pertanian di malaysia - · pdf filepertanian di malaysia jenis-jenis pertanian 1. pertanian...
TRANSCRIPT
PERTANIAN DI MALAYSIA
JENIS-JENIS PERTANIAN
1 Pertanian pindah 2 Pertanian kebun kecil (sara diri) 3 Pertanian ladang
1 Pertanian Pindah
a Ciri-ciri utama
i Diusahakan oleh orang asli di kawasan pedalaman Sarawak Sabah dan Semenanjung Malaysia
ii Tanaman yang diusahakan adalah tanaman kering seperti padi huma keledek sayur-sayuran dan buah-buahan
iii Menggunakan cara-cara penanaman dan peralatan tradisional (kaedah primitif) seperti cangkul tugal kapak parang dan batang kayu
iv Hasil tanaman adalah untuk kegunaan sendiri v Diusahakan oleh ahli keluarga sendiri
vi Petani akan berpindah ke kawasan baru apabila kesuburan tanah yang telah di-tinggalkan akan ditumbuhi oleh hutan belukar (hutan sekunder)
b Peringkat kerja dalam pertanian pindah
i Hutan dibersihkan dan dibakar Abunya dijadikan baja tanah ii Tanaman ditanam oleh ahli keluarga gunakan alat dan cara penanaman
tradisional dan mudah iii Hasil tanaman dituai oleh ahli keluarga gunakan alat tradisional iv Berpindah ke kawasan lain yang lebih subur - keburukannya kawasan yang
ditinggalkan ditumbuhi belukar
2 Pertanian Kebun Kecil Sara Diri
Ciri-ciri utama
i Keluasan tapak 1- 2 hektar ii Diusahakan oleh ahli keluarga yang bermodal kecil
iii Kegiatan pertanian yang terpenting - paling luas diusahakan oleh petani Malaysia iv Ditanami dengan tanaman sara diri untuk keperluan keluarga dan selebihnya dijual
kepada penduduk tempatan sahaja v Menggunakan jentera-jentera kecil dan kemudahan pemprosesan serta pemasaran
yang disediakan oleh kerajaan Masih ada yang mengamalkan cara pertanian tradisional
vi Tanaman yang ditanam seperti padi buah-buahan sayur-sayuran dan jagung
(tanaman sara diri) serta tanaman dagangan seperti kelapa sawit getah lada hitam dan koko
3 Pertanian Ladang
Ciri-ciri utama
i Keluasannya melebihi 40 hektar ii Dijalankan secara besar-besaran oleh syarikat besar
iii Menanam tanaman dagangan seperti getah kelapa sawit dan teh iv Menggunakan tenaga buruh yang ramai peralatan moden racun serangga baja urea
dan biji benih yang bermutu tinggi v Mengeluarkan hasil yang tinggi dan keba-nyakannya diekspot
KEPENTINGAN PERTANIAN
1 Peluang pekerjaan kepada 35 penduduk Malaysia (melebihi 2 juta orang penduduk Malaysia terlibat dalam pertanian)
2 Menggunakan hampir 70 kawasan di Malaysia yang ditanami dengan berbagai hasil pertanian
3 Menyumbang kira-kira 45 daripada pendapatan negara 4 Pertanian juga menyebabkan Malaysia menjadi pengekspot utama bagi getah dan
minyak kelapa sawit dunia 5 Membekalkan bahan makanan seperti beras sayur-sayuran buah-buahan kopi dan
sebagainya 6 Hampir 14 daripada pertukaran wang asing datangnya daripada hasil pertanian (hasil
ekspot kelapa sawit getah lada hitam nanas kelapa kering) 7 Menggalakkan perkembangan sektor industri pemprosesan hasil pertanian 8 Pembukaan kawasan-kawasan baru di luar-luar bandar seperti rancangan FELDA 9 Menggalakkan pertumbuhan bandar baru terutamanya di kawasan yang baru
diterokai 10 Mengurangkan kadar kemiskinan di kalangan penduduk Malaysia terutamanya di
kawasan luar bandar
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEGIATAN PERTANIAN
1 Faktor Fizikal
a Muka bumi
o Dataran delta dan lembangan sungai yang sesuai untuk penanaman padi o Kawasan bukit yang beralun bersaliran baik sesuai untuk penanaman getah
kelapa sawit dan koko o Cerun-cerun bukit sesuai untuk penanaman teh dan padi huma
b Tanah-tanih
o Tanah lanar di lembangan dan delta sungai sesuai untuk penanaman padi sawah
o Tanah laterit sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit koko (kaki bukit)
o Tanah berpasir sepanjang pinggir pantai untuk tanaman kelapa o Tanah gambut untuk tanaman nanas (kawasan berpaya)
c Iklim
o Hujan tahunan melebihi 2500mm setahun dan suhu yang tinggi sepanjang tahun sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit koko kopi tembakau dan lada hitam
o Hujan yang banyak dan suhu rendah kira-kira 18oC sesuai untuk penanaman teh dan buah-buahan serta sayur-sayuran hawa sederhana di Cameron Highlands
d Saliran
o Kawasan bersaliran buruk (paya) sesuai untuk penanaman padi sawah o Yang bersaliran baik sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit nanas
koko tembakau dan lada hitam
2 Faktor Teknikal Teknologi moden
a Penggunaan baja kimia dan racun serangga telah meningkatkan lagi produktiviti hasil pertanian
b Penggunaan jentera seperti jentolak jentuai dan traktor telah membantu meningkatkan daya pengeluaran hasil
c Sistem pengairan yang moden telah membolehkan penanaman padi 2 atau 3 kali setahun - hasil semakin meningkat
d Penggunaan benih yang bermutu tinggi racun serangga dan baja urea e Sistem pengangkutan yang maju telah memudahkan dan mempercepatkan pema-saran
hasil pertanian
3 Faktor Ekonomi
a Bantuan modal dan pelaburan dalam teknologi melalui skim ansuran oleh kerajaan b Adanya agensi-agensi kerajaan seperti FELDA FAMA RISDA yang ditubuhkan
untuk membantu petani dalam penggunaan peralatan moden cara penanaman moden serta mengatasi masalah pertanian
4 Faktor Tradisional
Sering merupakan penghalang kepada cara-cara pertanian moden namun cara pertanian
tradisional sesuai bagi ladang-ladang kecil
JENIS-JENIS TANAMAN YANG DITANAM
1 Tanaman makanan
2
bull Padi bull Jagung
bull keledek
bull kekacang
bull ubi kayu
Tanaman dagangan
3
bull Kelapa sawit
bull Getah
bull Nanas
bull Lada hitam
bull Koko
Tanaman pasar
bull Sayur-sayuran bull Buah-buahan
SUMBANGAN TEKNOLOGI MODEN TERHADAP KEMAJUAN SAINS
1 Jentera pertanian
a Mempercepatkan kerja pertanian b Menjimatkan kos buruh c Meningkatkan kecekapan pengeluaran d Menjimatkan masa kerja
2 Racun serangga
a Mengurangkan kerosakan tanaman b Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman
3 Baja kimiaurea
a Menyuburkan tanah-tanih b Meningkatkan hasil tanaman
4 Empanganpengairan dan terusan
a Membantu mengurangkan masalah keku-rangan air hujan b Membolehkan penanaman dua tanaman atau lebih diusahakan
c Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman d Memperluaskan kawasan pertanian
5 Sistem pengangkutan (jalan raya dan keretapi)
a Memudah dan mempercepatkan pemasaran hasil pertanian b Mempercepatkan penghantaran hasil ke kilang untuk diproses dan mengurangkan
kerosakan
6 Penyelidikan moden
a Menghasilkan benih tanaman yng bermutu b Meningkatkan hasil tanaman c Mencari cara baru untuk kurangkan penyakit dan perosak tanaman
PENANAMAN PADI DI MALAYSIA
A Secara Umum
1 Tanaman makanan yang penting 2 Ada dua jenis iaitu padi sawah dan padi bukit (huma) 3 Padi sawah ditanam di kawasan yang berair meliputi 86 kawasan penanaman
-perlukan bekalan air yang banyak 4 Padi huma banyak diusahakan di Sabah dan Sarawak di kawasan cerun-cerun bukit
(pedalaman) - tidak perlukan bekalan air yang banyak (15) 5 Malaysia mengimport beras dari negeri China India Myanmar dan Amerika
Syarikat
B Kepentingan Penanaman Padi
1 Tanaman makanan utama 2 Meliputi hampir 10 daripada jumlah kawasan penanaman di Malaysia 3 Beras makanan ruji penduduk Malaysia 4 Menyumbangkan 85 daripada keperluan beras negara 5 Bantu kerajaan kurangkan import beras dan jimatkan pertukaran wang asing
C Kawasan Penanaman Utama
1 Semenanjung Malaysia
o Dataran Kedah-Perlis - Jelapang Padi Negara (50 daripada jumlah pengelu-aran padi negara)
o Dataran kelantan o Dataran hilir Sg Perak o Dataran Seberang Perai o Dataran Tanjung Karang Selangor
o Kawasan Paya Besar - Pahang tua o Kawasan Rompin - Endau Pahang o Dataran Besut Terenggganu o Tanah pamah pinggir laut Selangor - Melaka
2 Sabah
o Papar o Tuaran o Semenanjung Kolias
3 Sarawak
o Delta Rajang o Delta Baram
D Faktor Yang Menggalakkan Penanaman Padi Di Malaysia
1 Suhu tinggi iaitu kira-kira 23oC semasa menanam dan 27oC semasa padi masak 2 Hujan lebat kira-kira 1500 - 2000 mm setahun terutama masa pertumbuhan (padi
sawah) 3 Tanah rata jenis aluvium subur dan dapat menakung air 4 Tenaga buruh yang ramai dan murah 5 Cuaca yang panas dan cerah terutama masa menuai padi masak 6 Ada kemudahan pengairan contohnya Projek Pengairan Muda Kemubu yang
membolehkan padi ditanam dua kali setahun 7 Adanya penggunaan teknologi moden seperti jentera racun serangga dan benih yang
baik 8 Galakan daripada kerajaan melalui pemberian subsidi baja racun benih jentera serta
ada kawalan harga dan mutu padi 9 Penyelidikan dijalankan oleh MARDItelah berjaya menghasilkan benih yang bermutu
