Bab 7. Garam

Objektif Pembelajaran mengenal pasti beberapa jenis garam yang larut dan tidak larut dalam air.

Selepas pelajaran ini, anda seharusnya boleh

1. Takrif garam dalam kimiaSebatian yang terhasil apabila ion hidrogen dalam sesuatu asid digantikan oleh ion logam atau ion ammonium(NH4+).Misalnya,Asid + Alkali ---> Garam + AirHCl + NaOH ---> NaCl + H2OIon H+ digantikan oleh ion Na+

2. Beberapa jenis garam yang umumBerikut ialah beberapa jenis garam yang biasa dijumpai dalam makmal kimia.

Nama dan tuliskan formula bagi garam yang terhasil dalam setiap tindak balas berikut. a)Asid sulfurik + kuprum(II) karbonatb)Asid nitrik + kalium hidroksidac)Asid hidroklorik + ammonium hidroksida

(a) Kuprum(II) sulfat, CuSO4(b) Kalium nitrat, KNO3(c) Ammonium klorida, NH4Cl

3. Garam yang terlarut dan tak terlarutBukan semua garam boleh larut dalam air !Garam nitrat : semuanya larut.Garam karbonat : semuanya tidak larut kecuali garam karbonat bagi Na, K, dan NH4+.Garam sulfat : semuanya larut kecuali PbSO4, BaSO4, dan CaSO4.Garam klorida : semuanya larut kecuali PbCl2, AgCl, dan HgCl2.Perhatian : semua garam bagi Na, K, dan NH4+ adalah larut dalam air.

4. Keistimewaan garam PbCl2 dan PbI2PbI2PanaskanMendakan kuningLarutDisejukkan

Nyatakan sama ada setiap garam di bawah terlarut dalam air atau tidak.

(a) Magnesium klorida,(b) Plumbum(II) sulfat,(c) Kalium karbonat,(d) Zink klorida,(e) Argentum klorida,(f) Plumbum (II) nitrat,(g) Kalsium karbonat

Bab 7. Garam

Objektif Pembelajaran meramalkan jenis garam berdasarkan warna pepejal garam menyatakan hasil pemanasan ke atas garam karbonat, nitrat, dan sulfat. menulis persamaan kimia bagi penguraian garam menjalankan ujian untuk mengenal pasti kation- kation. menjalankan ujian untuk mengenal pasti anion- anion. Selepas pelajaran ini, anda seharusnya boleh

1. Warna bebeapa pepejal garamkuprum(II) sulfatKuprum(II) oksidaPlumbum(II) oksida, plumbum(II) iodida, barium kromat.HijauKuprum(II) karbonat, Ferum(II) karbonatKuningHitamBiru

2. Kesan haba ke atas garam karbonatKalium karbonatNatrium karbonat Tidak terurai oleh habaTerurai kepada oksida logamdan gas karbon dioksida.Terurai kepada logam, oksigen,dan gas karbon dioksida.Kalsium karbonatMagnesium karbonatAluminium karbonatZink karbonatFerum(III) karbonatPlumbum(II) karbonatKuprum(II) karbonatMerkuri(II) karbonatArgentum karbonat Aurum(II) karbonat

Air kapurGaram Karbonat

Contoh 1. CuCO3 -------> CuO + CO2Serbuk hijauSerbuk hitam

1. Tuliskan persamaan kimia yang seimbang bagi penguraian garam yang berikut apabila dipanaskan dengan kuat.(a) Magnesium karbonat(b) Kalsium karbonat 2. Suatu garam karbonat dipanaskan dengan kuat. Bakinya berwarna kuning semasa panas dan berwarna putih apabila sejuk. Namakan garam karbonat itu.

1. (a) MgCO3 MgO + CO2 (b) CaCO3 CaO + CO22. Zink Karbonat

3. Kesan haba ke atas garam nitratKalium nitratNatrium nitrat Terurai kepada nitrit logam danoksigen.Terurai kepada oksida logam,oksigen, dan gas nitrogen dioksida.Terurai kepada logam, oksigen,dan gas nitrogen dioksida.Kalsium nitratMagnesium nitratAluminium oksidaZink nitratFerum(III) nitratPlumbum(II) nitratKuprum(II) nitratMerkuri(II) nitratArgentum nitrat Aurum(II) nitrat

Pepejal putihPepejal putihContoh Pepejal kuning mudapepejal putih2. 2Zn (NO3)2 -------> 2ZnO + 4NO2 + O2Panas : kuningSejuk : putih3. 2Pb (NO3)2 -------> 2PbO + 4NO2 + O2Panas : perangSejuk : kuningGas perangGas perang1. 2NaNO3 -------> 2NaNO2 + O2

1. Tuliskan persamaan kimia yang seimbang bagi penguraian garam yang berikut apabila dipanaskan dengan kuat.(a) Kalium nitrat(b) Magnesium nitrat (c) Kuprum(II) nitrat

2. Suatu garam nitrat dipanaskan dengan kuat. Bakinya berwarna perang semasa panas dan berwarna kuning apabila sejuk. Namakan garam nitrat itu.

