laporan akhir praktikum teknologi pembenihan ikan (maturasi dan gametogenesis)

8/15/2019 Laporan Akhir Praktikum Teknologi Pembenihan Ikan (Maturasi Dan Gametogenesis)

1/62

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM TEKNOLOGI PEMBENIHAN IKAN

“MATURASI PADA IKAN KOMET DENGAN MENGGUNAKAN

PAKAN YANG DI PERKAYA OLEH TEPUNG OTAK SAPI”

(MATURASI DAN GAMETOGENESIS)

Diajukan untuk menyelesaikan tugas laporan akhir praktikum mata kuliah

Teknologi Pembenihan Ikan semester genap

Disusun oleh :

Kelompok 2 / Perikanan A

Yuyun Yunengsah 230110130008

Jihan Refli Ningsih 230110130010

Gilang Nurhadiansyah. 230110130018Rambo 230110130021

Susetyo Ilman R 230110130064

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PROGRAM STUDI PERIKANAN

JATINANGOR

2016


2/62


3/62

ii

DAFTAR ISI

Bab Halaman

KATA PENGANTAR ......................................................................... i

DAFTAR ISI ........................................................................................ ii

DAFTAR TABEL ................................................................................ iii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................... iv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... v

I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1

1.2 Identifikasi Masalah ...................................................................... 2

1.3 Tujuan ........................................................................................... 3

1.4

Kegunaan ...................................................................................... 3

II KAJIAN PUSTAKA

2.1 Ikan Komet .................................................................................... .4

2.2 Tepung Otak Sapi ......................................................................... .5

2.3 Kinerja Reproduksi ....................................................................... .5

2.4 Tingkat Kmatangan Gonad (TKG) ............................................... 9

2.5 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ................................................ .12

2.6 Hemasotopik Indeks ...................................................................... .14

2.7 Fekunditas .................................................................................... 14

III BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu ........................................................................ 16

3.2 Alat dan Bahan .............................................................................. 16

3.2.1 Alat Praktikum .............................................................................. 16

3.2.2 Bahan Praktikum ........................................................................... 17

3.3 Tahapan Praktikum ....................................................................... 17

3.3.1 Persiapan Praktikum ..................................................................... 17

3.3.2 Pelaksanaan Praktikum ................................................................. 19

3.4 Metode .......................................................................................... 20

3.5 Parameter yang Diamati ................................................................ 20

3.5.1 Diameter Telur .............................................................................. 20

3.5.2 Presentase Tingkat Kematangan Telur Ikan ................................. 21

3.5.3 Indeks Kematangan Gonad ........................................................... 21

3.5.4 Hemasotopik Indeks (HIS) .......................................................... 21

3.5.5 Fekunditas Ikan ............................................................................. 21

3.5.6 Analisis Data ................................................................................. 22

IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil dan Pembahasan kelas ........................................................ 23


4/62

iii

4.1.1 Pengaruh Perbedaan Pakan Komersil yang Di Perkaya

Oleh Tepung Otak Sapi dengan Dosis yang Berbeda

Terhadap Tingkat Kematangan Telur dalam Proses

Maturasi ....................................................................................... 264.1.2 Pengaruh Perbedaan Pakan Komersil yang di Perkaya

Oleh Tepung Otak Sapi Dengan Dosis yang Berbeda

Terhadap GSI dan HSI dalam Proses Maturasi .......................... 31

4.1.3 Pengaruh Perbedaan Pakan Komersil yang di Perkaya

Oleh Tepung Otak Sapi dengan Dosis yang Berbeda

Terhadap Bobot Gonad dan Fekunditas dalam Proses

Maturasi (dalam 5 Gr Ikan Sampel) ............................................ 34

4.1.4 Pengaruh Perbedaan Pakan Komersil yang di Perkaya

Oleh Tepung Otak Sapi Dengan Dosis Yang Berbeda

Terhadap Diameter Telur dalam Proses Maturasi....................... 38

4.2 Hasil dan pembahasan Kelompok ................................................ 404.2.1 Indeks Kematangan Gonad (GSI)................................................ 41

4.2.2 Hemasotopik Indeks (HSI) .......................................................... 42

4.2.3 Diameter Telur ............................................................................. 43

4.2.4 Presentase Tingkat Kematangan Telur Ikan ................................ 45

4.2.5 Fekunditas Ikan ........................................................................... 46

V PENUTUP

5.1 Kesimpulan ................................................................................. 49

5.2 Saran ........................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 51

LAMPIRAN .................................................................................................. 53


5/62

iv

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1. Alat Praktikum ...........................................................................................17

2. Bahan Praktikum .......................................................................................18

3. Hasil Pengamatan Maturasi Kelas .............................................................23

4. Hasil Pengamatan Tingkat Kematangan Telur Vitelogenin Kelas ............26

5. Analisis Sidik Ragam ................................................................................27

6.

Hasil Pengamatan Tingkat Kematangan Telur Awal Matang Kelas .........27

7.

Analisis Sidik Ragam ................................................................................28

8. Hasil Pengamatan Tingkat Kematangan Telur Matang Kelas ...................29

9. Analisis Sidik Ragam .......................................................................................... 30

10.

Hasil Pengamatan Gonado Somatik Indeks Kelas.....................................31


12. Hasil Pengamatan Hepatosomatik Indeks Kelas .......................................33


14.

Hasil Pengamatan Bobot Gonad per 5 gr Berat Ikan Sampel Kelas..........3415.

Analisis Sidik Ragam .......................................................................................... 35

16. Hasil Pengamatan Fekunditas per 5 gr Berat Ikan Sampel Kelas .............36


18.

Hasil Pengamatan Diameter Telur Kelas ...................................................38


20. Tabel Perbandingan Antara Kelompok yang Perlakuannya Sama ............40


6/62

v

DAFTAR GAMBAR

No Judul Halaman

1. Ikan Komet ................................................................................................4

2. Aktifitas hormon dalam vitelogenesis .......................................................8


7/62


8/62

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman (Kemenkomaritim)

mengatakan bahwa Indonesia memiliki potensi sumberdaya alam ikan hias yang

besar. Namun, hingga kini belum bisa dioptimalkan potensi ikan hias secara

maksimal. Menteri koordinator bidang kemaritiman Indroyono Soesilo juga

menyebutkan untuk melakukan sinergi seluruh kekuatan dan stake holder yang

terkait dengan ikan hias, setidaknya di seluruh kementerian mampu

membudidayakan ikan hias. Untuk mengoptimalkan potensi ikan hias, IndroyonoSoesilo juga meminta keseluruhan hotel di seluruh Indonesia ikut

membudidayakan ikan hias. Jenis ikan hias air tawar yang potensial adalah ikan

hias komet, koi, cupang, mas koki, discus, arwana, tetra, manfish, black ghost,

oscar dan ikan botia. Selain itu, beberapa jenis ikan yang menjadi idola di pasar

Timur Tengah terutama Komet, Botia dan jenis Tetra (saepudi zuhri 2012).

Ikan Komet (Carassius auratus) merupakan ikan hias yang banyak

memiliki penggemar di Indonesia. Hal ini dapat dibuktikan dengan seringnya

diadakan kontes komet dengan peserta yang boleh dibilang sangat banyak.

Mengingat potensi alam Indonesia yang cukup air maka budidaya ikan Komet

mempunyai potensi yang besar untuk dikembangkan.

Melihat banyaknya penggemar ikan komet di Indonesia khususnya dan

juga di negara – negara luar, maka perlu dilakukan suatu program atau cara yang

mampu meningkatkan produksi ikan komet. Salah satunya adalah dengan

mempercepat tingkat kematangan gonad pada ikan komet, sehingga secara

kontinyu dapat mempercepat produksi benih ikan komet dan memenuhi

kebutuhan pasar akan ikan komet.

Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari

reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan. Pada saat itu sebagian besar hasil

metabolism tertuju pada perkembangan gonad. Dalam individu telur terdapat

suatu proses yang disebut vitellogenesis yaitu terjadinya pengendapan kuning

telur pada tiap-tiap individu telur, hal ini menyebabkan terjadinya perubahan-

perubahan pada gonad. Salah satunya adalah pertambahan berat gonad. Pada ikan


9/62

2

betina pertambahan berat gonad sebesar 10 – 25% dari berat tubuh dan pada ikan

jantan sebesar 5-10%. Perkembangan tingkat kematangan gonad dapat dipercepat

dengan pemberian tepung otak sapi atau hormon 17-α Metiltestosteron sebagai

stimulus untuk meningkatkan kematangan gonad pada ikan.

Selain penggunaan tepung otak sapi dan hormon 17-α Metiltestosteron,

alternatif lain dalam tingkat kematangan gonad pada ikan juga dapat dilakukan

dengan teknik hipofisasi yang menggunakan hipofisa ikan donor. Hipofisasi

merupakan salah satu teknik untuk mempercepat pemijahan ikan melalui injeksi

kelenjar hipofisa. Hipofisasi dapat dilakukan dengan menyuntikkan suspensi

kelenjar hipofisa pada tubuh ikan yang akan dibiakkan. Kelenjar hipofisa ini

terletak di bawah otak sebelah depan, mengandung hormon gonadotropin yang

berfungsi untuk mempercepat ovalusi dan pemijahan (Milne, 1999). Kelenjar

hipofisa mempunyai peran yang sangat penting, dimana kelenjar yang dihasilkan

berupa hormon yang berpengaruh dalam pertumbuhan dan perkembangbiakan.

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka identifikasi masalah pada laporan

akhir praktikum ini sebagai berikut :

1. Bagaimana pengaruh hormon 17-α Metiltestosteron terhadap tingkat

kematangan gonad pada ikan komet (Carassius auratus)?

2. Faktor apakah yang mempengaruhi efektifitas pemberian hormon 17-α

Metiltestosteron terhadap tingkat kematangan gonad pada ikan komet

(Carassius auratus)?

3. Bagaimana pengaruh tepung otak sapi terhadap tingkat kematangan gonad

pada ikan komet (Carassius auratus)?

4.

Faktor apakah yang mempengaruhi efektifitas pemberian tepung otak sapi

terhadap tingkat kematangan gonad pada ikan komet (Carassius auratus)?

5. Bagaimanakah cara melakukan hipofisasi pada ikan komet (Carassius

auratus)?

6. Faktor apakah yang mempengaruhi keberhasilanm hipofisasi pada ikan

komet (Carassius auratus)?


10/62

3

1.3 Tujuan

Tujuan dari laporan akhir praktikum ini adalah:

1.

Untuk mengetahui pengaruh hormon 17-α Metiltestosteron terhadap

tingkat kematangan gonad pada ikan komet (Carassius auratus).

2. Untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi efektifitas pemberian

hormon 17-α Metiltestosteron terhadap tingkat kematangan gonad pada

ikan komet yang mempengaruhi keberhasilan hipofisasi pada ikan komet.

3. Untuk mengetahui cara melakukan hipofisasi pada ikan komet (Carassius

auratus).

4. Untuk mengetahui faktor apa yang mempengaruhi keberhasilan hipofisasi

pada ikan komet (Carassius auratus).

1.4 Kegunaan

1.

Bagi praktikan, praktikum ini berguna untuk menambah pengetahuan serta

merupakan tugas laporan akhir dalam praktikum teknologi pembenihan

ikan.

2.

Bagi petani pembenih ikan komet (Carassius auratus), diharapkan sebagai

informasi mengenai bagaimana cara pemberian hormon 17-α

Metiltestosteron untuk meningkatkan kematangan gonad pada ikan komet

(Carassius auratus) dan faktor apa yang mempengaruhinya. Selain itu

juga diharapkan menjadi informasi bagaimana cara melakukan hipofisasi

pada ikan komet (Carassius auratus) dan faktor apa yang

mempengaruhinya.

3. Bagi pihak lain, hasil praktikum ini diharapkan dapat dijadikan sebagai

tambahan referensi dalam penyusunan penelitian selanjutnya atau

penelitian-penelitian sejenis.


11/62

4

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

2.1 Ikan Komet

Menurut Goenarso (2005), identifikasi dan taksonomi ikan komet sebagai

berikut:

Kingdom : Animalia

Phylum : Chordata

Class : Actinopterygii

Ordo : Chpriniformes

Famili : ChyprinidaeGenus : Carassius

Spesies : Carassius auratus

Gambar 1. Ikan Komet

Bentuk tubuh ikan komet agak memanjang dan memipih tegak

(compresed ) dimana mulutnya terletak di ujung tengah dan dapat disembulkan.

Bagian ujung mulut memiliki dua pasang sungut. Diujung dalam mulut terdapat

gigi kerongkongan yang tersusun atas tiga baris dan gigi geraham secara umum.

Hampir seluruh tubuh ikan komet ditutupi oleh sisik kecuali beberapa varietas

yang memiliki beberapa sisik. Sisik ikan komet termasuk sisik sikloid dan kecil.

Sirip punggung memanjang dan pada bagian belakangnya berjari keras. Letak

sirip punggung bersebrangan dengan sirip perut. Garis rusuk atau line literalis

pada ikan mas komet tergolong lengkap berada di pertengahan tubuh dan

melentang dari tutup insang sampai ke ujung belakang pangkal ekor.


12/62

5

2.2 Tepung Otak Sapi

Upaya peningkatan pemanfaatan otak yang dapat dilakukan salah satunya

menjadikan otak terutama bagian hipotalamusnya menjadi bahan tambahan dalam

pakan untuk membantu proses pertumbuhan pada ikan terutama yang memiliki

pertumbuhan lambat. Hipotalamus terdiri dari berbgai nucleus yang mampu

mengatur keseimbangan dalam tubuh dan sangat peka terhadap steroid dan

glukokortikoid, glukosa dan suhu. Hipotalamus mengahasilkan hormone RH

(releasing hormone) yaitu hormone yang dilepaskan untuk merangsang agar

hormone lain bekerja dengan IH (Inhibiting Hormon) yaitu hormone yang

menghambat atau menghentikan hormone lain. Hormone yang dihasilkan

hipotalamus antara lain Corticotrophin releasing hormone (CRH), Gonadotropin

releasing hormone (GnRH), Thyrotropin releasing hormone (TRH), Growth

hormone releasing hormone (GHRH), Samatostatin dan Dopamine (Susane and

Andrzej 1998)

Nutrisi yang diserap oleh tubuh ikan berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan.

Penggunaan suplemen pada pakan seperti penambahan tepng hipotalamus untuk

meningkatkan produksi GHRH (Growth Hormone Releasing Hormone) agar

merangsang kelenjar hipofisa memproduksi GH (Growth Hormone). Tepung

hipotalamus berperan sebagai nuttrisi yang akan dicerna oleh usus. Pancreas pada

usus menghasilkan hormone yang selanjutnya dialirkan melalui darah ke organ

target, didalam hal ini organ target adalah hipofisa (Novalina, 2009). Menurut

Chen (2001), bahwa penggunaan recombinant somatotropin (ST) dan turunannya

seperti IGF-I dan growth hormone-realising peptides (GHRPs) ternyata dapat

meningkatkan pertumbuhan dan kuantitas daging ayam buras.

2.3 Kinerja Reproduksi

Reproduksi pada ikan dikontrol oleh kelenjar pituitari yaitu kelenjar

hipotalamus, hipofisis – gonad, hal tersebut dipengaruhi oleh adanya pengaruh

dari lingkungan yaitu temperatur, cahaya, cuaca yang diterima oleh reseptor dan

kemudian diteruskan ke sistem syaraf kemudian hipotalamus melepaskan hormon

gonad yang merangsang kelenjar hipofisa serta mengontrol perkembangan dan

kematangan gonad dalam pemijahan (Sumantadinata, 1981).


13/62

6

Reproduksi merupakan kemampuan indivudu untuk menghasilkan

keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Ikan

memiliki ukuran dan jumlah telur yang berbeda, tergantung tingkah laku dan

habitatnya. Sebagian ikan memiliki jumlah telur banyak, namun ukurannya kecil,

sehingga sintasan rendah. Sebaliknya ikan memiliki telur sedikit, ukurannya

besar. Kegiatan reproduksi pada setiap jenis hewan air berbeda-beda, tergantung

kondisi lingkungnya (Fujaya, 2004).

Pemijahan adalah proses perkawinan antara ikan jantan dan ikan betina

yang mengeluarkan sel telur dari betina, sel sperma dari jantan dan terjadi di luar

tubuh ikan (eksternal). Dalam budidaya ikan, teknik pemijahan ikan dapat

dilakukan dengan tiga macam cara, yaitu:

Pemijahan ikan secara alami, yaitu pemijahan ikan tanpa campur tangan

manusia, terjadi secara alamiah (tanpa pemberian rangsangan hormon),

Pemijahan secara semi intensif, yaitu pemijahan ikan yang terjadi dengan

memberikan rangsangan hormon untuk mempercepat kematangan gonad,

tetapi proses ovulasinya terjadi secara alamiah di kolam,

Pemijahan ikan secara intensif, yaitu pemijahan ikan yang terjadi dengan

memberikan rangsangan hormon untuk mempercepat kematangan gonad

serta proses ovulasinya dilakukan secara buatan dengan teknik stripping

atau pengurutan (Gusrina, 2008).

Proses Vitelogenesis

Vitelogenin adalah bakal kuning telur yang merupakan komponen utama

dari oosit yang sudah tumbuh dan dihasilkan di hati. Vitelogenin ini berupa

glikoposfoprotein yang mengandung kira-kira 20% lemak, terutama posfolipid,

trigliserida dan kolesterol. Bobot molekul vitelogenin berkisar antara 200 kDa pada ikan salmon (Tang dan Affandi, 2000). Vitelogenin ikan mengandung

sejumlah gugus fosfat, beberapa diantaranya berupa fosfor protein yang

diendapkan sebagai posvitin. Berbeda dengan kandungan fosfat, kandungan lipid

pada ikan biasanya sekitar dua kali lebih banyak dibanding kelompok hewan

vertebrata lainnya. Kandungan lipid sekitar 20% berdasar bobot ikan, tergantung

pola hidup dan kebiasaan makannya. Ikan mas koki mempunyai kandungan lipid

21%, sedangkan pada rainbow trout dan sea trout masing-masing 21% dan 19%


14/62

7

(Tang dan Affandi, 2000). Material lipida yang kemudian membentuk lipovitelin

kuning telur ini dapat digolongkan sebagai polar lipid/lipida kutub. Pada

vitelogenin rainbow trout, lipida kutub menyusun sampai 82% dari total

vitelogenin (Tang dan Affandi, 2000).

Selama perkembangan oosit, vitelogenin (Vg) disintesis di hati dibawah

rangsangan hormon estrogen. Sekresi vitelogenin diairkan melalui aliran darah

dalam bentuk persenyawaan dengan Ca2+ (Yaron dan Sivan, 2006). Pada

beberapa spesies, rangsangan hormon estrogen (seperti estradiol-17β) dapat

menyebabkan peningkatan konsentrasi plasma dari vitelogenin (prekursor protein

kuning telur yang diproduksi oleh hati), tetapi tidak menyebabkan bergabungnya

vitelogenin ke dalam butiran kuning telur dengan oosit (Davy dan

Chouinard dalam Tang dan Affandi, 2000).

Vitellogenesis, dicirikan oleh bertambah banyaknya volume sitoplasma

yang berasal dari luar sel, yakni kuning telur atau vitelogenin, oleh karena itu

maka kualitas telur sangat ditentukan selama proses tersebut

berlangsung. Beberapa faktor seperti kualitas pakan, lingkungan dan aktifitas

hormon sangat berperan untuk menunjang keberhasilan proses tersebut (Fujaya,

2004). Penelitian pada ikan medaka (Oryzias latipes) menunjukkan bahwa

cahaya dan suhu berpengaruh terhadap kualitas telur dan interval pemijahan

(Kogera et al ., 1999). Selama proses vitelogenesis akan terjadi penambahan

ketebalan pada zona radiata, sel-sel granulosa dan teka. Sel-sel teka inilah yang

nanti bertanggung jawab dalam sintesis 17α-Hidroksiprogesteron dan

testosteron. Oleh sel-sel granulosa, hormon tersebut diubah menjadi 17α, 20β-

dihidroksi-4-pregnen-3-one (17,20-P) dan estradiol-17β. Sirkulasi estradiol-17β

mengatur pengembangan beberapa gen vitelogenin (Vg) (Fujaya, 2004).Vitelogenesis dan diferensiasi oosit diawali dengan adanya sinyal

lingkungan seperti hujan, perubahan suhu atau katersedian substrat untuk

penempelan telur yang diterima oleh sistem syaraf pusat dan diteruskan ke

hipotalamus. Hipotalamus akan merespon sinyal tersebut dengan melepaskan

GnRH (Gonadotropin Releasing Hormon) yang bekerja di kelenjar

hipofisis. Selanjutnya kelenjar hipofisis akan melepaskan hormon gonadotropin I

yang bekerja di lapisan teka pada oosit (Zairin, 2003). Penulis lain menamakan


15/62

8

hormon tersebut dengan GTH I (Tang dan affandi, 2000) atau Yaron dan Siva

(2006) menyebutnya sebagai follicle stimulating hormone (FSH). Bahkan secara

spesifik, Tang dan Affandi (2000) menjelaskan bahwa penamaan GTH berlaku

untuk ikan, sedangkan FSH berlaku untuk tetrapoda. Dalam perkembangan telur

berikutnya, GTH II dapat disebut juga luteinizing hormone (LH).

