ikwanwan.files.wordpress.com file · web view74. bahan ajar kimia rumah tangga. bahan kimia...

Sumber: www.penjagarumah.com

Kecoa merupakan salah satu serangga yang sebagian orang

mengganggap binatang ini sangat menjijikan. Kecoa dapat ditemui di

rumah-rumah utamanya di kolong-kolong meja, almari pakaian, atau

bahkan di kamar mandi. Salah satu bahan ampuh yang digunakan untu

membasmi kecoa adalah asam borat. Selain kecoa, di rumah juga tidak

hanya serangga ini saja yang dapat dijumpai, nyamuk, rayap, semut,

dan jenis serangga yang lainnya. Keberadaan serangga-serangga ini

terkadang menimbulkan masalah bagi manusia. Pada pokok

pembahasan ini, akan dibahas tentang bahan kimia pembasmi

serangga.

BAHAN KIMIA PEMBASMI SERANGGABAB 4

Pokok Pembahasan

Pada bab ini akan dibahas lebih

tuntas mengenai:

1. Pengertian bahan pembasmi

serangga

2. Bahan pembasmi serangga

sintetis

3. Bahan pembasmi serangga

alami

4. Dampak bahan pembasmi

serangga

PETA KONSEP

Kata Kunci: Asam borat Karbofuran Organofosfat

DEET Kemangi Organoklorin

Fumigan Mentimun Pacar cina

Insektisida Mimba Pitretroid

Karbamat Minyak atsiri Tembakau

56 Bahan Ajar Kimia Rumah Tangga

Bahan Kimia Pembasmi Serangga

Pengertian DampakDibedakan menjadi

Bahan Pembasmi Serangga Sintesis

Bahan Pembasmi Serangga Alami

Karbamat

Pitretroid

DEET

Karbofuran

Organoklorin

Organofosfat

Fumigan

Asam borat

Pacar cina

Mimba

Tembakau

Minyak atsiri

Mentinum

Kemangi

Gambar 4.1 Berbagai macam produk insektisida dalam kehidupan sehari-hariSumber: faedahjaya.com

ejak dulu hingga sekarang, pemakaian pestisida merupakan salah satu

alternative untuk mengamankan produksi pertanian dunia. Sukses besar

yang dicapai dalam pengendalian hama dan penyakit dengan penggunaan

pestisida adalah setelah Perang Dunia II, yaitu sebagai awal era baru pemakaian

insektisida organik sintetis. Penggunaan pestisida kimia memang dapat

mengamankan produksi pertanian secara ekonomis, karena pestisida kimia

memiliki keunggulan komperatif sebagai berikut.

S1. Sangat mangkus (efektif).

2. Praktis dan luwes, dalam pengertian mudah dikerjakan kapan saja dan oleh

siapa saja, baik pada keadaan rutin ataupun darurat.

3. Cocok atau kompetibel dengan teknik pengendalian yang lain.

Pestisida merupakan semua zat atau campuran zat yang khusus digunakan

untuk mengendalikan, mencegah, atau menangkis gangguan serangga, binatang

pengerat, nematode, gulma, virus, bakteri, serta jasad renik yang di anggap hama.

Dalam bidang pertanian pestisida merupakansarana untuk membunuh hama

tanaman. Salah satu bentuk atau jenis pestisida adalah insektisida (pembasmi

serangga).

-

Bahan Kimia Pembasmi Serangga 57

PENGERTIAN BAHAN PEMBASMI SERANGGA

Pembasmi serangga atau

yang biasa disebut insektisida

adalah zat kimia yang

digunakan untuk membunuh

atau mengendalikan hama

dan penyakit yang disebabkan

oleh serangga. Serangga yang

dimaksud disini adalah

nyamuk, kecoak, kutu, rayap,

semut, belalang, wereng, ulat,

dan sebagainya. Insektisida

yang kita lihat dapat

berwujud cair, pasta, atau padat.

Insektisida merupakan kelompok pestisida yang terbesar dan terdiri atas beberapa

jenis bahan kimia yang berbeda, antara lain organoklorin, organofosfat,

karbamat,piretroid, dan DEET. Penggunaan organoklorin telah dilarang di dunia dan di

Indonesia. Organofosfat merupakan racun pengendali serangga yang paling toksik

terhadap binatang bertulang belakang. Akibat insektisida ini terjadi penumpukan

asetilkolin. Gejalannya adalah sakit kepala hingga kejang-kejang otot dan kelumpuhan.

Bahan lain yang juga banyak digunakan dalam membasmi serangga diantaranya

alletherin, carboryl, chlordane, diazinom, dan transflutrin. Penggunaan insektisida

adalah dengan cara disemprotkan, dibakar, dioleskan, dilarutkan kemudian dialirkan,

dan sebagainya.

