada Ekstrak

1. Mengetahui cara pengu"ian kadar air dan kadar abu pada ekstrak '. Mengetahui kadar air pada ekstrak

. Mengetahui prinsip atau metode kadar abu

0. Mengetahui kadar abu pada ekstrak

I..7. "i #adar Sari Pada Ekstrak

1. ntuk mengetahui cara penetapan kadar sari larut air dari ekstrak

'. ntuk mengetahui cara penetapan kadar sari larut etanol dari ekstrak

I..9. "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Mikroskopik

1. Mengetahui cara pemeriksaan mikroskopik pada sediaan "amu

'. Mengamati bentuk fragmen spesifik penyusun pada sediaan "amu

I..:. "i #ualitatif Pada /amu Metode #romatografi ;apis (ipis 4#;(5

1. Mengetahui kandungan senya!a pada "amu

'. Menegetahui cara identifikasi senya!a pada "amu dengan

menggunakan kromatografi lapis tipis 4#;(5


8/160

I.!. Ma"sud Percoaan

I.0.1 Metode Penyarian Secara Dingin

Memahami prinsip ker"a cara penyarian secara dingin yaitu

dengan metode maserasi.

I.0.' Metode Penyarian Secara PanasMemahami prinsip ker"a penyarian secara panas yaitu dengan

metode so&hletasi.

I.0. "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Makroskopik

Memahami cara pemeriksaan makroskopik pada sesiaan "amu

mengidentifikasi simplisia penyusun sediaan "amu secara

organoleptik serta dapat membuat pengelompokkan simplisia

penyusun sediaan "amu berdasarkan khasiat dan kandungannya

I.0.0 "i #andungan #imia Pada /amu Dengan Metode eaksi #imia

Memahami kandungan kimia pada sediaan "amu dan

Memahami cara mengidentifikasi kandungan kimia pada sediaan "amu

melalui reaksi kimia.

I.0., "i #adar 2ir Dan #adar 2bu Pada Ekstrak

Memahami cara pengu"ian kadar air dan kadar abu pada

ekstrak kadar abu dan kadar air pada ekstrak serta Memahami prinsip

atau metode kadar abu.


9/160

I.0.7 "i #adar Sari Pada Ekstrak

Memahami cara penetapan kadar sari larut air dari ekstrak

dan cara penetapan kadar sari larut etanol dari ekstrak.

I.0.9 "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Mikroskopik

Memahami cara pemeriksaan mikroskopik pada sediaan

"amu dan mapu mengamati bentuk fragmen spesifik penyusun pada

sediaan "amu.

I.0.: "i #ualitatif Pada /amu Metode #;(

Memahami kandungan senya!a pada "amu dan

menegetahui cara identifikasi senya!a pada "amu dengan

menggunakan kromatografi lapis tipis 4#;(5.


10/160

I.#. Pr$ns$% Percoaan

I.,.1 Metode Penyarian Secara Dingin

Prinsip percobaan secara dingin dilakukan dengan dua metode

yaitu maserasi dan perkolasi pada maserasi penyarian zat aktif

dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dalam cairan penyari

yang sesuai pada temperatur kamar terlindung dari cahaya. Sedangkan

pada perkolasi penyarian zat aktif dilakukan dengan cara serbuk

simplisia dimaserasi selama "am kemudian simplisia dipindahkan

kedalam be"ana silinder yang bagian ba!ahnya diberi sekat berpori.

+airan penyari akan melarutkan zat aktif dalam sel-sel simplisia yang

dilalui sampai keadaan "enuh.

I.,.' Metode Penyarian Secara Panas

Prinsip percobaan secara panas dilakukan dengan dua metode

yaitu infundasi dan so&hletasi. Pada infundasi proses penyarian massa

zat aktif yang semula berada didalam sel ditarik oleh cairan penyari

sehingga zat aktif larut dalam cairan penyari. Sedangkan pada

so&hletasi uap cairan penyari naik keatas melalui pipa samping

kemudian diembunkan kembali oleh pendingin tegak cairan turun

kelabu melalui tabung yang berisi serbuk simplisia. +airan penyarisambil turun melarutkan zat aktif serbuk simplisia karena adanya sifon

seluruh cairan akan kembali lagi ke labu alas bulat. =al ini berlangsung

secara terus menerus hingga hasil yang diperoleh pekat dan kental.

I.,. "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Makroskopik

Melakukan u"i kualitatif pada "amu godog =ipertensi Sambiloto

#unir putih 8enalu batu kolesterol dan panuntu dengan metode

makroskopik yaitu mengamati bau rasa !arna serta tekstur dari "amu


11/160

godog dan mengidentifikasi simplisia penyusun "amu godokan dengan

mengamati struktur dari simplisia berdasarkan khasiat dan

kandungannya.

I.,.0 "i #andungan #imia Pada /amu Dengan Metode eaksi #imia

Melakukan pengidentifikasian kandungan kimia pada sediaan

"amu melalui metode reaksi kimia dengan cara mengu"i sampel "amu

kunyit asam sidomuncul kunyit asan herbadrink dan rumput patima

kedalam tabung reaksi lalu dilarutkan dengan etanol 9*6. Pada u"i

alkaloid dan u"i gugus hidroksil$fenolik ditambah dngan pereaksi

dragendorrf >e+l dan=+; encer. 2mati pembentukan endapan ber!arna orange untuk pengu"ian alkaloid perubahan !arna larutan

biru-ungu pada pengu"ian gugus hidroksil$fenolik serta pembentukan

busa pasa saponin.

I.,., "i #adar 2ir dan 2bu pada Ekstrak

Dilakukan pengu"ian kadar air dan kadar abu pada ekstrak bi"i

"arak pagar dimana pada kadar air dengan menimbang 11:, gram

ekstrak bi"i "arak pagar lalu diletakkan diatas aluminium foil dan diukur

kadar air dengan menggunakan mosture banlance dan pengu"ian kadar

abu dengan menimbang ekstrak bi"i "arak pagar sebanyak '*0 gram

dalam krus porselen yang telah ditara lalu dimasukkan kedalam alat

tanur selama * menit hingga terbentuk abu yang ber!arna putih lalu

dimasukkan dalam desikator kemudian ditimbang kadar abunya.

#emudian dilakukan pengukurang kadar abu yang tidak larut asam

dengan melarutkan abu yang diperoleh dengan asam klorida dan

disaring dan diukur atau ditimbang abu yang tidak larut.

I.,.7 "i #adar Sari pada Ekstrak

Melakukan pengu"ian kadar sari larut air dan etanol pada ekstrak

bi"i "arak pagar. Dengan cara merendam serbuk sampel bi"i "arak pagar

sebanyak , gram dengan pelarut air dengan kloroform serta etanol

kemudian selama 7 "am labu dikocok dan didiamkan selama 1: "am.

#emudian disaring ekstrak dan diambil masing-masing ekstrak bi"i


12/160

"arak pagar '* ml kemudian dio3en pada suhu 1*,o+. ;aru dihitung

persen sari larut air dan etanol setelah dikeringkan diudara.

I.,.9 "i #ualitatif pada /amu dengan Metode Mikroskopik

Melakukan u"i kualitatif pada "amu sari temula!ak menggunakan

mikroskop dengan pembanding simplisia temula!ak dan direaksikan

menggunakan pereaksi kloroform dan air untuk diamati bentuk fragmen

spesifik penyusun dari sediaan "amu sari temula!ak.

I.,.: "i #ualitatif Pada /amu Metode #romatografi ;apis (ipis 4#;(5

Melakukan pengu"ian kualitatif pada sampel "amu ke"i beling

yang dimana ingin diketahui kandungan ke"i beling pada "amu tersebut

dengan menggunakan pembanding serbuk ke"i beling asli. Percobaan

ini dilakukan dengan menggunakan metode Metode #romatografi ;apis

(ipis 4#;(5 yaitu pemisahan komponen kimia berdasarkan prinsip

partisi dan adsorpsi secara selektif dengan menggunakan dua "enis

eluen yaitu campuran n-heksana % etil asetat 4:%'5 dan kloroform %

etanol 41,%75 lalu pengamatan lempeng #;( diba!ah sinar ? ',0 nm

dan 77 nm.

BAB II

TIN&AUAN PU'TA(A

II.1. Des"r$%s$ Tanaman


13/160

II.1.1(las$)$"as$ Tanaman

1. 8iduri 4Calotropis giganthea L.) 4!!!.plantamor.com5

#ingdom % Plantae 4(umbuhan5

Subkingdom % (racheobionta

Super Di3isi % Spermatophyta

Di3isi % Magnoliophyta

#elas % Magnoliopsida

Subkelas % 2steridae

@rdo % Aantiandles

>amily % asdepiadaceae

Aenus % +alotropis

Spesies % Calotropis gigatea L

'. Sirih 4 Piper betle L.) 4!!!.plantamor.com5






Subkelas % magnoliidae

@rdo % Piperales

>amily % Piperaceae

Aenus % Piper

Spesies % Piper bettle L.

http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/


14/160

. 8andotan 4 Ageratun conyzoides L.) 4!!!.plantamor.com5







@rdo % 2sterales

>amily % 2stereceae

Aenus % 2geratum

Spesies % Ageratum conyzoider L.