Akibat kerja hormon gonadotropin I, lapisan teka akan mensintesis

testosteron dan di lapisan granulosa, testosteron akan diubah menjadi estradiol-

17β oleh enzim aromatase. Estradiol-17β akan merangsang hati untuk

mensintesis vitelogenin yang merupakan bakal kuning telur. Melalui aliran darah,

vitelogenin akan diserap secara selektif oleh lapisan folikel oosit (Zairin, 2003;

Yaron dan Sivan, 2006). Proses inilah yang dikenal dengan vitelogenesis,

sedangkan proses selanjutnya adalah pematangan akhir yang di dalamnya terjadi

pergerakan inti telur ke tepi, peleburan inti atau germinal vesicle break down

(GVGD) dan ovulasi yang ditandai dengan pecahnya lapisan folikel dan keluarnya

telur ke dalam rongga ovari (Zairin, 2003; Santos, et al ., 2005; Yaron dan Sivan,

2006) (Gambar 1).

Gambar 2. Aktifitas hormon dalam vitelogenesis, pematangan akhir dan ovulasi

pada proses reproduksi ikan (digambar ulang oleh penulis berdasarkan Yaron dan

Sivan, 2006)

Perkembangan telur dapat ditelusuri melalui analisis histology karena

dapat mengetahui tahapan vitelogenesisnya, seperti yang telah dilakukan oleh

Santos et al. (2005) pada ikan Characiform, Oligosarcus hepsetus yang berasal

dari waduk di Brazil. Oogenesis atau perkembangan telur dimulai dengan

berkembangnya oosit sebagai hasil dari perkembangan karakter-karakter pada sel-


16/62

9

sel germinatif. Terdapat delapan fase perkembangan oosit yang diamati pada

betina O. hepsetus (Gambar 2). Gambaran lainnya juga telah diteliti oleh peneliti

lain, seperti pada ikan lele (Clarias gariepinus) (Graaf dan Janssen, 1996).

Fase I: oogonia. Sel-selnya berbentuk oval dan berukuran kecil. Pada saat ini

terlihat adanya nucleolus kromatin (cn) dan tahap awal perinukleolus (ep).

Fase II: oosit nucleolus kromatin. Pada fase ini terdapat sedikit sitoplasma,

dan posisi inti sudah mulai nampak.

Fase III: tahap awal oosit perinukleolus. Pada fase ini, ukurannya sudah

bertambah dan sudah mempunyai sitoplasma basofil dan membrane sel yang

disebut karioteka.

Fase IV: tahap akhir oosit perinukleolus.

Fase V: vesikel kuning telur. Bentuk nucleus tidak beraturan dan posisi

nukleoli berada di zona peripheral. Zona radiata atau korion, berada antara

oosit dan sel folikel.

Fase VI: vitelogenesis. Mulai menunjukkan adanya deposisi ekstra-vesikular

kuning telur didalam zona radiate. Nukleus mempunyai garis tepi yang tidak

beraturan dan mengandung beberapa nucleolus periferikal.

Fase VII: oosit vitellogenik (matang). Terdapat granula protein kuning telur

(protein vitellus) dan vesikel kortikal (lipid vitellus). Ukuran vesikel kuning

telur bertambah, demikian juga dengan granula kuning telur.

Fase VIII: folikel post-ovulatory. Setelah matang, folikel pecah dan oosit

dilepaskan. Peneliti lain menyebutkan tahap ini dengan istilah GVBD

(germinal vesicle break down) (Zairin, 2003).

2.4 Tingkat Kematangan Gonad pada IkanPerkembangan gonad pada ikan menjadi perhatian pada pengamatan

reproduksi ikan. Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian

dari reproduksi ikan sebelum terjadinya pemijahan. Sebelum terjadinya

pemijahan, sebagian besar hasil metabolisme dalam tubuh dipergunakan untuk

perkembangan gonad. Pada saat ini gonad semakin bertambah berat diikuti

dengan semakin bertambah besar ukurannya termasuk diameter telurnya. Berat

gonad akan mencapai maksimum pada saat ikan akan berpijah, kemudian berat


17/62

10

gonad akan menurun dengan cepat selama pemijahan berlangsung sampai selesai.

Peningkatan ukuran gonad atau perkembangan ovarium disebabkan oleh

perkembangan stadia oosit, pada saat ini terjadi perubahan morfologi yang

mencirikan tahap stadianya. Pertambahan berat gonad pada ikan betina sebesar

10-25% dari berat tubuh dan pertambahan pada jantan sebesar 5-10%. Pencatatan

perubahan kematangan gonad dapat digunakan untuk mengetahui bilamana ikan

akan memijah, baru memijah atau sudah selesai memijah.

Pengamatan kematangan gonad dilakukan dengan dua cara yaitu i) cara

histologi yang dilakukan di laboratorium, ii) pengamatan morfologi yang

dilakukan di laboratorium dan dapat pula di lapangan. Pengamatan secara

histology akan dapat diketahui anatomi perkembangan gonad tadi lebih jelas dan

mendetail, sedangkan pengamatan morfologi tidak sedetail histologi namun cara

ini banyak dilakukan para peneliti. Dasar yang dipakai untuk menentukan tingkat

kematangan gonad dengan cara morfologi adalah bentuk, ukuran panjang dan

berat, warna dan perkembangan isi gonad yang dapat dilihat. Kesteven membagi

tingkat kematangan gonad dalam beberapa tahap yaitu:

1. Dara. Organ seksual sangat kecil berdekatan di bawah tulang punggung,

testes dan ovarium transparan, dari tidak berwarna sampai abu-abu. Telur

tidak terlihat dengan mata biasa.

2. Dara Berkembang. Testis dan ovarium jernih, abu-abu merah. Panjangnya

setengah atau lebih sedikit dari panjang rongga bawah. Telur satu persatu

dapat terlihat dengan kaca pembesar.

3. Perkembangan I. Testis dan ovarium bentuknya bulat telur, berwarna

kemerah merahan dengan pembuluh kapiler. Gonad mengisi kira-kira

setengah ruang ke bagian bawah. Telur dapat terlihat seperti serbuk putih.4. Perkembangan II. Testis berwarna putih kemerah-merahan, tidak ada

sperma kalau bagian perut ditekan. Ovarium berwarna oranye kemerah-

merahan. Telur dapat dibedakan dengan jelas, bentuknya bulat telur.

Ovarium mengisis kira-kira dua pertiga ruang bawah.

5. Bunting. Organ seksual mengisi ruang bawah. Testis berwarna putih,

keluar tetesan sperma kalau ditekan perutnya. Telur bentuknya bulat,

beberapa dari telur ini jernih dan masak.


18/62

11

6. Mijah. Telur dan sperma keluar dengan sedikit tekanan di perut.

Kebanyakan telur berwarna jerinih dengan beberapa yang berbentuk bulat

telur tinggal dalam ovarium.

7. Mijah/Salin. Gonad belum kosong sama sekali, tidak ada telur yang bulat

telur.

8. Salin. Testis dan ovarium kosong dan berwarna merah. Beberapa telur

sedang ada dalam keadaan dihisap kembali.

9. Pulih Salin. Testis dan ovarium berwarna jernih, abu-abu merah. (Begenel

& Braum (1968) dalamEffendie, 1997).

Sedangkan pengamatan tingkat kematang gonad menurut Nikolsky

(Bagenal & Braum (1968) dalam Effendie, 1997) yaitu :

1. Tidak Masak. Individu masih belum berhasrat mengadakan reproduksi.

Ukuran gonad kecil.

2. Masa Istirahat. Produk seksual belum berkembang. Gonad berukurankecil,

telur tidak dapat dibedakan oleh mata.

3. Hampir Masak. Telur dapat dibedakan oleh mata. Testes berubah dari

transparan menjadi warros/kemerah-merahan.

4. Masak. Produk seksual masak, mencapai berat maksimum tetapi produk

tersebut belum keluar bila diberi sedikit tekanan pada perut.

5. Reproduksi. Produk seksual akan menonjol keluar dari lubang pelepasa

bila perut sedikit ditekan. Berat gonad cepat menurun sejak permulaan

berpijah sampai pemijahan selesai.

6. Keadaan Salin. Produl seksual telah dikeluarkan, lubang genitak berwarna

kemerahan. Gonad mengempis, ovarium berisi beberapa telur sisa. Testis

juga berisi sperma sisa.7. Masa Istirahat. Produk seksual telah dikeluarkan, warna kemerah-merahan

pada lubang genital telah pulih. Gonad kecil dan telur belum terlihat oleh

mata.

Berdasarkan morfologi ovarium serta ukuran oosit, Dadzie & Wangila

(1980) mengklasifikasikan tingkat kematangan ovarium pada ikan nila sebagai

berikut :


19/62

12

1. Tingkat 1. Bentuk ovarium kecil, warnanya putih transparan, oogonia dan

oosit muda hanya dapat terlihat dengan menggunakan mikroskop.

2. Tingkat 2. Ovarium kecil dan berwarna kuning terang, oosit dapat terlihat

dengan mata telanjang. Pengamatan secara histologis memperlihatkan

ovarium terdiri dari oogonia dan oosit muda, namun belum terbentuk

kuning telur.

3. Tingkat 3. Ovarium mulai membesar, berwarna kuning gelap dan terdapat

oosit yang mulai mengandung kuning telur.

4. Tingkat 4. Ovarium besar, berwarna coklat, secara makroskopis oosit

mudah dibedakan dan dipisahkan (oosit siap diovulasikan).

5. Tingat 5. Ovarium berwarna kuning terang, ukurannya menjadi berkurang

karena telah dilepaskannya oosit yang matang. Ovarium berisi oogonia,

oosit muda dan beberapa oosit berkuning telur serta banyak dijumpai

folikel yang pecah.

Sedangkan menurut Merta, I.G.S et al.,(1999) pengamatan tingkat

kematangan gonad dapat dilihat secara visual menurut kategori : TKG I

(immature), TKG II (developing virgin), TKG III (early maturing &maturing),

TKG IV (early mature & mature),TKG V (spawned), TKG VI (spent).

2.5 Indeks Kematangan Gonad

Untuk mengetahui perubahan yang terjadi pada gonad, tingkat

perkembangan ovarium, secara kuantitatif dapat dinyatakan dengan suatu Indeks

Kematangan Gonad (IKG) yaitu suatu nilai dalam persen sebagai hasil

perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan dikalikan 100 persen

(Effendie, 1979dalam Hadiaty, 2000).

