kul. pertanian berkelajutan(1)

8/17/2019 Kul. Pertanian Berkelajutan(1)

http://slidepdf.com/reader/full/kul-pertanian-berkelajutan1 1/46

PERTANIAN BERKELANJUTANPERTANIAN BERKELANJUTAN



SISTEM PERTANIANSISTEM PERTANIAN

• SistemSistem

Kumpulan dari beberapa komponenKumpulan dari beberapa komponenpenyusun sistem yang mempunyai tujuanpenyusun sistem yang mempunyai tujuantertentutertentu

• Sistem PertanianSistem PertanianKumpulan dari beberapa komponen yangKumpulan dari beberapa komponen yangberperan dalam proses produksi pertanianberperan dalam proses produksi pertanian yang mempunyai tujuan tertentu yang mempunyai tujuan tertentu

• Sistem Pertanian BerkelanjutanSistem Pertanian Berkelanjutan

Sistem pertanian yang selaras, serasi danSistem pertanian yang selaras, serasi danseimbang dengan lingkungannya atauseimbang dengan lingkungannya ataupertanian yang patuh dan tunduk padapertanian yang patuh dan tunduk pada

kaidah alamiah/hukum alamkaidah alamiah/hukum alam



Komponen/Unsur PertanianKomponen/Unsur Pertanian

TanahTanah TanamanTanaman

MikroorganismeMikroorganisme

Organisme makroOrganisme makroAirAir

UdaraUdara

HewanHewan

Organisme daratOrganisme darat

ManusiaManusia



1.Bidang pertanian, perikanan dan kehutanan

berkontribusi 15% thd PDB & menyediakan

pekerjaan bagi 43 juta orang (45% tenaga

kerja

!.Permasa"ahan# "emahnya daya saing,

rendahnya $D berkua"itas, sumberdaya a"am

yang semakin tertekan, dukunganinrastruktur dan sektor "ain yang terbatas

3.Dua persoa"an yang berat# memerangi

kemiskinan dan meningkatkan ketahananan an

'ondisi Pertanian asiona" $aat )ni'ondisi Pertanian asiona" $aat )ni

dan Peran P* Pertaniandan Peran P* Pertanian



*+*++ P-B++*+*++ P-B++

Bagaimana menghasilkan produk pertanian danBagaimana menghasilkan produk pertanian dan

perkebunan yang handal dan berkualitasperkebunan yang handal dan berkualitas

Bagaimana memberdayakan masyarakat danBagaimana memberdayakan masyarakat dan

seluruh kekuatan ekonomi nasional, terumataseluruh kekuatan ekonomi nasional, terumatapengusaha kecil, menengah, dan koperasipengusaha kecil, menengah, dan koperasi

Pertanian di Indonesia didominasi oleh skala kecilPertanian di Indonesia didominasi oleh skala kecil

emiskinan penduduk terus meningkatemiskinan penduduk terus meningkat

Adanya pengangguran terus bertambahAdanya pengangguran terus bertambah !umlah penduduk yang puas dengan penghasilan!umlah penduduk yang puas dengan penghasilan

pas"pasanpas"pasan

ekurangan #$M yang handalekurangan #$M yang handal

elemahan administrasielemahan administrasi



Pembangunan sektor pertanian mjd sangat

strategis mengingat SDM cukup banyak

1. Pengentasan kemiskinan

2. Perbaikan kualitas SDM3. Pemerataan pembangunan dan

4. Keadilan sosil

Memp dampakMemp dampak

yg luas thdyg luas thd



Sektor pertanian dlm tatanan

pembangunan nasional memegang perananpenting krn

1.Menyediakan pangan bagi seluruh

penduduk 2.Sektor andalan penyumbang de!isa

negara di sektor non"migas

3.#esarnya kesempatan kerja yang dapat

diserap

4.#esarnya jumlah penduduk yg masih

tergantung pada sektor ini



$D B)D+ P-/*+)+ (P-*+)$D B)D+ P-/*+)+ (P-*+)