tinggi 10 FAMA sediakan kilang untuk memproses dan mengeringkan padi sebelum beras
dipasarkan
E Langkah-Langkah Meningkatkan Pengeluaran Padi
bull MARDI FAMA LPP LPN dan Bank Pertanian
1 Sediakan kemudahan pengairan - padi boleh ditanam 2 kali setahun dan luaskan kawasan baru
2 Membaiki dan menambah jumlah projek yang ada 3 Bantuan kewangan yang dikeluarkan oleh Bank Pertanian Malaysia supaya petani
boleh modenkan sistem penanaman 4 MARDI giatkan penyelidikan untuk hasilkan benih bermutu tinggi baja serta
kawalan penyakit-penyakit dan serangga perosak
5 Tebusguna kawasan paya pantai seperti yang telah dijalankan di kawasan TgKarang Selangor dan Changkat Jong Perak dan di Melaka
6 FAMA bantu petani untuk pasarkan hasil padi dengan kawalan harga 7 Kerajaan tubuhkan LPN untuk membantu petani memasarkan hasil padi dengan harga
yang lebih baik 8 Tubuhkan Koperasi Peladang bantu petani tentang harga dan penanaman - LPP -
benteras orang tengah 9 Petani diajar guna kaedah pertanian moden
F Masalah-masalah Dalam Penanaman Padi
1 Serangan penyakit haiwanserangga perosak seperti tikus burung dan serangga lain
o boleh kurangkan hasil padi
2 Penanaman padi bergantung kepada hujan Hujan yang terlampau banyak atau terlalu kurang - hujan tidak tetap banjirkemarau
o boleh menjejaskan hasil padi atau memusnahkan pokok-pokok padi
3 Keluasan tanah yang kurang daripada 2 hektar (kawasan tanah pusaka)
o menyebabkan penggunaan jentera tidak dapat dijalankan sepenuhnya
4 Kebanyakan petani golongan miskin tidak mampu membeli peralatan moden baja racun serangga dan tidak mahir menggunakan jentera
o akibatnya hasil pengeluaran kurang memuaskan
5 Penindasan oleh orang tengah yang membeli hasil padi dengan harga yang rendah dan tidak berpatutan
6 Penanaman padi huma di lereng-lereng bukit telah menyebabkan berlakunya hakisan yang teruk akibat kadar larian air di permukaan tanak yang kuat
o kesannya sungai menjadi semakin cetek berlakunya banjir kilat serta mengganggu sistem ekologi dan habitat flora amp fauna
7 Kekurangan tenaga pekerja - tenaga muda lebih suka bekerja di bandar dan tinggalkan lapangan pertanian yang banyak cabarannya
8 Kekurangan sistem pengairan terutamanya dikebanyakan tempat di Sabah dan Sarawak telah menyebabkan hasil produktivitinya rendah dan tak bermutu
9 Pemasaran - petani ditindas oleh orang tengah
G Projek-Projek Pengairan Di Malaysia
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
(tanaman sara diri) serta tanaman dagangan seperti kelapa sawit getah lada hitam dan koko
3 Pertanian Ladang
Ciri-ciri utama
i Keluasannya melebihi 40 hektar ii Dijalankan secara besar-besaran oleh syarikat besar
iii Menanam tanaman dagangan seperti getah kelapa sawit dan teh iv Menggunakan tenaga buruh yang ramai peralatan moden racun serangga baja urea
dan biji benih yang bermutu tinggi v Mengeluarkan hasil yang tinggi dan keba-nyakannya diekspot
KEPENTINGAN PERTANIAN
1 Peluang pekerjaan kepada 35 penduduk Malaysia (melebihi 2 juta orang penduduk Malaysia terlibat dalam pertanian)
2 Menggunakan hampir 70 kawasan di Malaysia yang ditanami dengan berbagai hasil pertanian
3 Menyumbang kira-kira 45 daripada pendapatan negara 4 Pertanian juga menyebabkan Malaysia menjadi pengekspot utama bagi getah dan
minyak kelapa sawit dunia 5 Membekalkan bahan makanan seperti beras sayur-sayuran buah-buahan kopi dan
sebagainya 6 Hampir 14 daripada pertukaran wang asing datangnya daripada hasil pertanian (hasil
ekspot kelapa sawit getah lada hitam nanas kelapa kering) 7 Menggalakkan perkembangan sektor industri pemprosesan hasil pertanian 8 Pembukaan kawasan-kawasan baru di luar-luar bandar seperti rancangan FELDA 9 Menggalakkan pertumbuhan bandar baru terutamanya di kawasan yang baru
diterokai 10 Mengurangkan kadar kemiskinan di kalangan penduduk Malaysia terutamanya di
kawasan luar bandar
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEGIATAN PERTANIAN
1 Faktor Fizikal
a Muka bumi
o Dataran delta dan lembangan sungai yang sesuai untuk penanaman padi o Kawasan bukit yang beralun bersaliran baik sesuai untuk penanaman getah
kelapa sawit dan koko o Cerun-cerun bukit sesuai untuk penanaman teh dan padi huma
b Tanah-tanih
o Tanah lanar di lembangan dan delta sungai sesuai untuk penanaman padi sawah
o Tanah laterit sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit koko (kaki bukit)
o Tanah berpasir sepanjang pinggir pantai untuk tanaman kelapa o Tanah gambut untuk tanaman nanas (kawasan berpaya)
c Iklim
o Hujan tahunan melebihi 2500mm setahun dan suhu yang tinggi sepanjang tahun sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit koko kopi tembakau dan lada hitam
o Hujan yang banyak dan suhu rendah kira-kira 18oC sesuai untuk penanaman teh dan buah-buahan serta sayur-sayuran hawa sederhana di Cameron Highlands
d Saliran
o Kawasan bersaliran buruk (paya) sesuai untuk penanaman padi sawah o Yang bersaliran baik sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit nanas
koko tembakau dan lada hitam
2 Faktor Teknikal Teknologi moden
a Penggunaan baja kimia dan racun serangga telah meningkatkan lagi produktiviti hasil pertanian
b Penggunaan jentera seperti jentolak jentuai dan traktor telah membantu meningkatkan daya pengeluaran hasil
c Sistem pengairan yang moden telah membolehkan penanaman padi 2 atau 3 kali setahun - hasil semakin meningkat
d Penggunaan benih yang bermutu tinggi racun serangga dan baja urea e Sistem pengangkutan yang maju telah memudahkan dan mempercepatkan pema-saran
hasil pertanian
3 Faktor Ekonomi
a Bantuan modal dan pelaburan dalam teknologi melalui skim ansuran oleh kerajaan b Adanya agensi-agensi kerajaan seperti FELDA FAMA RISDA yang ditubuhkan
untuk membantu petani dalam penggunaan peralatan moden cara penanaman moden serta mengatasi masalah pertanian
4 Faktor Tradisional
Sering merupakan penghalang kepada cara-cara pertanian moden namun cara pertanian
tradisional sesuai bagi ladang-ladang kecil
JENIS-JENIS TANAMAN YANG DITANAM
1 Tanaman makanan
2
bull Padi bull Jagung
bull keledek
bull kekacang
bull ubi kayu
Tanaman dagangan
3
bull Kelapa sawit
bull Getah
bull Nanas
bull Lada hitam
bull Koko
Tanaman pasar
bull Sayur-sayuran bull Buah-buahan
SUMBANGAN TEKNOLOGI MODEN TERHADAP KEMAJUAN SAINS
1 Jentera pertanian
a Mempercepatkan kerja pertanian b Menjimatkan kos buruh c Meningkatkan kecekapan pengeluaran d Menjimatkan masa kerja
2 Racun serangga
a Mengurangkan kerosakan tanaman b Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman
3 Baja kimiaurea
a Menyuburkan tanah-tanih b Meningkatkan hasil tanaman
4 Empanganpengairan dan terusan
a Membantu mengurangkan masalah keku-rangan air hujan b Membolehkan penanaman dua tanaman atau lebih diusahakan
c Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman d Memperluaskan kawasan pertanian
5 Sistem pengangkutan (jalan raya dan keretapi)
a Memudah dan mempercepatkan pemasaran hasil pertanian b Mempercepatkan penghantaran hasil ke kilang untuk diproses dan mengurangkan
kerosakan
6 Penyelidikan moden
a Menghasilkan benih tanaman yng bermutu b Meningkatkan hasil tanaman c Mencari cara baru untuk kurangkan penyakit dan perosak tanaman
PENANAMAN PADI DI MALAYSIA
A Secara Umum
1 Tanaman makanan yang penting 2 Ada dua jenis iaitu padi sawah dan padi bukit (huma) 3 Padi sawah ditanam di kawasan yang berair meliputi 86 kawasan penanaman
-perlukan bekalan air yang banyak 4 Padi huma banyak diusahakan di Sabah dan Sarawak di kawasan cerun-cerun bukit
(pedalaman) - tidak perlukan bekalan air yang banyak (15) 5 Malaysia mengimport beras dari negeri China India Myanmar dan Amerika
Syarikat
B Kepentingan Penanaman Padi
1 Tanaman makanan utama 2 Meliputi hampir 10 daripada jumlah kawasan penanaman di Malaysia 3 Beras makanan ruji penduduk Malaysia 4 Menyumbangkan 85 daripada keperluan beras negara 5 Bantu kerajaan kurangkan import beras dan jimatkan pertukaran wang asing
C Kawasan Penanaman Utama
1 Semenanjung Malaysia
o Dataran Kedah-Perlis - Jelapang Padi Negara (50 daripada jumlah pengelu-aran padi negara)
o Dataran kelantan o Dataran hilir Sg Perak o Dataran Seberang Perai o Dataran Tanjung Karang Selangor
o Kawasan Paya Besar - Pahang tua o Kawasan Rompin - Endau Pahang o Dataran Besut Terenggganu o Tanah pamah pinggir laut Selangor - Melaka
2 Sabah
o Papar o Tuaran o Semenanjung Kolias
3 Sarawak
o Delta Rajang o Delta Baram
D Faktor Yang Menggalakkan Penanaman Padi Di Malaysia
1 Suhu tinggi iaitu kira-kira 23oC semasa menanam dan 27oC semasa padi masak 2 Hujan lebat kira-kira 1500 - 2000 mm setahun terutama masa pertumbuhan (padi
