8/18/2019 Format Uji Skor Dan Uji Peringkat

1/2

FORMAT UJI SKOR DAN UJI PERINGKAT

A. Format Uji Skor 

B. Format Uji Peringkat

 Nama Panelis :

Tanggal Pengujian :

Metode Uji : Uji Skor 

Jenis Contoh Uji : Buah pisang

nstruksi : Ci!ipi ketiga !ontoh uji "uah pisang# dan "erikan penilaian Anda

 pada kolom respon dengan memakaii tanda √ .

KriteriaPenilaian Tingkat Kemanisan Buah Pisang

112 304 215

Sangat manis [7]

Manis [6]

Agak manis [5]

Biasa [4]

Agak kurang manis [3]

Kurang manis [2]

 Tidak Manis [1]

 Nama Panelis :

Tanggal Pengujian :

Metode Uji : Uji Peringkat

Jenis Contoh Uji : Biskuit Marie

nstruksi : Ci!ipi Rasa kelima !ontoh uji tersaji# kemudian urutkan dari $ang

paling enak [1] sampai ke tidak enak [] dengan menuliskan angka1!.

Kode Contoh Uji Rasa Biskuit

456

252

101

578

607

 Nama Panelis :

Tanggal Pengujian :

Metode Uji : Uji Peringkat

Jenis Contoh Uji : Biskuit Marie

nstruksi : Ci!ipi Ke"en#a$an kelima !ontoh uji tersaji# kemudian urutkan dari

$ang paling "e%#a$ [1] sampai ke tidak "en#a$ [] dengan

menuliskan angka 1!.

Kode Contoh Uji Kerenyahan Biskuit

125

834

711

288

309

8/18/2019 Format Uji Skor Dan Uji Peringkat

2/2