asam garam 2 puteri_ fungsi bahan membuat kek

Upload: hafizszul-feyzul

Post on 10-Jan-2016

63 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

belajar

TRANSCRIPT

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 1/24

    Perkongsiancatatanperjalanansukadukakehidupandanbusinessprodukmakanandenganjenama2PUTERIyangberupaDodol,SosCharKueyteow(bolehdidapatidiPasarayaTESCO&MYDIN)&CiliBohAsli(terdapatdiPasarayaTESCO).Jugaperkongsiantentangkejayaankeciltetapiamatbermakna.Perkongsiansegalailmukehidupandanakhirat.Semogahariiniakanlebihbaikdaripadasemalam&esokakanmenjadiyangterbaikdaripadahariini.

    AsamGaram2PUTERI

    Khamis,12Julai2012

    Fungsi Bahan Membuat KekAnnouncement!!!!! MintaPERHATIANsemua

    TawaranHebatProduk2PuteridiPasaraya

    5Disember20136Januari2014

    PenurunanHargaSosCharKueyteow2PuteriRM3.99

    Tawaran HebatProduk 2 Puteridi Pasaraya

    1 More NextBlog [email protected] Dashboard SignOut

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 2/24

    Bagibeginnerbakermacamsayayangbarunakkenalalamnimemanglemahsungguhdalambabmengenalfungsisetiapsatubahandalammembuatkek.Tambahtambahpulakmainbidanterjunje.Takadagurusebenartakadailmuyangjelas.Maumenggagaujadinya.Heheh.TapiAlhamdulillahdaribanyakresepiyangsayacubacumasikitjelayangtakberapamenjadinya.Mungkintooltakbetulataumungkinapaapasajalahsebabdarisegitooltumemangsayacumagunablanderje.Takdernyawhiskerkeapa.

    SayainvolvedalambidangnipunsetelahberjinakdenganinternetdanFB.Bilatengokhasilairtangansahabatsahabatyangada...Iskterpanggillakminatsayauntukmencubanya.Alhamdulillahselaindaripadaresepiyangsahabatsahabatberikandiarangjugaadayangberitunjukajaryangamatbergunaterutamapadaorangorangmacamsaya.Darisitusayacompilekansupayamudahuntkdijadikanrujukansaya,anakanakatausesiapayangbertandangkatsinidikemudianhari.Insyaallahilmuyangbermanafaatelokkitakongsikanbersamakan.

    sahaja/unit.

    HANYARM4.69sebotol

    Dari19September20132Januari2014

    Tawaran HebatSos CharKueyteow 2Puteri 350g diPasaraya

    Tawaran Hebat!Cili Boh Asli 2Puteri 280g diPasaraya TescoStore

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 3/24

    1)TepunggandumDalampembuatankek,tepungyangseringdigunakanadalahtepungprotinrendah(lowprotein)sepertitepungkek,tepungsuperfine,redrosedansebagainya.Andabolehgunakantepunggandumbiasa(serbaguna/protinsederhana)tetapiteksturnyalebihkasarberbandingjikamenggunakantepungprotinrendahyangmenjadikankeklebihhalus.Tepunggandumberfungsisebagaiagenpenyerapcecairdaritelur/airdanmembentukstrukturyangkukuhbuatkekitu.Tanpatepungyangcukup,kekmenjadilembiksepertipuding.

    2)GulaGulaberfungsimemberikanrasamanisdanmelembutkanadunan.Adasesetengahkekyangmempunyaikandungangulayangtinggiagarmenjadipengawetsemulajadisupayakektahanlebihlama,contohnyakekbuah.Dalamkekmentega,guladicampurdenganmentegadandipukulhinggakembangdangebu.Gulainimembantulemakmemerangkapselseludarayangpentinguntukmenaikkanadunankeknanti.Dalamkekyang

    *********************************************

    ~FUNGSIBAHANMEMBUATKEK~

    HANYARM1.70perpack

    Dari3Oktober201324Mac2014

    to...

    Dear All

    MITCMelakadari29/11/20131/12/2013

    Program SDSI2013

    Our Products(from thebeginning)

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 4/24

    menggunakankaedahmembuih(foamingmethod)sepertimembuatkekspan,gulamembantumenstabilkanbuihbuihtelursupayamudahdigauldenganbahanbahanlainsepertitepunggandum.