sawah) 3 Tanah rata jenis aluvium subur dan dapat menakung air 4 Tenaga buruh yang ramai dan murah 5 Cuaca yang panas dan cerah terutama masa menuai padi masak 6 Ada kemudahan pengairan contohnya Projek Pengairan Muda Kemubu yang
membolehkan padi ditanam dua kali setahun 7 Adanya penggunaan teknologi moden seperti jentera racun serangga dan benih yang
baik 8 Galakan daripada kerajaan melalui pemberian subsidi baja racun benih jentera serta
ada kawalan harga dan mutu padi 9 Penyelidikan dijalankan oleh MARDItelah berjaya menghasilkan benih yang bermutu
tinggi 10 FAMA sediakan kilang untuk memproses dan mengeringkan padi sebelum beras
dipasarkan
E Langkah-Langkah Meningkatkan Pengeluaran Padi
bull MARDI FAMA LPP LPN dan Bank Pertanian
1 Sediakan kemudahan pengairan - padi boleh ditanam 2 kali setahun dan luaskan kawasan baru
2 Membaiki dan menambah jumlah projek yang ada 3 Bantuan kewangan yang dikeluarkan oleh Bank Pertanian Malaysia supaya petani
boleh modenkan sistem penanaman 4 MARDI giatkan penyelidikan untuk hasilkan benih bermutu tinggi baja serta
kawalan penyakit-penyakit dan serangga perosak
5 Tebusguna kawasan paya pantai seperti yang telah dijalankan di kawasan TgKarang Selangor dan Changkat Jong Perak dan di Melaka
6 FAMA bantu petani untuk pasarkan hasil padi dengan kawalan harga 7 Kerajaan tubuhkan LPN untuk membantu petani memasarkan hasil padi dengan harga
yang lebih baik 8 Tubuhkan Koperasi Peladang bantu petani tentang harga dan penanaman - LPP -
benteras orang tengah 9 Petani diajar guna kaedah pertanian moden
F Masalah-masalah Dalam Penanaman Padi
1 Serangan penyakit haiwanserangga perosak seperti tikus burung dan serangga lain
o boleh kurangkan hasil padi
2 Penanaman padi bergantung kepada hujan Hujan yang terlampau banyak atau terlalu kurang - hujan tidak tetap banjirkemarau
o boleh menjejaskan hasil padi atau memusnahkan pokok-pokok padi
3 Keluasan tanah yang kurang daripada 2 hektar (kawasan tanah pusaka)
o menyebabkan penggunaan jentera tidak dapat dijalankan sepenuhnya
4 Kebanyakan petani golongan miskin tidak mampu membeli peralatan moden baja racun serangga dan tidak mahir menggunakan jentera
o akibatnya hasil pengeluaran kurang memuaskan
5 Penindasan oleh orang tengah yang membeli hasil padi dengan harga yang rendah dan tidak berpatutan
6 Penanaman padi huma di lereng-lereng bukit telah menyebabkan berlakunya hakisan yang teruk akibat kadar larian air di permukaan tanak yang kuat
o kesannya sungai menjadi semakin cetek berlakunya banjir kilat serta mengganggu sistem ekologi dan habitat flora amp fauna
7 Kekurangan tenaga pekerja - tenaga muda lebih suka bekerja di bandar dan tinggalkan lapangan pertanian yang banyak cabarannya
8 Kekurangan sistem pengairan terutamanya dikebanyakan tempat di Sabah dan Sarawak telah menyebabkan hasil produktivitinya rendah dan tak bermutu
9 Pemasaran - petani ditindas oleh orang tengah
G Projek-Projek Pengairan Di Malaysia
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
b Tanah-tanih
o Tanah lanar di lembangan dan delta sungai sesuai untuk penanaman padi sawah
o Tanah laterit sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit koko (kaki bukit)
o Tanah berpasir sepanjang pinggir pantai untuk tanaman kelapa o Tanah gambut untuk tanaman nanas (kawasan berpaya)
c Iklim
o Hujan tahunan melebihi 2500mm setahun dan suhu yang tinggi sepanjang tahun sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit koko kopi tembakau dan lada hitam
o Hujan yang banyak dan suhu rendah kira-kira 18oC sesuai untuk penanaman teh dan buah-buahan serta sayur-sayuran hawa sederhana di Cameron Highlands
d Saliran
o Kawasan bersaliran buruk (paya) sesuai untuk penanaman padi sawah o Yang bersaliran baik sesuai untuk tanaman seperti getah kelapa sawit nanas
koko tembakau dan lada hitam
2 Faktor Teknikal Teknologi moden
a Penggunaan baja kimia dan racun serangga telah meningkatkan lagi produktiviti hasil pertanian
b Penggunaan jentera seperti jentolak jentuai dan traktor telah membantu meningkatkan daya pengeluaran hasil
c Sistem pengairan yang moden telah membolehkan penanaman padi 2 atau 3 kali setahun - hasil semakin meningkat
d Penggunaan benih yang bermutu tinggi racun serangga dan baja urea e Sistem pengangkutan yang maju telah memudahkan dan mempercepatkan pema-saran
hasil pertanian
3 Faktor Ekonomi
a Bantuan modal dan pelaburan dalam teknologi melalui skim ansuran oleh kerajaan b Adanya agensi-agensi kerajaan seperti FELDA FAMA RISDA yang ditubuhkan
untuk membantu petani dalam penggunaan peralatan moden cara penanaman moden serta mengatasi masalah pertanian
4 Faktor Tradisional
Sering merupakan penghalang kepada cara-cara pertanian moden namun cara pertanian
tradisional sesuai bagi ladang-ladang kecil
JENIS-JENIS TANAMAN YANG DITANAM
1 Tanaman makanan
2
bull Padi bull Jagung
bull keledek
bull kekacang
bull ubi kayu
Tanaman dagangan
3
bull Kelapa sawit
bull Getah
bull Nanas
bull Lada hitam
bull Koko
Tanaman pasar
bull Sayur-sayuran bull Buah-buahan
SUMBANGAN TEKNOLOGI MODEN TERHADAP KEMAJUAN SAINS
1 Jentera pertanian
a Mempercepatkan kerja pertanian b Menjimatkan kos buruh c Meningkatkan kecekapan pengeluaran d Menjimatkan masa kerja
2 Racun serangga
a Mengurangkan kerosakan tanaman b Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman
3 Baja kimiaurea
a Menyuburkan tanah-tanih b Meningkatkan hasil tanaman
4 Empanganpengairan dan terusan
a Membantu mengurangkan masalah keku-rangan air hujan b Membolehkan penanaman dua tanaman atau lebih diusahakan
c Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman d Memperluaskan kawasan pertanian
5 Sistem pengangkutan (jalan raya dan keretapi)
a Memudah dan mempercepatkan pemasaran hasil pertanian b Mempercepatkan penghantaran hasil ke kilang untuk diproses dan mengurangkan
kerosakan
6 Penyelidikan moden
a Menghasilkan benih tanaman yng bermutu b Meningkatkan hasil tanaman c Mencari cara baru untuk kurangkan penyakit dan perosak tanaman
PENANAMAN PADI DI MALAYSIA
A Secara Umum
1 Tanaman makanan yang penting 2 Ada dua jenis iaitu padi sawah dan padi bukit (huma) 3 Padi sawah ditanam di kawasan yang berair meliputi 86 kawasan penanaman
-perlukan bekalan air yang banyak 4 Padi huma banyak diusahakan di Sabah dan Sarawak di kawasan cerun-cerun bukit
(pedalaman) - tidak perlukan bekalan air yang banyak (15) 5 Malaysia mengimport beras dari negeri China India Myanmar dan Amerika
Syarikat
B Kepentingan Penanaman Padi
1 Tanaman makanan utama 2 Meliputi hampir 10 daripada jumlah kawasan penanaman di Malaysia 3 Beras makanan ruji penduduk Malaysia 4 Menyumbangkan 85 daripada keperluan beras negara 5 Bantu kerajaan kurangkan import beras dan jimatkan pertukaran wang asing
C Kawasan Penanaman Utama
1 Semenanjung Malaysia
o Dataran Kedah-Perlis - Jelapang Padi Negara (50 daripada jumlah pengelu-aran padi negara)
o Dataran kelantan o Dataran hilir Sg Perak o Dataran Seberang Perai o Dataran Tanjung Karang Selangor
o Kawasan Paya Besar - Pahang tua o Kawasan Rompin - Endau Pahang o Dataran Besut Terenggganu o Tanah pamah pinggir laut Selangor - Melaka
2 Sabah
o Papar o Tuaran o Semenanjung Kolias
3 Sarawak
o Delta Rajang o Delta Baram
D Faktor Yang Menggalakkan Penanaman Padi Di Malaysia
1 Suhu tinggi iaitu kira-kira 23oC semasa menanam dan 27oC semasa padi masak 2 Hujan lebat kira-kira 1500 - 2000 mm setahun terutama masa pertumbuhan (padi
sawah) 3 Tanah rata jenis aluvium subur dan dapat menakung air 4 Tenaga buruh yang ramai dan murah 5 Cuaca yang panas dan cerah terutama masa menuai padi masak 6 Ada kemudahan pengairan contohnya Projek Pengairan Muda Kemubu yang
membolehkan padi ditanam dua kali setahun 7 Adanya penggunaan teknologi moden seperti jentera racun serangga dan benih yang
baik 8 Galakan daripada kerajaan melalui pemberian subsidi baja racun benih jentera serta
ada kawalan harga dan mutu padi 9 Penyelidikan dijalankan oleh MARDItelah berjaya menghasilkan benih yang bermutu
tinggi 10 FAMA sediakan kilang untuk memproses dan mengeringkan padi sebelum beras
dipasarkan
E Langkah-Langkah Meningkatkan Pengeluaran Padi
bull MARDI FAMA LPP LPN dan Bank Pertanian
1 Sediakan kemudahan pengairan - padi boleh ditanam 2 kali setahun dan luaskan kawasan baru
2 Membaiki dan menambah jumlah projek yang ada 3 Bantuan kewangan yang dikeluarkan oleh Bank Pertanian Malaysia supaya petani
boleh modenkan sistem penanaman 4 MARDI giatkan penyelidikan untuk hasilkan benih bermutu tinggi baja serta
