pengaruh jenis ternak terhadap kadar unsur …eprints.umm.ac.id/39808/1/pendahuluan.pdf ·...
TRANSCRIPT
PENGARUH JENIS TERNAK TERHADAP KADAR UNSUR HARA
NITROGEN (N) DAN FOSFOR (P) URIN TERFERMENTASI
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana
IMAN SANTOSO
NIM : 201410350311027
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
TAHUN 2018
ii
iii
vi
KATA PENGANTAR
Rasa syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkah dan
rahmahNya akhirnya penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah berupa skripsi
berjudul Pengaruh Jenis Ternak Terhadap Kadar Unsur Hara Nitrogen (N) dan
Fosfor(P).
Tujuan penulisan skripsi ini adalah dalam rangka menyelesaikan
serangkaian Tugas Akhir guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana di Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Sehubungan dengan semua itu, maka pada kesempatan ini, penulis
menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar – besarnya
kepada:
1. Bapak Dr. Ir David Hermawan, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
2. Bapak Dr. Ir Wehandaka Pancapalaga, M.Kes selaku pembimbing Utama dan
Bapak Ir. Tedjo Budi W. MP selaku pembimbing pendamping
3. Ibu Dr. Ir. Asmah Hidayati. MP selaku Ketua Jurusan Peternakan Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
4. Seseorang yang bernama Ila Puspita Rini tercinta yang selama ini telah
memberikan dorongan, motivasi, semangat dan do’a.
5. Rekan – rekan angkatan tahun 2014 kelas A, serta rekan – rekan penelitian
Danar, Faiz, Cahyo, Rizqun, Imam, Reza, Ahmed, Agung dan Alvin yang
telah membantu penelitian ini dari persiapan hingga terselesaikan skripsi ini.
6. Sujud Sembah dan rasa hormat kepada Ibu Hj. Ningsri dan Ayah H. Abd
Manab serta Kakak dan Adik tercinta yang telah memberikan dorongan
semangat, motivasi dan Doa yang tulus sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan lancar.
Demikian semoga semua ini dapat bermanfaat khususnya bagi penulis
untuk jalan meretas kehidupan dan masa depan yang lebih baik dan penuh
harapan atas ridho Allah SWT. Amin. Selanjutnya selama menempuh pendidikan
di Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang , apabila
vii
ada kekurangan dan kesalahan, penulis menyampaikan permohonan maaf yang
sebesar – besarnya. Atas perhatian disampaikan terima kasih.
Malang, 27 Februari 2018
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL .................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii
RINGKASAN .................................................................................................. iv
ABSTRACT ..................................................................................................... v
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................. viii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 4
1.3 Tujuan ................................................................................................. 4
1.4 Manfaat ............................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5
2.1 Kandungan Urin dari Berbagai Jenis Ternak ...................................... 5
2.2 Urin Fermantasi .................................................................................. 7
2.3 Nitrogen (N) ........................................................................................ 11
2.4 Fosfor (P) ............................................................................................ 13
2.5 Kelebihan Biourin ............................................................................... 15
2.6 Hipotesis ............................................................................................ 17
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 18
3.1 Waktu dan Tempat .............................................................................. 18
3.2 Materi dan Alat ................................................................................... 18
3.2.1 Materi ....................................................................................... 18
3.2.2 Alat ........................................................................................... 18
3.2.2.1 Alat Pengujian Nitrogen ....................................................... 18
3.2.2.2 Alat Pengujian Fosfor ............................................................ 20
3.3 BatasanVariabel dan Cara Pengamatan .............................................. 20
3.3.1 Urin dari Berbagai Jenis Ternak .............................................. 20
3.3.2 Uji Kadar Nitrogen (N) ............................................................. 21
3.3.2 Uji Kadar Fosfor (P) ................................................................ 22
3.4 Metode Penelitian ............................................................................... 23
