penetapan kadar air simplisia.docx
TRANSCRIPT
-
8/10/2019 PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA.docx
1/7
TUGAS FARMAKOGNOSI
PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA
Disusun oleh:
NURYANTI (10012030)
SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI DAN FARMASI
BOGOR
2011
-
8/10/2019 PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA.docx
2/7
PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA
Untuk bahan yang tidak dihaluskan atau tidak diserbukkan,siapkan lebih kurang 10gram
contoh laboratorium,dengan memotong,membentuk granul atau mengiris hingga diperoleh
bagian dengan ketebalan lebih kurang 3mm. biji atau buah lebih kecil dari 3mm harus
dipecah. Hindarkan penggunaan alat penyerbuk dengan kecepatan tinggi pada penyiapan
contoh ,dan harus dijaga agar tidak terjadi kehilangan air selama proses penyiapan contoh
dan bagian yang diambil mewakili contoh dalam skala laboratorium. Tetapkan kadar air
seperti yang tertera pada prosedur untuk obat tanaman dalam penetapan kadar air.
1. METODE DESTILASI TOLUENA
A. Penjenuhan Toluen
Sebanyak 200 ml toluen dimasukkan ke dalam labu alas bulat, laluditambahkan 2 ml air suling
kemudian dipasang alat penampung dan pendingin,dan didestilasi selama 2 jam. Destilasi dihentikan dan
dibiarkan dingin selama 30menit, kemudian volume air dalam tabung penerima dibaca dengan
ketelitian 0,05ml.
B. Penetapan kadar air simplisia
Kemudian ke dalam labu tersebut dimasukkan 5 g serbuk simplisia yangtelah ditimbang seksama, labu
dipanaskan hati-hati selama 15 menit. Setelahtoluen mendidih, kecepatan tetesan diatur 2
tetes untuk tiap detik sampai sebagianbesar air terdestilasi, kemudian kecepatan destilasi
dinaikkan sampai 4 tetes tiapdetik. Setelah semua air terdestilasi, bagian dalam pendingin
dibilas dengan toluen. Destilasi dilanjutkan selama 5 menit, kemudian tabung penerima
dibiarkanmendingin pada suhu kamar. Setelah air dan toluen memisah sempurna,
volumeair dibaca dengan ketelitian 0,05 ml. Selisih kedua volume air yang dibaca
sesuaidengan kandungan air yang terdapat dalam bahan yang diperiksa. Kadar airdihitung dalam
persen (WHO, 1992)
-
8/10/2019 PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA.docx
3/7
2. METODE GRAVIMETRI
Untuk tanaman obat : masukkan lebih kurang 10gram zat yang disiapkan seperti yang
tertera pada pengambilan contoh dan Metode Analisis Simplisia,dan timbang dengan
seksama dalam wadah yang telah ditara . keringkan pada suhu 105selama 5 jam,dan
timbang. Lanjutkan pengeringan dan timbang pada jarak 1 jam sampai perbedaan antara
dua penimbangan berturut-turut tidak lebih dari 0,25%.
Pengambilan Contoh dan Metode Analisis Simplisia
Perlu dipastikan bahwa contoh suatu simplisia harus mewakili bets yang diuji,untuk
mengurangi penyimpangan yang disebabkan oleh kesalahan pengambilan contoh terhadap
hasil analisis baik kualitatif maupun kuantitatif. Cara pengambilan contoh berikut
merupakan cara paling sederhana yang dapat diterapkan untuk bahan nabati. Beberapa
bahan produk atau metode pengujian tertentu memerlukan cara kerja yang lebih
ketat,termasuk kebutuhan pengambilan contoh dari wadah yang lebih banyak dan atu
pengambilan contoh yang lebih banyak dari setiap wadah.
Contoh dalam skala besar, jika pada pengamatan bagian luar wadah ,penandaan dan
keterangan etiket menunjukkan bahwa bets dapat dianggap homogen, ambil contoh secaraterpisah dari berbagai wadah yang dipilih secara acak sesuai ketentuan dibawah ini. Jika
bets tidak dapat dianggap homogen ,bagi menjadi berbagai sub bets seperti pada bets yang
homogen.