kawalan penyakit-penyakit dan serangga perosak
5 Tebusguna kawasan paya pantai seperti yang telah dijalankan di kawasan TgKarang Selangor dan Changkat Jong Perak dan di Melaka
6 FAMA bantu petani untuk pasarkan hasil padi dengan kawalan harga 7 Kerajaan tubuhkan LPN untuk membantu petani memasarkan hasil padi dengan harga
yang lebih baik 8 Tubuhkan Koperasi Peladang bantu petani tentang harga dan penanaman - LPP -
benteras orang tengah 9 Petani diajar guna kaedah pertanian moden
F Masalah-masalah Dalam Penanaman Padi
1 Serangan penyakit haiwanserangga perosak seperti tikus burung dan serangga lain
o boleh kurangkan hasil padi
2 Penanaman padi bergantung kepada hujan Hujan yang terlampau banyak atau terlalu kurang - hujan tidak tetap banjirkemarau
o boleh menjejaskan hasil padi atau memusnahkan pokok-pokok padi
3 Keluasan tanah yang kurang daripada 2 hektar (kawasan tanah pusaka)
o menyebabkan penggunaan jentera tidak dapat dijalankan sepenuhnya
4 Kebanyakan petani golongan miskin tidak mampu membeli peralatan moden baja racun serangga dan tidak mahir menggunakan jentera
o akibatnya hasil pengeluaran kurang memuaskan
5 Penindasan oleh orang tengah yang membeli hasil padi dengan harga yang rendah dan tidak berpatutan
6 Penanaman padi huma di lereng-lereng bukit telah menyebabkan berlakunya hakisan yang teruk akibat kadar larian air di permukaan tanak yang kuat
o kesannya sungai menjadi semakin cetek berlakunya banjir kilat serta mengganggu sistem ekologi dan habitat flora amp fauna
7 Kekurangan tenaga pekerja - tenaga muda lebih suka bekerja di bandar dan tinggalkan lapangan pertanian yang banyak cabarannya
8 Kekurangan sistem pengairan terutamanya dikebanyakan tempat di Sabah dan Sarawak telah menyebabkan hasil produktivitinya rendah dan tak bermutu
9 Pemasaran - petani ditindas oleh orang tengah
G Projek-Projek Pengairan Di Malaysia
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
tradisional sesuai bagi ladang-ladang kecil
JENIS-JENIS TANAMAN YANG DITANAM
1 Tanaman makanan
2
bull Padi bull Jagung
bull keledek
bull kekacang
bull ubi kayu
Tanaman dagangan
3
bull Kelapa sawit
bull Getah
bull Nanas
bull Lada hitam
bull Koko
Tanaman pasar
bull Sayur-sayuran bull Buah-buahan
SUMBANGAN TEKNOLOGI MODEN TERHADAP KEMAJUAN SAINS
1 Jentera pertanian
a Mempercepatkan kerja pertanian b Menjimatkan kos buruh c Meningkatkan kecekapan pengeluaran d Menjimatkan masa kerja
2 Racun serangga
a Mengurangkan kerosakan tanaman b Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman
3 Baja kimiaurea
a Menyuburkan tanah-tanih b Meningkatkan hasil tanaman
4 Empanganpengairan dan terusan
a Membantu mengurangkan masalah keku-rangan air hujan b Membolehkan penanaman dua tanaman atau lebih diusahakan
c Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman d Memperluaskan kawasan pertanian
5 Sistem pengangkutan (jalan raya dan keretapi)
a Memudah dan mempercepatkan pemasaran hasil pertanian b Mempercepatkan penghantaran hasil ke kilang untuk diproses dan mengurangkan
kerosakan
6 Penyelidikan moden
a Menghasilkan benih tanaman yng bermutu b Meningkatkan hasil tanaman c Mencari cara baru untuk kurangkan penyakit dan perosak tanaman
PENANAMAN PADI DI MALAYSIA
A Secara Umum
1 Tanaman makanan yang penting 2 Ada dua jenis iaitu padi sawah dan padi bukit (huma) 3 Padi sawah ditanam di kawasan yang berair meliputi 86 kawasan penanaman
-perlukan bekalan air yang banyak 4 Padi huma banyak diusahakan di Sabah dan Sarawak di kawasan cerun-cerun bukit
(pedalaman) - tidak perlukan bekalan air yang banyak (15) 5 Malaysia mengimport beras dari negeri China India Myanmar dan Amerika
Syarikat
B Kepentingan Penanaman Padi
1 Tanaman makanan utama 2 Meliputi hampir 10 daripada jumlah kawasan penanaman di Malaysia 3 Beras makanan ruji penduduk Malaysia 4 Menyumbangkan 85 daripada keperluan beras negara 5 Bantu kerajaan kurangkan import beras dan jimatkan pertukaran wang asing
C Kawasan Penanaman Utama
1 Semenanjung Malaysia
o Dataran Kedah-Perlis - Jelapang Padi Negara (50 daripada jumlah pengelu-aran padi negara)
o Dataran kelantan o Dataran hilir Sg Perak o Dataran Seberang Perai o Dataran Tanjung Karang Selangor
o Kawasan Paya Besar - Pahang tua o Kawasan Rompin - Endau Pahang o Dataran Besut Terenggganu o Tanah pamah pinggir laut Selangor - Melaka
2 Sabah
o Papar o Tuaran o Semenanjung Kolias
3 Sarawak
o Delta Rajang o Delta Baram
D Faktor Yang Menggalakkan Penanaman Padi Di Malaysia
1 Suhu tinggi iaitu kira-kira 23oC semasa menanam dan 27oC semasa padi masak 2 Hujan lebat kira-kira 1500 - 2000 mm setahun terutama masa pertumbuhan (padi
sawah) 3 Tanah rata jenis aluvium subur dan dapat menakung air 4 Tenaga buruh yang ramai dan murah 5 Cuaca yang panas dan cerah terutama masa menuai padi masak 6 Ada kemudahan pengairan contohnya Projek Pengairan Muda Kemubu yang
membolehkan padi ditanam dua kali setahun 7 Adanya penggunaan teknologi moden seperti jentera racun serangga dan benih yang
baik 8 Galakan daripada kerajaan melalui pemberian subsidi baja racun benih jentera serta
ada kawalan harga dan mutu padi 9 Penyelidikan dijalankan oleh MARDItelah berjaya menghasilkan benih yang bermutu
tinggi 10 FAMA sediakan kilang untuk memproses dan mengeringkan padi sebelum beras
dipasarkan
E Langkah-Langkah Meningkatkan Pengeluaran Padi
bull MARDI FAMA LPP LPN dan Bank Pertanian
1 Sediakan kemudahan pengairan - padi boleh ditanam 2 kali setahun dan luaskan kawasan baru
2 Membaiki dan menambah jumlah projek yang ada 3 Bantuan kewangan yang dikeluarkan oleh Bank Pertanian Malaysia supaya petani
boleh modenkan sistem penanaman 4 MARDI giatkan penyelidikan untuk hasilkan benih bermutu tinggi baja serta
kawalan penyakit-penyakit dan serangga perosak
5 Tebusguna kawasan paya pantai seperti yang telah dijalankan di kawasan TgKarang Selangor dan Changkat Jong Perak dan di Melaka
6 FAMA bantu petani untuk pasarkan hasil padi dengan kawalan harga 7 Kerajaan tubuhkan LPN untuk membantu petani memasarkan hasil padi dengan harga
yang lebih baik 8 Tubuhkan Koperasi Peladang bantu petani tentang harga dan penanaman - LPP -
benteras orang tengah 9 Petani diajar guna kaedah pertanian moden
F Masalah-masalah Dalam Penanaman Padi
1 Serangan penyakit haiwanserangga perosak seperti tikus burung dan serangga lain
o boleh kurangkan hasil padi
2 Penanaman padi bergantung kepada hujan Hujan yang terlampau banyak atau terlalu kurang - hujan tidak tetap banjirkemarau
o boleh menjejaskan hasil padi atau memusnahkan pokok-pokok padi
3 Keluasan tanah yang kurang daripada 2 hektar (kawasan tanah pusaka)
o menyebabkan penggunaan jentera tidak dapat dijalankan sepenuhnya
4 Kebanyakan petani golongan miskin tidak mampu membeli peralatan moden baja racun serangga dan tidak mahir menggunakan jentera
o akibatnya hasil pengeluaran kurang memuaskan
5 Penindasan oleh orang tengah yang membeli hasil padi dengan harga yang rendah dan tidak berpatutan
6 Penanaman padi huma di lereng-lereng bukit telah menyebabkan berlakunya hakisan yang teruk akibat kadar larian air di permukaan tanak yang kuat
o kesannya sungai menjadi semakin cetek berlakunya banjir kilat serta mengganggu sistem ekologi dan habitat flora amp fauna
7 Kekurangan tenaga pekerja - tenaga muda lebih suka bekerja di bandar dan tinggalkan lapangan pertanian yang banyak cabarannya
8 Kekurangan sistem pengairan terutamanya dikebanyakan tempat di Sabah dan Sarawak telah menyebabkan hasil produktivitinya rendah dan tak bermutu
9 Pemasaran - petani ditindas oleh orang tengah
G Projek-Projek Pengairan Di Malaysia
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
c Meningkatkan pengeluaran hasil tanaman d Memperluaskan kawasan pertanian
5 Sistem pengangkutan (jalan raya dan keretapi)
a Memudah dan mempercepatkan pemasaran hasil pertanian b Mempercepatkan penghantaran hasil ke kilang untuk diproses dan mengurangkan
kerosakan
6 Penyelidikan moden
a Menghasilkan benih tanaman yng bermutu b Meningkatkan hasil tanaman c Mencari cara baru untuk kurangkan penyakit dan perosak tanaman
PENANAMAN PADI DI MALAYSIA
A Secara Umum
1 Tanaman makanan yang penting 2 Ada dua jenis iaitu padi sawah dan padi bukit (huma) 3 Padi sawah ditanam di kawasan yang berair meliputi 86 kawasan penanaman
-perlukan bekalan air yang banyak 4 Padi huma banyak diusahakan di Sabah dan Sarawak di kawasan cerun-cerun bukit
(pedalaman) - tidak perlukan bekalan air yang banyak (15) 5 Malaysia mengimport beras dari negeri China India Myanmar dan Amerika
