alumni bulletin 1st issue - universiti putra malaysia
TRANSCRIPT
Alumni BulletinFaculty of Food Science & Technology
Jan-Mac 2017
UPM
#FoodTechUPM
. hellothere
Ismail Fitry Editor
Assalamualaikum dan
Selamat Sejahtera.
"Alumni Bulletin"
diterbitkan setiap 3
bulan. Ia bertujuan
menyampaikan
sebarang aktiviti FSTM,
dan memperkenalkan
ahli fakulti dan alumni. Ia akan disampaikan
dalam dwi-bahasa
(mengikut keperluan)
secara santai dan
ringkas. Sebarang
sumbangan idea,
cadangan dan penulisan
dari alumni turut dialu-
alukan.
Majlis Penyampaian
HADIAHPELAJAR 2015/2016
"Majlis ini telah berlangsungpada 21 Oktober 2016 bertempat di
Dewan Kuliah Teknologi Makanan 1, FSTM yang bermula
jam 3.00 petang. Penganjuran majlis ini adalah bertujuan untuk meraikan kejayaan para pelajar FSTM. Majlis ini dihadiri oleh 5 orang wakil syarikat penaja, 3
orang ahli penasihat fakulti, ibu bapa, pensyarah dan penerima hadiah. Ribuan tahniah kepada
semua penerima hadiah dan terima kasih kepada para
penaja."
Senarai Penerima Hadiah
majlisFSTM
Persaraan & Perlantikan
16 November 2016
12-2 PM
DKTM 1 dan Laman Mahasiswa
Kelab Kebajikan dan Sukan, FSTM telah mengadakan satu
majlis penghargaan kepada mantan dekan FSTM, Prof. Dr. Hasanah Mohd Ghazali yang
bersara wajib pada 27 Oktober 2016 dan En.Abdul Halim Abdul
Rahman (Penolong Pegawai Sains) yang bersara pada 18
Januari 2016. Majlis diikuti dengan
penyerahan tugas kepada dekan baharu, Prof. Dr.
Nazamid Saari yang juga merupakan alumni fakulti.
Indang-indang padi di Daik,
Padi bukit ditampi juga,
Kalau ada budi yang baik,
Walau sedikit dikenang juga
Perlancaran Produk
Makanan Baharu 2016
15 Disember 2016 DKTM 1 dan Laman
Mahasiswa
Hari Pengenalan Produk Baharu merupakan program tahunan yang dianjurkan oleh Jabatan Teknologi
Makanan, FSTM. Program ini diadakan bertujuan untuk
menghargai usaha gigih pelajar akhir Bacelor Sains dan Teknologi Makanan (BSTM) yang telah bertungkus lumus mencipta dan menghasilkan produk
makanan baharu.
Sebanyak 10 jenis produk baharu telah dipertandingkan. Produk
baharu ini telah diadili oleh juri yang dijemput khas dari industri makanan dan institusi kerajaan yang berkaitan dengan makanan. Produk makanan
baharu yang terbaik akan terpilih bagi mewakili universiti di seminar
Teknologi Makanan anjuran MIFT yang akan datang.
Senarai Pemenang
Pertama: Warimee Instant Noodle Kedua: Sandwicheez Chicken Patty Ketiga: Scrumptious Mushroom Stick Multimedia: Cendly Booth: Percik Sauce Packaging: Sandwicheez Chicken Patty Commercializable: D Oryza Rice Drink
"the only place
where success
comes before
work is in the
dictionary"
Know Your
ALUMNI
Puan Su; Tenaga Adjung FSTM, bermula tugas
April 2014. Suhaila berasal dari Melaka; selepas
tingkatan 6, Alhamdulillah dapat tempat di UPM.
Beliau adalah batch ke-empat BSTM dan berjaya
memegang Scholarship Nestle.
Bergraduan 1984 dan terus bekerja disalah satu
kilang Nestle, bermula sebagai management
trainee dalam kilang biskut. Setelah melanjutkan
latihan, beliau diberi jawatan sebagai Penyelia
pengeluaran di Nestle Breakfast Cereal, dan
kemudian mengambil alih sebagai ketua jabatan
loji tersebut.
Pn. Suhaila Emma Merican
Batch ke 4
Berpengalaman khususnya dalam bahagian
pengeluaran dan seterusnya telah
memegang beberapa jawatan dalam
pengurusan perolehan, rantaian bekalan dan
dua tahun sebagai pengurus kilang. Suhaila
telah bekerja dengan Nestle hampir 30 tahun.
Setelah bersara, beliau menyertai alma
mater-nya di UPM, InshaAllah, dapat
menyumbang pengalamannya kepada fakulti.
"BE THANKFUL FOR THE HARD TIMES,FOR THEY HAVE
MADE YOU"
HELLO
My name is
FSTM Staff:
Currently he is serving as professor at two
faculties in Universiti Putra Malaysia (UPM)
namely Faculty of Food Science and
Technology (Department of Food Technology)
and at the Faculty of Engineering (Department
of Process and Food Engineering). He was the
former Director of Halal Products Research
Institute of UPM. His teaching activities are
mainly in the areas of Halal Food Processing,
Food Engineering, Food Packaging, Food
Industry, Physical Properties of Foods, Food
Machinery Design and Food Unit Operations
for both undergraduates (BSc) and
Postgraduates (MSc and PhD).
Prof. Dr. Russly A. Rahman
Professor in
Food Engineering and
Packaging
His research interests include Halal food
processing, convenience foods (cook-chilled,
cook-frozen and sous-vide), packaging of food
products, postharvest handling of fruits,
supercritical fluid extraction, minimal processing
and drying. He is also a consultant to several
food companies developing new products e.g.
development of halal systems, halal central
kitchen, thermal processing (bottling and
canning of products), dehydration of fruits,
coconut processing, etc.
"I haven't failed. I've just found
10,000 ways that won't work."
En. Razali telah berkhidmat lebih 38 tahun di
UPM. Bertugas di Makmal Pemprosesan
Makanan, Jabatan Teknologi Makanan dan
membantu dalam menunjukajar amali bagi
subjek-subjek yang berkaitan dengan
pemprosesan dan teknologi makanan.
Berpengalaman luas dalam bidang
pemprosesan dan pengawetan makanan,
serta berkebolehan dalam pengendalian dan
menunjukajar kursus-kursus berkenaan untuk
staf UPM ataupun individu luar.
En. Razali juga merupakan penerima
Anugerah Perkhidmatan Profesional
(Kumpulan Pelaksana) peringkat UPM.
En. Razali Othman
Penolong Pegawai Sains
Please email your suggestion or comment to Bahagian Pembangunan Dan Jaringan FSTM:
Dr. Ismail Fitry Bin Mohammad Rashedi [email protected] or Cik Nor Shuhada Binti Mohamad [email protected]
Success isn't just about what you accomplish in your life, it's about what you inspire others to
do.