KEK CHOCOLATE MOIST

BAHAN A1 cawan gula pasir1 cawan koko1 cawan susu cair1/2 cawan susu pekat1 cawan minyak masak

BAHAN B3/4 cawan tepung gandum1 sdt bicarbonate of soda1 sdt baking powder

BAHAN C4 Biji telur di blend hingga kembang1sdt essence vanilla

Satukan semua BAHAN A dalam periuk. Masak dengan api yg kecik sambil sentiasa kacau. Bila mendidih, tutup api, Tunggu hingga sejuk sedikit, masukkan BAHAN B & C secara berselang seli. Kacau rata. (Saya blend jek). Masukkan dalam mangkuk kecik2,anggaran separuh dari bekas sebab adunan akan naik bila dikukus dan kukus hingga masak. Pastikan air kukusan dah mendidih ya, baru kukus kek kita ni. Kukus dlm anggaran 10-15min. Tutup penutup pengukus dengan kain agar air wap tidak menitik.Bila dah masak, sejuk kan baru dituang topping.

# saya memang guna HANYA 3/4 CAWAN TEPUNG SAHAJA... saya tak salah type.. 3/4 cawan tepung bersamaan dengan 96gm

TOPPING CHOCOLATE CAIR 1 cawan koko1 cawan susu pekat1 1/2 cawan minyak1/2 cawan susu cair dipanaskan

Campur semua bahan, kacau rata

Tepung bungkus

Lamo doh tok buat ni..beraso nk buat tu sbb ado ore berehi..ni versi tk inti tk balut dgn tepung pulut. Nk resepi..mai sini nk bui1 cawan tepung beras2 cawan santan( tk perlu pekat sgt)Sedikit garamCampur semua..kacau ats api yg kecil..sentiasa kacau smp likat. Dh siap buat inti plkNyor mudaNisan (gula melaka)Daun pandanSedikit airMasakkn air dgn daun pandan, bila dh didih, masukkn pula nisan..kacau smp lebur. Kemudian baru masukkn klapa parut. Masak smp kering dn berkilat. ( nk bg kilat kena cmpur tepung sedikit.)

Dh sejuk bole gentel ikut saiz yg sesuai..layurkn daun pisang, isikn tepung td, masukkn inti..lipat spti gmbr di bwh..kukus slma 15 minit. Tunggu sejuk..