    3)LemakDalampembuatankek,lemakyangdigunakanadalahsepertimentegaataumajerin.Lemakberfungsimelembutdanmelincirkanglutindalamtepungdanmenjadikankeklembutdanhalus.Dalamkekmentega,lemakyangdigunakanadalahdalambentukpepejalsepertimentegaataumajerin.Untukmendapatkankekyanglebihsedap,mentegaadalahdicadangkantetapikebanyakanpengusahabakerimencampurkanmentegadanmajerinuntukmenjimatkankosdanvolumeyanglebihbaikbagikektersebut.Lemakinidipukulbersamagulauntukmemerangkapselseludaradanmenjadikaniaringandangebu.Lemakyangdigunakandalamkekspanadalahdalambentukcecairsamadamentegacair,majerincairatauminyakmasak.Iamemberikelembutandankelembapankepadakek.

    4)TelurTelurberperananmenyebatikansemuaadunandanmemberikankelembapankepadakek.Dalamkekmentega,teluryangmerupakancecairmembantumenyebatikanmentegadangula.Iajugamembantumencairkangula.Dalamkekspan,teluradalahsumberpenaikyangutamadimanaselseludarayangterperangkapdalambuihbuihtelurituakanmengembangapabiladibakar.Prosesiniakanmenaikkankekdanmenjadikania

    Assalamualaikum...KAWANkawanyangdihormatimohonmendaftarsebagai"pengikut"(follower)tandayouall'smemberisokongandandoronganuntuksayaberterusanmenulisdiblogini.Terimakasihdiatassokongandandoronganyouall'ssebagaipengikutblogini.Reallyreallyappreciatedit.Loveya:)

    Ketepakketepakketepungketepung (bunyi kompangdipalu)

    Ni le TEMAN-TEMAN YANGKAMI HARGAI

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 5/24

    kembangdangebu.Telurjugamenyediakanrasalemakdanwarnakuningkepadakek.

    5)OvalettIaadalahsejenisbahanpenstabilatauemulsifier.Namalainadalahquick75atausupersponge.Iaberbentukpesataupekatanberwarnakuningdanbolehdidapatidikedaimenjualbahankek.Iadibuatdaripadasumbersoyadanbahankimiaygdibenarkan.Fungsinyaadalahsebagaipenstabildimanaiadipukulbersamatelurdangula.Iabertujuanmenggebukankekdankuih.Jugasupayakektakjatuh.IajugamembuatkantelurdanadunanyangdihasilkanNampakhalusdangebu.Bahaninimenyebabkanadunantelurtetapgebudantidakmendap.Hasilnyakekjugaakanmenjadigebu.Jakim(JabatanKemajuanIslamMalaysia)telahmengesahkanbahaninihalaldigunakanolehorangIslam.

    Jikamasihraguragudapatkannamapengeluar/pengedardaribungkusandanbolehmintaterussenaraibahanbahandaripadamereka.IajugadikenalidenganSpongeCakeEmulsifieratauCakeStabilizer.

    SertaitapakinidenganSambungRakanGoogle

    Ahli(192) Lagi

    Sudahmenjadiahli?Logmasuk

    Bethefirstofyourfriendstolikethis.Like

    Like Like 2Puteri

    Sekarang

    Followers(41)

    Followthisblog

    SenaraiTEMAN-TEMAN 2 Puterilagi

    1

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 6/24

    6)BahanPenaikTerdapat3jenisbahanpenaikyangselaludigunakandalampembuatankek,pastrimahupunkuihmuih.Ianyaialahserbukpenaik(bakingpowder),serbuksoda(sodabikarbonate/sodiumbikarbonate)danserbuktartar(creamoftartar).Ketigatigabahaninijugadikenalisebagaibahanpenaikkimiaatauchemicalleaveners.Iaberbentukserbukputihdanbolehdibelidipasarayadankedaikedaibahankek.Fungsinyaadalahuntukmenaikkandanmeringankanadunankek/kuihagarlebihgebu.

    Bahanpenaikyangpalingseringdigunakanialahserbukpenaik.Terdapatduajenisserbukpenaikiaituyangjenisbiasadanjenisberganda(doubleactionbakingpowder).Jenisbiasadigunakandalamkebanyakankekmanakalajenisbergandadigunakanuntukkekkukusataukuihmuihkukussepertipau,apamdansebagainya.Iabertindakduakalilebihkuatdaribiasadanmenjadikankekataukuihlebihgebudanmekar.

