prioritas riset nasional 2020-2024 fokus riset … · 2020. 10. 16. · tradisional dalam kemasan...

DIREKTORAT JENDERAL PENGUATAN RISET DAN PENGEMBANGAN KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

PRIORITAS RISET NASIONAL 2020-2024 FOKUS RISET

REKAYASA KETEKNIKAN


prakoso

PUPR


FOKUS RISET REKAYASA KETEKNIKAN PRODUK: GARAM INDUSTRI TERINTEGRASI

GARAM INDUSTRI TERINTEGRASI

Kementerian Perindustrian, Kementerian Kesehatan, Kementerian KKP, BIG, BSN, PEMDA, PT Garam, PT Indonesia Power

GARAM INDUSTRI TERINTEGRASI


FOKUS RISET REKAYASA KETEKNIKAN PRODUK: PENGEMASAN MAKANAN OLAHAN

Bu

lan

ke

1

Bu

lan

ke

2

Bu

lan

ke

3

Bu

lan

ke

4

Bu

lan

ke

5

Bu

lan

ke

6

Bu

lan

ke

7

Bu

lan

ke

8

Bu

lan

ke

9

Bu

lan

ke

10

Bu

lan

ke

11

Bu

lan

ke

12

Kar

akte

risa

si p

rod

uk

Kec

uku

pan

pan

as

An

alis

a te

rsta

nd

ar

Uji

stab

ilita

s

SERTIFIKASI PRODUK

Dis

ain

lab

el,

pe

rsia

pan

IUK

M,

pe

nd

afta

ran

MD

o

n-l

ine

Pro

du

ksi

terb

atas

MD

BP

OM

ke

luar

, pro

du

ksi,

Dis

trib

usi

, P

emas

aran

INDUSTRI DAN USAHA KECIL MENENGAH (IUKM)

Perusahaan produksi Sampel

produk

Ijin edar BPOM RI

BBPOM daerah

Dep. Perindustrian & perdagangan RI

(Balai Besar Industri Agro)

Pemda setempat (pelayanan 1

pintu)

Dep. Keuangan RI (kantor pelayan pajak)

AUDIT FASILITAS

Dep. Perindustrian & perdagangan Daerah

Dep. Pendidikan Tinggi (Perguruan Tinggi)

KURSUS HACCP & GMP

NPWP

Perijinan (TDP, SIUP, SITU, HO)

1. Denah pabrik 2. Layout proses 3. Kelengkapan proses 4. SOP

Komposisi bahan

Rancangan label

Sertifikat analisis (F0, Gizi, Kadaluarsa)

Sertifikat HACCP & GMP

Sertifikat operator boiler

rekomendasi

PT

NOTARIS

AKTA

KURSUS BOILER & K3

4. Prototipe makanan olahan dalam kemasan dan komersialisasinya dengan umur simpan > 6 bulan (LIPI, Bekraf, PEMDA, KEMENPERIN, KEMENDAG, GAPMMI, BATAN)

PRN Teknologi Pengolah Makanan: Key Technologies Teknologi Pengemasan Makanan Olahan

3. Prototipe kemasan yang kompatibel dengan makanan olahan mengacu pada standar internasional keamanan pangan (LIPI, BPPT, KEMENPERIN, BSN, Badan Usaha terkait)

5. Diseminasi dan alih teknologi mini plant pengemasan makanan olahan ke daerah sasaran (LIPI, PEMDA, KEMENPERIN, Kementerian Koperasi dan UMKM, BPOM, PT Barata)

1. Inventarisasi dan pembuatan Database makanan olahan yang berpotensi untuk dikemas 400 makanan olahan berpotensi dikemas dengan umur simpan > 6 bulan yang mewakili kab/kota seluruh Indonesia (Bekraf, LIPI, PEMDA, KEMENPERIN, BPOM, KEMENTAN)

2. Desain unit alat pengemasan kompatibel dengan makanan olahan (LIPI, BPPT, KEMENTAN, Baristan Kemenperin)

Target : 1. Database 400 makanan olahan berpotensi untuk diindustrialisasikan

2. Produksi unit/mesin pengemasan berdasarkan jenis kemasan

3. Prototipe jenis kemasan sesuai dengan standar keamanan pangan, ramah lingkungan dan praktis (kaleng, pouch, bioplastik, tetra pack, botol dll)

4. 50 Prototipe makanan olahan dalam kemasan dengan umur simpan > 6 bulan

5. Terbangunnya unit/mesin pengemasan untuk 10 daerah sasaran

BPPT, BSN, Bekraf, Kementerian Perindustrian, Kementerian Pertanian, Kementerian Perdagangan, Kementerian Koperasi dan UMKM, BPOM, PT Barata, PEMDA, Badan Usaha, Perguruan Tinggi

5.1. Roadmap produk Tahun 2020 2021 2022 2023 2024

Pasar

Produk

Teknologi

R&D

3-5 makanan tradisional dalam

kemasan terstandar

Peningkatan kapasitas produksi

10%/tahun

Peningkatan

kapasitas produksi

10%/tahun

Makanan dan minuman olahan dalam kemasan dengan umur simpan > 6 bulan

Makanan dan minuman olahan

Bahan Pengemas Makanan dan minuman dalam kemasan

Proses thermal Formulasi Iradiasi Fortifikasi Material maju

Teknologi Penyediaan dan

persiapan bahan baku

Teknologi proses pengolahan dan uji

kualitas hasil produk

Teknologi pengemasan dan

standarisasi

Fungsionalitas bahan alam dan pangan olahan

Zero waste sistem dan pengolahan limbah pangan

Pengembangan minuman dalam

kemasan

Pengawetan makanan tingkat

lanjut Kebijakan

dan manajemen

Program Manager

Mego Pinandito

Manajer Substansi

Satriyo Krido Wahono

Manajer Administrasi

Prakoso Bhairawa P

WBS 1: WBS 2: WBS 3: WBS 4: WBS 5: WBS 6: WBS 7: WBS 8:

Produksi, budi daya dan Penyediaan

Bahan Baku

Teknologi proses pengolahan dan uji kualitas produk pangan

Teknologi Pengemasan dan standardisasi

Fungsionalitas bahan alam dan pangan olahan

Zero Waste system dan penanganan limbah industri pangan

Pengembangan produk Minuman (“beverage”) kemasan

Pengawetan makanan tingkat lanjut

Sosial Ekonomi kebijakan dan manajemen produk pangan olahan

WBS 1: WBS 2: WBS 3: WBS 4: WBS 5: WBS 6: WBS 7: WBS 8:

Ahmad Sofyan Yuniar Khasanah Asep Nurhikmat Khoirun Nisa Trihadi Jatmiko (P2TTG – LIPI) Idrus Kadir (BATAN) PMB LIPI/ PPKMI LIPI/ Bekraf

• Peningkatan Produktivitas

• Teknologi budidaya pangan hasil ternak

• Keberlanjutan ketersediaan bahan baku pangan organik

• Formulasi • Optimasi proses • Diversifikasi • Fortifikasi • Mixing • Suplementasi • Uji morfologi

dan nutrisi acuan

• Pengembangan jenis kemasan pangan

• Optimalisasi proses pengemasan produk olahan pangan

• Uji pangan fungsional

• Identifikasi sifat dan khasiat fungsional pangan olahan

• Sintesis komponen funsional dalam produk pangan

• Teknik pengolahan limbah industri pengolahan pangan

• Pengembangan system produksi pangan olahan yang zero waste

• Teknologi produksi minuman

• Teknologi pengemasan produk minuman

• Pengembangan teknik pengawetan pangan menggunakan irradiasi dan non thermal sterilisasi

• Pengembangan material baru untuk bahan kemasan pangan

• Identifikasi potensi pangan

fungsional berbasis pangan

lokal • Regulasi kebijakan dan manajemen • Dampak ekonomi social

dan budaya • Edukasi dan

pemasaran

5.2. WBS produk

5.3. Action plan produk No Fokus Riset tema Topik Lembaga Produk 2020 2021 2022 2023 2024

1. Teknologi Pengolah makanan

Pengemasana makanan olahan

Aplikasi Teknologi Pengemasan Makanan tradisional

BPTBA LIPI

Makanan olahan dalam kemasan

Inventarisasi dan pembuatan Database makanan olahan yang berpotensi untuk dikemas, Database makanan olahan berpotensi untuk diindustrialisasikan , 2.532.500.000

