LAPORAN PRAKTIKUMDASAR DASAR AGRONOMIPENGENALAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN

Oleh:MUHAMMAD NASIR05121007048

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS SRIWIJAYAINDRALAYA2012

I. PENDAHULUAN

A. Latar BelakangIndonesia adalah negara agraris yang sejak dahulu menjadikan sektor pertanian sebagai penopang perekonomian negara. Bahkan disaat Indonesia dilanda krisis ekonomi , sektor pertanian melalui agribisnis dan agroindustri justru dapat berkembang menjadi penyelamat perekonomian negara. Tapi dengan sumber daya yang melimpah , proses perkembangan dan modernisasi sektor pertanian Indonesia berjalan sangat lambat. Salah satu indikatornya yaitu produktivitas pertanian cenderung menurun dan petani sebagai ujung tombaknya sebagian besar berada di bawah garis kemiskinan. Penyebabnya antara lain penerapan teknologi disektor pertanian yang masih rendah. Teknologi di bidang pertanian adalah segala sesuatu yang dapat memudahkan pekerjaan dan menghasilkan output yang lebih baik. Pembangunan pertanian tanpa teknologi ialah hal yang mustahil. Keduanya berjalan secara beriringan dan terikat . Dalam pembangunan pertanian tentu akan sangat berbeda dalam segi kepraktisan maupun hasil tani apabila petani tersebut mengadopsi teknologi dibandingkan ia memakai cara tradisional. Dalam menggunakan dan menyesuaikan mesin yang menpunyai efisiensi tinggi, maka kita perlu menyesuaikan fungsi yang sesuai untuk digunakan di lapangan.Alat dan mesin pertanian dalam perkembangannya dapat dikelompokan dalam beberapa kelompok, diantaranya : alat dan mesin pengolahan tanah, penanaman, pemeliharaan tanaman, panen dan pasca panen.Adapun alat dan mesin pertanian tersebut yaitu alat-alat dalam mengolah tanah seperti traktor dua roda, traktor empat roda, dll. Penggunaan alat-alat dan mesin pertanian ini diharapkan mampu mengoperasikan traktor tersebut dilahan yang sudah disediakan oleh dosen atau fakultas. Dengan mata kuliah ini mahasiswa akan mempunyai bekal untuk mengoperasikan traktor tersebut di kemudian hari.Berdasarkan pernyataan diatas kita mengetahui pentingnya mempelajari pengenalan alat alat pertanian adalah untuk mengetahui alat alat pertanian serta kegunaannya.

B. TujuanPraktikum ini bertujuan untuk mengetahui fungsi dan manfaat dari alat dan mesin yang digunakan didalam pertanian yang dapat membantu mempercepat, memperbaiki dan meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi pertanian.

