pelan perniagaan 1f1s ternak kambing jumnapari sdn bhd

Pelan Perniagaan

1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd

Komuniti 1f1s Ternak Kambing

Permohonan Pembiayaan Perniagaan

Alamat PerniagaanNo BANDAR UTAMA 1f1s,

SELANGOR DARUL EHSAN.

Orang DiHubungi: En. En A Tel : 019999999

Isi Kandungan

Ringkasan Eksekutif....................................................................4

Latar Belakang Syarikat...............................................................7

Misi dan Visi...........................................................................9

Sejarah dan Status Semasa....................................................9

Pasaran dan Produk.............................................................10

Objektif................................................................................10

Diskripsi Produk dan Perkhidmatan............................................11

Perkhidmatan Yang Ditawarkan............................................11

Cadangan Projek..................................................................12

Maklumat Teknikal Tapak.....................................................12

Produk Diskripsi...................................................................13

Peringkat-peringkat Pembangunan.......................................14

Jadual Peristiwa Penting.......................................................14

Analisis Industri dan Sasaran Pasaran .......................................15

Analisis Industri....................................................................15

Analisis Sasaran Pasaran......................................................15

Analisis Pelanggan...............................................................16

Analisis Pesaing...................................................................16

Strategi Pemasaran...................................................................17

Strategi Pemasaran..............................................................17

Strategi Pasaran Sasaran......................................................17

Strategi Produk....................................................................18

Strategi Harga.....................................................................19

Strategi Jualan dan Pengedaran............................................20

Strategi Promosi dan Pengiklanan.........................................21

Ramalan Pasaran dan Jualan................................................24

1

Pelan Operasi............................................................................25

Sistem Ternakan..................................................................25

Skop Operasi.......................................................................26

Pengurusan Ternakan..........................................................28

Perbelanjaan Operasi...........................................................31

Pembangunan...........................................................................32

Strategi Perlaksanaan..........................................................32

FASA 1: Pembangunan padang Rumput..............................33

Kos Pembangunan Padang rumput.......................................36

FASA 2: Pembinaan Kandang Kambing................................39

Kos Pembinaan Kandang Kambing........................................41

FASA 3: Pembelian Baka Kambing.......................................43

Kos Pembelian Baka Kambing...............................................44

FASA 4: Penyediaan Makanan dan Minuman.......................46

Kos Makanan & Minuman dan Peralatan...............................48

Pengurusan...............................................................................49

Pasukan Pengurusan............................................................49

Carta Organisasi..................................................................51

Rancangan kakitangan Perperinci.........................................52

Rancangan Kakitangan Kiraan Kepala...................................53

Ringkasan Kewangan................................................................52

Andaian-Andaian Kewangan.................................................52

Parameter yang digunakan untuk pengiraan kewangan52

Uunjuran Aliran Fizikal Ternakan..............................54

Unjuran Aliran Tunai Tahun Mula 2009..........................55

Unjuran Penyata Pendapatan...................................56

Analisis Kepekaan................................................................57

2

Analisa Margin Kasar............................................................58

Dayamaju Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB (Viabiliti) 59

Sumber dan Kegunaan Dana Pinjaman.................................63

Unjuran Aliran Tunai.............................................................64

Kenyataan Untung dan Rugi Terperinci.................................65

Risiko Kewangan..................................................................66

Strategi Keluar.....................................................................66

Rujukan-Rujukan dan Sokongan.................................................67

Lampiran-Lampiran...................................................................71

Jadual Lampiran...................................................................71

3

Ringkasan Eksekutif

Kertas-kerja ini bertujuan menjadi rujukan dan bimbingan AgroBank bagi permohonan pembiayaan modal kerja 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd .

Amaun dan Tujuan Pembiayaan PerniagaanPembiayaan RM 250,000 (Skim Pembiayaan Usahawan Tani)

Modal Kerja

Pembayaran Balik Dari Pendapatan Perniagaan 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd

1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd juga akan dikenali sebagai 1f1sTKJSB telah ditubuhkan pada 99 Dis. 9999. Syarikat ini menumpukan sepenuhnya aktiviti menternak dan menjual kambing pedaging. Oleh yang demikian, syarikat amat yakin bahawa rancangan untuk menceburkan diri dalam bidang penternakan ini adalah satu tindakan yang boleh mendatangkan keuntungan kepada pemilik selain daripada memenuhi permintaan terhadap daging kambing negara.

ProdukMemandangkan permintaan terhadap daging dan baka kambing cukup tinggi di Malaysia pada masa kini, Projek penternakan kambing pedaging jenis jamnapari ini merupakan satu projek yang berpotensi tinggi untuk di maju dan di usahakan.

Pemasaran dan JualanPihak syarikat akan menjual sendiri ternakan. Kriteria yang digunakan bagi menentukan masa jualan ialah berat hidup. Kambing boleh mula dijual apabila mencapai berat badan antara 30 - 65 kg. Keyakinan bahawa daging kambing sentiasa mendapat pasaran adalah tinggi memandangkan permintaan terhadap daging kambing tempatan yang segar sentiasa ada dan bekalan di pasaran pula adalah tidak mencukupi.Terdapat empat kaedah pemasaran utama 1f1sTKJSB gunakan untuk kambing fidlot:

1. Jualan kambing hidup kepada peraih ( butcher ),2. Networking ( sesama penternak),3. Penjualan Secara Tunai (pelanggan datang ke ladang),4. Melalui Jabatan (Fama, Pasar Tani Negei, Mega).

PembangunanBerikut merupakan fasa- fasa yang dijalankan 1f1sTKJSB.Fasa Projek Ternakan Kambing Pedaging 1f1sTKJSB:1: FASA 1 – PEMBANGUNAN PADANG RAGUT2: FASA 2 – PEMBINAAN KANDANG KAMBING3: FASA 3 – PEMBELIAN BAKA INDUK4: FASA 4 – PENYEDIAAN MAKANAN DAN MINUMAN5: FASA 5 – PROMOSI DAN JUALAN

4

OperasiProjek yang dijalankan 1f1sTKJSB adalah berbentuk intensif dan ala fidlot. Ternakan sepanjang masa berada di dalam kandang masing-masing. Bermakna satu-satu projek komersil hanya memerlukan kawasan seluas kurang 5 ekar.

PengurusanPasukan 1f1sTKJSB yang mempunyai pengalaman sebanyak hampir 20 tahun dalam bidang penternakan dan 40 tahun bersama pemilik-pemilik dalam bidang pengurusan dan pendidikan. Pengetahuan ini berserta pasukan pengurusan dan pemasaran yang mantap menjamin 1f1sTKJSB berdaya maju, mapan dan berjaya.

Ringkasan KewanganOperasi pembangunan menternak dimulakan pada bulan Jan 2009 dengan pelaburan pemilik sejumlah RM38,000 dan pembiayaan RM250,000. Kebanyakan daripada tahun 2009 hanya tumpuan pada ternakan, pembiakan dan menjual jenama 1f1sTKJSB. Jualan hanya di lakukan pada takal kambing pejantan, induk dan anak atas 6 bulan tetapi berlainan harga dengan ukuran RM/berat hidup. Unjuran ini mengambil harga purata ketiga-tiga saiz kambing. (Lampiran Kewangan Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan). Jualan hanya dilakukan atas kambing takal dan stok memulakan (210 ekor) berserta baki pembiakan dalam kandang pada akhir tahun 10 berjumlah 1,176 ekor (Rujuk Jadual 1 Unjuran Aliran Fizikal ternakan). dan Nilai Lupus baki stok dalam kandang ialah RM2,204,720.00 (Rujuk Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan):

Unjuran Kewangan Sepuluh Tahun (RM’000) dibundarkanTahun 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Jualan (RM’000)

0 74.4 110.2 159.4 196.0 233.8 293.7 358.3 455.5 2,679.9

Kos Berubah

15.7 21.6 21.2 24.2 27.5 31.0 35.2 39.7 41.8 42.8

Margin Kasar

(15.7)

52.8 89.0 135.2 168.5 202.2 258.5 318.6 413.7 2,637.1

% MarginKasar

- 70.9% 80.7% 84.7%

85.9% 86.4% 88.0% 88.9% 90.8% 98.4%

Kos Tetap 13.6 13.6 13.6 13.6 4.1 4.2 3.9 3.8 4.0 3.8

PendapatanBersih

(29.3)

39.2 75.4 121.6 164.4 198.0 254.6 314.8 409.7 2,633.3

Unjuran Pendapatan GGFE

0

110.2

159.4

196

233.8

293.7

358.3

455.5 455.10

15.7 21.2 27.5 31 35.2 39.7 41.8 42.852.8

89

135.2

168.5

202.2

13.6 13.6 13.6 4.1

-29.3

39.2

198

314.8

74.4

21.6 24.2

258.5

318.6

413.7 412.30

-15.7

13.6 3.843.83.94.2

75.4

121.6

164.4

254.6

409.7 408.50

-100

0

100

200

300

400

500

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tahun

RM

'000

Jualan COGS M. Kasar Kos Op Pendapatan

5

CadanganSaperti disebut diatas, 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd berupaya menjadi penternak dan sekali gus menjadi pembekal daging kepada pelbagai pelanggan-pelanggan seluruh Selangor. Dengan pembiayaan ini dapat memastikan 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd meningkat kebolehan dan effisiensi untuk ternakan yang berskala besar dalam masa yang singkat. 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd yakin dapat menunaikan pembayaran balik pembiayaan AgroBank ini dengan ketumbuhan semasa yang baik dan tiada pesaingan di kawasan Ulu Selangor.

6

Latar Belakang Syarikat

1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd (1f1sTKJSB) telah ditubuhkan pada tahun 22 Dis. 2008. Syarikat perkongsian bersama EN. A , EN. B, EN. C dan EN. D akan menjalankan akttiviti menternak dan menjual kambing pedaging jenis Jamnapari.Walaupun bidang penternakan ini baru bagi 1f1sTKJSB, namun kemahiran untuk menjalankan penternakan ini datangnya daripada salah seorang rakan kongsi syarikat yang mempunyai pengalaman selama hampir 20 tahun dalam bidang penternakan dan 40 tahun bersama pemilik-pemilik dalam bidang pengurusan dan pendidikan. Dan lantikan seorang pengurus sepenuh masa yang berpengalaman dan peka kepada sistem fidlot kambing pembiakan.Penternakan kambing akan bermula pada bulan Januari 9999 dengan permulaan sebanyak 210 ekor.

LATAR BELAKANG USAHAWANButir-butir Peribadi Rakan Perniagaan (1)Nama : En ANo. K/P : 999999-99-9999 (Salinan K/P di LAMPIRAN 1)Umur : 99 tahunTarikh Lahir : 99 Ogo 9999Taraf Perkahwinan : KahwinWarganegara : MalaysiaAlamat Sekarang : No.

: 999999 Selangor Darul Ehsan..

Alamat Tetap : No. : 999999 Selangor Darul Ehsan

Telefon : 0199999999 (h/p) Faks :

** Butir-butir Pendidikan/Pengalaman kerja/perniagaan, Jurubank, Pembabitan dalam social/politik, Pendapatan bersih, Liabiliti dan harta usahawan di lampirkan (Lampiran 4)

MISI1f1sTKJSB komited kepada permintaan industri ternakan yang mantap bagi membekal makanan yang bermutu dan selamat dari hasilan ternakan untuk kegunaan negara dan eksport dengan menyediakan perkhidmatan veterinar yang berkualiti dari individu yang bermotivasi, mahir dan kreatif.

VISIIndustri ternakan menjadi komersil dan bersepadu sepenuhnya yang mengeluarkan makanan yang berkualiti dari hasilan ternakan bagi mencapai tahap saradiri negara dan eksport. 1f1sTKJSB memasuki pasaran pemprosesan dan pembekal daging halal antarabangsa.

Sejarah dan Status SemasaJADUAL PEMBIAYAAN MEMULAKAN

Pembiayaan MemulakanBelanja Memulakan pada Pembiayaan RM38,000Aset-aset Memulakan pada Pembiayaan RM250,000Jumlah Pembiayaan Diperlukan RM288,000

Aset-Aset

7

Aset dari Memulakan buka Tunai RM0Keperluan Tunai dari Memulakan RM250,000Tunai Tambahan Dikumpul RM0Baki Tunai Hari Permulaan RM250,000Jumlah Aset-Aset RM250,000

Liabiliti dan ModalPinjaman Semasa RM0Liabiliti Tetap RM0Akaun Pembayaran(Bil Tertunggak) RM0Lain-lain Liabiliti Semasa(tanpa faedah) RM0Jumlah Liabiliti RM0

Modal

Pelaburan TerancangPemilik RM38,000Pelabur RM0Lain-lain RM0Tambahan Pelaburan Diperlukan RM250,000Jumlah Pelaburan Terancang RM288,000

Rugi pada memulakan (belanja Memulakan) (RM38,000)Jumlah Modal RM250,000

Jumlah Modal dan Liabiliti RM250,000

Jumlah Pembiayaan RM288,000

OBJEKTIF SYARIKATSyarikat telah membuat pelaburan dalam bidang penternakan dan menjual kambing pedaging jenis jamnapari.Sehubungan dengan itu pihak syarikat telah melaburkan sejumlah modal dan telah membayar pajakan tapak projek berjumlah RM20,000 (duapuloh ribu ringgit Malaysia) bagi pajak selama 10 tahun dari 1hb Jan. 9999 hingga 31hb Dis. 9999 di Mukim 1f1s, , Selangor. Sasaran lebih kurang 210 ekor kambing yang akan dipelihara.Pada masa akan datang syarikat bercadang akan meluaskan dan mengembangkan lagi bidang penternakan kambing ini dengan cara menyewa tanah bagi membina kemudahan kandang yang lebih besar.

Mencegah, mengawal dan membasmikan penyakit-penyakit haiwan dan zoonotik Menggalakkan pertumbuhan dan pembangunan industri haiwan yang mantap Menentukan bahan-bahan haiwan untuk makanan manusia suci bersih dan halal

untuk dimakan Menggalakkan pertubuhan dan pembangunan industri makanan haiwan Menentukan kebajikan dan kesejahteraan semua haiwan sentiasa terpelihara

8

Diskripsi Produk dan Perkhidmatan

Perkhidmatan Yang Ditawarkan Menternak dan menjual kambing jenis Jumna Pari/Jamnapari Membekal kambing untuk aqiqah Membekal daging kambing untuk pasaran tempatan dan antarabangsa Menjual Kambing Takal Jantan dan Betina Memberi khidmat nasihat perternakan dan sistem pengurusan Menyediakan perkhidmatan dan nasihat bagi membina kandang, peralatan,

ubat-ubatan dan makanan ternakan Membekal Tinja (Baja)

Kambing Jumna PariKambing Jumna Pari atau Jamnapari mengambil nama sempena sungai Jamna (Jamna par) di Uttar Pradesh, India dimana ia banyak terdapat. Kambing Jamnapari juga banyak terdapat di Agra, Mathura dan daerah Etawa di Uttar Pradesh, Bhind dan daerah Morena di Madhya Pradesh. Baka kambing ini adalah di antara baka kambing terbesar di India dan sangat tahan lasak serta bersifat dwi-fungsi dipelihara untuk bekalan daging dan susu. Jamnapari juga di ketahui seluruh dunia dalam fungsinya meningkatkan dan memperbaiki kualiti kambing keturunannya seperti kambing Anglo Nubian dan Damascus.Di Malaysia, kambing telinga panjang ini pernah popular sekitar tahun 70an, dan baka nya di bawa daripada India. Namun populasinya semakin berkurangan disebabkan oleh penghijrahan penduduk ke bandar dan kurangnya minat generasi baru dalam bidang penternakan. Peranakan Ettawah (PE) merupakan istilah baka kambing yang merujuk kepada Jamnapari Kacukan yang digunakan di Indonesia dan menjadi antara baka pilihan ramai pengusaha/penternak di Malaysia. Ianya dibawa masuk ke Malaysia dengan maksud dikacukkan dengan kambing tempatan untuk membaiki populasi, genetik ternakan tempatan. Baka ini digunakan untuk keluaran daging dan juga susu (dwiguna). Ettawah merujuk kepada Etawa yang merupakan daerah Etawa di Uttar Pradesh di mana salah satu tempat Jamnapari banyak terdapat dan Peranakan bererti Kacukan. PE pada dasarnya adalah kambing kacukan antara Jamnapari/Ettawah dan kambing Kacang. Pada dasar nya istilah Peranakan Ettawah Tulin atau PE Tulin seperti yang lazim dikatakan oleh ramai pengusaha/penternak adalah tidak tepat kerana PE tidak pernah di daftarkan sebagai satu baka (breed). Pengusaha di Indonesia mengredkan PE hanya mengikut pandangan mata dan menjadikan ciri-ciri Jamnapari Tulin sebagai asas, diantaranya ciri muka, hidung, mulut, ‘feathers’, warna bulu , saiz , dll

CADANGAN PROJEK

1. Jenis : Penternakan Kambing Jenis Jamnapari

2. Jumlah Kos : RM250,000

3. Modal Sendiri : RM38,000

4. Jumlah Modal Diperlukan : RM288,000

MAKLUMAT TEKNIKAL TAPAK

Projek penternakan kambing jamnapari yang akan diusahakan oleh 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd akan beroperasi di sebuah tanah status pertanian

9

terbiar seluas lima ekar yang terletak di Ulu Selangor, Selangor. Sila rujuk maklumat tapak projek dibawah:

Lot No : Bil

Luas Kawasan : Lima Ekar Jenis Geran : Lot Bumiputera/Bukan Bumiputera

Mukim / Daerah : Mukim 1f1s/ Selangor

Nota ** Gambar-gambar cadangan tapak projek dilampirkan (Lampiran 5)

Produk Diskripsi

Kelebihan JamnapariSetiap baka kambing mempunyai kelebihan dan juga kelemahannya, samaada ianya Jamnapari, Boer, Saanen, Kacang mahupun Biri Biri. Namun apa yang perlu di utamakan adalah sistem penternakan dan pengurusan yang baik..

