skripsi - institutional repositoryeprints.uns.ac.id/15160/1/346842401201410061.pdf · salah satu...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

SKRIPSI

KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP

HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI

KARANGANYAR

Oleh

MAYANG SARI

H0708127

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013


commit to user

ii



KARANGANYAR

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Oleh

MAYANG SARI

H0708127

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2013


commit to user

iii

SKRIPSI



KARANGANYAR

MAYANG SARI

H0708127

Pembimbing Utama:

Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi.

NIP 196201161990021001

Pembimbing Pendamping

Dr. Ir. Supyani, MP

NIP 19661016 1993021001

Surakarta, April 2013

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Fakultas Pertanian

Dekan,

Prof. Dr. Ir. Bambang Pudjiasmanto, MS

NIP. 195602251986011001


commit to user

iv

SKRIPSI



KARANGANYAR

Yang dipersiapkan dan disusun oleh

MAYANG SARI

H0708127

telah dipertahankan di depan Tim Penguji

pada tanggal: 21 Maret 2013

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian

Program Studi Agroteknologi

Susunan Tim Penguji:

Ketua

Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi.

NIP 196201161990021001

Anggota I

Dr. Ir. Supyani, MP

NIP. 196610161993021001

Anggota II

Ir. Hardjono Sri Gutomo, MP

NIP. 195011171976111001


commit to user

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas limpahan

rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul

“KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR

PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR”. Skripsi ini disusun

sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk memperoleh gelar Sarjana

Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.

Penulisan skripsi ini telah dibantu oleh berbagai pihak, sehingga penulis

ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dan Pembimbing Utama.

3. Dr. Ir. Supyani, MP selaku Pembimbing Pendamping dan Pembimbing

Akademik.

4. Ir. HS Gutomo, MP selaku Dosen Pembahas.

5. Ir. Fatchurrohman selaku pembimbing lapangan, Bu Cenik, dan Bapak/Ibu

Dinas Penyuluhan Pertanian Kecamatan Jenawi atas bantuannya.

6. Petani responden di Desa Lempong yang telah memberikan bantuannya.

7. Kedua orang tua tercinta Suyoto dan Admini dan kakak Hermin Octavianthy

dan Ratih Wijayanthy yang selalu memberikan dukungan dan doa.

8. Puspita W, Sekar UP, Shalahudin MP, Yulia R, Miuklas A, Haries A, Danang

S, Rachmawati, Dian PS, Yuan HP, teman-teman Gocelu, Solmated, dan

Keluarga Besar Agroteknologi yang telah memberikan bantuan, dukungan,

dan doa.

9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, atas segala

bantuan baik langsung maupun tidak langsung, demi kelancaran penyusunan

skripsi ini.


commit to user

vi

Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari

sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca.

Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Surakarta, Maret 2013

Penulis


commit to user

vii

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ........................................................................................ v

DAFTAR ISI ....................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi

RINGKASAN ..................................................................................................... xii

SUMMARY .......................................................................................................... xiii

I. PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

A. Latar Belakang ...................................................................................... 1

B. Perumusan Masalah .............................................................................. 3

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................................. 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 3

A. Padi ...................................................................................................... 4

1. Nilai Ekonomi .................................................................................. 4

2. Biologi .............................................................................................. 4

3. Ekologi ............................................................................................. 6

4. Teknik Budidaya .............................................................................. 7

B. Hawar Pelepah Daun (Rhizoctonia solani) ........................................... 9

1. Nilai Penting ..................................................................................... 9

2. Gejala ............................................................................................... 10

3. Patogen R. solani .............................................................................. 11

III. METODE PENELITAN ............................................................................... 14

A. Lokasi Penelitian ................................................................................... 14

B. Rancangan Penelitian ............................................................................ 14

C. Teknik Penentuan Sampel..................................................................... 15

D. Jenis Sumber Data................................................................................. 15

E. Teknik Pengumpulan Data .................................................................... 16


commit to user

viii

F. Metode Analisis Data ............................................................................ 16

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 17

A. Kondisi Umum Penelitian ..................................................................... 17

B. Intensitas Penyakit ................................................................................ 18

C. Pembahasan Umum .............................................................................. 26

V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 28

A. Kesimpulan ........................................................................................... 28

B. Saran ..................................................................................................... 28

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 29

LAMPIRAN ........................................................................................................ 33


commit to user

ix

DAFTAR TABEL

Nomor Judul dalam Teks Halaman

1. Intensitas penyakit hawar pelepah pada beberapa varietas padi di

Lempong, Jenawi, Karanganyar musim tanam Mei-Juli 2012 .... ……… 18

2. Hasil analisis regresi intensitas penyakit hawar pelepah daun. ………… 22

3. Nilai peubah koefisien regresi variabel praktik bertanam terhadap

hawar pelepah pada musim tanam Mei-Juli 2012..................................