Gonadosomic Index (GSI) 0%

Bg = berat gonad (g) ; Bi = berat tubuh ikan (g)

Perbandingan lain yang dapat digunakan untuk menentukan nilai indeks

kematangan gonad adalah “Gonado Index“ (GI) oleh Batts (1972) dalam Effendie

(1997) yaitu perbandingan antara berat gonad segar (gram) dengan panjang ikan

(mm), dengan menggunakan rumus


20/62

13

Gonade Index (GI) 8

Wg= berat gonad (g); L=panjang tubuh ikan (mm)

Harga 108 merupakan suatu faktor agar didapatkan nilai GI mendekati

harga satuan sehingga mudah melihat dan mendeteksi perubahan-perubahan yang

terjadi.

Kelas Indeks Gonad Keterangan

I

II

III

IV

V

Lebih kecil dari 1

1,0 sampai 5,0

5,0 sampai 10,0

10,0 sampai 20,0

Lebih dari 20,0

Gonad tidak matang

Gonad memasak

Gonad memasak

Gonad masak

Gonad masak

Namun demikian, nilai IKG saja tidak cukup memberikan informasi

karakteristik aktivitas reproduksi. Pengamatan yang diperoleh dari gambaran

histologis dari bentuk oosit dan ukuran oosit dapat memberikan informasi lebih

jelas tentang tingkatan aktivitas reproduksi (Tyler et al., 1991). Indeks

Kematangan Gonad atau “Gonado somatic Index“ (GSI) akan semakin meningkat

nilainya dan akan mencapai batas maksimum pada saat terjadi pemijahan. Pada

ikan betina nilai IKG lebih besar dibandingkan dengan ikan jantan. Adakalanya

IKG dihubungkan dengan Tingkat Kematangan Gonad (TKG) yang

pengamatannya berdasarkan ciri-ciri morfologi kematangan gonad, sehingga akan

tampak hubungan antara perkembangan di dalam dengan di luar gonad. Nilai IKG

akan sangat bervariasi setiap saat tergantung pada macam dn pola pemijahannya.

Penghitungan indeks kematangan gonad selain menggunakan

perbandingan antara berat gonad dengan berat tubuh ikan, dapat juga dengan

mengamati perkembangan garis tengah telur yang dikandungnya hasil dari

pengendapan kuning telur selama proses vitellogenesis. Perkembangan gonad

akan diikuti juga dengan semakin membesarnya pula garis tengah telur yang 62

dikandung di dalamnya. Sebaran garis tengah telur pada tiap tingkat kematangan

gonad akan mencerminkan pola pemijahan ikan tersebut.


21/62

14

2.6 Hemasotopik Indeks

Indeks hepatosomatik merupakan indeks yang menunjukkan perbandingan

berat tubuh dan berat hati dan dinyatakan dalam persen (Effendie 1997). Indeks

hepatosomatik pada saat perkembangan kematangan gonad menjadi salah satu

aspek penting, karena menggambarkan cadangan energi yang ada pada tubuh ikan

sewaktu ikan mengalami perkembangan kematangan gonad. Menurut Lodeiros et

al. (2001) dalam proses maturasi, indeks hepatosomatik akan menurun berbanding

terbalik dengan indeks gonadosomatik.

Hati merupakan organ penting yang mesekresikan bahan untuk proses

pencernaan. Bahan cadangan nutrien yang umum terdapat di dalam sel hati adalah

butiran lemak dan glikogen. Secara umum, hati berfungsi sebagai tempat

metabolisme karbohidrat, lemak dan protein serta tempat memproduksi cairan

empedu (Affandi et al. 2005). Selain berperan dalam perkembangan gonad, Ying

et al. (2009) menunjukkan bahwa indeks hepatosomatik memiliki peranan dalam

pemuasaan, dalam penelitiannya indeks hepatosomatik digunakan untuk

menggambarkan distribusi energi pada ikan, yaitu penurunan pada nilai indeks

hepatosomatik. Hal ini menandakan bahwa adanya cadangan energi yang ada di

hati dipakai untuk mempertahankan metabolisme tubuh.

2.7 Fekunditas

Fekunditas adalah jumlah telur yang potensial dihasilkan didalam ovarium

ikan pada suatu siklus reproduksi. Analisis fekunditas diperlukan untuk

mengestimasi kelimpahan telur tahunan dan deskripsi life history. Ikan yang

hidup pada habitat dengan ancaman predator yang tinggi akan memiliki

fekunditas tinggi sebagai bentuk upaya untuk mempertahankan regenerasi

keturunannya, sedangkan ikan yang hidup di habitat yang sedikit predator maka

elur yang dikeluarkan akan sedikit atau fekunditas rendah. Variasi fekunditas

disebabkan oleh adanya kelompok ikan yang baru memijah dan sudah memijah,

sehingga produksi telur cenderung lebih tinggi daripada ikan yang baru memijah.

Selain itu, variasi fekunditas tersebut juga disebabkan adanya penyebaran

produksi telur yang tidak merata. Sedangkan Nikolsky (1969) in Effendie (2002)

menyatakan bahwa faktor-faktor yang dapat mempengaruhi fekunditas yaitu :


22/62

15

1. Kelompok umur atau ukuran yang menyebabkan fekunditas berfluktuasi,

fekunditas relatif maksimum terjadi pada golongan ikan muda sedangkan

ikan tua kadang-kadang tidak memijah sepanjang tahun.

2.

Perbedaan makanan dan respon terhadap perbaikan makanan.

3. Pertumbuhan individu yang mengakibatkan fekunditas meningkat karena

kematangan gonad yang lebih awal dari individu yang tumbuh lebih cepat.

4. Kandungan makanandan predator.

5. Kondisi lingkungan, yaitu ikan yang bersifat migran memiliki fekunditas

yang lebih tinggi dibandingkan ikan yang tidak beruaya.

Fekunditas dibagi menjadi beberapa definisi antara lain fekunditas total

dan fekunditas relatif. Fekunditas total adalah jumlah telur dari generasi tahun

tersebut yang akan dikeluarkan tahun itu pula, sedangkan fekunditas relatif adalah

jumlah telur per satuan bobot atau panjang. Jika dilakukan pendugaan hubungan

antara fekunditas dengan panjang maupun bobot dapat dihasilkan dua

kemungkinan yaitu koefisien korelasi positif yang kuat maupun yang rendah.

Estimasi fekunditas bertujuan untuk mengetahui jumlah telur pada

berbagai jenis spesies ikan. Data fekunditas dapat digunakan didalam menghitung

potensi reproduksi suatu populasi. Selain itu didalam budidaya pemijahan ikan,

data tersebut bermanfaat didalam mempersiapkan jumlah induk ikan yang

diperlukan untuk menjaga kestabilan jumlah populasi.

Secara umum fekunditas adalah jumlah telur dalam ovarium yang siap

untuk dikeluarkan. Fekunditas sering diketahui didalam nilai total, mutlak atau

individu dan relative. Fekunditas total menunjukan bahwa jumlah telur masak

sebelum dikeluarkan induknya pada waktu pemijahan. Fekunditas relative adalah

jumlah telur persatuan berat atau panjang ikan. Pada satu kali musim pemijahankadang tidak semua telur dapat dikeluarkan. Telur yang tengah mengalami

perkembangan atau sudah matang dan tetapi ovary dan pada umumnya akan

diserap kembali.

Fekunditas sering dikaitkan dengan panjang berat dan umur ikan. Pada

ikan, fekunditas hampir proposional terhadap pangkat tiga dari tiga panjangnya.

Tetapi dapat juga karena kelajuan demikian tinggi nilai fekunditasnya mencapai


23/62

16

pangkat tujuh dan panjang ikanya. Apabila panjang ikan diplot terhadap

fekunditas, kita akan mendapatkan persamaan sebagai berikut:

F=aLb atau log F=log a+b log L

Pengetahuan mengenai fekunditas merupakan salah satu aspek yang

memegang peranan penting dalam dunia perikanan. Fekunditas ikan merupakan

aspek yang berhubungan dengan dinamika populasi, sifat-sifat rasial, produksi

dan persoalan stok rekruitmen (Bagenal, 1978 dalam effendi 1997). Fekunditas

merupakan kemampuan reproduksi ikan yang ditunjukkan dengan jumlah telur

yang ada dalam ovarium ikan betina. Secara tidak langsung melalui fekunditas ini

kita dapat menaksir jumlah anak ikan yang akan dihasilkan dan akan menentukan

pula jumlah ikan dalam kelas umur yang bersangkutan. Oleh karena itu ada

faktor- faktor lain yang memegang peranan penting dan sangat erat hubungannya

dengan strategi reproduksi dalam rangka mempertahankan kehadiran spesies

tersebut di alam.


24/62

17

BAB III

BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu

Praktikum Teknologi Pembenihan Ikan dilakukan di Laboratorium

Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran.

Kegiatan praktikum Maturasi dilakukan pada hari Jumat pada tanggal 11 Maret

2016 pada pukul 10.00 WIB - selesai dan praktikum Gametogenesis dilakukan

pada hari Jumat tanggal 22 April 2016 pada pukul 10.00 WIB - selesai.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat Praktikum

Tabel 1. Alat Praktikum

Nama Alat Fungsi

Akuarium Sebagai tempat pemeliharaan ikan komet

Instalasi aerasi Sebagai sumber oksigen bagi ikan

Timbangan analitik Untuk menimbang tepung otak sapi, pakan komersil, bobot dan gonad ikan

Baki Untuk menyimpan peralatan bedah

BaskomSebagai tempat menaruh ikan sebelum ikan

dipindahkan ke akuarium

Mangkuk Sebagai wadah untuk mencampur pakan

Sendok Untuk mengambil pakan dan tepung otak sapi

Pipet tetes Untuk mengambil cairan dalam volume sedikit

Alat bedahUntuk membedah ikan (baik gonad maupun

pembedahan kepala ikan)

Mikroskop Untuk mengamati gonad ikan

Hand counter Untuk menghitung jumlah telur ikan


25/62


26/62


27/62

20

Pemijahan semi alami ikan uji dilakukan pada praktikum tanggal 22

April 2016

b. Prosedur praktikum Gametogenesis

Pemeriksaan tingkat kematangan gonad dilakukan dengan cara

mengamati preparasi gonad ikan.

Ditimbang bobot ikan.

Ikan kemudian dibedah.

Diambil dan ditimbang gonad ikan.

Dipotong gonad ikan dengan ketebalan tertentu. Potongan gonad dimasukkan ke atas object glass.