Jawapan1. (a) 2KNO3 -------> 2KNO2 + O2(b) 2Mg (NO3)2 -------> 2MgO + 4NO2 + O2(c) 2Cu (NO3)2 -------> 2CuO + 4NO2 + O22. Plumbum(II) nitrat

4. Kesan haba ke atas garam sulfat/kloridaA. Garam sulfat biasanya terurai kepada oksida logam, sulfur dioksida/sulfur trioksida. Misalnya,2FeSO4 ----> Fe2O3 + SO2 + SO3ZnSO4 ----> ZnO + SO3CuSO4 ----> CuO + SO3B. Semua garam klorida tidak terurai kecuali ammonium klorida.

5. Ujian KationAl3+, Zn2+, Cu2+, Pb2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, NH4+, Mg2+Bahan uji yang digunakan : Kation-kation yang perlu dikenali termasuk :1. Larutan natrium hidroksida (NaOH)2. Larutan ammonium hidroksida /air ammonia. (NH4OH)Tindak balas yang terlibat :Ion logam + ion OH- -------> logam hidroksidaWarna dan keterlarutan logam hidroksida digunakan untuk mengenal pasti jenis kation yang hadir.

6. Uji kation dengan larutan NaOHTambah sedikitLarutan NaOHMendakan terbentuk ?TidakYaPb2+Cu2+Mg2+Ca2+Zn2+Al3+Fe2+Fe3+Larut --> tak berwarnaTidak larutMendakan putihBiruHijau kotorPerangNH4+Tambah Berlebihan

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

Ca2+

7. Uji kation dengan larutan NH4OHTambah sedikitLarutan NH4OHMendakan terbentuk ?TidakYaCu2+Zn2+Fe2+Fe3+Tak berwarnaTidak larutPutihBiruHijau kotorPerangCa2+,NH4+PutihLarutan BiruLarutLarutTambah berlebihan

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

1. Namakan kation yang menghasilkan mendakan (a) biru, (b) hijau kotor, (c) perang. 2. Namakan kation yang menghasilkan mendakan putih dan larut dalam kedua-dua larutan NaOH dan NH4OH berlebihan ?3. Namakan kation yang menghasilkan mendakan putih dan tidak larut dalam kedua-dua larutan NaOH dan NH4OH berlebihan ?4. Tuliskan persamaan kimia bagi tindak balas antara larutan NaOH dengan (a) kuprum(II) sulfat, (b) plumbum(II) nitrat.

5. Larutan X ditambahkan dengan larutan natrium hidroksida, satu mendakan hijau kotor terbentuk. Kenalpastikan kation dalam larutan X.6. Gas ammonia dialirkan ke dalam larutan Y. Satu mendakan biru terbentuk Selepas satu tempoh masa tertentu, mendakan biru itu larut dan membentuk larutan biru tua. Kenal pastikan kation dalam larutan Y.

Jawapan1. (a) Cu2+, (b) Fe2+, (c) Fe3+, 2. Zn2+3. Mg2+4. (a) CuSO4 + 2NaOH Cu(OH)2 + Na2SO4 (b) Pb(NO3)2 + 2NaOH Pb(OH)2 + 2NaNO35. Fe2+6. Cu2+

8. Ujian pengesahan ion Pb2+Ion Pb2+ dan ion Al3+ tidak boleh dibezakan dengan menggunakan larutan NaOH dan larutan NH4OH sahaja. Kedua-duanya memberikan hasil yang sama.Larutan kalium iodida boleh digunakan untuk mengesahkan kehadiran ion Pb2+ . Ion Pb2+ memberikan mendakan kuning (PbI2) dengan larutan KI tetapi ion Al3+ tidak ada perubahan.Plumbum(II) iodidaPanas : larutSejuk : Mendakan kuning

Persamaan IonPb2+(ak) + 2I-(ak) PbI2(p)

9. Ujian pengesahan ion Fe2+ dan Fe3+Tambahkan larutan kalium heksasianoferat(III)Mendakan biru tua terbentuk.Ujian ITambahkan larutan kalium heksasianoferat(II)Mendakan biru tua terbentuk.Ujian IITambahkan larutan kalium tiosianat.Larutan berwarna merah darah terbentuk.