Desain unit alat pengemasan kompatibel dengan makanan olahan, Produksi unit/mesin pengemasan berdasarkan jenis kemasan, 4 M

Prototipe kemasan yang kompatibel dengan makanan olahan mengacu pada standar internasional keamanan pangan, Prototipe kemasan, 1 M

Prototipe makanan olahan dalam kemasan dan komersialisasinya dengan umur simpan > 6 bulan, Prototipe makanan olahan, 18 M

Diseminasi dan alih teknologi mini plant pengemasan makanan olahan ke daerah sasaran, Terbangunnya unit/mesin pengemasan untuk daerah sasaran , 12 M

No Fokus Riset tema Topik Lembaga Produk 2020 2021 2022 2023 2024

1. Teknologi Pengolah minuman

Pengolah Makanan berbasis Buah dan Sayur

Teknologi food processsing pangan fungsional (peralatan dan proses) berbasis buah-buahan

P2 TTG LIPI

Makanan dan minuman olahan dalam kemasan

Pengembangan prototype alat sortasi dan grading buahbuahan lokal, Perancangan, pemodelan, manufaktur dan pengujian Prototype, 800 Juta

Optimasi performansi prototype alat sortasi dan grading buahbuahan lokal, prototype Alat, 900 Juta

Scalling up alat sortasi dan grading buah-buahan Lokal, Perancangan, pemodelan dan manufaktur, 900 Juta

Optimasi alat sortasi dan grading buahbuahan lokal. skala pilot plan dan sistem kelengkapannya, 2M

Uji lapang alat sortasi dan grading buahbuahan lokal, skala pilot plant/industri menengah, 4 M

No Fokus Riset tema Topik Lembaga Produk 2020 2021 2022 2023 2024

1. Teknologi Pengolah Makanan

Pengolahan Makanan tradisional

Aplikasi Teknologi iradiasi pangan produk olahan cabe dan gudeg

BATAN Data Riset Pangan olahan Cabe dan Gudeg, 1.250.000.000

Aplikasi Teknologi iradiasi pangan produk olahan cabe dan gudeg, Data riset olahan cabe(cabe giling dan cabe kering) dan data riset gudeg

Aplikasi Teknologi iradiasi pangan produk olahan cabe dan gudeg, Data riset Data riset olahan cabe(tepung cabe) dan data riset gudeg (lanjutan)

Aplikasi Teknologi iradiasi pangan produk olahan cabe dan gudeg, Data riset olahan cabe (sambal dan saos cabe) dan data riset gudeg (skala semi-pilot dengan kemasan tertentu)

Aplikasi Teknologi iradiasi pangan produk olahan cabe dan gudeg, Draft SNI cabe olahan dan draft SNI gudeg (2 Draft SNI)

Aplikasi Teknologi iradiasi pangan produk olahan cabe dan gudeg, Draft SNI cabe olahan (2 Draft SNI)


FOKUS RISET REKAYASA KETEKNIKAN PRODUK: BANGUNAN TAHAN GEMPA, TAHAN API, CEPAT

BANGUN, DAN MURAH

TARGET PROGRAM Item

4. Daerah Rawan Bencana

Ring of Fire

(gempa & gunung api, banjir,

longsor, topan, dsb)

1. Backlog

6,34 Juta Unit

3. Kawasan Kumuh

27.000 ha

2. Pertumbuhan Kebutuhan Rmh Baru

820.000 Unit

Kondisi Saat ini

5 juta unit

200 ribu unit

17.000 ha

SNI, Teknologi

Target

2024

PENDEKATAN

Banyak yang sudah dilakukan sebelum ini

X

Bahan Bangunan Riset dasar

Komponen Bangunan Riset pengembangan

Konstruksi Bangunan Riset terapan

Sistem Bangunan Kajian perencanaan dan perancangan

Industri Bangunan

Kajian kemampuan produksi

Pasar Perumahan

Riset permintaan pasar

Pendekatan II

1. 2. 3. 4. 5. Tahun 2019

2020 2023 2022 2021 2024

ITB

LIPI

BPPT

KLHK

BATAN

BIG

PUPR

WIKA

komponen

konstruksi

sistem

bahan

pendekatan Teknologi

Fungsi tetap sebagai penerangan

OLED Organik LED

positioning

WORK BREAKDOWN STRUCTURE Kegiatan Penelitian

Kepala Program Ka.Puskim PUPR

Manager Teknis KaBalai BSB

Manager Administrasi KaBid Progrev

WBS 1 Bahan

Bangunan

WBS 2 Komponen

Bangunan

WBS 3 Konstruksi

Bangunan

WBS 4 Sistem

Bangunan

WBS 5 Industri

Bangunan

WBS 6 Pasar

Perumahan

WBS Target

2020 2021 2022 2023 2024

WBS 1. Bahan Bangunan

Database output litbang bahan bangunan

Pengembangan Bahan Bangunan Organik, Anorganik dan Artifisial



Sertifikasi dan Standardisasi produk

WBS 2. Komponen Bahan Bangunan

Analisis difusi teknologi bahan bangunan untuk komponen bangunan

Penerapan hasil WBS 1 untuk bahan Atap, Lantai, dinding

Penerapan hasil WBS 1 untuk bahan Atap, Lantai, dinding

Sertifikasi dan Standardisasi Komponen

Pengembangan komponen bangunan

WBS 3. Konstruksi Bangunan

Analisis system konstrusi, sambugan kering dan basah

Kajian system sambungan antarkomponen

Kajian system sambungan antarkomponen

Pengembangan system sambungan

Standardisasi dan Penyusunan Pedoman

WBS 4. Sistem Bangunan

Evaluasi system bangunan tahan gempa, api dan cepat bangun

Rumah Tapak Tahan Gempa Indonesia I

[RTTGI ed. I]

Rumah Susun Modular Indonesia I

[RSMI ed.I]

Penyusunan Desain Pototipe RTTGI

Penyusunan Desain Pototipe RSMI

WBS 5. Industri Bangunan

Kajian Konsep modular untuk peruahan

Kajian dan pemetaan kapasitas industry perumahan

Pengembangan Industri RTTGI ed. I

Pengembangan Industri RSMI ed. I

Penyusunan SKKNI dan K3 untuk RTTGI dan RSMI

WBS 6. Pasar Perumahan

Pemetaan karakteristik pasar perumahan

Penyusunan Kebijakan Penanganan Bencana

Penyusunan Kebijakan Pasar Perumahan Formal

Penyusunan Kebijakan Pasar Informal

Pilot Proyek untuk RTTGI dan RSMI

Target Setiap WBS

WBS SDM

Nama Lembaga

WBS 1 Bahan Bangunan Ir. Seto Roseno, B. Eng., M. Sc. (Ketua) dan Tim Dr. Sugiharto (Ketua) dan tim Jamaludin Malik, S.Hut., M.T., Ph.D (Ketua) dan Tim

BPPT BATAN Pusat Litbang Hasil Hutan – KLHK

WBS 2 Komponen Bangunan Agung Sumarno, M.T (Ketua ) dan Tim Ir. Seto Roseno, B. Eng., M. Sc. (Ketua) dan Tim

Pusat Penelitian Biomaterial-LIPI BPPT

WBS 3 Konstruksi Bangunan

Ferri Eka Putra, ST, MDM (Ketua) dan tim Prof., Ir. R. Bambang Boediono, ME., Ph.D (Ketua) dan Tim

Puskim – PUPR ITB

WBS 4 Sistem Bangunan Prof., Ir. R. Bambang Boediono, ME., Ph.D (Ketua) dan Tim Ferri Eka Putra, ST, MDM (Ketua) dan tim Dr. Anggoro Tri Mursito, M.Sc. (Ketua) dan Tim Agung Sumarno, M.T (Ketua ) dan Tim Ir. Seto Roseno, B. Eng., M. Sc. (Ketua) dan Tim