Kualitas SDM di bidang pertanianKualitas SDM di bidang pertanian

sangat rendahsangat rendah BPS (2006): 77% maksimum hanaBPS (2006): 77% maksimum hana

tamatan SDtamatan SD

!!27"#% tidak menelesaikan SD27"#% tidak menelesaikan SD

$"2% hana tamat SD$"2% hana tamat SD

&7% tamat S'P&7% tamat S'P

6% ang lulusan S' ke atas"6% ang lulusan S' ke atas" Memiliki ketergantungan:Memiliki ketergantungan: benih,benih,

teknologi, modal, perdaganganteknologi, modal, perdaganganinternasional dan ketiadaan aksesinternasional dan ketiadaan aksesterhadap sumberdayaterhadap sumberdaya



'-*-/'+)*+ +$)+, $B-/D+0+'-*-/'+)*+ +$)+, $B-/D+0+

P-/*+)+ D+ )'+ 2)DPP-/*+)+ D+ )'+ 2)DP

Manusia

Sumberdaya Pertanian

ingkungan 2idup



P/$-$ '-)+*+ +$)+ D++P/$-$ '-)+*+ +$)+ D++

'-)+*+ BD)D+0+ P-/*+)+'-)+*+ BD)D+0+ P-/*+)+

Proses kegiatan manusia bertu%uanProses kegiatan manusia bertu%uanmenghasilkan sesuatu yangmenghasilkan sesuatu yang

dikehendaki untuk memenuhidikehendaki untuk memenuhi

kebutuhannyakebutuhannya Proses memerlukan masukan &input'Proses memerlukan masukan &input'

yang dipasok dari lingkunganyang dipasok dari lingkungan

#elain keluaran yang dikehendaki,#elain keluaran yang dikehendaki,proses %uga menghasilkan keluaranproses %uga menghasilkan keluaran

tak dikehendakitak dikehendaki



+$++2 )'+ 2)DP+$++2 )'+ 2)DP

D++ P-B++ P-/*+)+D++ P-B++ P-/*+)+

(ingkungan dapat tercemar dan atau terganggu(ingkungan dapat tercemar dan atau terganggu

keseimbangannya disebabkan )keseimbangannya disebabkan ) * Alami* Alami

* Manusia dan kegiatannya &pertanian'* Manusia dan kegiatannya &pertanian'

Penyebab masalah lingkungan karena kegiatanPenyebab masalah lingkungan karena kegiatan

manusia lebih menon%ol di berbagai tempatmanusia lebih menon%ol di berbagai tempat



asa"ah ingkungan karenaasa"ah ingkungan karena

Pembangunan PertanianPembangunan Pertanian

#iklus tata air ) erosi, ban%ir,#iklus tata air ) erosi, ban%ir,kekeringankekeringan

Biodi+ersityBiodi+ersity

ualitas Tanahualitas Tanah

Peledakan hama dan penyakitPeledakan hama dan penyakit

Pencemaran air ) insektisida,Pencemaran air ) insektisida,

ungisida, herbisida, pemupukanungisida, herbisida, pemupukan

Pencemaran udaraPencemaran udara

-kosistem yg rentan-kosistem yg rentan

MENIMBULKAN MASALAHLINGKUNGAN LANJUTAN



PembangunanPertanian

Kualitas SDM /

Kesea!teraanMas"ara#at

"$



Dampak Sistem Pertanian KonvensionalDampak Sistem Pertanian Konvensional

-rosi tanah permukaan-rosi tanah permukaan

.urah hu%an tinggi menghanyutkan pupuk.urah hu%an tinggi menghanyutkan pupukdan pestisida sehingga mengganggudan pestisida sehingga mengganggukeseimbangan lingkungan sungai, danau dankeseimbangan lingkungan sungai, danau danpesisirpesisir

/esidu pestisida pada hasil tanaman/esidu pestisida pada hasil tanaman (imbah pertanian dan peternakan(imbah pertanian dan peternakan

mencemari sungaimencemari sungai Penggunaan urea menghasilkan gas metan,Penggunaan urea menghasilkan gas metan,

