Nama Kelompok

INA SAQILA SEKTI OKTAVIANINGRUM

MUNA CHANIFIA ISTIQOMAH KRISTALINA KISMA DEWI

RINGKASAN EKSEKUTIFUsaha yang akan dibentuk adalah suatu usaha

bersama yang bergerak di bidang makanan yaitu makanan ringan

yang berbahan dasar semangka. Produk yang ditawarkan kepada

pelanggan adalah Mr. Citrullus (Manisan & Jus Semangka).

Usaha ini merupakan suatu Home Industri yang beralamat di

Kradenan gang 2 no. 77 Rt 4 Rw 1 Pekalongan. Produk

unggulannya yaitu manisan semangka yang dikemas dengan

berbagai varian rasa dan warna sehingga produsen bisa memiliki

banyak pilihan, dan olahan minuman berupa jus semangka.

Pemasaran meliputi warung-warung yang bersedia untuk

menjajakan produk Mr. Citrullus ini. Selain itu, para pemilik

usaha ini juga akan memasarkan produknya dengan terjun

langsung ke berbagai even seperti, pasar tiban, pasar malam,

pameran kuliner, dsb sehingga akan lebih cepat dikenal orang.

Persaingan di pasaran belum cukup banyak, namun inilah yang

menjadi tantangan bagaimana agar usaha ini dapat terus

berjalan dan berkembang. Maka dari itu kepuasan dan

kepercayaan menjadi prioritas utama disini, agar usaha ini

mampu berkembang dan mencapai target dengan cepat.

Target yang akan dicapai yaitu menciptakan kepercayaan dan kepuasan

pelangan terhadap makanan ringan Mr. Citrullus ini sehingga bisa

mendatangkan profit yang tinggi. Jika pelanggan merasa puas dengan

olahan makanan yang diterimanya maka minimal mereka akan ikut serta

mempromosikan usaha ini ke kerabatnya.

Karena bentuk usaha adalah usaha bersama maka pengelolaan uang

dipegang oleh salah satu dari pemilik usaha dibantu dengan yang lainnya.

Jumlah modal minimum yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini adalah

sebesar Rp 500.000. Ini meliputi pembelian bahan baku dan peralatan,

mulai dari pengolahan sampai dengan penyajian.

GAMBARAN USAHA SECARA DETAILKeunikan Mr. citrullus:

1.Makanan ringan ramah lingkungan yang dapat menurunkan

kadar kolestrol, mencegah dan menahan serangan jantung,

serta fungsi kesehatan lain.

2. Bahan dasar semangka yang digunakan seluruhnya

dimanfaatkan dalam usaha, kecuali kulit semangka.

3.Mr.citrullus (Manisan semangka) tersedia dalam berbagai varian

rasa.

4.Pemasaran dilakukan dengan menitipkan produk ke warung-

warung, serta terjun langsung ke lapangan untuk langsung

menawarkan produk kepada konsumen.

5.Harga yang ditawarkan terjangkau untuk seluruh kalangan.

6.Proses produksi yang dilakukan di rumah menyebabkan proses

pengolahan higienis.

STRATEGI USAHA

1. Dalam penjualan perdana produk Mr. Citrullus kami

memprediksi akan menjual 10 bungkus manisan dan

25 jus perhari. Untuk hari selanjutnya akan disesuaikan

menurut permintaan pasar hasil penjualan perdana.

2. Dalam meningkatkan omset penjualan dibutuhkan

promosi yang intens melalui toko-toko ataupun

jejaring sosial (Fb dan Twitter).

Mr. Citrullus

PRODUK DAN PELAYANAN

1. Produk yang akan disajikan berupa jus dan manisan semangka.

2. Mr. Citrullus terbuat dari bahan yang tidak mengandung bahan pengawet

makanan , serta bahan berbahaya lainnya. Dan memiliki banyak variasi rasa

serta memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.

3. Pelayanan berupa order secara langsung melalui distribusi ke toko-toko atau

terjun ke even-even, dan jejaring sosial (Fb dan Twitter).

4. Strategi produk untuk meraih pasar dengan mengutamakan variasi rasa,

gencar mempromosikan melalui jejaring sosial, dan aktif mengikuti even-

even.

ANALIS SWOT

1. Strength (kekuatan)

a. Terbuat dari bahan-bahan yang masih

alami

b. Harga yang relatif terjangkau

c. Banyak variasi rasa.

