kajian obesiti

TAHAP KOMPOSISI LEMAK TUBUH BADAN

PELAJAR PEREMPUAN TAHAP DUA

SEKOLAH RENDAH

ROSE IDAYU BINTI DERAHIM

UNIVERSITI PENDIDIKAN SULTAN IDRIS

2007

TAHAP KOMPOSISI LEMAK TUBUH BADAN PELAJAR PEREMPUAN

TAHAP DUA SEKOLAH RENDAH

ROSE IDAYU BINTI DERAHIM

DISERTASI DIKEMUKAKAN BAGI

MEMENUHI SYARAT UNTUK MEMPEROLEHI IJAZAH SARJANA PENDIDIKAN

FAKULTI SAINS SUKAN UNIVERSITI PENDIDIKAN SULTAN IDRIS

2007

i

PENGAKUAN

Saya mengakui bahawa setiap butir penulisan ini adalah hasil penulisan saya sendiri

kecuali nukilan-nukilan dan ringkasan-ringkasan yang setiap

satunya diperjelaskan sumbernya rujukannya.

.......................................................... ( ROSE IDAYU BINTI DERAHIM )

D20032016965

.......................................... TARIKH

ii

PENGESAHAN

Penulisan Ilmiah ini telah diterima dan diluluskan untuk memenuhi syarat

Kursus QSS 4103 Latihan Ilmiah bagi memperolehi

Ijazah Sarjanamuda Pendidikan Sains Sukan

Fakulti Sains Sukan

Universiti Pendidikan Sultan Idris

Tanjong Malim, Perak.

........................................................ ( ROSHDAN BIN AHMAD )

Penyelia Kursus Latihan Ilmiah (QSS 4103)

................................ TARIKH

iii

PENGESAHAN

Penulisan Ilmiah ini telah diterima dan diluluskan untuk memenuhi syarat

Kursus QSS 4103 Latihan Ilmiah bagi memperolehi

Ijazah Sarjanamuda Pendidikan Sains Sukan

Fakulti Sains Sukan

Universiti Pendidikan Sultan Idris

Tanjong Malim, Perak.

............................................... ( PUAN NURHAZIYANTI BINTI MOHAMAD KHALID )

Penyelaras Kursus QSS 4103 Latihan Ilmiah

................................... TARIKH

iv

DEDIKASI

Menjunjung kasih ayah dan mak yang tidak terhingga

Tidak ternilai segala pengorbanan dan baktimu untuk seorang anak sepertiku. Walau kering air dari tujuh lautan dijadikan tinta untuk menzahirkan selaut kasih, tidak akan sama nilainya dengan keperitan, pengorbanan dan kasih sayangmu

Terima kasih ayah...

Tuan Haji Derahim Bin Tuan Haji Salleh kerana tidak pernah mengira setiap keringatmu untukku anakmu.

Terima kasih mak...

Puan Hajjah Rapiah Binti Lebai Matt kerana tidak putus-putus memberi semangat dan dorongan untukku..

Terima kasih buat kekanda-kekandaku yang amat dikasihi...

Along, Angah, Alang Sekelurga dan Acik.

Terima kasih juga diucapkan kepada insan yang begitu bermakna dalam hidupku.. Sesungguhnya segala dorongan, nasihat dan pelbagai pengorbananmu memberi sejuta

makna dan pengertian.Tidak mungkinku lupakan selagi nadiku masih berdenyut..

En. Roshdan Bin Ahmad Pengorbanan, ketegasan, keprihatinan, dorongan, dan segala galakanmu menjadikan aku

berani untuk bangkit menghadapi kehidupan yang penuh dengan cabaran ini.

Sahabat-sahabatku...Warga Taman Segar 40

Di mana kalian tidak jemu-jemu membantuku dalam pelajaran...

Sesungguhnya kalian adalah semangat dan sumber inspirasi untukku meneroka alam ILMU yang sememangnya pasti tiada penghujungnya... Hanya Allah s.w.t sahaja yang dapat membalasnya...

Doakan kejayaan Ayu!

v

PENGHARGAAN

Segala pujian hanya untuk Allah S.W.T dan selawat ke atas Nabi Muhammad

S.A.W. Bersyukur saya ke hadrat Illahi kerana dengan limpah kurniaNya saya dapat

menyiapkan Penulisan Ilmiah bagi melengkapkan syarat kursus. Proses mencari dan

mengumpulkan bahan merupakan suatu proses yang bermakna buat saya dalam usaha

menambahkan lagi ilmu mengenai bidang penyelidikan. Jutaan terima kasih saya

rakamkan kepada pensyarah En. Roshdan Bin Ahmad yang telah banyak memberikan

bimbingan kepada saya.