Insektisida pada umumnya langsung membunuh serangganya, tetapi ada pula

insektisida yang memutus daur hidup serangga itu dengan cara membunuh larvanya

atau telur-telurnya. Racun dari insektisisda ini dapat membunuh serangga dengan cara

hanya mengenai badan luar serangga atau dapat pula masuk ke dalam tubuhnya. Namun

penggunaan insektisida secara terus menerus dan tanpa mengikuti aturan pemakaian

dosis yang dianjurkan dapat menyebabkan serangga yang bersangkutan menjadi kebal

(imun) terhadap insektisida itu.


A

Gambar 4.2 Beragam bahan pembasmi serangga dalam kehidupanSumber: kickfahmi.blogspot.com

Penggunaan insektisida dalam kesehatan ditujukan antara lain untuk membasmi

lalat, nyamuk vektor malaria dan demam berdarah. Akan tetapi penggunaan insektisida

yang tidak tepat sering memberi dampak buruk terhadap kesehatan dan dampak negatif

terhadap lingkungan. Karena semua insektisida adalah toksik, yang berbeda hanya

derajat toksisitasnya. Pajanan terhadap insektisida yang berlebihan, dalam jangka

panjang dapat berakibat buruk pada kesehatan. Pada rumah tangga, insektisida yang

digunakan secara terus menerus, dalam ruangan tertutup, memungkinkan terjadinya

akumulasi. Terjadinya akumulasi ini tergantung antara lain dari formulasi insektisida,

rute atau jalan masuk pajanan insektisida dan sikap atau perilaku pengguna insektisida.

BAHAN PEMBASMI SERANGGA SINTETIS

Penggunaan insektisida sintesis merupakan alternatif apabila penggunaan

insektisida alami tidak berhasil. Insektisida yang berasal dari bahan kima sintesis ini

dapat membunuh musuh alami hama apabila penggunaannya tidak rasional. Contoh dari

insektisida sintesis adalah karbamat, pitretroid, DEET, karbofuran, organoklorin,

organofosfat, fumigant dan asam borat.

1. KARBAMAT

Karbamat termasuk propour yang merupakan senyawa karbamat yaitu ester asam

N-metilkarbamat yang dapat menyebabkan kerusakan syaraf dan diduga kuat sebagai

zat karsinogenik. Bekerja menghambat asetilkolinesterase seperti insektisida

organofosfat, tetapi pengaruhnya terhadap enzim tersebut tidak berlangsung lama,

karena prosesnya cepat dan reversibel. Kalau timbul gejala, gejala itu tidak bertahan

lama dan cepat kembali normal. Insektisida kelompok ini dapat bertahan dalam tubuh

antara 1 sampai 24 jam sehingga cepat diekskresikan. Insektisida karbamat jenis

propoksur masih digunakan sebagai insektisida rumah tangga. Insektisida propoksur

mempunyai waktu paruh sekitar 4 jam, sehingga insektisida jenis ini cepat hilang

namun tetap berbahaya jika terjadi akumulasi. Karbamat merupakan insektisida

berspektrum luas dengan aplikasi luas dalam pertanian. Contoh golongan karbamat

disajikan dalam tabel berikut.


B

Tabel 4.1 Penggolongan karbamat berdasarkan struktur molekulnya

No Golongan Karbamat Struktur Molekul

Struktur molekul karbamat

1 Physostigmine

2 Carbaryl

3 Temik

2. PIRETROID

Piretroid termasuk jenis transfultrin,

d’alletrin, permetrin, dan sipermetrin.

Insektisida ini paling banyak digunakan dalam

insektisida rumah tangga terutama pada

insektisida koil/bakar dan semprot. Berdasarkan


Gambar 4.3 Contoh insektisida jenis piretoidSumber: www.biocid.ro

produknya piretroid dibedakan dengan piretroid yang berasal dari alam yang diperoleh

dari bunga Chrysanthemum cinerariaefolium dan piretroid sintetis yang merupakan

sintesa dari piretrin. Piretroid sintetis sering dikombinasikan dengan bahan kimia lain

sehingga mempunyai efek yang sinergis, menaikkan potensi namun lebih persisten di

lingkungan. Piertroid sintetis lebih lambat terurai dibandingkan dengan piretroid yang

berasal dari tanaman. Piretroid tanaman cepat terurai oleh sinar matahari, panas dan

lembab. Piretroid pada serangga merupakan racun saraf yang bekerja menghalangi

sodium channels pada serabut saraf sehingga mencegah transmisi impuls saraf.

Tabel 4.2 Struktur piretroid

No Golongan Piretroid Struktur Molekul

1 Transfultrin

2 D’Alletrin

3 Permetrin

4 Tetrametrin

5 Deltametrin

6 Fenvalerat


Piretroid sering

dikombinasikan dengan

piperonyl butoxide yang

merupakan penghambat enzim

mikrosomal oksidase pada

serangga, sehingga kombinasi

senyawa ini dengan piretroid

mengakibatkan serangga mati.

