ayam teriyaki lazat
DESCRIPTION
teriyaki chicken recipeTRANSCRIPT
AYAM TERIYAKIBY MAMA DEE 12:27 AM AYAM, JAPANESE FOOD
Hidangan ringkas untuk berbuka hari ini. Japanese chicken teriyaki. Jika diikutkan resepi asal,
untuk menyediakan teriyaki perlu dimasukkan sake dan mirin. Namun saya olah kembali untuk
meng'halal'kan resepi chicken teriyaki ini. Resepi ini saya ambil dari Food network blog, resepi
dari Nigella Lawson. Resepi ini mendapat review 5 bintang daripada pembaca. Jom lihat
resepinya
Bahan-bahan:
5 potong dada ayam atau bahagian ayam yang tidak bertulang
2 sudu besar madu
4 sudu besar kicap manis
1 inchi halia, diparut
3 biji bawang putih, diparut
2 sudu besar gula perang
1 sudu teh minyak bijan
Bijan untuk ditabur
Garam secukup rasa
Cara-cara :
1. Gaul semua bahan dan perap lebih kurang sejam atau semalaman.
2. Panaskan kuali non stick dan panggang ayam.
3. Tutup kuali, buka sekali sekala dan apabila ayam kelihatan hampir masak, terbalikkan.
4. Siramkan lebihan kuah perapan dan balik-balikkan ayam sehingga masak dan kuah menjadi
likat.
5. Apabila ayam dah masak, bolehlah dihiris nipis ayam tadi dan taburkan bijan di atasnya.