business power

13
BUSINESS PLAN KEDAI KEK PENGENALAN Keinginan untuk membuka sebuah kedai kek di Jitra,Kedah, berkobar-kobar setelah mengikuti kursus di MEDEC. Kedai kek yang akan saya tubuhkan menawarkan perkhidmatan kek, biskut, rati dan minuman untuk penduduk disekitar Bandar Jitra serta tempahan untuk majlis-majlis jamuan. Kedai Kek Hanim menyediakan Kek Perkahwinan, Kek Harijadi, Kek Hari Raya, biskut dan roti. Kedai Kek Hanim di buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8 malam.Memandangkan ianya adalah satu satunya kedai kek Melayu di kawasan Bandar Jitra keadaan pasaran adaiah amat sengit. Objektif utama Kedai Kek Hanim pada peringkat permulaan adaiah untuk memenuhi keperluan penguna Melayu. Tujuan utama yang mendorong saya berkecimpung dalam perniagaan Kedai Kek adaiah untuk mendapat keuntungan yang lumayan serta dapat membei kepuasan dan pilihan kepada pelanggan setempat. TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN Untuk memberikan satu perkhidmatan dalam menyediakan keperluan pelanggan dan memberi kepuasan kepada pelanggan. Menjadi garis panduan untuk mempertingkatkan mutu perkhidmatan dan perniagaan Kedai Kek baru yang akan dibuka. Merancang perlaksanaan projek membuka lebih dari satu cawangan Kedai Kek. Bagi memenuhi syarat-syarat permohonan pinjaman untuk menambah modal Syarikat.

Upload: mohd-syahmi

Post on 11-Jan-2016

225 views

Category:

Documents


4 download

DESCRIPTION

add

TRANSCRIPT

Page 1: Business power

BUSINESS PLAN

KEDAI KEK

PENGENALAN

Keinginan untuk membuka sebuah kedai kek di Jitra,Kedah, berkobar-kobar setelah

mengikuti kursus di MEDEC. Kedai kek yang akan saya tubuhkan menawarkan

perkhidmatan kek, biskut, rati dan minuman untuk penduduk disekitar Bandar Jitra serta tempahan untuk majlis-majlis jamuan.

Kedai Kek Hanim menyediakan Kek Perkahwinan, Kek Harijadi, Kek Hari

Raya, biskut dan roti. Kedai Kek Hanim di buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8

malam.Memandangkan ianya adalah satu satunya kedai kek Melayu di kawasan Bandar

Jitra keadaan pasaran adaiah amat sengit. Objektif utama Kedai Kek Hanim pada peringkat permulaan adaiah untuk memenuhi keperluan penguna Melayu.

Tujuan utama yang mendorong saya berkecimpung dalam perniagaan Kedai Kek

adaiah untuk mendapat keuntungan yang lumayan serta dapat membei kepuasan dan

pilihan kepada pelanggan setempat.

TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN

• Untuk memberikan satu perkhidmatan dalam menyediakan keperluan pelanggan

dan memberi kepuasan kepada pelanggan.

• Menjadi garis panduan untuk mempertingkatkan mutu perkhidmatan dan perniagaan

Kedai Kek baru yang akan dibuka.

• Merancang perlaksanaan projek membuka lebih dari satu cawangan Kedai Kek.

• Bagi memenuhi syarat-syarat permohonan pinjaman untuk menambah modal Syarikat.

Page 2: Business power

TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN

Untuk memberi satu perkhidmatan dalam menyediakan Bengkel, bahan - bahan dan penjualan kek, roti dan biskut dengan memberi perkhidmatan yang berkualiti, Suci dan halal kepada pelanggan.

Dijadikan sebagai garis panduan untuk mempertingkatkan mutu perkhidmatan dan perniagaa Kedai kek yang baru dibuka.

Merancang perlaksanaan projek membuka lebih dari satu cawangan kedai kek.

Bagi memenuhi syarat-syarat permohonan pinjaman Untuk menambah modal syarikat.

LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

NAMA PERNIAGAAN : KEDAI KEK HANIM

ALAMAT PERNIAGAAN : NO 25, JALAN MAHSURI

06000 JITRA, KEDAH.

Page 3: Business power

· NO. TELEFON : 012-5369115

· BENTUK PERNIAGAAN : PERSEORANGAN

·

· KEGIATANUTAMA : MENJUAL KEK, ROTI

DAN BISKUT.

· TARIKH MEMULAKAN PERNIAGAAN : 01 / 03 / 2013

· TARIKH PENDAFTARAN : 01 / 01 / 2013

· NO. PENDAFTARAN

· MODAL PERMULAAN : RM100,000-00

· NAMA BANK : MAYBANK

· JENIS AKAUN PERNIAGAAN : AKAUN SEMASA

· NO. AKAUN BANK :

LATAR BELAKANG PEMILIK

· NAMA : LAILA HASNIM BT MOHD JOHARI

Page 4: Business power

· NO KAD PENGENALAN : 820211 – 02 - 5376

· TARIKH LAHIR : 11 / 02 / 1982

· UMUR : 31 TAHUN

· JANTINA : PEREMPUAN

· ALAMAT TETAP : NO.227,TAMAN MAHSURI,FASAS 2A,06000 JITRA KEDAH.