    Sodabikarbonatpulaseringdigunakandalamkebanyakankek,biskutataukuihyangberasidsepertimenggunakansusumasam,jusbuahbuahan,serbukkoko,gulahangus,puribuahbuahandanlainlain.Sodabikarbonatadalahbersifatalkalidaniaakanbertindakmenutralkanasidyangterdapatdalamadunan

    Tetamu 2 Puteri

    1 6 8 8 3 2 9

    2PuteriFacebook

    2PuteriWebPage

    EratkanHubunganDengan Kami

    2Puteri

    PromosikanJugaHalamanAnda

    Profile Syarikat& Produk 2Puteri

    Cara MemasakChar Kueyteowyang biasa kitalihat

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 7/24

    kekdankuihtersebutdanmenaikkankek/kuihapabiladimasak.

    Sodabicarbonatemenurunkankadarasiddidalamkekyangmenggunakanbahansepertipisang,buahbuahancampuran,epaldanlainlain.Bakingsodaberfungsidalammenggebudanmenggembangkankek.Manakalabakingpowderpulaadalahsamasepertiserbukpenaik.

    Padaumumnya1sudukecilbakingpowdernisbah1cawan(200250g)tepung,1cawancecair,1bijitelurAndadinasihatkanmengurangkanjumlahbakingpowderdalamadunanberasidtinggi(juslimau,buttermilkdanmadu)keranajikaberlebihanakansebabkankek/skon/muffin/biskutrasakurangenak,selaindariituiaakannaikdengancepatdanakanmendap/jatuhlepasdibakaratauakanterlalumerekah.Untukelakkannyadariterjadiperlutambahkansodabicarbonatdalambancuhan.

    Contohnya:1cawantepung+1bijitelur+1cawanbuttermilkhanyaperlukansudukecilbakingpowder+sudukecilsoda

    Untukmengujisamaadabakingpowdermasihelokatautidak:Campurkan5gm/1sudukecilbakingpowderdengan120mlairpanas.Jikaberbuihsertamerta,tandanyaiamasihelok.

    Pastikanianyadiayakbersamatepunguntukmemudahkankerjapencampuranbahankalaubuatsebarangmasakanyangmenggunakanbahanbahanini.

    1.TescoMergong,AlorSetar

    2.TescoSP2(PlazaMutiara),SungaiPetani

    3.TescoKulim

    1.TescoPulauPinang,BandarJelutong

    2.TescoBukitMertajam

    3.TescoTanjungPenang,TanjungTokong

    4.TescoExtraSeberangJaya

    Sos CharKueyteow 2Puteri & CiliBoh Asli 2Puteri bolehdidapati di 'IKS'di:-KedahDarulAman

    PulauPinang

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 8/24

    7)ShorteningAdalahlemaksayuranselalunyadarisumberkelapasawitataukelapa.Jugadikenalisebagaiplantaputih.Warnanyaputihdanteksturnyasamadenganmentega.Biasanyadigunakanuntukbuatroti,biskut,donut(jadikanlebihlembutdangebu)dansalahsatubahanuntukbuatkrimkek.Krimkekakanjadilebihkerasdantakmudahcair.

    8)CreamoftartarSerbukkrimtartaragakjarangdigunakantetapiadajugaresipiyangmenggunakansodadankrimtartarbersama.Krimtartardihasilkandaripadaasidtartarikdantentunyaiabersifatasid.Biasanyaserbukinidicampurkandalamtelurputihbagimembuatmeringue.Ianyadigunakanuntukmembuatkeksifonataumembuatkekkejubakar.Iaberfungsimacambakingpowderjugamembantumengeluarkangas.Warnanyaputihsahajatapiadayangmengatakanadakeraguandalampenggunaannya.Jadisebagaialternativebolehdigantikancreamoftartardenganjuslemon.Biasanyaiadigunauntukbuatmeringue(putihtelurdipukulhinggajadibertanduk).Iamenghasilkanpukulanputihteluryangcantikdalamprosesmeringue.Jugauntukjadikankeklebihgebudanringan.