2. Weaknes (kelemahan)

d. Produk berupa jus tidak dapat bertahan

lama.

e.Pasokan bahan baku tidak stabil pada saat

musim hujan.

 

3. Opportunity (peluang)

a. Produk jarang ditemukan di masyarakat

b. Pesaing relatif sedikit

c. Produk bisa dinikmati semua kalangan

4. Threat (ancaman)

d. Ketatnya persaingan dengan pedagang lain.

e. Kurangnya minat dari distributor pada Mr.

Citrullus.

STRATEGI PEMASARAN1. Pemasaran Mr. Citrullus melalui Delevery maupun secara langsung

ke toko-toko yang tersedia produk Mr. Citrullus, serta langsung ke

konsumen.

2. Mr. Citrullus lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet,

pewarna makanan dan pemanis buatan, serta bahan baku manisan

yang unik.

3. Mr. Citrullus di pasarkan di toko-toko dan di jejaring sosial (Fb dan

Twitter).

4. Saluran distribusi berupa toko-toko yang menjual buah tangan dan

toko-toko klontong.

5. Penjualan dilakukan oleh pemilik usaha sendiri.

6. Harga yang di tawarkan Mr. Citrullus terjangkau untuk semua

kalangan.

7. Produk Mr. Citrullus secara detail dapat dilihat melalui selebaran

maupun dijejaring sosial agar pelanggan merasa puas dan

termanjakan.

8. Setelah Mr. Citrullus edisi Semangka dapat bersaing, selanjutnya

akan meluncurkan edisi buah lain ke pasaran.

ANALISIS PASAR

1. Mr. Citrullus edisi semangka menargetkan bahwa pembeli

produk ini adalah orang tua, remaja, maupun anak-anak (semua

kalangan).

2. Mr. Citrullus edisi semangka diharapkan dalam setiap 1 kali

produksi dapat menjual produk lebih dari 80% minuman dan

50% manisan atau 10 bungkus manisan dan 25 jus perhari.

Untuk hari selanjutnya akan disesuaikan menurut permintaan

pasar hasil penjualan perdana.

ANALIS PESAING

1. Pesaing berasal dari produk-produk yang sejenis yang muncul terlebih

dahulu.

2. Kelebihan pesaing karena sudah dikenal masyarakat dan sudah cocok

dengan lidah masyarakat, daya tahan yang lebih lama, dan kemasan yang

lebih menarik.

3. Kelemahan pesaing adalah harga yang belum terjangkau oleh semua

kalangan.

4. Munculnya pesaing yang mengeluarkan produk yang serupa sehingga

diperlukan adanya inovasi dan kreatifitas dalam produk.

PERENCANAAN STRATEGI USAHA

1. Produk akan dipasarkan ditoko-toko makanan ringan (toko

klontong), jejaring sosial, dan even-even. Dengan harga

manisan Rp. 5000,- perbungkus dan jus Rp. 3000,- per buah.

2. Belum ada manisan yang berbahan dasar kulit semangka.

3. Strategi untuk menghadapi pesaing, kita akan tetap

memberikan pelayanan yang ramah, barang terjamin dari

rasa, dan kehigienisan bahan dasar tersebut.

SPESIFIKASI ORGANISASI DAN MANAJEMENT

Kami menjalankan usaha Mr. Citrullus adalah “Bekerja dengan GITAR”

yaitu berusaha dengan Giat, Inovatif, Terampil, Agamis, dan Rajin.

Job Diskripsi

Direktur Utama: Sekti Oktavianingrum

Manager Pemasaran: Ina Saqila

Manager Produksi : Muna Chanifia

Manager Keuangan : Kristalina Kismadewi

Bagian Peralatan dan Perlengkapan : Istiqomah

PILIHAN UNTUK KEPEMILIKAN BISNIS

PARTNERSHIP (Firma)usaha ini dibentuk bersama-sama oleh Sekti Oktavianingrum, Ina Saqila, Kristalina Kismadewi, Muna Chanifia dan Istiqomah. usaha ini ditanggung bersama dan juga mengenai laba akan dibagi sama rata, dan mengenai rugi akan ditanggung bersama.

OPERASIONAL USAHA

1. Pemasok utama adalah agen buah.

2. Lokasi produksi : Kradenan gang 2 no.77 04/01

pekalongan.

3. Pemasaran dilakukan setiap hari untuk jus dan

untuk manisan setiap minggu.