3.4.1 Metode ...................................................................................... 23
3.4.2 Rancangan Percobaan ............................................................... 23
3.4.3 Perlakuan Percobaan ................................................................. 23
ix
3.4.4 Tabulasi Data ........................................................................... 24
3.5 Metode Analisis Data .......................................................................... 24
3.6 Pelaksanaan ......................................................................................... 25
3.6.1 Persiapan Penelitian.………………….………………….…… 25
3.6.2 Pelaksanaan Penelitian………………………………….…...... 25
3.6.3 Pengambilan Data ..…………………………………….…...... 26
3.7 Jadwal Kegiatan .................................................................................. 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 28
4.1 Kondisi Umum .................................................................................... 28
4.1.1 Sapi Potong ............................................................................... 28
4.1.2 Sapi FH (Frisien Holstein) ........................................................ 29
4.1.3 Kambing PE (Peranakan Etawa) ............................................... 30
4.1.4 Domba Ekor Gemuk ................................................................. 31
4.1.5 Urin Segar ................................................................................. 33
4.2 Kondisi Khusus ................................................................................... 34
4.2.1 Pengaruh Jenis Ternak Terhadap Kandungan
Unsur Hara Nitrogen Urin Fermentasi ..................................... 34
4.2.2 Pengaruh Jenis Ternak Terhadap Kandungan
Unsur Hara Fosfor Urin Fermentasi ........................................ 40
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 46
5.2 Saran .................................................................................................. 46
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 47
LAMPIRAN ..................................................................................................... 51
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... 57
SURAT PERNYATAAN................................................................................. 58
x
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Kandungan Unsur Hara Ternak .................................. .................... 7
Tabel 2.2 Persyaratan Teknis Minimal Pupuk Cair Organik............................ 16
Tabel 3.1 Tabulasi Data ................................................................................... 24
Tabel 3.2 Analisis Variansi .............................................................................. 24
Tabel 3.3 Jadwal Pelaksanaan Penelitian Selama 2 Bulan .............................. 27
Tabel 4.1 Nilai Unsur Hara Urin Ternak........................................................... 33
Tabel 4.2 Rataan Nilai Kadar unsur Hara Nitrogen urin Ternak Fermentasi .. 35
Tabel 4.3 Analisis Variansi Nilai Kadar Unsur Hara Nitrogen Urin Ternak... 37
Tabel 4.4 Uji Duncan Nilai Kadar Nitrogen Urin Ternak Fermentasi ............. 39
Tabel 4.5 Rataan Kadar Fosfor Urin Ternak Fermentasi ................................. 42
Tabel 4.6 Analisis Variansi Kadar Fosfor Urin Ternak Fermentasi ................ 44
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Alur Pembuatan Biourin............................................................ 26
Gambar 4.1 Nilai Kadar Nitrogen ................................................................ 36
Gambar 4.2 Nilai Kadar Fosfor .................................................................... 43
xii
LAMPIRAN
Lampiran 1. Nilai Unsur Hara Urin Ternak ..................................................... 51
Lampiran 2. Nilai Kadar Nitrogen Urin Ternak Terfermentasi ....................... 51
Lampiran 3. Uji Anava Kadar Nitrogen Urin Ternak Terfermentasi............... 51
Lampiran 4. Uji Duncan Kadar Nitrogen Urin Ternak Tefermentasi .............. 51
Lampiran 5. Nilai Kadar Fosfor Urin Ternak Terfermentasi ........................... 52
Lampiran 6. Uji Anava Kadar Fosfor Urin Ternak Terfermentasi .................. 52
Lampiran 8 Gambar Kegiatan .......................................................................... 53
47
DAFTAR PUSTAKA
Affandi. 2008. Pemanfaatan Urin Sapi yang Difermentasi Sebagai Nutrisi
Tanaman. Yogyakarta: Andi Offset.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali. 2008. Membuat Pupuk Cair Bermutu
dari Limbah Kambing. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Vol. 30 No. 6. Hal. 1 – 3.
Balai Penelitian Ternak. 2003. Kotoran KambingDomba pun Bisa Bernilai
Ekonomis. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian Indonesia. 25
(5): 16-18.