Malaysia yang berkeadaan cuaca panas dan lembab sepanjang tahun akan meningkatkan lagi masalah ternakan terdedah kepada jangkitan bakteria, infestasi cacing dan kutu serta jangkitan kuman fungus. Adalah penting untuk mendapatkan baka yang tahan lasak dan dapat mengadaptasi kepada keadaan ini dengan baik ataupun dapat melakukan perkahwinan silang dengan baka tempatan bagi meningkatkan lagi daya ketahanan ternakan terhadap penyakit.

Dengan alasan inilah maka pihak 1f1sTKJSB telah memulakan penternakan kambingnya dengan jenis Jamnapari sahaja. Kelebihan Jamnapari ini juga adalah:

Pembiakannya berkembang dengan pantas dan efisien iaitu 2 kali setahun dengan purata 2 ekor anak setiapkali kelahiran malah berupaya melahirkan sehingga 4 ekor anak dalam satu masa.

Matang ketika berumur 6 bulan dan pada usia 10 bulan sudah boleh mengawan.

Saiznya besar dan berat. Berat dewasa puratanya adalah 36 – 65 kg seekor dan boleh mencapai sehingga ke tahap 100 kg keatas.

Boleh di jual sewaktu umur 6 bulan (berat 20kg) samada untuk pembakaan atau penyembelihan.

Pertumbuhan berat badan adalah tinggi iaitu antara 4 hingga 6 kg sebulan.

Kadar kematian rendah = anak < 7% dan dewasa < 3% setahun. Sesuai di pelihara samaada dengan sistem lepas mahupun sistem

feedlot. Anak kambing boleh di asingkan daripada ibu kambing 2 – 3 bulan

selepas di lahirkan. Pengasingan ini merangsang anak kambing untuk makan makanan kental serta membolehkan anak kambing cepat membesar. Di samping itu juga, dengan pengasingan ini, ibu ibu kambing akan memulakan kitaran haid dan seterusnya mempercepatkan proses pengeluaran ovum yang merangsang ibu kambing miang.

Peringkat Pembangunan Peristiwa Penting

JADUAL PERISTIWA PENTINGPeristiwa Penting

10

Peristiwa Penting Tarikh Mula

Tarikh Akhir

Baget Pengurus Jabatan

Identiti Koporat 10 Dis 08 24 Dis 08 RM200.00 En A PentadbiranSeminar Pelaksanaan 18 Dis 08 5 Jan 09 RM50.00 En D OperasiUlasan Rancangan Perniagaan 18 Dis 08 24 Dis 08 RM50.00 Pengarah

2Semua

Peningkatan Pengepos 20 Dis 08 25 Jan 09 RM50.00 A En C JualanBrosur Baru Koporat 20 Dis 08 25 Jan 09 RM500.00 En B PemasaranLori Penghantaran 13 Dis 08 5 Jan 09 RM13,000 En D OperasiPos Terus 24 Dis 08 30 Jan 09 RM50.00 En B PemasaranPengiklanan statik 10 Dis 08 15 Jan 09 RM750.00 En B PemasaranPembelian Baka Kambing 1 Dis 08 3 Jan 09 RM200,00

0A En C Jualan/

BelianPenanaman Rumput 20 Dis 08 15 Feb 09 RM4,000 En D OperasiPembinaan kandang Induk 20 Dis 08 08 Jan 09 RM5,000 En D OperasiPembinaan Kandang Satelit 20 Dis 08 8 Jan 09 RM3,000 En D OperasiKursus-kursus 20 Dis 08 28 Feb 09 RM50.00 En A PentadbiranTemuduga Pekerja Pra Mula 10 Dis 08 27 Dis 09 RM450.00 En A PentadbiranPelanggan potensi dan permintaan

15 Dis 08 30 Mac 09 RM500.00 A En C Perkhidmatan

PelangganTapak Projek 20 Nov 08 2 Jan 09 RM20,000 En A Pentadbiran

Jumlah RM247,850 Pengurus-pengurus setiap peristiwa akan mengadakan mesyuarat dan perlakasanaan dan susulan

bersama pasukan bertanggungjawab dan lapuran minit dan progres di edar.

11

Analisis Industri dan Sasaran Pasaran

Analisis IndustriMalaysia tidak mengeluarkan hasil ternakan yang cukup untuk memenuhi permintaan daging Halal. Malah hingga kini import daging negara melebihi eksport. Bagi daging lembu, kerbau dan kambing misalnya, perangkaan yang diberikan oleh Kementerian Pertanian Malaysia bagi Januari 2003 hingga September 2003 menunjukkan import Malaysia mencapai nilai RM338.24 juta berbanding pengeluaran yang berjumlah RM299.80 juta.Negara-negara yang mengeksport daging ke negara ini termasuk India, Australia, New Zealand, Amerika Syarikat dan China. Bagi daging ayam dan itik, nilai import dari Januari ke September 2003 bernilai RM123.88 juta berbanding jumlah pengeluaran tempatan sebanyak RM3.37 billion.Cara lain untuk menilai potensi bagi pasaran domestik adalah dengan membuat anggaran berdasarkan jumlah penduduk yang beragama Islam. Di Malaysia, 60% daripada jumlah penduduk adalah beragam Islam. Jika di anggarkan perbelanjaan per kapita bagi daging ialah RM1 sehari, maka permintaan bagi produk daging Halal adalah bernilai lebih daripada RM5 billion setahun.Oleh itu, peluang pasaran bagi kegunaan tempatan sahaja amat luas dan para penternak serta pelabur-pelabur tempatan digalakkan merebut peluang untuk menceburkan diri dalam bidang penternakan dan pemprosesan daging.

Analisis Sasaran Pasaran Untuk makluman pihak tuan, industri penternakan kini semakin berkembang dengan penyertaan pihak kerajaan dan swasta. Buat masa ini ramai yang menternak untuk membiakkan kambing ini. Kami menjangkakan penjualan daging akan lebih pesat dalam 2-3 tahun akan datang selepas pembiakan kambing berjaya. Lebih 92% daging dan ternakan kambing kini diimpot dari luar negera terutamanya daripada Australia dan New Zealand bagi memenuhi keperluan sumber protein dalam negara.Buat masa ini pasaran nya tidak mempunyai masalah dan permintaan semakin meningkat untuk kambing baka Jamnapari. Strategi pemasaran yang baik dan mengetahui sasaran pengguna pasaran adalah penting.

Analisis PelangganPelanggan-pelanggan daging kambing terdiri daripada individu persorangan, pengendali-pengendali restoran dan coffeehouse, penjual-penjual daging pejal dan penunai-penunai ibadah aqiqah tempatan dan luar Negara.

Pelanggan di segmentasikan dalam segmen individu, perniagaan dan pelanggan bermusin.

Pembelian pelanggan di motivasikan oleh harga yang kompetitif, barangan yang bersih dan suci lagi halal.

Aliran pembelian kebanyakan nya dari pasar, pasar tani dan datang sendiri ke ladang.

Analisis PesaingPesaing-pesaing utama adalah penternak sekawasan. Dengan pemintaan melebihi pengeluaran pesaing terhapus kecuali kemampuan penternak menternak dan kekal dalam pasaran ternakan.

12

Strategi Pemasaran

Pemasaran kambing fidlot adalah merupakan aktiviti penting yang menentukan samada sesuatu projek ternakan kambing fidlot itu berdaya maju dan mapan atau sebaliknya. Harga jualan kambing fidlot adalah faktor ketiga penting yang akan menentukan samada bidangusaha tersebut menguntungkan atau sebaliknya. Pengusaha fidlot yang bijak biasanya telah menentukan dan merancang strategi pemasaran hasil fidlot mereka sebelum memulakan perusahaan. Ini bermakna perusahaan fidlot adalah merupakan aktiviti yang berpandukan pasaran dengan mengunakan segala sumber tempatan yang ada secekap mungkin. 1f1sTKJSB akan menjual sendiri ternakan. Kriteria yang digunakan bagi menentukan masa jualan ialah berat hidup. Kambing boleh mula dijual apabila mencapai berat badan antara 35 - 65 kg. Keyakinan bahawa daging kambing sentiasa mendapat pasaran adalah tinggi memandangkan permintaan terhadap daging kambing tempatan yang segar sentiasa ada dan bekalan di pasaran pula adalah tidak mencukupi.Selain daripada itu konsep pemasaran seperti berikut juga akan dijalankan bagi menjual hasil daging kambing.

Strategi Pasaran SasaranJenis-jenis Pemasaran Terdapat empat kaedah pemasaran utama untuk kambing fidlot 1f1sTKJSB:Jualan kambing hidup kepada peraih ( butcher ),

Jualan runcit secara tunai. Jualan kambing hidup untuk akikah

Pasaran pertama adalah yang terbesar dan perlu dijadikan sasaran utama oleh pengusaha fidlot. Penjualan kambing hidup untuk penyembelihan terus boleh dilaksanakan samada secara terus atau melalui peraih (butcher).Pasaran kedua adalah bermusim dan tertakluk kepada permintaan.Bagi menjamin kemapanan projek yang diusahakan, perlu merancang strategi pemasaran meliputi kedua-dua kategori pasaran tersebut. Adalah penting menjalankan sistem fidlot berperingkat, diusahakan samada dalam 2 atau 3 peringkat kumpulan.Networking1f1sTKJSB akan mengamalkan pemasaran networking disebabkan bidangusaha mereka belum diketahui oleh pembeli dan peraih.Memastikan juga 1f1sTKJSB tiada masaalah menetapkan harga jualan hasil dan penjualan di bawah harga pasaran yang akan merugikan syarikat. Sedemikan boleh menampakkan bidangusaha ini berdaya maju seperti yang dimaklumkan.Pengusaha baru saperti kami, memperomosikan bidangusaha fidlot 1f1sTKJSB dengan sentiasa berganding bahu dan sentiasa berhubung dengan pengusaha-pengusaha yang sediada. Dengan mengamalkan networking sedemikian, pemasaran kambing fidlot akan menjadi lebih lancar dan terjamin. Jaringan pemasaran ini juga boleh digunakan oleh pengusaha bagi mendapatkan bekalan kambing-kambing feeder dan juga harga makanan yang baik.Penjualan Secara TUNAIBidangusaha fidlot boleh rugi dan akhirnya terpaksa ditutup apabila terlalu banyak menanggung hutang. Hutang yang besar disebabkan aktiviti penjualan yang dibuat secara kredit.Usaha memungut hutang adalah merupakan satu usaha yang amat sukar dan melibatkan kos tertentu. Mereka yang berjaya hanya menjualkan hasil fidlot secara tunai. Kebanyakan pengusaha fidlot berskala sederhana juga menjalankan aktiviti jualan runcit daging kambing fidlot mereka di pasar-pasar tempatan. Aktiviti ini dijalankan bagi memastikan pemasaran dipelbagai dan penjualan hasil fidlot berjalan dengan lancar disamping meningkatkan pendapatan. Adalah dianggarkan sebanyak RM 50.00 – RM99.00 pendapatan tambahan boleh diperolehi melalui penjualan runcit daging bagi setiap ekor kambing fidlot. Terdapat juga pengusaha fidlot yang membuat rangkaian pemasaran melalui pasar tani dan pasar malam dengan melibatkan beberapa pekerja dan kenderaan pengangkutan khas. Semua usaha ini adalah untuk mempelbagai aktiviti pejualan kambing fidlot sebagai menjamin

13

pemasaran yang berterusan dan seterusnya menjamin bidangusaha projek ternakan kambing fidlot berdaya maju dan mapan.Melalui Jabatan:Pegawai Penyelaras Projek (TAC) boleh membantu untuk menjual ternakan kepada pembeli yang lebih besar seperti FAMA atau Syarikat Pembeli/Penyembelihan kambing yang besar dengan mengambil kira kos pengangkutan.

Strategi Produk Sistem Fidlot ii. Masuk-Keluar Berterusan Memelihara beberapa kumpulan ternakan secara berperingkat mengikut tempoh tertentu berdasarkan "target" pasaran bagi setiap kumpulan. Setiap kumpulan ternakan dipelihara dan dipasarkan (dijual) secara berterusan. Dari dua sistem penternakan fidlot yang biasa diusahakan di Malaysia, 1f1sTKJSB akan menggunakan sistem Masuk-Keluar BerterusanUntung-Rugi Operasi Fidlot. Terdapat tiga (3) faktor utama yang akan mempengaruhi untung-rugi bidangusaha fidlot. Faktor-faktor berkenaan adalah dikenalpasti 1f1sTKJSB saperti berikut:-

Faktor ternakan Harga belian feeder Harga jualan finisher Keupayaan prestasi baka yang digunakan.

Faktor makanan ( harga ) yang digunakan Harga makanan paling mahal dan mencapai 70% kos pengeluaran. Ini bermakna sebarang kelewatan penjualan akan mengurangkan keuntungan."Market Timing" kadangkala amat penting bagi operasi yang berskala besar. Setiap pengusaha perlulah sentiasa sedar akan peluang dan kos yang terlibat dalam setiap hari projek beroperasi. Adalah sesuai dan amat digalakkan para pengusaha menguasai ilmu pemakanan ruminan, khususnya dalam sistem fidlot ini. Pembaziran makanan juga boleh dielakkan dengan mengunapakai rekabentuk kandang yang standard.

Strategi HargaHarga Pasaran Tempatan (Malaysia)Harga jualan kambing baka Jamnapari bagi pasaran tempatan. Kambing jantan baka Jamnapari F1 - RM 5500 (100-kg ke atas, 12-30 Bulan)F2 - RM 3000 (70-kg ke atas, 12-30 Bulan)Kambing betina baka Jamnapari F1 - RM 3200 (70-kg ke atas, 12-30 Bulan)F2 - RM 1750 (45-kg ke atas, 12-30 Bulan, 1 kali beranak dan dara)Bagi pembelian oleh pihak kerajaan untuk penternak-penternak kecil mereka, pihak kami akan menjalankan perjumpaan semula antara penternak dan pembekal setiap 2 bulan sekali dalam tempoh setahun bagi mengatasi masalah-masalah yang di hadapi oleh mereka. Ini bagi menjamin kejayaan projek di samping memberi semangat kepada penternak-penternak agar terus maju ke hadapan. Contoh pengiraan jualan kambing hidup secara terus:Harga belian : RM350*

Berat awal kambing : 20kg (a)

Berat akhir kambing : 35kg (b)

Kadar kenaikan berat : b – a = 15kg

14

Harga pasaran : RM20.00 – RM25.00 / kg**

Purata harga : RM22.50

Jumlah jualan : RM22.50 x 35 = RM787.50

Kos bagi 6 bulan/ekor = RM100.80

Untung kasar = RM787.50 – RM100.80 = RM686.70/ekor

Untung bersih = RM686.70 – RM350* = RM336.70/ekor

Nota : * anggaran harga belian awal kambing pedaging RM17.50/kgNota :**Harga daging kambing pejal pada 28 November 2008 ialah RM27.60/Kg dari harga runcit Laman Rasmi FamaXchange termasuk lapah dan pengangkutan

Strategi Jualan dan Pengedaran

Strategi pengedaran berjalan bersama dengan strategi promosi dan pengiklanan. Dengan jualan dilakukan ditempat orang ramai saperti expo, pasar tani, pasar tani mega peringkat negeri, daerah dan kebangsaan jenama syarikat di jual bersama produk.

Berikut adalah program-program dijalankan FAMA untuk membantu jualan sector pertanian dan diikuti oleh 1f1sTKJSB:

Pusat Pengumpulan (CC) dan Pusat Pengedaran (DC)

FAMA telah mewujudkan Pusat Pengumpulan ladang (CC) dan Kompleks Pengumpulan Ladang (KPL) di peringkat pengeluaran hasil pertanian.

Projek ini bertujuan untuk membantu menyelesaikan masalah pemasaran pertanian melalui amalan pengendalian lepas tuai, peningkatan mutu penggredan, pelabelan serta sebagai pusat saluran informasi pertanian. Buat masa ini FAMA telah membangunkan sebanyak 91 buah Pusat Pengumpulan yang melibatkan seramai 2,232 orang peserta.

Terminal Makanan Negara (TEMAN)

Terminal Makanan Negara (TEMAN) merupakan pembangunan pUlu Selangorrana pasaran moden yang menghubungkan rangkaian pengeluar dan pembekal kepada pengguna. TEMAN berperanan sebagai pusat pemborongan hasil-hasil pertanian dan industri asas tani secara cekap dan berkesan. Ia juga berperanan sebagai pusat pengumpulan maklumat, penentu kecukupan dan keselamatan makanan serta agro pelancongan. Pembangunan TEMAN akan dilaksanakan melaui konsep perkongsian bersama kerajaan dan swasta (public-private partnership)

Strategi Promosi dan Pengiklanan

Iklan Statik – Penggunaan papantanda ladang ternakan Pemasangan papantanda.Pemasangan papantanda merupakan iklan tanpa suara yang boleh membantu menaikkan jualan serta promosi. Iklan secara ini boleh memberikan impak penting untuk pemasaran kerana ianya tidak memerlukan jumlah belanja yang tinggi serta dapat digunakan dalam jangka masa yang lama.Dicadangkan untuk membina 2 papantanda dijalan Ulu Selangor, yang merupakan antara jalan penting dengan kadar laluan mececah ribuan kenderaan sehari. Kadar trafik yang tinggi serta pengguna yang merangkumi dearah Tanjung Malim, Kuala Kubu Baru, Batang Kali, Rawang

15

serta Kuala Lumpur boleh dikatakan dapat memberikan impak kepada 40% populasi pengguna yang menggunakan Jalan Ulu Selangor.Papantanda yang menarik serta mempunyai tarikan akan memberikan kesan positif kepada pengguna jalanraya Ulu Selangor yang merupakan jalan utama selepas leburaya PLUS dari Utara ke Selatan atau Tanjung Malim ke Kuala Lumpur.Papantanda ladang juga akan dibina untuk memudahkan pelanggan menghubungi pemohon untuk tujuan urusniaga. Ini penting kerana pelanggan akan mendapat maklumat yang cepat dari iklan papantanda ladang serta informasi yang terkandung didalamnya.