    1.TescoIpoh

    2.TescoTaiping

    3.TescoIpohSouthStation18,Pengkalan

    4.TescoManjung,Setiawan

    5.TescoExtraIpoh

    1.TescoPuchong

    2.TescoKlang

    3.TescoMutiara,PetalingJaya

    4.TescoShahAlam

    5.TescoKajang

    6.TescoSetiaAlam,ShahAlam

    7.TescoSemenyih

    8.TescoKualaSelangor

    9.TescoRawang

    10.TescoParadigm,PetalingJaya

    11.TescoBandarBukitPuchong

    12.TescoAraDamansara

    PerakDarulRidzuan

    SelangorDarulEhsan

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 9/24

    Adajugacaralainjikamahubuatmeringuejikatidakadajuslemonhanyagunatelurputihdancastorsugarsahajadahjadi.Pastikanjanganadatercampurwalausedikitpunkuningteluratauair.Perkakasanjugakenapastikanbetulbatulkering.

    9)CreamwelldanshorteningAdalahduabendayangsamatapiberbeza.Keduanyaadalahlemaksayuranyangdiperbuatdaripadakelapasawit.Creamwelllebihmahaldaripadashortening.Creamwelllebihsesuaiuntukbuatbuttercreamdanshorteninglebihsesuaiuntukbiskutdanadunanroti(takpastisamadabolehdigantikandengansalah1).Creamwellteksturnyalebihmild.Manakalashorteningpadatsikit.

    Creamwell+gulaaisingpundahcukuplehjadikanaising/toppingkek..

    10)ButtercreamButtercreamhendaklahdibuatdenganlemaksayuran(vegetableshortening)danmarjerinsupayaiatidakmudahcair.

    Anggaranlemaksayuran,100gm,manakalamarjerin50gm.Gulaaisingpula300340gm,dipukulhinggasebatidangebu.Jikainginlebihkeras,tambahkangulaaisinglagi.Gunakanpespewarna(dalamtiub)keranapewarnajeniscecairakanmelembikkanaising.

    13.TescoPuncakAlam

    14.TescoExtraSelayang

    1.TescoAmpang

    2.TescoKepong

    1.TescoPutraNilai,Nilai

    1.TescoMelaka,Peringgit

    2.TescoMelakaCheng

    1.TescoSeriAlam,Masai

    2.TescoDesaTebrau,JohorBahru

    3.TescoKulai

    4.BukitIndah,JohorBahru

    5.TescoExtraPlentong

    KualaLumpur

    NegeriSembilanDarulKhusus

    Melaka

    JohorDarulTakzim

    KelantanDarul

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 10/24

    11)WhippingcreamTerdapat3jeniswhippingcream(krimputar)yangmempunyaifungsiyangsamaiaitudalampenyediaancontinentalcake,dessert,icecreamdantopping.Secararingkasperbezaanantaranyaadalahdarisegikandunganbahan,carakegunaandanpenyimpanan.

    a)WhippingToppingCreamataudipanggilNonDairyWhipCream.

    NonDairyWhippingCreamForToppingadalahkrimyangdibuatkhasuntukhiasankek.Iadirumusdaripadaminyaksayurandanminyakkelapasawitdantidakmegandungibahantenusu.Inimenjadikanialebihstabil,maknanyacorakcorakyangdipaipmenggunakankriminitahanseminggutanpakehilanganbentuknya.Iajugamudahkembangjikadipukuldanmenghasilkankuantitiyangbanyak.1literkriminibolehmenyalutdanmenghias3bijikekbersaiz8inci.Kandungan:Minyakkernelsawit,sirapjagung(bacabahanpadakotak)tiadakandunganlemakdarisusu.Tekstur:Mudahkentalapabiladipukul.Iaakanmengembang2xganda,rasamanis.Kegunaan:SebagaitoppingdanfillinguntukkekcontinentalsepertiBlackForest,FruitFlan,BananaChocdanlainlainlagi.KaedahPenyimpanan:Simpanditempatbeku(freezer)tahan1bulanselepasdibuka.JenamadiPasaran:Rich's,ShineRead,ValuePride,

    1.TescoKotaBharu

    Naim

    1)MydinBukitJambul,Penang,PulauPinang

    2)MydinMeruRaya,Ipoh,Perak

    3)MydinManjoi,Ipoh,Perak

    4)MydinGopeng,Perak

    5)MydinSubangJaya,Selangor

    6)MydinTerminal2,Seremban,NegeriSembilan

    7)MydinSeremban2,NegeriSembilan

    8)MydinMITC,AyerKeroh,Melaka

    9)MydinKulaiUtama,Johor

    Sos CharKueyteow 2Puteri bolehdidapatidibahagianAgrobazar &Sos di:-

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 11/24

    GoldenPeak.Dimanabolehdidapati:Dikedaikedaibekalanbakery,dipasarayajarangdidapati