Syarikat
B Kepentingan Penanaman Padi
1 Tanaman makanan utama 2 Meliputi hampir 10 daripada jumlah kawasan penanaman di Malaysia 3 Beras makanan ruji penduduk Malaysia 4 Menyumbangkan 85 daripada keperluan beras negara 5 Bantu kerajaan kurangkan import beras dan jimatkan pertukaran wang asing
C Kawasan Penanaman Utama
1 Semenanjung Malaysia
o Dataran Kedah-Perlis - Jelapang Padi Negara (50 daripada jumlah pengelu-aran padi negara)
o Dataran kelantan o Dataran hilir Sg Perak o Dataran Seberang Perai o Dataran Tanjung Karang Selangor
o Kawasan Paya Besar - Pahang tua o Kawasan Rompin - Endau Pahang o Dataran Besut Terenggganu o Tanah pamah pinggir laut Selangor - Melaka
2 Sabah
o Papar o Tuaran o Semenanjung Kolias
3 Sarawak
o Delta Rajang o Delta Baram
D Faktor Yang Menggalakkan Penanaman Padi Di Malaysia
1 Suhu tinggi iaitu kira-kira 23oC semasa menanam dan 27oC semasa padi masak 2 Hujan lebat kira-kira 1500 - 2000 mm setahun terutama masa pertumbuhan (padi
sawah) 3 Tanah rata jenis aluvium subur dan dapat menakung air 4 Tenaga buruh yang ramai dan murah 5 Cuaca yang panas dan cerah terutama masa menuai padi masak 6 Ada kemudahan pengairan contohnya Projek Pengairan Muda Kemubu yang
membolehkan padi ditanam dua kali setahun 7 Adanya penggunaan teknologi moden seperti jentera racun serangga dan benih yang
baik 8 Galakan daripada kerajaan melalui pemberian subsidi baja racun benih jentera serta
ada kawalan harga dan mutu padi 9 Penyelidikan dijalankan oleh MARDItelah berjaya menghasilkan benih yang bermutu
tinggi 10 FAMA sediakan kilang untuk memproses dan mengeringkan padi sebelum beras
dipasarkan
E Langkah-Langkah Meningkatkan Pengeluaran Padi
bull MARDI FAMA LPP LPN dan Bank Pertanian
1 Sediakan kemudahan pengairan - padi boleh ditanam 2 kali setahun dan luaskan kawasan baru
2 Membaiki dan menambah jumlah projek yang ada 3 Bantuan kewangan yang dikeluarkan oleh Bank Pertanian Malaysia supaya petani
boleh modenkan sistem penanaman 4 MARDI giatkan penyelidikan untuk hasilkan benih bermutu tinggi baja serta
kawalan penyakit-penyakit dan serangga perosak
5 Tebusguna kawasan paya pantai seperti yang telah dijalankan di kawasan TgKarang Selangor dan Changkat Jong Perak dan di Melaka
6 FAMA bantu petani untuk pasarkan hasil padi dengan kawalan harga 7 Kerajaan tubuhkan LPN untuk membantu petani memasarkan hasil padi dengan harga
yang lebih baik 8 Tubuhkan Koperasi Peladang bantu petani tentang harga dan penanaman - LPP -
benteras orang tengah 9 Petani diajar guna kaedah pertanian moden
F Masalah-masalah Dalam Penanaman Padi
1 Serangan penyakit haiwanserangga perosak seperti tikus burung dan serangga lain
o boleh kurangkan hasil padi
2 Penanaman padi bergantung kepada hujan Hujan yang terlampau banyak atau terlalu kurang - hujan tidak tetap banjirkemarau
o boleh menjejaskan hasil padi atau memusnahkan pokok-pokok padi
3 Keluasan tanah yang kurang daripada 2 hektar (kawasan tanah pusaka)
o menyebabkan penggunaan jentera tidak dapat dijalankan sepenuhnya
4 Kebanyakan petani golongan miskin tidak mampu membeli peralatan moden baja racun serangga dan tidak mahir menggunakan jentera
o akibatnya hasil pengeluaran kurang memuaskan
5 Penindasan oleh orang tengah yang membeli hasil padi dengan harga yang rendah dan tidak berpatutan
6 Penanaman padi huma di lereng-lereng bukit telah menyebabkan berlakunya hakisan yang teruk akibat kadar larian air di permukaan tanak yang kuat
o kesannya sungai menjadi semakin cetek berlakunya banjir kilat serta mengganggu sistem ekologi dan habitat flora amp fauna
7 Kekurangan tenaga pekerja - tenaga muda lebih suka bekerja di bandar dan tinggalkan lapangan pertanian yang banyak cabarannya
8 Kekurangan sistem pengairan terutamanya dikebanyakan tempat di Sabah dan Sarawak telah menyebabkan hasil produktivitinya rendah dan tak bermutu
9 Pemasaran - petani ditindas oleh orang tengah
G Projek-Projek Pengairan Di Malaysia
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
o Kawasan Paya Besar - Pahang tua o Kawasan Rompin - Endau Pahang o Dataran Besut Terenggganu o Tanah pamah pinggir laut Selangor - Melaka
2 Sabah
o Papar o Tuaran o Semenanjung Kolias
3 Sarawak
o Delta Rajang o Delta Baram
D Faktor Yang Menggalakkan Penanaman Padi Di Malaysia
1 Suhu tinggi iaitu kira-kira 23oC semasa menanam dan 27oC semasa padi masak 2 Hujan lebat kira-kira 1500 - 2000 mm setahun terutama masa pertumbuhan (padi
sawah) 3 Tanah rata jenis aluvium subur dan dapat menakung air 4 Tenaga buruh yang ramai dan murah 5 Cuaca yang panas dan cerah terutama masa menuai padi masak 6 Ada kemudahan pengairan contohnya Projek Pengairan Muda Kemubu yang
membolehkan padi ditanam dua kali setahun 7 Adanya penggunaan teknologi moden seperti jentera racun serangga dan benih yang
baik 8 Galakan daripada kerajaan melalui pemberian subsidi baja racun benih jentera serta
ada kawalan harga dan mutu padi 9 Penyelidikan dijalankan oleh MARDItelah berjaya menghasilkan benih yang bermutu
tinggi 10 FAMA sediakan kilang untuk memproses dan mengeringkan padi sebelum beras
dipasarkan
E Langkah-Langkah Meningkatkan Pengeluaran Padi
bull MARDI FAMA LPP LPN dan Bank Pertanian
1 Sediakan kemudahan pengairan - padi boleh ditanam 2 kali setahun dan luaskan kawasan baru
2 Membaiki dan menambah jumlah projek yang ada 3 Bantuan kewangan yang dikeluarkan oleh Bank Pertanian Malaysia supaya petani
boleh modenkan sistem penanaman 4 MARDI giatkan penyelidikan untuk hasilkan benih bermutu tinggi baja serta
kawalan penyakit-penyakit dan serangga perosak
5 Tebusguna kawasan paya pantai seperti yang telah dijalankan di kawasan TgKarang Selangor dan Changkat Jong Perak dan di Melaka
6 FAMA bantu petani untuk pasarkan hasil padi dengan kawalan harga 7 Kerajaan tubuhkan LPN untuk membantu petani memasarkan hasil padi dengan harga
yang lebih baik 8 Tubuhkan Koperasi Peladang bantu petani tentang harga dan penanaman - LPP -
benteras orang tengah 9 Petani diajar guna kaedah pertanian moden
F Masalah-masalah Dalam Penanaman Padi
1 Serangan penyakit haiwanserangga perosak seperti tikus burung dan serangga lain
o boleh kurangkan hasil padi
2 Penanaman padi bergantung kepada hujan Hujan yang terlampau banyak atau terlalu kurang - hujan tidak tetap banjirkemarau
o boleh menjejaskan hasil padi atau memusnahkan pokok-pokok padi
3 Keluasan tanah yang kurang daripada 2 hektar (kawasan tanah pusaka)
o menyebabkan penggunaan jentera tidak dapat dijalankan sepenuhnya
4 Kebanyakan petani golongan miskin tidak mampu membeli peralatan moden baja racun serangga dan tidak mahir menggunakan jentera
o akibatnya hasil pengeluaran kurang memuaskan
5 Penindasan oleh orang tengah yang membeli hasil padi dengan harga yang rendah dan tidak berpatutan
6 Penanaman padi huma di lereng-lereng bukit telah menyebabkan berlakunya hakisan yang teruk akibat kadar larian air di permukaan tanak yang kuat
o kesannya sungai menjadi semakin cetek berlakunya banjir kilat serta mengganggu sistem ekologi dan habitat flora amp fauna
7 Kekurangan tenaga pekerja - tenaga muda lebih suka bekerja di bandar dan tinggalkan lapangan pertanian yang banyak cabarannya
8 Kekurangan sistem pengairan terutamanya dikebanyakan tempat di Sabah dan Sarawak telah menyebabkan hasil produktivitinya rendah dan tak bermutu
9 Pemasaran - petani ditindas oleh orang tengah
G Projek-Projek Pengairan Di Malaysia
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
5 Tebusguna kawasan paya pantai seperti yang telah dijalankan di kawasan TgKarang Selangor dan Changkat Jong Perak dan di Melaka
6 FAMA bantu petani untuk pasarkan hasil padi dengan kawalan harga 7 Kerajaan tubuhkan LPN untuk membantu petani memasarkan hasil padi dengan harga
yang lebih baik 8 Tubuhkan Koperasi Peladang bantu petani tentang harga dan penanaman - LPP -
benteras orang tengah 9 Petani diajar guna kaedah pertanian moden
F Masalah-masalah Dalam Penanaman Padi
1 Serangan penyakit haiwanserangga perosak seperti tikus burung dan serangga lain
o boleh kurangkan hasil padi
2 Penanaman padi bergantung kepada hujan Hujan yang terlampau banyak atau terlalu kurang - hujan tidak tetap banjirkemarau
o boleh menjejaskan hasil padi atau memusnahkan pokok-pokok padi
3 Keluasan tanah yang kurang daripada 2 hektar (kawasan tanah pusaka)
o menyebabkan penggunaan jentera tidak dapat dijalankan sepenuhnya
4 Kebanyakan petani golongan miskin tidak mampu membeli peralatan moden baja racun serangga dan tidak mahir menggunakan jentera