ITB Puskim - PUPR Puslit Geoteknologi - LIPI Pusat Penelitian Biomaterial-LIPI BPPT

WBS 5 Industri Bangunan Ir. Gambiro, MT. (Ketua) dan tim WIKA Beton

WBS 6 Pasar Perumahan Yuri Hermawan, ST, MT (Ketua) dan tim Puskim - PUPR

Nama Kepala Program : Kepala Puslitbang Perumahan dan Permukiman (Puskim) PUPR Nama Manager Program : Kepala Bidang Program dan Evaluasi Puskim PUPR Nama Manager Teknik : Kepala Balai Litbang Bahan da Struktur Puskim PUPR

SDM setiap WBS

TARGET OUTPUT Work Package (WP)

WP Target WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 1.1. Bahan Bangunan Organik

Data base : Output litbang sebelumnya, terkait dengan; Geo-material, Bio-material, material hasil hutan, material galian C, FRP, EPS, Engineering wood (LVL, Glulam, dsb)

1. Pengembangan bahan engineering wood untuk konstruksi

2. Teknologi pengeringan tenaga surya

1. Pengembangan bahan engineering wood untuk non structural

2. Formulasi Peningkatan durabilitas terhadap Api (Tahan Api),

Pengembangan bahan bangunan engineering wood untuk MEP

Sertifikasi dan Standardisasi Produk)

WP 1.2. Bahan Bangunan Anorganik

Pengembangan beton ringan

Formulasi Peningkatan durabilitas terhadap retak (self healing) dan tahan api

Kualitas struktur bangunan hasil uji radiografi

WP 1.3. Bahan Bangunan Artifisial

Pengembangan bahan bangunan berbasis EPS tahan api

Pengembangan bahan bangunan berbasis FRP tahan api

Target WBS 1: Bahan Bangunan

WP Target WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 2.1. Komponen Struktural

Struktur Bawah

Seismic Light Rubber Bearing (Base Isolator)

Detail Design dan Prototipe Lulus Uji

Trial Production dan Pengujian Produksi

Uji Kinerja pada Bangunan Tahan Gempa

Sertifikasi Produk dan Standardisasi

Struktur Atas

Optimalisasi teknologi sambungan pracetak

Kajian konstrukabilitas teknologi sambungan pracetak

Kualitas struktur bangunan hasil uji radiografi

Komponen struktur wall system

WP 2.2. Komponen Arsitektural

Atap 1. Atap cement base 2. Atap ceramic base 3. Atap artifisial

Pengembangan atap berbahan semen, keramik, dan artifisial

Atap berbasis solar cell

Lantai Lantai Beton keramik dan aerasi

Lantai cement base, 1. Lantai artifisial 2. Lantai kayu hidrofobi

Kusen berbasis logam

Dinding 1. papan sandwich 2. Beton keramik dan

aerasi 3. papan sandwich

1. Functional textile tahan api, panel sandwich

2. Beton untuk kusen

1. Dinding beton ringan 2. Dinding berbahan

EPS tahan api 3. Kusen artisfisial

1. Dinding berbahan FRP

WP 2.3. Komponen MEP

Air bersih Air kotor

persampahan

Pengembangan Konservasi air

1. Daur ulang air 2. Pengolahan air bersih

1. bio-gas (waste to energy)

2. kompos

Konservasi energy

Target WBS 2: Komponen Bangunan

WP Target WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 3.1. Konstruksi Beton

Konvensional Tipe 403/2002 Perbaikan metoda konstruksi bangunan konvesional untuk rumah tapak

Standardisasi konstruksi konvensional

Penyusunan Desain Prototipe RTTGI dan RSMI

Precast/Pabrikasi

1. Tipe Puskim (Risha, Brikon, Ruspin)

2. Tipe Wika Beton 3. Tipe ITB

1. Pangujian system sambungan

2. Pengembangan menuju Rumah Tapak Tahan Gempa

Indonesia [RTTGI] dan Rumah Susun Modular Indonesia

[RSMI]

1. Pengujian Struktur dan Bahan Tahan Api pada RTTGI

2. Pengembangan

lanjutan RSMI

Pangujian struktur RSMI

WP 3.2. Konstruksi Kayu

Kayu Solid 1. Tipe 403/2002 2. Tipe KLHK

Pengembangan system sambungan konstruksi kayu

Pengujian system sambungan konstruksi kayu

Penyusunan desain prototipe system sambungan

Kayu Rekayasa (engineering

wood)

1. Tipe Puskim (Rika) 2. Tipe KLHK

WP 3.3. Konstruksi Baja

Baja profil Potensi pemanfaatan baja profil untuk konstruksi

Pengembangan metoda dan system sambungan

Pengujian system sambungan

standardisasi

Baja Ringan Potensi pemanfaatan bahan baja ringan untuk konstruksi

Pengembangan bahan baja ringan untuk non atap

Pengujian system sambungan konstruksi baja ringan

standardisasi

Target WBS 3: Konstruksi Bangunan

WP Target WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 4.1. Rangka

Beton Pengembangan desain modular untuk Rumah Tapak dan Rumah Susun

Model Rumah Indonesia Beton

1. Model Rusun Beton 2. Uji RI Beton

Uji Rusun Beton Penyusunan DED dan Desain Prototipe

Kayu Model Rumah Indonesia Kayu

1. Mode Rusun Kayu 2. Uji RI Kayu

Uji Rusun Kayu

Baja Model Rumah Indonesia Baja

1. Model Rusun Baja 2. Uji RI Baja

Uji Rusun Baja

WP 4.2. Dinding Pemikul

Pasangan Evaluasi system pasangan

Pengembangan system pasangan dengan jenis material baru

Penyusunan desain prototipe

Beton Pengembangan system formwork untuk rumah tapak

Pengujian system formwork

Penyusunan desain prototipe

Target WBS 4: Sistem Bangunan

WP Target WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 5.1. Industri Besar

Rumah Tapak

Kajian industry perumahan

Pengembangan industry rumah tapak Indonesia

Uji coba produksi Transfer of knowledge

Penyusunan SKKNI dan K3

Rumah Susun Pengembangan industri rumah susun

Uji coba produksi

WP 5.2. Industri UMKM

Rumah Tapak Pengembangan industry komponen rumah tapak

Uji coba produksi Transfer of knowledge

Rumah Susun Pengembangan komponen non structural

untuk rumah susun Uji coba produksi

Target WBS 5: Industri Bangunan

WP Target WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 6.1. Pasar Formal

Kajian mekanisme pasar rumah umum dan komersial

Kajian mekanisme program rumah khusus

Kajian mekanisme rumah swadaya

Pemetaan zonasi pasar dan kebutuhan jenis perumahan

Penyusunan kebijakan penyediaan perumahan WP 6.2.

Pasar Informal

Kemampuan untuk membangun masyarakat secara swadaya

Mekanisme pemberdayaan masyarakat dalam membangun rumah

Mekanisme pembiayaan alternative dalam membangun secara swadaya

Target WBS 6: Pasar Perumahan

WP SDM

Nama Lembaga

WBS 1 Bahan Bangunan WP 1.1. Organis WP 1.2. Anorganik WP 1.3. Artifisial

Ir. Seto Roseno, B. Eng., M. Sc. (Ketua) dan Tim Jamaludin Malik, S.Hut., M.T., Ph.D (Ketua) dan Tim Agung Sumarno, M.T (Ketua ) dan Tim Dr. Sugiharto (Ketua) dan tim

BPPT Pusat Litbang Hasil Hutan - KLHK Pusat Penelitian Biomaterial-LIPI BATAN

WBS 2 Komponen Bangunan WP 2.1. Komponen Struktural WP 2.2. Komponen Arsitektural WP 2.3. Komponen MEP

Agung Sumarno, M.T (Ketua ) dan Tim Ir. Seto Roseno, B. Eng., M. Sc. (Ketua) dan Tim Dr. Anggoro Tri Mursito, M.Sc. (Ketua) dan Tim