    b)UHTWhippingCreamataudipanggilDairyWhippingCream@DoubleCream@ThickenedCream.DairyWhippingCreamadalahmerupakanhasiltenusudanmengandungi35%lemaksusu.IasesuaidigunakandalammasakanmasakanBarat,membuatkeksepertitiramisuatauhiasanmudahuntukaiskrimataupencucimulutalaBarat.Iahendaklahdipukuldengankelajuansederhanahinggaiamenjadikentaldanbolehlahdimasukkandalammasakanmasakantersebut.TetapikriminitidaksesuaiuntukhiasankeksepertiBlackForestdanlainlainkeranawarnanyakekuningandankurangstabil.Inibermaknaiatidakbolehmengekalkanbentuknyadalammasayanglama.Kesimpulannya,DairyWhippingCreamyangjugadikenalisebagaiThickCreamatauDoubleCreamtidaksesuaiuntukdibuathiasankekkeranafaktorfaktoryangsayatelahjelaskandiatas.Kriminiterdapatdalampelbagaijenamadanbolehdidapatidipasarayapasarayabesar.Kandungan:Pepejalsusu.

    10)MydinKubangKerian,Kelantan

    11)MydinKualaTerengganu,Terengganu

    Untuktempahan/pertanyaan:0195759266/0195635236/[email protected]:)

    PRODUK 2PUTERI -KebanggaanKami

    TelahdipasarkandiMydinWholesaleHypermarket&TescoStore*Berat:1.4kgRM20.00+postageRM13.00...Resepidisertakan(clickgambaruntukresepi)

    SOS CHARKUEYTEOW 2PUTERI

    CILI BOH ASLI 2PUTERI

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 12/24

    Tekstur:Lebihpekatdarisususegar(UHTfullcreammilk)tidakmengembangapabiladipukul,rasatawar.Kegunaan:SebagaibahancampurandalammembuatCheeseCake,Tiramisu,Mousse,Dessert,IceCreamdanGanache(tidaksesuaiuntuktoppingkek)KaedahPenyimpanan:Simpandalampetisejuk(chiller)tidakperludibekukan,tahan1mingguselepasdibuka.JenamadiPasaran:Anchor,Emborg,Pauls,Shani,Greenfields,Bridel.Dimanabolehdidapati:Dikedaikedaibekalanbakerydanpasaraya

    **Keistimewaankriminiialahialebihbaikdarisegikesihatanberbandingkrimmentegakeranatidakmengandungilemakberlebihan.Warnanyaputihbersihdanbolehdicampurkanpewarnalain.Rasanyajugaenakkeranatidakmemuakkan.Tetapikriminitidaktahanpanas.Iahendaklahdisimpandalampetisejukdanhanyadikeluarkanjikahendakdihidangkan.Iatahanseminggujikadisimpandalampetisejuk.TerdapatpelbagaijenamakriminisepertiPresto,Vivo,Richs,Trans,Anchordanlainlain.Kriminihendaklahdiputardalamkeadaansejuk(krimnya)danputarkelajuansederhanahinggamenjadikembangdankental.Janganterlebihputarkeranakrimakanmenjadikasardansusahdisapukanpadakek.Olehkeranakriminisudahpunmanis,andatidakperlumencampurkangula.Krimjenisinihanyadijualdikedaikedaibahankek.

    550gRM4.00.Excludepostageviaposlaju.Moreinfoclickgambaryer.

    Berat:1/2kgHarga:RM8.00+postageRM8.00

    DODOL NENEK2 PUTERI

    Soh Halal

    KelulusanMajlis Daerahni...

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 13/24

    **Satukotakwhippingcreamjenamaanchorlebihanwhippingcream23bulanlepassimpankatpetiais(tempatbeku).KalaunakgunaCumamasukkankebahagianchiller,biladahcairbolehguna.1kotak900gmbolehtopping2bijikek.Untukdekosusahsebabjikalambatdekonanticairpula.Caranya:Keluarkandaritempatbeku.Biarcairjapkemudianputargunamixerdenganhispeedsampaijadi(alaala2kalauterbalikanmangkuktuwhippingcreamtutaktumpah).Janganputarlamalamanantiiaakancairbalikdantakbolehgunalagi.Nakpakaidefrostdankalauadalebihanairtoskanjappastupakai.Putarsampaisoft(berapaminittakpasti).Kelemahanwhippingcreamnimemangtakbolehoverbeat.Nantikalaudiputarlagidahtakjaditerusdankalaunakdekotukenabuatkattempatsejuksejuk.Tapaktangantakbolehpanasmasadeko.Nantiwhippingcair.

