8/18/2019 Mie Ayam Bangka

1/6

Mie Ayam Bangka

50 menit

3

nusantara

mie

Gak pernah bosan sm mie ayam buat sendiri, karena disamping biaya bahan" nya murah,

 porsi yg di dapat jg ban...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 1 bks mie telur, seduh dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan

2. bahan ayam :

3. 1! ekor ayam, ambil dagingnya, dan di potong keil"

!. 2#3 sdm keap manis

https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=searchhttps://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_storyhttps://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=searchhttps://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_story

8/18/2019 Mie Ayam Bangka

2/6

5. 2 sdm keap asin

$. 1 sdm saus tiram

%. 12 sdt kaldu bubuk

&. 1 sdt lada bubuk

'. 1! gelas air

10. bumbu halus :

11. 2 siung ba(ang putih

12. 1 siung ba(ang merah

13. pelengkap :

1!. 5 batang sa(i hijau, potong" lalu di rebus sebentar dan tiriskan

15. 50 gram tauge, rebus sebentar dan tiriskan

1$. seukupnya ba(ang goreng

1%. seukupnya daun ba(ang

1&. seukupnya bakso sapi

1'. saus sambal

20. sambal

21. kerupuk pangsit goreng

22. minyak ayam :

23. 1 siung ba(ang putih

2!. 5 sdm minyak goreng

25. seukupnya kulit ayam

2$. bahan kuah :

2%. seukupnya air

2&. 1 sdt garam

2'. 1 sdt kaldu bubuk

8/18/2019 Mie Ayam Bangka

3/6

30. seukupnya tulang ayam

+

Langkah

1.

)inyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukan ba(ang putih dan kulit ayam,

aduk dan masak hingga ba(ang putih dan kulit ayam kering, lalu angkat dan sisihkan

+

https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127376https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127376

8/18/2019 Mie Ayam Bangka

4/6

*anaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum

+

emudian masukan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah (arna

+

https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127528https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127539https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127528https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127539

8/18/2019 Mie Ayam Bangka

5/6

 

elanjutnya tambahkan keap manis, keap asin, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan air,

aduk hingga terampur rata dan masak hingga air menyusut bumbu meresap

+

elanjutnya ek rasa, jika sudah pas dan kuah mengering, angkat dan sisihkan

https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127554https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127554

8/18/2019 Mie Ayam Bangka

6/6

+

uah mie ayam : rebus air seukupnya bersama bakso sapi, tulang ayam, garam dan

kaldu bubuk, masak hingga mendidih

+

*enyajian : siapkan mangkuk saji lalu masukan 3 sdm minyak ayam dan 1 sdm keap

asin, lalu aduk rata. elanjutnya masukan mie telur yang sudah di rebus dan aduk rata

kembali. emudian tambahkan sa(i hijau rebus, tauge rebus, ayam bumbu, ba(ang goreng,

daun ba(ang, saus, sambal dan kerupuk pangsit, kemudian sajikan bersama kuah hangat dan

 bakso sapi.. sajikan selagi hangat

https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127573https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127572https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127573https://cookpad.com/id/resep/695585-mie-ayam-bangka?ref=search#notes_note_list_step_3127572