Pusat Penelitian Biomaterial –LIPI BPPT Puslit Geoteknologi - LIPI

WBS 3 Konstruksi Bangunan WP 3.1. Konstruksi Beton WP 3.2. Konstruksi Kayu WP 3.3. Konstruksi Baja

Prof., Ir. R. Bambang Boediono, ME., Ph.D (Ketua) dan Tim

Agung Sumarno, M.T (Ketua ) dan Tim Ferri Eka Putra, ST, MDM (Ketua) dan tim

ITB Pusat Penelitian Biomaterial-LIPI Puskim - PUPR

WBS 4 Sistem Bangunan WP 4.1. Rangka

Prof., Ir. R. Bambang Boediono, ME., Ph.D (Ketua) dan Tim

Ferri Eka Putra, ST, MDM (Ketua) dan tim Jamaludin Malik, S.Hut., M.T., Ph.D (Ketua) dan Tim

ITB Puskim – PUPR Pusat Litbang Hasil Hutan - KLHK

WP 4.2. Dinding Pemikul Ferri Eka Putra, ST, MDM (Ketua) dan tim Puskim – PUPR

SDM Work Package (WP) WBS

WP SDM

Nama Lembaga

WBS 5 Industri Perumahan WP 5.1. Industri Besar WP 5.2. Industri UMKM

Ir. Gambiro, MT.(Ketua) dan tim Yuri Hermawan, ST., MT dan Tim

WIKA Beton Puskim - PUPR

WBS 6 Pasar Perumahan WP 6.1. Pasar Formal WP 6.2. Pasar Informal

Yuri Hermawan, ST., MT. (Ketua) dan tim

Puskim - PUPR

WBS Anggaran WBS (dalam Juta)

2020 2021 2022 2023 2024

Anggaran Pengelolaan dan sinergi Program

500 500 500 500 500

WBS 1 Bahan Bangunan 250 175 250 300 75

WBS 2 Komponen Bangunan

200 50 50 50 50

WBS 3 Konstruksi Bangunan 600 685 485 535 575

WBS 4 Sistem Bangunan 825 760 785 835 725

WBS 5 Industri Bangunan 25 50 50 25 25

WBS 6 Pasar Perumahan 25 25 25 25 25

Sekretariat 15 25 25 25 25

TOTAL ANGGARAN pengelolaan dan PROGRAM

1.940 1.770 1.670 1.795 1.500

Anggaran Pengelolaan dan sinergi kegiatan 2020 - 2024

ANGGARAN WBS

WP Anggaran WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 1.1. Seismic Light Rubber Bearing (Base Isolator)

Jenis riset: Dasar Anggaran: 4,75M Sumber dana: APBN

Jenis riset: Pengembangan Anggaran: 3,375M Sumber dana: APBN

Jenis riset: Penerapan Anggaran: 4,75M Sumber dana: APBN


Jenis riset: Industrialisasi Anggaran: 1,425M Sumber dana: APBN

Target WBS 1: Pondasi

WP Anggaran WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 2.1. Lantai kayu hidrofobi

Jenis riset: Dasar Anggaran: 3,9M Sumber dana: APBN





Target WBS 2: Lantai

ANGGARAN WBS Target WBS 3: Kolom dan Balok

ANGGARAN WBS Target WBS 4: Dinding, kusen jendela, pintu

WP Anggaran WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 5.1. Teknologi rangka atap untuk rumah tapak





Jebis riset : Industrialisasi Anggaran: 0,475M Sumber dana: APBN

Target WBS 5: Rangka Atap

WP Anggaran WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 6.1. Teknologi atap untuk rumah tapak dan rumah susun





Jebis riset : Industrialisasi Anggaran: 0,475M Sumber dana: APBN

Target WBS 6: Atap

WP Anggaran WP

2020 2021 2022 2023 2024

WP 7.1. Uji radiografi kualitas struktur bangunan






Target WBS 7: Kajian Pendukung

ANGGARAN WBS

Anggaran 2020 2021 2022 2023 2024 Jumlah

Pengelolaan dan sinergi kegiatan 2020 – 2024

1.940 1.770 1.670 1.795 1.500 8.675

Jumlah anggaran WBS 37.160 74.230 42.830 59.705 28.500 242.425

Jumlah 39.100 76.000 44.500 61.500 30.000 251.100

TOTAL ANGGARAN PRN


FOKUS RISET REKAYASA KETEKNIKAN PRODUK: SISTEM BIG DATA NASIONAL

BIG DATA & ANALYTICAL PEMERINTAH

Data Governance & Management berbasis DAMA BOK

Pic 1. DAMA Data Management framework

Pic. 2 Data Governance

2020 2021 2022 2023 2024 1. Mempersiapkan Data

Operation Management: penyebaran dan pengelolaan penyimpanan aset data fisik

2. Mempersiapkan Reference & Master Data Management: Mengelola data

bersama untuk mengurangi redundansi dan memastikan kualitas data yang lebih baik melalui definisi standar dan penggunaan nilai data

3. Mempersiapkan Document & Content Management: menyimpan, melindungi, mengindeks, dan memungkinkan akses ke data yang ditemukan dalam sumber yang tidak terstruktur (file elektronik dan catatan fisik), dan membuat data ini tersedia untuk integrasi dan interoperabilitas dengan data terstruktur (database)

4. Perencanaan Infrastruktur Pendukung

1. Mempersiapkan Data Security Management: memastikan privasi, kerahasiaan dan akses yang sesuai ke PII (personally identifying information), PHI (Protected Health Information), dan data pribadi individu serta memastikan keamanan jaringan

2. Mempersiapkan Data Development: analisis, desain

database, pengujian, dan pemeliharaan

3. Menentukan data stewardship

4. Mempersiapkan Infrastruktur Pendukung

5. Perencanaan Integrasi Data masing-masing K/L

1. Mempersiapkan Data Quality Management: mendefinisikan, memantau, menjaga integritas data, dan meningkatkan kualitas data.

2. Mempersiapkan Meta Data Management: mengumpulkan, mengelompokkan, memelihara, mengintegrasikan, mengendalikan, mengelola, dan menyampaikan metadata

3. Integrasi Data dari Silo Data Center masing-masing K/L

4. Perencanaan sistem operasi (aplikasi akses)

1. Mempersiapkan Data Warehousing & Business Intelegent Management: mengelola pemrosesan data analitik dan memungkinkan akses ke data pendukung keputusan untuk pelaporan dan analisis

2. Membangun Sistem Operasi (Aplikasi Akses) untuk Decision Support System dan user

1. Membangun Data Architecture Management: keseluruhan

struktur data dan sumber daya terkait data sebagai bagian integral dari arsitektur pemerintahan

2. Monitoring dan evaluasi

ROADMAP BIG DATA & ANALYTICS PEMERINTAHAN

Program Pemerintah terkait Big Data: • Program SatuData Indonesia (Perpres 39/2019)

Portal Satu Data

Database Satu Data

. . .

Produsen Data Pemerintah

Modul Otorisasi

Akses Data

Portal Satu Data

Database Satu Data

. . .

Produsen Data Pemerintah

Modul Otorisasi

Akses Data

. . .

Produsen Data lainnya (terstruktur dan tidak terstruktur)

. . .