Potongan gonad ditetesi dengan larutan sierra kemudian ditutup

menggunakan cover glass.

Diamati gonad menggunakan mikroskop.

3.4 Metode

Percobaan dilakukan secara eksperimental mengunakan rancangan acak

lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dengan 3 ulangan. Perlakuan yang digunakan

adalah sebagai berikut :

- Perlakuan A : Pemberian Tepung Otak sapi 0 mg/kg bobot induk (kel

1,8,9)

- Perlakuan B : Pemberian Tepung Otak sapi 40 mg/kg bobot induk (kel

2,5,10)

- Perlakuan C : Pemberian Tepung Otak sapi 50 mg/kg bobot induk (kel

3,6,11)

-

Perlakuan D : Pemberian tepung Otak sapi 60 mg/kg bobot induk (kel

4,7,12)

3.5 Parameter yang Diamati

3.5.1 Diameter Telur

X rata-rata = ∑xi/n

Keterangan : xi = diameter telur yang diamati

N = jumlah telur yang diamati


28/62

21

3.5.2 Persentase Tingkat Kematangan Telur Ikan

Keterangan : n = jumlah telur, f = fase

3.5.3 Indeks Kematangan Gonad (GSI)IKG = Bg / Bt x 100 %

Keterangan : IKG = Indeks Kematangan Gonad

Bg = Berat gonad ikan dalam gram

Bt = Berat tubuh dalam gram

3.5.4 Hemasotopik Indeks (HSI)

Perhitungan HSI pada hati menggunakan rumus :

1.

2. Dimana:

3. HSI = Indeks Kematangan Gonad

4. Bh = Berat Hati (gram)

5. Bt = Berat Tubuh (gram)

3.5.5 Fekunditas Ikan

Keterangan :

F = jumlah telur di dalam gonad yang akan dicari (Fekunditas);

W = Berat seluruh gonad;

w = berat sampel sebagian kecil gonad;

n = jumlah telur dari sampel sebagian kecil gonad (w).


29/62

22

3.5.6 Analisis Data

Adapun rumus-rumus dari setiap parameter yang digunakan selama

partikum yakni:

Diameter Telur

X rata-rata = ∑xi/n

Persentase Tingkat Kematangan Gonad

Indeks Kematanan Gonad (GSI)

IKG = Bg / Bt x 100 %

Fekunditas

Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk tabel dan gambar dan

dianalisis secara statistik. Untuk mengetahui pengaruh pemberian

metiltestosteron dengan dosis yang berbeda terhadap persentase nisbah

kelamin jantan yang diukur maka digunakan analisis sidik ragam

(ANOVA) dengan uji F taraf 5%, dan jika terdapat perbedaan nyata maka

dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5% (Gasperz,

1991).


30/62

23

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil dan Pembahasan Kelas

Praktikum yang dilakukan oleh beberapa kelompok dihasilkan data sebagai berikut:

Tabel 3. Hasil Pengamatan Maturasi Kelas

Kel.Perlakuan

(mg)

Berat

ikan

(gram)

Berat ikan

yg di bedah

(gram)

TOS yang

digunakan

(mg)

Diameter

telur (µm)

Bobot

gonad

(gram)

Fekunditas

(butir)

TKTGSI

(%)

HSI

(%)Vitelogen

(%)

Awal

matang (%)

Matang

(%)

1 Kontrol 57,7 34 0 48,33 8 1720 75 21,7 3,3 34,78 0,44

2 40 37,06 34,07 0,0029 46,67 2,55 996 16,7 13,33 13,33 6,07 0,46

3 50 80 37 0,0041 9,5 10 5333 49,75 0 0 27 0,32

4 60 80,4 37 0,0048 84,05 4,54 662 16,7 8,3 8,3 27 0,32

5 40 52 21,65 0,0208 38,12 3,36 336 0 0 0 15,52 0,42

6 50 74 55,75 0,0037 31,33 6,43 19290 85 15 0 11,53 0,5

7 60 60 28,4 0,0036 30,25 9,02 11795 66,67 0 33,33 31,76 0,32

8 Kontrol 47,18 46,12 0 0,32 1,6 2831 90 10 0 3,4 0,2

9 Kontrol 83 49,78 0 0 0 0 0 0 0 1,58 1,22

10 40 65,57 45,5 0,0372 95 7,1 12070 40 40 20 11,17 0,58

11 50 75,57 45,47 0,0377 102 5,28 5737,6 43,33 23,33 33,33 11,61 0,57

12 60 80 41,1 0,0048 76,33 2,23 1776,03 40 16,67 43,33 2,78 0,44


31/62

24

Pembahasan

Maturasi adalah proses pematangan gonad. Kinerja reproduksi merupakan

suatu proses reproduksi pada ikan akibat adanya rangsangan dari luar ataupun dari

dalam tubuh ikan. Rangsangan tersebut dapat berupa rangsangan hormonal

ataupun rangsangan lingkungan. Perkembangan gonad pada reproduksi ikan

membutuhksn hormon gonadotropin (GtH). Hormon gonadotropin tersebut

diproduksi oleh kelenjar pituitari dan dialirkan oleh darah kedalam gonad.

Hormon tersebut kemudian mestimulasi hormon testosteron yang kemudian

diubah menjadi hormon estradiol 17β kemudian masuk ke dalam hati melalui

aliran darah dan merangsang hati untuk mensintesis vitelogenin (kuning telur)

yang akan dialirkan lewat darah menuju gonad untuk diserap oleh oosit sehingga

penyerapan vitelogenin ini disertai dengan perkembangan diameter telur

(Sumantri 2006 dalam Dodi 2009).

Berdasarkan pengamatan yang dilakukan, perlakuan yang digunakan

dalam maturasi ikan komet yaitu kontrol, 40 mg, 50 mg dan 60 mg. Tepung otak

sapi yang digunakan dicampurkan dalam pakan komersil untuk mempercepat

kematangan gonad. Berdasarkan berat tubuh ikan komet pada saat awal

pemeliharaan, kelompok 9 dengan perlakuan kontrol memiliki berat tertinggi

yaitu 83 gram dan kelompok 2 memiliki berat terkecil yaitu 37,06 gram dengan

perlakuan 40 mg. Perbedaan berat ikan saat sebelum pemeliharaan dikarenakan

ikan memang belum beradaptasi dengan pakan yang diperkaya oleh tepung otak

sapi. Selain itu, untuk berat juga karena dipengaruhi pertumbuhan ikan komet,

semakin berat maka ikan komet semakin cepat mengalami pertumbuhan.

Berdasarkan tepung otak sapi yang digunakan, kelompok 11 menggunakan jumlah tepung otak sapi terbanyak dengan jumlah 0,00377 mg dengan perlakuan

50 mg. Sedangkan kelompok 2 menggunakan jumlah otak sapi yang paling sedikit

yaitu 0,0029 mg dengan perlakuan 40 mg. Salah satu bahan hormon testosteron

yaitu tepung otak sapi. Berdasarkan diameter telur, diameter telur terbesar

terdapat dikelompok 11 yaitu 102 µm dengan perlakuan 50 mg. Sedangkan,

diameter telur terkecil terdapat dikelompok 9 yaitu 0 µm dengan perlakuan


32/62

25

kontrol. Semakin besar diameter telur semakin matang tingkat kematangan gonad

pada ikan.

Berdasarkan bobot gonad, berat gonad terberat terdapat pada kelompok 3

dengan berat 10 gram dengan perlakuan 50 mg dan berat gonad terkecil terdapat

pada kelompok 9 dengan berat 0 gram dengan perlakuan kontrol. Gonad tersebut

belum matang gonad. Berdasarkan fekunditas, kelompok 6 memiliki fekunditas

tertinggi yaitu 19.290 butir dengan perlakuan 50 mg. Sedangkan, kelompok 9

memiliki fekunditas terkecil yaitu 0 butir dengan perlakuan kontrol. Berdasarkan

tingkat kematangan telur, pada fase vitelogenin, kelompok 7 memiliki nilai TKT

terbesar yaitu 90%, fase awal matang tertinggi terdapat pada kelompok dengan

nilai TKT 23,33% terdapat dikelompok 11 dan fase matang dengan nilai TKT

43,33% terdapat pada kelompok 12.

Berdasarkan nilai GSI, nilai GSI tertinggi terdapat di kelompok 1 dengan

perlakuan kontrol yaitu 34,78% dan nilai GSI terendah terdapat dikelompok 9

dengan perlakuan kontrol 1,58%. Berdasarkan nilai HSI, nilai HSI tertinggi

terdapat pada kelompok 9 dengan perlakuan kontrol yaitu 1,22% dan nilai HSI

terdapat pada kelompok 8 dengan perlakuan kontrol 0,2 %. Berdasarkan

pengamatan, bahwa jumlah tepung otak sapi yang digunakan tidak sepenuhnya

mempengaruhi kematangan gonad. Hal ini dikarenakan, dengan perlakuan kontrol

ikan komet sudah matang gonad. Sedangkan, untuk fekunditas ikan komet, rata-

rata ikan sudah memiliki fekunditas tinggi. Sedangkan diameter telur, rata-rata

diameter besar dimana semakin besar diameter telur semakin tinggi TKG.

Berdasarkan HSI, nilai HIS tertinggi yaitu 1,22 yang menunjukkan bahwa ikan

sudah memproduksi kuning telur sebagai nutrisinya.

Semakin tinggi TKG gonad suatu ikan semakin berat gonadnya dan besar

ukuran telurnya, hal ini karena terjadi proses vitelogenesis. Selain berperan dalam

perkembangan gonad, Ying et al. (2009) menunjukkan bahwa indeks

hepatosomatik memiliki peranan dalam pemuasaan, dalam penelitiannya indeks

hepatosomatik digunakan untuk menggambarkan distribusi energi pada ikan, yaitu

penurunan pada nilai indeks hepatosomatik.


33/62

26

4.1.1 Pengaruh Perbedaan Pakan Komersil yang Di Perkaya Oleh Tepung

Otak Sapi dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Tingkat

Kematangan Telur dalam Proses MaturasiPraktikum yang dilakukan oleh beberapa kelompok dihasilkan data

sebagai berikut:

Tabel 4. Hasil Pengamatan Tingkat Kematangan Telur Vitelogenin Kelas

PerlakuanUlangan Jumlah

Rata-rata1 2 3

Kontrol 75 90 0 165 55

40 mg 16,7 0 40 56,7 18,9

50 mg 49,75 85 43,33 178,08 59,3611

60 mg 66,67 40 16,7 123,37 41,12∑ total 208,12 215 100,03 x = 523,15

FK =

JKT = (75)2 + (90)2 + (0)2 + (16,7)2 + (0)2 + (40)2 + (49,75)2 + (85)2 + (43,33)2 +

(66,67)2 + (40)2 + (16,7)2 – FK

= 5625 + 8100 + 0 + 278,89 + 0 + 1600 + 1475,065 + 7225 + 1877,4889 +

4444,8889 + 1600 + 278,89 – 22807,16

= 33505,22 – 22807,16

= 10698,06

JKP =

= 25790,84 – 2280,16

= 2983,68JKG = JKT – JKP

= 098,06 – 2938,68

= 7714,38


34/62

27

Tabel 5. Analisis Sidik Ragam

Sumber ragam db JK Kt Fhit

Perlakuan 3 2938,68 994,56 1,03

Galat 8 7714,38 964,97

Total

Kesimpulan :

Terdapat perbedaan yang tidak nyata antar perlakuan pada taraf uji 5% (F hitung

< F tabel).