Piretroid mempunyai

toksisitas rendah pada

manusia karena piretroid tidak terabsorpsi dengan baik oleh kulit. Walaupun demikian

insektisida ini dapat menimbulkan alergi pada orang yang peka. Piretroid jenis

transfultrin, d’alletrin, permetrin dan supermetrin banyak digunakan sebagai insektisida

rumah tangga baik dalam bentuk semprot non aerosol (manual) maupun aerosol (dengan

gas pendorong), elektrik maupun koil/bakar.

3. DEET

DEET digunakan

sebagai insektisida oles.

DEET mempunyai nama

IUPAC (The

International Union of

Pure and Applied

Chemistry) adalah

Ar,Ar-Diethyl-

3methylbenzamide atau nama lain Ar,A7-Diethylm-toluamide. Insektisida ini berbentuk

lotion, digunakan sebagai insektisida oles (repellent). DEET bekerja dengan

memblokade receptor olfactory pada serangga, sehingga menghilangkan instink atau

keinginan serangga untuk menggigit manusia. Potensi DEET sebagai repellent akan

meningkat dengan tidak adanya bau keringat, DEET sukar larut dalam air, termasuk

klasifikasi D (tidak diklasifikasikan sebagai penyebab kanker pada manusia). Meskipun

demikian disarankan tidak digunakan pada pemakaian berulang setelah 8 jam, karena


Gambar 4.4 Contoh insektisida jenis piretroid golongan sipermetrinSumber: membangunperkebunankelapasawit.blogspot.in

Gambar 4.5 Insektisida jenis DEET berupa lotionSumber: insectcop.net

DEET dapat berpenetrasi melalui kulit sehingga berpotensi menimbulkan keracunan.

Lotion yang mengandung 100% DEET mampu melindungi kulit selama lebih dari 12

jam. Lotion yang mengandung 20-34% DEET mampu melindungi 3-6 jam. Sebagai

repellent, The Center for Disease (CDC) merekomendasikan kadar DEET 30-50%

untuk mencegah resistensi dari serangga73. The America Academy of Pediatrics

menyatakan tidak ada perbedaan dalam hal keamanan pada produk yang mengandung

DEET 10% dan 30% dan merekomendasikan agar DEET tidak digunakan pada bayi

yang berumur kurang dari 2 bulan.

Gambar 4.6 Struktur molekul DEETSumber: en.wikipedia.com

4. KARBOFURAN

Karbofuran (2,3-dihidro-2,2-dimetil-7benzofuranil metil karbamat) merupakan

insektisida dari golongan karbamat, bekerja sebagai racun kontak lambung., bersifat

sistemik serta berbentuk granul. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa

insektisida karbofuran efektif untuk mengendalikan serangga tanah termasuk G. hirsute

pada tanaman sayuran, padi, pisang, barley, kopi, dan tanaman hias.

Gambar 4.7 Contoh insektisida jenis karbofuran dan struktur molekulnyaSumber : en.wikipedia.com


5. ORGANOKLORIN

Organoklorin merupakan chlorinated hydrocarbon yang secara kimiawi tergolong

insektisida yang relatif stabil dan kurang reaktif ditandai dengan dampak residunya

yang lama terurai di lingkungan. Salah satu insektisida organoklorin yang terkenal

adalah DDT yang telah menimbulkan banyak perdebatan. Kelompok organoklorin

merupakan racun terhadap susunan syaraf baik pada serangga maupun mamalia.

Keracunan dapat bersifat kronis dan akut. Pada binatang percobaan (mencit), semua

insektisida golongan ini telah terbukti menginduksi hepatoma'5. Pada burung predator,

DDT berdampak mengurangi ketebalan kulit telur burung predator sehingga

mengurangi populasi burung tersebut. Penggunaan, sebagian besar organoklorin seperti

aldrin, klordan, DDT, dieldrin, endrin, heptaklor, mirex dan toksafen telah dilarang di

sebagian besar negara di dunia berdasarkan Konvensi Stockholm tentang polutan

organik yang menetap, karena alasan kesehatan dan kerusakan lingkungan. Insektisida

ini mempunyai waktu paruh yang panjang sehingga meskipun telah dihentikan

pemakaiannya, insektisida ini masih terdapat di lingkungan (air, tanah) sampai beberapa

tahun kemudian. Di Indonesia sejak tahun 1996, insektisida golongan ini telah dilarang

untuk digunakan sebagai insektisida rumah tangga.

Golongan insektisida organoklorin terdiri atas karbon, klorin, dan hidrogen.

Golongan ini sering disebut juga dengan chlorinated hydrocarbon, chlorinated

organics, chlorinated insecticides, atau chlorinated synthetics. Berikut ini adalah

penggolongan sebagian insektisida organoklorin secara umum.