Promosi BrosurPenghantaran brosur kepada pejabat – pejabat serta syarikat – syarikat boleh menaikkan imej serta nama projek. Pelanggan yang berminat dapat menghubungi ladang dengan cepat melalui risalah yang diedarkan ke pejabat – pejabat. Pengenalan pakej yang menyenangkan pelanggan dijangka dapat menarik minat pelanggan untuk menbeli kambing ternakan.

Brosur pakej serta hargaBrosur pakej 1f1sTKJSB serta harga yang menarik akan dihantar kepada setiap jabatan kerajaan, swasta serta badan berkanun yang menerangkan konsep jualan serta sasaran jualan. Pengedaran risalah serta brosur akan dilakukan dengan lawatan ke pejabat – pejabat kerajaan serta swasta di sekitar Kuala Kubu Baru, Ulu Selangor, Batang Kali, Serendah, Rawang dan juga Tanjung Malim di utara.

Sasaran jualan terbahagi kepada 2 kelompok.A: Pembeli Individu – Dijangakan 60% dari perolehan adalah dari pembeli individuB: Pembeli swasta serta institusi – Program pemasaran pada peringkat hotel, restoran serta syarikat swasta. Untuk sasaran pembeli individu satu pakej yang menarik dilaksanakan akan tertera dalam brosur dan berubah mengikut harga semasa:

NO KETERANGAN PAKEJ HARGA1 Kambing hidup RM15-RM20/kg2 Kambing sembelih RM15RM20/kg + upah sembelih3 Kambing sembelih + lapah RM15-RM20/kg + upah sembelih + upah lapah4 Kambing sembelih + hantar RM 15 – RM20/kg + upah hantar5 Kambing sembelih + lapah + hantar RM15-RM20/kg+ upah sembelih + upah lapah

+ upah hantar

Harga yang ditawarkan adalah bergantung pada pasaran semasa.

1f1sTKJSB akan mempunyai papan tanda di pintu masuk ladang tetapi lebih menumpukan pada kerjasama dengan program-program FAMA yang merupakan promosi pringkat kebangsaan. Syarikat akan bersama menjual hasil dan jenama syarikat melalui acara-acara peringkat daerah, negeri dan kebangsaan di kelolakan oleh FAMA saperti:

Pasar Tani Borong Dan Pusat Jualan Borong:

Pasar Tani Borong dan Pusat Jualan Borong adalah kemudahan infrastruktur pemasaran yang disediakan untuk peserta Pasar Tani bagi membolehkan mereka mengendalikan urusniaga secara borong.

Infrastruktur pemasaran ini merupakan bangunan kekal yang dilengkapi dengan berbagai kemudahan seperti ruang perniagaan yang lebih luas, kemudahan bilik sejuk, ruang pejabat, peti surat serta berbagai kemudahan awam seperti tempat letak kereta, tandas, telefon, bekalan air dan elektrik.

Kontrak Pemasaran:

16

Kontrak pemasaran bertujuan untuk memperbaiki dan menyelesaikan masalah pemasaran hasil pertanian yang dikeluarkan serta boleh bersaing dengan hasil pertanian luar negara. Matlamat aktiviti ini ialah untuk meningkatkan kualiti dan nilai tambah produk.Ia juga bertujuan untuk menyokong aktiviti pengeluaran yang dilaksanakan supaya pembangunan sektor pertanian terus berkembang pesat dan menjadikan Malaysia sebagai pengeluar dan pengeksport makanan dunia.

Kontrak Pemasaran diwujudkan bagi menjamin pasaran dan bekalan yang berterusan.Ia juga merupakan satu ikatan persetujuan pengeluar/pengusaha dengan pihak FAMA yang akan bertindak sebagai pembeli/pemasar. Melalui kontrak ini -pengusaha bersetuju untuk mengeluarkan produk pada kualiti, kuantiti, jenis, varieti, pembungkusan, gred dan masa yang dipersetujui dan FAMA pula bersetuju untuk menjamin pasaran pada harga yang dipersetujui bersama

Pasar Tani Mega:

Pasar Tani Mega diperkenalkan bagi memberikan satu anjakan imej yang baru dan seterusnya mengekalkan daya saing pasar tani.

Ia merupakan satu lambang kejayaan milik bersama usahawan tani yang menjadi peserta pasar tani dan juga pengeluar iaitu petani, penternak dan nelayan. Pasar Tani Mega memperkenalkan beberapa ciri baru yang menonjolkan suasana ceria, mesra pelanggan dan peragaan barangan yang lebih kemas, teratur dan 'hygenic' serta ruang membeli belah yang lebih luas. Sehingga akhir tahun 2006, sebanyak 35 buah Pasar Tani Mega telah diwujudkan.

Pembangunan Sistem Dan Kawalan Pasaran Serta E-Permit:

Dalam era globalisasi dan liberalisasi persaingan dalam pasaran hasil-hasil pertanian menjadi amat sengit. Faktor kualiti seperti penerapan 'standard' dan 'traceability', pembungkusan yang baik dan menarik akan menjadi kelebihan kepada sesuatu keluaran.

FAMA akan melaksanakan Peraturan-Peraturan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (Penggredan, Pembungkusan dan Pelabelan Keluaran Pertanian) yang menetapkan beberapa perkara berikut:-

a) Standard gred keluaran pertanian

b) Standard pembungkusan keluaran pertanian

c) Standard pelabelan kepada pembungkusan

d) Pengeluaran perakuan untuk keluaran pertanian yang akan dieksport.

FAMA juga mempunyai aplikasi E-Permit bagi membolehkan permit Import (menerima dan memproses permohonan permit) dikeluarkan secara elektronik. Semua informasi permit import yang diluluskan dihantar secara elektronik ke Jabatan Kastam Malaysia. Sistem ini dibangunkan secara "web-based". Perlaksanaan E-Permit telah dibangunkan pada awal tahun 2004 dan FAMA merupakan salah sebuah agensi kerajaan yang pertama melaksanakan sistem ini.

Ramalan Pemasaran dan JualanJualan hanya dijalankan bagi takal-takal Kambing Pejantan, Induk dan anak atas 6 bln dengan berlainan harga. Unjuran ini mengambil harga purata ketiga-tiga saiz kambing (Lampiran Kewangan Jadual 2). Jualan hanya dilakukan atas kambing takal, stok memulakan (210 ekor) berserta pembiakan baki dalam kandang pada akhir tahun 10 berjumlah 1,176 ekor (Rujuk

17

Jadual 1 Unjuran Aliran Fizikal ternakan) dan Nilai Lupus baki stok dalam kandang ialah RM2,204,720.00 (Rujuk Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan):

Unjuran Jualan

Pendapatan Thn1

Thn2

Thn3

Thn4

Thn5

Thn6

Thn7

Thn8

Thn9

Thn10

Ekor DiJual 0 95 140 203 250 298 373 456 578 603Harga/Ekor 0 783 787.

5785.

5784.

3784.

8787.

5785.

7788.

1788.1

Pendapatan Bersih (RM’000) DiBundarkan

0 74.4 110.3

159.5

196.1

233.8

293.7

358.3

455.6

475.3

Unjuran Belanja Jualan dan Pemasaran

Jualan & Pemasaran Tahun 1

Tahun 2

Tahun 3

Tahun 4

Tahun 5

Gaji 5,400 5,400 5,400 5,400 5,400Komisen 1,000 1,000 1,500 1,500 2,000Telefon dan Fax 990 1,000 1,000 1,500 1,500Brosur dan Iklan 500 500 500 750 750Caj Pengangkutan 770 800 800 1,000 1,000Elektrik/Air 950 1,000 1,300 1,500 1,500Pelbagai belanja 764 1,047 1,026 1,171 1,324Jumlah Jualan dan Pemasaran

10,374 10,747 11,526 12,821 13,474

% dari Pendapatan - 14.44% 10.42% 8.02% 6.83%

Projek ternakan kambing ala fitlot 1f1sTKJSB bermula stok masuk kandang awal 210 ekor. Tahun pertama diunjurkan tiada jualan walaupun 1f1sTKJSB mampu buat jualan pada hujung suku ke tiga dan keempat tahun pertama. Sebagai syarikat baru Kos Jualan dan Pemasaran tahun pertama tinggi bagi memperkenal syarikat kepada pelanggan-pelanggan.

18

Pelan Operasi

SISTEM PENTERNAKAN

Pada masa ini pihak syarikat telah mengamalkan sistem penternakan secara berkurung (intensif) dan separuh berkurung (semi-intensif) selepas induk melahirkan anak.

Sistem Berkurung (intensif)

Sistem ini memerlukan perumahan yang sempurna, kerana kambing tidak dilepaskan meragut. Makanan dan minuman terpaksalah dibawa kepada mereka setiap hari iaitu konsentrat, rumput dan garam jilat. Kebiasaannya, sistem pemeliharaan begini diamalkan oleh penternak-penternak yang tidak mempunyai kawasan ragut atau untuk ibu-ibu kambing yang akan beranak dan selepas beranak dan juga bagi kambing jantan baka. Oleh kerana kambing tidak dilepas langsung, kemungkinan jangkitan penyakit adalah tinggi. Oleh itu, kandang hendaklah sentiasa bersih dan kering. Selain daripada itu, kambing senang diawasi untuk tujuan rawatan dan pengesanan penyakit.

Projek yang dijalankan adalah berbentuk intensif dan ala fidlot. Ternakan sepanjang masa berada di dalam kandang masing-masing. Bermakna satu-satu projek komersil hanya memerlukan kawasan seluas 5 ekar. (Rujuk 1f1sTKJSB-P01 ms 68)

Sistem Separuh Berkurung (Semi-intensif)

Pemeliharaan kambing secara sistem ini dilakukan melepaskan kambing pada siang hari dan dikurung di dalam kandang pada waktu malam. Sistem ini mempunyai faedah di mana selain daripada perlindungan pada malam hari dan dari cuaca yang buruk, ianya juga memberi kebebasan untuk meragut rumput dan herba-herba yang lebih baik. Cara ini juga memberi kesempatan kepada anak kambing untuk bersenam dan mendapatkan cahaya matahari yang secukupnya. Pemeriksaan terhadap penyakit boleh dijalankan apabila kambing-kambing ini masuk ke kandang pada petang hari. (Rujuk 1f1sTKJSB-P02 ms 69).

Pengurusan-pengurusan dalam Penternakan Kambing Jamnapari

Cara Pemilihan Konformasi Badan

Cara-cara Pengamatan

Cara Perabaan

Cara perabaan adalah perlu apabila kambing yang bakal dipilih itu adalah dari jenis yang mempunyai bulu yang panjang. Ini adalah untuk menentukan kepadatan isi yang mungkin diselubungi oleh bulu atau memastikan tiada sebarang kecacatan.

Teknik berdasarkan penilaian

Penggunaan cara ini belum begitu meluas di negara kita. Nilaian gred diberikan kepada setiap bahagian fizikal badan.

Skop Operasi

Pengurusan TernakanBermula dari kelahiran sehingga bunting dan beranak kembali.Pengurusan ternakan dibahagikan kepada (Rujuk 1f1sTKJSB-P03 ms 70)

19

a. Lahir hingga cerai susu (3 atau 4 bulan)

b. Cerai susu hingga bunting

c. Pengurusan Kambing dewasa

d. Pengurusan kambing bunting hingga lahir

e. Pengurusan baka jantan

f. Pengurusan semasa penggemukan untuk dijual

g. Lahir hingga 3 bulan

h. Pengurusan Am

Anak kambing diberi susu permulaan (kolostrum) dalam masa 6 jam selepas dilahirkan

Susu kolostrum dikeluarkan oleh ibunya untuk beberapa hari selepas beranak.

Kebiasaanya anak kambing menghisap sendiri, jika gagal hendaklah diperah dan diberikan melalui botol.

Pengambilan susu kolostrum paling penting untuk antibodi bagi melawan penyakit juga mernbantu merangsang sistem cernaan supaya berfungsi dengan sempurna.

Pusat anak-anak kambing disapu dengan 'iodine' supaya cepat kering, juga menghindar dari jangkitan kuman. Jika basah ianya membiak kuman dan anak-anak kambing senang dijangkiti penyakit.

Anak-anak kambing bergantung kepada susu ibu selama 3 hingga 4 bulan. Selepas 2 bulan atau lebih pengambilan susu akan berkurangan dan anak kambing mula meragut sedikit-sedikit. Selepas 3 atau 4 bulan, anak-anak kambing boleh dicerai susu dan di mana ianya akan memakan rurnput sepenuhnya

Penceraian susu dilakukan secara beransur-ansur, bilamana makanan tambahan, rurnput dan juga susu di peringkat peralihan diberi. Anak dan ibu di kurung dalam kandang, Selepas 4 atau 6 minggu dilepas meragut di kawasan berdekatan supaya pengawasan senang dijalankan.

Kandang tempat menempatkan ibu yang beranak dan anak yang baru lahir hendaklah sentiasa kering dan bersih. Ternpat yang lembab boleh membawa kesejukan. Anak-anak kambing adalah peka terhadap kesejukan dan mudah terkena demam paru-paru.

Jika tidak dapat memberi susu awal, satu campuran susu dengan sedikit minyak sayur dan putih boleh digunakan untuk merangsang pergerakan usus.

Anak-anak kambing ini bolehlah diberi susu dari yang lain dengan memerah dan menyusu melalui botol atau terus dari ambing jika ianya mahu. tepung juga boleh dibancuh dan diberikan. dengan dicampurkan dengan 1 - 2 titik minyak ikan setiap kali hendak menyusu. Susu diberi sebanyak 170 gm (lebih kurang I cawan) setiap 4 jam sekali. Jumlah ini bolehlah ditingkat mengikut umur.

Selepas Cerai Susu Hingga Dewasa

20

Selepas cerai susu dalam lingkungan 3 - 4 bulan anak-anak dipisahkan dari ibu. Mereka diasingkan kandang dan tempat ragutan yang berlainan. Pemakanan hendaklah dijaga baik kerana berat badan biasanya mudah turun. adalah kerana tekanan (stress) akibat penceraian ibu dan juga susu.

Kumpulan anak-anak jantan eloklah diasing daripada betina, ini adalah kerana apabila meningkat umur 9 bulan anak-anak kambing ini sudah sampai umur untuk membiak. Anak-anak yang tidak sesuai dijadikan baka bolehlah dijual.

Pengurusan Kambing DewasaPenjagaan terhadap kambing-kambing dewasa adalah sama dengan anak dari 4 bulan hingga I tahun

Ibu Bunting dan Selepas Kelahiran

Ibu-ibu yang telah bunting dan baru melahirkan hendaklah diasingkan untuk menjauhkan anak dari terpijak oleh yang dewasa. Ini juga menyenangkan program pengurusan. Ibu-ibu bunting memerlukan pengurusan rapi sebulan atau 2 minggu sebelum dan selepas beranak, makanan yang bermutu diberikan kepada mereka. Ini adalah untuk menentukan kesihatan ibu dan anakanak. Guni yang bersih boleh digunakan untuk mengalas bahagian lantai atau dinding untuk melindungi anak dari kesejukan.

Baka Jantan

Baka-baka jantan biasanya dikandangkan berasingan daripada yang betina. Mereka dicampurkan hanya bila hendak dibiakkan. Setiap ekor kambing jantan baka biasanya disimpan dalam kandang berasingan supaya pergaduhan dan kecederaan dapat dielakkan.

Setiap ekor jantan bolehlah digunakan untuk 20 ekor betina.

Anak-anak jantan untuk dijadikan baka hendaklah dijaga dengan baik dari segi makanan dan juga kesihatan. Ternakan ini memerlukan banyak senaman dan pergerakan. Jika ini tidak mencukupi ianya boleh menjadi malas dan ticlak cergas. Ternakan berkenaan hendaklah mempunyai kaki yang baik dan juga kuku hendaklah sentiasa dipotong supaya ianya tidak terlalu panjang dan tidak mengganggu semasa mengawan dan menjejaskan kesihatan.

Anak-anak jantan boleh mengawan dan membiak dalam lingkungan umur 9 bulan, tetapi dinasihatkan tidak digunakan sebelum umur setahun.

Pengurusan Penggemukan

Jika kambing-kambing dipelihara hanya untuk digemukkan dan dijual untuk daging, penjagaan kambing-kambing ini adalah mudah. Faktor penting di dalam pemeliharaan cara begini adalah makanan. Makanan diberi mestilah yang mempunyai zat yang tinggi dan baik.

Anak-anak kambing boleh digunakan untuk penggemukan apabila umur telah meningkat enam bulan. la mernerlukan masa di antara enam bulan hingga setahun di mana berat badan mencapai 30 - 35 kg. Ini. bergantung kepada jenis makanan dan keupayaan kenaikan berat badan kambing tersebut. Dalam masa satu atau dua bulan sebelum dijual, adalah lebih baik, jika diberikan makanan berkualiti dan mempunyai nilaian protein yang tinggi.

Pengurusan Kambing Sakit/Cedera

21

Kambing yang sakit atau cedera perlu diasingkan dari kumpulannya dan diberi rawatan segera.hubungi Pejabat Perkhidmatan Haiwan untuk mendapatkan rawatan atau nasihat selanjutnya,

Pengurusan Am Merupakan aspek yang perlu diutamakan juga, ia meliputi pengurusan: (Rujuk 1f1sTKJSB-P04 ms 71)

Kawasan

Buruh

Jadual Pengurusan

Pengenalan Ternakan

Pengasian

Mematikan Tanduk

Memotong Kuku

Menggunting Bulu

Kawalan Kutu

Makanan Dan Minuman Diperlukan untuk pembesaran, pembiakan, kesihatan dan akan menentukan untung ruginya perusahaan ternakan 1f1sTKJSB. Makanan hijauan mempunyai kandungan air yang tinggi, ia merupakan sumber tenaga, vitamin dan mineral. Konsentrat mempunyai kandungan bahan kering yang tinggi, ia kaya dengan protein, lemak, mineral dan menjadi sumber tenaga. Jika tidak mencukupi dan tidak seimbang ianya boleh menyebabkan penyakit kepada ternakan.