Berdasarkan uji statistik dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL),

didapatkan bahwa perlakuan yang dilakukan yaitu perlakuan kontrol, perlakuan

40 mg, perlakuan 50 mg dan perlakuan 60 mg tidak berbeda nyata sehingga uji F

tidak dapat dilakukan. Perlakuan tersebut untuk tingkat kematangan telur fase

vitelogenin terjadi dikarenakan hati ikan komet seluruhnya belum mampu untuk

memproduksi vitelogenin di hati. Meskipun bobot ikan dikatagorikan berat tetapi

ikan belum mengalami pertumbuhan yang cepat. Keterkaitan antara berat sampel,

berat gonad, fekunditas, diameter telur, GSI dan HSI terhadap tingkat kematangan

telur yaitu tidak ada perbedaan yang nyata diantara perlakuan.

Tabel 6. Hasil Pengamatan Tingkat Kematangan Telur Awal Matang Kelas


Rata-rata1 2 3

Kontrol 21,7 10 0 31,7 10,57

40 mg 13,33 0 40 53,33 17,78

50 mg 0 15 23,33 38,33 12,77778

60 mg 0 16,67 8,3 24,97 8,32∑ total 21,7 10 0 148,33

FK =

JKT = (21,7)2 + (10)2 + (0)2 + (13,33)2 + (0)2 + (40)2 + (0)2 + (85)2 + (15)2 +

(23,33)2 + (0)2 + (16,67)2 – FK

= 470,89 + 100 + 0 + 177,6889 + 0 + 1600 + 0 + 225 + 544,2889 +


35/62

28

0 + 277,8889 + 68,89 – 1833,48

= 3464,65 – 1833,48

= 1631,17

JKP =

= 1980,56

= 147,08

JKG = JKT – JKP

= 1631,17 – 147,08

= 1484,09


Sumber ragam db JK Kt Fhit Ftab

Perlakuan 3 147,08 49,03 0,26 4,07

Galat 8 1484,09 185,51

Total 11

Kesimpulan :

F hitung < F tabel

Terdapat perbedaan yang tidak nyata antar perlakuan pada taraf uji 5% (F hitung

< F tabel).




36/62

29


tidak dapat dilakukan. Keterkaitan antara berat sampel, berat gonad, fekunditas,

diameter telur, GSI dan HSI terhadap tingkat kematangan telur yaitu tidak ada

perbedaan yang nyata diantara perlakuan.

Tabel 8. Hasil Pengamatan Tingkat Kematangan Telur Matang Kelas


Rata-rata1 2 3

Kontrol 3,3 0 0 3,3 1,1

40 mg 13,33 0 20 33,33 11,11

50 mg 0 0 33,33 33,33 11,11111

60 mg 33,33 43,33 8,3 84,96 28,32

∑ total 49,96 43,33 61,63 154,92

FK =

JKT = (3,3)2 + (0)2 + (0)2 + (13,33)2 + (0)2 + (20)2 + (0)2 + (0)2 + (33,33)2 +

(33,33)2 + (43,33)2 + (8,3)2 – FK

= 10,89 + 0 + 0 + 177,6889 + 0 + 400 + 0 + 0 + 1110,89 +

1110,89 + 1877,49 + 68,89 + 68,89 – 2000,02

= 4756,74 – 2000,02

= 2756,72

JKP =

= 3150,29

= 1150,27


37/62

30

JKG = JKT – JKP

= 2756,72 – 1150,27

= 1606,45


Sumber ragam Db JK Kt Fhit Ftab

Perlakuan 3 1150,27 383,42 1,9 4,07

Galat 8 1606,45 200,81

Total 11

Kesimpulan :

F hitung < F tabel

Terdapat perbedaan yang tidak nyata antar perlakuan pada taraf uji 5%.

Berdasarkan uji statistik dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL),didapatkan bahwa perlakuan yang dilakukan yaitu perlakuan kontrol, perlakuan


tidak dapat dilakukan. Keterkaitan antara berat sampel, berat gonad, fekunditas,

diameter telur, GSI dan HSI terhadap tingkat kematangan telur yaitu tidak ada

perbedaan yang nyata diantara perlakuan.

Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari

reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan. Pada saat itu sebagian besar hasil

metabolisme tertuju pada perkembangan gonad. Pada ikan betina pertambahan

berat gonad sebesar 10 – 25% dari berat tubuh dan pada ikan jantan sebesar 5-10%.

Dari pengukuran tingkat kematangan gonad ini juga akan didapatkan keterangan

bilamana ikan itu akan memijah, baru memijah atau sudah selesai memijah.

Pada umumnya tiap spesies ikan pada waktu pertama kali gonadnya

menjadi masak tidak akan sama ukurannya, demikian pula pada ikan yang

spesiesnya sama dan terlebih ikan tersebut tersebar pada lintang yang


38/62


39/62

32

JKP =

= 2985,09

= 157,62

JKG = JKT – JKP

= 1540,84 – 157,62

= 1383,25



Perlakuan 3 157,62 52,54 0,3 4,07

Galat 8 1383,25 172,97

Total 11

Kesimpulan :

F hitung < F tabel


Berdasarkan uji statistik dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL),didapatkan bahwa perlakuan yang dilakukan yaitu perlakuan kontrol, perlakuan


tidak dapat dilakukan. Nilai GSI akan semakin tinggi dan mencapai batas

maksimum pada saat akan terjadi pemijahan. Pada ikan betina nilai GSI lebih

besar dibandingkan dengan ikan jantan. Berdasarkan pengamatan, bahwa nilai

GSI kelas menunjukkan bahawa tidak ada peerbedaan yang nyata diantara

perlakuan yang menyebabkan ikan komet belum siap melakukan pemijahan.


40/62

33

Tabel 12. Hasil Pengamatan Hepatosomatik Indeks Kelas


Rata-rata1 2 3

Kontrol 0,44 0,2 1,22 1,86 0,62

40 mg 0,46 0,42 0,58 1,46 0,48667

50 mg 0,32 0,5 0,57 1.39 0,46333

60 mg 0,32 0,44 0,32 1,08 0,36

∑ total

FK =

JKT = (0,44)2 + (0,2)2 + (1,22)2 + (046)2 + (0,42)2 + (0,58)2 + (0,32)2 + (0,5)2 +

(0,57)2 + (0,32)2 + (0,44)2 + (0,32)2 – FK

= 0,1936+ 0,04 + 1,4884 + 0,2216 + 0,1764 + 0,3364 + 0,1024 + 0,25 + 0,3249 +

0,1024 + 0,1936 + 0,1024 –

= 3,52 –

= 0,73

JKP =

= 2,89

= 0,1

JKG = JKT – JKP

= 0,73 – 0,1

= 0,63


41/62

34



Perlakuan 3 0,1 0,03 0,38 4,07

Galat 8 0,63 0,079

Total 11

Kesimpulan :

F hitung < F tabel





tidak dapat dilakukan. Hepatosomatik Indeks (HSI) merupakan suatu metoda yang

dilakukan untuk mengetahui perubahan yang terjadi dalam hati secara kuantitatif.Hati merupakan tempat terjadinya proses vitelogenesis. Berdasarkan pengamatan,

bahwa pemberian pakan komersil yang diperkaya tepung otak sapi tidak

berbandingan lurus dengan nilai HIS. Nilai HSI tersebut terjadi diduga oleh tidak

adanya pertambahan jumlah testosteron di dalam tubuh ikan uji.

4.1.3 Pengaruh Perbedaan Pakan Komersil yang di Perkaya Oleh Tepung

Otak Sapi dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Bobot Gonad dan

Fekunditas dalam Proses Maturasi (dalam 5 Gr Ikan Sampel)

Praktikum yang dilakukan oleh beberapa kelompok dihasilkan data

sebagai berikut:

Tabel 14. Hasil Pengamatan Bobot Gonad per 5 gr Berat Ikan Sampel Kelas


Rata-rata1 2 3

Kontrol 1,18 0,17 0 1,35 0,45

40 mg 0,37 0,78 0,7802198 1,93 0,64

50 mg 1,35 0,576682 0,5806026 2,51 0,84

60 mg 1,59 0,27 0,6135135 2,47 0,82

∑ total 8,26


42/62

35

FK =

JKT = (1,18)2 + (0,17)2 + (0)2 + (0,37)2 + (0,70)2 + (0,78)2 + (1,35)2 + (0,58)2 +

(0,58)2 + (1,59)2 + (0,27)2 + (0,61)2 – 5,69

= 1,3964+ 0,0289 + 0 + 0,1369 + 0,6084 + 0,6084 + 1,8225 + 0,3364 + 0,3364 +

2,5281 + 0,0729 + 0,3721 –

= 8,24-

= 2,55

JKP =

= 5,98 – 5,69

= 0,29

JKG = JKT – JKP

= 2,55 – 0,29

= 2,26



Perlakuan 3 0,29 0,1 0,35 4,07

Galat 8 2,26 0,28

Total 11


43/62

36

Kesimpulan :

F hitung < F tabel





tidak dapat dilakukan. Berat gonad ikan betina lebih besar daripada berat gonad

ikan jantan. Pemberian pakan komersil yang di perkaya oleh tepung otak sapidengan dosis yang berbeda terhadap bobot gonad menunjukkan bahwa semakin

banyak dosis otak sapi yang digunakan semakin berat gonad ikan meskipun tidak

berbeda nyata antar perlakuan. Hal ini dapat disebabkan bahwa ada sebagian

hormon testosteron yang tidak dapat diserap oleh tubuh ikan komet.