Modul Manajemen Data

Modul Analisis Data Modul Aturan Main/ Kebijakan Penggunaan

Platform Penyimpanan Big Data

Sistem Operasi

Sistem Big Data

Cybersecurity

Konsumen Data

Peran Kemkominfo Sesuai Perpres 95/2018 tentang Sistem pemerintahan Berbasis Elektronik

Arsitektur

• Penyusunan arsitektur Infrastruktur

• Penyusunan arsitektur Aplikasi

Pusat Data Nasional

• membangun, mengembangkan & Mengoperasikan

• Kelaikan operasi Pusat Data Nasional

• Pendaftaran kebutuhan Pusat Data (Instansi Lain)

• Penetapan standar Pusat Data (Instansi)

Jaringan Intra Pemerintah (JIP)

• Standarisasi JIP

• Kelaikan operasi JIP (Instansi)

Sistem Penghubung Layanan Pemerintah (SPLP)

• Standarisasi SPLP

• Kelaikan operasi SPLP (Instansi)

Aplikasi SPBE

•Pembangunan dan pengembangan aplikasi SPBE

•Pertimbangan pembangunan aplikasi SPBE Instansi dengan propietary

•Pertimbangan pembangunan dan operasional aplikasi umum oleh Instansi

Repositori SPBE

•Operasional Repositori SPBE

Manajemen Aset TIK

•Penyusunan manajemen aset TIK SPBE

Manajemen Layanan SPBE

•Koordinasi dan konsultasi layanan SPBE

•Penyusunan pedoman layanan

Audit SPBE

•Penyusunan kebijakan umum audit TIK SPBE

•Koordinasi pelaksanaan audit (Infrastruktur dan aplikasi) SPBE Pusat dan daerah

•

Skema dukungan Kemkominfo dalam SPBE

Kementerian (34)

LPNK (52)

Provinsi (34)

Kabupaten/Kota (508)

Business Process Re-engineering

Data Center Team Programmer

Satu Data

Big Data Analytic

De-bottlenecking Regulasi

WEB PORTAL

Multi-Platform Apps

LOKET TERPADU NASIONAL

TIM KOORDINASI SPBE NASIONAL (GCIO nasional) sesuai Ranperpres SPBE

KEMKOMINFO GOVERNMENT CLOUD

Secure Network

INSTANSI PEMEIRNTAH

+ 1090 jenis Layanan Pemerintah

Desa (74.910)

Program Kementerian (Dana besar (4T) khususnya untuk membangun infrastruktur Data Center)

2020| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 Ditjen Aptika: menjalankan program sesuai rekomendasi riset

Pekerjaan Riset (prototype/rekomendasi) bagi implementasi Sistem Big Data Nasional 2020| 2021 | 2022 | 2023 | 2024

Topik-topik riset per tahun sesuai dengan roadmap big data dan analytics pemerintahan

Perpres No 39 Tahun 2019 tentang Satu Data Indonesia (SDI) Penerapan SDI diharapkan dapat mengakselerasi penerapan SPBE/ E-government.

SDI adalah kebijakan tata kelola Data pemerintah untuk menghasilkan Data yang akurat, mutakhir, terpadu, dan dapat dipertanggungjawabkan, serta mudah diakses dan dibagipakaikan antar Instansi Pusat dan Instansi Daerah melalui pemenuhan:

ada 1 Standar Data, 1 Metadata baku, Interoperabilitas Data, dan menggunakan Kode Referensi dan Data Induk.

Penyelenggara SDI tingkat pusat: 1. Dewan Pengarah 2. Pembina Data 3. Walidata 4. Produsen Data

Ketua Dewan Pengawas SDI adalah Bappenas

Infrastruktur:

• Balitbang Kemkominfo:

• BPPT: Artificial Intelligence, Cloud Framework

• LIPI:

• LAPAN:

• BATAN:

Produsen Data:

• BIG:

• BPS:

• Balitbang Kementan:

• Balitbang Kemendagri:

• Balitbang KLHK:

• Balitbang Kemenperin:

• Balitbang Kemenhub:

• Balitbang PUPR:

• Balitbang Kemenkumham:

• BSSN:

• ANRI:

• BSN:

• Perguruan Tinggi:

• Badan Usaha:

Peran Lembaga Pelaksana Riset:

2020 2021 2022 2023 2024




• BPPT:

• LIPI:

• LAPAN:

• BATAN:

• Balitbang KLHK:



• Balitbang PUPR:

• BIG:


• BSSN:

• ANRI:

• BSN:


• Badan Usaha:

Milestone Lembaga Pelaksana Riset:

2020 2021 2022 2023 2024




• BPPT:

• LIPI:

• LAPAN:

• BATAN:

• Balitbang KLHK:



• Balitbang PUPR:

• BIG:


• BSSN:

• ANRI:

• BSN:


• Badan Usaha:

Anggaran Lembaga Pelaksana Riset:


FOKUS RISET REKAYASA KETEKNIKAN PRODUK: ANTIOKSIDAN DAN ANTI AGING (KECANTIKAN)

Key Technology Antioksidan Dan Anti Aging Untuk Kosmetik Berbasis Minyak Atsiri

Jahe

Sereh wangi Cengkeh

Ketersediaan & Standardisasi bahan baku : 25 institusi dan industri

Pala

2024 2023 2022 2021 2020

2024 2023 2022 2021 2020

Pengembangan teknologi pengolahan atsiri sebagai sumber antioksidan:

Kemenperin, LIPI Kimia, BPPT, PT SIL

Aktivitas, Efektivitas, Toksisitas, Formulasi dan Aplikasi : Kemenperin, Biofarmaka IPB, PT

Merpati Mahardika, LIPI Biotek, DAI, Universitas

2024 2023 2022 2021 2020

Scale Up teknologi pengolahan atsiri untuk menghasilkan antioksidan : Kemenperin, LIPI Kimia,

BPPT, PT SIL

2024 2023 2022 Produksi kosmetik berbasis minyak atsiri & turunan nya :

Kemenperin, Perkosmi Koskemino, PT Kimia Farma

2023

2020 2021 2022 2023 2024

1,5 M 20 M 20 M 25 M 10 M

2024

ANTI OKSIDAN DAN ANTI AGING UNTUK INDUSTRI KOSMETIK BERBASIS MINYAK ATSIRI

PROGRAM MANUAL

Prioritas Riset Nasional: Antioksidan dan Anti-Aging

Bidang Prioritas : Rekayasa Keteknikan Periode Pelaksanaan : 2020-2024 K/L terkait : Kemenperin , DAI, Perkosmi , Koskemino, LIPI, BPPT,

KLHK, KKP, Biofarmaka, PT. Kimia Farma, PT. SIL, PT. Merpati Mahardika, Unair, UGM, Unsyiah, Unand, BPOM) BSN, UPTD

Nama Kepala Program : Kemenperin - BPPI Nama Program Manager : Kemenperin - BPPI Nama Tehnik Manager : Kemenperin - BBKK

Kebijakan Terkait Kosmetik dan Kaitannya Dengan Atsiri

Rencana Induk Riset Nasional Tahun (RIRIN) 2017-2045

Rencana Induk Pembangunan Industri Nasional (RIPIN) 2015 – 2035

EKSPOR IMPOR KOSMETIK TAHUN 2018

ITEM

EXPORT IMPORT

Netweight (kg)

Trade Value (US$)

Netweight (kg)

Trade Value (US$)

330410 lip make-up 32,768 1,621,849 443,650 25,497,928

330420 eye make-up 204,702 1,738,982 524,204 38,966,733

330430 manicure or pedicure preparations

44,442 290,977 485,391 4,578,726

330491 powders, whether or not compressed*

2,852,194 11,239,459 1,207,513 17,690,053

330499 for the care of the skin** 17,748,835 125,627,899 16,232,023 291,910,230

Source: UN COMTRADE *excluding lip, eye, manicure or pedicure preparations **excluding medicaments, including sunscreen or sun tan preparations; n.e.c. in heading no. 3304

JENIS MINYAK ATSIRI FUNGSI PADA KOSMETIK

Minyak nilam Menghilagkan bekas jerawat, mendukung penumbuhan kulit baru, mengatasi peradangan pada kulit

Minyak sereh Mengatasi kelelahan pada wajah, mengurangi nyeri pada luka, antijamur pada roll on.

Minyak cengkeh Mengatasi jerawat, menyamarkan bekas luka, kondisioner alami rambut, mencegah rambut rontok.

Minyak pala Pencerah kulit, mengatasi jerawat, mengurangi keriput (anti aging), menguatkan, menyehatkan dan menebalkan rambut.

Minyak jahe Pengurang minyak pada wajah, menghilangkan bekas luka, menghilangkan kantung mata, mengangkat sel kulit mati, mengatasi jerawat, menghilangkan bintik hitam wajah, mencegah penuaan dini.

