esepi : Puding Karamel Gula Hangus (kukus dalam bekas microwave)

Ahhhaaaiii~~~

Assalamualaikum teman2ku. Dalam pemerhatianku, harga barang sekarang turun naik, ketika waktu dahulu telur sepapan RM7.90 kemudian menaik tidak diduga kepada RM9.90 dan kemudian RM8.90. Aku tanpa berfikir panjang lagi, membeli sepapan. Tatkala sampai di rumah, baru berfikir2 nak buat apa dengan telur banyak2 ni. Puding Karamel Gula Hangus. Keesokkan harinya baru mencari bahan2 lain dan bekas microwave.

Pengalaman pertama membuat menggunakan bekas microwave gred rendah, sangat mengecewakan. Sewaktu air gula hangus di masukkan ke dalam bekas tersebut, lubang sebesar duit 50 sen terbentuk. ahaks malu.. Ini adalah pengalaman kedua nak buat menggunakan bekas microwave. Nasihat aku, guna bekas microwave gred A (tebal). Mari tinjau resepi...(*aku dah penat nak taip di bulan puasa ini, ampun yek)

Resepi ini akan menghasilkan 15 bekas microwave kecil. So, kalau teman2 nak lebih, doublekanlah resepi ini.. ok?

Bahan A:5 biji telur1 tin susu cair1/2 cawan gula halus1/2 cawan air1 sudu besar esen vanila (aku guna banyak sikit supaya hilang bau telur)

Bahan B:1 cawan gula (pastikan menggunakan cawan yang sama untuk air)

Cara-caranya :Satukan bahan2 A dan pukul hingga sedikit kembang. Letakkan di tepi dahulu.Kemudian bersihkan dan sediakan bekas dahulu.

emudian panaskan Bahan B tadi di dalam periuk dengan api yang perlahan. Selepas gula hancur dan berwarna coklat keperangan masukkan kedalam bekas dengan kadar segera.Kemudian ambil Bahan A yang telah di pukul tadi dan letakkan kedalam bekas yang diisi gula hangus tadi.Kemudian tutup bekas microwave ini dan letakkan dalam pengukus. Pastikan tutup dengan rapat.Kemudian kukus selama 30 minit-40 minit. Setelah masak, masukkan dalam peti ais.Apabila dah sejuk, bolehlah makan..ermm... sedap..

Resepi Puding Roti Berkuah KastardBahan-bahan ( 1 happy family ) Bahan A 500 ml susu segar/fresh milk 8 keping roti (gardenia/high 5) Bahan B 4 s/b gula halus 2 s/b butter - cairkan sebentar atas api 2 biji telur ayam 1 sudu teh esen vanilla 1 s/b tepung jagung 1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *(optional) 1 s/b buah pala *(optional) Bahan C-kuah 1 tin susu cair 2 s/b tepungkastad 2 s/b gulaCara-cara1. Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam2. Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.3. Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.4. Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.5. Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.