1. Larutan Q ditambahkan dengan larutan kalium heksasianoferat(II), suatu mendakan biru tua terbentuk. Kenal pastikan kation dalam larutan Q. 2. Larutan NaOH ditambah sehingga berlebihan ke dalam sebuang tabung uji yang mengandungi ion X, mendakan putih terbentuk dan tidak larut. Apabila diuji dengan larutan NH4OH, pemerhatian yang sama diperoleh. Kenal pastikan ion X.

3. Larutan A ditambahkan larutan NaOH sehingga berlebihan. Mendakan putih terbentuk dan larut dalam larutan NaOH berlebihan. Apabila larutan kalium iodida ditambahkan kepada larutan A, tiada perubahan. Apakah kation-kation yang mungkin hadir ?

4. Larutan ammonia akueus ditambahkan kepada larutan B, mendakan hijau kotor terbentuk. Huraikan ujian pengesahan bagi kation yang hadir dalam larutan B.

5. Suatu pepejal garam dipanaskan dengan kuat, didapati gas perang terbebas dan suatu pepejal hitam terbentuk. Pepejal garam itu dilarut dalam air dan larutan natrium hidroksida ditambahkan sedikit demi sedikit sehingga berlebihan. Didapati mendakan biru yang terbentuk dan tidak larut dalam larutan natrium hidroksida berlebihan. (a) Namakan pepejal hitam dan gas perang itu. (b) Kenal pastikan jenis kation dan anion dalam garam itu.

Jawapan1. Fe3+2. Mg2+3. Zn2+, Al3+4. Tambahkan larutan kalium heksasianoferat(III), mendakan biru tua terbentuk.5. (a) Kuprum(II) oksida, gas nitrogen dioksida (b) Cu2+, NO3-

10. Uji AnionGaram karbonat PanaskanGas karbon dioksidaterhasil(Uji dengan air kapur)SO42-, CO32-, Cl-, dan NO3-Anion-anion yang perlu dikenali termasuk :Ion CO32-dan NO3- boleh dikenal pasti melalui pemanasan.

11. Ujian pengesahan anionTambahkan asid nitrik cair (HNO3).Pembuakan berlaku.Alirkan gas ke dalam air kapur --> keruhCO32-Air kapurGaram Karbonat+ Asid

11. Ujian pengesahan anionLarutan barium kloridaMendakan putihBaSO4

Menga perlu tambah asid ?Ion CO32-Ion SO42-Mendakan putihBaSO4Mendakan putihBaCO3Larutan barium klorida

Asid ditambahkan untuk menghapuskan ion CO32-Ion CO32-Ion SO42-Mendakan putihBaSO4Tambah asid HClTambah asid HCl

11. Ujian pengesahan anionTambahkan asid nitrik cair (HNO3).Tambahkan larutan argentum nitrat -->mendakan putihCl-,Larutan argentum nitratMendakan putihAgCl

11. Ujian pengesahan anionTambahkan asid sulfurik cair dan larutan ferum(II) sulfat.Titiskan asid sulfurik pekat--> cincin perang.NO3-Asid sulfurik cair Larutan ferum(II) sulfatAsid sulfurik pekat

1. Asid nitrik dan larutan argentum nitrat ditambahkan ke dalam larutan Z, satu mendakan putih terbentuk. Tuliskan formula bagi anion dalam larutan Z.

2. Asid sulfurik ditambahkan kepada larutan X, gas yang terbebas dialirkan ke dalam air kapur. Air kapur menjadi keruh. Namakan anion dalam larutan X.

3. Larutan P ditambahkan dengan larutan NaOH sehingga berlebihan. Mendakan biru terbentuk. Apabila larutan argentum nitrat berasid ditambahkan kepada larutan P, mendakan putih terbentuk. Namakan larutan P.

4. Larutan ammonia akueus ditambahkan kepada larutan Q, mendakan perang terbentuk. Apabila larutan barium klorida berasid ditambahkan kepada larutan Q, mendakan putih terbentuk. Apakah larutan Q ?

5. Satu pepejal garam Y dipanaskan dengan kuat. Pepejal itu terurai dan bakinya berwarna perang semasa panas dan berwarna kuning apabila sejuk. Pepejal garam itu juga dilarut dalam air. Larutannya ditambahkan dengan larutan asid sulfirik cair dan larutan ferum(II) sulfat. Kemudian beberapa titis asid sulfurik kuat ditambahkan. Satu gelang perang terbentuk dalam larutan itu. Namakan garam Y.

Jawapan1. Cl-2. Ion karbonat, CO32-3. Larutan kuprum(II) klorida4. Larutan ferum(III) sulfat5. Plumbum(II) nitrat

B. Mengenal Ion