0. /arak Merah 4 Jatropha gossypifolia L.) 4!!!.palntamor.com5






Subkelas % osidae

@rdo % Euphorbiales

>amily % Euphorbiaceae

Aenus % /atropha

Spesies % Jatropha gossypifolia L.

http://www.plantamor.com/http://www.palntamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.palntamor.com/


15/160

,. Mayana 4Solenostermon seutellarrodes L.) 4!!!.plantamor.com5







@rdo % ;umiales

>amily % ;umiaceae

Aenus % Solenostermon

Spesies % Solenostermon seutellarrodes L.

7. #etapang 4Cassia alata L.) 4!!!.plantamor.com5






Subkelas % osidae

@rdo % >abales

>amily % >abaceae

Aenus % +assia

Spesies % Cassia alata L.



16/160

9. #ayu /a!a 4 Annae coromadelica Houtt 5 4!!!.plantamor.com5




Di3isi % 2ngiospermae

#elas % Dicotyledonae

Subkelas % Dialypetae

@rdo % Sapindales

>amily % 2nacodiaceae

Aenus % 2nnae

Spesies % Annae coromadelica Houtt

:. ;engkuas 4 Alpina galangal (L.) s5 4!!!.plantamor.com5





#elas % ;iliopsida

Subkelas % +ommelinidae

@rdo % Bingiberales

>amily % Bingiberaceae

Aenus % 2lpina

Spesies % Alpina galanga (L.) s



17/160

). /arak Pagar 4 Jatropha lurcas L.) 4!!!.plantamor.com**






Subkelas % osidae

@rdo % Euphorbiales

>amily % Euhorbiaceae

Aenus % /atropha

Spesies % Jatropha curcas L.

1*. #elor 4 !oringa oleifera Lam5 4!!!.plantamor.com5






Subkelas % Dilleniidae

@rdo % +apparale

>amily % Moligaceae

Aenus % Moringa

Spesies % !oringa oleifera Lam.

http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/


18/160

11. /ati 4"ectona grandis L.# 5 4!!!.plantamor.com5






Subkelas % 2stiridae

@rdo % lamiales

>amily % lamiaceae

Aenus % (ectona

Spesies % "ectona grnadis L.#

1'. #ayu manis 4Cinnamon burmannii5 4!!!.plantamor.com5






Subkelas % Magnoliidae

@rdo % ;aurales

>amily % ;auraceae

Aenus % +innamonum

Spesies % Cinnamonum burmanii

1. Salam 4Syzigium polyantum igh alp5 4!!!.plantamor.com5



http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/


19/160




Subkelas % osidae

@rdo % Myrtales

>amily % Myrtaceae

Aenus % Sizigium

Spesies % Sizigium polyyantum igh alp

10. #unir Putih 4 $aemptesia %otunda L.) 4!!!.plantamor.com5







@rdo % Bingberales

>amily % Bingberaceae

Aenus % #aemptesia

Spesies % $aemptesia %otunda L.

1,. Sirsak 4 Annona muricata L.) 4!!!.plantamor.com5





20/160




Subkelas % Magnolisdae

@rdo % Magnoliales

>amily %2nnona ceap

Aenus % 2nnona

Spesies % Annona muricata L.

17. Sambiloto 4 Andrographis panicolata &eer 5







@rdo % Strophularlales

>amily % 2cantheceae

Aenus % 2ndrographis

Spesies % Andrographis Panicolata &eer

4!!!.plantamor.com5

19. osella 4 Hibiscus subolaritta L.) 4!!!.plantamor.com5





21/160




Subkelas % Dilenidae

@rdo % Mal3ales

>amily % Mal3aceae

Aenus % =ibiscus

Spesies % Hibiscus subolaritta L.

1:. /ahe 4 'ingiber officinale %osc5 4!!!.plantamor.com5





#elas % ;iliopsida


@rdo % Bingiberales

>amily % Bingiberaceae

Aenus % Bingiber

Spesies % 'ingiber officinale %osc.

1). #unyit 4Curcuma longa L.) 4!!!.plantamor.com5





22/160



#elas % ;iliopsida

Subkelas % +ommenidae

@rdo % Bingberales

>amily % Bingibraceae

Aenus % +urcuma

Spesies % Curcuma longa L.

'*. +abe /a!a 4 Piper retrofractum ahl .5 4!!!.plantamor.com5






Subkelas % Magnolidae

@rdo % Piperales

>amily % Piperaceae

Aenus % Piper

Spesies % Piper retrofractum ahl.

'1. Pala 4 !yristica fragrans Houff .5 4!!!.plantamor.com5





23/160




Subkelas % Magnolidae

@rdo % Magnoliales

>amily % Myristicaceae

Aenus % Myristica

Spesies % !yristica fragrans Houff

''. 2das 4 #oeniculum ulgare P.mill 54!!!.plantamor.com5






Subkelas % osidae

@rdo % 2prales

>amily % 2piceae

Aenus % >oeniculum

Spesies % #oeniculum ulgare P.mill

'. /arak Merah 4 Jatropha gossypifolia L.5 4!!!.palntamor.com5



http://www.plantamor.com/http://www.palntamor.com/http://www.plantamor.com/http://www.palntamor.com/


24/160




Subkelas % osidae

@rdo % Euphorbiales

>amily % Euphorbiaceae

Aenus % /atropha

Spesies % Jatropha gossypifolia L

'0. /ambu bi"i 4 Psidum gua*aa L.) 4!!!.plantamor.com5






Subkelas % osidae

@rdo % Myrtales

>amily % Myrtaceae

Aenus % Psidum

Spesies % Psidum gua*aa L.

',. (emula!ak 4Curcuma +anthorrhiza %o+b5 4!!!.plantamor.com5





25/160



#elas % ;iliapsida

Subkelas % +omonelinidae

@rdo % Bingberales

>amily % Bingberaceae

Aenus % +urcuma

Spesies % Curcuma +anthorrhiza %o+b.

'7. #e"i beling 4Strobilanthes crispus 8l5 4!!!.plantamor.com5


Subkingdom % (racheobionta 4(umbuhan berpembuluh5

Super Di3isi % Spermatophyta 4Menghasilkan bi"i5

Di3isi % Magnoliophyta 4(umbuhan berbunga5

#elas % Magnoliopsida 4berkeping dua $ dikotil5

Sub #elas % 2steridae

@rdo % Scrophulariales

>amili % 2canthaceae

Aenus % Strobilanthes

Spesies % Strobilanthes crispus

'9. #umis kucing 4,rthosiphon stamineus 8enth.5







@rdo % ;amiales

>amili % ;amiaceae 4!!!.plantamor.com5

':. #emiri 4 Aleurites moluccana 4;.5 Cilld5 4!!!.plantamor.com5

http://www.plantamor.com/http://www.plantamor.com/


26/160



Super Di3isi % Spermatophyta 4Menghasilkan bi"i5Di3isi % Magnoliophyta 4(umbuhan berbunga5


Sub #elas % osidae

@rdo % Euphorbiales

>amili % Euphorbiaceae

Aenus % 2leurites

Spesies % Aleurites moluccana 4;.5 Cilld

'7. /ati 4"ectona grandis ;.f.5 4!!!.plantamor.com5







@rdo % ;amiales

>amili % ;amiaceae

Aenus % (ectona

Spesies % "ectona grandis ;.f.

'). 2sam /a!a ("amarindus indica ;. ) 4!!!.Plantamor.com5


Subkingdom % (racheobionta 4(umbuhan berpembuluh5Super Di3isi % Spermatophyta 4Menghasilkan bi"i5



Sub #elas % osidae

@rdo % >abales

>amili % >abaceae

Aenus % (amarindus

Spesies % "amarindus indica ;.


27/160


28/160

Daun biduri merupakan daun tidak lengkap bertangkai

pendek letaknya berhadapan. =elaian daun berbentuk bulat telur

4o3atus5 atau bulat pan"ang u"ung 4ape&5 tumpul 4obtusus5

pangkal 4basis5 berbentuk "antung tepi 4margo5 rata 4integer5

pertulangan 4nerfatio5 menyirip 4penninerfis5 pan"angnya :-*

cm lebar 10-1, cm ber!arna hi"au muda.

'. Sirih

2kar daun sirih tunggang berbentuk bulat meman"ang

dengan tumbuha tunas baru yang banyak ber!arna kecokaltan

hingga kekuningan dan tumbuh dengan men"alar.8atang bulat meman"ang dengan mencapai ketinggian ,-1,

m dan tumbuh dengan men"alar atau merambat. Selain itu batang

ini "uga bersulur beruas berbuku dengan "arak ,-1* cm dan

memiliki pertunasan yang banyk dibagian batang. Pada

umumnya batang ini ber!arna kecoklatan hingga kehi"auan.

Daun berbentuk bulat o3al atau telur pangkal daun

berberbentuk hampir menyerupai "antung pertulangan menyirip

permukaan bagian tepi merata dan "uga berbulu pada permukaan

bagian ba!ah. Daun ini tebal dengan lebar '-1* cm pan"ang ,-

1, cm yang ber!arna kehi"auan muda hingga tua.