Jumlah wadah dalam bets (N) Jumlah wadah yg harus diambil contoh (n)
1 sampai 10 Semua
11 sampai 19 11
>19 n = 10 + (
)
Catatan : bulatkan harga n ke angka yang lebih tinggi
Contoh bahan harus diambil pada bagian atas, tengah dan bawah dari setiap wadah. Jiak
contoh wadah terdiri dari bagian-bagian berukuran 1cm atau lebih kecil dan untuk semua
-
8/10/2019 PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA.docx
4/7
bahan yang diserbukkan atau digiling , lakukan pengambilan contoh dengan menggunakan
suatu alat pengambil contoh yang dpat menembus bahan dari bagian atas ke bagian bawah
wadah , tidak kurang dari dua klai pengambilan yang dilakukan dari arah berlawanan. Jika
bahan berupa bagian dengan ukuran lebih dari 1cm,lakukan pengambilan contoh dengan
tangan. Untuk bahan dalam wadah atau bungkus yang besar pengambilan contoh harus
dilakukan pada kedalaman 10cm, karaena kelembaban bagian permukaan mungkin berbeda
dengan bagian dalam. Persiapkan contoh dalam skala besar dengan menggabungkan dan
mencampurkan setiap contoh yang telah diambil dari setiap wadah yang telah terbuka.,dan
dijaga jangan sampai terjadi kenaikan tingkat fragmentasi atau mempengaruhi derajat
kelembaban secara bermakna.
Contoh dalam skala laboratorium :
Persiapkan contoh laboratorium dengan membagi contoh dalam skala besar menjadi empat
bagian ( catatan : cara membagi empat adalah dengan menempatkan contoh,yang telah
dicampur dengan baik ,diratakan dalambentuk tumpukan segi empat dan sama rata,kemudian
dibagi secara diagonal menjadi empat bagian sama. Ambil kedua bagian yang berlawanan dan
campur secara hati-hati. Ulangi proses ini secukupnya sampai diperoleh jumalh yang
diperlukan).
Contoh skala laboratorium harus mencukupi untuk memnuhi kebutuhan semua pengujian yang
diperlukan.
Contoh untuk pengujian, kecuali dinyatakan lain pada monografi ,buat contoh pengujian
sebagai berikut : perksil ukuran contoh dalam skala laboratorium dengan membagi empat ,jaga
agar setiap bagian dapat mewakili. Pada bahan yang tidak digiling atau tidak diserbukkan ,giling
contoh sehingga melewati pengayak no 20 dan campur hasil ayakan. Jika bahan tidak dapat
digiling ,perkecil sedapat mungkin sehingga menjadi lebih halus,campur dengan mengguling-
gulingkan pada kertas atau kain, sebarkan menjadi lapisan tipis dan ambil bagian untuk
pengujian .
Bahan Organik Asing
-
8/10/2019 PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA.docx
5/7
Contoh untuk pengujian : kecuali dinyatakan lain dalam monografi ,timbang sejumlah contoh
dalam skala laboratorium seperti dibawah ini, usahakan agar bagian yang diambil mewakili (jika
perlu dibagi empat) :
akar,rimpang,kulit batang dan herba : 500gram
daun,bunga,biji dan buah : 250gram
potongan bagian tanaman (bobot rata-rata setiap potongan
-
8/10/2019 PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA.docx
6/7
Tambahkan segera larutan uji ,campur dan titrasi dengan pereaksi sampai titik akhir
secara elektrometrik atau visual. Hitung kadar air dalam zat uji dalam mg dengan rumus
S X F
S : volume (ml) pereaksi yang digunakan pada titrasi ke dua
F : factor kesetaraan air dari pereaksi
-
8/10/2019 PENETAPAN KADAR AIR SIMPLISIA.docx
7/7
DAFTAR PUSTAKA
Anonim.1995.Farmakope Indonesia.Jakarta :Departemen Kesehatan Republik Indonesia