Tabel 4.3 Jenis insektisida golongan organoklorin

No Golongan Organoklorin Struktur Molekul Contoh Produk

1 DDT

Sumber: id.wikipedia.com


2 Heptaklor

Sumber : www.kelair.bppt.go.id

3 Dieldrin

Sumber: www.popstoolkit.com

4 Klordan

Sumber: www.pictagime.com

5 Metoksiklor

Sumber: www.kelair.bppt.go.id

6 Aldrin

Sumber: www.popstoolkit.comGambar 4.8 Produk organoklorin

6. ORGANOFOSFAT

Organofosfat ini merupakan ester asam fosfat atau asam tiofosfat. Insektisida ini

mempunyai waktu paruh yang bervariasi tergantung pada derajat keasaman atau pH.

Pada pH netral waktu paruh berkisar beberapa jam untuk diklorvos hingga beberapa

minggu untuk paration. Pada pH sedikit asam waktu paruh ini akan meningkat beberapa

kali. Organofosfat umumnya merupakan racun pembasmi serangga yang paling toksik

terhadap binatang bertulang belakang seperti ikan, burung, cicak dan mamalia. Bekerja

memblokade penyaluran impuls syaraf dengan mengikat enzim asetilkolinesterase.


Akibatnya terjadi penumpukan asetilkolin yang meningkatkan aktivitas syaraf, dengan

gejala mulai dari sakit kepala hingga kejang-kejang otot dan kelumpuhan. Di Indonesia,

insektisida Organofosfat, jenis diklorvos dan klorfirifos telah dilarang sejak tahun 2007.

Gambar 4.9 Struktur umum dari insektisida organofosfatSumber: rumahedukasiipa.wordpress.com

7. FUMIGAN

Sesuai namanya, kelompok

insektisida ini mencakup beberapa

jenis gas, cairan atau padatan yang

mudah menguap pada suhu rendah

dan melepaskan gas yang dapat

membasmi hama. Jenis fumigan

yang banyak digunakan adalah

paradiklorbenzen (PDB) atau

naftalen. PDB juga digunakan

sebagai penyegar udara dan

penghilang bau. PDB, jarang menyebabkan keracunan pada manusia. PDB mempunyai

stereoisomer diklorobenzen yang lebih toksik dari bentuk para isomernya. Naftalen


Gambar 4.10 Contoh insektisida golongan fumiganSumber: www.natfum.co.za

dikenal dengan nama kapur barus mempunyai bau yang tajam dan dapat menimbulkan

iritasi kulit pada orang yang alergi.

8. ASAM BORAT

Asam borat didaftarkan sebagai pestisida

sejak tahun 1948 untuk mengontrol kecoa, rayap,

semut, kutu, ngengat dan serangga lainnya.

Pestisida ini bekerja mempengaruhi metabolisme

serangga dan bersifat "abrasive" pada ekso

skeleton serangga. Di pasaran, asam borat

tersedia dalam bentuk cairan, serbuk, umpan

berbentuk pasta atau gel. Umpan ini diletakkan

pada perangkap dan ditempatkan dibawah

wastafel, kulkas atau kompor. Secara pelan,

racun ini akan membuat dehidrasi dan merusak

sistem imun serangga. Serangga yang masuk

perangkap akan membawa racun pada sarangnya

dan membunuh serangga yang memakannya.

BAHAN PEMBASMI SERANGGA ALAMI

Secara umum, insektisida alami merupakan insektisida dari bahan alam.

Pembuatannya relatif mudah dengan kemampuan dan pengetahuan yang terbatas.

Insektisida ini bersifat mudah terurai (biodegradable) di alam serta relative aman bagi

manusia. Contoh dari bahan insektisida alami yaitu pacar cina, mimba, tembakau,

minyak atsiri, mentimun dan kemangi.


C

Gambar 4.11 Contoh insektisida golongan asam boratSumber: www.100obat.com

1. PACAR CINA

Pacar cina mengandung

berbagai macam kandungan.

Kandungan bahan aktif tanaman

pacar cina adalah saponim,

flavonoid, minyak asiri, alkaloid,

dan tanin. Saponin dan flavonoid

dapat membentuk kompleks

dengan protein ekstraseluler dan

juga dinding sel jamur sehingga

menyebabkan membran sel jamur

terganggu. Minyak atsiri dapat

mempengaruhi permeabilitas dan

reaksi enzim yang terdapat pada sel jamur sehingga menyebabkan membran sel lisis dan

mati. Senyawa alkaloid mampu merusak membran sel dengan cara mendenaturasi

protein sehingga membran sel lisis dan mati, sedangkan tanin akan bereaksi dengan

lipid dan asam amino yang terdapat pada dinding sel jamur sehingga dinding sel akan

rusak dan tanin akan masuk ke dalam inti sel jamur. Senyawa tanin yang masuk ke

dalam inti sel akan bereaksi dengan struktur lipid dari DNA inti sel jamur yang

menyebabkan inti sel lisis dan mati. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak daun pacar

cina berpotensi sebagai fungisida nabati walaupun dalam penelitian ini

senyawasenyawa yang terkandung dalam masing-masing fraksi ekstrak tidak

diidentifikasi secara nyata, sehingga insektisida alami dari pacar cina ini efektif untuk

mengendalikan ulat, hama dan serangga.