II. TINJAUAN PUSTAKA

Pengenalan dan penggunaan alat pertanian yang pada mulanya atau semua tanaman budidaya kebutuhan pangan manusia dihasilkan dan disiapkan dengan menggunakan otot-otot manusia. Sebelum tenaga otot hewani digunakan untuk meringankan pekerjaan adalah otot manusia.Dengan ditemukannya besi, diciptakan perkakas yang selanjutnya mengurangi tenaga otot manusia. Peralihan dari usaha tani dengan menggunakan tangan ke abad usaha tani dengan menggunakan tenaga modern mula mula berjalan sangat lamban, tetapi dengan perkembangan alat alat pertanian gerakan maju berjalan dengan percepatan diluar impian nenek moyang kita. Perubahan perubahan yang terjadi akhir akhir ini sedemikian menakjubkan pengaruhnya terhadap nilai manusia , sehingga bertanya tanya bagaimana kiranya pengaruh mesin usaha tani di masa mendatang terhadap kesejahteraan manusia. Selama abad terakhir terdapat kemajuan dalam pertanian yang lebih besar daripada dalam seluruh sejarah dunia sebelumnya. Bagian yang merupakan kunci revolusi teknologi dalam pertanian yang sedang berlangsung, dan sebagian besar merupakan hasil teknologi itu sendiri , adalah meningkatnya dengan cepat pengeluaran (output) per jam kerja usaha tani. Keluaran setiap jam kerja pada waktu sekarang adalah yang terbesar dalam sejarah. Dalam kurun waktu 1945 sampai 1973 terjadi kemajuan yang cepat dalam mekanisasi pertanian dan peningkatan hasil tanaman dan ternak meningkat tajam karena sebagai sebab adanya penerapan secara luas praktek usaha tani yang telah diperbaiki. Perubahan perubahan ini memungkinkan kenaikan yang besar produksi dalam jumlah output total usaha tani, dengan jam kerja yang lebih sedikit yang dikeluarkan dalam usaha tani ( Smith dan Wilkes,1990 ). Tenaga yang digunakan untuk menggerakkan alat dan mesin pertanian diantaranya tenaga manusia , tenaga hewan dan lain sebagainya. Daya untuk alat dan mesin pertanian pada awalnya adalah tenaga hewan. Dengan adanya penemuan penemuan alat dan mesin pertanian yang mampu digunakan dilapangan memudahkan para petani untuk mengerjakan tugasnya. Dalam pemakaian alat dan mesin pertanian dibutuhkan pengalaman dan pengolahan ( manajemen ) yang sesuai dengan kondisi setempat. Si pemakai harus memiliki rasa cinta dan sayang terhadap alat dan mesin pertanian yang dipakainya. Benda itu harus dianggap sebagai mahluk yang perlu dijaga keselamatannya dan kesehatannya dengan baik. Udara, pelumas, bahan bakar dan sebagainya yang diberikan harus diusahakan sebersih mungkin supaya tidak menimbulkan gangguan. Supaya setiap mesin dapat mencapai prestasi maksimal, pemilik dan pemakai harus mempunyai rasa penghaSupaya setiap mesin dapat mencapai prestasi maksimal, pemilik dan pemakai harus mempunyai rasa penghayatan terhadap mesinnya. ( Hardjosentono dkk,1997 )Alat dan mesin pertanian dikelompokkan menjadi dua: alat dan mesin budidaya tanaman dan alat mesin pengolahan hasil pertanian. Alat dan mesin budidaya pertanian adalah alat dan mesin yang digunakan untuk produksi tanaman dan ternak. Contoh alat dan mesin untuk produksi tanaman adalah alat dan mesin pengolah tanah, mesin tanam, sprayer, mesin pemanen, dan sebagainya. Contoh alat dan mesin budidaya ternak adalah alat dan mesin penyiapan pakan, aerator, pemerah susu, dan sebagainya. Pada awalnya mesin bensin digunakan, namun perlahan digantikan oleh mesin diesel karena mampu menghasilkan daya yang tinggi pada waktu yang relatif lebih lama. Mesin jenis ini juga menjadi kunci perkembangan mesin combine harvester yang merupakan mesin pemanen yang memiliki sumber daya sendiri sehingga tidak digerakkan dengan traktor.Traktor tangan ( hand tractor ) merupakan sumber penggerek dari peralatan ( implement ) pertanian. Biasanya traktor digunakan untuk mengolah tanah. Namun sebenarnya traktor tangan ini merupakan mesin serba guna, karena dapat digunakan untuk tenaga penggerek implement yang lain, seperti pompa air , alat prosesing , trailer dan lain lain ( Anonim ,2011 ).Tujuan dari penggunaan alat dan mesin ini sangat diperlukan karena sangat mendukung dalam meningkatkan produktivitas pertanian ( Anonim ,2011 ).Untuk melaksanakan tugas dengan baik perlu meningkatkan kualitas dan kuantitas sumber daya manusia merupakan ujung tombak transfer teknologi kepada petani tersebut. Dari hasil evaluasi Program Pendidikan dan Latihan jarak jauh terhadap para PPL dilaporkan tedapat perkembangan yang positif dalam wawasan pengetahuan , keterampilan serta peningkatan kemampuan pengelolahan usaha pertanian masyarakat ( Siahaan ,2001 ).Alat dan mesin pertanian yang digunakan dalam pra panen dan pasca panen sangat membantu didalam proses pertanian mulai dari pengolahan tanah sampai pada produksi pertanian. Dengan bertambahnya alat dan mesin yang canggih dapat meningkatkan produksi pertanian untuk kebutuhan konsumen yang semakin meningkat.Hal ini dipengaruhi oleh bertambahnya jumlah penduduk dunia, sehingga peningkatan produksi pertanian terutama tanaman pangan mendorong para ahli untuk membuat alat yang modern , agar dapat mencukupi kebutuhan hidup manusia ( Siahaan ,2011 ). Kemajuan para petani ini ditandai banyaknya petani yang telah memggunakan saran - saran para penyuluh dari bidang pertanian tentang bagaimana cara menggunakan mesin perontok gabah yang baik sehingga menghasilkan komoditi yang sangat baik. Pengolahan gabah merupakan tahap yang penting dalam pengolahan padi sebelum dikonsumsi karena perdagangan padi dalam partai besar dilakuakan dalam bentuk gabah ( Robbin, 2005 ).Sebagai contoh dalam tahap penangan dan pengolahan hasil pertanian , masalah hasil samping dan limbah perlu mendapat perhatian lebih banyak. Komoditi pertanian mempunyai prospek baik serta bersifat renewable. Sebagai contoh sabut kelapa dan cangkan sawit dan sekam padi yang umunya hanya dibakar. Teknologi pirolis dapat menambah nilai uang limbah dan dikembalikan lagi kepada usaha tani dalam bentuk yang lain ( Anonim , 2011 ).

