Kandungan Nutrisi

Daun Kelor

Follow blogsegar-bugar.tumblr.com

Nutrisi & mineral daun kelor

Tiap 100gr memenuhi kebutuhan harian : Vit.C 57%, Vit.A 43%, Vit.B6 90%, Besi (Fe) 52%, Riboflavin (B2) 52%, Magnesium 38%.

Kandungan antioksidan Zat anti radikal bebas dalam daun kelor : Quercetin, Asam Chlorogenic

Catatan tentang manfaat dan kegunaan daun kelor :

Daun kelor atau sebagian masyarakat menyebutnya dengan istilah merunggai banyak ditemukan di beberapa daerah di Indonesia. Selama ini sayuran ini hanya dipandang sebelah mata sebagai makanan kelas rakyat menengah kebawah. Bahkan ada pula golongan orang-orang yang tidak mau mengkonsumsi sayur daun kelor ini karena dihubungkan dengan masalah mistis. Namun kini, penelitian ilmiah kekinian telah banyak membuktikan bahwa sayur hijau murah meriah ini ternyata kaya nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan baik anak-anak hingga dewasa, juga bagi ibu hamil bermanfaat untuk meningkatkan produksi ASI.