Minyak Atsiri pada Kosmetik

Kolaborasi Riset

Nama lembaga riset/ Universitas/ Assosiasi/Industri

Kontak

Lembaga Riset/ Pemerintah

- Puslitbang Industri Kimia, Farmasi Tekstil, Logam, Mesih, Alat Transportasi dan Elektronika (KFILMATE)

- Balai Besar Kimia dan Kemasan (BBKK)

- Balai Besar Industri Agro (BBIA) - PuslitKimia LIPI - P2Biotek LIPI

- BPPT - KLHK - KKP - UPTD Minyak Atsiri Sumbar

Sutarto Dr. Dwinna Rahmi Fitri Hasanah, STP, MSi Egi Agustian M.Eng Mega Ferdina Warsito M.Fam, Apt Dr. Etik Mardliyati, M.Eng Gunawan Pasaribu Bagus Hendrajana Gusriati

Universitas - Biofarmaka IPB Prof. Dr. Irmanida Batubara, SSi., MSi (Ka.Pus)

- Universitas Airlangga Dr. Idha Kusumawati, S.Si., Apt., M.Si

- Universitas Gajah Mada Prof. Karna - Universitas Andalas Prof. Deddi P. Putra, Apt - Universitas Syah Kuala

Assosiasi Dewan Atsiri Indonesia Perkosmi (500 industri) Koskemindo

Yelfi Anwar Liandhajani

Industri PT. Kimia Farma PT. Merpati Mahardika PT. SIL Singkona Indonesia Lestari

Andi Prazos (Dir. Produksi & Supply Chain) Joko Genero Ida Rahmi (Ka. PT. SIL)

ITEM KONDISI TERKINI TARGET PROGRAM 2024

WBS 1

Ketersediaan dan Standarisasi bahan

baku

1. Tahun 2018 ketersediaan minyak cengkeh 4500 ton, minyak

nilam 1200 ton, minyak sereh wangi 1200 ton, pala 350 ton,

jahe 5 ton.

2. Hasil riset belum dapat diaplikasikan skala industri. Belum

tersedia standar mutu antioksidan dan anti aging dalam

minyak atsiri.

1. Peta potensi dan ketersediaan bahan baku (jenis minyak atsri

dan jenis antioksidan/antiaging yang terkandung).

2. Peta antioksidan/antiaging pada kosmetik (jenis kosmetik dan

antioksidan)

3. Peta dan review hasil riset dan standar mutu

antioksidan/antiaging serta sapras yang tersedia.

WBS 3

Pengembangan teknologi pengolahan

minyak atsiri sebagai sumber

antioksidan

Porsentasi minyak atsiri hasil penyulingan petani tidak sama,

komponen aktif < 30 %

1. Teknologi ekstraksi, fraksinasi, dan sintesa, antioksidan

antiaging dari minyak atsiri.

2. Teknologi proses pembuatan kosmetik dengan antiioksidan

antiaging dari minyak atsiri. (< 30 %, substitusi )

WBS 2

Aktivitas, Efektivitas, Toksisitas,

Formulasi dan Aplikasi

1. Belum diketahui aktifitas, efektifitas dan toksisitas

antioksidan dan anti aging dari minyak atsiri.

2. Anti oksidan dan anti aging dari minyak atsiri belum populer

dipakai pada kosmetik. Tercatat baru 7 produk kosmetik

yang menggunakan minyak atsiri yaitu pembersih muka,

sampoo, lulur, massage oil, belum turunan

1. Aktifitas antioksidan dan anti aging pada minyak atsiri

(kuantitatif)

2. Efektifitas dan toksisitas antioksidan antiaging minyak atsiri

pada formula dan aplikasi kosmetik.

3. Standar mutu kosmetik dengan antioksidan antiaging dari

minyak atsiri.

4. Studi pasar kosmetik dengan antioksidan antiaging minyak

atsiri

WBS 4

Scale Up Skala industry produksi

turunan minyak atsiri untuk kosmetik

Belum

1. Teknoekonomi teknologi terpilih

2. Scale up proses produksi antioksidan antiaging dari minyak

atsiri

3. Alih teknologi

WBS 5

Produksi kosmetik dengan antiiaging

antioksidan berbasis minyak atsiri &

turunannya

Anioksidan antiaging 90 % import

Produksi kosmetik dengan antioksidan antiaging dari minyak atsiri

Target Program

Work Breakdown Structure Kegiatan Penelitian

Kepala Program

BPPI Kemenperin

Manajer Teknis

BBKK Kemenperin

WBS 1 Ketersediaan dan Standardisasi

Bahan Baku

Kemenperin, LIPI, BPPT, KLHK, KKP, UPTD SUMBAR, Biofarmaka

IPB, Unair, UGM, UNAND, UNSYIAH, DAI, Perkosmi, Koskemino & INDUSTRI

Manajer Administrasi

BBKK Kemenperin

WBS 2 Aktivitas, efektivitas, toksisitas,

formulasi dan aplikasi

Kemenperin, Biofarmaka IPB, PT Merpati Mahardika, LIPI Biotek,

DIA Universitas

WBS 3 Pengembangan Teknologi

Pengolahan Atsirii

Kemenperin LIPI BPPT PT SIL

WBS 4 Scale-up skala industri produksi

minyak atsiri & turunannya

Kemenperin LIPI Kimia

BPPT PT SIL UPTUD

WBS 5 Produksi kosmetik berbasis minyak

atsiri

Kemenperin Perkosmi

Koskemino PT Kimia Farma

TARGET

Peta potensi dan ketersediaan bahan baku minyak atsiri dan jenis antioksidan dan antiaging yang terkandung didalamnya;

Peta antioksidan-antiaging pada kosmetik, jenis kosmetik dan jenis antioksidan-antiaging;

Peta dan review hasil riset dan standard mutu antioksidan-antiaging, serta sarana prasarana riset yang tersedia;

TARGET

Aktivitas antioksidan - antiaging minyak atsiri;

Efektivitas dan toksisitas antioksidan-antiaging minyak atsiri dengan formulasi dan aplikasi pada kosmetik;

Standard mutu kosmetik dengan antioksidan-antiaging minyak atsiri;

Studi pasar kosmetik dengan antioksidan-antiaging minyak atsiri.

TARGET

Teknologi ekstraksi, fraksinasi dan sintesis antioksidan-antiaging dari minyak atsiri;

Teknologi proses pembuatan kosmetik dengan antioksidan-antiaging minyak atsiri;

TARGET Tekno-ekonomi teknologi

terpilih;

Scale-up proses produksi antioksidan-antiaging;

Alih teknologi

TARGET Produk kosmetik dengan antioksidan-antiaging dari minyak atsiri

4 KEGIATAN 1,5 M

25 JUDUL PENELITIAN 20 M



15 PRODUK 10 M

Roadmap 2020 – 2024

Aktivitas, efektivitas, toksisitas, formulasi dan aplikasi

Pengembangan Teknologi Pengolahan Atsiri

Scale-up skala industri produksi minyak atsiri & turunannya

2021 2022 2023 2024 2020

Peta potensi dan ketersediaan bahan baku;

Peta antioksidan-antiaging pada kosmetik;

Peta dan review hasil riset & sarana prasarana riset.





Scale-up skala industri produksi minyak atsiri & turunannya

Produksi kosmetik berbasis minyak atsiri

Produksi kosmetik berbasis minyak atsiri

WBS-1 WBS-2

WBS-3

WBS-4

WBS-5

TARGET DETAIL WBS

2020 2021 2022 2023 2024

WBS-1

Peta potensi dan ketersediaan bahan baku; Peta antioksidan-antiaging pada kosmetik; Peta dan review hasil riset & sarana prasarana riset.

WBS-2


Efektivitas dan toksisitas antioksidan-antiaging minyak atsiri dengan formulasi dan aplikasi pada kosmetik;


Efektivitas dan toksisitas;

Standard mutu kosmetik.

WBS-3

WBS-4

WBS-5

Efektivitas dan toksisitas;

Standard mutu kosmetik.