Ucapan penghargaan juga buat Penyelaras Kursus QSS 4013, Puan Nurhaziyanti

Binti Mohamad Khalid serta pensyarah-pensyarah Program Pendidikan Sains Sukan di

atas sumbangan ilmu pengetahuan yang tidak ternilai harganya. Semoga keikhlasan dan

jasa yang dicurahkan itu diberkati dan dirahmati Allah SWT.

Setinggi-tinggi penghargaan kepada guru-guru dan murid-murid di Sekolah

Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3 di atas kerjasama serta sumbangan mereka dalam

menjayakan kajian ini.

vi

Di kesempatan ini juga, saya ucapkan jutaan terima kasih kepada rakan-rakan

yang telah banyak memberi sokongan dan semangat kepada saya sepanjang proses

pengajaran dan pembelajaran. Tidak ketinggalan juga kepada semua pihak yang terlibat

secara lansung mahupun tidak langsung di atas segala kerjasama yang telah diberikan

kepada saya bagi menjayakan kajian ini. Sokongan dan kerjasama anda amat saya hargai

dan saya ucapkan ribuan terima kasih dan semoga Allah membalas jasa baik serta

memberkati usaha kita semua. Terima kasih.....

vii

ABSTRAK

Kajian ini adalah bertujuan untuk melihat tahap kompsosisi lemak badan di

kalangan murid perempuan Tahap Dua di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra

Kedah Darul Aman. Dalam kajian ini seramai 60 orang murid perempuan Tahap Dua

telah dipilih secara rawak sebagai sampel kajian. Kaedah yang digunakan oleh

penyelidik adalah satu kajian kuantitatif dan quasi-eksperimental dengan

menggunakan bentuk kajian kes sekali (one-shot case study). Alat ukur yang

digunakan oleh penyelidik untuk mengukur komposisi lemak badan sampel ialah

Ujian Skinfold dan ujian ukurlilit. Data mentah yang diperolehi dianalisis dengan

menggunakan ujian ANOVA Sehala. Keputusan kajian menunjukkan min dan sisihan

piawai. Hasil ujian min menunjukkan tidak terdapat perbezaan yang signifikan

terhadap dalam ujian tahap komposisi lemak badan antara murid tahun 4, tahun 5 dan

tahun 6 di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah Darul Aman. Tahap

komposisi lemak badan muridmurid ini adalah berada dalam keadaan yang

seimbang. Daripada data yang dianalisis ini juga jelas menunjukkan bahawa murid

murid ini mempunyai berat badan yang ideal sesuai dengan tinggi dan berat mereka.

Sehubungan dengan keputusan kajian yang diperolehi, maka beberapa cadangan telah

dikemukakan untuk pertimbangan semasa merancang sesuatu program bagi murid-

murid sekolah. Ini kerana berlakunya evolusi dalam kehidupan harian masyarakat

sejagat terutamanya di kalangan kanak-kanak.

viii

Kajian masa depan perlu berpandangan lebih jauh lagi untuk menilai dan

mengkategorikan komposisi lemak badan seseorang kerana peningkatan jumlah

kanak-kanak obes semakin meningkat. Maka penekanan perlu diberi kepada aspek

kesihatan, sosial-ekonomi, cara hidup dan antropometrik. Justeru itu, pengujian dan

pengukuran penting dalam antropometrik dan biometrik untuk melahirkan seorang

atlit yang berkualiti di masa hadapan.

ix

ABSTRACT

This research was conducted to forecast the level of body fat composition in Year

Two female students of Sekolah Kebangsaan Jitra 1 and Jitra 3, Jitra Kedah Darul Aman.

60 female students were randomly selected as research samples.

The methods used by the researcher were quantitatively and quasi-experimental

using a one-shot case study basis. The research uses the skinfold test and circumference

test as referential points. The raw materials obtained were analyzed using the one way

ANOVA test. The result shows the min and standard deviations. The result of min test

show that there was no significant of Sekolah Kebangsaan Jitra 1 and Jitra 3 in terms of

body composition. In fact, the percentage of fatty composition was very balanced.

