kertas cadangan program kursus sembelihan peringkat ipg ksah

KERTAS KERJA PROGRAM TAHSIN AL-QURAN

SEKOLAH KEBANGSAAN SERI AMAN

08100 BEDONG KEDAH

1.0 PENGENALAN

Firman Allah swt:

 “Maka makanlah dari (sembelihan binatang-binatang halal) yang disebut

nama

Allah ketika menyembelihnya, jika betul kamu beriman kepada ayat-

ayatNya”                                                                                  

 (Surat Al-An’am: 118)

Berdasarkan ayat di atas, penyembelihan adalah diwajibkan ke atas haiwan

yang halal dimakan oleh orang Islam  bagi memastikan daging binatang

tersebut halal dimakan. Hasil tinjauan kepada sebahagia besar pelajar

sekolah ini, didapati mereka tidak mengetahui cara penyembelihan menurut

islam dan mereka juga mengharapkan supaya mereka dapat didedahkan

mengenainya. Jesteru  itu, Lajnah Pembangunan Ekonomi dan

Keusahawanan Badan Dakwah dan Surau IPG KSAH sukacita

mencadangkan untuk menganjurkan kursus yang berkaitan kaifiat

penyembelihan mengikut  hukum syarak.Tujuan utama kursus adalah bagi

memberikan pengetahuan  seterusnya akan dapat melakukan penyembelihan

menurut hukum syarak.

2.0 OBJEKTIF

2.1 Mendedahkan langkah-langkah yang betul dan tepat melakukan

proses sembelihan.

2.2 Mendedahkan kepada warga IPG KSAH tentang pentingnya

tujuan penyembelihan dalam sesebuah masyarakat

2.3 Menghasilkan guru pelatih yang benar-benar memahami

tuntutan fardhu kifayah.

3.0 PENGENDALI PROGRAM

Lajnah Pembangunan Ekonomi dan Keusahawanan (LPEK)

4.0 TAJUK

Kursus sembelihan

5.0 TARIKH

27 April 2013 (Sabtu)

6.0 TEMPAT

Surau IPG KSAH

7.0 ANJURAN

7.1 Lajnah Pembangunan Ekonomi dan Keusahawanan (LPEK )

IPG KSAH

7.2 Badan Dakwah dan Surau (BADAS) IPG KSAH

8.0 PENYERTAAN

Terbuka kepada pensyarah-pensyarah, staf-staf dan guru-guru pelatih

IPG KSAH.

9.0 SUMBER KEWANGAN

IPG KSAH dan yuran pendaftaran peserta (RM5)

10.0 ANGGARAN KEWANGAN

Rujuk Lampiran 1.

JAWATANKUASA INDUK

KURSUS SEMBELIHAN

HARI SABTU 27 APRIL 2013 JAM 9.00 PAGI

DI SURAU IPG KSAH

Penaung 1 : Tn. Hj. Mustaffa Bin Abdul Hamid

(Pengarah IPG Kampus Sultan Abdul Halim)

Penaung 2 : Tuan Haji Ahmad Sobri Bin Saad

( Timbalan Pengarah IPG Kampus Sultan Abdul

Halim)

Pengerusi : Tuan Haji Ismail Bin Abdul Rahman

(ketua jabatan Pendidikan Islam dan Moral)

Timb. Pengerusi : Puan Afifah Binti Abu Bakar

(Timb. Ketua Jabatan Pendidikan Islam dan

Moral)

Setiausaha : En. Shukri Bin Ahmad

Timb. Setiausaha : Dr. Ghazilah Binti Md Isa

Bendahari : Dr. Ridzuan Bin Ahmad

Penyelaras

Program : Tuan Haji Ishak Bin Abdul Manaf

AHLI JAWATANKUASA KERJA

Pengerusi : Muhammad `Aamir Bin Abdul Samat

Timb. Pengerusi : Nur Anas Amalina Binti Abdul Rahman

Setiausaha : Nur Hikmahana Binti Bahaman

Bendahari : Nurul Liyana Binti Zaaba

AJK Persiapan Tempat : Izzul Faizuan Bin Jamaludin

AJK Peralatan : Abdul Hadi Bin Mohamed Jamal

AJK Protokol : Munira Anis Binti Zulkifli

AJK Makanan : Nurul Afiqah Binti Alias

AJK Kebersihan : Muhammad Luqman Bin Massuti

AJK Kebajikan dan

Keselamatan : Khairul Izzuddin Bin Zaini

AJK Jemputan dan

Pengadilan : Abdul Wafi Bin Abdullah

AJK Pendaftaran : Normaziah Binti Mohamad Ramli

AJK Cenderamata : Nurul Fatihah Binti Azemi

ATUR CARA

PROGRAM KURSUS SEMBELIHAN

INSTITUT PENDIDIKAN GURU KAMPUS SULTAN ABDUL HALIM

Bil Masa Aktiviti

1 8.00 pagi Pendaftaran peserta

2 8.30 pagi Majlis bermula

Bacaan Doa

Ucapan alu-aluan pengarah program

Taklimat pengenalan (teori)

3 9.30 pagi Rehat

4 9.45 pagi Kursus bersambung (praktikal)

Praktikal sembelihan

5 11.00 tengah hari Pertandingan memasak

6

12.45 tengah hari Acara penyampaian hadiah

7

1.00 petang Jamuan dan bersurai

LAMPIRAN 1

Bil Perkara Perbelanjaan

1 Haiwan :

I. Burung puyuh (RM 3 X 80)

II. Ayam ( RM 7 X 20)

RM 380.00

2 Peralatan

I. Pisau ( RM2 X 50)

II. Batu asah ( RM 2 X 10)

RM 120.00

3 Bahan masakan

I. Rempah sup

II. Halia

III. Bawang besar

IV. Garam

V. Gula

VI. Lada hitam

RM 100.00

4 Sarapan pagi

(RM 2 X 100)

RM 200.00

5 Hadiah pertandingan memasak

Hamper RM 30, RM 20, RM 10. RM 60.00

6 Sijil ( diperoleh dari stor IPG KSAH)

JUMLAH RM 860.00