LAPORAN AJK MAKANANLAWATAN KURSUS PERNIAGAAN DAN KEUSAHAWANAN

Sebelum menjalankan lawatan ke Taiping, sebagai AJK Makanan, kami 3 orang berbincang jenis-jenis makanan yang boleh ditempah daripada pihak kafe IPG Kampus Tuanku Bainun mengikut bajet yang diperuntukkan iaitu RM9. Antara hasil perbincangan ialah kafe akan menyediakan sarapan pagi dan makan malam manakala makan tengah hari adalah ditanggung oleh guru pelaith masing-masing. Seterusnya, terdapat 2 guru pelatih yang makan vege, 22 guru pelatih makan seperti biasa. Jadi, kami telah membuat keputusan untuk menempah bihun goreng kepada non-vege manakala 2 biji roti untuk vege dan setiap guru pelatih akan mendapat sebotol 100 PLUS untuk sarapan pagi. Bagi makan malam, kami telah menempah set nasi ayam bagi non-vege manakala nasi goreng telur untuk vegi dan semua guru pelatih akan dihidang minuman jus oren. Pada 7 Mac 2015, guru-guru pelatih 5 PISMP PC/PJ/RBT IPG Kampus Tuanku Bainun telah menjalankan lawatan ke Taiping. Sebelum pergi ke Taiping, maka kami sebagai AJK Makanan pun turun awal ke Cafeteria untuk membuat persediaan awal iaitu mengambil makanan daripada pembekal Cafeteria dan mengedarkan makanan dan minuman kepada rakan-rakan kelas. Pada waktu malam pukul 7 malam, maka makanan telah disediakan dan rakan-rakan turut mengambil makanan yang disediakan.Selepas lawatan itu, kami telah membuat refleksi tentang penempahan makanan kali ini. Hasil perbincangan ialah kami berharap pihak kafe akan meningkatkan tahap pengurusan sepanjang proses supaya setiap penempahan makanan akan diuruskan lebih efisien lagi. Selain itu, kami juga berasa bersyukur kerana mempunyai peluang ini untuk mempelajari pengetahuan dan pengalaman mengenai prosedur menguruskan Local Order (L/O) melalui tempahan makanan kali ini.

Sekian, terima kasih.

Disediakan oleh,

..(THAM PEI XIN)AJK Makanan,Lawatan Kursus Perniagaan dan Keusahawanan, Institut Pendidikan Guru Kampus Tuanku Bainun,14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang.Tarikh: 8 MAC 2015