22

Judul dalam Lampiran

4. Hasil survei intensitas penyakit hawar pelepah

daun………………..........

33

5. Output analisis regresi hawar pelepah daun ...... ………………………… 34

6. Kuisioner....................................................................................................

..

38

7. Data petani responden di Lempong, Jenawi, Karanganyar

........................

41


commit to user

x

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul dalam Lampiran Halaman

1. Pola pengambilan sampel di lahan (zig-zag) ............................................. 35

2. Gejala serangan hawar pelepah daun ......................................................... 36

3. Sklerotia Rhizoctonia solani ...................................................................... 36

4. Pertanaman padi masak susu…………………………………………….. 37


commit to user

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

1. Tabel 4. Hasil survei intensitas penyakit hawar pelepah daun……… 33

2. Tabel 5. Output analisis regresi hawar pelepah daun……………….. 34

3. Gambar 1. Pola pengambilan sample di lahan (zig-zag)..................... 35

4. Gambar 2. Gejala serangan hawar pelepah daun dan Gambar 3.

Sklerotia Rhizoctonia solani ……………..........................................

36

5. Gambar 4. Pertanaman padi masak susu............................................. 37

6. Kuisioner............................................................................................. 38

7. Tabel 6. Data petani responden di Lempong, Jenawi, Karanganyar .. 41


commit to user

xii

RINGKASAN

KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR

PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR. Skripsi : Mayang

Sari (H0708127). Pembimbing: Hadiwiyono, Supyani, Hardjono Sri Gutomo,

Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

(UNS) Surakarta.

Padi adalah salah satu tanaman pangan yang memegang peranan penting

dalam kehidupan manusia. Hawar pelepah padi (Rhizoctonia solani) merupakan

salah satu penyakit penting pada padi. Hawar pelepah dapat menyebabkan

penurunan hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ketahanan

berberapa varietas padi terhadap hawar pelepah daun dan faktor-faktor yang

mempengaruhi intensitas penyakit di Menjing, Jenawi, Karanganyar.

Penelitian ini dilaksanakan di Lempong, Jenawi, Karanganyar mulai Juli

sampai September 2012. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan teknik

penentuan sampel dilakukan dengan purposive sampling. Penelitian terdiri dari

survei lapang, perhitungan intensitas penyakit, dan pengisian kuesioner. Data hasil

pengamatan yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis regresi linier

berganda dan uji T.

Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat variasi ketahanan varietas padi

di Lempong, Jenawi, Karanganyar terhadap hawar pelepah, secara berurutan

intensitas penyakit dari yang paling rendah yaitu Srikiti, Ciherang, HT, Darsono,

Inpari 13, Menthik, IR64. Faktor budidaya yang berpengaruh yaitu dosis pupuk P.

Dosis pupuk N, K, S, sistem tanam, sistem pengairan, tinggi genangan, sertifikasi

benih, penggunaan pupuk organik dan penggunaan pupuk daun tidak berpengaruh

terhadap intensitas hawar pelepah daun.


commit to user

xiii

SUMMARY

RESISTANCE OF SOME VARIETIES OF RICE TO SHEATH BLIGHT

IN LEMPONG, JENAWI, KARANGANYAR. Thesis S-1: Mayang Sari

(H0708127). Advisers: Hadiwiyono, Supyani, Hardjono Sri Gutomo. Study

program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret

(UNS) Surakarta.

Rice is one of the crops that is important in human life. Sheath blight

(Rhizoctonia solani) is one of the important disease of rice. Sheath blight can

cause yield reduction significantly. This study aimed to evaluate the resistance of

some varieties of rice to sheath blight and the factors that affect the intensity of

the disease in Lempong Jenawi Karanganyar.

This study was conducted in Lempong Jenawi Karanganyar from July to

September 2012. This study is a survey research sampling techniques conducted

by purposive sampling. The study consisted of field surveys, observation of

disease intensity, and the questionnaire for farmer responding. The data obtained

were analyzed using multiple linear regression analysis and test T.

The results showed that there is a variation in the resistance of rice varieties

to sheath blight in Lempong, Jenawi, Karanganyar from the lowest is Srikiti,

Ciherang, HT, Darsono, Inpari 13, Menthik, IR64 respectively. P fertilizer

affected on the intensity of sheath blight. Dose of fertilizer N, K, S, cropping

system, irrigation system, high of flooding, seed certification, the use of organic

fertilizer and foliar fertilizer had no effect on the intensity of sheath blight.

skripsi - institutional repositoryeprints.uns.ac.id/15160/1/346842401201410061.pdf · salah satu...

Documents