0011O dan amonia penyebab gas rumah kacaO dan amonia penyebab gas rumah kaca

Penggunaan +arietas unggul terus menerusPenggunaan +arietas unggul terus menerusmengakibatkan keseragaman biotik danmengakibatkan keseragaman biotik danekosistem, sehingga mengurangi kehati danekosistem, sehingga mengurangi kehati danmenciptakan ekosistem yang labil dan rentanmenciptakan ekosistem yang labil dan rentan



engapa *anah Pertanian yang Dipupuk reaengapa *anah Pertanian yang Dipupuk rea

*erus menerus enjadi 'eras dan asam*erus menerus enjadi 'eras dan asam

Proses

dalamtanah

pertanian

yang

dipupuk

urea terus

menerus

'imia

isika

Bio"ogi

NH2-CO-NH2 !H2O "U#$%& 2NH' CO22OH-

2NH' !O2 2NO! (H asam

Padat

Padat

Padat

)endesak ion

valensi 2* tanah

+er,erai* struktur

lemahumlah +ahan organik

+erkurang

Penyeliputan struktur

oleh +ahan organik

semakin lemah Struktur

lemah

.anah masam organisme

"+akteri* ,a,ing* dll&

+erkurang

ahan organik se+agai

sum+er makanan organisme+erkurang

#ongga

+erkurang



*rend

Perkembangan

"oba" pada

+bad !1

1.ibera"isasi perdagangan(6*, +*+, +*+ d"".

2.Global warming 3.Ds (kemiskinan &

kelaparan, pendidikan &

kelestarian lingkungan

4.'enaikan harga pangandunia

5.'e"angkaan energi

7.'on8ersi komoditi panganuntuk BB (Bioue"

9.+n:aman keterbatasan

stok pangan dunia



Pentingnya P$#.%N0%N )%S%Pentingnya P$#.%N0%N )%S%

D$P%N di 0ndonesiaD$P%N di 0ndonesia Potensi sumberdayanya yang besarPotensi sumberdayanya yang besar

dan beragam,dan beragam, Pangsa terhadap pendapatanPangsa terhadap pendapatan

nasional cukup besar,nasional cukup besar,Besarnya %umlah penduduk yangBesarnya %umlah penduduk yang

menggantungkan hidupnya padamenggantungkan hidupnya pada

sektor pertaniansektor pertanianMen%adi basis pertumbuhan diMen%adi basis pertumbuhan di

wilayah pedesaanwilayah pedesaan



)U1.0UN3S0 S0S.$) P$#.%N0%N)U1.0UN3S0 S0S.$) P$#.%N0%N

)%S% D$P%N)%S% D$P%N

Mense%ahterakan petaniMense%ahterakan petani Menyediakan panganMenyediakan pangan 2ahana pemerataan pembangunan2ahana pemerataan pembangunan

Merupakan pasar input bagi pengembanganMerupakan pasar input bagi pengembanganagroindustriagroindustri

Menghasilkan de+isaMenghasilkan de+isa Menyediakan lapangan usaha dan lapangan ker%aMenyediakan lapangan usaha dan lapangan ker%a

Peningkatan pendapatan nasional dan daerahPeningkatan pendapatan nasional dan daerah Mempertahankan kelestarian sumberdaya alam 3Mempertahankan kelestarian sumberdaya alam 3

lingkungan &en+ironmental ser+ices'lingkungan &en+ironmental ser+ices'



PO.$NS0 P$#.%N0%N )%S%PO.$NS0 P$#.%N0%N )%S%

D$P%N 0NDON$S0%D$P%N 0NDON$S0% Pembentukan Produk $omestik Bruto, melaluiPembentukan Produk $omestik Bruto, melalui

penciptaan nilai tambahpenciptaan nilai tambah (value added)(value added) ekonomiekonomi(kompentensi penciptaan added value)(kompentensi penciptaan added value)

Penyerapan tenaga ker%a yang tersebar &45Penyerapan tenaga ker%a yang tersebar &45

persen total penyerapan tenaga ker%a nasional'persen total penyerapan tenaga ker%a nasional'(kompetensi ketenagakerjaan)(kompetensi ketenagakerjaan) Penyediaan panganPenyediaan pangan (kompetensi food policy, food(kompetensi food policy, food

security, food safety)security, food safety) Pertanian bersiat resource based industryPertanian bersiat resource based industry

(kompetensi comparative advantages dan(kompetensi comparative advantages dancompetitive advantages)competitive advantages) Pertanian mempunyai keterkaitan ekonomi danPertanian mempunyai keterkaitan ekonomi dan

ekologi yang sangat besarekologi yang sangat besar (komponen economic(komponen economiclinkages & ecological linkages)linkages & ecological linkages)