o akibatnya hasil pengeluaran kurang memuaskan
5 Penindasan oleh orang tengah yang membeli hasil padi dengan harga yang rendah dan tidak berpatutan
6 Penanaman padi huma di lereng-lereng bukit telah menyebabkan berlakunya hakisan yang teruk akibat kadar larian air di permukaan tanak yang kuat
o kesannya sungai menjadi semakin cetek berlakunya banjir kilat serta mengganggu sistem ekologi dan habitat flora amp fauna
7 Kekurangan tenaga pekerja - tenaga muda lebih suka bekerja di bandar dan tinggalkan lapangan pertanian yang banyak cabarannya
8 Kekurangan sistem pengairan terutamanya dikebanyakan tempat di Sabah dan Sarawak telah menyebabkan hasil produktivitinya rendah dan tak bermutu
9 Pemasaran - petani ditindas oleh orang tengah
G Projek-Projek Pengairan Di Malaysia
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Sila buat rujukan dan senaraikan projek-projek pengairan di Malaysia
H Peranan Agensi Kerajaan Yang Membantu Petani
Agensi KaedahA BERNAS a Meluaskan perkhimatan keluar kawasan utama
penanaman padi b Menyediakan kredit kumpul hasil menguruskan
subsidi baja kimia dan racun serangga
c Menjamin harga minimum dan bantu petani memasarkan padi
B Koperasi Peladang
a Mengajar petani menggunakan peralatan jentera moden
b Membeli baja dengan harga yang lebih murah C Jabatan
Pertanian bull Mengajar petani menggunakan jentera baja
kimia dan racun serangga D MARDI bull Menghasilkan benih padi yang tahan kemarau
cepat masak dan hasil tinggi seperti MR52 MR53 dan MR77
E Bank Pertanian
bull Menyediakan bantuan kewangan
F FAMA bull Menyediakan pusat menjemur dan kilang untuk memproses padi
PENANAMAN KELAPA SAWIT DI MALAYSIA
A Kepentingan
1 Tanaman kontan yang utama 2 Malaysia pengeluar minyak kelapa sawit utama dunia (minyak dan isi rung) -57
pengeluaran dunia 3 Diekspot ke Asia Barat Pakistan Singapura Jepun Cina dan EU (Kesatuan Eropah) 4 Kebanyakan diusahakan secara ladang oleh syarikat-syarikat besar FELDA
FELCRA 5 Perlukan kos yang tinggi untuk membina kilang dan pelbagai kemudahan lain yang
berhampiran dengan ladang 6 Ada permintaan yang tinggi dari kilang-kilang tempatan yang membuat sabun lilin
minyak masak dan majerin 7 Kemudahan depot simpanan minyak sawit terletak di Pelabuhan Klang Pasir Gudang
dan Kuantan 8 Galakan kerajaan dalam bentuk
a Agensi kerajaan seperti FELDA amp FELCRA - buka kawasan baru
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
b RISDA tanam semula getah diganti dengan kelapa sawit c PORIM - jalankan penyelidikan untuk hasilkan baka yang lebih baik d Memberi bantuan kewangan kepada petani melalui pinjaman bank
9 Adanya penanaman kelapa sawit dapat mempelbagaikan kegiatan ekonomi Malaysia dan tidak perlu bergantung kepada ekspot getah dan bijih timah sahaja
10 Pembukaan kawasan baru telah memajukan lagi insfrasruktur seperti jalan raya dan petempatan baru
11 Menawarkan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan
B Kawasan Penanaman Kelapa Sawit
1 Labis Layang-Layang dan Kejora (Lembaga Kemajuan Johor Tenggara) 2 Kawasan Sungai Bernam dan Sepang di Selangor 3 Kawasan Teluk Intan dan Perak Selatan 4 Jengka dan DARA (Rancangan Kemajuan Pahang Tenggara) 5 Kemajuan Terengganu Tengah (KETENGAH) 6 Kemajuan Kelantan Selatan (KESEDAR) 7 Sandakan dan Tawau di Sabah
C Masalah Dalam Penanaman Kelapa Sawit
1 Permintaan dunia tidak stabil menyebabkan harganya turun naik 2 Persaingan daripada negara pengeluar yang lain seperti Indonesia dan Nigeria 3 Minyak kelapa sawit bersaing dengan minyak kacang soya dan bunga matahari 4 Kenaikan dalam kos pengeluaran bahan api dan upah menyebabkan kos pengeluaran
minyak ini makin bertambahmeningkat 5 Buah kelapa sawit dirosakkan haiwan perosak seperti tikus kumbang dan landak 6 Kekurangan kilang pemprosesan menyebabkan mutu minyaknya berkurangan
rendah kerana lambat diproses 7 Kemarau panjang menyebabkan mutu minyaknya jatuh 8 Kempen anti-minyak tropika oleh Amerika Syarikat menyebabkan permintaan
terhadap-nya merosot 9 Ladang-ladang mengalami masalah kekurangan tenaga pekerja tempatan
D Langkah Mengatasi Masalah
1 Membuka kawasan-kawasan baru melalui FELDA dan FELCRA 2 RISDA juga membuka kawasan baru penanaman semula kawasan getah dengan
kelapa sawit 3 Rombongan perdagangan dihantar ke luar negara (China Korea Jepun dan Pakistan)
dengan tujuan untuk luaskan pasaran - jelaskan tentang mutu sebenar minyak sawit 4 PORIM (Institut Penyelidikan Minyak Kelapa Sawit Malaysia) jalankan penyelidikan
a tinggikan mutu dan pengeluaran minyak kelapa sawit
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
b cari kegunaan baru seperti hasilkan diesel kelapa sawit (metil-ester) dan projek vitamin E gunakan asid lemak sawit suling
5 FELDA dan FELCRA buka kilang-kilang memproses buah kelapa sawit 6 Di Sabah - pekebun kecilnya diberi potongan cukai (pengecualian) sebanyak 30
untuk galakkan penanaman dan pengeluaran 7 Sediakan depot simpanan minyak seperti di Kuantan Pasir Gudang dan Pelabuhan
Klang 8 Masalah kekurangan pekerja di atasi dengan import pekerja asing secara berdaftar 9 Lembaga Pemasaran dan Perlesenan Minyak Sawit Malaysia (PORLA) dan PORIM
ambil bahagian aktif dalam pemasaran dan pameran antarabangsa untuk tingkatkan permintaan minyak sawit di pasaran dunia
PENANAMAN GETAH DI MALAYSIA
A Kepentingannya
a Getah jenis Hevea Brazillianis meliputi hampir 2 juta hektar kawasan (28) pertanian Malaysia (85 terdapat di kaki bukit Semenanjung Malaysia)
b Negeri pengeluar utama
o Johor o KedahPerlis o Perak o Negeri Sembilan
c Tanaman ekspot yang penting - diekspot ke Jepun Amerika Syarikat Eropah China dan Singapura (semakin berkurangan kerana ada-nya persaingan dengan getah tiruan
d Mengeluarkan hampir 40 pengeluaran getah asli dunia ketiga selepas Thai dan Indonesia
e Diusahakan secara ladang dan kebun kecil f Diekspot dalam bentuk
o getah SMR - heveacrumb o getah asap berbunga (RSS) o getah krip
g Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk
B Agensi Kerajaan Yang Memajukan Industri Getah
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
1 RISDA bull beri subsidi kos penanaman semula getah tua
2 RRIM bull menjalankan penyelidikan untuk dapatkan baka getah yang capat matang hasil tinggi dan bermutu tinggi(Institut Penyelidikan Getah Malaysia)
3 MARDEC bull mendirikan kilang-kilang untuk memproses susu getah pekebun kecil (Perbadanan Kemajuan Getah Malaysia)
4 FELDA bull membuka kawasan baru untuk menanam getah(Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan C Kawasan
Penanaman Getah
a Daerah Segamat Kluang Batu Pahat dan Muar di Johor b Sekitar Seremban di Negeri Sembilan c Bahagian selatan Perak d Daerah Sadakan dan Tawau di Sabah e Kawasan Kuching dan Lembah Sungai Rajang
D Masalah Dalam Industri Getah
1 Persaingan dengan getah tiruan
o kualitinya sama o harganya murah o dibentuk dikilang o pengeluarannya mudah dikawal mengikut pasaran
2 Persaingan dengan pengeluar getah lain seperti Thailand dan Indonesia 3 Harga tak stabil - turunnaik 4 Kos pengeluaran makin tinggi kerana gaji pekerja meningkat dan kos pengeluaran
juga bertambah 5 Hasil rendah kerana kebanyakan pokok-pokok sudah tua - tak ditanam semula kerana
tak mampu 6 Pekebun kecil kurang mampu gunakan baja kimia dan racun serangga 7 Kekurangan tenaga pekerja - pemuda tak suka bekerja di ladang 8 Kemelesetan ekonomi kurangkan pembelian getah 9 Permintaan terhadap getah perlahan kerana barangan buatan getah tahan lama 10 Stok penimbal Amerika Syarikat yang mengawal harga getah dunia - menyebabkan
harga getah asli di pasaran dunia terus jatuh (Amerika Syarikat ada stok penimbal - beli getah dengan banyak dan jual bila harganya mahal atau bekalan getah dunia bertambah
11 Adanya persaingan penggunaan tanah daripada sektor perumahan perindustrian dan
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
pembinaan padang golf
E Langkah Mengatasi Masalah
1 Pokok-pokok tua diganti dengan pokok-pokok baru yang berbaka baik dan hasil yang tinggi contohnya baka klon 600 - cepat tempoh matang dan hasil tinggi
2 Gunakan teknologi torehan yang baik dan cepat contohnya penggunaan motoray 3 Jalankan penyelidikan seperti yang dilakukan oleh RRIM - dari segi baka kegunaan
teknik torehan teknik tingkatkan hasil pengeluaran serta penggunaan racun dan baja 4 Pembukaan kawasan-kawasan baru melalui rancangan FELDA dan FELCRA 5 Menubuhkan stok Penimbal Getah antarabangsa oleh negara-negara pengeluar getah