2. MIMBA

Senyawa aktif tanaman

mimba tidak membunuh hama

secara cepat, tapi berpengaruh

terhadap daya makan,

pertumbuhan, daya


Gambar 4.12 Tanaman pacar cinaSumber: bungahias.net

Gambar 4.13 Daun mimbaSumber: www.centroone.com

reproduksi, proses ganti kulit, menghambat perkawinan dan komunikasi seksual,

menurunkan daya tetas telur, dan menghambat pembentukan kitin. Selain itu juga

berperan sebagai pemandul. Selain bersifat sebagai insektisida, tumbuhan tersebut juga

memiliki sifat sebagai fungisida, virusida, nematisida, bakterisida, mitisida dan

rodentisida. Senyawa aktif tersebut telah dilaporkan berpengaruh terhadap lebih kurang

400 jenis serangga. Berdasarkan kandungan bahan aktifnya, bijidan daun mimba

mengandung azadirachtin sebagai senyawa aktif utama, meliantriol, salanin, nimbidin,

dan nimbin, yang merupakan hasil metabolit sekunder dari tanaman mimba.

Azadirachtin yang dikandung

biji mimba berperan sebagai zat

yang dapat menghambat kerja

hormon ecdyson, yaitu suatu

hormon yang berfungsi dalam

proses metamorfosa serangga.

Serangga akan terganggu pada

proses pergantian kulit, ataupun

proses perubahan dari telur

menjadi larva, atau dari larva menjadi kepompong atau dari kepompong menjadi

dewasa. Biasanya kegagalan dalam proses ini seringkali mengakibatkan kematian.

Salanin berperan sebagai penurun nafsu makan yang mengakibatkan daya rusak

serangga sangat menurun, walaupun serangganya sendiri belum mati. Oleh karena itu

dalam penggunaan insektisida nabati dari mimba, seringkali setelah aplikasi hamanya

tidak mati seketika, namun memerlukan beberapa hari untuk mati ( biasanya 4–5 hari).

Serangga hama yang sudah terkena aplikasi serbuk biji mimba akan terkapar dan daya

rusaknya sangat menurun karena serangga dalam keadaan sakit. Meliantriol berperan

sebagai penghalau serangga hama yang mengakibatkan hama serangga enggan

mendekati tanaman karena zat meliantriol. Dengan demikian tanaman yang telah

disemprot dengan ekstrak biji mimba tidak akan didekati oleh serangga hama dan

tanaman selamat dari kerusakan yang diakibatkan hama. Nimbin dan nimbidin berperan

sebagai anti mikro organisme seperti anti virus, anti bakteri, dan anti fungi. Nimbin dan

nimbidin sangat perperan dan baik untuk mengendalikan penyakit tanaman.

3. TEMBAKAU


Gambar 4.14 Biji dari tanaman mimbaSumber: bppkedungwaru.blogspot.com

Selain mimba, tembakau juga berpotensi sebagai insektisida alami untuk

mengendalikan hama. Bagian yang dimanfaatkan sebagai insektisida alami yaitu batang

dan daunnya. Bahan aktif yang berperan dalam membunuh serangga hama dalam

tembakau adalah senyawa nikotin dan turunannya, Senyawa ini bekerja sebagai racun

kontak, racun perut, dan fumingan. Senyawa nikotin terutama efektif untuk membunuh

serangga golongan apid dan serangga golongan berbadan lunak lainnya. Kandungan

senyawa nikotin paling tinggi terdapat pada bagian tanaman ranting dan tulang daun.

Sebelum digunakan sebagai insektisida, daun tembakau terlebih dahulu dikeringkan

dengan cara dijemur, kemudian ditumbuk hingga halus.

4. MINYAK ATSIRI

Limbah minyak atsiri masih banyak

mengandung senyawa metabolit sekunder

yang bersifat merangsang kemoreseptor

sehingga tidak disukai oleh serangga.

Senyawa tannin dan triterpenoid yang

terkandung di dalam tanaman nilam dapat

berguna sebagai pestisida, terutama

insektisida. Hasil penelitian menunjukkan

bahwa limbah nilam yang digunakan sebagai

mulsa dapat menekan populasi kumbang

Lophobaris piperis pada tanaman lada.

Penggunaan limbah ini dapat digunakan

secara langsung atau untuk meningkatkan daya kerjanya.