Makanan yang seimbang mengandungi zat-zat berikut:

Rumput-rumput natif dan tanaman tempatan boleh juga digunakan sebagai sumber makanan untuk kambing di antaranya adalah:

i. Daun ubi-hendaklah dilayukan daUlu sebelum diberi makan untuk mengurangkan kandungan racun 'cyanide' yang terdapat pada daun tersebut.

ii.Daun nangka-disukai oleh kambing sesuai untuk penggernukan.

iii. Rumput nyonya(akar ruas-ruas)-tidak boleh diberikan terlalu banyak kerana boleh menyebabkan kernbung.

iv. Daun turi

iv.Glyricidia maculata

vi. Daun mengkudu (Merinda citriplia)

vii. Daun pisang - disukai terutama yang muda

Makanan Tambahan (Konsentrat)

Makanan tambahan ini penting terutama sekali semasa bunting, sedang menyusu dan anak kambing yang mengikut induknya. lbu bunting atau yang mengeluarkan susu diberi sebanyak 1/2 - 3/4 kg. sehari manakala ibu yang kering dan anak-anak membesar

22

diberikan sebanyak 1/4 kg. sehari. Semasa cerai susu di mana tekanan akibat penceraian susu dan penyesuaian makanan mungkin berlaku. Anak kambing boleh diberi makanan tambahan beransur-ansur mulai umur 1 - 1.5 bulan. Makanan penguat diperolehi dari dedak halus, jagung, bungkil kelapa, bungkil kacang tanah, hampas tauhu clan sebagainya. Sebagai panduan makanan tambahan ini boleh dibuat dengan campuran dedak dan bahan-bahan sampingan pertanian, seperti:

. 2 bahagian jagung1 bahagian sekam atau dedak1 bahagian hampas kelapa keringii. 40 kg. dedak halus39 kg. tepung jagung18 kg. bungkil kelapa3 kg. campuran mineral (garam galian)

Garam Galian (mineral)

Garam galian yang dibeli, bolehlah diikat pada dinding atau diletak di dalam bekas tertentu. Ini hendaklah sentiasa disediakan supaya kambing boleh mengambilnya bila-bila .masa sahaja terutamanya pada induk kambing bunting.Keadaan cuaca yang panas akan menggalakkan pengambilan air yang lebih terutamanya kepada kambing baka susu. Banyaknya air yang diminum bergantung kepada beberapa faktor seperti pengambilan bahan kering (dry matter intake), cuaca sekeliling, jenis makanan, suhu air dan keadaan fisiologi kambing sendiri. Kebiasaannya nisbah bahan kering dan air ialah 1 : 4.

Kesihatan Dan Kawalan Penyakit(Rujuk 1f1sTKJSB-P05 ms 71)

Mengenal pasti kambing sakit atau sihat adalah penting.

Pembiakan

KaedahPembiakan dilakukan dengan dua cara iaitu:i. menggunakan baka jantan

ii.melalui permanian beradas

Kebaikan dan kesulitan permanian beradas adalah: (Rujuk 1f1sTKJSB-P06 ms 72)

Umur dan Berat Badan Untuk Mula Membiak(Rujuk 1f1sTKJSB-P07 ms 72)

Pengenalan BerahiBerahi menunjukkan betina sudah matang dan boleh dlikahwinkan.

Tanda-tanda berahi:

tidak tenang (gelisah)

mengibas-ngibaskan ekor dan menggosok-gosok badan ke kandang

mengembek terus menerus

sering kencing

kemaluan membengkak/keluar lendir kemerahan Lama masa berahi 12 - 48 jam dengan siklus (edaran) berahi 18 - 24 hari, puratanya 20 hari

23

Jangka Masa Bunting

Tempoh kebuntingan selama 145 - 155 hari atau puratanya 151 hari. :

Jarak Kelahiran

Jarak kelahiran yang biasa didapati pada kambing-kambing di Malaysia adalah selama di antara 207 - 259 hari. Dengan kadar kelahiran kembar sebanyak 50% adalah dijangka purata anak yang boleh diperolehi dalam setahun ialah 1.3 atau 1.5 ekor untuk seekor ibu.

Perbelanjaan Operasi

KosPendapatan

Thn1

Thn2 Thn3 Thn4 Thn5 Thn6 Thn7 Thn8 Thn9 Thn10

Jualan0 74.4 110.2 159.5 196.1 233.9 293.7 358.3 455.6

2,679.9

Kos Tetap 13.6 13.6 13.6 13.6 4.1 4.2 3.9 3.8 4.0 3.8

Upah 5.4 5.6 5.9 6.2 6.5 6.8 7.2 7.5 7.9 8.3Utiliti 1.0 1.1 1.2 1.2 1.3 1.3 1.4 1.5 1.6 1.6Pembaikan .3 .6 1.0 1.3 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6JumlahCOGS

20.3 20.9 22.0 22.3 13.5 13.3 14.1 14.4 15.1 14.7

% atas Pendapatan

- 28.0% 19.9% 13.9% 6.88 5.6% 4.8% 4.0% 3.3% 0.005%

Tiada Pendapatan Pada Tahun 1. Tumpuan pada pembiakan dan pembangunan tanaman rumput. Lihat Jadual 3 Anggaran Penyata Pendapatan.Kiraan dalam (RM’000)

24

Pelan Pembangunan

Strategi Perlaksanaan

Selepas mendapat surat perjanjian pajakan, rancangan untuk membersihkan kawasan dari hutan telah dilaksanakan. Berdasarkan pengiraan sebanyak RM 3500 akan dikeluarkan untuk tujuan pembersihan kawasan.Surat kebenaran untuk memajukan kawasan padang ragut telah diperolehi (lampiran 6)

Berikut merupakan fasa- fasa yang akan dijalankan.

FASA PROJEK TERNAKAN KAMBING PEDAGING

1: FASA 1 – PEMBANGUNAN PADANG RAGUT2: FASA 2 – PEMBINAAN KANDANG KAMBING3: FASA 3 – PEMBELIAN BAKA INDUK4: FASA 4 – PENYEDIAAN MAKANAN DAN MINUMAN5: FASA 5 – PROMOSI DAN JUALAN (lihat Seksyen Strategi Pemasaran)

Pembersihan kawasan meliputi penebangan pokok–pokok serta pokok–pokok besar yang tumbuh meliar dikawasan tersebut. Pokok–pokok yang dibersihkan akan dikumpul dikawasan tertentu dan dibiarkan mereput. Selepas pembersihan dilakukan aktiviti penyediaan tapak akan dilaksanakan. Kawasan akan dibajak dengan pembajakan secara piring serta diikuti dengan bajakan pusingan. Bilangan pembajakan adalah mengikut cadangan daripada Jabatan Pertanian.

Keadah pembajakan yang dirancang:

a. Bajak piring – 2-3 minggub. Bajak sikat – 2-3 mingguc. Bajak piring ke 2 – 2-3 minggud. Bajak sikat ke 2 – 2-3 minggue. Bajak putar – 2-3 minggu

Pemagaran kawasan perlu diadakan untuk mengelakkan benih rumput yang ditanam dirosakkan oleh musuh. Disamping itu, ianya boleh mengelakkan kawasan dicemari oleh buangan sampah oleh penduduk setempat. Aktiviti pembuangan sampah yang berterusan juga boleh mencemari kawasan padang ragut dengan sampah sarap dan menyebabkan masalah semasa penuaian rumput dijalankan.Tanah yang siap dibajak akan ditabur dengan baja permulaan iaitu campuran baja (NPK, 60:30:30) Urea,(46% N). TSP (46 P205) dan MOP(60% K20) dan dibiarkan selama 2 minggu sebelum benih rumput ditabur. Bekalan benih rumput didapati dari Jabatan Perkhidmatan Haiwan serta Projek D’Raja Kampung Domis yang menjalankan projek ternakan kambing Jamnapari.

25

Fasa 1 – Pembangunan Padang Ragut

Definasi Padang Ragut.Padang Ragut adalah kawasan yang ditanam dengan rumput untuk tujuan penternakan dimana ternakan boleh dilepas bebas meragut rumput ataupun rumput dituai untuk dijadikan makanan ternakan. Didalam projek ini padang ragut hanya digunakan untuk tujuan menjadikan rumput sebagai foraj ternakan dan bukan untuk dilepas bebas ternakan didalamnya.Fasa pembangunan padang ragut 1f1sTKJSB merupakan fasa pertama dalam proses projek penternakan kambing fidlot. Fasa ini sedang dijalankan dengan aktiviti pembersihan tanah terbiar. Padang ragut merupakan satu aspek yang penting untuk pemeliharaan kambing. Bekalan rumput yang mencukupi adalah perlu supaya kambing yang diternak dapat makanan yang bermutu tinggi serta penghasilan daging yang tinggi serta bermutu.

Pembangunan padang ragut akan dijalankan di beberapa tempat disekitar kampung Sg. 1f1s.

Berikut merupakan kawasan yang akan dimajukan sebagai padang ragut: NO LOT NO: KELUASAN (Ekar)12345678910

Lot ALot BLot CLot DLot ELot FLot GLot HLot ILot J

0.750.4950.130.5050.4000.3250.3050.6000.8800.520

Jumlah 4.91 ekar

Pada masa sekarang hanya Lot A seluas 0.75 ekar akan dimajukan untuk memenuhi bekalan makanan ternakan. Lot – lot lain yang akan dimajukan berdasarkan kepada keperluan bekalan makanan kambing. Selepas mendapat kelulusan pinjaman lot – lot yang akan dimajukan untuk padang ragut adalah Lot B, Lot G dan Lot I dengan keluasan semuanya 2.43 ekar. Setelah itu kesemua lot – lot tanah milik 1f1sTKJSB akan dimajukan sebagai padang ragut supaya ianya tidak ditumbuhi oleh semak samun.Penanaman rumput untuk dijadikan “ grass bank” bagi kawasan setempat terutama pada musim tengkujuh dimana kebanyakan kawasan akan berair. Ini penting supaya kambing mendapat bekalan rumput yang mencukupi terutama semasa musim tengkujuh.Projek ini dirancang untuk memastikan bekalan rumput yang berterusan serta bermutu tinggi dapat disediakan untuk projek kambing pedaging. Biasanya masalah yang timbul adalah untuk mendapatkan bekalan rumput pada musim tengkujuh memandangkan kebanyakan padang rumput ditenggelami air pada musim tengkujuh nanti.Kawasan rizab padang rumput yang beralun boleh menyediakan tapak yang sesuai untuk ternakan kambing. Ini kerana rumput boleh dikawasan tanah pamah dan pokok – pokok teduhan dapat ditanam di lereng – lereng tebing.

Rumput-rumput yang akan ditanam adalah: (Rujuk 1f1sTKJSB-P08 ms 73)

1: Rumput kuda (Panicum maximum )

Rumput kuda atau rumput guinea ialah sejenis rumput menegak, berakar dalam, mempunyai daun dan batang bunga yang panjang. Tingginya di antara 1.5 - 2 m. Terdapat beberapa jenis rumput kuda, iaitu kuda biasa, green panic, hamil, coloniao dan makuene. Di Malaysia, jenis yang biasa ditanam ialah guinea biasa dan hamil kerana hasilnya yang tinggi sepanjang tahun.

26

Rumput ini boleh menghasilkan bahan kering sebanyak 20-26 tan/ha setahun dengan 11.9% protein kasar dan sesuai ditanam di berbagai-bagai jenis tanah. Rumput ini tahan terhadap musim kemarau yang panjang tetapi memerlukan iklim yang lembap untuk hidup subur. Ia tahan pada naungan seperti kawasan di bawah tanaman kelapa dan tanaman utama yang masih muda. Walau bagaimanapun, rumput ini tidak sesuai di kawasan air bertakung.

2: Rumput gajah (Pennisetum purpureum)

Rumput gajah atau rumput napier adalah antara rumput yang biasa ditanam di negara ini sejak tahun 1950-an. Rumput ini banyak terdapat di kawasan penternak kecil yang menanam menggunakan keratan batang yang telah tua. Pertumbuhannya cergas dan hasil bahan keringnya tinggi. Hasil ini berkurangan pada musim kemarau.

Rumput gajah ialah rumput tahunan yang tegap, menyerupai tebu dan boleh tumbuh setingg 2 - 5 m. Rumput ini mempunyai umbisi yang mudah merebak dan mengeluarkan tiler. Daunnya agak lebar, nipis dan mempunyai tulang daun yang tegap. Bunga berbentuk silinder, berwarna kuning keemas-emasan tetapi biji benihnya tidak subur.

Rumput ini memerlukan tanah yang subur untuk pertumbuhan yang baik. Tanah yang paling sesuai ialah tanah perio. Ia memerlukan baja yang banyak terutamanya nitrogen untuk pertumbuhan yang baik. Boleh ditanam di kawasan tanah berpasir yang diberi baja najis ternakan atau ditanam bersama kekacang. Ternakan gemar rumput gajah yang muda kerana batangnya lembut.

Rumput gajah dipotong setiap 4 - 6 minggu dan hasil bahan kering ialah 20 - 30 ha/tan setahun dan kandungan protein kasar sebanyak 10%. Kekacang yang boleh ditanam bersama rumput gajah ialah centro dan puero.

3: Rumput MARDI Digit(Digitaria Setivalva)

Rumput MARDI digit berasal dari Afrika Selatan dan telah diperkenalkan ke negara-negara lain. Ia sejenis rumput berstolon, tumbuh bertompok-tompok dan mempunyai batang tegak dengan buku ruas yang mempunyai sedikit bulu halus. Stolon ada mulanya tumbuh tegak tetapi kemudiannya rebah dan menjalar seperti stolon biasa. Rumpunnya sederhana tebal, dengan batang dan daun yang lembut dan boleh tumbuh setinggi 30 - 50 cm. Bahan kering yang dihasilkan ialah 16 - 23 tan/ha setahun. Rumput MARDI digit sesuai untuk ragutan dan mengandungi protein kasar sebanyak 9.0% dengan kehadaman in-vitro yang agak tinggi.Rumput ini mudah dibiak dengan keratan rumpun walaupun mengeluarkan sedikit biji benih yang subur. Sesuai ditanam di kebanyakan jenis tanah terutamanya tanah gambut. Pertumbuhannya adalah lebih baik apabila ditanam di tanah yang subur atau diberi pembajaan nitrogen.Rumput yang tumbuh akan digunakan untuk makanan kambing ternakan. Tuaian secara teratur akan digunakan supaya kualiti rumput dapat dijaga dengan baik. Perancangan untuk menggunakan baja campuran bagi menyuburkan lagi rumput yang ditanam.Memandangkan projek pemeliharaan ini dilaksanakan secara fidlot maka kambing akan dibekalkan dengan rumput yang dituai dan bukan dibenarkan lepas ragut. Ini untuk memastikan bekalan rumput mencukupi bagi jumlah kambing yang sedia ada. Pelaksanaan ternakan sistem fidlot lebih effektif bagi skala kecil memandangkan kawasan yang ada sedikit dan memerlukan kawalan khusus untuk rumput yang ditanam.Penanaman pokok pepagar seperti pokok petai belalang adalah dirancangkan supaya bekalan protin kepada kambing dapat dibekalkan oleh pokok kekacang tersebut. Pembajaan untuk pokok belalang akan menggunakan 40 -60 N(199 – 298 UREA). Penanaman pokok petai belalang adalah untuk menambahkan sumber protein memandangkan ianya sejenis kekacang yang mudah ditanam dan cepat mengeluarkan hasil.

27

4: Pokok Petai belalang (Leucaena leucocephala)

Petai belalang atau leucaena berasal dari Mexico dan diperkenalkan ke negara tropika termasuk Malaysia. Kekacang ini mempunyai nilai yang tinggi. Tahan terhadap pemotongan yang kerap, memberi hasil yang tinggi dan sesuai di kawasan yang mengalami taburan hujan yang rendah (500 - 5000 mm) asalkan tanahnya subur. Kurang sesuai pada keadaan tanah berpasir atau air bertakung. Mempunyai akar tunjang yang panjang, terutamanya di tanah beralkali. Keadaan ini membuatkan petai belalang tahan terhadap keadaan kemarau. Ia boleh hidup di tanah berasid tetapi pengapuran sebanyak 2 tan/ha disyorkan bagi membaiki kemasaman tanah.

Kekacang renek jenis tahunan ini boleh tumbuh setinggi 2.4 - 3.7 m sekiranya tidak diragut. Ia mempunyai daun bipinat dan bijinya berwarna coklat tua. Petai belalang ditanam menggunakan biji benih. Kadar biji benih yang disyorkan ialah 2 - 6 kg/ha dengan jarak tanaman 50 cm di antara pokok dan 1 m di antara baris dan dijarakkan sehingga 3 - 5 m sekiranya rumput hendak ditanam. Lelasan dan penyuntikan biji benih dengan menggunakan strain Rhizobium yang tertentu diperlukan. Pertumbuhan pada peringkat awal adalah lambat. Oleh yang demikian penjagaan yang rapi terutama pengawalan rumpai diperlukan.

Petai belalang boleh menghasilkan bahan kering sebanyak 15 - 20 tan/ha setahun dengan protein kasar 22.9% . Daun-daun dan batang kecil berukuran 4 mm amat disukai oleh ternakan. Pemberian petai belalang sebagai makanan tambahan atau ragutan campuran bersama makanan tambahan atau ragutan campuran bersama rumput dapat meningkatkan hasil kambing pedaging yang tinggi .

Mimosin ialah sejenis asid amino yang terdapat dalam daun dan batang petai belalang terutama daun atau batang yang muda. Keracunan mimosin ini akan menyebabkan keguguran bulu, kehilangan selera makan, pengeluaran air liur yang berlebihan dan pembesaran kelenjar tiroid. Oleh sebab itu, pemberian petai belalang dalam campuran makanan tidak boleh melebihi 30% bagi mengelakkan keracunan mimosin ini. Daun petai belalang boleh dibuat mil. Mil daun petai belalang mengandungi protein dan pewarna xantofil serta gentian kasar yang rendah yang sesuai untuk makanan kambing. Namun, penggunaan mil daun petai belalang bagi poltri dihadkan pada aras 3 - 4% untuk mengelakkan keracunan mimosin.