dengan tujuan untuk kawal harga getah di pasaran dunia 6 RISDA jalankan penyelidikan
a sediakan bantuan kewangan untuk tanam semula dan bantuan khidmat nasihat b Meluaskan kawasan penanaman getah
7 Penubuhan Rancangan Piawaian Getah (SRM) bagi menjamin getah yang bermutu tinggi sahaja yang diekspot
8 Fungsi MARDEC -jalankan penyelidikan untuk tingkatkan lagi mutu getah contonya SMR
9 Menyediakan pelbagai kemudahan dan kelengkapan di kawasan ladang getah serta sistem pengangkutan yang lebih teratur dari ladang ke kilang
TANAMAN DAGANGAN LAIN
LADA HITAM
A Kepentingannya
1 Hasil utama Sarawak terutama bahagian pertama dan ketiga (90 pengeluaran Malaysia)
2 Malaysia mengekspot 30 pengeluaran dunia dan ketiga besar di dunia selepas India dan Indonesia
3 Diekspot ke Jepun Jerman Barat Singapura dan Hong Kong
B Kawasan Utama
bull Sekitar Sibu Sri Aman dan Kuching di Sarawak bull Sandakan dan Samporna di Sabah bull Beberapa Kawasan di Johor
C Faktor Yang Menggalakan
bull Hujan melebihi 2000mm dan suhu tinggi bull Tanah beralun dan bersaliran baik - tanah lanar subur
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
bull Subsidi diberi oleh Lembaga Pemasaran Lada Hitam Malaysia
D Masalah Dalam Penanaman Lada Hitam
1 Saingan daripada negara pengeluar lain 2 Permintaan tak stabil menyebabkan harganya jatuh 3 Serangan penyakit di pangkal pokok - merendahkan mutu lada hitam 4 Kos pengeluaran tinggi (kos untuk pengangkutan dan pembajaan) 5 Gangguan cuaca tak menentu (panas berpanjangan ganggu proses pembesaran)
E Langkah Untuk Mengatasi
1 Peranan Lembaga Pemasaran Lada Hitam
a Tentukan harga yang berpatutan b Bantu petani cari pasaran baru di luar negara c Tubuhkan pusat-pusat pengumpulan proses dan penggredan lada hitam
dengan kerjasama FAMA d Perbaiki kemudahan infrastuktur di kawasan ladang
2 Jabatan Pertanian Sarawak jalankan kegiatan untuk kawal penyakit reput pangkal pokok
3 Berikan bantuan benih baja dan racun serangga di bawah skim subsidi lada hitam 4 Kerjasama Malaysia dan negara-negara pengeluar lain melalui Komuniti Lada Hitam
Antarabangsa bagi mendapatkan harga maksimum
KELAPA
1 Pengeluar utama
bull Johor bull Pantai Timur Sabah bull Pantai barat Selangor bull Bagan Datoh Perak bull Seberang Perai Pulau Pinang
2 90 kelapa ditanam secara kebun kecil 3 Hidup subur di kawasan pantai berpasir bersaliran baik dan ada pengaruh bayu laut
dan darat 4 Isi kelapa dikeringkan dipanggil KOPRA digunakan untuk membuat minyak sabun
dan marjerin 5 Dieksport ke Singapura Kanada dan United Kingdoms
NANAS
1 Johor pengeluar utama (85) ndash ditanam secara ladang dan kebun kecil
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
2 Kawasan
bull Sekitar Pekan Nanas Simpang Renggam Labis dan Pontian bull Sekitar Klang Teluk Intan dan Bachok Kelantan
3 Faktor yang menggalakkan
a Suhu tinggi hujan lebat b Tanah gambut dan bersaliran baik
4 Masalah dalam penanaman
a Persaingan dengan negara pengeluar yang lain seperti Thai Filipina Taiwan dan Hawaii
b Serangan penyakit (fruit collapse) c Kos penanaman meningkat d Sistem pemasaran tidak menguntungkan petani
5 Langkah untuk mengatasi masalah
a Peranan MARDI jalankan penyelidikan hasil benih yang bermutu seperti Gandul dan Masmerah
b Lembaga Pemasaran Nanas Malaysia beri khidmat nasihat bakabenih bermutu c FAMA bantu dalam usaha pemasaran yang lebih luas
KOKO
1 Pengeluar ke-4 di dunia (9 pengeluaran dunia) 2 Sabah pengeluar utama (30) Semenanjung Malaysia 32 dan Sarawak 8 3 Men jadi tanaman jualan utama di Sabah 4 Banyak dieksport ke Singapura United Kingdom Amerika Syarikat dan China ndash
dieksport melalui Pasir Gudang 5 Taburan kawasan
a perlukan kawasan kaki bukit atau bertanih pasir yang bersaliran baik dan mengandungi kalium
b Bagan Datoh Jerangau dan Muar di Semenanjung Malaysia c Sekitar Tawau Sibu dan Sempurna di Sabah d Kawasan Semarahan di Sarawak
6 Faktor yang mempengaruhi penanaman
a Hujan melebihi 2030mm suhu tinggi lebih 23oC b Terlindung daripada pancaran matahari yang terik oleh pokok-pokok ditanam secara
tanaman selingan pokok-pokok kelapa c Tanah jenis laterit dan gambut yang bersaliran baik dan mengandungi unsur kalium
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
d Ditanam secara ladang dan kebun kecil e Mengeluarkan hasil selepas 18 bulan
7 Usaha-usaha untuk meningkatkan mutu
a FAMA beri bantuan kewangannasihat b MARDI ndash jalankan penyelidikan untuk tingkatkan mutu pengeluaran c FELDA dan FELCRA terlibat dalam pembukaan kawasan-kawasan baru d SIRIM ndash berusaha untuk kawal mutu dan tentukan gred koko yang dihasilkan e Digunakan untuk membuat coklat dan minuman berperisa coklat
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Bahasa Inggeris | Melayu
bull Mengenai Malaysia o Malaysia Sepintas Lalu o Fakta Ringkas o Budaya amp Warisan o Perkara Asas
bull |
bull Destinasi o Berdasarkan Negeri o Gaya Hidup Pulau o Tarikan Kota o Pengembaraan o Budaya amp Warisan
bull |
bull Aktiviti
bull |
bull Pengalamanku o Pelancong Asing o Liputan CNN o Dari Meja Editor
bull |
bull Acara o Senarai Acara o Perayaan
bull |
bull VMY
bull |
bullbull |
bull
Negeri Kedah Muzium Padi
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
PadiDari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
Lompat ke navigasi gelintar
Padi
Pengelasan saintifik
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Alam Tumbuhan
Divisi Magnoliophyta
Kelas Liliopsida
Order Poales
Famili Poaceae
Genus Oryza
[[Ksubspesies]]
Oryza glaberrimaOryza sativa
Pokok Padi
Pandangan Sawah Padi
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima sepuluh atau dua puluh kilo
PENYAKIT - PENYAKIT PADI
Penyakit Kesan amp Cara Kemerebakan
Tanda-tanda Kawalan
Penyakit Merah Virus
(Tungro)
Kesan Boleh menyebabkan kerugian hasil antara46-100
Cara merebak Pembawa penyakit ini ialah Nephotettix virescens (vektor yang lebih efektif )Nephotettix nigropictus dan Recilia dorsalis
o Pokok menjadi bantut kurang berakar dan akar menjadi reput
o Bilangan anak pokok berkurangan
o Daun berputar pokok lambat berbunga
o Daun berwarna kuning muda hingga kuning jingga
o Daun muda menjadi mottled dan berwarna hijau pucat
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit merah
bull Binasakan pembawa penyakit dengan menyembur racun serangga seperti buprofezin pada kadar 100- 125 g baha ethofenprox pada kadar 100g ba ha MIPC atau BPMC pada kadar 01 ba Tabur carbofuran pada kadar 05 -1 kg ba ha di tapak semaian jika perlu
bull Musnahkan tunggul padi dan rumput berpenyakit
bull Elakkan menanam berperingkat - peringkat
bull Jangan guna baja
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
nitrogen berlebihan
Penyakit Karah
(Blast )
Penyakit Reput Tangkai
(Neck rot)
Kesan Boleh menebabkan kerugian sehingga 40
Cara merebak Angin biji benih perumah kedua
o Di atas permukaan bahgian yang diserang terdapat bintik - bintik bebentuk lonjong dan tajam di kedua - dua hujung Tengah bintik berwarna kelabukeputihan dan di tepi perang kemerahan
o Pokok akan musnah jika serangan berlaku antara peringkat semaian dengan pemecahan anak maksimum
o Buah jadi hampa dan tangkai akan patah jika serangan berlaku di pangkal tangkai
bull Tanam padi jenis yang tahan penyakit
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja belebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos (01ba) atau isoprothiolane (2kg ba ha )
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3g100g biji benih )atau captan(3g100g biji benih)
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Penyakit Hawar Seludang
(Sheath Blight)
Kesan Kerugian sehingga 44
Cara merebak Air angin sentuhan tanah tunggul dan perumah sementara
bull Guna biji benih sihat
bull Jangan membaja berlebihan
bull Pastikan tapak semaian tidak kering
bull Gunakan racun kimia seperti edifenphos(01ba) atau isoprothiolane(2 kg baha)
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti thiram (3 g100 g biji benih)benomyl (4gkg biji benih ) atau captan (3g100 g biji benih)
Penyakit Hawar
Bakteria
(Bacterial Leaf Blight)
Kesan Kerugian hasil sehingga 10 dan boleh menjadi serius
Cara merebakBiji benih tanah sentuhan air dan perkakas pertanian
o Kecederaan bermula di penghujung daun
o Warna daun menjadi pucat kemudian bertukar menjadi putih
o Pada serangan teruk seluruh daun jadi kering
bull Tanam jenis yang tahan penyakit ini
bull Guna biji benih yang bebas dari penyakit
bull Elakkan penggunaan baja nitrogen berlebihan
bull Musnahkan tunggul dan pokok yang berpenyakit