Potensi Pertanian masa depan 0ndonesiaPotensi Pertanian masa depan 0ndonesia

"lan4utan&"lan4utan&

$alam era globalisasi perubahan selera konsumen untuk$alam era globalisasi perubahan selera konsumen untukhasil"hasil pertanian &kompetensi modern marketing'hasil"hasil pertanian &kompetensi modern marketing'

Produk agroindustri mempunyai elastisitas yang tinggi atasProduk agroindustri mempunyai elastisitas yang tinggi ataspendapatan &kompetensi pola konsumsi dan elastisitaspendapatan &kompetensi pola konsumsi dan elastisitasproduk'produk'

P-/TA0IA0 umumnya menggunakan /enewable inputP-/TA0IA0 umumnya menggunakan /enewable input&kompetensi resources sustainability'&kompetensi resources sustainability' Agroteknologi sangat leksibel, padat modal hingga padatAgroteknologi sangat leksibel, padat modal hingga padat

karya, management sederhana hingga skala kecil hinggakarya, management sederhana hingga skala kecil hinggaskala besar &kompetensi agroteknologi'skala besar &kompetensi agroteknologi'

onsumen cenderung mengkonsumsi produk nabati alamionsumen cenderung mengkonsumsi produk nabati alami

resh setiap saat, kualitas tinggi dan tidak makan tempatresh setiap saat, kualitas tinggi dan tidak makan tempat&kompetensi continuous 6uality impro+ement'&kompetensi continuous 6uality impro+ement'



(7)K*'*MB+,(7)K*'*MB+,

P*,-P*,-

(6) B.D/ K*1(6) B.D/ K*1

() -P*K() -P*K

($) -,34MS-($) -,34MS-

(5)M4D'(5)M4D'

(&) K*P*M-'-K,(&) K*P*M-'-K,

',',

(2)-,3S.K.(2)-,3S.K.P*,-,P*,-,

(#) 44,4M-(#) 44,4M-D*D*

$%& PASAR DAN TATA NIAGA$%& PASAR DAN TATA NIAGA

P-/*+)+P-/*+)+

+$)B P-*+)+$)B P-*+)

D+D+

P-/*+)+P-/*+)+

)D-$)+)D-$)+



.antangan undamental 5.antangan undamental 5

-" .mum-" .mum #$ lahan terbatas &daratan 7,8#$ lahan terbatas &daratan 7,8

ha9kap, pertanian dan kehutanan 7,:ha9kap, pertanian dan kehutanan 7,:ha9kap'ha9kap'

Akses petani ke perbankan terbatasAkses petani ke perbankan terbatas&cash collateral, bunga'&cash collateral, bunga'

Inrastruktur pertanian terbatasInrastruktur pertanian terbatas Pasar komoditas pertanian luktuati Pasar komoditas pertanian luktuati Integrasi hulu"hilir lemahIntegrasi hulu"hilir lemah

--" 'eel mikr8--" 'eel mikr8 Benih bermutuBenih bermutu

Pupuk berimbangPupuk berimbang Pengendalian OPTPengendalian OPT /amalan cuaca/amalan cuaca Alsintan pra dan pasca panenAlsintan pra dan pasca panen

terhambat, sehingga pertanian masihterhambat, sehingga pertanian masihmen%adi tumpuan serapan tenagamen%adi tumpuan serapan tenaga

ker%a &57 %uta T'ker%a &57 %uta T'

%ki+atnya 5

6Produktivitas

dan mutu sulit+ersaing

60nvestasi

pertanian dan

pangan

ter+atas



70S0 P$)%N3UN%N70S0 P$)%N3UN%N

P$#.%N0%N 2829P$#.%N0%N 2829

Terwu%udnya sistem pertanianTerwu%udnya sistem pertanian

industrial berkelan%utan yangindustrial berkelan%utan yang

berdaya saing dan mampu men%aminberdaya saing dan mampu men%amin

ketahanan pangan danketahanan pangan dankese%ahteraan petanikese%ahteraan petani



Pertanian tangguh adalah sosok pertanian yang mampuPertanian tangguh adalah sosok pertanian yang mampu

tum+uh +erkelan4utan dan memililiki ,iri-,iri 5tum+uh +erkelan4utan dan memililiki ,iri-,iri 5