Pokok nangka juga akan ditanam sebagai tempat naungan kambing nanti. Disamping boleh dijadikan teduhan daun nangka juga boleh diberikan kepada kambing untuk proses pengemukkan kambing sebelum dijual. Disamping itu pokok–pokok natif seperti pokok sena sebagai tempat berteduh akan ditanam untuk mendapatkan bekalan daun segar. Begitu juga dengan pokok pisang dalam kuantiti yang sedikit sebagai persiapan pada musim tengkujuh.Pengurusan PadangBaka complehumus akan ditabur sebanyak 100kg/ekar sebanyak 3 kali setahun dan baja urea 250kg/ekar akan ditaburkan sebanyak 2 kali setahun dirancang akan diadakan. Disamping itu, satu sistem sprinkler akan diadakan dengan satu sistem pengambilan air melalui tiub akan dilaksanakan supaya kuantiti rumput yang dihasilkan sentiasa mencukupi.Memandangkan kambing memerlukan lebih kurang 4% maka dengan keluasan padang ragut yang dirancangkan dapat menampung bilangan kambing yang dipelihara. Tuaian rumput akan diadakan setiap 3 minggu supaya rumpunan rumput tidak terjejas akibat tuaian yang terlampau kerap.

KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT ANo Aktiviti Kos(RM)123

Pembersihan kawasan PembajakanPembajaan

1500500500

28

4567

Penanaman rumputPenjagaan serta perapian rumputUpah tenaga kerjaPenyediaan tiub air

5005001000500

JUMLAH 5000

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT A SECARA TAHUNANNo Aktiviti Kos(RM)12

Pembajaan penjagaanUpah serta gaji

500500

JUMLAH 1000

KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT BNo Aktiviti Kos(RM)1234567

Pembersihan kawasan PembajakanPembajaanPenanaman rumputPenjagaan serta perapian rumputUpah tenaga kerjaPenyediaan tiub air

300100100100150300-

JUMLAH 1150

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT B SECARA TAHUNANNo Aktiviti Kos(RM)12


200200

JUMLAH 400

KOS ASET TETAP PEMBANGUNAN PADANG RAGUT LOT BNo Barangan Kuantiti Harga/pc Kos(RM)12345678

Turus pagar 5 kaki 6 inchiTiang buju pagar 5 kaki 6 inchiPagar kerawat besi 4 kakiDawai penegang pagar Pin dan pemegang pagarSpinkler headPaip airEngin pam air

604155kg50

---

13.7517.7557.6040.25---

825718642012---

JUMLAH 1792

RINGKASAN KOS PEMBANGUNAN PADANG PAGUT LOT BNO KOS JUMLAH(RM)123

KOS PEMBANGUNAN PADANG RAGUTKOS PENJAGAAN PADANG RAGUTKOS ASET TETAP PADANG RAGUT

11504001792

JUMLAH KESELURUHAN 3342

KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT GNo Aktiviti Kos(RM)1234567


500300300200250400-

29

JUMLAH 1950

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT G SECARA TAHUNANNo Aktiviti Kos(RM)12


300300

JUMLAH 600

KOS ASET TETAP PEMBANGUNAN PADANG RAGUT LOT GNo Barangan Kuantiti Harga/pc Kos(RM)12345678


506105kg50---

13.7517.7557.6040.25---

687.5106.55762012---

JUMLAH 1402

RINGKASAN KOS PEMBANGUNAN PADANG PAGUT LOT GNO KOS JUMLAH(RM)123


19506001402

JUMLAH KESELURUHAN 3952

KOS PEMBANGUNAN PADANG RUMPUT LOT INo Aktiviti Kos(RM)1234567


600400400300350500-

JUMLAH 2550

KOS PENJAGAAN PADANG RUMPUT LOT I SECARA TAHUNANNo Aktiviti Kos(RM)

12


400400

JUMLAH 800

KOS ASET TETAP PEMBANGUNAN PADANG RAGUT LOT INo Barangan Kuantiti Harga/pc Kos(RM)12345678


7012156kg100---

13.7517.7557.6040.25---

962.52138642425---

JUMLAH 2088.50

30

RINGKASAN KOS PEMBANGUNAN PADANG PAGUT LOT INO KOS JUMLAH(RM)123


25508002088.50

JUMLAH KESELURUHAN 5438.50

JUMLAH SEBENAR KOS PEMBANGUNAN PADANG RAGUT DI LOT A, B, G DAN INO LOT JUMLAH (RM)1234

Lot ALot BLot GLot I

11,749.50334239525438.50

JUMLAH BESAR 24,482.00

2: Fasa 2 – Pembinaan Kandang Kambing

Pemilihan kawasan dan perumahan

Kawasan-kawasan yang dipilih sepatutnya:

1. Mempunyai tempat teduh dan redup seperti pokok-pokok besar dan juga pokok yang boleh dijadikan pemecah angin.

2. Kawasan tanah yang tinggi dan dataran serta mempunyai sistem pengaliran air dan udara yang baik.

3. Jauh dari jalan raya yang sibuk.

Keperluan-keperluan penting untuk pembinaan kandang

i. Sistem pengudaraan yang baik bagi menyejukkan udara di dalam kandang

ii. Membenarkan cahaya matahari yang cukup untuk masuk ke dalam kandang terutama matahari pagi. Kedudukan kandang arah Utara-Selatan

iii. Tidak mudah menjadi lembab. Sistem perparitan yang baik di sekeliling kandang

iv. Tidak terkena angin yang kencang

v. Terpelihara dari hujan dan panas

vi. Kotoran/najis dapat dikumpulkan dan diangkut keluar

vii. Ruang makan dan minum mencukupi

viii. Lantai adalah sesuai dan tidak membahayakan ternakan, seperti terseliuh atau patah tulang.ketara membawa kesan buruk kepada karnbing contohnya sebaran penyakit

Perumahan

Perlu untuk pemeliharaan kambing di Malaysia, kerana keadaan cuaca hujan dan panas terik menyebabkan ternakan perlukan perlindungan.

Kedudukan rumah/kandang-kandang ini boleh dibuat supaya:

31

i. Mengurangkan keperluan bergerak terutama dalam memberi makanan. Contohnya, kawasan ragut/sumber makanan (stor) mestilah dekat dengan kandang.

Jika hendak membina lebih dari satu kandang, jarak di antara dua kandang hendaklah sekurang kurangnya sama dengan lebar kandang tersebut. Ini adalah untuk menjauhkan jangkitan penyakit.

Pembinaan Kandang

Kandang boleh dibuat di atas tanah ataupun secara berlantai. Pembinaan kandang yang berlantai tinggi dari tanah adalah disyorkan kerana mempunyai sistem pengedaran udara yang baik clan juga senang dicuci.

Lantai

i. Lantai hendaklah -

o tahan lama

misalnya tahan dari semburan bahan kimia dan air kencing

o mudah dicuci

o tidak licin

o tidak mencederakan

o tidak mudah lembab

ii. Lantai hendaklah dibuat dari bahan yang sesuai seperti beroti yang berukuran 1.5 s.m. (tebal) dan 3.5 s.m. (lebar), buluh atau batang pinang yang dibelah, anak-anak kayu dan juga papan biasa. Supaya kencing dan najis senang jatuh ke bawah, kayu atau papan lantai diatur dengan j arak 1.2 - 1.8 s.m. tiap-tiap satu. (Jika terlampau luas berkemungkinan kaki anak kambing akan tersepit).

iii. Luas kawasan lantai untuk satu ekor kambing dewasa ialah di antara 0.7 - 1.4 meter persegi (8 - 15 kaki persegi).

Dinding

i. Dinding hendaklah dibuat dari bahan yang tahan lasak. Ini adalah kerana kambing mempunyai tabiat suka menanduk, menggigit dan menggeser dinding. Bahan-bahan yang boleh digunakan ialah buluh, kayu bulat (kayu hutan) dan papan.

ii. Dinding boleh dibahagikan kepada dua bahagian:

a. Dari lantai sehingga kira-kira 1 m keatas boleh dibuat daripada papan, dengan jarak yang lebih rapat antara 1.5-2.0 s.m. yang memerlukan ruang yang agak tertutup untuk mengelakkan kesejukan.

b. Di atasnya bolehlah digunakan kayu beroti buluh atau nipah dan anak-anak kayu. Jaraknya di antara satu dengan yang lain 9 - 12 s.m.

Bumbung

Bahan-bahan yang boleh dibuat bumbung termasuklah:

32

i. Nipah - bagus untuk sistern pengedaran udara dan lebih menyejukkan. (Pada umumnya terdapat kejadian kambing memakan serpihan nipah)

ii. Zink - mudah dipasang tetapi boleh menyebabkan suhu kandang terlalu panas, terutarnanya jika tidak ada pokok-pokok pelindung sekitarnya. Jika menggunakan atap zink, ruang di antara lantai dan bumbung hendaklah ditinggikan untuk pengedaran udara yang baik

iii. Asbestos - bahan yang paling baik untuk dijadikan bumbung tetapi ianya mahal sedikit. la tidak saja menyejukkan tetapi juga tidak mudah terbakar

iv. Aluminium - dapat mengurangkan kesan haba tetapi harga agak mahal

Palung Makanan

Palung makanan boleh dibuat sama ada di bahagian luar ataupun bahagian dalam iaitu di sepanjang jalan tengah. Lebar palung bahagian bawah ialah 0.3 m dan 0.45 m di bahagian atas. Bagi kandang yang tiada palung makanan, rumput diikat pada 0.5 cm dari paras lantai. Air Yang secukupnya hendaklah disediakan dalam baldi atau besen.

Contoh Pelan Kandang Di Lampirkan (Lampiran 6)1. Pandangan Sisi2.Pandangan Serong3.Pelan Ringkas4.Pelan Ringkas- Pandangan hadapan5.Pelan ringkas-80 100 ekor Kambing

Kos Pembinaan Kandang Kambing Induk Di Lot B, Mukim 1f1s

KOS PEMBINAAN PAGAR KANDANG INDUK

NO ITEM QTY HARGA/PC (RM) JUMLAH(RM)12345

Turus pagar 5 kaki 6 inchiTiang buju pagar 5 kaki 6 inchiPagar kerawat besi 4 kakiDawai penegang pagar Pin dan pemegang pagar

304104100

13.7517.7557.6040.25

412.5715761625

JUMLAH(RM) 1100.5

KOS PEMBINAAN BANGUNAN KANDANG INDUK

NO ITEM HARGA(RM)

1

2

KOS BARANGAN PEMBINAAN KANDANG

UPAH PEMBINAAN

1000

500

JUMLAH 1500

Kos Pembinaan Kandang Kambing Satelit Di Lot B, Mukim 1f1s

A & I, Mukim 1f1s

Kos Pembinaan Pagar Tidak Terlibat

KOS PEMBINAAN BANGUNAN KANDANG SETELIT DI LOT A

33

http://agrolink.moa.my/jph/dvs/commodities/goat/rajah6.gif





NO ITEM HARGA(RM)

1

2


UPAH PEMBINAAN

500

300

JUMLAH 800

KOS PEMBINAAN BANGUNAN KANDANG SETELIT DI LOT I

NO ITEM HARGA(RM)

1

2


UPAH PEMBINAAN

500

300

JUMLAH 800

KOS KESELURUHAN PEMBINAAN KANDANG KAMBING DI LOT A, B, G DAN IGG FOUR ENTTERPRISE DI MUKIM 1F1S

NO KETERANGAN KOS Harga

1 Kos Pembinaan pagar kandang induk 1100.5

2 Kos Pembinaan Bangunan Kandang Induk 1500

3 Kos pembinaan Bangunan Kandang Satelit di Lot A 800

4 Kos Pembinaan Bangunan Kandang Satelit di Lot I 800

Jumlah Kos dalam RM 4200.5

3: Fasa 3 – Pembelian Baka Induk

Pendahuluan

Baka-baka kambing yang boleh digunakan untuk keluaran daging biasanya mempunyai badan yang padat jika dibandingkan dengan baka untuk pengeluaran susu. Ambing kambing-kambing jenis ini juga tidak begitu besar seperti baka-baka kambing susu.

Di antara baka-baka daging yang boleh digunakan untuk pemeliharaan:

Kambing Kacukan

Kambing kacukan adalah hasil dari perkahwinan kambing kacang dan baka-baka luar negeri seperti Anglo Nubian, Jamnapari dan juga kacukan dengan baka-baka yang boleh mengeluarkan susu seperti Saanen, Toggenburg dan British Alpine. Kebanyakan kambing yang dilihat di kampung-kampung adalah kambing kacukan, cuma 40% dari jumlah kambing di negara ini ialah kambing kacang.

Rupa bentuk biasanya menunjukkan mirip kedua induk dan baka, tidak mempunyai ciri-ciri sendiri. Kambing jenis kacukan ini boleh meningkat berat badan sebanyak 25 - 35 kg dalam lingkungan umur setahun. Kambing kacukan dewasa juga mempunyai berat badan yang lebih tinggi dari kambing kacang. Purata berat badan ketika lahir adalah lebih kurang 2 kg - 2.5 kg seekor.

Cara-cara Pemilihan Baka Yang Baik

34

Oleh kerana tujuan kita memelihara kambing adalah untuk mendapatkan hasil yang lumayan maka perlulah kita memelihara kambing dari baka-baka yang baik. Kita perlu memilih kambing yang mempunyai sifat-sifat yang dikehendaki. Adalah dimaklumkan bahawa kambing tidak akan mempunyai kesemua sifat-sifat ini tetapi apabila memilih hendaklah dipastikan yang kambing itu mempunyai seberapa banyak yang boleh sifat-sifat yang dikehendaki.

Pemeliharaan Untuk Tujuan Pengeluaran Daging

Pengeluaran daging dari penternakan kambing meliputi dua bahagian aktiviti. Penternakan yang dirancang boleh dijalankan diantara mana-mana satu bahagian aktiviti ini ataupun kedua-dua sekali. Untuk projek ini kedua – dua aktiviti akan dijalankan bagi meningkatkan produktiviti.

Membiak

Memelihara kambing baka dan mendapatkan anak untuk dipelihara, digemukkan dan dijual untuk pengeluaran daging

Penggemukan (Fattening)

Memelihara anak-anak kambing terutamanya jantan dari 6 bulan hingga setahun atau setahun setengah dengan berat badan sekurang-kurangnya 35 kg sebelum dijual untuk sembelihan.

Baka kambing yang baik akan dibeli dari pusat – pusat penjualan baka kambing di Ladang Infoternak, Sungai Siput Utara, Perak atau dari pembekal – pembekal baka kambing yang ada di Selangor. Salah satu pembekal yang telah dikenalpasti adalah RISDA yang menjalankan projek pengemukkan kambing Jamnapari di Ulu Langat Selangor.

Baka kambing kacukan adalah lebih praktikal untuk dibeli memandangkan proses pemeliharaan yang tidak rumit berbanding dengan baka kambing import. Berat badan, harga serta kebolehjagaan anak yang tinggi menyebabkan baka kambing kacukan menjadi pilihan untuk pembelian induk.

Walaupun begitu, untuk membaiki baka kambing, sejumlah kecil baka kambing import akan dibeli seperti baka kambing Jamnapari. Tujuan utama pembelian baka kambing jantan ini adalah untuk membaiki baka kambing kacukan yang sediaada serta menaikkan berat badan kambing bagi menghasilkan daging yang lebih tinggi.

Bilangan kambing yang perlu dibeli adalah tinggi untuk mempastikan penghasilan anak dan baka yang mencukupi serta menguntungkan. Untuk projek ini, perancangan untuk membeli kambing induk betina sebanyak 200 ekor serta 10 ekor induk jantan supaya bilangan induk yang ada mencecah 250 ekor. Pada masa sekarang terdapat 25 ekor induk yang sediaada dan dijangka akan meningkat menjadi 30 ekor pada awal bulan April 2009.

Nisbah diantara induk betina dengan baka penjantan adalah dikekalkan pada nisbah 10:1. Ini untuk memastikan penghasilan anak kambing akan mececah purata kelahiran setahun pada kadar 1.5 – 1.9 ekor setahun.

Baka kambing juga disilangkan untuk menghasilkan anak yang sihat serta mempunyai harga pasaran yang tinggi kerana saiz yang lebih besar berbanding dengan kacukan tanpa kawalan. Untuk mempastikan ianya berlaku induk yang telah dikacuk dengan pembaka perlu direkodkan tarikh kahwin dan servis masing masih(sila rujuk lampiran)

Kos Pembelian Baka Kambing

35

Berikut Merupakan Unjuran Kos Baka Kambing Jamnapari Projek 1f1s Ternak Kambing Jumnapari Sdn Bhd

No Keterangan Kuantiti Harga/Ekor Jumlah(RM)1 Pejantan [email protected]/kg 10 875 17,5002 Induk [email protected]/kg 200 700 140,000

Jumlah Besar RM157,500

Satu perbincangan telah diadakan dengan pihak RISDA Selangor dimana mereka boleh membekalkan induk kambing Jamnarpari yang dipelihara di Ulu Langat serta di Kelang untuk tujuan pembakaan dengan kadar RM12/kg pada harga ladang.

Baka-baka JamnapariSetiap baka kambing mempunyai kelebihan dan juga kelemahannya, samaada ianya Jamnapari, Boer, Saanen, Katjang mahupun Biri Biri. Namun apa yang perlu di utamakan adalah sistem penternakan dan pengurusan yang baik. Malaysia yang berkeadaan cuaca panas dan lembab sepanjang tahun akan meningkatkan lagi masalah ternakan terdedah kepada jangkitan bakteria, infestasi cacing dan kutu serta jangkitan kuman fungus. Adalah penting untuk mendapatkan baka yang tahan lasak dan dapat mengadaptasi kepada keadaan ini dengan baik ataupun dapat melakukan perkahwinan silang dengan baka tempatan bagi meningkatkan lagi daya ketahanan ternakan terhadap penyakit.

Dengan alasan inilah maka pihak 1f1sTKJSB telah memulakan penternakan kambingnya dengan jenis Jamnapari sahaja. Kelebihan Jamnapari ini juga adalah:

Pembiakannya berkembang dengan pantas dan efisien iaitu 2 kali setahun dengan purata 2 ekor anak setiapkali kelahiran malah berupaya melahirkan sehingga 4 ekor anak dalam satu masa.