· NO TELEFON : 012-5369115

· TARAF PERKAHWINAN : BERKAHWIN

· KELULUSAN AKADEMIK : SPM

· KURSUS YANG PERNAH : KURSUS MEMBUAT KEK DAN PASTRI,

DIHADIRI ALOR SETAR,

KEDAH.

KURSUS USAHAWAN MEDEC ,

SHAH ALAM,

SELANGOR.

· KEMAHIRAN : MENYEDIAKAN KEK PERKAHWINAN

( AISING KRIM DAN SUGAR PASTE)

· PENGALAMAN : JUALAN LANGSUNG

· PEKERJAAN SEKARANG : ENGINEER

Page 5: Business power

· PERNIAGAAN YANG PERNAH : KATERING / KEK. ROTI DAN PASTRI.

DICEBURI

RANCANGAN PENTADBIRAN

PENGENALAN ORGANISASI

· Alamat Kedai Kek : No 25 Jalan Mahsuri,06000 Jitra Kedah.

· Bentuk Bangunan dan Kemudahan Infrastruktur :-

Bangunan kedai adalah bangunan rumah kedai dua tingkat yang disewa

dan terletak di lot nombor 2.

Terletak di Bandar Darulaman berhampiran dengan taman perumahan dan hampir dengan perhentian bas.

Mempunyai kemudahan bekalan elektrik, air dan terdapat juga pondok

telefon.

Tempat letak kereta yang luas bagi memudahkan pelanggan meletak

kenderaan.

Page 6: Business power

PELAN LOKASI SYARIKAT

CARTA ORGANISASI KEDAI KEK

SENARAI TENAGA KERJA KEDAI KEK

JAWATAN

BIL

TUGAS

PENGURUS

Page 7: Business power

1

mengurus dan mentadbir kedai kek serta

mengawas dan menyelia pekerja

PENYELIA & JURUWANG

1

mengurus jual beli dan resit serta menyelia

pekerja termasuk menerima tempahan

JURU KEK

1

menyediakan bahan-bahan untuk membuat

kek juga membancuh dan membakar

PEMBANTU JURU KEK

1

membantu segala kerja juru kek

JURU ROTI

1

menyediakan bahan-bahan rati serta

membancuh serta membakar

PEMBANTU JURU ROTI

1

Page 8: Business power

membantu segala kerja juru roti

JURU ICING

1

membuat icing dan menjaga bekalan kek

untuk icing

TUKANG CUCI

1

menjaga kebersihan dan mencuci peralatan

yang telah digunakan

JADUAL TENAGA KERJA PENTADBIRAN

JAWATAN

TUGAS

GAJl(RM)

KWSP

PENGURUS

Page 9: Business power

Mengurus dan mentadbir kedai

2500

RM

JUMLAH

2500

(13%)

KEPERLUAN PEJABAT

BIL

JENIS

HARGA/UNIT

KUANTITI

JUMLAH(RM)

1.

Page 10: Business power

KOMPUTER

5000

1

5000

2.

MESINTAIP

1000

1

1000

3.

KABINET

1500

1SET

1500

4.

KERUSI/

Page 11: Business power

1000

1SET

1000

5.

MEJA

900

1

900

6.

MESIN/

150

4

600

7.

KAUNTER

Page 12: Business power

200

1

200

8.

KIPASANGIN

2000

1

2000

9.

TELEFON

2900

1

2900

10.

MEJA

3000

Page 13: Business power

I

3000

JUMLAH

RM 18,100.00

RANCANGAN PEMASARAN

· Perkhidmatan yang ditawarkan ialah perkhidmatan, kek perkahwinan, pertunangan,

hari jadi dan sebagainya.

· Keutamaan perkhidmatan ialah kepada penduduk disekitar Bandar Mentakab , Temerloh,Jerantut dan Maran . Oleh kerana "Syamim Cake House" ini adalah satu-satunya kedai kek melayu yang terdapat dikawasan ini. Diharap ia akan menjadi tumpuan kepada seluruh penduduk disekitar Bandar ini. Ia juga merapakan satu kelebihan kita kerana kita tidak perlu berasa was-was tentang halal dan haramnya .

· Pembelian diadakan secara tunai.

· Perkhidmatan bermula dari pukul 8.00 pagi sehingga 8.00 malam

· Segala kualiti dikawal dan dijamin akan memberi kepuasan kepada setiap pelanggan yang datang mengunjungi ke kedai ini.

STRATEGI PRODUK

Page 14: Business power

1. Memberi perkhidmatan yang berkualiti kepada pelanggan setiap masa.

2. Sedia menerima tempahan dan menepati tempoh masa.

3. Kek, pastry dan biskut di buat dengan reka bentuk yang menarik

dan rasa yang lazat

4. Harga yang berpatutan.

STRATEGI PEMASARAN.

1. Menyediakan laman web uhp //wnm sya @ com . my.

2. Menyediakan *papan tanda di pintu masuk utama.

3. Menyediakan kain rentang di tempat-tempat yang strategi.

4. Untuk keselesaan pelanggan ruang makan di sediakan makanan

HOT, FRESH FROM THE OVEN.

5. Memberi tumpuan terhadap penduduk- penduduk Bandar Mentakab dan

Temerloh.

PROMOSI

1. Memberi sample untuk diuji rasa kepada pelanggan secara percuma.

2. Mengedarkan pamplet ke rumah-rumah, kesekolah-sekolah

dan tempat orang ramai berhimpun.

3. Menjual dengan harga yang berpatutan