From the data analysis, it is also clear that the students have ideal body weight and

their height and weight were matching appropriately. The results of the research prompted

a few suggestions regarding planning programmers for the students. Due to the changers

of everyday lifestyle, this is prominent amongst society especially children.

x

Future research requires for sightedness to ensure evaluating and categorizing

ones body fat compositions due to the increases of obese children. More emphases should

be given to health, social economy and lifestyle. Anthropometrics Test and evaluation is

important in anthropometrics and biometrics to produce quality in the future.

xi

ISI KANDUNGAN

PENGAKUAN.................i

PENGESAHAN PENYELIA KURSUS.................ii

PENGESAHAN PENYELARAS KURSUS......................................................................iii

DEDIKASI..........................................................................................................................iv

PENGHARGAAN...........................................................................................................v-vi

ABSTRAK...................................................................................................................vii-viii

ABSTRACT.....................................................................................................................ix-x

ISI KANDUNGAN........................................................................................................xi-xii

SENARAI RAJAH............................................................................................................xiv

SENARAI JADUAL....................................................................................................xv-xvi

BAB 1 PENGENALAN

1.1 Pengenalan..1 - 5

1.2 Penyataan Masalah.......6

1.3 Objektif Kajian.........................................7

1.4 Persoalan Kajian.......................................7

1.5 Kepentingan Kajian..........................................78

1.6 Definisi Terminologi....................................89

1.7 Limitasi Kajian...................................9-10

1.8 Dilimitasi Kajian....................................10

1.9 Hipotesis Kajian...............................11-12

1.10 Rumusan........................................13

BAB 2 TINJAUAN LITERATUR

2.1 Pengenalan.................................................................................................14

xii

2.2 Kerangka Konseptual.........................................................................15 16

2.2.1 Kerangka Konseptual Tahap Lemak Badan Murid

Tahap Dua......................................................................................17

2.3 Kajian-Kajian Lepas............................................................................1832

2.4 Rumusan...............................................................................................32-33

BAB 3 METODOLOGI KAJIAN

3.1 Pengenalan..................................................................................................33

3.2 Rekabentuk Kajian.....................................................................................34

3.2.1 Kaedah kajian.................................................................................34

3.2.2 Prosedur Kajian........................................................................34-36

3.3 Kerangka Kajian........................................................................................36

3.3.1 Kerangka Kajian Tahap Komposisi Lemak Badan

Murid Tahap Dua...........................................................................37

3.4 Pembolehubah Kajian................................................................................38

3.5 Populasi Dan Persampelan...................................................................38-39

3.6 Populasi Kajian..........................................................................................39

3.7 Instrumen Kajian........................................................................................40

3.8 Pengumpulan Data.....................................................................................41

3.9 Analisis Data........................................................................................4142

3.10 Rumusan...............................................................................................42-43

BAB 4 DAPATAN KAJIAN

4.1 Pengenalan...........................................................................................4445

4.2 Analisis Data..............................................................................................45

4.2.1 Data Perbandingan Komposisi Lemak Badan Murid

Melalui Ujian BodyFat...................................................................46

4.2.2 Data Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian

Skinfold......................................................................................47-50

4.2.6 Data Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian

xiii

Ukurlilit....................................................................................5154


Melalui Ujian Skinfold Tricep + Skinfold Subskapula

(trisub)55


Melalui Ujian Skinfold Tricep dan Skinfold Subskapula

(trisub)...56

4.3 Rumusan.......................................................................................................57

BAB 5 PERBINCANGAN, RUMUSAN DAN CADANGAN

5.1 Pengenalan.................................................................................................58

5.2 Perbincangan........................................................................................59-62

5.3 Rumusan...............................................................................................63-64

5.4 Cadangan..............................................................................................65-66

RUJUKAN....67 68

LAMPIRAN

A Surat Kebenaran Untuk Menjalankan Kajian Di Sekolah Di Bawah Kementerian

Pelajaran Malaysia.

B Surat Kebenaran Untuk Menjalankan Kajian Di Sekolah.

C Contoh Gambarajah Lokasi Dan Teknik Untuk Melakukan Ujian Skinfold Dan

Ujian Ukurlilit.