Dahono. 2012. Pembuatan Kompos dan Pupuk cair Organik dari Kotoran dan
Urin Sapi. Loka Pengkajian Teknologi Pertanian (LPTP). Kepulauan Riau.
Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur. 2017. Statistik Populasi Ternak di Jawa
Timur. Jawa Timur.
Dwicaksono, M, B. Suharto dan L. D. Sunawati. 2013. Pengaruh Penambahan
EM4 pada Limbah Industri Perikanan Terhadap Kualitas Pupuk Cair
Organik. Jurnal Sumberdaya Alam dan Lingkungan. Vol . 1 (1): 1-6.
Hadisuwito, S. 2007. Membuat Pupuk Kompos Cair. Jakarta: Agro Media.
Hardjowigeno, S. 2003. Ilmu Tanah. Jakarta: Akademika Pressindo.
Hera. 2012. Molases. http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/18410/
4/Chapter%20II.pdf. diakses 2 Oktober 2016.
Hidayati, Y., B, Kurnani., E, Marlina., Harlia. 2011. Kualitas Pupuk Organik Cair
Hasil Pengelolahan Feses Sapi Potong Menggunakan Saccharomyces
cereviceae (Liquid Fertilizer Quality Produced by Beef Cattle Feces
Fermentation Using Saccharomyces cereviceae). Jurnal Ilmu Ternak Vol.
11, No. 2. 104-107. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Bandung.
Huda. 2013. Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Urine Sapi dengan Aditif Tetes
Tebu (Molases) Metode Fermentasi. Universitas Negeri Semarang :
Semarang.
Indrawaty & Veronika. 2016. Pengaruh Penggunaan Urin Sebagai Sumber
Nitrogen Terhadap Bentuk Fisik dan Unsur Hara Kompos Feses Sapi.
Skripsi. Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan. Universitas Jambi.
Jambi
Jajo, M. 2013. Fermentasi. https://jajo66.files.wordpress.com/2008/03/87076
fermentasi.pdf.
48
Kurniadinata, F. 2008. Pemanfaatan feses dan Urine Sapi Sebagai Pupuk Organik
dalam Perkebunan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis jacg). Samarinda:
Universitas Mulawarman Kalimantan Timur.
Kusuma, W. 2014. “Kandungan Nitrogen (N), Fosfor (P) dan Kalium (K) Limbah
Baglog Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) dan Jamur Kuping (Auricularia
Auricula) Guna Pemanfaatannya sebagai Pupuk”. Skripsi
repository.unhas.ac.id/.../SKRIPSI%20LENGKAP%20WARTA%20KUS
UMA%20(I2.pdf.
Lingga. 1991. Nutrisi Organik dari Hasil Fermentasi. Yogyakarta: Pupuk Buatan
Mengandung Nutrisi Tinggi.
Mathius. 2008. Potensi dan Pemanfaatan Pupuk Organik Cair Limbah Kambing.
Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Vol. 30 No. 3. Hal 5 – 7.
Mulyadi, et.al. 2013. Studi Penambahan Air Kelapa pada Pembuatan Pupuk Cair
dari Limbah Cair Ikan Terhadap Kandungan Hara Makro C, N, P dan K.
Jurnal Pupuk Organik Cair. Vol 2. (4) 1-12.
Mudhtia, I, K. & Saparudin. 2014. Pembuatan Pupuk Organik Padat dan Cair
dengan Teknologi Enzimatik pada Kelompok Tani Karya Baru Di
Kecamatan Kumai Kabupaten Kota Waringin Barat. Agrinimal. Vol. 4. No.
2 Hal. 64-71.
Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan yang Edektif. Jakarta: Agromedia Pistaka.
Oktiawan, et.al. 2015. Strategi Produksi Pupuk Organik Cair Komersial dari
Limbah Rumah Potong Hewan (RPH) Semarang. Jurnal Presipitasi. Vol. 12
No. 2 Sepetember 2015.