bull Bersihkan perkakas - perkakas pertanian sebelum digunakan
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Penyakit Bintik Perang
(Brown Spot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebakBawaan biji benihangin perumah kedua
bull Tanam variati yang tahan penyakit ini
bull Pastikan pembajaan yang cukupPastikan saliran air baik
bull Musnahkan jerami dan tunggul yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl (4gkg biji benih )atau rawatan air panas (55 oCselama 5 minit selepas 8-12jam direndam air sejuk)
Penyakit Jalur
Daun Bakteria
(Bacterial Leaf Streak )
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebak Air biji benih
o Jalur - jalur berair jernih timbul antara urat- urat daun
o Bila serangan terik daun menjadi kering
bull Tanam varieti padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara contohpadi liar
Penyakit
Bakanae
Cara merebakBiji benih tanah air tunggul perumah kedua
bull Anak benih yang dijangkiti di tapak semaian kelihatan lebih tinggi kurus dan berwarna hijau kekuningan Anak benih yang teruk diserang akhirnya akan mati
bull Pokok padi yang diserang disawah mengeluarkan sedikit anak
bull Tanam varieti yang tahan penyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat sebelum menanam seperti benomyl(4gkg biji benih) thiram (3g100g biji benih)
bull Rawat dengan air panas 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
yang kelihatan lebih tinggi dan daunnya berwarna hijau pucatAnak padi akan mati satu persatuJika serangan tidak teruk anak padi akan pulih tetapi menghasilkan buah hampa
Penyakit Reput Batang
(Stem Rot)
KesanBoleh menjadi serius
Cara merebak Angin air tanah tunggulPenyakit ini menjadi lebih teruk apabila sawah bertakung air
bull Elakkan dari penggunaan baja nitrogen yang berlebihan
bull Pastikan cukup pembajaan
bull Pastikan saliran air baik
Penyakit Bintik Perang Kecil
(Narrow Brown Spot
Disease)
Kesan Boleh menjadi serius
Cara merebakAnginperumah kedua
o Bintik perang berbentuk lonjong panjang
o Jika serangan terukdaun kelihatan kering
o Pada seludang yang diserang bintik tidak berapa ketara
bull Tanam jenis padi yang tahan penyakit
bull Musnahkan pokok dan perumah yang berpenyakit
bull Rawat biji benih dengan racun kulat seperti benomyl( 4gkg biji benih) atau rawat 55o C selama 5 minit selepas 8 - 12 jam direndam air sejuk
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Penyakit Bulir Hitam
Penyakit Bertih
(False Smut)
Kesan Kerugian sehingga 104 dan boleh menjadi serius
Cara merebakAnginjangkitan (sebelum terbit buah)
bull Tanam padi jenis tahan penyakit
bull Musnahkan perumah sementara seperti seperti padi liar dan rumput telur ikan (Panicum sp)
bull Jangan menggunakan baja nitrogen berlebihan diperingkat berbunga
Berita Harian Tuesday 28 March 2006
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
13 APRIL 2007
KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
MAKMAL BERAS BERNAS-UPM PERTINGKAT KUALITI PRODUK BERAS TEMPATAN
Serdang - Padiberas Nasional Berhad hari ini mengadakan lawatan
media ke makmal berasnya yang ditubuhkan hasil daripada
usahasama dengan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan Universiti
Putra Malaysia (UPM) yang mula beroperasi
Makmal beras tersebut merupakan hasil daripada satu perkongsian
pintar di antara BERNAS dengan UPM bagi menjalankan projek
penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian khususnya
berkaitan padi dan beras serta kajian di dalam bidang makanan
kejuruteraan dan penghasilan produk-produk kesihatan berasaskan
beras Diantara projek-projek yang terlibat ialah pencirian kualiti dan
pembangunan spesifikasi beras analisis genetik untuk penentuan jenis
beras pembangunan roti dan minuman air beras serta amalan
pengilangan beras yang baik
Kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan ini merupakan
sebahagian daripada usaha BERNAS untuk meningkatkan
penglibatannya di peringkat huluan melalui penyelidikan penghasilan
varieti benih padi yang lebih berkualiti serta amalan-amalan agronomi
dalam penanaman padi dan pengurusan ladang Selain itu BERNAS
juga akan meningkatkan aktivitinya di peringkat hiliran melalui
penyelidikan untuk mempelbagaikan penggunaan beras dalam
menghasilkan produk berasaskan makanan
Penyelidikan dan pembangunan yang diceburi oleh BERNAS dan UPM
ini adalah lebih fokus kepada beberapa bidang yang telah dikenalpasti
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Bidang-bidang tersebut adalah penyelidikan kualiti beras penubuhan
makmal akreditasi pelaksanaan HACCP pembangunan standard
beras kajian genetik beras dan pembangunan produk BERNAS dan
UPM telah merangka pelan pembangunan bagi bidang-bidang ini yang
berpotensi untuk dimaju dan dikomersialkan demi pembangunan
industri padi dan beras negara di masa hadapan
Matlamat kami adalah supaya penemuan-penemuan yang diperolehi
daripada kerjasama BERNASndashUPM dalam bidang penyelidikan ini dapat
mempelbagai dan meningkatkan sumber pendapatan petani dengan
menghasilkan produk-produk sampingan berasaskan beras Ini
seterusnya akan membantu memajukan industri kecil dan sederhana
dan melahirkan lebih ramai usahawan kecil dan sederhana di negara
ini Langkah ini adalah sejajar dengan seruan Kerajaan agar lebih
banyak syarikat swasta melabur di dalam bidang penyelidikan dan
pembangunan sektor pertanian
Menyedari akan peranannya sebagai salah satu peneraju utama dalam
industri padi dan beras negara BERNAS mengambil langkah untuk
menceburi bidang penyelidikan dan pembangunan pertanian dengan
menjalinkan kerjasama dengan UPM yang telah diumumkan sebagai
Universiti Penyelidikan oleh Kementerian Pengajian Tinggi pada 16
November 2006 Selain telah menghasilkan kajian berkaitan beras
yang meluas UPM juga mempunyai pasukan penyelidik dan tenaga
pakar dalam bidang HACCP dan standard makanan yang diiktiraf oleh
SIRIM
Antara peranan UPM sebagai Universiti Penyelidikan ialah sebagai enjin
pembangunan negara yang dapat menjana kekayaan dan
meningkatkan kualiti hidup memimpin dalam inovasi dan
mengeluarkan hasil penyelidikan bertaraf dunia menjadi pusat
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
kecemerlangan dalam bidang keutamaan negara dan menyumbang
kepada peningkatan yang signifikan dalam bilangan Kndashpekerja negara
BERNAS telah memperuntukkan RM5 juta kepada UPM untuk
menjalankan kajian dan penyelidikan antara lain berkaitan benih padi
berkualiti tinggi dan produk-produk berasaskan makanan yang
berpotensi untuk dikomersialkan seperti produk-produk makanan bayi
makanan segera dan produk-produk kesihatan berasaskan beras
Makmal akreditasi yang beroperasi di Fakulti Sains dan Teknologi
Makanan UPM akan dijadikan pusat penyelidikan yang dilengkapi
dengan peralatan dan kemudahan berteknologi moden Makmal
tersebut memainkan peranan yang amat penting di dalam menjayakan
Kempen PILIHAN BERNAS yang menjanjikan hanya beras-beras terbaik
dan berkualiti di dalam pasaran Jenama-jenama beras keluaran
Kumpulan BERNAS akan melalui proses pengendorsan yang teliti dan
analisa akan dibuat dari segi fizikal kimia masakan deria
mikrobiologi dan DNA di setiap peringkat rantaian agihan beras
Pencirian kualiti beras melibatkan analisis fizikal kimia dan sensori
Data kualiti beras adalah penting kepada pedagang beras kerana beras
yang didagang memerlukan bukti yang ia memenuhi spesifikasi dan
peraturan Industri makanan memerlukan data yang sama untuk
aplikasi dan pemastian kualiti produk beras manakala pengguna
menggunakan maklumat tersebut untuk menilai kandungan nutrisi
beras Dengan Penubuhan Makmal Analisis Makanan UPM-BERNAS di
Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan Universiti Putra Malaysia kualiti
beras BERNAS dianalisa mengikut piawaian antarabangsa dan diberi
logo ldquoPILIHAN BERNASrdquo
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-
Kerjasama BERNASndashUPM ini akan turut merangka garis panduan
spesifikasi teknikal dan kualiti beras yang akan menjadi rujukan utama
kepada industri padi dan beras di Malaysia Penubuhan makmal
penyelidikan yang diiktiraf di UPM ini akan membuka lembaran baru
dalam bidang penyelidikan dan pembangunan industri padi dan beras
negara Pelaburan BERNAS di dalam bidang ini diharap akan
menjadikan produk-produk BERNAS diyakini dan diiktiraf oleh semua
pihak di pasaran domestik dan antarabangsa
Utusan Malaysia Tuesday 14 February 2006
- Padi
-
- Dari Wikipedia Bahasa Melayu ensiklopedia bebas
-
- KENYATAAN BERSAMA UPM-BERNAS
-