Pengetahuan merupakan landasan utama dalamPengetahuan merupakan landasan utama dalampengambilan keputusan, memperkuat intuisi, kebiasaanpengambilan keputusan, memperkuat intuisi, kebiasaanatau tradisiatau tradisi

ema%uan teknologi merupakan instrumen utama dalamema%uan teknologi merupakan instrumen utama dalampemanaatan sumberdayapemanaatan sumberdaya

Mekanisme pasar merupakan media utama dalam transaksiMekanisme pasar merupakan media utama dalam transaksibarang dan %asabarang dan %asa -isiensi dan produktiitas sebagai dasar utama dalam-isiensi dan produktiitas sebagai dasar utama dalam

alokasi sumberdayaalokasi sumberdaya Mutu dan keunggulan merupakan orientasi, wacana,Mutu dan keunggulan merupakan orientasi, wacana,

sekaligus tu%uansekaligus tu%uan

Proesionalisme merupakan karakter yang menon%olProesionalisme merupakan karakter yang menon%ol Perekayasaan merupakan inti nilai tambah sehingga setiapPerekayasaan merupakan inti nilai tambah sehingga setiap

produk yang dihasilkan selalu memenuhi persyaratan yangproduk yang dihasilkan selalu memenuhi persyaratan yangtelah ditetapkantelah ditetapkan



.u4uan pem+angunan pertanian.u4uan pem+angunan pertanian

0ndonesia 50ndonesia 5 Membangun #$M aparatur proesional, petaniMembangun #$M aparatur proesional, petani

mandiri, dan kelembagaan pertanian yang kokohmandiri, dan kelembagaan pertanian yang kokoh Meningkatkan pemanaatan sumberdayaMeningkatkan pemanaatan sumberdaya

pertanian secara berkelan%utanpertanian secara berkelan%utan

Menetapkan ketahanan dan keamanan panganMenetapkan ketahanan dan keamanan pangan Meningkatkan daya saing dan nilai tambahMeningkatkan daya saing dan nilai tambah

produk pertanianproduk pertanian Menumbuhkembangkan usaha pertanian yangMenumbuhkembangkan usaha pertanian yang

akan memacu aktiitas ekonomi perdesaanakan memacu aktiitas ekonomi perdesaan Membangun sistem mana%emen pembangunanMembangun sistem mana%emen pembangunan

pertanian yang memihak petanipertanian yang memihak petani



Visi Pembangunan Pertanian 2025-2030: “erwu!udn"a sistem pertanian industrial berkelan!utan

"ang

berda"asaing dan mampu men!amin keta#anan pangan

dan

kese!a#teraan petani$.

/e8ita"isasi Pertanian

'etahanan Pangan

"#PPN 2889-28295 :Kemampuan suatu +angsa

untuk men4amin seluruh penduduknya memperoleh

pangan yang ,ukup* mutu yang layak* aman dan

halal; yang didasarkan pada optimalisasi

peman<aatan dan +er+asis pada keragaman

sum+erdya lokal&

SD)P#O$S0ON%1



Strategi esar Pen,apaian 7isiStrategi esar Pen,apaian 7isi

&" Memandirikan Kel8mp8k .saha&" Memandirikan Kel8mp8k .saha

Pr8dukti9 dan 4rganisasi Petani diPr8dukti9 dan 4rganisasi Petani diPedesaanPedesaan

2" -ntegrasi ernak ke Sistem2" -ntegrasi ernak ke Sistem

PertanianPertanian5" M8bilisasi Dana Masarakat di5" M8bilisasi Dana Masarakat di

Perbankan ke PedesaanPerbankan ke Pedesaan

$" Pendekatan Ka;asan dan$" Pendekatan Ka;asan dan" Pemerintahan Daerah<'8kal ang" Pemerintahan Daerah<'8kal ang

berpihak ke Petani dan Pertanianberpihak ke Petani dan Pertanian



SD) Pertanian ")asa Depan&SD) Pertanian ")asa Depan&yang di+utuhkan5yang di+utuhkan5

PetaniPetani terdiri dari : (&) enaga ker=a pertanian (2)terdiri dari : (&) enaga ker=a pertanian (2)