Matang ketika berumur 6 bulan dan pada usia 10 bulan sudah boleh mengawan.

Saiznya besar dan berat. Berat dewasa puratanya adalah 36 – 65 kg seekor dan boleh mencapai sehingga ke tahap 100 kg keatas.

Boleh di jual sewaktu umur 6 bulan (berat 35kg) samada untuk pembakaan atau penyembelihan.

Pertumbuhan berat badan adalah tinggi iaitu antara 4 hingga 6 kg sebulan. Kadar kematian rendah = anak < 7% dan dewasa < 3% setahun. Sesuai di pelihara samaada dengan sistem lepas mahupun sistem feedlot. Anak kambing boleh di asingkan daripada ibu kambing 2 – 3 bulan selepas

di lahirkan. Pengasingan ini merangsang anak kambing untuk makan makanan kental serta membolehkan anak kambing cepat membesar. Di samping itu juga, dengan pengasingan ini, ibu ibu kambing akan memulakan kitaran haid dan seterusnya mempercepatkan proses pengeluaran ovum yang merangsang ibu kambing miang.

Pembelian Kambing Untuk Tujuan Penggemukan

Untuk mempercepatkan penghasilan pendapatan dirancang peruntukan RM150,000.00 dari pinjaman untuk tujuan pembelian kambing induk dan pejantan untuk tujuan pembiakaan dan pengemukan. Ianya perlu memandangkan harga akan yang dibeli murah (biasanya oleh penduduk kampung) dan pemberian makanan dan dedak yang mencukupi membolehkan kambing dijual dengan harga lebih tinggi.

Penjagaan Kesihatan Kambing

Bantuan yang diberikan oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan, Ulu Selangor dalam usaha memastikan kesihatan kambing terjaga adalah memuaskan. Bantuan dari segi penjagaan

36

mailto:[email protected]/kg

kesihatan serta perubatan kambing boleh diperolehi dengan senang serta cepat dari Jabatan Perkhidmatan Haiwan Daerah Ulu Selangor, di Kuala Kubu Bharu, Selangor.

Perkhidmatan oleh Pejabat Perkhidmatan Haiwan boleh didapati dengen bayaran yang minimal boleh mengurangkan resiko kematian kambing. Bekalan vitamin serta garam jilat juga dibekalkan dengan harga yang berpatutan.

4: Fasa 4 – Penyediaan Makanan Dan Minuman

Makanan Dan Minuman

Makanan adalah perkara yang paling penting dalam pemeliharaan kambing. Makanan diperlukan untuk pembesaran, pembiakan, kesihatan dan juga akan menentukan untung ruginya sesuatu perusahaan ternakan. Makanan hijauan mempunyai kandungan air yang tinggi, ia merupakan sumber tenaga, vitamin dan mineral. Konsentrat mempunyai kandungan bahan kering yang tinggi, ia kaya dengan protein, lemak, mineral dan menjadi sumber tenaga.

Makanan yang seimbang mengandungi zat-zat berikut:

protein

karbohidrat (kanji)

lemak

vitamin

zat galian

Jika zat-zat ini tidak mencukupi dan tidak seimbang ianya boleh menyebabkan penyakit kepada ternakan. Zat protein adalah penting untuk membina otot-otot yang kuat dan juga untuk proses pemulihan. Karbohidrat atau zat kanji penting untuk pembesaran. Vitamin walaupun diperlukan sedikit sahaja tetapi penting. Jika ianya tidak seimbang atau kurang, boleh membawa gejala-gejala penyakit yang ketara. Kekurangan vitamin juga boleh menyebabkan ternakan tersebut lebih peka kepada sesuatu penyakit.

Garam galian diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kesihatan. Ini termasuklah garam galian seperti kalsium, phosphorus, natrium dan sebagainya. Garam-garam galian ini boleh didapati dari:

garam biasa

garam jilat

dicalsium fosfat

tepung tulang

tepung ikan

Air juga adalah penting dalam pemakanan, ia bukan sahaja perlu untuk kawalan suhu badan, tetapi juga perjalanan zat dan membantu di dalam pengambilan zat oleh badan.

Jika makanan tidak mencukupi, kambing-kambing akan menjadi tidak sihat, sakit, kecil dan tidak membiak.

Zat-zat makanan ini boleh didapati dari bahan makanan berikut:

37

Rumput dan Kekacang

Rumput dan kekacang adalah bahan hijauan yang penting di dalam pemakanan kambing dan lain-lain ternakan ruminan.Rumput dan kekacang pada umur yang sesuai, bukan sahaja mempunyai nilai pemakanan dan zat yang penting, tetapi juga mempunyai bahan gantian yang penting bagi mengeluarkan susu yang berlemak.

Kuantiti yang banyak di samping adanya gentian kasar dapat merangsang perut besar supaya menjadi lebih cekap dalam penghadaman.

Bagi bahan hijauan seperti rumput dan kekacang yang baik yang boleh digunakan sebagai bahan makanan kambing adalah:

i. rumput guinea (Panicum)

ii. rumput gajah (Panisetum purpureum)

iii. rumput setaria

iv. kekacang: Ipil-ipil/petai belalang (Leucaenia leucocephala)

Rumput-rumput natif dan tanaman tempatan boleh juga digunakan sebagai sumber makanan untuk kambing di antaranya adalah:

i. daun ubi - hendaklah dilayukan daUlu sebelum sebelum diberi makan untuk mengurangkan kandungan racun 'cyanide' yang terdapat pada daun tersebut

ii. daun nangka - disukai oleh kambing sesuai untuk penggemukan

iii. rumput nyonya - tidak boleh diberikan terlalu banyak(akar ruas-ruas) kerana boleh menyebabkan kembung

Bekalan Air

Air yang bersih perlu disediakan di sepanjang masa. Bekas air yang digunakan mestilah berkeadaan bersih dan ditukar airnya setiap hari. Bagi kambing yang mempunyai berat badan di antara 18 - 20 kg memerlukan 450 - 680 gm air sehari. Keadaan cuaca yang panas akan menggalakkan pengambilan air yang lebih terutamanya kepada kambing baka susu. Banyaknya air yang diminum bergantung kepada beberapa faktor seperti pengambilan bahan kering (dry matter intake), cuaca sekeliling, jenis makanan, suhu air dan keadaan fisiologi kambing sendiri. Kebiasaannya nisbah bahan kering dan air ialah 1:4.

KOS MAKANAN UNTUK PROJEK KAMBING SETAHUN UNTUK 210 EKOR KAMBING

No

KETERANGAN HARGA(RM)

1 Kos pengurusan garam jilat dan ubatan500

2Kos rumput/unit ternakan dengan harga 1 sen sekilo berat basahDedak Kambing RM15/25kg pada kiraan

3650

30.3kg/hari seekor (RM0.18/ekor) untuk 365 hari

16,425

Jumlah

20,575

38

Kos Aset Tetap Peralatan Makanan dan Minuman

Kos Aset Tetap Untuk Peralatan Makan & Minuman Ternakan

NO Keterangan Kuantiti

Harga(RM)

Jumlah(RM)

1 Bekas Dedak Kambing 5ekor/Bekas 30 10 300

2 Bekas Air Kambing 10 20 200

3 Kereta Pemungah Rumput (kena Tempah) 1 1500 1500

4 Mesin Pemotong Rumput 1 2000 2000

5 Bekas Penyimpanan Ubat Serta Garam mineral

1 50 50

Jumlah 4,050

KESELURUHAN KOS UNTUK PENGURUSAN KAMBING

No KeteranganKOS(RM)

1Kos makanan untuk kambing sebanyak 210ekor/tahun 20,575

2Kos eset tetap untuk makanan serta minuman ternakan 2800

3Kos buruh(1 orang - RM350/pekerja) 5000

Jumlah Kasar 28,375

Jumlah kos untuk seekor kambing pada tahun 1 113.5

Kos sebenar kambing setahun 97.8

39

Pasukan Pengurusan

Latar belakang dan pengetahuan pengarah-pengarah 1f1sTKJSB adalah faktor kritikal menyokong pertumbuhannya. Juga amat berguna, adalah gabungan kepakaran dalam operasi komersial, teknikal dan ternakanSyarikat akan dikendalikan oleh hanya pengurus operasi (En Mohd En B) sepenuh masa dan pada satu asas masa penuh kerana kekangan jidar (dari awal operasi-operasi sehingga tahun kedua). Dan pengarah-pengarah akan menyokong operasi-operasi pada satu asas masa bahagian (waktu petang dan hujung minggu) dan akan menjadi lebih giat bila margin membenarkan (satu setiap setengah tahun daripada tahun kedua).

Cara pemikiran pengarah-pengarah 1f1sTKJSB adalah diasaskan pengalaman. Ia mendefinasikan nilai-nilai 1f1sTKJSB dan adalah asas perniagaan 1f1sTKJSB:

Pemeliharaan alam persekitaran adalah tujuan utama syarikat 1f1sTKJSB. Setiap operasi mesti betul dan teratur secara ekologi untuk menyelamat alam sekitar. Kepekaan ekologi akan medorong perniagaan.

Kepuasan pelanggan adalah keutamaan tertinggi. 1f1sTKJSB mesti diketahui sebagai syarikat didorong pelanggan dengan niat bagi menyediakan dunia produk dan perkhidmatan berkualiti dengan tujuan menambahkan nilai dalam perniagaan pelanggan. Oleh itu,1f1sTKJSB bercadang menyampaikan kualiti dalam semua aktiviti-aktivitinya.

1f1sTKJSB bertujuan untuk menjadi sebuah syarikat menguntungkan, untuk mewujudkan nilai bagi pemilik-pemilik dan menyediakan pertumbuhan yang mampan untuk syarikat.

Menilai orang tertinggi adalah faktor paling penting untuk syarikat untuk sampai objektif-objektifnya. Setiap pekerja perlu gembira kerja untuk 1f1sTKJSB.

Perihal ringkas pasukan pengurusan 1f1sTKJSB dicatitkan di bawah. Lengkap dibentangkan dalam Lampiran 3. Setiap pengarah adalah seorang pengasas bagi syarikat.

En A: Pengurus Besar En A kelulusan Diploma. Pengalaman pertanian dan ternakan selama 4 tahun di kampong halaman akan bertanggung-jawab untuk:

1. Operasi-operasi, logistic dan pemasaran.

2. Penyelenggaraan,

3. Kawalan mutu, dan

4. Pengurusan (pengurus-pengurus dan strategi-startegi).

En B: Pengurus Operasi

En B kelulusan Sarjana dari UPM. Pengalaman pertanian dan ternakan milik keluarga selama 5 tahun dan beliau akan bertanggung-jawab untuk:

1. Pengurusan ternakan, kandang dan tanaman rumput,

2. Operasi dan logistic tapak projek dan

3. Pengurusan sumber manusia dan peralatan projek

En C: Pengurus Teknologi dan Pentadbiran

40

En C kelulusan Diploma. Anak watan Ulu Selangor akan bertanggung-jawab untuk:

1. Penyelidikan dan pembangunan (R&D),

2. Teknologi maklumat,

3. Perunding Teknikal.

4. Pengurusan kewangan,

5. Perakaunan dan Pentadbiran, dan

6. Pengurusan Sumber Manusia

En D: Pengurus Pemasaran dan Jualan

En D kelulusan Diploma Pengurusan Perniagaan UiTM Shah Alam. Pengalaman kerja sebagai pengurus projek Agro Farm (3 tahun), pengurus pemasaran AgroTech (3 tahun) dan 1f1s (2 tahun) dengan persekitaran ternak beliau akan bertanggung-jawab untuk:

1. Pembelian,

2. Jualan,

3. Perkhidmatan Pelanggan

4. Logistik,

5. Penyelenggaraan,

6. Kawalan Mutu, dan

7. Pengurusan (penyelia-penyelia, pemandu dan pekerja kontrak.)

41

Carta Organisasi 1f1sTKJSB

42

PENGURUS BESARPENGURUS BESAR

KERANIKERANI

PENGURUS PEMASARANPENGURUS

PEMASARAN

PENGURUS OPERASIPENGURUS OPERASI

PENGURUS TEKNOLOGI & PENTADBIRANPENGURUS TEKNOLOGI &

PENTADBIRAN

BURUH KONTRAK2 ORANG

( tambah selepas tahun 1)

BURUH KONTRAK2 ORANG

( tambah selepas tahun 1)

PENYELIA OPERASIPENYELIA OPERASI

BURUH AM2 ORANGBURUH AM

2 ORANG

RANCANGAN KAKITANGAN TERPERINCI

KakitanganJan Nov Dis Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3

Kakitangan OperasiPengurus RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000Penolong Pengurus RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Teknikal RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Penunaian(fulfillment) RM450 RM450 RM450 RM5,400 RM5,400 RM5,400Jumlah Kecil RM1,450 RM1,450 RM1,450 RM17,400 RM17,400 RM17,400

Kakitangan Jualan dan PemasaranPengurus RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000Jualan Teknikal RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Jurujual RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Jurujual RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Jumlah Kecil RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000

Kakitangan Pentadbiran dan AmPengurus RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000Kewangan RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Penolong Pentadbir RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Kerani RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Jumlah Kecil RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000

Lain-lain KakitanganPengurus RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000Lain-lain Teknikal RM0 RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Lain-lain RM450 RM450 RM450 RM5,400 RM5,400 RM5,400JumlahKecil RM1,450 RM1,450 RM1,450 RM17,400 RM17,400 RM17,400

Jumlah Orang 6 6 6 6 6 6

Jumlah Payrol RM5,900 RM5,900 RM5,900 RM58,800 RM58,800 RM58,800

Rancangan kakitangan lebih terperinci di sini menunjukkan pembahagian perbelanjaan kakitangan kepada klalsifikasi termasuk pengeluaran, jualan dan pemasaran, pentadbiran, dan lain.

43

RANCANGAN KAKITANGAN DASAR KIRAAN KEPALA

Rancangan Kakitangan

Jan Nov Dis Tahun 1 Tahun 2KakitanganOperasiOrang 2 2 2 2 2

Purata Per/Orang

RM725 RM725 RM725 RM8,700 RM8,700

Jumlah Kecil RM1,450 RM1,450 RM1,450 RM17,400 RM17,400

Kakitangan Jualan Dan PemasaranOrang 1 1 1 1 1Purata Per/Orang

RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000


Kakitangan Pentadbiran dan AmOrang 1 1 1 1 1Purata Per/Orang

RM1,000 RM1,000 RM1,000 RM12,000 RM12,000


Kakitangan LainOrang 2 2 2 2 2Purata per/Orang

RM725 RM725 RM725 RM8,700 RM8,700


Jumlah Orang

6 6 6 6 6

Perbelanjaan Jumlah Payrol

RM4,900 RM4,900 RM4,900 RM58,800 RM58,800

Rancangan kakitangan ini menunjukkan perbelanjaan kakitangan demi orang setiap jabatan dan perbelanjaan setiap orang.

44

Ringkasan Kewangan

Andaian-andaian Kewangan

Selain daripada faktor-faktor yang telah dinyatakan, perancangan projek 1f1sTKJSB yang cekap dapat menentukan kejayaan dan keuntungan projek Fidlot yang diusahakan. Aspek kewangan merupakan faktor utama yang sangat penting dan telah dikaji dengan teliti oleh 1f1sTKJSB dan membuat keputusan untuk meneruskan projek yang dirancang.

Parameter yang diambil kira dalam menentukan kos projek Fidlot 1f1sTKJSB dengan model yang dinyatakan (210 ekor kambing permulaan) adalah seperti ditunjukkan di (Jadual 1f1sTKJSB-01 ms 54)

PROJEK KAMBING FIDLOT 1f1s TERNAK KAMBING JUMNAPARI SDN BHD (Jadual 1f1sTKJSB-01)

Parameter yang digunakan untuk pengiraan kewangan Kambing Fidlot 1f1sTKJSB

Parameter

1)Input Induk & Pejantan Kambing 210 ekor permulaan

2) Bilangan pusingan pemeliharaan 2 kali setahun3)Purata tempoh pemeliharaan 180 hari4)Purata berat awal anak kambing 20 kg5) Purata berat akhir kambing 35 kg6) Purata kenaikan berat 0.08 kg/hari7)Kadar kematian Kadar kelahiran

5%50%

tahunan

8)Harga jualan (ex-farm) RM17.50 se kg9)Purata pengambilan makanan 3 kg/ekor/hari10)Purata pengambilan makanan (bahan lain) 1 kg/ekor/hari

11)Purata pengambilan foder (Napier) 2 kg/ekor/hari12)Harga Induk kambing @40kg/ekor RM700.00 seekor13)Harga makanan RM 0.30 se kg14) Harga purata kesemua bahan makanan RM 0.32 se kg

15) Garam 0.05 seekor / bln16) Vitamin 0.05 seekor / bln17) Perubatan 0.15 seekor / bln18). Tenaga kerja 23.17 seekor /sepusingan19) Utiliti & Bahanapi 3.00 seekor / sepusingan20) Pembaikan dan senggaraan 6.92 seekor / sepusingan21) Baja & Bahan kimia 1.70 seekor / sepusingan22). Pelbagai 15.55 seekor / sepusingan23). Belanja pengurusan 12.73 seekor / sepusingan

Kos Modal I Pelaburan1.Sewa Tanah (10 tahun) RM20,000.00

45

2.Persediaan tapak RM 8,000.00 3. Penanaman rumput RM10,000.00 II.PrasaranaI.Kandang RM12,500.00

2.Kuaters pekerja** RM5,000.00 3.Kandang pengendalian (Control yard) RM2,300.00

4.Ambin pemungahan (Loading ram)** RM5,000.00 5.Stor RM5,000.00 6.Tangki air RM1,800.00 7.Perpaipan RM 7,000.00 8.Rumah pam RM 1,000.00 9.Jalan & Pemagaran RM 2,100.00 10.Sistem pembuangan najis** RM7,500.00 III.Mesin & peralatan1.Pam air RM 1,800.00

2.Alat penimbang** RM6,000_00 3.Traktor** RM20,000.00 4.Gerabak pengangkut makanan (Feeding wagon)**

RM7,500.00

6.Pemotong rumput (chopper) RM 4,300.00 7.Peralatan-peralatan lain RM 1,200.00

** item tidak terdapat dlm Jadual 2. Unjuran Aliran Kewangan.

Nota: sepusingan 6 bulan penggemukkan dan pembiakan dengan target 15-20 kg selama 180 hari dan 50% kelahiran.