III. PELAKSANAAN PRAKTIKUM

A. Tempat Dan WaktuPraktikum dasar dasar agronomi tentang pengenalan alat dan mesin pertanian dilaksanakan pada hari senin tanggal 4 Maret 2013 pada pukul 09.50 sampai 12.30 WIB dan bertempat di Laboratorium Teknologi Benih Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.

B. Alat dan BahanAdapun alat dan bahan yang digunakan yaitu pensil , pena , penghapus, penggaris, dan pensil warna atau spidol.

C. Cara Kerja 1. Catatlah macam macam alat dan mesin pertanian yang digunakan didalam pertanian di modul praktikum beserta fungsinya masing masing.2. Gambarlah alat dan mesin tersebut beserta bagian bagiannya dengan lengkap.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil1. Alat pertanianNoNama AlatGambarFungsi

1.LesungLesung adalah alat tradisional dalam pengolahan padi atau gabah menjadi beras. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah (sekam, Jawa merang) dari beras secara mekanik. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti perahu berukuran kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter dan kedalaman sekitar 40 cm.

2.Cangkul Cangkul atau Pacul adalah satu jenis alat pertanian tradisional yang digunakan dalam proses pengolahan tanah pada lahan pertanian. Cangkul digunakan untuk menggali ataupun untuk meratakan tanah.

3.SabitArit atau sabit adalah satu alat bantu pertanian sejenis pisau berbentuk melengkung yang digunakan untuk memotong berbagai jenis tumbuhan, rumput-rumputan, padi, jagung bahkan alat ini biasa digunakan untuk memotong kayu

4.Ani-aniAni-ani atau ketam adalah sebuah pisau kecil yang dipakai untuk memanen padi. Dengan ani-ani tangkai bulir padi dipotong satu-satu, sehingga proses ini memakan banyak pekerjaan dan waktu, namun keuntungannya ialah, berbeda dengan penggunaan sebuah clurit atau arit, tidak semua batang ikut terpotong. Dengan demikian, bulir yang belum masak tidak ikut terpotong.

5.TampahTampah adalah alat yang terbuat dari anyaman belahan batang pohon bambu yang di belah yang berbentuk bundar seperti piring berdiameter antara 65-80 cm.Alat ini biasanya digunakan untuk menampi beras yaitu membersihkan beras dari kotoran-kotoran sebelum di cuci dan dimasak dengan cara di ayak secara manual tangan, kemudian kotoran akan otomatis tersisih.

2. Mesin PertanianNoNama MesinGambarFungsi

1.SeederUntuk meletakkan benih yang akan ditanam pada kedalaman dan jumlah tertentu dengan keseragaman yang relatif tinggi. Sebagian besar alat penanam dilengkapi dengan alat penutup tanah

2.TrealerMerupakan alat pertanian yang berfungsi untuk mengankut hasil hasil pertanian.

3.TraktorMerupakan mesin pertanian yang berfungsi untuk menggemburkan tanah atau membajak sawah.

4.CompressedAir sprayerMenyemprotkan insektisida untuk mencegah dan memberantas hama, menyemprotkan fungisida untuk mencegah dan memberantas penyakit,menyemprotkan herbisida untuk mencegah dan memberantas gulma, menyemprotkan pupuk cairan, menyemprotkan cairan hormon pada tanaman untuk tujuan tertentu

5.Mesin pengupas atau mesin penggilingMesin yang berfungsi untuk mengupas gabah menjadi beras putih atau menggiling beras.