5. MENTIMUN

Buah mentimun mengandung senyawa flavonoid yang dapat membunuh

serangga. Flavonoid merupakan salah satu jenis golongan fenol dan banyak ditemukan

didalam tumbuh-tumbuhan. Secara biologis flavonoid memainkan peranan penting

dalam penyerbukan tanaman oleh serangga. Namun ada sejumlah flavonoid mempunyai

rasa pahit sehingga dapat bersifat menolak serangga. Bila senyawa flavonoid masuk


Gambar 4.16 Contoh minyak atsiri dari ekstrak bungaSumber: lansida.blogspot.in

kemulut serangga dapat mengakibatkan kelemahan pada syaraf dan kerusakan pada

spirakel sehingga serangga tidak bias bernafas dan akhirnya mati. Selain itu, kelompok

flavonoid yang berupa isoflavon juga memiliki efek pada reproduksi serangga, yakni

menghambat proses pertumbuhan serangga.

Mentimun mengandung

saponin dan alkaloid. Saponin

bersifat racun bagi hewan

berdarah dingin, termasuk

nyamuk. Saponin adalah zat

yang apabila dikocok dengan air

maka akan mengeluarkan buih

atau busa dan bila dihidrolisis

akan menghasilkan gula dan sapogenin. Sifat sapogenin adalah menghemolisis darah,

mengikat kolesterol dan toksin pada serangga. Selain itu juga saponin dapat mengiritasi

mukosa saluran cerna dan memiliki rasa pahit sehingga dapat menurunkan nafsu makan

larva sehingga larva akan mati kelaparan. Oleh karena itu, berbahaya bagi serangga

apabila saponin diberikan secara parental.

Alkaloid pada mentimun memiliki sifat metabolit terhadap satu atau beberapa

asam amino. Aktifitas fisiologinya bersifat racun dan memiliki rasa yang pahit. Efek

toksik lain bisa lebih kompleks dan berbahaya terhadap insekta, yaitu mengganggu

aktifitas tirosin yang merupakan enzim esensial untuk pengerasan kutikula insekta.

Alkaloid merupakan komponen aktif yang bekerja di saraf selain itu juga dapat

menyebabkan gangguan pencernaan karena alkaloid dapat bertindak sebagai racun

melalui mulut larva. Inilah yang menyebabkan rasa buah mentimun pada bagian ujung

terkadang pahit karena keberadaan senyawa alkaloid.

6. KEMANGI

Senyawa bioaktif (senyawa

yang bertanggung jawab

dalam menghasilkan efek)

yang diduga berfungsi

sebagai insektisida dan

larvasida dari kemangi adalah


Gambar 4.17 Buah mentimunSumber: aceh.tribunnews.com

Gambar 4.18 Daun kemangi

eugenol, methyl clavical dan saponin. Senyawa bioaktif ini merupakan senyawa

penyusun minyak atsiri yang terkandung dalam tanaman kemangi.

Minyak kemangi berfungsi sebagai larvasida dengan cara kerja sebagai racun kontak

(contact poison) melalui permukaan tubuh larva karena fenol (eugenol) mudah terserap

melalui kulit. Selanjutnya racun kontak akan meresap ke dalam tubuh binatang lewat

kulit luar dan binatang akan mati bila tersentuh kulit luarnya. Racun kontak akan masuk

dalam tubuh larva melalui kutikula sehingga apabila insektisida kontak langsung pada

kulit maka sedikit demi sedikit molekul insektisida akan masuk ke dalam tubuh larva.

Seiring dengan bertambahnya waktu maka akumulasi dari insektisida yang masuk ke

tubuh larva dapat menyebabkan kematian. Fenol dapat menyebabkan cacat bakar dan

amat beracun. Eugenol menyebabkan alergi jika terpapar pada kulit. Eugenol dosis

tinggi bahkan dapat mengakibatkan efek seperti terbakar. Hal ini yang mengakibatkan

kematian larva dan bentuk fisik larva terlihat seperti terbakar. Eugenol juga bekerja

pada sistem syaraf. Eugenol merupakan senyawa fenol yang memiliki gugus alkohol

sehingga dapat melemahkan dan mengganggu sistem syaraf. Diduga zat ini

mempengaruhi sistem syaraf larva walaupun tidak dilakukan penelitian lebih lanjut

mengenai hal tersebut.

Zat bioaktif dalam minyak kemangi yang dapat berfungsi sebagai larvasida selain

eugenol adalah methyl clavical. Zat ini termasuk kelompok eter. Methyl clavical juga

memiliki efek anastetikum. Seperti halnya contoh kelompok eter yang lain, diduga

methyl clavical bekerja mengganggu kerja susunan syaraf larva.

Senyawa lain yang terkandung dalam kemangi dan diduga memiliki pengaruh

terhadap mortalitas larva adalah saponin. Saponin dalam lerak dapat merusak dinding

traktus digestivus. Penelitian mengenai saponin dalam kemangi belum diketahui secara

pasti tetapi jika dianalogikan, diduga saponin dalam kemangi juga dapat menyebabkan

kematian larva dengan cara yang sama dengan lerak. Saponin merupakan surfaktan

kuat, konsentrasi rendah dapat bersifat toksik pada mamalia karena menyebabkan

hemolisis sel darah merah.