    12)BahanpengawetKegunaannyaadalahseupayakektahanlama.Antimouldadalahserbukputihsepertibakingsoda/bakingpowder.Iaadalahbahanpengawetyangmembuatkektahanlama.Andabolehbelijenamapotassiumsorbateatausodiumbenzoatekeranakeduaduanyaadalahantimould.Untukmencaripembekalantimouldsecaraonline,taipjenisnyadanlihatlahsenarainyatetapikalautaksilap,pembekaldiAustralia/USdanlainlaintidakmemberikanperkhidmatanuntukkawasanAsiaTenggara.

    JabatanKesihatanPantau

    Kilang 2 Puteri

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 14/24

    13)DoughsoftenerDigunakanuntukmembuatrotiataudonutyanglembut.

    14)YisSecararingkasnya,yisadalahsejeniskulatyangdigunakansebagaibahanpenaik(leaveningagent)dalammenghasilkanroti.Tanpayis,rotiyangdihasilkanakankelihatanmeleperdankeras.Iajugadigunakanuntukmembuatminumanberalkohol.Yismembiakdengancepat.Iabolehmenukarkangulamenjadialkohol.Iaterlalukecildanhanyabolehdilihatmelaluimikroskop.

    Yisaktifketikabercampurdenganguladanairsuam(bukanairpanas),dimanaiaakanmenukarkanguladalamdohkepadagaskarbondioksida,lalumewujudkanpoketpoketatauruangudaradidalamdoh.Apabiladohtersebutmasak,yisyangadadidalamnyaakanmati.Poketpoketatauruangudarayangterbentukketikaprosesfermentasitadiakankekal,lalu

    Salamsemua..kalauberminatuntukmendapatkanprodukkeluaransayaSosCharKueyteow2PuteridanCiliBohAsli2Puteri,dibawahinidisertakanlangkah2yangbolehdilakukanyer:)

    1)Massagesayasenaraiprodukyangingindimilikibersertakuantitinya.Massageke0195759266/0195635236nantisayaakanmassagekantotalbayaranbersamabayaranwangpos

    2)Bankinkanjumlahbayarankeakaunyangakansayadiberikankelak

    3)Lepasitumassagekansayadetailbayaran(tarikh,masa,cawanganbank,jumlah,notransferjikaada),namapenuh&alamatuntukpenghantaran

    4)Lepassayadahchecksayaakanbuatpenghantarankepadayouall's.InsyaallahA.S.A.P

    INFORMASIDALAMAN

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 15/24

    PostedbyNasyeeraKhairiahHairolat7/12/201210:18:00PTG

    Labels:BeginnerBaker,Cake,GlosariMasakan,Ilmu

    FreshCream(nondiarywhippingcream)Pengenalan,cara...

    BahanMasakan:Buttermilk

    Tips:Buttercream

    memberikanteksturyanglembutdan'spongy'padarotitersebut.

    Jumlahyissegera/keringselalunyadigunakanseparuhdarijumlahyissegar.Bererti,jika20gmyissegardiperlukan,bolehdigantidengan10gmyissegera.Caramenggunakannyajugaberbezakeranayissegerabolehdicampurteruskedalamtepungmanakalayissegarperludinaikkanduludenganmencampurbersamaairsuambergula.

    20gyisbasah/segar/fresh=10gyiskering/segera/instant

    Andamungkinjugameminati:

    Linkwithin

    +1 Syorkannya di Google

    Balasan

    12 ulasan:

    ErySulaiman 10November20134:51PTG

    TerimaKasihAtasPeneranganygterpericiini,Sangatbergunakepadayangbaruuntukmempelajarimembuatpastry&Kek..

    Balas

    NasyeeraKhairiahHairol 21November201310:52PG

    most welcome dear :) sama2 kita tambahilmumanaletahubergunakan

    **Untukpembelianborongsayaakanhantarketempatyouall's/yangberdekatan(tapikitabincangdululamacammanakay.Ikutkesesuaian&persetujuan)adadiskauntau!

    TERIMAKASIHKERANAMEMBELIPRODUKDIBAWAHSYARIKATKAMI:)

    Rural BusinessChallenge 2013:Alhamdulillah... IdeaPerniagaan 2 Puteriditerima

    ...

