Kimia

Sistem Koloid

Nama : M.HUZAIRI

Kelas : XII (Multimedia)

EXIT

PRESENTATION

SIFAT-SIFAT

KOLOID

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

Loading…

Welcome to presentation M.HUZAIRI …

Silahkan Tunggu sebentar .....

Collecting status…Please wait…

Silahkan Klik Menu Di atas

EXIT

PRESENTATION

SIFAT-SIFAT

KOLOID

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

Sistem koloid terdiri atas fase terdispersi dengan ukuran

tertentu dalam medium pendispersi. Zat yang

didispersikan disebut fase terdispersi, sedangkan medium

yang digunakan untuk mendispersikan disebut medium

pendispersi.

PERBANDINGAN

LARUTAN, KOLOID,

DAN SUSPENSI

KOLOID DALAM

KEHIDUPAN SEHARI-

HARI

JENIS-JENIS KOLOID

Klik diatas

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

SIFAT-SIFAT

KOLOID

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

PERBANDINGAN

LARUTAN, KOLOID,

DAN SUSPENSIPerbandingan sifat larutan, koloid, dan suspensi

LARUTAN

(DISPERSI MOLEKULER)

KOLOID

(DISPERSI KOLOID)

SUSPENSI

(DISPERSI KASAR)

Homogen Secara makroskopis

bersifat homogen tetapi

heterogen jika diamati

dengan mikroskop ultra

Heterogen

Semua partikel

berdimensi < 1 nm

Partikel berdimensi

antar 1 nm – 100 nm

Salah satu/semua

dimensi partikel > 100 nm

1 fase 2 fase 2 fase

Stabil Pada umumnya stabil Tidak stabil

Tidak dapat disaringTidak dapat disaring

kecuali dengan

penyaring ultra

Dapat disaring

KOLOID DALAM

KEHIDUPAN SEHARI-

HARI

JENIS-JENIS KOLOID

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

SIFAT-SIFAT

KOLOID

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIH

KOLOID DALAM

KEHIDUPAN SEHARI-

HARI

SISTEM KOLOID

CONTOH LARUTAN : larutan gula, larutan garam, spiritus,

alkohol 70%, larutan cuka, air laut, udara yang bersih, bensin.

CONTOH KOLOID : sabun, susu, jeli, mentega, dan

mayonaise.

CONTOH SUSPENSI : air sungai yang keruh, campuran air

dengan pasir, campuran kopi dengan air, dan campuran

minyak dengan air.

PERBANDINGAN

LARUTAN, KOLOID,

DAN SUSPENSI

JENIS-JENIS KOLOID

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

SIFAT-SIFAT

KOLOID

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIH

JENIS-JENIS KOLOID

SISTEM KOLOID

FASE

TERDISPERSI

FASE

PENDISPERSINAMA CONTOH

Padat

SolPadat

Padat

Cair

Cair

Cair

Gas

Gas

Aerosol padatGas

Cair

Padat

Gas

Cair

Padat

Cair

Padat

Sol padat

Aerosol cair

Emulsi

Emulsi padat

Buih

Buih padat

Asap, debu di udara

Sol emas, sol belerang,

tinta, cat

Jelly, mutiara, opal

Susu, santan, minyak ikan

Kabut dan awan

Gelas berwarna, intan

hitam

Buih sabun, krim kocok

Karet busa, batu apung

NEXT

PERBANDINGAN

LARUTAN, KOLOID,

DAN SUSPENSI

KOLOID DALAM

KEHIDUPAN SEHARI-

HARI Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

SIFAT-SIFAT

KOLOID

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

JENIS-JENIS KOLOID

AEROSOL

Sistem koloid dari partikel padat atau cair yang terdispersi dalam gas disebut

aerosol. Jika zat yang terdispersi berupa zat padat, disebut aerosol padat; jika zat

yang terdispersi berupa zat cair, disebut aerosol cair.

SOL

Sistem koloid dari partikel padat yang terdipersi dalam zat cair disebut sol.

CONTOH SOL : air sungai (sungai dari lempung dalam air), sol sabun, sol detergen,

sol kanji, tinta tulis, dan cat.

EMULSI

Syarat terjadinya emulsi adalah kedua jenis zat cair itu tidak saling melarutkan.