Pem8dal < penggarap dan (5) Pemilik lahan: pemilikPem8dal < penggarap dan (5) Pemilik lahan: pemilikpenggarap dan pemilik n8n>penggarap:penggarap dan pemilik n8n>penggarap: mmandiriandiri;; bberpengetahuanerpengetahuan;; acceaccessssi i bleble terhadapterhadap sumberdayasumberdaya pproduktiroduktipertanian &kelembagaan usaha, modal, inormasipertanian &kelembagaan usaha, modal, inormasi,, teknologiteknologi 33pasarpasar''; kesetaraan gender; menguasai kegiatan usaha sesuai; kesetaraan gender; menguasai kegiatan usaha sesuaidengan skala ekonomi)dengan skala ekonomi)

PengusahaPengusaha )) proesionalproesional;; terbukaterbuka;; enterpreneurshipenterpreneurship&mempunyai kemampuan mana%erial dan budaya bisnis'&mempunyai kemampuan mana%erial dan budaya bisnis';;perlindungan 3 kepastian hukum; akses terhadap dukunganperlindungan 3 kepastian hukum; akses terhadap dukunganpembiayaan, inormasi 3 teknologi<pembiayaan, inormasi 3 teknologi<

PenuluhPenuluh) proesional) proesional;; spesialisspesialis;; kompetenkompeten;; kemampuankemampuan berkomunikasi dan membangun ker%asamaberkomunikasi dan membangun ker%asama;; agent ofagent of changechange

yangyang handalhandal<< Pengamat 4P<-klimPengamat 4P<-klim? Kes;an? hli +i@i? Statistisi?? Kes;an? hli +i@i? Statistisi?-nseminat8r? Peneliti dll"-nseminat8r? Peneliti dll":: proesionalproesional;; responsi responsi ;; akuratakurat;; handalhandal<<



P-/*+)+ B-/'-+;*+P-/*+)+ B-/'-+;*+

Adalah pertanian yang tidak Adalah pertanian yang tidak

merusak, serasi, selaras danmerusak, serasi, selaras danseimbang dengan lingkunganseimbang dengan lingkungan

(back to nature)(back to nature)



Pertanian berkelanjutan berisi ajakan moralPertanian berkelanjutan berisi ajakan moral

untuk berbuat kebajikan pada lingkunganuntuk berbuat kebajikan pada lingkungan

dengan mempertimbangkan 5 aspek :dengan mempertimbangkan 5 aspek :

1.1.Kesadaran lingkungan, bernuansa danKesadaran lingkungan, bernuansa dan

bersahabat dengan ekologibersahabat dengan ekologi(ecologically sound and friendly)(ecologically sound and friendly)

..Kelayakan ekonomisKelayakan ekonomis

!.!."er#atak sosial atau kemasyarakatan"er#atak sosial atau kemasyarakatan$.$.Kepantasan secara budayaKepantasan secara budaya

%.%.endekatan sistem dan holistik endekatan sistem dan holistik

% P t i k l 4 t% P t i k l 4 t



=<=< #umberdaya biologis harus dikelola sesuai dengan kodrat#umberdaya biologis harus dikelola sesuai dengan kodrat

alamiahnyaalamiahnya

1<1< ualitas lingkungan hidup dan produktiitas #$A yang diwariskanualitas lingkungan hidup dan produktiitas #$A yang diwariskan

ke generasi selan%utnya harus sama dengan kualitas #$Ake generasi selan%utnya harus sama dengan kualitas #$A

generasi sebelumnyagenerasi sebelumnya

><>< Penggunaan sumberdaya biologi yang bisa diperbarui lebihPenggunaan sumberdaya biologi yang bisa diperbarui lebihdiprioritaskandiprioritaskan

5<5< Teknologi yang diterapkan tidak mengurangi keanekaragamanTeknologi yang diterapkan tidak mengurangi keanekaragaman

alamiahalamiah

:<:< Tidak menimbulkan limbah atau %ika menimbulkan limbah makaTidak menimbulkan limbah atau %ika menimbulkan limbah maka

limbah tsb masih dalam batas kemampuan daya asimilatilimbah tsb masih dalam batas kemampuan daya asimilati

lingkungan dan dapat dikendalikanlingkungan dan dapat dikendalikan

%=as-a=as Pertanian erkelan4utan %=as-a=as Pertanian erkelan4utan



P#0NS0P P$#.%N0%N $#K$1%NU.%NP#0NS0P P$#.%N0%N $#K$1%NU.%N

Prinsip OptimalisasiPrinsip OptimalisasiPemanaatan #$A dan (H seoptimal mungkinPemanaatan #$A dan (H seoptimal mungkindengan masukan luar seminimal mungkindengan masukan luar seminimal mungkin