8unga daun sirih termasuk ma"emuk perbungaannya sirih

ini termasuk bulir yang berdiri dengan sendirinya yang terletak

pada cabang daun yang berhadapan. 8ulir ini lengkap yaitu bulir

"antan dan betina bulir "antan memiliki pan"ang mencapai 1-

cm benang sari pendek. Sedangkan bulir betina pan"ang '-7 cm

dan pan"ang kepala putik mencapai -, cm pada umumnya bunga

daun sirih ini ber!arna merah muda hingga kemerahan tua serta

keputihan.

8uah daun sirih ini berbentuk bulat telur kecil dengan

bagian u"ung yang gundul ber!arna abu abu hingga kehitaman

dan terdapat bulu banyak. Selain itu dalam buah memiliki bi"i

yang ada didalamnya berbentuk bulat pipih dan ber!arna

kehitaman yang mencapai sekitar 1*-'* bi"i perbuahnya.


29/160

. 8andotan

8andotan tergolong ke dalam tumbuhan terna semusim

tumbuh tegak atau bagian ba!ahnya berbaring tingginya sekitar

*-)* cm dan bercabang. 8atang bulat berambut pan"ang "ika

menyentuh tanah akan mengeluarkan akar. Daun bertangkai

letaknya saling berhadapan dan bersilang 4compositae5 helaian

daun bulat telur dengan pangkal membulat dan u"ung runcing

tepi bergerigi pan"ang 1-1* cm lebar *,-7 cm kedua permukaan

daun berambut pan"ang dengan kelen"ar yang terletak di

permukaan ba!ah daun !arnanya hi"au. 8unga ma"emuk

berkumpul atau lebih berbentuk malai rata yang keluar dari

u"ung tangkai !arnanya putih. Pan"ang bonggol bunga 7-: mm

dengan tangkai yang berambut. 8uahnya ber!arna hitam dan

bentuknya kecil. Daerah distribusi =abitat dan 8udidaya

8andotan dapat diperbanyak dengan bi"i. 8andotan berasal dari

2merika tropis. Di Indonesia bandotan merupakan tumbuhan liar

dan lebih dikenal sebagai tumbuhan pengganggu 4gulma5 di

kebun dan di ladang. (umbuhan ini dapat ditemukan "uga di

pekarangan rumah tepi "alan tanggul dan sekitar saluran air pada

ketinggian 1-'.1** m di atas permukaan laut 4dpl5. /ika daunnya

telah layu dan membusuk tumbuhan ini akan mengeluarkan bau

tidak enak.

0. /arak merah

/arak merah 4/atropha gossypifolia5 tergolong kedalam

kelompok tanaman berdaun tidak lengkap. =al ini karena pada

bagian daunnya hanya memiliki petiolus 4tangkai daun5 dan

lamina 4helaian daun5 tanpa memiliki 3agina 4pelepah daun5.

+ircumscriptio atau bangun daunnya berbentuk orbicularis

4bulat5. Dikatakan memiliki bangun daun berbentuk orbicularis

karena pada perbandingan pan"ang dan lebar "arak merah yaitu

1 % 1. Memiliki inter3enium 4daging daun5 yaitu tipis lunak

4herbaceus5. Pada bagian margo folii daunnya bergerigi


30/160

4serratus5. Pada bagian ape& folii daunnya meruncing

4acuminatus5. #arena pada titik pertemuan kedua tepi daunnya

"auh lebih tinggi dibandingkan dengan u"ung daun yang berbentuk

runcing 4acutus5 dan u"ung daun nampak sempit meman"ang dan

runcing.

8agian basis foliinya berlekuk 4emarginatus5 hal ini

ditemukan pada daun-daun bangun "antung gin"al dan anak

panah. Permukaan daunnya yaitu gundul 4gleber5. Susunan

tulang-tulang daun 4ner3atio5 dari "arak merah adalah men"ari

4palminer3is5. Dikatakan men"ari karena dari u"ung tangkai daun

keluar beberapa tulang yang memencar memperlihatkan susunan

"ari-"ari seperti tangan.

,. Mayana

8atang herba tegak atau berbaring pada pangkalnya dan

merayap tinggi berkisar *-1,* cm dan termasuk kategori

tumbuhan basah yang batangnya mudah patah. Daun tunggal

helaian daun berbentuk hati pangkal membulat atau melekuk

menyerupai benuk "antung dan setiap tepiannya dihiasi oleh

lekuk-lekuk tipis yang bersambungan dan didukung tangkai daun

dengan pan"ang tangkai -0 cm yang memiliki !arna beraneka

ragam dan u"ung meruncing dan tulang daun menyirip berupa

alur. 8atang bersegi empat dengan alur yang agak dalam pada

masing-masing sisinya berambut percabangan banyak ber!arna

ungu kemerahan. Permukaan daun agak mengkilap dan berambut

halus pan"ang dengan pan"ang 9-11 cm lebar -7 cm ber!arna

ungu kecoklatan sampai ungu kehitaman. 8unga berbentuk

untaian bunga bersusun muncul pada pucuk tangkai batang

ber!arna putih merah dan ungu. (umbuhan iler memiliki aroma

bau yang khas dan rasa yang agak pahit sifatnya dingin. 8uah

keras berbentuk seperti telur dan licin. /ika seluruh bagian

diremas akan mengeluarkan bau yang harum.

7. #etapang


31/160

(anaman ketapang 4+assia alata ;.5 merupakan tanaman

perdu dengan tinggi mencapai , meter. 8atang tanaman ketepeng

cina berkayu berbentuk bulat simpodial ber!arna cokelat kotor.

Daun ketepeng cina merupakan daun ma"emuk menyirip genap

anak daun ber"umlah antara : hingga '0 pasang. 8entuk daun

bulat pan"ang dengan u"ung tumpul. (epi daun rata dan pangkal

daun membulat. Pan"ang daun antara ,-1, cm dan lebar ',-)

cm. Pertulangan daun menyirip tangkai pendek dan !arna daun

hi"au.

8unga ketepeng cina merupakan bunga ma"emuk

berbentuk tandan. #elopak bunga berbagi lima benangsari

ber"umlah tiga dan ber!arna kuning. Daun pelindung pendek

ber!arna "ingga. Mahkota bunga berbentuk kupu-kupu ber!arna

kuning.

8uah #etepeng cina merupakan buah polong pan"ang dapat

mencapai 1: cm dan lebar ', cm. 8uah ketepeng cina ini pada

saat masih muda ber!arna hi"au namun pada saat sudah tua

!arnanya men"adi hitam kecoklatan.

8i"i #etepeng cina merupakan segi tiga lancip dan pipih.

Pada saat masih muda bi"i ketapang cina ini ber!rna hi"au dan

setelah tua me"adi hitam.

2kar ketepeng cina merupakan akar tunggang bercabang

berbentuk bulat dan ber!arna kehitaman

9. #ayu "a!a

(umbuhan liar yang ber!arna hi"au permukaan daun

licin bentuk ma"emuk menyirip gasal anak daun berhadapan

tulang daun menyiripF diameter daun 00 - ,* cmF pan"ang

daun 9 - 1*, cmF pan"ang tangkai daun * - *: cm bentuk

daun bulat telur dan u"ung daun runcing.

:. ;engkuas

(anaman lengkuas memiliki batang semu dengan

ketinggian mencapai 1- meter bahkan lebih. 8iasanya tumbuh

dengan merumput dan "uga sangat rapat selain itu batang


32/160

tumbuh dengan tegak yang tersusun dari beberapa pelepah

pelepah daun yang membentuk batang semu ber!arna hi"au

muda hingga tua. 8atang muda ini akan keluar dengan bentuk

tunas baru dari pangkal ba!ah hingga pangkal atas.

). /ambu 8i"i 4 Psidium gua*aa5

Pohon "ambu bi"i banyak ditanam sebagai pohon buah-

buahan. Pohon "ambu bi"i sering tumbuh liar dan dapat

ditemukan pada ketinggian 1 m sampai 1.'** m dari permukaan laut. 8atangnya berkayu keras kulit batang licin

ber!arna coklat kehi"auan. Daun tunggal bertangkai pendek

letak berhadapan daun muda berambut halus permukaan atas

daun tua licin. =elaian daun berbentuk bulat telur agak "orong

u"ung tumpul pangkal membulat tepi rat agak melekuk ke

atas pertulangan menyirip pan"ang 7 sampai 1' cm lebar

cm sampai 7 cm. 8unga tunggal bertangkai keluar dari ketiak

daun berkumpul 1 sampai bunga ber!arna putih. 8uahnya

buah buni berbentuk bulat sampai bulat telur ber!arna hi"au

sampai hi"au kekuningan. Daging buah tebal buah yang masak

bertekstur lunak ber!arna putih kekuningan atau merah

"ambu. 8i"i buah banyak mengumpul ditengah kecil-kecil

keras ber!arna kuning kecoklatan.

1*. #unyit 4Curcuma domestica5

(anaman kunyit tumbuh bercabang dengan tinggi 0*-1**cm. 8atang merupakan batang semu tegak bulat membentuk

rimpang dengan !arna hi"au kekuningan dan tersusun dari

pelepah daun 4agak lunak5. Daun tunggal bentuk bulat telur

4lanset5 meman"ang hingga 1*-0* cm lebar :-1', cm dan

pertulangan menyirip dengan !arna hi"au pucat. 8erbunga

ma"emuk yang berambut dan bersisik dari pucuk batang semu

pan"ang 1*-1, cm dengan mahkota sekitar cm dan lebar 1,


33/160

cm ber!arna putih$kekuningan. "ung dan pangkal daun

runcing tepi daun yang rata. #ulit luar rimpang ber!arna

"ingga kecoklatan daging buah merah "ingga kekuning-

kuningan.

