Pendidikan Islam Tingkatan 4

Sembelihan

Istilah sembelihan

Dalam Bahasa Arab disebut sebagai Zabihah.

(Sembelihan binatang yang halal dimakan mengikut lunas-lunas syarak dan syarat-syarat tertentu)

PENGERTIAN SEMBELIHAN

Menghilangkan nyawa binatang yang halal dimakan dengan cara memutuskan urat halkum dan urat merih dengan menggunakan alat yang tajam dengan niat kerana Allah.

HUKUM SEMBELIHANWajib dengan tujuan dimakan dagingnya.

HIKMAH DISYARIATKAN SEMBELIHAN

Boleh mematikan binatang dengan cara yang cepat dan selamat.

Dapat mengeluarkan semua darah binatang sembelihan dengan cepat dan membersihkan daging daripada darah yang mengalir bagi menghindarkan penyakit.

Memastikan daging yang dimakan bersih dan bermutu. Sembelihan dengan nama Allah untuk memelihara akidah. Sebagai penghormatan manusia ke atas makhluk ciptaan Allah Binatang yang mati disembelih tidak terseksa Membezakan di antara daging yang halal dan yang haram. Binatang yang tidak disembelih mudah menjadi busuk dan

reput, ia tidak sesuai dimakan.

Jenis-jenis sembelihan

3 bahagian:-

1.Al- Zabhu - Memotong batang leher sebelah atas haiwan yang boleh ditangkap oleh manusia untuk disembelih dengan syarat-syarat tertentu.

2. Al- Nahru - Memotong batang leher sebelah bawah haiwan dan disunatkan menyembelih unta.

3. Al-’Aqru Sembelihan yang dilakukan secara darurah

(terpaksa) dengan cara mencederakan haiwan tertentu (pada mana-mana bahagian badannya) dengan kecederaan yang membawa kepada maut.

Al-’Aqru

Cara menyembelih binatang yang liar (yang boleh dimakan) dan tidak boleh ditangkap oleh tuannya.

Syarat Sah Sembelihan

1. Islam2. Tidak dalam ihram Haji atau Umrah

Syarat binatang sembelihan

1. Penyembelih dapat menangkap haiwan yang tidak mengalami kesakitan dan kecederaan sebelum disembelih

2. Putus halkum dan urat merih.3. Memotong sekali gus dengan cepat.4. Halal dimakan.

Syarat Alat Sembelihan

• Alat mestilah tajam - dibuat daripada besi, tembaga, timah, kaca,

batu dan seumpamanya.

• Tidak menggunakan kuku atau gigi sebagai alat sembelihan.

Perkara-perkara Sunat Sembelihan

• Menyebut nama Allah seperti lafaz Bismillah, serta berselawat ke atas nabi.

• Memotong urat di tepi batang leher, mengelilingi halkum.

• Menajamkan alat sembelihan• Binatang yang hendak disembelih perlu

dibaringkan di sebelah rusuk kirinya.• Menghadap kiblat.

PERKARA-PERKARA MAKRUH SEMASA SEMBELIHAN

• Menggunakan alat atau pisau yang tumpul.• Menampakkan alat sembelihan kepada binatang yang

hendak disembelih.• Mematahkan leher binatang sebelum nyawanya hilang• Tidak membaca Bismillah• Menghalakan binatang yang disembelih ke arah lain

daripada kiblat.• Melakukan sembelihan dihadapan binatang lain yang

hendak disembelih.

Firman Allah:

�َم�و�ُق�وَذ�ُة� َو�اْل !َق�ُة� ِن �َخ� �َم�ِن َو�اْل !ِه! ِب &ِه! اْلّل �ِر! !َغ�ْي ْل �ِه!َّل+ ُأ َو�َم�ا �ِز!يِر! ِن �َخ! اْل �ْح�ُم� َو�ْل �َّد+ُم� َو�اْل �ُة� �َت �َم�ْي اْل �ُم� �ُك �ْي َع�ّل َم�ْت� ُح�ِر;ُة� +ِط!ْيْح� َو�اْلِن �ُة� ِّد;ي �ِر� �َم�َت َو�اْل

!َح� َذ�ِب َو�َم�ا �ُم� �َت +ْي َذ�َّك َم�ا + !َّال ِإ �ُع� ُب اْلَّس+ �َّل� �َّك ُأ َو�َم�اHُص�ب اْلِن َع�ّل�ى

“Diharamkan kepada kamu (memakan) bangkai (binatang yang tidak disembelih), dan darah (yang keluar mengalir), dan daging babi (termasuk semuanya), dan binatang-binatang yang disembelih kerana yang lain dari Allah, dan yang mati tercekik, dan yang mati dipukul, dan yang mati jatuh dari tempat yang tinggi, dan yang mati ditanduk, dan yang mati dimakan binatang buas, kecuali yang sempat kamu sembelih (sebelum habis nyawanya), dan yang disembelih atas nama berhala..."

[Al-Maidah: 3]

Pengukuhan

1. Apakah pengertian sembelihan dan jelaskan hukumnya.

2. Terangkan perkara-perkara sunat sembelihan.3. Sebutkan 3 sebab binatang perlu disembelih.4. Jelaskan syarat-syarat sah bagi:

1. Orang yang menyembelih2. Binatang yang disembelih3. Alat sembelihan