LAPORAN PRAKTIKUM LABORATURIUM TEKNIK KIMIA 2

PENGADUKAN DAN PENCAMPURAN

Dosen Pembimbing : Emma Hermawati, Ir., MT

Kelompok / Kelas : 6 / 2A

Nama : 1. Desi Supiyanti NIM.131411005

2. Ishna Nur Fathonah NIM.131411014

3. Sifa Fuzi Allawiyah NIM.131411027

4. Siti Nurjanah NIM.131411028

Tanggal Praktikum : 23 Maret 2015

Tanggal Pengumpulan Laporan : 30 Maret 2015

PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA

JURUSAN TEKNIK KIMIA

POLITEKNIK NEGERI BANDUNG

TAHUN 2014

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Pengadukan (agitation) adalah pemberian gerakan tertentu sehingga menimbulkan

reduksi gerakan pada bahan, biasanya terjadi pada suatu tempat seperti bejana. Gerakan hasil

reduksi tersebut mempunyai pola sirkulasi. Akibat yang ditimbulkan dari operasi pengadukan

adalah terjadinya pencampuran (mixing) dari satu atau lebih komponen yang teraduk. Ada

beberapa tujuan yang ingin diperoleh dari komponen yang dicampurkan, yaitu membuat

suspensi, blending, dispersi dan mendorong terjadinya transfer panas dari bahan ke dinding

tangki.

Pada industri kimia seperti proses katalitik dari hidrogenasi, pengadukan mempunyai

beberapa tujuan sekaligus. Pada bejana hidrogenasi gas hidrogen disebarkan melewati fasa

cair dimana partikel padat dari katalis tersuspensi. Pengadukan juga dimaksudkan untuk

menyebarkan panas dari reaksi yang dipindahkan melalui cooling coil dan jaket.

Contoh lain pemakaian operasi pengadukan dalam inndustri adalah pencampuran pulp

dalam air untuk memperoleh “ larutan ” pulp dimana larutan pulp yang sudah cukup

homogen disebarkan ke mesin pembuatan kertas menjadi lembaran-lembaran kertas setelah

proses filtrasi menggunakan vakum hingga kemudian dikeringkan

1.2. Tujuan

(1) Menggambarkan pola aliran yang dibentuk oleh pengaduk dalam tangki.

(2) Menggambarkan pola aliran dalam berbagai kecepatan putaran pengaduk.

(3) membuat grafik bilangan Reynolds terhadap waktu yang diperlukan dalam pencampuran

sampai homogen.

(4) Menentukan daerah rezim aliran dalam operasi pengadukan.

BAB II

LANDASAN TEORI

BAB III

METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Susunan Alat Dan Bahan Yang Digunakan

3.2 Prosedur Percobaan

3.2.1 Pola Aliran Dari Pengaduk

Kacang ijo ±15 liter air secukupnya

- 7 variasi putaran- Gambar pola aliran

dalam tangki

Tangki/Bejana

Pengadukan

3.2.2 Waktu Pengadukan

500 gram tepung kanji

2 liter air panas

- Tentukan massa jenis(ρ) 5ml Indikator pp suhu (T), viskositas larutan (µ)

- Catat waktu perubahan

30 ml NaOH 2M 80 rpm

30 ml H2SO4 2M - Catat waktu penetralan- Tentukan massa jenis

(ρ), Suhu (T), viskositas larutan (µ)

Penimbangan

Pelarutan

Penyaringan

Tangki

Penetralan

Mengulangi percobaan dengan kec pengadukan 100, 120, 140,160 rpm

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Data Pengamatan

PolaAliranHasilPengadukan

Tipepengaduk yang digunakan :

Diameter pengaduk (Da) :

Diameter tangki (Dt) :

RPM :TampakAtas TampakSamping

Waktu Pengadukan

RPM T, ρ, µ t1 T, ρ, µ t2

80100120140160

DAFTAR PUSTAKA

Djauhari, A., 2002,”Peralatan Kontak dan Pemisah Antar Fasa “, Diktat Kuliah, hal 55-59, Teknik Kimia Politeknik Negeri Bandung.

Buku Petunjuk Praktikum Satuan Operasi, 2004 “Agitasi dan Pencampuran” Jurusan Teknik Kimia, Politeknik negeri Bandung

McCabe, W. L., Smith, J.C. and Harriot, P., 1993, ”Unit Operation of Chemical Engineering” 5 rd., hal 257- 260, McGraw-Hill, Singapore