Bahan-Bahan (Loyang 7x7x3)

1 cawan mentega

¾ cawan gula kastor

3 biji telur

¼ cawan susu pekat

¼ cawan serikaya

1½ cawan tepung gandum

1 sudu kecil serbuk penaik

1 sudu kecil vanila

Sedikit pewarna merah jambu, hijau atau pewarna kegemaran

Cara membuat

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan

pukul sebati.

2. Masukkan susu pekat, serikaya dan vanila. Kacau rata dan bubuh tepung

gandum bercampur serbuk penaik.

3. Bila sebati, bahagikan kepada 3 bahagian dan letak pewarna/perisa setiap

adunan.

4. Sudukan selang seli ke dalam loyang yang sudah dilengser dengan marjerin dan

alas dasarnya dengan kertas kalis minyak. Tutup dngn aluminium foil dan kukus selama

1 jam atau hingga masak.

* Untuk kek lebih lembut, tambah 2-3 sudu besar susu segar/cair. Jika bahagi ke dlm mangkuk2 kecil, masa mengukus lebih pendek.