4. Peralatan Produksi :Blander, gelas plastik, sedotan, pisau,

penampan, ember cuci semangka, panci, plastik, tempat

sampah, dll.

Peralatan Produksi :Blander, gelas plastik, sedotan, pisau, penampan, ember cuci semangka, panci, plastik, tempat sampah, dll.No Peralatan Banyaknya Satuan Nilai Jumlah

1 Blander 1 Rp. 170.000,- Rp. 170.000,-

2 Gelas plastik Pcs/Lusin Rp. 16.000,- Rp. 32.000,-

3 Sedotan Pcs/Lusin Rp. 6.500,- Rp. 6.500,-

4 Pisau 3 Rp. - Rp -

5 Penampan 1 Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

6 Ember cuci semangka 1 Rp. - Rp. -

7 Panci 1 Rp. - Rp. -

8. Plastik Pcs/Lusin Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

9. Tempat sampah 1 Rp. 7.500,- Rp. 7.500,-

Keperluan Persediaan Bahan Baku(1 minggu)

No Bahan Kuantitas Satuan Harga

1 Semangka 10 kg Rp. 8.000,- Rp. 80.000,-

2 Gula 2 kg Rp. 10.000,- Rp. 20.000,-

3 Citrun Rp. 1.000,- Rp. 1.000,-

4 Pewarna makanan Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

Proyeksi Cash FlowBULAN I BULAN II BULAN III

Kas awal (modal) Rp. 500.000,- Rp. 70.000,- Rp. 1.190.000,-

Pendapatan Rp. 1.500.000,- Rp. 2.100.000,- Rp. 2.500.000,-

Pengeluaran (Investasi) Rp. 950.000,- - -

Biaya Bahan bakuBiaya ListrikBiaya TransportasiBiaya PemasaranBiaya peralatanBiaya Perlengkapan

Rp. 500.000,-Rp. 30.000,-Rp. 50.000,-Rp. 100.000,-Rp. 250.000,-Rp. 50.000,-

Rp. 500.000,-Rp. 30.000,-Rp. 50.000,-Rp. 100.000,-Rp. 250.000,-Rp. 50.000,-

Rp. 500.000,-Rp. 30.000,-Rp. 50.000,-Rp. 100.000,-Rp. 250.000,-Rp. 50.000,-

Saldo kas Rp. 70.000,- Rp. 1.190.000,- Rp. 2.710.000,-

• Tingkat Pengembalian (BEP)

Total modal : Rp. 50.000

Biaya produk Mr. Citrullus :

Manisan : Rp. 5.000

Jus : Rp. 3.000

Pendapatan per bulan :

Rp. 3.000 x 15 (jus) x 28 hari : Rp. 1.260.000

Rp. 5.000 x 130 (Dalam 1 bulan) : Rp. 650.000

Rata-rata biaya per bulan : Rp. 4.800.000 : 4 bulan = Rp. 1.200.000

• Keuntungan per bulan = Rp. 600.000

• BEP = Total Modal Awal : Keuntungan per bulan

• = 6.000.000 : 600.000

• BEP = 10 bulan

ALUR PELAYANAN

PRODUKSI

PENYAJIAN

DISTRIBUSI

BAYAR

PERENCANAAN KEUANGAN

Modal pertama yang kita keluarkan pada usaha berkisar Rp. 500.000,-. Modal ini berasal dari milik sendiri.

PERENCANAAN AKSI

1. Visi dari usaha ini adalah make start from the ending.

2. Misi yang akan dilakukan adalah memanfaatkan hal-hal yang biasanya tidak berguna tapi dijadikan suatu produk dan selalu berusaha berinovasi untuk meraih pasar.

3. Tujuan jangka panjang akan menambah produk dengan variasi yang berbeda.

4. Tujuan jangka pendek mendapatkan hati konsumen.5. Tetap mempertahankan kualitas dari segi produk

dan manajement.

proyeksi cash flow

Bulan I Bulan II Bulan III

Kas awal (modal) 1.750.000 1.225.000 2.700.000Pendapatan 1.350.000 1.800.000 1.800.000Pengeluaran investasi 1.500.000 - -Biaya komunikasiBiaya listrikBiaya transportasiBiaya pemasaranB. PerlengkapanB. peralatan

50.00050.00050.000125.00050.00050.000

50.00050.00050.000125.00050.00050.000

50.00050.00050.000125.00050.00050.000

Saldo kas 1.225.000 2.700.000 4.125.000