Studi pasar kosmetik dengan antioksidan-antiaging minyak atsiri



Teknologi proses pembuatan kosmetik dengan antioksidan-antiaging minyak atsiri

Teknologi proses pembuatan kosmetik dengan antioksidan-antiaging minyak atsiri

Tekno-ekonomi teknologi terpilih; Scale-up proses produksi antioksidan-

antiaging;

Scale-up proses produksi antioksidan-antiaging;

Alih teknologi

Produk kosmetik dengan antioksidan-antiaging dari minyak atsiri


FOKUS RISET REKAYASA KETEKNIKAN PRODUK: TEKSTIL BERBAHAN BAKU RAMIE YANG RAMAH

LINGKUNGAN

Sumber: Pra Rakornas, 8 Agustus 2019

Karakteristik Ramie

Ramie dapat dibudidaya di daerah tropis basah;

serat sangat kuat

Kemampuan menyerap air 12% ; sedangkan kapas 8%

Dapat digunakan sebagai campuran kapas, rayon, nilon, rayon, akrilik, wol, dan sutra.

Produktivitas tinggi (3-6 x panen/th); dengan sekali tanam 5-8 tahun Produktivitas untuk 36 ton batang basah diperoleh rendemen 1,3 ton/ha serat kering;

PRODUKTIVITAS

Produksi 125 ton/ha/th 40% (50 ton) 60% (75 ton)

3,5% (2,625ton) 16% (12 ton)

(Sumber: LPPT-Bogor)

Kendala dan Kelemahan Budidaya

• Diperlukan standarisasi budidaya ramie agar dapat diperoleh kualitas serat yang dihasilkan secara konsisten, Langkah menuju standarisasi tersebut memerlukan kajian tentang kualitas lahan dan penggunaan bibit yang terseleksi dan terkontrol varietasnya

• Penggunaan bibit konvensional dengan rhizome akan menjadi kendala dalam pemenuhan kebutuhan bibit dalam jumlah besar, maka aplikasi teknologi kultur jaringan perlu dikembangkan untuk penyediaan bibit secara in vitro

Mesin pengolah serat

• Dekortikator: Ketersediaan alat dekortikator masih sangat terbatas dengan teknologi yang perlu dikembangkan untuk dapat meningkatkan rendemen serat yang dihasilkan.

• Mesin serat pintal: Teknologi mesin pintal saat ini lebih diperuntukkan untuk pengolahan serat pendek seperti kapas, diperlukan mesin pengolah serat panjang.

Kendala dan Kelemahan (lanjutan) Kendala non teknis

• Kompetensi dari sumber daya manusia (SDM) pengolah dan pengelola industri rami: dalam teknik manajemen pengelolaan produksi serat, suplai bahan baku, pemasaran produks serat masih lemah, sehingga peningkatan skala produksi belum dapat dimaksimalkan.

• Diversifikasi Produk Serat Rami: perlu dikembangkan potensi produk-produk turunan serat atau tekstil sebagai peluang munculnya segmen pasar baru selain tekstil.

• Kebijakan pemerintah: kebijakan pemerintah diperlukan untuk mendapatkan perluasan lahan budidaya ramie, dukungan infra struktur, dan atmosfir penggunaan produk lokal.

• Kelembagaan: diperlukan kelembagaan yang saling menguatkan baik dari aspek peningkatan investasi, sarana, pendanaan, peningkatan skill dan kompetensi, dan lain-lain

Pemetaan lingkup riset serat rami

ITEM KONDISI TERKINI TARGET PROGRAM 2024

Teknologi budidaya - Belum adanya standarisasi budidaya ramie sehingga kualitas serat yang dihasilkan tidak konsisten - Penggunaan bibit konvensional dengan rhizome akan menjadi kendala dalam pemenuhan kebutuhan bibit dalam jumlah besar - Kapasitas produksi rami 10 ton/tahun

- Tersedianya kualitas lahan dan varietas ramie

sehingga serat yang dihasilkan akan konsisten

dan optimal - Aplikasi teknologi kultur jaringan untuk penyediaan bibit secara in vitro - Kapasitas produksi rami 100 ton/tahun

Teknologi serat - Belum adanya teknologi degumming - Teknologi mesin pintal saat ini lebih diperuntukkan untuk pengolahan serat pendek seperti kapas, sehingga tidak efektif untuk mengolah serat panjang dari ramie

- Tersedianya teknologi degumming

- Tersedianya mesin pintal untuk mengolah -serat

panjang dari ramie

Teknologi Tekstil Belum adanya Military textile dan Smart textile

berbahan baku ramie

Military textile dan Smart textile berbahan baku

ramie

Riset lain-lain Faktor kajian social ekonomi dan model

pemberdayaan petani dan pelaku bisnis belum

terbentuk

Terbangunnya model ekonomi dan pemberdayaan

petani dan pelaku proses dan produksi

Target Program

Work Breakdown Structure Kegiatan Penelitian

WBS 1 Teknologi Budidaya

WBS 2 Teknologi

Serat

WBS 3 Teknologi

Tekstil

Manager Teknis (Welldian Saragih)

Kepala Program (Sony Sulaksono)

Manager Administrasi (Firmansyah)

WBS 4 Riset lain-lain

WBS 4

Riset lainnya

4.1 Model pemberdayaan SDM

(petani ramie dan wanita)

WP 4.2 Branding Produk ramie

WP 4.3 Platform bisnis

WP 4.4 pengembangan Start

up bisnis ramie

WP 4.5 Ekowisata ramie

Koordinator : Unpad

PELAKSANA : Unpad, UNY, UMB, Batik Komar, Kelompok Komunitas Kreatif, Komunitas ‘Local Enabler’, Balai besar kerajinan batik Yogya

Target Detil OUTPUT Work Package (WP) WBS Budidaya Tanaman

No Program/aktivitas Output 2020 2021 2022 2023 2024 Pemangku Kepentingan

1 Standardisasi sistem budidaya x x Kementan, UNPAD,....

2 Value added biomassa Chip ramie, daun, sisa dekortikator

x x Kementan, UNPAD,....

3 Sistem pembenihan x x Kementan, UNPAD,....

4 Varietas Karakterisasi klon, uji multi klon x x Kementan, UNPAD,....

5 Teknis budidaya Hama dan penyakit, pengelolaan tanah, sistem pemeliharaan

x x Kementan, UNPAD,....

6 Pengelolaan panen Rekayasa dekortikator, modifikasi dekortikator

x x Kementan, Kemenperin

Target Detil OUTPUT Work Package (WP) WBS Teknologi Serat

Target Detil OUTPUT Work Package (WP) WBS Teknologi Tekstil

ROADMAP MANUFAKTUR PRODUKSI SERAT RAMIE UNTUK TEKSTIL

2019 PERANCANGAN ROAD MAP 2020-2024 ANGGARAN

2020 BD-1 BD-2 BD-3 BD-4 BD-5 F1 F2 F3 F4 F5 T-1 T-2 T-3 Rp. 52 M

2021 BD-1* BD-2 BD-3 BD-4 BD-5 F1 F2 F3 F4 F5 T-1 T-2 T-3 Rp. 60 M

2022 BD-1* BD-2 BD-3 BD-4 BD-5 F1 F2 F3 F4 F5 T-1 T-2 T-3 Rp.57 M

2023 BD-1* BD-2 F2 F4 T-1 T-3 Rp. 53 M

2024 BD-1* BD-2 F2 F4 T-1 T-3 Rp. 63 M

Total anggaran Rp.285 M

Sumber daya Peran dalam PRN Nama Institusi induk Kompetensi/Keahlian Terkait Riset lainnya yang saat ini

telah/sedang dilakukan

Penanggung jawab Kementerian Perindustrian Pembina Industri

Project Manager Balai Besar Tekstil Riset dan Pengembangan TPT

Pelaksana Pengembangan Teknologi Degumming dan Fine Fiber

Balai Besar Tekstil Poltek STT Tekstil, Balai Besar Pulp dan Kertas, Balittas Kementan, UNDIP, UNPAD Konsorsium Ramie Indonesia (KORI), KLHK Balai Besar Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri

F-1 Standarisasi Proses dan Produk F-2 Rancang bangun reaktor skala besar F-3 Quality Control Serat ramie F-4 Diversifikasi prospek serat ramie F-5 Pengolahan limbah cair

• Pengembangan Mesin-mesin Pengolah Serat Rami "Fiber Opener"

