BUDIDAYA TANAMAN KOPI BERKELANJUTAN DENGAN MENERAPKAN GAP

(GOOD AGRICULTURE PRACTIES)

Oleh :

Eko SiswantoNPM. 20063020002

PRODI MAGISTER AGROTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIAN

UPN VETERAN JAWA TIMUR2020

POSISI INDONESIA DI PERKOPIAN DUNIA

Tantangan Utama

Budidaya Kopi

Produktivitas Rendah(bahan tanamn, GAP,

serangan OPT)

Isu Lingkungan (perkebunan –

merusak lingkungan –

pola lingkungan)

Climate Change(peningkatan suhu,

kekeringan, peningkatan intensitas

hujan)

Tenaga Kerja(biaya tinggi,

tenaga terampil terbatas,

regenerasi petani)

Produktivitas Kopi (Kg/Ha)? ∑Buah/ha:populasi*jumlah cabang produktif*jumlah dompol/cabang*jumlah buah/dompol

Nilai Konversi:- Robusta 1kg : (600-800

butir)- Arabika 1kg : (700-900

butir)

Rendemen :- Robusta : 21-25 %- Arabika : 17-20 %

Klon Unggul

Pemupukan

Sistem Pemangkasan

Pengelolaan Penaaung

Pengairan Faktor yang berpengaruh

terhadap produktivitas

Syarat PenaungPerakaran tidak mengganggu tanaman kopiTidak menjadi tanamaninang nematodaBatang dan cabang kuat sehingga tidak mudah patahTidak menggugurkan daunya ketika musim kemarauTahan pangkasPohonya tinggi dan berdaun kecil

PENAUNG

Karakteristik Pola Tanam kopi dengan penaung• Meningkatkan citrarasa kopi, kestabilan

produktifitas• Input pupuk rendah• Meningkatkan fungsi layanan lingkungan• Diverensiasi income