Kajian teliti perancangan projek Fidlot 1f1sTKJSB dalam beberapa aspek kewangan adalah seperti berikut:-

a. Unjuran aliran fizikal ternakan (Jadual 1f1sTKJSB-02A/B ms 56/63)

b. Unjuran aliran tunai (Jadual 1f1sTKJSB-03A/03B/03C ms57/64/66)

c. Unjuran penyata pendapatan (Jadual 1f1sTKJSB-04 ms 58)

d. Analisis kepekaan (Jadual 1f1sTKJSB-05 ms 59)

e. Analisis margin kasar (Jadual 1f1sTKJSB-06 ms 60)

Kajian dan penelitian mengenai aspek-aspek diatas sangat perlu terutamanya dalam menentukan dayamaju projek, seterusnya membuat keputusan untuk membuat pelaburan dalam bidangusaha ternakan kambing Fidlot 1f1sTKJSB yang menunjukkan prospek UNTUNG.

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSB

UNJURAN ALIRAN FIZIKAL TERNAKAN (Jadual 1f1sTKJSB-02A)

Parameter Teknikal:

Kemasukan Ternakan : 210 ekor

46

Berat Awal : 20 kg

Berat Akhir : >35 kg

Kadar kematian : 5 %

Kadar kelahiran : 50%

Baka : Jamnapari

Kadar Tumbesaran : 0.08 kg/hari

Tempoh penternakan : 180 hari

(Jadual 1f1sTKJSB-02A)

Bulan/Tahun T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10

1 210 380 412 492 563 669 705 925 995 993

2

3

4

5

6

7 310 460 575 707 844 1,003 1,192 1,375 1,531 1,566

8

9

10

11

12 380 507 632 766 919 1,093 1,298 1,451 1,572 1,599

Pengeluaran 0 95 140 203 250 298 373 456 579 604

Jumlah Stok 288 382 471 565 673 801 951 1,065 1,154 1,176


UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-03A)

A.TUNAI MASUK

Berat (kg) harga/unit

Ekor Msuk Tahun1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5 Tahun 6 Tahun 7 Tahun 8 Tahun 9 Tahun 10

1 Jualan >35 RM17.50RM/kg 210 0 74,419 110,250 159,469 196,088 233,888 293,738 358,313 455,589 475,256

2 Nilai 2,204,720

47

lupus

Jumlah Tunai masuk 0 0 74,419 110,250 159,469 196,088 233,888 293,738 358,313 455,589 2,679,976

BTUNAI KELUAR

B1KOS MODAL Kuantiti

1 Sewa tanah 5 4000 RM/ekar 20,000

2Persediaan tapak 5 1,600 RM/ekar 8,000

3Penamanan rumput 5 2000 RM/ekar 10,000

II PUlu Selangorrana

1 Kandang 12,500

2 Kuarters pekerja 5,000

3 Kandang pengendalian (Control yard) 2,300

4 Ambin pemungahan (Loading ram) 5,000

5 Stor 5,000

6 Tangki air 2,000

7 Perpaipan 7,000

8 Rumah pam 1,000

9 Jalan & Pemagaran 3,200

10 Sistem pembuangan najis 7,500

III Mesin dan peralatan

1 Pam air 1,800 1,800

2 Alat penimbang 6,000 6,000

3 Traktor 20,000

4Gerabak pengangkut makanan (Feeding wagon) 7,500

5 Pemotong rumput (chopper) 4,300 4,300

7 Peralatan-peralatan lain 1,200 1,200

Jumlah Kos Modal 129,300 13,300


Unjuran Penyata Pendapatan 1f1sTKJSB (Jadual 1f1sTKJSB-04)

JADUAL 1f1sTKJSB-04 : UNJURAN PENYATA PENDAPATAN

Bil Ternak

% Mati Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5 Tahun 6 Tahun 7 Tahun 8 Tahun 9 Tahun 10

A JUALAN 0 74,419 110,250 159,469 196,088 233,888 293,738 358,313 455,589 2,679,976

BKOS JUALAN

48

mailto:%3D@SUM(G11..G13,G15..G24,G26..G31)

+ Stok permulaaan 210 5%

288 382 471 565 673 801 951 1,065 1,154 1,176

+Pembelian 210 5% 0 2 3 3 5 6 3 2 4 2

C UNTUNG KASAR 0 74,419 110,250 159,469 196,088 233,888 293,738 358,313 455,589 2,679,976

% UNTUNG KASAR -% 47.52% 68.30% 76.18% 83.83% 84.88% 86.64% 87.83% 89.91% 98.25%

D KOS OPERASI

D1 Kos Tetap (Susutnilai)

Sewa tanah 10% /tahun 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000Bangunan & PUlu Selangorrana 5% /tahun 2,350 2,350 2,350 2,350 2,350 2,350 2,350 2,350 2,350 2,350Mesin dan peralatan 20% /tahun 2,660 2,660 2,660 2,660 2,660 2,660 2,660 2,660 2,660 2,660

Traktor & gerabak 10% /tahun 2,750 2,750 2,750 2,750 2,750 2,750 2,750 2,750 2,750 2,750

Jumlah kos tetap 9,760 9,760 9,760 9,760 9,760 9,760 9,760 9,760 9,760 9,760

% Jumlah kos tetap -% 13.11% 8.85% 6.12% 4.97% 4.17% 3.32% 2.73% 2.14% 0.36%

D2 Kos langsung

1Makanan kambing

RM2.40 x bln x ekor 5,616 5,524 6,629 7,613 8,623 10,166 12,091 13,437 14,680 14,600

2Garam &

VitaminRM0.10 x x bln x

ekor 317 438 540 652 775 922 1,095 1,244 1,366 1,397

3 PerubatanRM0.15x x bln x

ekor 475 657 810 978 1,162 1,383 1,642 1,866 2,048 2,096

4Tenaga

kerjaRM15.00 x hari

x thn 5,400 5,670 5,954 6,251 6,564 6,892 7,237 7,598 7,978 8,377

5Utiliti dan Bahanapi RM3.00 x hari 1,095 1,150 1,207 1,268 1,331 1,398 1,467 1,541 1,618 1,699

6 Pembaikan RM0.91 x hari 334 668 1.002 1,336 1,670 1,670 1,670 1,670 1,670 1,670

7Baja &

bahan kimia RM0.60 x hari 660 660 660 660 660 660 660 660 660 660

8 Pelbagai RM2.09 x hari 764 1,047 1,026 1,171 1,324 1,493 1,692 1,905 2,006 2,053

9Keuntungan

pinjaman 35,000 34,000 33,000 32,000 31,000 30,000 29,000 28,000 27,000 26,000

10

Jumlah kos langsung 24,661.96 25,813.96 27,827.96 29,928.96 32,108.96 34,553.96 37,553.96 29,921 32,026 32,547

% Jumlah kos langsung -% 34.68% 25.24% 18.76% 16.37% 14.77% 12.78% 8.35% 7.02% 1.21%

D3 Kos pengurusan 12,000 12,000 12,000 12,000 12,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000

Jumlah kos operasi (D1 + D2 + D3 ) 46,421.96 47,573.96 49,587.96 51,688.96 53,868.96 60,313.96 63,313.96 55,681 57,786 58,282

UNTUNG / RUGI (C-D) (46,421.96) 26,845.04 60,662.04 107,780.04 142,219.04 173,574.04 230,424.04 302,632 397,803 2,621,694


ANALISIS KEPEKAAN (Jadual 1f1sTKJSB-05)

KPD NKB @10%

NFK

Tempoh pulang balik modal (tahun)% (RM)

Harga jualan kambing 10%

57.94% 1,524,658 6.03 3.3

(tanpa pinjaman) 15% 967,358 5.08

49

(dengan pinjaman) 10%62.29

%1,463,371.4

5 3.49 2.8

15% 935,753.72 2.86


ANALISA MARGIN KASAR (Jadual 1f1sTKJSB-06)

Kemasukan ternakan 210 ekor Baka Jamnapari

Berat permulaan 20 kg Kadar Tumbesaran

0.083kg/hari

Berat Akhir >35 kg Tempoh Pemeliharaan

180 hari

50

Kadar kematian 5%

Kadar kelahiran 50%

Unit Kuantiti Harga/unit RM/ekor/6bln

A. HASILJualan Kambing Fidlot(berat setelah tolak 5% kematian kg/ekor 35 RM17.50 RM612.50

B.KOS BERUBAH

B1.Feeder kg/ekor 20 RM17.50 RM0

B2.Pembelian Makanan kg/ekor 210 RM2.40/bln RM14.40

B3.Garam "lump sum" 158.5 RM0.30

B4.Vitamin "lump sum" 158.5 RM0.30

B5.Perubatan "lump sum" 475 RM0.90

B6.Tenaga Kerja "lump sum" 5,400 RM0.90

B7.Utiliti & Bahanapi "lump sum" 1,095 RM91.25/bln RM2.60B8.Pembaikan dan sengaraan "lump sum" 334 RM5.01

B9.Baja & Bahan Kimia "lump sum" 660 RM1.57

B10.Pelbagai "lump sum" 764 RM10.91

B11.Belanja pengurusan "lump sum" 12,00

0 RM28.57

B12.

Jumlah Kos berubah RM65.46

C.MARGIN KASAR RM/ekor RM547.04D.JUMLAH MARGIN KASAR RM/ladang/6bln RM148,794.88

Dayamaju Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB (Projek Viability)

a. Dayamaju Teknikal (Technical Viability)

Dayamaju teknikal 1f1sTKJSB lebih menekankan kepada aspek-aspek teknikal dalam projek yang dirancangkan. Ia lebih menitikberatkan pengurusan projek secara teknikal.

Parameter penting yang perlu diambil kira adalah seperti kadar kematian (5%), jumlah muatan stok (210 ekor), berat ternakan, kadar tumbesaran (0.08-0.09kg/hari) dan tempoh pemeliharaan (180hari). Ia juga perlu mengambilkira sumber-sumber yang ada serta boleh diperolehi seperti tanah, buruh, modal dan pengurusan supaya projek boleh dijalankan. (technically feasible) (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-02A & 1f1sTKJSB-02B ms 56/63 : Unjuran Aliran Fizikal Ternakan)

51

b. Dayamaju Kewangan (Financial Viability)

i. Aliran Tunai Bersih (Net cash flow)

Unjuran aliran tunai selama 10 tahun akan menunjukkan angka positif pada aliran tunai bersih. Lebih banyak tahun-tahun yang menunjukkan angka positif memberikan petunjuk projek 1f1sTKJSB berdayamaju. (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03A, 03 B & 03C ms 57/64/66: Unjuran Aliran Tunai ).

ii. Tempoh Pulangan Balik Modal (Pay-back period)

Unjuran aliran tunai selama 10 tahun menunjukkan lebihan terkumpul pada tahun kedua. Angka positif pada tahun kedua hingga ketujuh menunjukkan tahun dimana berlaku tempoh pulangan balik modal projek 1f1sTKJSB.

Diberikan dalam jadul 1f1sTKJSB-03C, tempoh pulangan balik modal sehingga tahun ketiga bagi pinjaman..

(Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms 64/66: Unjuran Aliran Tunai)

iii. Nilai Kini Bersih : NKB (Net present value : NPV)

NKB adalah satu nilai aliran tunai bersih yang telah didiskaunkan dengan satu kadar diskaun (10% dan 15%), untuk sesuatu tempoh perancangan projek. yang dicadangkan dianggap berdaya maju. Semakin tinggi nilai NKB semakin berdayamaju projek yang dicadangkan.

Dalam contoh yang diberikan, tanpa pinjaman, NKB pada kadar diskaun 10% adalah RM 1,463,371.45 dan pada kadar diskaun 15% adalah RM 935,753.72. Nilai NKB adalah positif dalam kedua-dua keadaan dan projek dianggap berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms 64/66: ringkasan dari Lampiran 12 Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan.)

iv. Kadar Pulangan Dalaman : KPD (Internal rate of return : IRR)

KPD adalah satu kadar yang menyamakan Nilai Kini Bersih (NKB) dengan sifar (0). Semakin tinggi nilai KPD semakin berdayamaju projek dari segi ekonomi. Biasanya KPD akan dibandingkan dengan kadar faedah semasa (base lending rate). Sekiranya KPD lebih tinggi dibandingkan dengan kadar faedah semasa, projek adalah berdayamaju. Dalam Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB yang diberikan, KPD adalah 60.09% tanpa pinjaman dan % dengan pinjaman. Kedua-duanya adalah melebihi kadar faedah semasa (4%) dan projek dianggap berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms 64/66: Unjuran Aliran Tunai)

v. Nisbah Faedah Kos : NPK (Benefit-cost ratio : BCR)

Nisbah faedah kos adalah satu nilai yang menunjukkan nilai pulangan kepada setiap RM kos setelah mengambilkira faktor NKB dan kadar diskaun.

Dalam Projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB yang diberikan, tanpa pinjaman bank NFK pada kadar faedah 10% adalah 4.46 dan pada kadar faedah 15% NFK adalah 3.67. Manakala dengan pinjaman bank NFK pada kadar faedah 10% adalah 3.59 dan NFK pada kadar faedah 15% adalah 2.98

Semakin tinggi kadar faedah semakin rendah NFK dan semakin tidak berdayamaju projek yang dirancangkan. Secara umumnya, NFK yang melebihi 1(satu) menunjukkan projek Kambing Pedaging 1f1sTKJSB boleh dijalankan dan berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-03B& 03C ms 64/66 : Unjuran Aliran Tunai)

52

http://www.moa.gov.my/jph/dvs/booklets/farming-guides/feedlot/jadual14c.htm

http://www.moa.gov.my/jph/dvs/booklets/farming-guides/feedlot/jadual14b.htm

http://www.moa.gov.my/jph/dvs/booklets/farming-guides/feedlot/jadual14a.htm

vi. Penyata Pendapatan (Income statement)

Penyata pendapatan menunjukkan keuntungan atau kerugian tahunan yang dijangka dalam projek yang dicadangkan. Ia mengambilkira jualan, kos tetap serta kos operasi tahunan sesuatu projek yang dirancangkan. Penyata pendapatan juga akhirnya akan membolehkan pengusaha mengirakan kos pengeluaran ternakan serta membuat strategi harga jualan supaya mendatangkan margin keuntungan yang dikehendaki.

Dalam rancangan projek Kambing pedaging 1f1sTKJSB yang diberikan, projek secara puratanya akan memberikan keuntungan tahunan sebanyak RM347,488.67 atau RM 28,957.38 sebulan bermula dari tahun ketiga projek (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-04 ms 58: Unjuran Penyata Pendapatan )

vii. Analisis kepekaan (Sensitivity analysis)

Analisis kepekaan adalah satu kaedah mengukur dayamaju projek sekiranya berlaku perubahan harga input atau output dalam projek yang dicadangkan. Ukuran dayamaju akan dikirakan melalui petunjuk ekonomi KPD, NKB, NFK dan tempoh pulang balik modal.

Beberapa parameter kritikal diambilkira seperti harga kategori kambing, makanan ternakan, tenaga kerja dan harga jualan kambing ex-farm. Secara umumnya sekiranya harga input meningkat sementara faktor lain adalah tetap projek semakin tidak berdayamaju.

Sekiranya harga output meningkat sementara faktor lain tetap projek semakin berdayamaju. Biasanya pinjaman bank akan menjadikan projek lebih berdayamaju tetapi sekiranya berlaku penurunan harga output dan peningkatan harga input, risiko kewangan projek semakin besar iaitu projek semakin tidak berdayamaju (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-05 ms 59: Analisis Kepekaan)

viii. Analisis Margin Kasar : AMK (Gross Margin Analysis)

AMK adalah perkiraan kasar yang mengambilkira Hasil dan Kos Berubah sahaja. Hasil akan ditolakkan dengan kos berubah untuk mendapatkan Margin/Keuntungan Kasar. Kegunaan utama AMK adalah untuk mendapatkan gambaran kasar mengenai untung-rugi projek bagi setiap unit pengeluaran. Ia juga penting untuk menentukan sasaran pendapatan bulanan seseorang pengusaha.