Tabel 16. Hasil Pengamatan Fekunditas per 5 gr Berat Ikan Sampel Kelas

Perlakuan Ulangan Jumlah Rata-rata1 2 3

Kontrol 252,94 306,92 0 559,86 186,62

40 mg 146,17 77,60 1326,37 1550,14 516,71

50 mg 720,68 1730,04 630,92 3081,08 1027,21

60 mg 2076,58 216,06 89,46 2382,08 794,04

∑ total 7573,72

FK =

JKT = (252,94)2 + (306,92)2 + (0)2 + (146,17)2 + (77,60)2 + (1326,37)2 +

(720,68)2 + (1730,04)2 + (630,92)2 + (2076,58)2 + (216,06)2 + (89,46)2 –

4780102,89

= 63978,64+ 94199,89 + 0 + 21365,67 + 6021,76 + 1759257,38 + 1519379,66 +

2993038,4 + 4,312184,5+ 46681,92 + 8003,09 – 4780102,89

= 9824110,91 - 4780102,89

= 5044008,02


44/62

37

JKP =

= 5962395,82 –

= 1182292,93

JKG = JKT – JKP

= 5044008,02 – 1182292,93

= 3861715,09



Perlakuan 3 01182292,93 394097,64 0,82 4,07

Galat 8 3861715,09 482714,39

Total 11

Kesimpulan :

F hitung < F tabel





tidak dapat dilakukan. Fekunditas secara tidak langsung dapat menaksir jumlah

anak ikan yang dihasilkan. Pemberian pakan komersil yang di perkaya oleh

tepung otak sapi dengan dosis yang berbeda terhadap fekunditas menunjukkan

bahwa semakin banyak dosis otak sapi yang digunakan semakin banyak jumlah


45/62

38

fekunditas ikan meskipun tidak berbeda nyata antar perlakuan. Hal ini dapat

disebabkan oleh faktor-faktor yang mempengaruhi fekunditas yaitu ikan yang

bentuknya kecil dengan kematangan gonad lebih awal serta fekunditas tinggi

mungkin disebabkan oleh kandungan makanan, selain pmberian pakan komersil

yang tidak teratur menyebabkan tidak ada perbedaan yang nyata antar perlakuan.

4.1.4 Pengaruh Perbedaan Pakan Komersil yang di Perkaya Oleh Tepung

Otak Sapi Dengan Dosis Yang Berbeda Terhadap Diameter Telur

dalam Proses Maturasi

Praktikum yang dilakukan oleh beberapa kelompok dihasilkan data

sebagai berikut:

Tabel 18. Hasil Pengamatan Diameter Telur Kelas


Rata-rata1 2 3

Kontrol 48,33 0,32 0 48,65 16,22

40 mg 46,67 38,12 95 179,79 59,93

50 mg 9,5 31,33 102 142,83 47,61

60 mg 30,25 76,33 84,05 190,63 63,54333

∑ total 561,9

FK =

JKT = (48,33)2 + (0,32)2 + (0)2 + (46,67)2 + (38,12)2 + (95)2 + (9,5)2 + (31,33)2 +

(102)2 + (30,25)2 + (76,33)2 + (84,05)2 –

= 2335,79+ 0,1024 + 0 + 2178,09 + 1453,13 + 9,025 + 981,57 + 10,404 +

915,06+ 5826,27 + 7064,4 –

= 40272,66 -

= 13962,69

JKP =


46/62

39

= 30477,16 –

= 4166,19

JKG = JKT – JKP

= 13962,69 – 4166,19

= 13546,5



Perlakuan 3 4166,19 1388,73 0,82 4,07

Galat 8 13546,5 1693,31

Total 11

Kesimpulan :

F hitung < F tabel





tidak dapat dilakukan. Berdasarkan pengamatan bahwa diameter telur

berbandingan lurus dengan pemberian pakan yang diperkaya oleh tepung otak

sapi meskipun antar perlakuan tidak berbeda nyata. Semakin besar diameter telur

semakin tinggi tingkat kematangan gonad.


47/62

40

4.2 Hasil dan pembahasan Kelompok

Praktikum yang dilakukan oleh beberapa kelompok dihasilkan data sebagai berikut:

Tabel 20. Tabel Perbandingan Antara Kelompok yang Perlakuannya Sama

Ke

l.

Perlakua

n (mg)

Berat

ikan

(gra

m)

Berat

ikan

yg di

bedah

(gram)

TOS yg

digunaka

n (mg)

Diamet

er telur

(µm)

Bobot

gonad

(gram

)

Fekund

itas

(butir)

TKT

GSI

(%)

H S I

(%)

Fekunditas

dari 5 gr

berat ikan

sampel yangdibedah

Vitel

ogen

(%)

Awal

matang

(%)

Matang

(%)

2 40 37,06 34,07 0,0029 46,67 2,55 996134,377

16,7 13,33 13,336,0

70,46

5 40 52 21,65 0,0208 38,12 3,36 33632,308

0 0 015,

520,42

10 40 65,57 45,5 0,0372 95 7,1 12070920,390

40 40 2011,

170,58


48/62


49/62

42

gonad. Gonad yang berkembang secara visual mudah diamati karena gonad akan

berkorelasi dengan perkembangan telur dan sperma. Pada ikan betina gonad dapat

bertambah berat 10% sampai dengan 25%, sedangkan pada ikan jantan bertambah 5%

sampai dengan 15% (Effendie 2002).

Faktor-faktor yang mempengaruhi dari perbedaan matang gonad

dimungkinkan karena ikan mengalami stres, lingkungan diakuarium yang tidak

mendukung seperti matinya aerasi dan heater , suhu tidak stabil dan asupan nutrisi

yang diberikan tidak dicerna seluruhnya oleh ikan. Tetapi, bobot ikan komet belum

tentu berpengaruh terhadap kematangan gonad, karena ikan yang berat bobotnya

besar belum tentu sudah matang gonad dan sebaliknya. Hal ini disebabkan karena

mungkin pertumbuhan dari ikan komet cepat, sehingga pertumbuhan yang cepat

belum tentu ikan sudah matang gonad. Oleh karena itu, pakan yang diberikan dengan

kaya tepung otak sapi belum seluruhnya ikan komet mengalami matang gonad. Tetapi

secara relatif perubahannya tidak besar dan di daerah tropik gonad dapat masak lebih

cepat. Kualitas pakan yang diberikan harus mempunyai komposisi khusus yang

merupakan faktor penting dalam mendukung keberhasilan proses pematangan gonad

dan pemijahan.

4.2.2 Hepatosomatik Indeks (HSI)

Hepatosomatik Indeks (HSI) merupakan suatu metode yang dilakukan

untuk mengetahui perubahan yang terjadi dalam hati secara kuantitatif. Hati

merupakan tempat terjadinya proses vitelogenesis. Hati merupakan organ penting

yang mesekresikan bahan untuk proses pencernaan. Bahan cadangan nutrien yang

umum terdapat di dalam sel hati adalah butiran lemak dan glikogen.

Secara umum, hati berfungsi sebagai tempat metabolisme karbohidrat, lemak

dan protein serta tempat memproduksi cairan empedu (Affandi et al 2005). Selain

berperan dalam perkembangan gonad, Ying et al. (2009) menunjukkan bahwa indeks

hepatosomatik memiliki peranan dalam pemuasaan, dalam penelitiannya indeks

hepatosomatik digunakan untuk menggambarkan distribusi energi pada ikan, yaitu


50/62

43

penurunan pada nilai indeks hepatosomatik. Hal ini menandakan bahwa adanya

cadangan energi yang ada di hati dipakai untuk mempertahankan metabolisme tubuh.

Berdasarkan pengamatan, bahwa nilai HSI tertinggi terdapat pada kelompok

10 yaitu 0,58% dan yang terendah terdapat dikelompok 5 dengan nilai HSI 0,42%.

Nilai HSI kelompok 2 yaitu 0,46%. Perbedaan nilai HSI ini mempengaruhi

pembentukan vitelogenin dalam hati. Faktor yang mempengaruhi vitelogenesis yaitu

faktor internal dan faktor eksternal. Faktor eksternal yang mempengaruhi

vitelogenesis antara lain temperatur, naik turunnya permukaan air, curah hujan, debit

air, feromon, dan pakan. Pakan induk yang dapat mempengaruhi vitelogenesis adalah

pakan yang berkualitas, yaitu pakan yang mengandung protein, lemak, vitamin E,

vitamin C, dan mineral yang sesuai dengan kebutuhan ikan sebagai bahan pembentuk

vitelogenin. Faktor internal adalah ketersediaan hormon-hormon steroid, gonad

terutama estradiol-17 dalam tingkat yang dapat merangsang vitelogenesis

4.2.3 Diameter Telur

Diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur yang

diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera. Semakin meningkat tingkat

kematangan gonad garistengah telur yang ada dalam ovarium semakin besar. Masa

pemijahan setiap spesies ikan berbeda-beda, ada pemijahan yang berlangsung singkat

(total leptolepisawner), tetapi banyak pula pemijahan dalam waktu yang panjang

(partial leptolepisawner) ada pada ikan yang berlangsung beberapa hari. Semakin

meningkat tingkat kematangan, garis tengah telur yang ada dalam ovarium semakin

besar pula (Arief 2009).

Pengamatan dilakukan dengan sampel telur diambil sebanyak 60 butir dengan

cara memotong gonad menjadi empat bagian dan diencerkan dengan akuades

sebanyak 5 ml dalam petridis, kemudian diamati di bawah mikroskop yang

dilengkapi mikrometer. Berdasarkan pengamatan yang dilakukan, didapatkan

diameter telur tertinggi terdapat pada kelompok 10 yaitu 95 µm dan yang terkecil

yaitu 38,12 µm terdapat pada kelompok 5. Tiap tingkat kematangan gonad memiliki


51/62


52/62

45

4.2.4 Presentase Tingkat Kematangan Telur Ikan

Tingkat kematangan telur ikan juga mempengaruhi ikan dalam pemijahan.

Berdasarkan pengamatan, didapatkan bahwa TKT tertinggi terdapat kelompok 10

diperoleh nilai TKT dengan fase vitelogen yaitu 40%, fase awal yaitu 40% dan fase

matang yatu 20%. Sedangkan untuk nilai TKT terkecil terdapat pada kelompok 5

yaitu untuk fase vitelogenin, fase awal matang dan fase matang 0%.

Vitellogenesis adalah proses terjadinya pengendapan kuning telur pada tiap-tiap

individu. Hal ini menyebabkan terjadinya perubahan pada gonad. Vitelogenin

diangkut dalam darah menuju oosit, lalu diserap secara selektif dan disimpan sebagai

kuning telur. Vitelogenin ini berupa glikofosfoprotein yang mengandung kira-kira

20% lemak, terutama fosfolipid, trigliserida, lipoprotein, dan kolesterol. Berat

molekul vitelogenin untuk beberapa jenis ikan diketahui antara 140- 220 kDa (Tyler

1991; Komatsu dan Hayashi 1997).

Berdasarkan pengamatan, kelompok 2 didapatkan nilai TKT yaitu untuk fase

vitelogenin 16,77%, fase awal matang 13,33%, dan fase matang 13,33%. Jika dilihat,

bahwa ikan komet kelompok 2 belum siap untuk memijah karena fase matang

13,33%. Hal ini dikarenakan, ikan komet kelompok 2 dipengaruhi beberapa faktor

yaitu, pemberian pakan yang tidak teratur sehingga nutrisi ikan tidak terpenuhi yang

menyebabkan ikan belum mengalami kematangan. Pada fase vitelogenin, kelompok 2

sudah mampu untuk membentuk kuning telur pada ikan komet. Fase kematangan

yaitu fase pada saat ikan dapat diketahui untuk siap memijah dan ikan kelompok

belum siap memijah.

Pada kelompok 10, tingkat kematangan telur untuk fase vitelogenik dan fase

awal matang sudah mampu memproduksi kuning telur dan untuk fase matang , ikan

kelompok 10 sudah dikatagorikan siap memijah. Jika dibandingkan dengan kelompok

5, ikan belum siap memijah dikarenakan pada fase vitelogenin, fase awal matang dan

fase matang 0%. Hal ini mungkin disebabkan gonad ikan tidak terbentuk atau

kesalahan praktikum dalam mengidentifikasi telur yang diteliti.


53/62


54/62

47

mempunyai kebiasaan tidak menjaga telur-telurnya setelah memijah, biasanya

mempunyai fekunditas yang tinggi. Demikian juga semakin kecil ukuran telur, maka

makin besar fekunditasnya. Hubungan fekunditas dengan berat memiliki kesulitan,

karena berat mudah berubah pada waktu pemijahan. Jika fekunditas secara matematis

dikorelasikan dengan berat total termasuk berat gonad akan menimbulkan kesukaran

atau kesulitan dalam statistik. Sebab telur akan masuk dalam jumlah besar dan ikan

yang sebenamya berfekunditas kecil juga akan kesulitan akan sama apabila

fekunditas dihubungkaan dengan faktor kondisi.

Informasi mengenai besarnya fekunditas dari suatu spesies merupakan salah

satu indikator untuk menduga besar potensi reproduksinya (Reproductive Potential).

Ukuran ovari terdapat dua macam ukuran telur, yang besar dan yang kecil. Telur yang

besar akan dikeluarkan pada tahun itu dan yang kecil akan dikeluarkan pada tahun

berikutnya. Pada kondisi baik, telur yang kecilpun akan dikeluarkan menyusul telur

yang besar. Ukuran sel telur ada hubungannya dengan fekunditas. Makin banyak telur

yang dipijahkan ukuran telurnya makin kecil.


55/62

49

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan pembahasan diatas, dapat disimpulkan bahwa :

1. Pengaruh perbedaan pakan komersil yang di perkaya oleh tepung otak sapi

dengan dosis yang berbeda terhadap tingkat kematangan telur, terhadap GSI

dan HIS, terhadap bobot gonad dan fekunditas, terhadap diameter telur dalam

proses maturasi tidak berbeda nyata antar perlakuan.

2.

Nilai GSI yang diperoleh kelompok 2 paling rendah diantara kelompoklainnya. Apabila dibandingkan dengan kelompok 5 dan 10 dengan perlakuan

40 mg, kelompok 5 memiliki nilai GSI yang tinggi yaitu 15,52% dengan berat

ikan 52 gram dan berat gonad 3,36 gram. Semakin tinggi TKG gonad suatu

ikan semakin berat gonadnya dan besar ukuran telurnya, hal ini karena terjadi

proses vitelogenesis. GSI akan semakin meningkat nilainya pada saat akan

terjadi pemijahan (terbesar).

3. Berdasarkan pengamatan, bahwa nilai HSI tertinggi terdapat pada kelompok

10 yaitu 0,58% dan yang terendah terdapat dikelompok 5 dengan nilai HSI

0,42%. Nilai HSI kelompok 2 yaitu 0,46%.

4. Berdasarkan pengamatan yang dilakukan, didapatkan diameter telur kelompok

2 memiliki diameter telur yaitu 46,67 µm. Tiap tingkat kematangan gonad

memiliki sebaran ukuran diameter yang berbeda.

5. Berdasarkan pengamatan, kelompok 2 didapatkan nilai TKT yaitu untuk fase

vitelogenin 16,77%, fase awal matang 13,33%, dan fase matang 13,33%.

6.

Berdasarkan pengamatan, fekunditas kelompok 2 diperoleh 996 butir dengan

berat ikan 37,06 gram. Banyaknya telur yang belum dikeluarkan sesaat

sebelum ikan memijah atau biasa disebut dengan fekunditas memiliki nilai

yang bervariasi sesuai dengan spesies.


56/62

50

5.2 Saran

Pada praktikum “Maturasi Pada Ikan Komet Dengan Menggunakan Pakan

Yang Di Perkaya Oleh Tepung Otak Sapi” (Maturasi Dan Gametogenesis)” harus

dilakukan dengan benar agar praktikum didapatkan data yang benar sehingga data

dapat dilakukan uji lanjut untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan.


57/62

51

DAFTAR PUSTAKA

Bond, C.E. 1979. Biology of Fishes. WB Soundary Company, Phyladelphia.

Effendi, M. I. 1978. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri, Bogor.

Effendie, M. I. 1979. Metoda Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor.

Effendie, M. I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka. Nusatama. Bogor

Effendie, M. I. 2002. Biologi Perikanan.Yayasan Pustaka Nusantara.Yogyakarta

Fahriny Unus dkk. Analisis Fekunditas Dan Diameter Telur Ikan Malalugis Biru(Decapterus Macarellus Cuvier, 1833) Di Perairan Kabupaten Banggai

Kepulauan, Propinsi Sulawesi Tengah. 2010.

(http://journal.unhas.ac.id/index.php/torani/article/download/288/262)

Diakses pada: 25-05-2016

Greene, G. H. 1968. Reproduction Control Factor in Cyprin Fish. Brachidonioresio

Droct Fao Word Synaton Warm Pond Fish Culture.

Gutenberg, A. et al. 2009. A Radiologic Score to Distinguish Autoimmune

Hypophysitis from Nonsecreting Pituitary Adenoma Preoperatively. AJNR

Am J Neuroradiol 30 : 1766 – 72.

Handjamulia,A. 1980. Pembenihan Ikan Dengan Teknik Hipofisasi. BBAI,

Sukabumi.

Hadiaty, R.K. 2000. Beberapa Catatan Tentang Aspek Pertumbuhan, Makan dan

reproduksi Ikan Nilem Paitan (Osteochilus jeruk Hadiaty & Siebert,

1998). Berita Biologi 2: 151-156.

Miftahul J, kurniasih. 2014. Potensi Ikan Hias Di Indonesia. From: Economy.

okezone.com. Diakses pada: 25-05-2016

Kadir. 2010. Teknik Hipofisasi dan Inseminasi Buatan Pada Ikan Mas. Balai

Budidaya Air Tawar Bontomanai, Gowa.

Mardono. 2004. Budidaya Ikan Mas. Grafindo Nusantara, Jakarta.

http://journal.unhas.ac.id/index.php/torani/article/download/288/262http://journal.unhas.ac.id/index.php/torani/article/download/288/262http://journal.unhas.ac.id/index.php/torani/article/download/288/262


58/62

52

Nasution, S. H. 2004. Karakteristik Reproduksi Ikan Rainbow Selebensis (Telma

therina celebrensis Boulenger). Jurnal Makalah Individu S3 IPB. Hal. 1-8.

Santoso, B. 1993. Petunjuk Praktis Budidaya Ikan Mas. Kanisius, Yogyakarta.

Simanjuntak, R. H. 1985. Pembudidayaan Ikan Lele. Bathara Jaya Aksara, Jakarta.

Sumantadinata, K. 1981. Pengembangan Ikan-Ikan Pemeliharaan di Indonesia.Sastra Hudaya, Bogor

Kadir. 2010. Teknik Hipofisasi dan Inseminasi Buatan Pada Ikan Mas. Balai

Budidaya Air Tawar Bontomanai, Gowa.

Mardono. 2004. Budidaya Ikan Mas. Grafindo Nusantara, Jakarta.

Nasution, S. H. 2004. Karakteristik Reproduksi Ikan Rainbow Selebensis (Telma therina celebrensis Boulenger). Jurnal Makalah Individu S3 IPB. Hal. 1-8.

Santoso, B. 1993. Petunjuk Praktis Budidaya Ikan Mas. Kanisius, Yogyakarta.

Simanjuntak, R. H. 1985. Pembudidayaan Ikan Lele. Bathara Jaya Aksara, Jakarta.

Sumantadinata, K. 1981. Pengembangan Ikan-Ikan Pemeliharaan di Indonesia.Sastra Hudaya, Bogor


59/62

53

LAMPIRAN

Lampiran 1. Hasil Dokumentasi Praktikum

Persiapan putih telur Penimbangan tepung otak sapi

Persiapan pakan ikan Pencampuran pakan, TOS dan putih telur


60/62

54

Pakan untuk Maturasi

2) Persiapan Alat Dan Bahan Praktikum

Dibersihkan aquarium, diisi 2/3 dengan mengunakan

air

Dipasang dan dipastikan instalasi aerasi berfungsi

dengan baik

Disiapkan putih telur untuk merekatkan tepung otak

sapi pada pakan

Ditimbang Tepung Otak sapi yang diperlukan

Ditimbang bobot pakan yang diperlukan

Ditimbang bobot ikan uji


61/62

55

3). Pembuatan Pakan Uji Dengan Tepung Otak Sapi

Ditimbang pakan yang dibutuhkan

Timbang tepung otak sapi yang dibutuhkan (0,0048gr

pada perlakuan 60 mg/kg)

Diaduk tepung otak sapi yang telah ditimbang dengan putih telur hingga merata

Dimasukan pakan komersil pada putih telur yang sudah

diberi tepung otak sapi, diaduk hingga merata

Disimpan pakan uji ke dalam freezer dengan suhu

dibawah 0 ͦC sampai pakan dibutuhkan

Dikeringkan pakan uji dengan cara diangin-anginkan


62/62

56

4). Pemeliharaan Induk Komet

5). Pemeriksaan Tingkat kematangan gonad dan Pemijahan Semi Alami

Induk ikan diberi pakan harian sebanyak 3% dari bobot

tubuh ikan dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali

sehari.

Dibersihkan sisa pakan dan sisa metabo

laporan akhir praktikum teknologi pembenihan ikan (maturasi dan gametogenesis)

Documents