Prinsip eanekaragamanPrinsip eanekaragamanMemelihara keanekaragaman daya dan hasilMemelihara keanekaragaman daya dan hasilguna dalam bentuk di+ersiikasiguna dalam bentuk di+ersiikasi

Prinsip #aling etergantunganPrinsip #aling etergantungan

#emua komponen dan semua proses dalam#emua komponen dan semua proses dalamagroekosistem harus saling tergantung satuagroekosistem harus saling tergantung satu

sama lainsama lain



Prinsip Pendauran #umberdayaPrinsip Pendauran #umberdaya

#umberdaya yang diambil dari ekositemnya#umberdaya yang diambil dari ekositemnya

harus dikembalikanharus dikembalikan

Prinsip Pelestarian $aya ?unaPrinsip Pelestarian $aya ?una

Agar lahan pertanian menghasilkan produkAgar lahan pertanian menghasilkan produkyang tinggi secara berkelan%utanyang tinggi secara berkelan%utan

Prinsip #inergi dalam AgroekosistemPrinsip #inergi dalam AgroekosistemAgroekosistem merupakan pandangan yangAgroekosistem merupakan pandangan yang

holistik termasuk semua elemen lingkunganholistik termasuk semua elemen lingkungan

dan manusiadan manusia



Kendala Pertanian erkelan4utanKendala Pertanian erkelan4utan

&"&" Kendala sumberdaa manusiaKendala sumberdaa manusia

2"2" Kendala sumberdaa alam (8lumeKendala sumberdaa alam (8lume

air ang tidak menentu dan tidakair ang tidak menentu dan tidakmerata? kesuburan tanah angmerata? kesuburan tanah ang

semakin menurun dan k8ndisisemakin menurun dan k8ndisi

agr8klimat ang berubah>ubah)agr8klimat ang berubah>ubah)

5"5" Kendala aplikasi tekn8l8giKendala aplikasi tekn8l8gi

(penggunaan pestisida dan(penggunaan pestisida dan

penggunaaan bahan kimia untukpenggunaaan bahan kimia untuk



5< Masih banyak perbedaan persepsi5< Masih banyak perbedaan persepsi

:< ebi%akan Pemerintah masih:< ebi%akan Pemerintah masih

mengutamakan pencapaian sasaranmengutamakan pencapaian sasaranproduksi %angka pendekproduksi %angka pendek

@< earian dan pengalaman masyarakat@< earian dan pengalaman masyarakatbelum dihargaibelum dihargai

Kendala Pertanian erkelan4utan "lan4utan&Kendala Pertanian erkelan4utan "lan4utan&



4< Perhatian dan sasaran petani masih4< Perhatian dan sasaran petani masih

berorientasi pada pemenuhanberorientasi pada pemenuhan

kebutuhankebutuhan sendirisendiri

< $ukungan kegiatan penelitian dan< $ukungan kegiatan penelitian dan

pengembangan konsep masihpengembangan konsep masih

terbatasterbatas

Kendala Pertanian erkelan4utan "lan4utan&Kendala Pertanian erkelan4utan "lan4utan&



Penyebab Pertanian %idak #erkelanjutanPenyebab Pertanian %idak #erkelanjutan

&"&" Pertambahan penduduk danPertambahan penduduk dan

kemiskinankemiskinan

2"2" Kebi=akan PemerintahKebi=akan Pemerintah

5"5" Kegagalan pasarKegagalan pasar

$"$" Marginalisasi praktek danMarginalisasi praktek dan

pengetahuan l8kalpengetahuan l8kal



)odel Sistem)odel Sistem

Pertanian erkelan4utanPertanian erkelan4utan

=<=< #istem pertanian organik#istem pertanian organik

1<1< #istem pertanian terpadu#istem pertanian terpadu><>< #istem pertanian masukan luar#istem pertanian masukan luar

rendahrendah

5<5< #istem pengendalian hama terpadu#istem pengendalian hama terpadu:<:< #istem konser+asi tanah dan air#istem konser+asi tanah dan air