B. PembahasanMenggunakan alat- alat pertanian pada umumnya mempunyai berbagai tujuan, misalnya : untuk mempercepat pekerjaan, untuk mengurangi biaya pengolahan, serta untuk mencapai nilai kerja yang lebih tinggi atau lebih cepat. Dalam menggunakan dan menyesuaikan mesin yang mempunyai efisiensi tinggi, maka kita perlu menyesuaikan fungsi yang sesuai untuk digunakan di lapangan. Dalam menggunakan mesin-mesin pertanian, pada umunya mesin-mesin tersebut mempunyai berbagai tujuan dan fungsi. Misalnya trealer digunakan untuk mengangkut hasil panen, dan lain sebagainya. Alat-alat dan mesin pertanian merupakan bagian yang mutlak pada negara maju dikarenakan keterbatasan tenaga manusia serta pengefisienan waktu serta tenaga. Penggunaan alat dan mesin pertanian di negara-negara maju telah lama berkembang dan hasilnya dapat dilihat pada berbagai aspek kehidupan. Pekerjaan-pekerjaan berat dan melelahkan di bidang pertanian dapat dikurangi dan produktivitas kerja meningkat sehingga surplus dapat tercapai.Dengan adanya alat dan mesin, pekerjaan-pekerjaan berat dan melelahkan di bidang pertanian dapat dikurangi dan produktivitas kerja meningkat sehingga surplus dapat tercapai. Jumlah penduduk yang semakin bertambah telah dan akan terus membutuhkan bahan makanan yang semakin banyak, dan kenaikan produksi pertanian yang terjadi juga telah didorong oleh kemajuan di bidang non-enginering seperti penggunaan bibit unggul, pemupukan dan budidaya tanaman yang lebih baik.Melakukan pengolahan tanah tahap-tahapnya sesuai dengan rencana tanaman yang akan kita tanam. Didalam melakukan pengolahan tanah kita memerlukan beberapa alat pertanian yang menunjang proses kegiatan tersebut, misalnya bajak, cangkul, traktor dan lain-lain. Selain itu juga memerlukan alat tanam, alat penyiangan, alat penyemprotan dan alat panen yang menunjang kegiatan pertanian agar dapat berjalan dengan baik. Dimana alat-alat tersebut termasuk kedalam alat prapanen yang bertujuan untuk meningkatkan produksi maksimum bagi para petani. Sedangkan alat pasca panen yang digunakan adalah alat pengeringan dan alat sortasi yang bertujuan kualitas atau nilai tambah dari hasil panen atau hasil produksi.Salah satu ruang lingkup mekanisme pertanian yaitu pada bidang mesin-mesin budidaya pertanian. Ilmu yang mempelajari penguasaan dan pemanfaatan lahan dan tenaga alam untuk daya kerja manusia dalam bidang pertanian untuk kesejahteraan umat manusia adalah ilmu mekanisme pertanian.

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan1. Alat adalah semua benda yang tidak memerlukan motor untuk menggunakannya.2. Mesin pertanian adalah sebuah benda yang menggunakan motor sebagai penggerak dan arus listik sebagai sumber arus.3. Alat pertanian contohnya cangkul, lesung, ani ani , sabit atau arit, tampah dan lain lain.4.Mesin pertanian contohnya seeder, trealer, traktor, compressed air sprayer, alat penggiling atau alat pengupas dan lain sebagainya5.Kemudahan menggunakan alat dan mesin pertanian dapat membantu untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi pangan.B. SaranSaran saya terhadap praktikum pengenalan alat dan mesin pertanian adalah sebaiknya para praktikan ditunjukkan langsung alat dan mesin pertanian serta cara penggunaanya. Agar para praktikan semakin mengerti tentang alat dan mesin pertanian.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim .,2011.FungsiMesin Alat Pertanian. http://mekanisasi.litbang.deptan.go.id.Diakses pada tanggal 10 Maret Pukul 20.54 WIB.Palembang.

Herdjosentono, M. Wijanto, Rachlan, E. Badra, W., I. Tarmana, D., R. Mesin-Mesin Pertanian. Bumi Aksara, Jakarta.

Robbins,2005. CRC handbook of engineering in agriculture. Boka Raton .F1.CRC Press

Siahaan , S.2001.Penelitian tentang DIKLAT jarak jauh penyuluhan pertanian dan dampaknya terhadap peningkatan kualitas hidup petani di kabupaten Ogan Komering ilir (OKI) . Sumatera Selatan .IPB Press.

Smith, P., H. Wilkes, H., L. 1990. Mesin dan Peralatan Usaha Tani. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

LAMPIRAN