DAMPAK BAHAN PEMBASMI SERANGGA


D

Gambar 4.18 Daun kemangi

Umumnya pembasmi serangga atau insektisida yang menimbulkan dampak

negative adalah insektisida sintesis. Insektisida dengan bahan kimia, campuran bahan

kimia, atau bahan-bahan lain yang bersifat bioaktif, pada dasarnya bersifat racun atau

toksik. Oleh karena sifat itulah insektisida dibuat, dijual, dan digunakan untuk meracuni

serangga. Setiap racun berpotensi mengandung bahaya. Oleh karena itu, ketidak

bijaksanaan dalam penggunaan insektisida dengan cara penggunaan berlebih dapat

mengakibatkan dampak negative. Berikut adalah dampak dari penggunaan insektisida.

DAMPAK BAGI KESEHATAN

Penggunaan dalam kegiatan pertanian dapat mengakibatkan dampak negatif pada

kesehatan manusia. Karena penggunaan insektisida bisa mengontaminasi pengguna

secara langsung sehingga mengakibatkan keracunan. Keracunan yang terjadi dapat

mengakibatkan pusing, sakit kepala, iritasi kulit ringan, mual, menggigil, kejang perut,

sulit bernafas, pingsan, dan gangguan kesehatan lainnya.

Pada umumnya, pajanan insektisida rumah tangga masuk melalui inhalasi dan

dermal. Pajanan secara inhalasi, melalui pernafasan terjadi pada insektisida elektrik,

koil dan semprot manual dan gas (aerosol). Pajanan dermal melalui absorpsi oleh kulit

atau mata terjadi pada insektisida semprot manual dan gas (aerosol), serta oles. Absorpsi

melalui dermal akan berlangsung terus selama insektisida masih ada di kulit. Beberapa

jenis insektisida dapat menimbulkan efek toksik baik lokal maupun sistemik jika

bersentuhan dengan tubuh. Efek lokal pada umumnya melalui pajanan dermal,

sedangkan efek sistemik melalui pajanan oral dan inhalasi.

Toksisitas kronik insektisida

tergantung dari formula insektisida itu

sendiri dan akan muncul bila pajanan

berlangsung lama, sehingga berbahaya bagi

anggota rumah tangga. Keracunan kronis

insektisida rumah tangga diduga dapat

memicu timbulnya kanker. Timbulnya

kanker ini karena pemakaian insektisida

rumah tangga terus menerus, dalam ruangan

tertutup dan berlangsung selama seumur

hidup. Dampak negatif pestisida terhadap


Gambar 4.19 Simbol bahaya beracun (toxic) pada insektisida Sumber: januarenigmatic.blogspot.in

kesehatan manusia, baik secara langsung maupun tak langsung yang dihubungkan

dengan sifat dasar bahan kimianya.

1. ORGANOKLORIN

Merupakan racun kontak dan racun perut. Merugikan lingkungan dan kesehatan

masyarakat karena sifat persistensinya sangat lama di lingkungan, baik di tanah maupun

jaringan tanaman dan dalam tubuh hewan. Persistensi organoklorin menimbulkan

dampak negatif seperti biomagnifikasi dan masalah keracunan kronik yang

membahayakan. Herbisida senyawa 2,3,7,8-TCDD merupakan senyawa toksik untuk

ternak termasuk manusia, masuk lewat kontak kulit atau saluran pencernakan,

menginduksi enzim oksidase, karsinogen kuat, teratogenik serta menekan reaksi imun.

Toksisitas golongan organoklorin ini yaitu sebagai anastesi, narkotik dan racun

sistemik. Cara kerja spesifiknya adalah sebagai depressant sistem saraf pusat (narkosis),

kerusakan jaringan liver dan kerusakan jaringan ginjal.

2. ORGANOFOSFAT

Merupakan racun kontak, racun perut maupun fumigan. Toksisitas karena paparan

senyawa ini meliputi sistem syaraf melalui inhibisi enzim kolinesterase. Karbamat

Seperti halnya golongan organofosfat, toksisitasnya dengan penghambatan aktivitas

enzim kolinesterase pada sistem syaraf.

DAMPAK BAGI LINGKUNGAN

1. PENCEMARAN LINGKUNGAN

Insektisida yang disemprotkan secara langsung dapat menyebabakan pencemaran

udara, hal ini disebabkan karena zat tersebut dapat bercampur dengan udara dan

langsung terkena sinar matahari. Insektisida dapat mengalami fotodekomposisi di udara

dan mengalami perkolasi atau ikut terbang menurut aliran angin. Makin halus butiran

larutan makin besar kemungkinan ikut perkolasi dan makin jauh ikut diterbangkan arus

angin. Sehingga udara akan tercemar oleh zat-zat yang mengandung racun tersebut.

