AMIRUL ASHRAF BIN MUHAMAD

94****-03-****

ST0113/****

6P1 (USULUDDIN)

SINOPSIS

Kajian ini bertujuan melihat persepsi

masyarakat terhadap perkhidmatan restoran

makanan segera (KFC) berbanding di kedai

warung.

Mengkaji faktor penduduk Jerteh memilih

restoran makanan segera berbanding kedai

warung.

PENGENALAN

Bidang perniagaan ini mulia di sisi Islam sekiranya setiapaspek urusan jual beli yang dilakukan berlandaskanhukum dan syariat yang telah ditetapkan.

Kedai makan atau restoran ialah sebuah pertubuhan yang menghidangkan makanan dan minuman telah disiapuntuk dipesan, dan dimakan atau minum di premis.

Kajian ini dijalankan ke atas pengusaha restoran yang berdaftar di sekitar Bandar Jerteh. Pemilihan perniagaanrestoran dalam kajian ini adalah disebabkan Bandar Jerteh merupakan sebuah bandar yang terdapat banyakrestoran dan pelbagai masakan yang disediakan direstoran - restoran yang sedia ada.

OBJEKTIF KAJIAN

Mengkaji persepsi penduduk Jerteh terhadap

restoran makanan segera (KFC) berbanding

kedai warung.

Mengenal pasti faktor masyarakat di Jerteh

memilih restoran makanan segera (KFC)

berbanding di kedai warung.

LOKASI KAJIAN Lokasi kajian pengkaji adalah bertempat di bandar

Jerteh yang terletak kira-kira 106km dari Kuala Terengganu dan 25km dari Kuala Besut.

Peta 1 : Lokasi kajian di Bandar Jerteh

KAEDAH KAJIAN

• pengkaji telah menggunakan kaedah pemerhatian untuk mendapatkan maklumat yang diperlukan berdasarakan kepada objektif kajian.

Pemerhatian

• Kaedah temu bual ini telah dibantu oleh beberapa orang responden.

• Responden ini telah memberikan kenyataan tentang persepsi mereka terhadap perkhidmatan restoran makanan segera berbanding kedai warung.

Temu bual

• Kajian ini bertujuan untuk menjawab objektif yang telah ditujukan oleh pengkaji.

• Seramai 30 orang responden telah dipilih untuk menjawab borang soal selidik ini iaitu terdiri daripada penduduk tempatan.

Soal selidik

• Rujukan ini meliputi buku ilmiah, surat khabar dan internet. Contohnya ialahhttp://maps.google.com.my/didapati melalui media elektronik.

Rujukanarkib

DAPATAN KAJIANDEMOGRAFI RESPONDEN

Umur

[13 – 20 = 14][21 – 30 = 5][31 – 40 = 3][41 – 50 = 6][51 – 60 = 2]

Jantina

[Lelaki = 12][Perempuan = 18]

Bangsa

[Melayu = 24][Cina = 6][India = 0][Lain – Lain = 0]

Agama

[Islam = 24][Buddha = 6][Hindu = 0][ Lain-lain = 0 ]

DAPATAN KAJIAN

Kepuasan Pelanggan Terhadap Kebersihan

87%

7%

6%

Restoran Makanan Segera (KFC)

Setuju (87%)

Tidak Setuju (7%)

Tidak Pasti (6%)

63%

19%

18%

Kedai Warung

Setuju (63%)

Tidak Setuju (19%)

Tidak Pasti (18%)

DAPATAN KAJIAN

Kepuasan Terhadap Aspek Perkhidmatan

90%

4%

6%

Restoran Makanan Segera(KFC)

Setuju (90%) Tidak Setuju (4%) Tidak Pasti (6%)

70%

17%

13%

Kedai Warung

Setuju (70%) Tidak Setuju (17%) Tidak Pasti (13%)

DAPTAN KAJIAN Kepuasan Terhadap Aspek Keselesaan

90%

7%

3%

Restoran Makanan Segera (KFC)

Setuju (90%) Tidak Setuju (7%) Tidak Pasti (3%)

75%

15%

10%

Kedai Warung

Setuju (75%) Tidak Setuju (15%) Tidak Pasti (10%)

KESIMPULAN Kesimpulannya, Restoran Makanan Segera(KFC) dan

Kedai Warung di Malaysia mempunyai potensi yang baik jika diusahakan dan diberi suntikan dari segi dana untuk terus berniaga untuk mencari sumber kehidupan.

Keputusan analisis menunjukkan bahawa ramaimasyarakat yang datang ke kedai makanan segeraberbanding di warung kerana terdapat faktor-faktor yang diambil kira contohnya faktor kebersihan, perkhidmatandan keselesaan.

Cadangan dikemukakan adalah menambah ataumemperbesarkan restoran makanan segera supayamempunyai bilik khas untuk majlis-majlis tertentu untukmenjadikan restoran makanan segera di Jerteh salah satuperniagaan yang maju dan ramai pelanggan akanmengunjunginya.

Sekian Terima Kasih