Pancapalaga, W. 2011. Pengaruh Rasio Penggunaan Limbah ternak dan Hijauan
terhadap Kualitas Pupuk Cair. Gamma 7 (1): 61-68.
Permentan Nomor 28/Permentan/SR.130/5/2009. Tentang Pupuk Organik, Pupuk
Hayati dan Pembenah Tanah.
Poerwowidodo. 1996. Telah Kesuburan Tanah. Yogyakarta : UGM Press.
Parnata & Ayub, S. 2004. Pupuk Organik Cair. Jakarta. PT Agromedia Pustaka.
Hal 15-18.
Priangga, et.al. 2013. Pengaruh Level Pupuk Organik Cair Terhadap Produksi
Bahan Kering dan Imbangan DaunBatang Rumput Gajah Defoliasi
Keempat. Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.
49
Rinekso, et.al. 2011. Studi Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Fermentasi Urine
Sapi (ferisa) dengan Variasi Lokasi Peternakan yang Berbeda.
eprints.undip.ac.id/42243/1/JURNAL.doc x.
Rizqiani, et.al. 2006. Pengaruh Dosis Dan Frekuensi Pemberian Pupuk Organik
Cair Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Buncis (Phaseolus vulgaris L).
Dataran Rendah. Fakultas Pertanian UGM. Yogyakarta.
Rohmat. 2009. Fermentasi Urine Sapi sebagai Pupuk Cair. http://bioq-suka.
blogspot.com /2009/07/ fermentasiurine-sapi-sebagai-pupuk. html. Diakses
pukul 19:58.
Sari, R & H. Fitrihidajati. 2015. Pemanfaatan Limbah Ternak Kambing Etawa
Sebagai Bahan Pupuk Organik Cair untuk Budidaya Baby Corn. Lentera
Bio. Vol. 4 No. 2, Hal. 143–149.
Samekto, R. 2006. Pupuk Kandang. Yogyakarta: PT. Citra Aji Parama.
Setiawan, A.I. 2007. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Jakarta: Penebar Swadaya.
Sholeh, M. 2012. Pembuatan Pupuk Organik Urin Sapi. http://www. pembuatan-
pupuk-organik-urine-sapi-1.html. Diakses tanggal 14 April 2013.
Stofella,P.J. & Brian, A. K. (2001). Compost Utilization in Holticultural
Cropping Systems. USA : Lewis Publiser.
Sudarmaji, et.al. 1997. Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan dan Pertanian.
Yogyakarta: Liberty.
Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Yogyakarta: Kanisius.
Sutedjo, M. 2010. Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta. Rineka Cipta.
Taiganides, E. P. 1982. Animal Waste Management and Waste Treatment. Dalam
Strauch, D. 1982. World Animal Science. Animal Production and
Enviromental Health. Elsivier Science Publisher B. V. Amsterdam p:91-98.
Thaariq. 2017. Pengaruh Pakan Hijauan dan Konsentrat Terhadap Daya Cerna
pada Sapi Aceh Jantan. Jurnal Genta Mulia. Vol. 8. No. 2. Hal 78 – 89.
Utomo, M. et.al. 2016. Ilmu Tanah Dasar-Dasar dan Pengelolaan. Jakarta:
Prenada Media Group.
Wijaya, K.A. 2008. Nutrisi Tanaman sebagai Penentu Kualitas Hasil dan
Resistensi Alami pada Tanaman. Jakarta: Prestasi Pustaka.
Winarso, S. 2005. Kesuburan Tanah: Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah.
Yogyakarta: Penerbit Gaya Media.
50
Wulandari, R. et.al. 2015. Pengaruh Aerasi dan Penambahan Silika dengan
Pemeraman yang Berbeda terhadap Kandungan N, P dan K Pupuk Cair Unit
Gas Bio. Jurnal Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang.
Yunita, R. 2011. Pengaruh Pemberian Urine Sapi, Air Kelapa dan Rootone F,
Terhadap Pertumbuhan Steak Tanaman Mrkisa (Passiflora edulis var.
Flavicarpa). Fakultas Pertanian. Universitas Andalas. Padang.