2. MERUSAK KESEIMBANGAN EKOSISTEM

Penggunaan pestisida seperti insektisida, fungisida dan herbisida untuk

membasmi hama tanaman, hewan, dan gulma (tanaman benalu) yang bisa mengganggu


produksi tanaman sering menimbulkan komplikasi lingkungan. Penekanan populasi

insekta hama tanaman dengan menggunakan insektisida, juga akan mempengaruhi

predator dan parasitnya, termasuk serangga lainnya yang memangsa spesies hama dapat

ikut terbunuh. Misalnya, burung dan vertebrata lain pemakan spesies yang terkena

insektisida akan terancam kehidupannya. Sehingga dengan demikian bersamaan dengan

menurunnya jumlah individu spesies hama, menurun pula parasitnya.

RANGKUMAN

1. Ilmu kimia rumah tangga merupakan ilmu yang mempelajari tentang bahan

kimia yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Contohnya adalah

pembasmi serangga. Pembasmi serangga atau yang biasa disebut insektisida

merupakan salah satu jenis pestisida yang sering digunakan dalam kehidupan

sehari-hari. Insektisida adalah zat kimia yang digunakan untuk membunuh

atau mengendalikan hama dan penyakit yang disebabkan oleh serangga. Jadi

sesuai dengan pengertiannya, fungsi insektisida adalah sebagai pembasmi

serangga.

2. Bahan pembasmi serangga atau insektisida dibedakan menjadi dua yaitu

insektisida sintesis dan insektisida alami.

a. Insektisida alami yaitu suatu insektisida yang bahan aktifnya berasal

dari bahan alami, umumnya berasal dari tumbuhan. Contoh dari bahan

insektisida alami yaitu pacar cina, mimba, tembakau, minyak atsiri,

mentimun dan kemangi.

b. Sedangkan insektisida sintesis yaitu suatu insektisida yang bahan

aktifnya berasal dari zat-zat kimia sintetis. Contoh dari insektisida

sintesis adalah karbamat, pitretroit, DEET, karbofuran, organoklorin,

organofosfat, fumigant dan asam borat.

3. Penggunaan insektisida secara terus menerus dan berlebihan dapat

mengakibatkan berbagai dampak negative, baik dampak bagi pengguna

maupun bagi lingkungan. Dampak pada kesehatan pengguna terjadi karena

penggunaan insektisida bisa mengontaminasi pengguna secara langsung

sehingga mengakibatkan keracunan. Keracunan yang terjadi dapat

mengakibatkan pusing, sakit kepala, iritasi kulit ringan, mual, menggigil,

kejang perut, sulit bernafas, pingsan, dan gangguan kesehatan lainnya. Selain

itu insektisida yang disemprotkan secara langsung dapat menyebabakan

pencemaran udara, hal ini disebabkan karena zat tersebut dapat bercampur


dengan udara dan langsung terkena sinar matahari serta dapat merusak

keseimbangan ekosistem.

TIPS

Tanaman mimba banyak tumbuh di pinggir jalan atau di pematang sawah. Daun

tanaman ini bisa dijadikan makanan untuk ternak. Misal kambing dan domba. Senyawa

kimia yang dikandung tanaman mimba adalah salanin, azadirachtin, meliantriol, dan

nimbenin. Bagian tanaman mimba yang bisa digunakan sebagai pestisida nabati adalah

daun dan biji. Pestisida nabati mimba mampu mengendalikan hama ulat, hama

penghisap, bakteri dan jamur. Kepik, wereng dan walang sangit adalah jenis hama yang

bisa dikendalikan dengan menggunakan pestisida ini.

Cara membuat pestisida nabati dari biji mimba adalah sebagai berikut:

1. Tumbuk biji nimba sebanyak 200 – 300 gr. Tumbuk sampai halus.

2. Kemudian hasil tumbukan direndam ke dalam 10 liter air. Diamkan selama satu

malam.

3. Aduk larutan sampai tercampur dengan sempurna. Kemudian saring dengan

menggunakan kain halus.

4. Semprotkan larutan ke tanaman yang terserang hama dan penyakit.

Cara membuat pestisida nabati dari daun mimba adalah sebagai berikut:

1. Timbang daun mimba kering dengan berat 1 kg. Lalu tumbuk sampai halus.

2. Hasil tumbukan direndam kedalam 10 liter air.

3. Aduk larutan secara perlahan. Aduklah sampai tercampur sempurna kemudian

saring dengan kain halus.

4. Semprotkan larutan ke tanaman yang terkena serangan hama dan penyakit

tanaman.


MEMBUAT INSEKTISIDA ALAMI DARI MIMBA

Cara membuat pestisida nabati dari tanaman mimba sangat mudah dan murah. Akan

tetapi hasil yang didapatkan sangat maksimal.


ikwanwan.files.wordpress.com file · web view74. bahan ajar kimia rumah tangga. bahan kimia...

Documents