11. 8enalu batu

8enalu merupakan perdu yang bercabang banyak.

anting denganruas yang membesar. Daun bertangkai pendek

eliptis sampai bentuk lansetkadang-kadang bulat telur gundul

,-19 kali 1,-9 dengan u"ung yang agak meruncing serupa

kulit mengkilat. #arangan bunga berbunga ,-9 diketiakkadang-kadang dalam berkas pada ruas yang tua.

(angkai bunga pendek. (abung kelopak elipsoid pan"ang

lingkaran mm pinggiran mahkota sangat pendek. Mahkota

sebagai tunas de!asa 1-1, cm pan"angnya separo bagian

ba!ah melebar di tengah dengan 7 sayap di atas menyempit

men"adi buluh sempit berakhir ke dalam gada tumpul kuning

atau hi"au kekuningan coklat tua di atassayap kuning sampai

merah pada u"ung. (a"u mahkota pada akhirnyamelengkung

"auh kembali dan terpuntir. 8agian yang bebas dari benang sari

pan"angnya -, mm. #epala putik bentuk gada. 8uah bulat

peluru pan"ang 7mm akhirnya coklat 3iolet tua . (umbuh di

atas berbagai "enis pohon.8enalu merupakan tumbuhan parasit

yang menempel pada pohon sebagai inang.(umbuh di dataran

menengah sampai pegunungan dari ketinggian :**-'** meter

di atas permukaan laut. 8erbunga pada bulan /uni-September.

1'. Salam

(anaman salam termasuk dalam family !yrtaseae

dengan nama spesiesSyzygium polyanthum 4Cight5

Calp. merupakan pohon berta"uk rimbun tinggi sampai ', m.

Daunnya bila diremas berbau harum berbentuk lon"ong

sampai elips atau bulat telur sungsang pangkal lancip


34/160

sedangkan u"ung lancip sampai tumpul pan"ang ,-1, cm lebar

,-7 mm terdapat 7-1* urat daun lateral pangkal daun ,-1'

mm. Perbungaan berupa malai keluar dari ranting berbau

harum. 8ila musim berbunga pohon akan dipenuhi bunga.

#elopak bunga berbentuk cangkir yang lebar ukurannya lebih

kurang 1 mm. Mahkota bunga ber!arna putih pan"ang ',-,

mm benang sari terbagi dalam 0 kelompok pan"ang mm

ber!arna kuning lembayung. 8uah buni ber!arna merah

gelap berbentuk bulat dengan garis tengah :-) mm pada

bagian tepi berakar lembaga yang sangat pendek.

1. Sirsak

(anaman sirsak memiliki daun ber!arna hi"au mudah dan

tua dengan pan"ang 7-1: cm lebar -9 cm berbentuk bulat

telur u"ung lancip dan ada "uga yang tumpul daun bagian atas

mengkilap hu"ai dan gundul kusam di bagian ba!ah daun.

Daun tanaman sirsak ini memiliki bau yang sangat menyengat

dengan tangkai -1* mm.

(anaman sirsak memiliki bungkai tunggal dan memiliki

berbagai macam putik sehingga di disebut berpistil ma"emuk.

Mahkota bunga ber"umlah 7 sepalum terdiri ' lingkaran

berbentuk segitiga tebal dan kaku ber!arna kuning keputihan

dan setelah tua akan mekar dan men"adi buah .

(anaman sirsak memiliki buah ber!arna hi"au kekuningan

"ika mulai matang dan hi"au muda ketika masih mudah atau

mentil. 8entuk buah sirsak o3al dan "uga yang loncong denganstrukut kulit berduri kehitaman dan tidak terlalu ta"am. 8agian

dalam buah ini lembek ber!arna putih dan memiliki bi"i

ber!arna kehitaman.

(anaman sirsak memiliki bi"i kehitaman atau coklat

berbentuk bulat dan lon"ong dengan panang 17: mmdan lebar

)7 mm. Memiliki "umlah yang sangat ber3ariasi mecapi '*-9*

butir bi"i secara normalnya. /ika bi"i ber!arna putih kecoklatan

berarti bi"i tersebut tidaklah normal.


35/160

10. #umis kucing

a. Pada bagian ba!ah berakar di bagian buku-bukunya.

b. (ingginya mencapai ' meter.c. 8atang bersegi empat agak beralur berbulu pendek

atau gundul.

d. =elai daun berbentuk bundar atau lo"ong lanset bundar

telur atau belah ketupat yang dimulai dari pangkalnya.

e. kuran daun pan"ang 1 1*cm dan lebarnya 9.,mm

1.,cm.

f. rat daun sepan"ang pinggir berbulu tipis atau gundul

dimana kedua permukaan berbintik-bintik karena adanya

kelen"ar yang "umlahnya sangat banyak.

g. Pan"ang tangkai daun 9 ')cm.

h. #elopak bunga berkelen"ar.

i. rat dan pangkal berbulu pendek dan "arang sedangkan di

bagian yang paling atas gundul.

". 8unga bibir mahkota yang bersifat terminal yakni

berupa tandan yang keluar dari

u"ung cabang dengan pan"ang 9-') cm dengan ukuran

pan"ang 1 '9mm. Dibagian atas ditutupi oleh bulu

pendek ber!arna ungu dan kemudian men"adi putih.

Pan"ang tabung 1* 1:mm pan"ang bibir 0., 1*mm.

k. =elai bunga tumpul bundar.

l. 8enang sari ukurannya lebih pan"ang dari tabung bunga dan

melebihi bibir bunga bagian atas.

m. 8uah geluk ber!arna coklat gelap pan"ang 1.9, 'mm.

'.. gagang berbulu pendek dan "arang pan"ang 1 mm

sampai 7 mm.1,. #e"i beling

8atang 8eruas bentuk bulat berbulu #asar percabangan

monopodial hi"au. Daun (unggal berhadapan lanset atau

lon"ong tepi beringgil u"ung meruncing pangkal runcing

pan"ang )-1: cm lebar -: cm bertangkai pendek pertulangan

menyirip hi"au. 8unga Ma"emuk bentuk bulir mahkota

bentuk corong berambut ungu kelopak berambut pendek


36/160


37/160

/arak pagar berbentuk pohon kecil atau belukat besar

dengan tinggi tanaman mencapai , meter dan bercabang tidak

teratur. 8atang berkayu berbentuk silindris dan bergetah.

Daun "arak pagar berupa daun tunggal ber!arna hi"au mudah

sampai hi"au tua permukaa ba!ah lebih pucat daripada bagian

atasnya. 8unga ber!arna kuning kehi"auan berupa bunga

ma"emuk berbentuk malai.buah berbentuk bunga kendaga

o3al berupa buah kotak berdiameter '-0 cm. ber!arna hi"au

ketika masih muda dan kuning "ika sudah matang. 8i"i

berbentuk bulat lon"ong ber!arna coklat kehitaman dengan

ukuran pan"ang ' cm tebal 1 cm dan berat *0-*7 gram$bi"i

1:. 8iduri

Daun biduri merupakan daun tidak lengkap bertangkai

pendek letaknya berhadapan. =elaian daun berbentuk bulat

telur 4o3atus5 atau bulat pan"ang u"ung 4ape&5 tumpul

4obtusus5 pangkal 4basis5 berbentuk "antung tepi 4margo5 rata

4integer5 pertulangan 4nerfatio5 menyirip 4penninerfis5

pan"angnya :-* cm lebar 10-1, cm ber!arna hi"au muda..

1). #elor

Daun #elor termasuk kedalam kelompok daun ma"emuk

menyirip gasal rangkap tiga tidak sempurna karena masih

terdapat satu anak daun yang duduk padau"ung ibu tangkai

daunnya. Daun Moringa oleifera memiliki deskripsi

circumcriptio 4bangun daun5 orbicularis 4bulat5 inter3enium

4daging daun5 herbaceus 4tipis lunak5 margo folii 4tepi daun5integer 4rata5 ape& folii 4u"ung daun5 rotundatus 4membulat5

basis folii 4pangkal daun5 obtusus 4tumpul5 ner3atio

4pertulangan daun5 penniner3is 4menyirip5 dan permukaan

daunnya glaber atau gundul dan duduk daun

'*. /ati

Secara morfologis tanaman "ati memiliki tinggi yang dapat

mencapai sekitar *H0, m. Dengan pemangkasan batang

yang bebas cabang dapat mencapai antara 1,H'* m. Diameter


38/160

batang dapat mencapai ''* cm. #ulit kayu ber!arna

kecokelatan atau abu-abu yang mudah terkelupas. Pangkal

batang berakar papan pendek dan bercabang sekitar empat.

Daun berbentuk opposite 4bentuk "antung membulat dengan

u"ung meruncing5 berukuran pan"ang '*H,* cm dan lebar 1,

H0* cm permukaannya berbulu. Daun muda 4petiola5

ber!arna hi"au kecokelatan sedangkan daun tua ber!arna

hi"au tua keabu-abuan.