Emulsi dapat digolongkan ke dalam 2 bagian, yaitu emulsi minyak dalam air (M/A)

atau emulsi air dalam minyak (A/M).

CONTOH M/A : santan, susu, lateks

CONTOH A/M : mayonaise, minyak bumi, dan minyak ikan

BUIH

Sistem koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair disebut buih. Buih digunakan

pada pengolahan biji logam dan pada alat pemadam kebakaran. Zat- zat yang dapat

memecah buih antara lain eter, isoamil, dan alkohol.

GEL

Koloid yang setengah kaku (antara padat dan cair) disebut gel.

Contoh : agar-agar, lem kanji, selai, gelatin, gel sabun, dan gel silika.

PREVIOUS

PERBANDINGAN

LARUTAN, KOLOID,

DAN SUSPENSI

KOLOID DALAM

KEHIDUPAN SEHARI-

HARI Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Efek Tyndall merupakan satu bentuk

sifat optik yang dimiliki oleh sistem

koloid.

Cara yang sangat sederhana adalah dengan menjatuhkan seberkas cahaya pada obyek. Larutan sejati meneruskan cahaya, sedangkan koloid menghamburkannya.

GAMBAR EFEK

TYNDALL

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Cahaya

Larutan

Layar

Cahaya

Larutan

Layar

NEXT

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Larutan sejati

meneruskan

cahaya, berkas

cahaya tidak

kelihatan

Sistem koloid

menghamburkan

cahaya, berkas

cahaya kelihatan

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Adakah efek tyndall dalam kehidupan sehari-hari ?

Tentu. Seperti, sorot lampu pada malam yang berkabut, sorot lampu proyektor dalam gedung bioskop yang berasap/berdebu, dan berkas sinar matagari melalui celah daun pohon-pohon pada pagi hari yang berkabut.

PREVIOUS

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Gerak Brown menunjukkan kebenaran teori kinetik molekul yang

mengatakan bahwa molekul-molekul dalam zat cair senantiasa

bergerak. Gerak Brown terjadi sebagai akibat tumbukan yang tidak

seimbang dari molekul-molekul medium terhadap partikel koloid.

Dalam suspensi tidak terjadi gerak Brown karena ukuran partikel

cukup besar sehingga tumbukan yang dialaminya seimbang.

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

ELEKTROFORESIS

Elektroforesis adalah pergerakan partikel koloid dalam medan listrik. Koloid

bermuatan negatif akan bergerak ke anode (elektrode positif) sedangkan koloid yang

bermuatan positif bergerak ke katode (elektrode negatif). Dengan demikian

elektroforesis dapat digunakan untuk menentukan jenis muatan koloid.

ADSORPSI

Adalah kemampuan menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya.

Partikel koloid dapat mengadsorpsi tidak hanya ion atau muatan listrik tetapi juga zat

lain yang berupa molekul netral. Sifat adsorpsi dari koloid ini digunakan dalam

berbagai proses, antara lain :

1. Pemutihan Gula Tebu

Gula yang masih berwarna dilarutkan dalam air kemudian dialirkan melalui tanah

diatomae dan arang tulang. Zat-zat warna dalam gula akan diadsorpsi sehingga

diperoleh gula yang putih bersih.

2. Norit

Norit adalah tablet yang terbuat dari karbon aktif Norit. Di dalam usus norit

membentuk sistem koloid yang dapat mengadsorpsi gas atau racun.

3. Penjernihan Air

Untuk menjernihkan air digunakan tawas atau alumunium sulfat. Di dalam air,

alumunium sulfat terhidrolisis membentuk koloid Al(OH)3 yang dapat mengadsorpsi

zat-zat warna atau pencemar dalam air

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

KOAGULASI

Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid. Koloid yang bermuatan negatif akan

digumpalkan di anode, sedangkan koloid yang bermuatan positif akan digumpalkan di

katode. Koagulasi koloid karena penambahan elektrolit terjadi sebagai berikut. Koloid

yang bermuatan negatif akan menarik ion positif, sedangkan koloid yang bermuatan

positif akan menarik ion negatif.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3-

3-

3-

3-

3-

+

++

+

++

+++

+

++

+ ++

+

+

+

++

++

+

++

+

Sol Fe(OH)3 dikelilingi

ion Cl-

Sol Fe(OH)3

dikelilingi ion PO43-

NEXT

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Beberapa contoh koagulasi dalam

kehidupan sehari-hari dan industri :

1. Pembentukan delta di muara

sungai

2. Karet dalam lateks dengan

menambahkan asam format

3. Lumpur koloidal dalam air sungai

dapat digumpalkan dengan

menambahkan tawas

4. Asap dan debu dari pabrik dapat

digumpalkan dengan alat koagulasi

listrik dari Cottrel+

-

+

PREVIOUS

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Zat padat yang diendapkan

Gas-gas

bebas asap

Gas-gas

buangan

yang

berasap

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

Cottrel

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

KOLOID PELINDUNG

Koloid pembungkus akan membungkus partikel zat

terdispersi sehingga tidak dapat lagi mengelompok.

Contoh :

1.Pada pembuatan es krim digunakan gelatin untuk mencegah

pembentukkan kristal besar es atau gula

2.Cat dan tinta dapat bertahan lama karena menggunakan

suatu koloid pelindung.

3.Zat-zat pengelmusi, seperti sabun dan detergen, juga

tergolong koloid pelindung

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

DIALISIS

Dialisis adalah proses menghilangkan ion-ion pengganggu yang

dapat mengganggu kestabilan koloid.

-

--+

+

+

+

+

+

+

-

-

-

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

KOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOB

Koloid yang memiliki medium dispersi cair dibedakan atas koloid liofil

dan koloid liofob.Suatu koloid disebut koloid liofil apabila terdapat gaya

tarik menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dengan

mediumnya. Sebaliknya, suatu koloid disebut liofob jika gaya tarik

menarik tersebut tidak ada atau sangat lemah. Jika mediumdispersi

yang dipakai adalah air, maka kedua jenis koloid di atas masing-masing

disebut koloid hdrofil dan koloid hidrofob.

Contoh :

1. Koloid hidrofil : protein, sabun, detergen, agar-agar, kanji, dan

gelatin.

2. Koloid hidrofob: susu, mayonaise, sol belerang, sol Fe(OH)3, sol-

sol sulfida, dan sol-sol logam.

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

NEXT

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

PREVIOUS

Perbandingan Sifat Sol Hidrofil dengan Sol Hidrofob

Sol Hidrofil Sol Hidrofob

Mengadsorbsi mediumnya Tidak mengadsorbsi mediumnya

Dapat dibuat dengan

konsentrasi yang relatif besar

Tidak mudah digumpalkan

dengan penambahan elektrolit

Viskositas lebih besar daripada

mediumnya

Bersifat reversible

Efek tyndall lemah

Hanya stabil pada konsentrasi

kecil

Mudah menggumpal pada

penambahan elktrolit

Viskositas hampir sama dengan

mediumnya

Tidak reversible

Efek tyndalll lebih jelas

EFEK TYNDALL

GERAK BROWN

MUATAN KOLOID

KOAGULASI

KOLOID PELINDUNG

DIALISIS

KOLOID LIOFIL DAN

KOLOID LIOFOB

PREVIOUS

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Pengolahan air bersih didasarkan pada sifat-sifat koloid, yaitu

koagulasi dan adsorpsi. Bahan-bahan yang digunakan untuk

pengolahan air adalah tawas (alumunium sulfat), pasir, klorin

atau kaporit, kapur tohor, dan karbon aktif. Tawas berguna untuk

menggumpalkan lumpur koloidal sehingga lebih mudah disaring.

Apabila tingkat kekeruhan air terlalu tinggi maka digunakan

karbon aktif. Pasir berfungsi sebagai penyaring. Klorin atau

kaporit berfungsi sebagai pembasmi hama, sedangkan kapur

tohor berguna untuk menaikkan pH, yaitu untuk menetralkan

keasaman yang terjadi karena penggunaan tawas.

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Ukuran partikel koloid terletak antara partikel sejati dan partikel

suspensi. Oleh karena itu, sistem koloid dapat dibuat dengan

pengelompokkan partikel larutan sejati atau menghaluskan bahan

dalam bentuk kasar kemudian didispersikan ke dalam medium

pendispersi.

CARA

KONDENSASI

CARA DISPERSI

KOLOID ASOSIASI

Klik diatas

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Cara Kondensasi

Dengan cara kondensasi partikel larutan sejati (molekul atau ion) bergabung menjadi

partikel koloid. Cara ini dapat dilakukan melalui reaksi-reaksi kimia, seperti reaksi

redoks, hidrolisis, dan dekomposisi rangkap, atau dengan pergantian pelarut.

a. Reaksi Redoks

Reaksi redoks adalah reaksi yang disertai perubahan bilangan

oksidasi

Contoh : Pembuatan sol belerang dari reaksi antara hidrogen

sulfida (H2S) dengan belerang dioksida (SO2), yaitu dengan

mengalirkan gas H2S ke dalam larutan SO2.

2H2S(g) + SO2(aq) 2H2O(l) + 3S(koloid)

b. Hidrolisis

Hidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air.

Contoh : Pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis FeCl3. Apabila ke

dalam air mendidih ditambahkan larutan FeCl3 akan terbentuk sol

Fe(OH)3.

FeCl3(aq) + 3H2O(l) Fe(OH)3(koloid) + 3HCl(aq)

CARA

KONDENSASI

CARA DISPERSI

KOLOID ASOSIASI

NEXT

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

c. Dekomposisi Rangkap

Contoh : Sol As2S3 dapat dibuat dari reaksi antara

larutan H3AsO3 dengan larutan H2S.

2H3AsO3(aq) + 3H2S(aq) As2S3(koloid) + 6H2O(l)

d. Pergantian Pelarut

Contoh : Apabila larutan jenuh kalsium asetat dicampur

dengan alkohol akan terbentuk suatu koloid berupa gel.

CARA

KONDENSASI

CARA DISPERSI

KOLOID ASOSIASI

PREVIOUS

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Cara Dispersi

Dengan cara dispersi, aprtikel kasar dipecah menjadi partikel koloid. Cara dispersi dapat

dilakukan secara mekanik, peptasi, atau dengan loncatan bunga listrik

a. Cara Mekanik

Menurut cara ini butir-butir kasar digerus dengan

penggiling koloid sampai diperoleh tingkat kehalusan

tertentu, kemudian diaduk dengan medium dispersi.

Contoh : Sol belerang dapat dibuat dengan menggerus

serbuk belerang bersama-sama dengan suatu inert

(seperti gula pasir), kemudian dicampur dengan air.

b. Cara Peptisasi

Cara peptisasi adalah pembuatan koloid dari butir-butir

kasar atau dari suatu endapan dengan bantuan suatu zat

pemeptisasi (pemecah). Zat pemeptisasi memecahkan

butir-butir kassar menjadi butir-butir koloid.

c. Cara Busur Bredig

Cara busur Bredig digunakan untuk membuat sol-sol

logam. Logam yang akan dijadikan koloid digunakan

sebagai elektrode yang dicelupkan dalam medium dispersi,

kemudian diberi loncatan listrik di antara kedua ujungnya.

+-

CARA

KONDENSASI

CARA DISPERSI

KOLOID ASOSIASI

Es

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No

EXIT

PRESENTATION

PEMBUATAN

SISTEM KOLOID

PENGOLAHAN

AIR BERSIHSISTEM KOLOID

SIFAT-SIFAT

KOLOID

Koloid Asosiasi

Berbagai jenis zat, seperti sabun dan detergen membentuk koloid. Molekul sabun atau

detergen terdiri atas bagian yang polar (kepala) dan bagian yang nonpolar (ekor).

Daya pengemulsi dari sabun dan detergen disebabkan gugus nonpolar dari sabun

akan menarik partikel kotoran (lemak) dari bahan cucian kemudian mendispersikannya

ke dalam air.

kain kotoran

(a) Kotoran atau bercak lemak

pada bahan cucian

(b) Molekul sabun menarik kotoran

dengan gugus nonpolarnya

(c) Kotoran mulai terangkat

(d) Kotoran didispersikan dalam air

CARA

KONDENSASI

CARA DISPERSI

KOLOID ASOSIASI

Good bye job

Apakah anda mau keluar ?

Yes No