Laporan Praktikum

EKSPERIMEN SACH

Percobaan Fotosintesis Menghasilkan Amilum

Disusun oleh:

Goji Pamungkas

Ika Yuliani

Reny Dyah Anom M.

Rosa Cryse S.

XII. IPA. Program R SMA BI. 2

SMA NEGERI 1 WONOGIRI

2010

2 Laporan Percobaan Sach, Hubungan Fotosintesis dan Amilum

Praktikum Biologi

FOTOSINTESIS

(Percobaan Sach)

A. Landasan Teori

Energi yang digunakan semua mahkluk hidup berasal dari komponen-

komponen anorganik di sekitar kita. Senyawa anorganik tersebut diubah

oleh suatu mekanisme tertentu menjadi zat organik dengan menggunakan

energi matahari. Pada dasar rantai makanan, tumbuhan sangat berperan

dalam mensuplai kebutuhan energi untuk organisme pada tingkatan di

atasnya.

The Energy that all creatures use comes from inorganic components

around us. That component is changed by a certain mechanism to be organic

substance by use of solar energy. At the bottom of foods chain, plants is so

central in supplying energy requirement to other organism.

Tumbuhan atau organisme autotrof memiliki kemampuan untuk

mensintesis makanannya sendiri lewat proses fotosintesis. Tumbuhan

memanfaatkan senyawa CO2 dan H2O untuk diubah menjadi gula (CH2O)n

dengan menggunakan energi matahari.

Plants or autotrophic organism has capability to synthesis its foods

own through the photosynthesis. The plants exploit CO2 and H2O to be

changed become a sugar compound (CH2O)n by use of solar energy.

Proses sintesa glukosa secara sederhana dapat dirangkai dalam reaksi

seperti di atas.

3 Laporan Percobaan Sach, Hubungan Fotosintesis dan Amilum

The diagrams show us about Bright and Dark Reaction. The

Chlorophyll adsorbs energy from the Sun Light to absolve electron. Then

electron cracks hydrogen compound to be ion H+ + OH

-. Electrons will

start phosphorilation process to create Adenosine Tri Phosphate from ADP

for actuating Biochemical Reaction. Therefore, glucose can be produced

through the next reaction.

Chlorophyll Chlorophyll + e-

Sun Light Photolysis

NADP NADPH2

ADP ATP

Photoreduction Photophosphorilation

3 Phosphoglyseric

Acid (PGA)

Rubisco

12 Phosphoglyseric

Aldehid (PGAL)

Reduksi

ATP + NADPH2

ADP + NADP

10 Phosphoglyseric

Aldehid (PGAL)

2 Phosphoglyseric

Aldehid (PGAL)

Ribulosa Bifosfat

ATP

ADP

Regenerasi

Fiksasi

Glukosa

Sintesis

Amilum

4 Laporan Percobaan Sach, Hubungan Fotosintesis dan Amilum

Senyawa glukosa yang dihasilkan di atas akan dipakai menjadi energi

untuk melakukan aktifitas yang lain. Namun, pada saat tumbuhan tidak

sedang melakukan aktifitas metabolisme, maka glukosa yang ada akan

diubah bentuknya menjadi zat Amilum.

That Glucose Compounds which is produced above will be used to be

energy for doing other activity. However, at the time of Plants rest, the

Glucose will be changed to be amylum compounds.

Percobaan yang dilakukan Sach akan membuktikan adanya amilum

sebagai hasil fotosintesis.

B. Alat dan Bahan.

1. Becker gelas 100 cc.

2. Becker gelas 10 cc.

3. Pembakar spiritus.

4. Kaki tiga dan asbes.

5. Pinset.

6. Lampu bunsen.

7. Silet.

8. Pipet.

9. Kertas saring/tissue.

10. Cawan petri.

11. Air.

12. Lugol.

13. Daun keladi hias.

14. Korek api.

C. Cara kerja.

1. Petiklah daun keladi hias.

2. Buatlah tiga potongan yang berwarna hijau, hijau merah, dan merah.

3. Rebuslah tiga potongan daun tersebut selama 5 menit.

5 Laporan Percobaan Sach, Hubungan Fotosintesis dan Amilum

4. Pindahkan daun yang sudah direbus tersebut ke dalam alkohol lalu

didihkan lewat gelas beker yang berisi air mendidih tadi.

5. Rebus hingga daun memucat.

6. Setelah itu, angkat daun dan celupkan ke air untuk dicuci lalu

keringkan.

7. Angkat daun tersebut ke dalam cawan petri. Tetesi dengan lugol dan

amati perubahan warnanya.

8. Tulis perubahan warna ke dalam tabel.

6 Laporan Percobaan Sach, Hubungan Fotosintesis dan Amilum

D. Data Pengamatan

No Pengamatan Warna Daun

1 2 3

1. Sebelum direbus Hijau Hijau-merah Merah

2. Direbus air Hijau Hijau-merah Merah

3. Direbus alkohol Hijau pucat Hijau-putih Putih pucat

4. Ditetesi lugol Hitam Hitam Putih pucat

E. Pertanyaan

1. Apa tujuan daun dimasukkan ke dalam air mendidih ?

Daun memiliki sel-sel seperti tulang daun yang strukturnya agak

keras. Maka, air mendidih berfungsi untuk mematikan sel-sel daun.

2. Apa tujuan daun direbus dalam alkohol ?

Daun memiliki pigmen klorofil yang berfungsi untuk proses

fotosintesis. Dalam eksperimen ini, zat yang diuji bukan klorofil.

Maka, klorofil perlu dilarutkan dengan menggunakan alkohol

mendidih.

3. Apa fungsi lugol dalam percobaan?

Fungsi lugol pada percobaan ini adalah sebagai indikator senyawa

amilum.

4. Hubungan proses fotosintesis dengan perubahan warna daun setelah

ditetesi lugol.

Perubahan warna menunjukkan adanya kandungan amilum pada

daun yang ditunjukkan dengan warna hitam. Zat amilum disimpan

dalam daun sebagai makanan cadangan. Perubahan warna hitam

terjadi pada daun berpigmen klorofil karena hanya pada daerah

inilah terjadi peristiwa fotosintesis. Konsentrasi amilum disebabkan

kebutuhan energy yang besar pada daerah tersebut untuk melakukan

fotosintesis. Juga karena fotosintesis itu sendiri menghasilkan

glukosa dalam bentuk amilum.

7 Laporan Percobaan Sach, Hubungan Fotosintesis dan Amilum

F. Kesimpulan

1. Perubahan warna menunjukkan adanya kandungan amilum pada

daun yang ditunjukkan dengan warna hitam.

2. Perubahan warna hitam terjadi pada daun berpigmen klorofil karena

hanya pada daerah inilah terjadi peristiwa fotosintesis.

3. Konsentrasi amilum disebabkan kebutuhan energy yang besar pada

daerah tersebut untuk melakukan fotosintesis. Juga karena

fotosintesis itu sendiri menghasilkan glukosa dalam bentuk amilum.