Dalam contoh yang diberikan, Margin Kasar seekor kambing Fidlot dengan parameter-parameter yang dicadangkan adalah RM65.46/ekor/pusingan (tempoh penggemukkan 6 bulan). Ini bermakna untuk mendapatkan pendapatan tetap bulanan sebanyak RM2,000 sebulan, seseorang pengusaha perlu memelihara sebanyak (minimum) 31 ekor kambing Fidlot dalam sesuatu, masa/pusingan (Rujuk Jadual 1f1sTKJSB-06 : Analisa Margin Kasar ms 60)


UNJURAN ALIRAN FIZIKAL TERNAKAN (Jadual 1f1sTKJSB-02B)

Tahun1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Jumlah Pembelian (ekor) 210 2 3 3 3 0 0 0 0 0

Stok akhir (ekor) 288 382 471 565 673 801 951 1,065 1,154 1,176 Jumlah kematian (ekor) 54 55 66 68 82 97 116 131 143 151

Jumlah jualan (ekor) 0 95 140 203 250 298 373 456 579 604

53

http://www.moa.gov.my/jph/dvs/booklets/farming-guides/feedlot/jadual17.htm







Jumlah jualan (kg) 0 3,325 4,900 7,105 8,750 10,430 13,05

5

15,960 20,26

5

21,140

Jumlah kenaikanberat badan (kg)

(515) 4,798 3,955 3,561 5,932 7,480 8,480 5,817 1,444 4,765

54

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSBUNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-03B)

PROJEK TERNAKAN KAMBING 1f1sTKJSB

UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009(Jadual 1f1sTKJSB-03B)

B.2 KOS OPERASI Thn 1 Thn 2 Thn 3 Thn 4 Thn 5 Thn 6 Thn 7 Thn 8 Thn 9 Thn 10

1Kambing Induk 210 RM17.50 RM/kg 0 148,700 800 1,200 1,200 2,000 2,400 1,200 800 1,600 800

2Makanan Kambing 1 RM3.70 RM/kg 0 6,692 11,391 10,055 11,968 14,023 16,643 19,776 23,220 24,481 24,858

Garam / Vits 1 0.1 RM/ekor 0 317 438 540 652 775 922 1,095 1,244 1,366 1,397

Perubatan 1 0.15 RM/ekor 0 475 657 810 978 1,162 1,383 1,642 1,866 2,048 2,096

Tenaga kerja 1 900 RM/bulan 0 10,800 10,800 10,800 10,800 10,800 10,800 10,800 10,800 10,800 10,800

Utiliti & Bahapi 300 RM/bulan 0 1,095 1,150 1,207 1,268 1,331 1,398 1,467 1,541 1,618 1,699

Pembaikan 334 668 1,002 1,336 1,670 1,670 1,670 1,670 1,670 1,670

Baja & Bahan kimia 220 RM/ekar/th 0 660 660 660 660 660 660 660 660 660 660

Pelbagai 0 764 1,047 1,026 1,171 1,324 1,493 1,692 1,905 2,006 2,053

Pengurusan 0 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 5,000 5,000 5,000 6,000 6,000

Jumlah kos operasi 0 173,837 31,611 31,300 34,033 37,745 42,369 43,332 48,706 52,249 52,033

Jumlah Tunai Keluar (B1 + B2) 126,900 173,837 31,611 31,300 53,833 37,745 42,369 43,332 48,706 52,249 52,033

C Aliran Tunai Bersih

Lebihan/Kurangan -126900 -173,837 46,605 80,422 114,240 161,979 193,304 250,184 312,392 408,543 2,632,424

Lebihan/Kurangan Terkumpul -126900 -326,498 -279,893 -199,471 -85,231 76,748 207,052 520,236 832,628 1,241,171 3,873,595

D DAYAMAJU KEWANGAN (TANPA PINJAMAN)

KADAR PULANGAN DALAMAN (KPD) 43.67%

NILAI KINI BERSIH (NBK) NISBAH FAEDAH KOS

df (NPV) (NFK)

10.00% $1,421,833.20 4.46

15.00% $871,721.28 3.67

55

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSBUNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-02C)

Sumber dan Kegunaan Pinjaman

Tahun 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Sumber

Modal AwalPengasas

38,000 0 0 0 0 0

MARA 250,000 0 0 0 0

Pelabur 0 0 0 0 0 0

Jumlah 38,000 250,000 0 0 0 0

Kegunaan Sumber

Deposit Tapak 20,000 0 0 0 0 0

Pembinaan Kandang 0 4,205 0 0 0 0

Penanaman Rumput 0 24,482 0 0 0 0

Peralatan Ternakan 0 4,050 0 0 0 0

Peralatan Pejabat 0 5,000 0 0 0 0

Kenderaan 0 13,000 0 0 0 0

Pembelian Baka 0 157,500 3,500 4,530 4,530 8,750

Makanan KambingSetahun

0 20,575 0 0 0 0

Belanja Pra-Operasi 18000 0 0 0 0 0

Jumlah 38,000 228,812 3,500 4,530 4,530 8,750

56

PROJEK: KAMBING FIDLOT 1f1sTKJSBUNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009 (Jadual 1f1sTKJSB-03C)

PROJEK TERNAKAN KAMBING 1f1sTKJSB

UNJURAN ALIRAN TUNAI TAHUN MULA 2009(Jadual 1f1sTKJSB-03C)

Tahun 1 Tahun2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5 Tahun 6 Tahun 7 Tahun 8 Tahun 9 Tahun 10

E Pinjaman 86% 250000

Bayaran balik pinjaman (10 tahun) 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000

Bayaran Keuntungan (baki akhir) 4% 10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000

Jumlah bayaran balik Pinjaman 35000 34000 33000 32000 31000 30000 29000 28000 27000 26000

F.

Jumlah kos termasuk pinjaman 126900 208,837 65,611 64,300 85,833 68,745 72,369 72,332 76,706 79,249 78,033

G

Hasil (dengan pinjaman) 250000 0 74419 110250 159469 196088 233888 293738 358313 455569 2679976

HLebihan/kurangan (dengan pinjaman) 123100 -219551 -2906 33236 79722 112629 145805 204692 309607 403320 2627943

I

Lebihan/Kurangan terkumpul (dengan pinjaman) 123100 -96451 -99357 -66121 13601 126230 272035 476727 786334 1189654 3817597

J DAYAMAJU KEWANGAN (DENGAN PINJAMAN)

KADAR PULANGAN DALAMAN (KPD) 60.69%

df NILAI KINI BERSIH (NKB) NISBAH FAEDAH KOS

NPV (NFK)

10% $1,463,371.45 3.59

15% $935,753.72 2.98

57

UNJURAN UNTUNG DAN RUGI TERPERINCI

Unjuran Untung dan Rugi 1f1sTKJSBTahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5

Jualan RM0 RM74,419 RM110,250 RM159,469 RM196,088Kos Langsung Barang RM6,164 RM15,717 RM20,984 RM27,822 RM32,888Lain-lain RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Kos Barang DiJual RM6,164 RM15,717 RM20,984 RM27,822 RM32,888Margin Kasar (RM6,164) RM58,702 RM89,296 RM131,647 RM163,200% Margin Kasar - 78.88% 80.99% 82.55% 83.22%Perbelanjaan OperasiPerbelanjaan Jualan, Pemasaran dan KendalianGaji Jualan, Pemasaran& Kendalian

RM17,400 RM17,670 RM17,954 RM18,251 RM18,564

Pengiklanan RM1,250 RM500 RM500 RM500 RM500Pengeposan RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Makanan,Garam&Vits RM5943 RM5962 RM7169 RM8265 RM9398Ubat,Baja & Racun RM1035 RM1317 RM1470 RM1638 RM1822Pembaikan & AlatGanti

RM334 RM668 RM1,002 RM1,336 RM1,670

Servis RM0 RM0 RM0 RM0 RM0Jumlah Perbelanjaan Jualan & Pemasaran& Kendalian

RM25,982 RM26,117 RM28.095 RM29,990 RM31,954

% Jualan & Pemasaran& Kendalian

- 35.09% 25.48% 18.80% 16.29%

Perbelanjaan Am dan PentadbiranGaji Am dan Pentadbiran

RM12,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000 RM12,000

Telefon & Fax RM900 RM1,000 RM1,000 RM1,500 RM1,500Utiliti RM1,095 RM1,150 RM1,207 RM1,263 RM1,331Cukai Tanah RM300 RM300 RM300 RM300 RM300Lain-lain RM500 RM505 RM510 RM600 RM650Jumlah Perbelanjaan Am dan Pentadbiran

RM14,795 RM14,955 RM14,117 RM15,663 RM15781

% Am dan Pentadbiran - 20.09% 12.80% 9.82% 8.04%

Lain-lain PerbelanjaanLain-lain Gaji RM5,400 RM5,400 RM5,400 RM5,400 RM5,400Pelbagai RM764 RM1,047 RM1,026 RM1,171 RM1,324

Jumlah Perbelanjaan Lain-lain

RM5,400 RM5,400 RM5,400 RM5,400 RM5,400

% Lain-lain - 7.25% 4.89% 3.38% 2.75%

Jumlah Perbelanjaan Operasi

RM46,177 RM46,472 RM47,612 RM51,053 RM53,135

Untung Bersih (RM46,177) RM29,947 RM62,638 RM108,416 RM142,953

58

Risiko Kewangan

Risiko kewangan yang dikenalpasti ialah kurang atau tiada jualan tahun pertama. Untuk menampung kerugian pada tahun pertama, sebahagian pendapatan pemohon-pemohon akan digunakan untuk menbayar bayaran ansuran pinjaman. Dengan pendapatan sekitar RM2,500-RM3,500 sebulan, pemilik-pemilik yang hanya mempunyai liabiliti sebanyak RM 1500 sebulan masih boleh memperuntukan RM700 sebulan seorang untuk bayaran ansuran pinjaman.

Ini memandangkan kesemua pemilik-pemilik juga mempunyai isteri yang berkerja dengan kerajaan dan mempunyai pendapatan tetap sekitar RM 2,500 – RM3,300 sebulan. Tanggungan yang kurang membolehkan pemohon membayar pinjaman walaupun projek tidak memberikan pulangan pada tahun pertama projek.

Strategi Keluar

1f1sTKJSB mempunyai keupayaan menjadi satu pusat ternakan kambing jamnapari utama dalam negeri Selangor. Pada masa yang sama kami hanya menternak satu jumlah yang terhad bagi potensi pasaran yang sangat besar untuk kambing pedaging. Oleh itu 1f1sTKJSB menjangkakan syarikat kami betul-betul berada ditempat ulung untuk menjadi syarikat ternakan yang lebih besar dalam tempoh tiga hingga lima tahun daripada perbadanan.

Dalam kerangka masa ini 1f1sTKJSB akan mempunyai kesemua elemen-elemen kritikal berada dalam tempat bagi pengambil alihan yang amat menarik dengan nilai lupus ternakan pada tahun kesepuluh menjangkau RM2,204,720.00 (Rujuk Jadual 2 baris 3 (lupus nilai) Lampiran Kewangan):

1f1sTKJSB akan telah menguasai teknologi penternakan untuk membawa produk ke pasaran.

Keperluan pengguna dan penerimaan bagi teknologi penternakan telah terbukti. 1f1sTKJSB akan menjadi syarikat menguntungkan dengan satu pasukan pengurusan

kukuh siap teratur.

59

Lampiran-Lampiran

Jadual Lampiran:1. Fotokopi Kad Pengenalan 4 Pemilik.2. Pelan Lokasi Tapak Projek.3. Salinan Daftar Niaga Syarikat.4. Penyata Pendapatan 4 Pemilik5. Gambar-gambar Tapak Projek.6. Salinan Perjanjian Sewa Tapak.7. Borang Pinjaman (Pertanian) 3 Salianan8. Boarang Maklumat Peribadi 4 Pemilik9. Borang 4 Penjamin dan Slip Gaji Penjamin10. Pelan, Sebut Harga, Kontraktor Kandang.11. Sebut Harga Makanan, Ubat-ubatan, Peralatan dan Syarikat Pembekal12. Kewangan

Jadual 1 Unjuran Aliran Fizikal Ternakan 10 Tahun Jadual 2 Unjuran Aliran Kewangan 10 Tahun Jadual 3 Unjuran Untung Rugi 10 Tahun Jadual 4 Analisa Kepekaan DayaMaju Kewangan. Pengiraan Nilai Lupus Jadual Bayaran Balik Pinjaman (7 Tahun)

Contoh Pelan Kandang (1)Pandangan Sisi

60

Pandangan Serong

Pelan Ringkas

61

Pelan Bangsal Kambing

Pelan Ringkas 80-100 ekor kambing

62

Rujukan & Sokongan

Rujuk 1f1sTKJSB –P01Sistem Berkurung (intensif)

memerlukan perumahan yang sempurna, kerana kambing tidak dilepaskan meragut

Makanan dan minuman diberi setiap hari - konsentrat, rumput dan garam jilat.

Kebiasaannya diamalkan oleh penternak-penternak yang tidak mempunyai kawasan ragut atau untuk ibu-ibu kambing yang akan beranak dan selepas beranak dan juga bagi kambing jantan baka

kemungkinan jangkitan penyakit adalah tinggi

kandang hendaklah sentiasa bersih dan kering. Selain daripada itu, kambing senang diawasi untuk tujuan rawatan dan pengesanan penyakit.

Rujuk 1f1sTKJSB –P02

Sistem Separuh Berkurung (Semi-intensif)

Kambing dilepaskan pada siang hari dan dikurung di dalam kandang pada waktu malam.

Faedah perlindungan pada malarn hari dan dari cuaca yang buruk, ianya juga memberi kebebasan untuk meragut rumput dan herba-herba yang lebih baik.

Cara ini juga memberi kesempatan kepada anak kambing untuk bersenam dan mendapatkan cahaya matahari yang secukupnya.

Permeriksaan terhadap penyakit boleh dijalankan apabila kambing-kambing ini masuk ke kandang pada petang hari.


63

PENGURUSAN AM Aspek-aspek pengurusan di gunapakai 1f1sTKJSB meliputi pengurusan berikut:

Jenis Pengurusan Keterangan

Kawasan Kebersihan kawasan kandang dan persekitaran perlu diutamakan. Perparitan di sekeliling kandang dan kawasan mesti berfungsi dengan sempurna. Najis dibuang jauh dari kandang. Kawasan pastura untuk ragutan atau potong perlu dipagar, memudahkan pengurusan meragut dan mengelakkan percampuran yang menyebabkan perkahwinan tidak diingini.

Buruh

Kerja-kerja mesti teratur dan mudah, sementara menunggu kambing dilepaskan meragut, bersihkan daUlu palung makanan dan memotong rumput. Apabila kambing dilepaskan kandang pula dibersihkan.

Jadual Pengurusan PenyelaUlu Selangorn bagi kerja-kerja jangkamasa panjang dan tugas harian perlu diatur dari semasa ke semasa. Jadual pengurusan untuk jangka masa panjang seperti mengkacuk, beranak, mematikan tanduk, mengkasi, memotong kuku, kawalan kutu dan pemberian ubat cacing perlu diatur dengan sistematik. Jadual lain seperti jangkamasa meragut di sesuatu petak, membaja, meracun rumpai mestilah diatur agar pembahagian jentera, buruh dan alat-alat lain dapat dibuat dengan tertib.

Pengenalan Ternakan

Rekod ternakan perlu disediakan apabila seekor anak dilahirkan. Pengenalan- memasang tag plastik ataupun ditattoo di telinganya..

Pengasian Pengasian anak kambing jantan yang tidak dijadikan baka dilakukan pada umur 4-5 minggu- mempercepatkan kadar tumbesaran, paling sesuai jika digemukkan untuk penjualan, juga dapat mempertinggikan kecekapan pengurusan pembiakbaik.

Mematikan Tanduk Dilakukan di peringkat anak untuk mengurangkan kecederaan antara sesamanya, disebabkan perkelahian atau kemalangan. Tanduk yang telah tumbuh, ianya perlu dipotong.

Memotong Kuku Kambing yang dikurung jangkamasa yang panjang menyebabkan kukunya menjadi panjang, menyusahkan ia berjalan dan menyebabkan jangkitan penyakit .

Menggunting Bulu Kambing kacukan mempunyai bulu yang agak panjang dan perlu dibersihkan. Bulu yang kotor menjadi sumber penyakit dan tempat pembiakkan kutu. Bulu di sekitar ambing digunting untuk memudahkan pemerahan dan mengelakkan bulu bercampur dengan susu.

Kawalan Kutu Sembur ubat kutu atau dimandikan di dalam kolam mandi kutu, bagi membunuh kutu pada badan kambing.


Makanan yang seimbang mengandungi zat-zat berikut

Zat Makanan Keterangan

protein membina otot-otot yang kuat dan juga untuk proses pemulihan

karbohidrat (kanji)

pembesaran.

64

vitamin Diperlukan sedikit sahaja tetapi penting. Jika tidak seimbang boleh membawa gejala-gejala penyakit yang ketara dan menyebabkan ternakan lebih peka kepada sesuatu jenis penyakit.

Mineral Garam galian diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kesihatan. Ini termasuklah garam galian seperti kalsium, phosphorus, natrium dan sebagainya. contoh.

- garam biasa- garam jilat- dicalsium fosfat- tepung tulang- tepung ikan

Air juga adalah penting dalam pemakanan, ia bukan sahaja perlu untuk kawalan suhu badan, tetapi juga perjalanan zat dan membantu di dalam pengambilan zat oleh badan.


Mengenal pasti kambing sakit atau sihat adalah penting.

Sakit Sihatmonyok dan kelihatan tidak bermaya kelihatan segak dan cergas

tidak mahu makan berselera makan

mengasingkan diri sentiasa berada dalam kumpulan

membuat bising

tahi tidak bulat tahi keras dan bulat

bulu kering dan meremang kulit licin dan bulu berkilat

kurus kering tidak kurus


Kebaikan dan kesulitan permanian beradas adalah:

Kebaikan Kesulitandapat mengawal penyakit kelamin pada ternakan penentuan biang dan waktu permanian

kegunaan sepenuhnya baka-baka terpilih menentukan teknik-teknik semasa menyuntik airmani adalah betul

air mani dari baka yang baik boleh disimpan dan digunakan walaupun baka tersebut telah mati

boleh menyebabkan kerosakan pada alat peranakan jika teknik dilakukan tidak betul atau kasar

mengurangkan perbelanjaan yang terpaksa ditanggung dalam pemeliharaan baka-baka jantan

65


Umur dan Berat Badan Untuk Mula Membiak

mula membiak apabila mencapai umur sembilan bulan

pada umur ini, perkahwinan adalah tidak disyorkan kerana terlalu muda.-tidak akan menghasilkan anak yang baik

1 - 1 1/2 tahun - berat badan adalah 20 - 25 kg


Rumput-rumput yang akan ditanam adalah:

Rumput dan kekacang adalah bahan hijauan yang penting . Rumput dan kekacang pada umur yang sesuai, bukan sahaja mempunyai nilai pernakanan dan zat yang penting, tetapi juga mempunyai bahan gentian yang penting bagi mengeluarkan susu yang berlemak.Kuantiti yang banyak di samping adanya. gentian kasar dapat merangsang perut besar supaya menjadi lebih cekap dalarn penghadaman.Bagi bahan hijauan seperti rumput atau kekacang, seekor kambing dewasa mernerlukan di antara 4.5 kg bahan basah sehari.Di antara jenis-jenis rumput dan kekacang yang baik yang boleh digunakan sebagai bahan makanan kambing adalah:

i Rumput Guinea (Panicum)ii. Rumput Gajah (Panisetum purpureurn)iii. Rumput Setariaiv. Kekacang: lpil-ipil/Petai Belalang (Leucaenia leucocephala).

66

pelan perniagaan 1f1s ternak kambing jumnapari sdn bhd

Documents