8unga "ati bersifat ma"emuk yang terbentuk dalam malai

bunga 4inflorence5 yang tumbuh terminal di u"ung atau tepi

cabang. Pan"ang malai antara 7*H)* cm dan lebar antara 1*H

* cm. 8unga "antan 4benang sari5 dan betina 4putik5 berada

dalam satu bunga 4monoceus5.

8unga bersifat actinomorfik ber!arna putih berukuran 0

H, mm 4lebar5 dan 7H: mm 4pan"ang5 #elopak bunga

4caly&5 ber"umlah ,H9 dan berukuran H, mm. Mahkota

bunga 4corolla5 tersusun melingkar berukuran sekitar 1* mm.

(angkai putik 4stamen5 ber"umlah ,H7 buah dengan filamen

berukuran mm antera meman"ang berukuran 1H, mm

o3arium membulat berukuran sekitar ' mm. 8unga yang

terbuahi akan menghasilkan buah berukuran 1H1, cm.

'1. (emula!ak

8atang temu la!ak termasuk tanaman tahunan yang

tumbuh merumpun. (anaman ini berbatang semu dan

habitusnya dapat mencapai ketinggian ' ', meter. (iaprumpun tanaman terdiri atas beberapa tanaman 4anakan5 dan

tiap tanaman memiliki ' ) helai daun.

Daun tanaman temula!ak bentuknya pan"ang dan agak

lebar. ;amina daun dan seluruh ibu tulang daun bergaris hitam.

Pan"ang daun sekitar ,* ,, cm lebarnya 1: cm dan tiap

helai daun melekat pada tangkai daun yang posisinya saling

menutupi secara teratur. Daun berbentuk lanset meman"ang

ber!ana hi"au tua dengan garis garis coklat. =abitus tanaman


39/160


40/160


41/160

Mengandung fla3onoid seperti chalcones fla3anones c-

glycofla3onols dan fla3an--ols. proline hydroproline myo-

inositol dan chiroinosotils. Sementara benalu famili ;oranthaceae

diyakini banyak mengandung tanin.

0. Salam

Mengandung serat minyak asiri sitral tannin fla3onoid metal

ka3ikol lemak "enuh pufa dan mufa. Daun ini "uga mengandung

3itamin 2 8 + dan D serta kalsium zat besi kalium dan

magnesium.

,. osella

a. #alori

b. ='@

c. Protein

d. >ats

e. #arbohidrat

f. >iber

g. #alsium

h. Phospor

i. 8esi

". 8-karotene

k. 2sam askorbat

7. #unir putih

Mengandung uruminoid yang secara detil teridiri dari

urumin bosdesmetosiurumin desmetosiurumin eton

ses/uiterpen0 tumeron0 tumein0 sabinen0 felander0 dan borneol .

Selain itu kunyit putih "uga mengandung lemak

karbohidrat protein 3itamin + mineral minyak atsiri pati

serat alami zat besi kalsium dan "uga fosfor.9. Sirsak

Daun sirsak mengandung tanin0 alaloid dan se"umlah

kandungan kimia lainnya seperti acetogenins0 annocatacin0

annocatalin0 annohe+ocin0 annonacin0 annomuricin0 anomurine0

anonol0 gentisic acid caclourine0 linoleic acid0 gigantetronin

dan muricapentocin.

:. #umis kucing

#andungan senya!a kimia pada bagian daun bisa

dibilang cukup kompleks. 8eberapa senya!a penting yang


42/160

berkhasiat sebagai obat tradisional berbagai penyakit

diantaranya adalah orthosiphonin glikosida minyak atsiri

saponin garam kalium zat samak minyak lemak sapofonin

mioinositol dan sinensetin.

). #e"i beling

a. #alium

b. Latrium

c. 2sam silikat

d. #alsium

e. 2lkaloida

f. Saponin

g. >la3onoidi. Polifenol

1*. #ayu "a!a

Aolongan senya!a glikosida fla3onoid tanin dan steroid-

triterpenoid

11. #emiri

(anaman kemiri mengandung senya!a polifenol

fla3onoid dan saponi. Pada bagian bi"i kemiri banyak

mengandung minyak.

1'. #etepeng cina

Daun Cassia alata mengandung alkaloida saponin

fla3onoida tannin dan antrakinon. Daun Cassia alata berkhasiat

sebagai obat kudis dan obat Malaria.

1. /arak pagar

a. Daun "arak pagar memiliki kandungan senya!a sitosterol

terakserol kaemfesterol dan sitosterol.

b. Aetah "arak pagar mengandung saponin fla3onoid dan "atropine

memiliki akti3itas antifungsi.

c. #ulit batang banyak mengandung senya!a resin saponin dantannin.

10. /arak merah

2kar mengandung saponin sapogenin kalotropin

kalotoksinuskarin kalaktin gigantindan harsa.

Daun mengandung saponin fla3onoida polifenol tannin

dan kalsium oksalat. 8atang mengandung tannin saponin dan

kalsium oksalat. Aetah mengandung racun "antung yang

menyerupai digitalis.

1,. 8iduri


43/160

• Saponin

• >la3onoida

• Polifenol

• (annin

• #alsium oksalat

17. 8andotan

8andotan mengandung asam amino organacid pectic

substance minyak asiri kumarin ageratochromene friedelin -

sitosterol stigmasterol tanin sulfur dan potassium chlorida.

2kar bandotan mengandung minyak asiri alkaloid dan kumarin

19. Sirih

8eberapa kandungan itu diantaranya adalah % fenil

propana minyak atsiri hidroksika3icol estragol ka3icol

ka3ibetol allylpyrokatekol caryophyllene cyneole cadinene

diastase tanin pati seskuiterpena terpennena dan gula.

1:. /ambu 8i"i

8uah daun dan kulit batang pohon "ambu bi""i

mengandung tannin sedang pada batangnya tidak banyak

mengandung tannin. Daun "ambu bi"i "uga mengandung zat lain

kecuali tannin seperti minyak atsiri asam ursolat asam

psidiolat asam kratogolat asam oleanolat asam gua"a3erin dan

3itamin. #andungan buah "ambu bi"i 4 dalam 1** gr5 yaitu

kalori 0) kaliF?itamin 2 ', SIF ?itamin 81 **' mgF ?itamin +

:9 mgF #alsium 10 mgF =idrat 2rang 1'' grF >osfor ': mgF

8esi 11 mgF Protein *) mgF ;emak * grF dan 2ir :7 gr.

1). #elor

#elor mempunyai kandungan kimia yaitu senya!a alkalid

moringin moringinan dan pterigospermin. Pada bi"i kelor

mengandung linoleat olleat lignoserat dan asam palmitat

'*. /ati

'1. Mayana

Mengandungan senya!a kimia sebagai berikut% daun dan

batang mengandung minyak atsiri fenol tannin lemak

phytosterol kalsium oksalat dan peptik substances. #omposisi


44/160

kandungan kimia yang bermanfaat antara lain "uga alkaloid etil

salisilat metal eugenol timol kar3akrol mineral

''. (emula!ak

#urkumin kurkuminoid P-toluilmetilkarbinol

seskuiterpen d-kamper mineral minyak atsiri serta minyak

lemak karbohidrat protein mineral seperti #alium 4#5

Latrium 4La5 Magnesium 4Mg5 8esi 4>e5 Mangan 4Mn5 dan

#admium 4+d5.

II.1.! (has$a+ Tanaman

1. #unyit 4Curcuma domestica5

#unyit mengandung 3itamin + karbohidrat protein dan

beberapa mineral seperti fosfor zat besi dan kalsium yang

bermanfaat untuk kesehatan. #andungan 3itamin + dalam kunyit

"uga bermanfaat untuk mencerahkan kulit secara alami. Selain itu

kunyit "uga dapat memperlancar aliran darah sehingga

metabolisme dalam tubuh men"adi lancar. /ika metabolism tubuh

lancar sel tua akan tergantikan dengan sel baru sehingga kulitanda akan terlihat lebih cerah. Metabolism tubuh yang lancar "uga

membantu pembakaran kalori lebih cepat sehinggamampu

menurunkan berat badan dan mena"aga tubuh yang ideal.

'. /ambu 8i"i 4 Psidium gua*aa5

/ambu bi"i dapat meningkatkan kesehatan "antung dengan

mengendalikan tekanan darah dan kolesterol. #emampuan

"ambu bi"i untuk menurunkan tekanan darah disebabkan adanya

kandungan kalium. #alium merupakan elektrolit yang penting

untuk reaksi listrik dalam tubuh termasuk pada "antung. Menurut

kalangan praktisi kesehatan hanya dengan mengonsumsi "ambu

bi"i sebanyak *,-1 kg per hari selama 0 minggu resiko penyakit

"antung bisa berkurang sampai 176. /ambu bi"i "uga

mengandung ;ikopen yang menurut beberapa studi

epidemologis bisa melindungi tubuh dari efek mematikan


45/160

se"umlah kanker seperti kanker rongga mulutkanker

tenggorokan kanker usus besar dan dubur dan lainnya. Manfaat

lainnya dari "ambu bi"i ialah memperkuat daya tahan tubuh

terhadap berbagai serangan penyakit meningkatkan kesehatan

gigi dan gusi serta membantu dalam penyembuhan luka.