1. Mengukur ketebalan lipatan kulit

2. Tricep

xiv

3. Subskapula

4. Suprailliac

5. Calf

6. Diameter Humerus

7. Diameter femur

8. Lilitan biseps

9. Lilitan calf

D Borang Skor Komposisi

xv

SENARAI RAJAH

Rajah Muka Surat

2.2.1: Kerangka Konseptual Tahap Kompisisi Lemak Badan 17

Murid Tahap Dua

3.3.1 : Kerangka Kajian Tahap Komposisi Lemak 37

Badan Murid Tahap Dua

xvi

SENARAI JADUAL

Jadual Muka Surat

Jadual 4.2.1: Menunjukkan perbandingan komposisi lemak 46

badan murid melalui ujian Bodyfat

Jadual 4.2.2: Perbandingan komposisi lemak badan murid 47

melalui ujian skinfold subskapula


melalui ujian skinfold tricep

Jadual 4.2.4: Komposisi lemak badan murid melalui ujian 49

skinfold supraspinale


melalui ujian skinfold calf


melalui ujian Ukurlilit Calf


melalui ujian Ukurlilit Tricep


badan murid melalui ujian Ukurlilit Femur

Jadual 4.2.9: Menunjukkan perbandingan komposisi lemak

badan murid melalui ujian Ukurlilit Humerus

xvii


badan murid melalui ujian Skinfold Tricep + Skinfold

Subskapula (trisub)


badan murid melalui ujian Skinfold Tricep + Skinfold

Subskapula (trisub)

BAB 1

PENGENALAN

1.1 Pengenalan

Cabaran masa kini dan gaya hidup yang kurang sihat menyebabkan masalah obesiti

(kegemukan) semakin menular di kalangan masyarakat kita pada hari ini. Berat badan

yang berlebihan (overweight) atau obesiti (kegemukan), adalah signifikan dipanggil

sebagai obes (gemuk). Lebihan peratusan lemak dalam badan akan menimbulkan masalah

seperti obesiti (kegemukan) dan lebihan berat badan (overweight).

Kebanyakan remaja dan kanak-kanak masa kini kurang mengamalkan gaya hidup

sihat. Hampir keseluruhan individu yang obesiti atau mempunyai berat badan yang

berlebihan adalah di kalangan mereka yang mengambil makanan yang berlebihan atau

overeating dan juga kurang melakukan aktiviti fizikal dalam kehidupan seharian mereka.

Tidak hairanlah jika ada di kalangan pelajar sekolah rendah yang menghadapi masalah

obesiti atau mempunyai berat badan yang berlebihan (overweight).

2

Mengikut Heyward (2002), menyatakan bahawa obesiti merupakan satu masalah

kegemukan di mana jumlah lemak badan (body fat) melebihi berat badan (body weight)

dan lebih sinonim dipanggil sebagai berat badan yang berlebihan (overweight).

Lebihan peratusan lemak dalam badan akan menimbulkan masalah seperti

kegemukan. Merujuk kepada kenyataan yang dikeluarkan oleh U.S. Department of Health

and Human Services (2000), peratusan yang ideal untuk seseorang individu adalah di

antara 25 dan 29.9 kg/ .

Selain daripada faktor genetik, diet yang tidak seimbang juga merupakan salah

satu faktor utama yang menyumbangkan kepada obesiti. Sememangnya, tidak dapat

dinafikan bahawa genetik merupakan salah satu punca ke arah obesiti. Gaya pemakanan

yang tidak sihat menyebabkan perkara ini berlaku. Seperti yang dinyatakan oleh Fatimah,

Idris, Romzi dan Faizah (1996), pengambilan makanan seperti makanan segera dan

kurang melakukan senaman adalah satu faktor yang menyebabkan masalah obesiti di

kalangan kanak-kanak.

Juga menurut kajian yang telah dijalankan oleh Fatimah, Idris, Romzi dan Faizah

(1996), pendekatan yang diberikan oleh ibu bapa serta sikap kanak-kanak masa kini yang

lebih gemar menumpukan perhatian terhadap permainan komputer dan menonton

rancangan televisyen menyebabkan mereka kurang berminat dengan aktiviti fizikal.

Permainan komputer lebih menyeronokkan dan lebih mencabar minda mereka berbanding

dengan aktiviti fizikal yang lebih memerlukan tenaga yang banyak.

3

National Institutes of Health Consensus Development Panel (1985), menggariskan

bahawa keadaan berat badan yang berlebihan pada kanak-kanak dan remaja boleh

membawa akibat masalah kesihatan yang serius, sama seperti yang dihadapi oleh orang

dewasa. