7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 1/9

Bab 2: batER

 ekomomi rumah tangga (khb)

SUCI KHAIRIAH BINTI SUHAIMI NUR ANIA UMAIRAH BINTI A!MI

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 2/9

Bater ialah adunan campuran

tepung dan cecair seperti

air,susu atau santan.Telur

dicampurkan pada bater untuk

mendapat adunan yang lebihberkhasiat dan sedap rasanya

"EN#ERTIAN BATER

Bater bera$&ari 'erkata"erani$ iai

Battre*bermak$u&'uku%

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 3/9

Bater ya

dianyak

bersama

hingga ra

Penyediaan Makanan

Cecair digunakan dalam Bater :-

Air : membuat bater penyadur dan kuih ketayap

Susu : membuat kuih manis dan skon tits

Santan : membuat kuih cara dan kuih lapis

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 4/9

 +eni$, -eni$

bater ./Bater'ekat

2/Baterair

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 5/9

Sukatan Asas Bater Cair

.00 g te'unggan&um210 m% eair

. bi-i te%ur amt/garam

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 6/9

Ciri,iri bater air• Adunan berkrim dan cair

onsistens

• Mudah dituangTuangan

• Merebak dengan cepat dalam kuali

bdan men!adi lapisan nipis.

Pengaliran dalam

kuali

• Bater pankek atau lempeng"ama lain

• uih lapis,kuih

ketayap,kasui,lompang dan roti !alaContoh kuih

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 7/9

MAA"A" #A"$ M%"$&"AA" BAT%' CA('

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 8/9

3angkah,%angkah MembuatBater

7/25/2019 bater khb

http://slidepdf.com/reader/full/bater-khb 9/9

tamat