• Komposit Serat Rami dan Limbah Rami sebagai Bahan Absorpi Suara

• Modifikasi Proses Degumming Serat Rami Metode Kimia

Pelaksana PengembanganTeknologi Pintal dan Tenun Balai Besar Tekstil Balai Besar Logam dan Mesin Balai besar Kerajinan dan Batik Poltek STT Tekstil Konsorsium Ramie Indonesia (KORI) UNDIP UNPAD

Balai Besar Tekstil Balai Besar Logam dan Mesin Balai besar Kerajinan dan Batik Poltek STT Tekstil Konsorsium Ramie Indonesia (KORI) UNDIP UNPAD

Diversifikasi Produk Full Fashioned Kain Tenun-Rajut Bahan Rami dan Sutera (Mitera)

Usaha untuk memperbaiki kekakuan kain campuran Poliester/Rami 65% - 35%

Pelaksana Pengembangan Produk Tekstil dan Turunannya Balai Besar Tekstil Balai Besar Kerajinan dan Batik Poltek STT Tekstil Konsorsium Ramie Indonesia (KORI) PT RABERSA PT SRITEX

Balai Besar Tekstil Balai Besar Kerajinan dan Batik Poltek STT Tekstil Konsorsium Ramie Indonesia (KORI) PT RABERSA PT SRITEX

Ketahanan Kain Couting Non Woven Rami/Nanas terhadap Mikroorganisme

Pemanfaatan Lumpur IPAL Industri Penyempurnaan Basah Tekstil sebagai Bahan Baku Produk Keramik

Sumber daya pendukung

Laboratorium 1. Laboratorium Pengujian Tekstil,Balai Besar Tekstil Bandung, telah terakreditasi oleh National Association of Testing Authorities (NATA) Australia (sejak tahun 1994) dan Komite Akreditasi Nasional (KAN) Indonesia (sejak tahun 2003). Untuk Pengujian : Serat, Benang, Kain, Tahan Luntur Warna, Identifikasi Zat Warna, Analisa Zat Pembantu, Analisa Air dan Limbah, Kadar Zat pada Bahan.

2. Laboratorium Desain, Yogyakarta, memiliki potensi dalam membuat desain 2 Dimensi dan juga 3 Dimensi yang berkaitan dengan kerajinan dan batik

3. Laboratorium Garmen dan Perca, Yogyakarta, dimotori oleh 1 tenaga ahli dibidang desain tekstil, dan disokong 6 tenaga terampil di bidang tata busana dan fashion. Kegiatan yang dilakukan di Laboratorium Garmen adalah membuat inovasi baik untuk busana, aksesoris busana, dan produk interior tekstil

Jejaring Konsorsium Konsorsium Ramie Indonesia

Kerjasama dengan Lembaga Riset luar negeri

Korea (KOICA dan FITI)


FOKUS RISET REKAYASA KETEKNIKAN PRODUK: COLLABORATIVE ROBOT MACHINE

(a) Teknologi Mesin Produksi Industri Farmasi

(b) Teknologi Mesin Produksi Industri Makanan dan Minuman

E & F D B C A

2020 2021 2023 2022 2024

Usulan Biaya Per Tahun (Rp) Fokus Sektor 2020 2021 2022 2023 2024

Industri Jamu 45 Miliar 80 Miliar 85 Miliar 69 Miliar 83 Miliar Industri Makanan dan Minuman

90 Miliar 75 Miliar 100 Miliar 55 Miliar 80 Miliar

Total Rp 762 Miliar

A. Material Handling

Automatic Guided Vehicle, Hydraulic

Lifting Robot

B. Sorting

Size Sorting Machine, Color Sorting

Machine

C. Physic or Chemical Processing

Automatic Dryer, Heating Machine,

Mixing Machine, Filling Machine

D. Inspection and Quality Control

Visual Inspection Robot (Camera

Based), Weight Based Inspection

Robot

E. Packaging

Sealing Machine, Labeling Machine

F. Storage System

Vacuum Storage Machine, Cooling

Storage Sumber: Pra Rakornas, 8 Agustus 2019

Kebutuhan: Mesin produksi masal Kit untuk deteksi alergi pangan dan cemaran pangan

Keinginan: Mesin produksi kit berbasis IR 4.0 yang cepat, simple dan praktis

Potensi Pasar:

Kit deteksi yang ada sekarang di Indonesia semuanya impor Alergen yang digunakan bukan bahan lokal penyebab alergi pasien Indonesia. Jumlah industri alkes indonesia 234 Industri (Produk rapid test PT Kimia Farma)

Januari 2018 di Bali, 26M: Test Kehamilan (hCG test); Tes Hepatitis (HBsAg test); Tes Sifilis; Tes Malaria; Tes Dengue (IgG/IgM test)

Nilai pasar alkes 2018: 13,5 T (92% impor), impor rapid test: 500 Miliar/thn Target 2030: 30% di dalam negeri

Parameter Proses

LFIA

Pengembangan

mold

Design stand alone

function machine

R&D

Teknologi Tools for cutting

Jig and Fixture

Prototype stand alone

function machine

Integration

system Produk

Uji Performa &

Durability Alat

Optimalisasi Disain &

Rekayasa Machine

Scale-up Pada

Skala Industri

Collaborative Machine

assembly

Komersialisasi

Machine

Uji pada skala

Industri

Collaboative Machine

untuk Kit Deteksi

cepat alergi

(Skala Industri)

Otomatisasi berbasis

IR 4.0

Parameter proses

plastic injection

2020 2021 2022 2023 2024

Package/storage

system

Material handling

Robotic system

BBLM, BBIA

PT. Kimia Farma

Divisi Winteq

FTMD (ITB); STEI (ITB)

• Koordinator kegiatan • Lembaga Litbang (Kemenperin)

• Industri Farmasi Nasional

• Industrial Automation Specialist

• Akademisi di bidang Mesin dan Bio Teknologi

Rantai Pasok yang lengkap

Memanfaatkan bahan baku lokal yang melimpah

Tidak terpengaruh kurs

Program Manager

Konseptual Desain

Mesin Spesifikasi

Detail Engineering

Manufaktur

Analisa Mekanik

Analisa GDT

Enuh Rosdeni

FTMD-ITB

Indra Djodi K

BBLM

Shinta Virdhian

BBIA

Siti Rohmah Siregar

Material LFIA

Desain Kit LFIA

Perakitan/Pengujian

Konsep Otomasi

Electrikal & Kontrol

Winteq

Fadli

Desain Elektrikal

Pengembangan IoT & AI

Implementasi Industri

Kontrol Kualitas

Kimia Farma

Wida Rahayu

Skema Pemasaran

Sensor

STEI-ITB

Isa Anshori

Parameter Kit LFIA

2020 2021 2022 2023 2024

Koseptual desain proses pembuatan kits LFIA (BBIA, Kimia Farma, Biotek-ITB, BBLM)

Desain dan proses manufaktur plastic-injection molding (penutup atas/bawah)- (BBLM, BBIA, Winteq)

Pembuatan prototype collaborative robotic machine (Winteq, BBLM, FTMD-ITB)

Uji Collaborative Machine pada Skala Industri (BBLM, Kimia Farma, BBIA, Biotek-ITB)

Komersialisasi collaborative robotic machine (BBIA, Kimia Farma, BBLM)

Konseptual desain collaborative automation machine (BBLM, FTMD-ITB, Winteq)

Desain dan Manufaktur prototype stand alone functional machine (BBLM, FTMD-ITB, Winteq)

Uji kehandalan prototype collaborative robotic machine (BBIA, Biotek-ITB, BBLM, Winteq)

Optimalisasi Disain & Rekayasa collaborative Robotic Machine (FTMD-ITB, BBLM, Winteq)

Scale-up Pada Skala Industri (BBLM, Kimia Farma, Winteq)

Pengembangan parameter deteksi (BBIA, Kimia Farma, ITB)

Pengembangan deteksi kuantitatif berbasis smart phone (BBIA, Kimia Farma, ITB)

Otomatisasi berbasis IR 4.0 (BBLM, Winteq)

prioritas riset nasional 2020-2024 fokus riset … · 2020. 10. 16. · tradisional dalam kemasan...

Documents