    Program Satu DaerahSatu Industri (SDSI)2013 di MITC Melakadari29/11/131/12/13...

    Lama tak berchatting..2 Puteri kini di NoodleStation, Food CourtTescoTaiping...

    Sos Char Kueyteow 2Puteri kini di MydinHypermarketSeremban2,NegeriSembilan...

    Announcement:TawaranHebatKembaliLagi di MydinHypermarket seluruhMalaysia

    ...

    getthiswidgethere

    Cerita TerkiniAgak Sensasi ;)

    Ketuk ketukComputerCITER Pasal

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 16/24

    Balas

    MimiAzuraBahari 20Januari20144:52PTG

    mcmnersukatanutkbhanpengawetyer...

    Balas

    mohdzaini 9Mac20143:43PTG

    bahan pengawet ni blh guna untuk apam polkadotke?

    Balas

    dorayakies 19September20143:45PTG

    terima kasih... ^__^ sangat bermnfaat.mohon shareea.

    Balas

    idayati 10Februari201512:18PG

    Mntakshareyer...

    Balas

    Missnajehah 12April201510:50PTG

    untukbahulu,bahanpngawetdiamcmana??

    Balas

    Bungasakura 5Mei20152:00PTG

    Terimakasih...yangteramatsangat.ilmunisangatbermafaatdanbermaknapadasaya

    Balas

    kakros 7Julai20152:14PTG

    goodinfo...tqsm:)))

    Balas

    wardashaza 20Ogos20159:31PG

    Pening..Bykjugaygsytaktau.Taumakanje..

    Balas

    Lamatakberchatting..2Puterikinidi...

    SosCharKueyteow2PuterikinidiMydin...

    Announcement:TawaranHebatKembaliLagi...

    RuralBusinessChallenge2013:Alhamduli...

    ProgramSatuDaerahSatuIndustri(SDSI)...

    ResepiHebat:KariDaging2Puteri

    Angindalambadan,sebabmusababdanpetua

    keluarkannya

    Tips:Buttercream

    FungsiBahanMembuatKek

    FreshCream(nondiarywhippingcream)

    Pengenalan,caraguna,

    Ada GakSembang FasalNi

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 17/24

    CatatanTerbaru CatatanLamaLamanutama

    Langgan:CatatUlasan(Atom)

    Logkeluar

    Beritahusaya

    Masukkanulasananda...

    Ulassebagai: HafizszulfeyzulFeyzul(Google)

    Terbitkan Pratonton

    wardashaza 20Ogos20159:31PG

    Pening..Bykjugaygsytaktau.Taumakanje..

    Balas

    wardashaza 20Ogos20159:31PG

    Pening..Bykjugaygsytaktau.Taumakanje..

    Balas

    simpandansegalanyadisini

    BantuanPerniagaanuntukyangingin

    memulakanperniagaansendiri

    Petua

    MengurangkanBatuk

    PerihalAsamJawa,khasiatdanpetuauntuk

    kesihatan&kecantikan

    Petua,TipsdanPenjagaanKecantikan

    KulitMuka

    Ilmu:MinyakzaitunKhasiatdankebaikannya

    yangoptimum

    ResepiCHARKUEYTEOW2PUTERI...Resepinya

    yangbest!

    Search

    Cari-caritercari-cari

    2Puteri(85)

    Apam(6)

    BeginnerBaker(51)

    Jom SembangFasal....

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 18/24

    BirthdayWishes(12)

    Biskut(5)

    Bubur(3)

    Buttercream(12)

    Cake(23)

    CarrefourHypermarket(5)

    CoretanHati(140)

    Desserts(34)

    FamilyTersayang(41)

    Filling(4)

    FunnyJokes/Stories(5)

    GlosariMasakan(28)

    Herba(7)

    Ilmu(85)

    IslamAgamaku(31)

    JalanjalanShoppingSakan(5)

    Jelly(2)

    Kejayaan2Puteri(4)

    KesihatanSejagat(18)

    KuihMuih(22)

    LaukPauk(29)

    LifeLesson(47)

    MakanApa2?(85)

    Mee/Kueyteow/Mihun(5)

    MohMelancong(24)

    Muffin(4)

    MyProduct(76)

    MydinHypermarket(29)

    Nasi(3)

    Negeriku(25)

    Pasta(5)

    PerkembanganSyarikat(68)