KARNIVORA OMNIVORA /MANUSIA

TUMBUHAN

MATI

HERBIVORA

DEKOMPOSISIMIKROORGANISME

D+/ 2)DPD+/ 2)DP

UNSUR HARA

P$#.%N0%N O#3%N0KP$#.%N0%N O#3%N0K



P$#.%N0%N O#3%N0KP$#.%N0%N O#3%N0K

Semua yang ada dalam tanah5 unsur hara* oksigen* +ahanSemua yang ada dalam tanah5 unsur hara* oksigen* +ahan

organik* 4a=ad renik* dan lain-lain saling tergantung danorganik* 4a=ad renik* dan lain-lain saling tergantung danter4alin satu sama lain dalam kesatuan yang seim+angter4alin satu sama lain dalam kesatuan yang seim+ang

sistesiste

mm

Pengertian Pertanian OrganikPengertian Pertanian Organik

• Sistem pr!"ksi pertanian #$istik !an terpa!"Sistem pr!"ksi pertanian #$istik !an terpa!"

• Pr!"kti%tas agr&eksistem se'ara a$amiPr!"kti%tas agr&eksistem se'ara a$ami

• Mamp" meng#asi$kan pangan !an serat (ang se#atMamp" meng#asi$kan pangan !an serat (ang se#at

)aman*+ ,erk"a$itas !an ,erke$an-"tan)aman*+ ,erk"a$itas !an ,erke$an-"tan

SISTEM PERTANIAN 'RGANIK SISTEM PERTANIAN 'RGANIK



PERTANIAN ORGANIK PERTANIAN ORGANIK

TANAH DAN TANAMAN

SEHAT

TIDAK TER.ADIEDAKAN HAMA

PEN0AKIT

BEBAS RESIDURA1UN

PRODUKSI TANAMAN BEBAS

RA1UN

MAKANANBEBAS RA1UN

EKOSISTEMSEIMBANG

MAKANAN SEHATNIAI GI2I TAMBAH

INGKUNGAN SEHATDAN SUMBERDA0A

MANUSIA SEHAT

MIKROORGANISME PENGURAIMENINGKAT

TANAH .ADIGEMBUR

STRUKTUR TANAH BAIK

HABITATBIOTA TANAH

SEIMBANG

KEHIDUPAN DANHUBUNGAN ANTARMIKROORGANISME

BAIK



“ Golden Rule “

“Aku” tidak ingin melakukan

terhadap alam seperti apa yang

tidak “aku” inginkan dari alam

terhadapku. Di lain pihak “aku” inginmelakukan terhadap alam seperti

apa yang “aku” inginkan dari alam

terhadapku.

HA(ATILAH DANRENUNGKANLAH



MANUSIA MERUPAKAN BAGIAN DARI ALAM)MANUSIA MERUPAKAN BAGIAN DARI ALAM)

BUKAN BERARTI MENGUBAH KITABUKAN BERARTI MENGUBAH KITA

KEMBALI KE SI*AT ASALKEMBALI KE SI*AT ASAL



TERIMA KASIH TERIMA KASIH

> ai?+al@plasaA,om> ai?+al@plasaA,om



PAN+A (ASA$Sebagai Landasan

Fundamental &,-Pembangunan .an Re!abilitasi

Inrastru#tur Pertanian

0-Penguatan Kelembagaan Petani

1-Re2italisasi Pen"ulu!an

Pertanian

3-*asilitasi Pembia"aan Pertanian

4-Nilai Tamba! .an Penataan

Pasar Pr5.u# Pertanian



KomoditasKomoditas

PermintaanPermintaan Proyeksi produksiProyeksi produksi

2&1&2&1& 2&2&2&2& 2&3&2&3& 2&1&2&1& 2&2&2&2& 2&3&2&3&

1. #eras1. #eras 32'((32'(( 3)'3&3)'3& 3*'+&3*'+& 3*'+)3*'+) 44'*(44'*( )2'())2'()

2. ,agung2. ,agung 1)'1&1)'1& 23'&&23'&& 2+'&&2+'&& 1)'2(1)'2( 23'4*23'4* 3&'1-3&'1-

3. Kedelai3. Kedelai 2'-(2'-( 3'-*3'-* 4'()4'() &'*-&'*- 1'111'11 1'-41'-4

Proyeksi 'ebutuhan dan 'etersediaan

'omoditas Pangan tama, !<1<!<3< (juta ton

kul. pertanian berkelajutan(1)

Documents