. 8enalu batu

Dapatdigunakan untuk mengobati berbagai penyakit dalam

lainnya diantaranya %2sma 8atuk #ering Paru-paru kotor

sakit pinggang Ain"al Maag sus terlipat ge"ala lumpuh

susah buang air besar membersihkan akar (umor =aid yangtidak teratur perut keras bagian dalam #encing Manis

/antung eumatik #encing 8atu Muntah Darah 4(8+5

kepala selalu pusing Malaria +acingan Aula Aondok E&im

#anker Payudara 2sam rat membersihkan nikotin rokok

dalam paru-paru.

0. Salam

Dapat menurunkan dan menyembuhkan kolesterol mencegah

Diabetes Mellitus obat sakit mata meredakan maag akut

antihhipertensi dan gangguan pencernaan.

,. Sambiloto

Sebagai antiinflamasi anti diabetes mengobati diare

membantu pengobatan =I? anti malaria mencegah penyakit

"antung meningkatkan sistem imun anti kanker dan lain

sebagainya.

7. osella

a. Menurunkan asam urat 4gout5

b. Meredakan peradangan sendi 4arthritis5c. 8ersifat stomakik 4 merangsang selera makan 5

d. #andungan glycosides-nya sebagai pena!ar luka

e. Meningkatkan sistem syaraf dan dapat meningkatkan daya

ingat makanan untuk otak

f. Dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi

4hypertensi5

g. Melancarkan buang air kecil 4diuretic5

h. Sebagai anti inflammantory yang kuat

https://www.deherba.com/apa-itu-kanker-rongga-mulut.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-tenggorokan.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-tenggorokan.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-tenggorokan.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-usus-besar.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-usus-besar.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-rongga-mulut.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-tenggorokan.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-tenggorokan.htmlhttps://www.deherba.com/apa-itu-kanker-usus-besar.html


46/160

i. Mempunyai unsur antipyretic yang menurunkan panas

dalam

". Mempercepat pemecahan darah beku di otak

k. #andungan asiaticoside 4triterpene glycoside5didalam

pegaga dalam merangsang pembentukan lipid dan protein

yang amat berguna untuk kesehatan kulit.2siaticosides

diklarifikasikan "uga sebagai antibiotic

l. Dan lan lain

9. #unir putih

Memiliki khasiat antara lain memperkuat otot ke!anitaan

mengobati rasa gatal pada organ genital !anita terutama yangdisebabkan oleh bakteri memperkuat 3italitas laki-laki sebagai

penurun panas dan demam mengurangi kadar lemak di perut

memperbaiki saluran pernafasan yang radang atau bronchitis

menghalau asma menaggulangi masuk angin dan "uga

kembung serta masih banyak lagi lainnya.

:. Sirsak

a. Menghambat mutasi gen pertumbuhan bakteri

perkembangan 3irus perkembangan parasit dan

pertumbuhan tumor.

b. Menurunkan kadar gula demam dan tekanan darah tinggi.

c. Membantu menguatkan syaraf meningkatkan produksi asi

pada ibu hamil melebarkan pembuluh darah menyehatkan

"antung meredakan nyeri mengurangi stess serta

merileksasi otot.

d. Menguatkan pencernaan dan meningkatkan nafsu makan.

e. Dapat menekan peradangan.

f. Membunuh cacing parasit dan sebagai anti ke"ang). #umis kucing

Mengobati penyakit batu gin"al mengatasi gangguan susah

kencing mengatasi gangguan radang gin"al mengobati

penyakit infeksi gin"al mengobati sakit pinggang mengobati

infeksi pada saluran kencing mengobati penyakit kencing batu

mengobati penyakit batu empedu mengobati penyakit encok

dan asam urat menghilangkan panas dan demam karena masuk


47/160

angin mengobati bengkak pada kandung kemih dan

mengobati penyakit keputihan.

1*. #e"i beling

Dapat mengobati penyakit gin"al !asir sembelit tumor

diabetes mellitus penyakit hati kolesterol tinggi maag

disentri mengatasi gatal.

11. #ayu "a!a

Digunakan sebagai obat antilambungantiinflamasi

penyembuh luka rematik antikanker antidiabetes antidiare

4#aur dkk. '*1'5.Selain digunakan sebagai obat-obatan daun

kedongdong pagar "uga digunakan dalam masakan sebagai

penghilang rasa pahit dari daun pepaya dan buah pare dengan

cara merebus daun kedongdong pagar bersamaan dengan daun

pepaya atau buah pare

1'. #emiri

Mengobati buang air besar yang berdarah diare disentri

sakit perut sembelit demam saria!an dan "uga sakit gigi.

1. #etepeng cina

Dapat mengobati sembelit saria!an cacingan eksim

10. /arak pagar

Penyembuh ;uka 4curcain5 Pengobatan 4infeksi "amur

sengatan serangga masalah pencernaan5

1,. /arak merah

Dapat mengatasi susah buang air besar menurunkan panas

pada bayi mengobati kurap mengobati rematik.

17. 8iduri

#ulit akar biduri berkhasiat kolagoga peluruh keringat

4diaforetik5 perangsang muntah 4emetic5 memacu ker"a enzim

pencernaan 4alterati3e5 dan peluruh kencing4diuretic5. #ulit

kayu biduri berkhasiat emetic bunga berkhasiat tonik dan

menambah nafsu makan 4stomakik5.

Daun berkhasiat rubifasien dan menghilangkan gatal.

Aetahnya beracun dan dapat menyebabkan muntah. Lamun

berkhasiat sebagai obat pencaha

19. 8andotan

8andotan berkhasiat stimulan tonik pereda demam

4antipiretik5 antitoksik menghilangkan pembengkakan


48/160


49/160

''. Miyana

Menyembuhkan hepatitis dan menurunkan demam batuk

dan influenza. Selain itu daun tumbuhan iler ini "uga berkhasiat

untuk penetralisir racun 4antitoksik5 menghambat pertumbuhan

bakteri 4antiseptik5 mempercepat pematangan bisul pembunuh

cacing 43ermisida5 !asir peluruh haid 4emenagog5

membuyarkan gumpalan darah gangguan pencernaan makanan

4despepsi5 radang paru gigitan ular berbisa dan serangga

'. (emula!ak

Dapat memelihara fungsi hati mengurangi radang sendi

mela!an penyakit kanker menurunkan lemak darah mengatasi

masalah pencernaan memperlancar asi.

II.2. Ura$an Bahan

II.'.1. Metode Penyarian Secara Dingin

1. Etanol 4>I I? )75

Lama resmi % 2E(=2L@;M

Lama lain % 2lkohol $ etanol

M$8M % +'=,@= $ 07*9

umus bangun %


50/160

Pemerian % +airan tidak ber!arna "ernih mudah

menguap dan mudah bergerak bau khas

rasa panas mudah terbakar dengan

memberikan nyala biru tidak berasap

#elarutan % Sangat mudah larut dalam air dalam

kloroform p dan dalam eter P

#hasiat % Bat tambahan

#egunaan % +airan penyariPenyimpanan % Dalam !adah tertutup rapat terlindung

dari cahaya tempat se"uk "auh dari nyala

api

II.'.'. Metode Penyarian Secara Panas

1. 2seton 4>I III% 7,,5

Lama resmi % 2+E(M

Lama lain % 2seton

M$8M % 4+=,5'+@ $,:**

umus bangun %

Pemerian % +airan "ernih tidak ber!arna mudah

menguap bau khas mudah terbakar.


51/160

#elarutan % Dapat bercampur dengan air etanol ),6

eter kloroform membentuk larutan "ernih.


#egunaan % Sebagai pelarut

Penyimpanan % Dalam !adah tertutup baik.

1. 2Kuadest 4>I III )75

Lama resmi % 2N2 DES(I;2(2

Lama lain % 2ir suling $ 2Kuadest

M$8M % ='@ $ 1:*'

umus bangun %=-@-=Pemerian % +airan "ernih tidak ber!arna tidak berbau

tidak mempunyai rasa

#elarutan % -

#hasiat % -


Penyimpanan % Dalam !adah tertutup baik

II.'.. "i #adar 2ir Dan 2bu Pada Ekstrak

1. 2sam #lorida 4>I III ,5

Lama resmi % 2+IDM =OD@+=;@IDM

Lama lain % 2sam klorida

M$8M % =+l $ 707

umus bangun % =-+;

Pemerian % +airan tidak ber!arna berasap bau

merangsang "ika diencerkan dengan '

bagian air asap dan bau hilang

#elarutan % -#hasiat % zat tambahan


Penyimpanan % Dalam !adah tertutup rapat

'. 2Kuadest 4>I III )75



M$8M % ='@ $ 1:*'

umus bangun % =-@-=


52/160

Pemerian % +airan "ernih tidak ber!arna tidak berbau


#elarutan % -

#hasiat % -



II.'.0. "i #adar Sari Pada Ekstrak




M$8M % ='@ $ 1:*'

umus bangun % =-@-=



#elarutan % -

#hasiat % -

#egunaan % Sebagai pelarutPenyimpanan % Dalam !adah tertutup baik

'. Etanol 4>I I? )75


53/160



M$8M % +7=7@ $ 07*9umus bangun %

Pemerian % +airan tidak ber!arna "ernih mudah

menguap dan mudah bergerak bau khas






#egunaan % +airan penyari

Penyimpanan % Dalam !adah tertutup rapat terlindung


api

. #loroform 4>I III 1,'5

Lama resmi % +=;@@>@MM Lama lain % #loroform

M$8M % +=+l $ 11):

umus bangun %

Pemerian % +airan mudah menguap tidak ber!arna

bau khas rasa manis dan membakar


54/160

#elarutan % ;arut dalam lebih kurang '** bagian air

mudah larut dalam etanol mutlak P dalam

eter P dalam sebagian besar pelarut

organic dalam minyak atsiri dan dalam

minyak tanah

#hasiat % 2nastetikum umum penga!et zat

tambahan


Penyimpanan % Dalam !adah tertutup baik tersumbat

kaca terlindung dari cahaya

II.'.,. "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Makroskopik

-

II.'.7. "i #andungan #imia Pada /amu Dengan Metode ekasi #imia



Lama lain % 2ir suling $ 2KuadestM$8M % ='@ $ 1:*'

umus bangun % =-@-=



#elarutan % -

#hasiat % -



'. 2sam klorida 4>I III ,5

Lama resmi % 2+IDM =OD@+=;@IDM


55/160

Lama lain % 2sam klorida

M$8M % =+; $ 707

umus bangun % =-+;Pemerian % (idak ber!arna berasap bau merangsang

"ika diencerkan dengan ' bagian air asap

dan bau hilang

#elarutan % Sangat mudah larut dalam air


#egunaan % Sebagai pereaksi

Penyimpanan % Dlam !adah tertutup baik

. 8esi 4III5 #lorida 4>I III 7,)5

Lama resmi % >E@SI +=;@IDM

Lama lain % 8esi 4III5 klorida

M$8M % >e+l $ 17''

umus bangun %

Pemerian % =ablur atau serbuk hablur hitam

kehi"auan bebas !arna "ingga dari garam

nitrat yang telah terpengaruh oleh

kelembapan

#elarutan % ;arut dalam air larutan beropalesensi

ber!arna "ingga


#egunaan % Sebagai pereaksiPenyimpanan % Dalam !adah tertutup rapat


56/160

0. Etanol 4>I I? )75



M$8M % +7=7@ $ 07*9

umus bangun %

Pemerian % +airan tidak ber!arna "ernih mudahmenguap dan mudah bergerak bau khas






#egunaan % +airan penyari

Penyimpanan % Dalam !adah tertutup rapat terlindung


api

II.'.9. "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Mikroskopik




M$8M % ='@ $ 1:*'

umus bangun % =-@-=



#elarutan % -

#hasiat % -



,. #loroform 4>I III 1,'5

Lama resmi % +=;@@>@MM

Lama lain % #loroform

M$8M % +=+l $ 11):

umus bangun %


57/160


58/160

petroleum

#elarutan % Praktis tidak larut dalam air larut dlam

etanol mutlak dapat campur dengan eter

dengan kloroform dengan benzene dan

dengan sebagian besar minyak lemak dan

minyak atsiri


#eguanaan % Sebagai eluen


'. Etil asetat 4>I III % 715

Lama esmi % E(I; 2SE(2(

Lama ;ain % Etil 2setat

M$8M % +=+@@+'=,$ ::11

umus Struktur %

Pemerian % +airan tidak ber!arna bau khas.

#elarutan % ;arut dalam 1, bagian air dapat

bercampur dengan etanol 4),65 P dan

dengan eter P

#hasiat % Murni pereaksi


Penyimpanan % Dalam !adah tertutup rapat

. Metanol 4>I III % 9*75


59/160

Lama esmi % ME(=2L@M

Lama ;ain % Metanol

M$8M % +=@=$ 'umus Struktur %

Pemerian % +airan tidak ber!arna "ernih bau khas

#elarutan % Dapat bercampur dengan air membentuk

cairan "ernih tidak ber!arna

#hasiat % #origen $ 2nti iritan



0. #loroform 4>I III % 1,'5

Lama esmi % +=;@@>@MM

Lama ;ain % #loroform

M$8M % +=+l $ 11):umus Struktur %

Pemerian % +airan mudah menguap tidak ber!arna

bau khas rasa manis dan membakar

#elarutan % ;arut dalam lebih kurang ** bagian air

mudah larut dalam etanol mutlak P

pelarut organik dalam minyak atsiri dan

dalam minyak lemak

#hasiat % 2nastetikum umum


Penyimpanan % Dalam !adah tertutup baik bersumbat

kaca terlindung dari cahaya

7. Pereaksi Dragondorff 48udi 2dmaka 7,)5

Pereaksi Dragondorff dibuat dari %


60/160

- 1, gram bismuth substrat

- '* ml air panas

- 9 gram kalium iodide

'* tetes asam klorida encer

II.3. Teor$

II.3.1Metode Penyarian Secara Dingin

Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang

dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak larut dengan

pelarut cair. Senya!a aktif yang terdapat dalam berbagai simplisia

dapat digolongkan kedalam golongan minyak atsiri alkaloid

fla3onoid dan lain-lain. Dengan diketahuinya senya!a aktif yang

dikandung simplisia akan mempermudah pemilihan pelarut dan caraekstraksi yang tepat 4Dalimartha S. '**15.

(u"uan Ekstraksi yaitu penyarian komponen kimia atau zat-zat

aktif dari bagian tanaman obat he!an dan beberapa "enis he!an

termasuk biota laut. #omponen kimia yang terdapat pada tanaman

he!an dan beberapa "enis ikan pada umumnya mengandung

senya!a-senya!a yang mudah larut dalam pelarut organik 42drian

'***5.

/enis ekstraksi bahan alam yang sering dilakukan adalahSecara

dingin misalnya maserasi perkolasi dan so&hlet. Dimana untuk

maserasi dilakukan dengan cara merendam simplisia sedangkan

so&hlet dengan cara cairam penyari dipanaskan dan uap cairan

penyari naik ke kondensor kemudian ter"adi kondensasi dan turun

menyari simplisia 4(obo '**15.


61/160

Maserasi merupakan cara penyarian sederhana yang dilakukan

dengan cara merendam serbuk simplisia dalam cairan penyari selama

beberapa hari pada temperatur kamar dan terlindung dari cahaya.

Metode maserasi digunakan untuk menyari simplisia yang

mengandung komponen kimia yang mudah larut dalam cairan

penyari tidak mengandung benzoin tiraks dan lilin 4Muna!aroh S.

'**)5.

Perkolasi adalah cara penyarian dengan mengalirkan penyari

melalui serbuk simplisia yang telah dibasahi. #euntungan metode ini

adalah tidak memerlukan langkah tambahan yaitu sampel padat

4mark5 telah terpisah dari ekstrak. #erugiannya adalah kontak antara

sampel padat tidak merata atau terbatas dibandingkan dengan

metode refluks dan pelarut men"adi dingin selama proses perkolasi

sehingga tidak melarutkan komponen secara efisien 4Damayanti 2.

'*1'5.

II.3.2 Metode Penyarian Secara PanasMaserasi merupakan cara penyarian yang sederhana. Maserasi

dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dalam cairan

penyari. +airan penyari akan menembus dinding sel dan masuk

kedalam rongga sel yang mengandung zat aktif didalam sel dengan

yang diluar sel maka larutan yang terpekat akan didesak keluar

4Said'**95.

So&hletasi merupakan penyarian simplisia secara panas dan

secara berkesinambungan cairan penyari dipanaskan sehingga

menguap uap cairan penyari terkondensor men"adi molekul-molekul

air oleh pendingin balik dan turun menyari simplisia dan selan"utnya

masuk kembali kedalam labu alas bulat setelah mele!ati pipa sifon

4Sud"adi1):75.

Prinsip so&hletasi dengan serbuk kering yang akan diekstrak

berada dalam kantong sampel yang diletakkan pada alat ekstraksi


62/160

4tabung so&hlet5. (abung so&hlet yang berisi kantong sampel

diletakkan diantara labu destilasi dan pendingin yang sebelah ba!ah

dipasang pemanas pelarut beserta zat yang tersari didalamnya akan

turun kelabu didih melalui pipa kapiler 4Sad"a"a '**'5.

Prinsip efluks yaitu Penarikan komponen kimia yang

dilakukan dengan cara sampel dimasukkan ke dalam labu alas bulat

bersama-sama dengan cairan penyari lalu dipanaskan uap-uap cairan

penyari terkondensasi pada kondensor bola men"adi molekul-

molekul cairan penyari yang akan turun kembali menu"u labu alas

bulat akan menyari kembali sampel yang berada pada labu alas

bulat demikian seterusnya berlangsung secara berkesinambungan

sampai penyarian sempurna penggantian pelarut dilakukan sebanyak

kali setiap -0 "am. >iltrat yang diperoleh dikumpulkan dan

dipekatkan 4Permadi 2. '**:5.

II.3.3 "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Makroskopik

#andungan bahan organik dari hasil metabolisme sekunder yangterdapat pada tanaman sebagai bahan baku obat tradisional merupakan

identitas kimia!i dan ciri spesifik tanaman yang berhubungan dengan

efek farmakologis yang ditimbulkannnya karena metabolit sekunder

yang dihasilkan tanaman memiliki karakteristik untuk tiap genara

spesies dan strain$3arietas tertentu 42nonim '**95.

/amu adalah obat herbal tradisional Indonesia yang telah

dikonsumsi berabad-abad oleh masyarakat Indonesia untuk

memelihara kesehatan dan mengobati penyakit. Selama ini "amu

dikembangkan berdasarkan efeknya secara empiris dan berdasarkan

pengalaman masyarakat yang diturunkan secara turun temurun

4Sutrisno 1):75.

@bat tradisional adalah bahan$ramuan yang berupa tumbuhan

he!an mineral sediaan sari 4galenik5 atau campuran dari bahan


63/160

tersebut yang secara turun temurun telah digunakan untuk pengobatan

berdasarkan pengalaman 4Cahyono '**:5.

8erdasarkan undang-undang kesehatan bidang farmasi dan

kesehatan yang dimaksud dengan @bat bahan 2lam Indonesia adalah

@bat bahan 2lam yang diproduksi di Indonesia. 8erdasarkan cara

pembuatan serta "enis klaim penggunaan dan tingkat pembuktian

khasiat @bat bahan 2lam Indonesia dikelompokkan men"adi % "amu

@bat =erbal (erstandar dan >itofarmaka.4 Makhmud'**95.

8anyak alasan ter"adinya peningkatan penggunaan obat herbal.

2lasan tersebut berkisar dari daya tarik produk dari alamQ dan

persepsi bah!a produk tersebut amanQ 4atau paling tidak lebih amanQ

daripada obat kon3ensional yang sering diremehkan sebagai

Robat4=einrichM.'**)5.

II.3.! "i #andungan #imia Pada /amu Dengan Metode eaksi #imia






4Sutrisno1):75.

@bat tradisional adalah bahan$ramuan bahan yang berupa bahan

tumbuhanhe!an mineral sediaan sari 4galenik5 atau campuran dari

bahan tersebut yang secaraturun temurun telah digunakan untuk

pengobatan berdasarkan pengalaman 4Cahyono'**:5.






64/160

khasiat @bat bahan 2lam Indonesia dikelompokkan men"adi % "amu

@bat =erbal (erstandar dan >itofarmaka4 Makhmud '**95.





Robat4=einrichM. '**)5.

2nalisis suatu obat tradisional$"amu harus menyertakan u"i

subyektif meskipun u"i ini memerlukan praktek dan pengalaman yang

luas. =al ini perlu dilakukan untuk membandingkan kesan

subyektifdengan sifat khas yang disimpan dan diklasifikasikan

sebelumnya. Penentuan identifikasi berbagai sifat yang demikian

merupakan suatu langkah yang penting pada identifikasi 42sni 2.

'**95.

II.3.# "i #adar 2ir dan 2bu Pada Ekstrak

2ir adalah zat makanan yang paling sederhana namun adalah

yang paling sukar penentuannya dalam analisis proksimat. Penentuan

kadar air dilakukan dengan pemanasan 1*,T+ secara terus menerus

sampai sampel bahan beratnya tidak berubah lagi 4konstan5. Lamun

untuk produk-produk biologik bila dipanaskan dengan temperatur

melebihi 9*T+ akan kehilangan zat-zat 3olatil 4zat-zat yang mudah

menguap5. Sehingga untuk penentuan kadar yang tepat pemanasan

dengan temperatur yang lebih rendah dan dengan menggunakan

desilator yang dapat di3akumkan4=artadi'**,5.

+ara mendapatkan kadar air atau persen air yakni sampel bahan

pakan ditimbang diletakkan dalam ca!an khusus dan dipanaskan

dalam o3en 1*,-11* o+. Pemanasan ber"alan hingga sampel tetap


65/160

bobot atau beratnya. Setelah pemanasan tersebut sampel makanan

disebut sampel bahan kering dan pengurangannya dengan sampel

bahan pakan tadi disebut persen air atau kadar air 4(ilman1))15.

8erdasarkan sumbernya air dapat diperoleh ternak melalui

pakan yang dikonsumsinya dan dalam bentuk air minum. /umlah air

yang dibutuhkan ternak tergantung pada "enis ternak temperatur

lingkungan "umlah konsumsi pakan "enis dan macam pakan

kelembapan udara dan tingkat produksi ternak 4#artadisastra=..

1))95.

Pengukuran kadar abu dilakukan dengan menggunakan bahan

yang akan diukur dan alat berupa ca!an porselin desikator tanur

o3en dan tang pen"epit dengan proses yang hampir sama dengan

pengukuran kadar air yaitu ditanur didinginkan dalam desikator

ditimbang masukkan kedalam ca!an porselin tanur kembali dan

terakhir ditimbang 4ahar"o '**'5.

2bu adalah sisa pembakaran sempurna dari suatu bahan yang

dibakar pada suhu ,,*-7**T+ selama beberapa !aktu sehingga

senya!a organiknya akan keluar. 2bu terdiri dari campuran berbagai

oksida mineral sesuai dengan macam mineral dalam bahan pakan serta

mineral tersebut dapat berasal dari senya!a organik misal% fosfor

oksida yang berasal dari protein 42koso 8.(. 1))75.

II.3., "i #adar Sari Pada Ekstrak

Ekstrasi adalah proses pemindahan suatu konstituen dalam

suatusample ke suatu pelarut dengan cara mengocok atau

melarutkannya.Ektraksi pelarut bisa disebut ekstraksi cair-cair yaitu

proses pemindahan solute dari pelarut satu kepelarut lainnya dan tidak

bercampur dengan cara pengocokan berulang. Prinsip dasar dari

ekstraksi pelarut ini adalah distribusi zat terlarut dalam dua pelarut

yang tidak saling bercampur 42nonim 1)995


66/160

(u"uan Ekstraksi yaitu penyarian komponen kimia atau zat-zat

aktif dari bagian tanaman obat he!an dan beberapa "enis he!an

termasuk biota laut. #omponen kimia yang terdapat pada tanaman

he!an dan beberapa "enis ikan pada umumnya mengandung senya!a-

senya!a yang mudah larut dalam pelarut organik 42drian '***5.

"i kadar sari dari suatu ekstrak bahan obat alam dimaksudkan

agar dapat memberikan gambaran a!al se"umlah kandungan dengan

cara melarutkan ekstrak sediaan dalam pelarut organik tertentu 4etanol

atau air5. 8erbagai senya!a penyarian dari bahan obat alam seperti

penyarian dengan pelarut air atau alkohol digunakan untuk

menentukan presentase tersarinya dengan pelarut tersebut. Penetapan

kadar sari yang larut dalam etanol lebih sering digunakan untuk

mengetahui apakah bahan baku obat tradisional tersebut dapat larut

dalam pelarut organik. Penetapan kadar sari larut dalam air digunakan

untuk menentukan kemampuan dari bahan obat tersebut apakah tersari

dalam pelarut air 42nonim '**95.

Maserasi merupakan metode perendaman sampel dengan pelarut

organik umumnya digunakan pelarut organik denganmolekul relatif

kecil dan perlakuan pada temperatur ruangan akan mudah pelarut

terdistribusi ke dalam sel tumbuhan. Metode maserasi ini sangat

menguntungkan karena pengaruh suhu dapatdihindari suhu yang

tinggi kemungkinan akan mengakibatkanterdegradasinya senya!a-

senya!a metabolit sekunder. Pemilihan pelarutyang digunakan untuk

maserasi akan memberikan efekti3itas yang tinggidengan

memperhatikan kelarutan senya!a bahan alam dalam pelarut

akibatkontak langsung dan !aktu yang cukup lama dengan sampel

42nonim'***5.

Salah satu kekurangan dari metode ini adalah membutuhkan

!aktu yanglama untuk mencari pelarut organik yang dapat melarutkan

dengan baiksenya!a yang akan diisolasi dan harus mempunyai titik


67/160

didih yang tinggi pula sehingga tidak mudah menguap 4Man"ang

'**05.

II.3.- "i #ualitatif Pada /amu Dengan Metode Mikroskopik






4Sutrisno1):75.

#andungan bahan organik dari hasil metabolisme sekunder yang

terdapat pada tanaman sebagai bahan baku obat tradisional merupakan

identitas kimia!i dan ciri spesifik tanaman yang berhubungan dengan

efek farmakologis yang ditimbulkannnya karena metabolit sekunder

yang dihasilkan tanaman memiliki karakteristik untuk tiap genara

spesies dan strain$3arietas tertentu 42nonim '**95.

@bat tradisional adalah bahan$ramuan bahan yang berupa bahantumbuhanhe!an mineral sediaan sari 4galenik5 atau campuran dari

bahan tersebut yang secaraturun temurun telah digunakan untuk

pengobatan berdasarkan pengalaman 4Cahyono'**:5.





khasiat @bat bahan 2lam Indonesia dikelompokkan men"adi "amu

@bat =erbal (erstandar dan >itofarmaka 4 Makhmud'**95.





Robat4=einrichM.'**)5.


68/160


69/160

dapat dianggap sebagai Rkolom kromatografi terbuka dan pemisahan

dapat didasarkan pada penyerapan pembagian atau gabungannya

tergantung dari "enis zat penyerap dan cara pembuatan lapisan zat

penyerap dan "enis pelarut 4anonim1)9)5.






4Sutrisno1):75.

BAB III

MET/D/L/0I PER/BAAN

III.1. a"+u Dan Tem%a+ Pra"+$"um

III.1.1 Metode Penyarian Secara Dingin

1. Caktu

#amis '0 Maret '*17

'. (empat

8/17/2

laporaan lengkap farlan

Documents