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 19/24

    PetuaKesihatan(17)

    PetuaMasakan(23)

    ProdukKencingManis(6)

    Promosi2Puteri(22)

    Resepi2Puteri(37)

    Roti(2)

    RotiCanai(2)

    SaatHampa(21)

    Salad(2)

    Sauce/dipper(13)

    Sayuran(1)

    Sejarah(49)

    Snek(3)

    Songs(23)

    Soup(4)

    SwissRoll(1)

    Talam(1)

    TescoStore(23)

    TheReal2Puteri(11)

    ToppingCake(11)

    Wishes2All(43)

    2014(1)

    2013(135)

    2012(227)Disember(20)

    November(22)

    Oktober(32)

    September(26)

    Ogos(26)

    Julai(19)

    SelongkarKhazanahMuzium

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 20/24

    RuralBusinessChallange

    KuihSerabaiI

    GlossaryIndonKeBahasaMalaysia

    ApamMarmar/ApamIndon

    CelotehDiPagi3Ramadhan1433H

    RamadhanAlMubarak...(PartII)

    RamadhanWishes2All

    RamadhanAlMubarakkembalilagi(PartI)

    Petua:LembutkanKekYangKeras

    IntiKelapapelbagaiguna.Sekalibuatmacammacam...

    PulutLemak

    PudingTembikai

    MuffinChocChip...SedapSangat.Cubalah

    Doa:Pembuka12Pintu

    FungsiBahanMembuatKek

    NataDeCocoYogurtMuffin

    KualaGulaSantuariBurung&KualaKurau

    KekChocolateTanpaTelur.OkKotUntukDiet)

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 21/24

    CeritaCeritiProjekSemalam

    Jun(32)

    Mei(21)

    April(14)

    Mac(7)

    Februari(5)

    Januari(3)

    2011(28)

    NasyeeraKhairiahHairol

    Ikut 28

    Produk2Puterijenamayangberkualitidandipercayai

    Lihatprofillengkapsaya

    Hi! SalamPerkenalanDari....

    25Ogos15,07:11BUTFROM:EXCESSOFDUTY

    24Ogos15,02:34TWOUNION:JACKSANDTHESTREETSNEATLYLINED

    23Ogos15,05:27

    Eiykien:Tumpanglaluya20Ogos15,05:24

    Anna:Followsini17Ogos15,10:09

    BUTITISCRUCIAL:TOACKNOWLEDGETHEDIFFERENCESOFTHELIVESINTOWHICHWEAREBORN

    16Ogos15,04:00CikMawar:Datangmelawat

    15Ogos15,07:1360SECONDS:LATERANDTHEEARTHWOULDAPPEAR

    15Ogos15,07:12MYSOUL:ISUNDERSTANDINGLIKEAPUPPY

    14Ogos15,07:18Ghabanghaf:goodjob.keepitup.

    Komen LeSikitttt

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 22/24

    [GetaCbox] SegarkanNama email/urlMesej Hantar

    BantuanIkoncbox

    Topik HangitHari Ini

    Indonesia 8

    Malaysia 455

    Hong kong 1

    Asia/pacific 1

    Egypt 1

    Qatar 1

    Brunei daruss 2

    TotalTodayOnline

    383,604492

    5

    Get this $$$ Stats

    Tetamu 2 PuteriOf The Day

    Bukit Mertajam 3

    Bandar Baru Bangi

    3 Butterworth 3

    Cheras 3

    Pantai 4

    Singapore 4

    OnlineTodayTotal

    5503

    255,148

    Get this $$$ Stats

    Yang TelahMelawat

    FamilyTersayang

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 23/24

    MyFamilyfromWiddlyTinks.com

  • 8/26/2015 AsamGaram2PUTERI:FungsiBahanMembuatKek

    http://asamgaram2puteri.blogspot.com/2012/07/fungsibahanmembuatkek.html 24/24

    Sahabat dariGoogle+

    MyNiceProfile.com

    Buh-Bye

    "Thanksalot...Terimakasihbanyak...Sheishei....LumaNandre...Forall.Kamihargaikunjungantemansemuakelamankami.

    Janganlupadapatkanproduk2Puteridipasaranya:)

    Pleasevisitusagain....:)"

    Terima Kasih Dari Kami

    Poweredbyasamgaram2puteri.blogspot.TemplatWatermark.Imejtemplatolehnicolas_.DikuasakanolehBlogger.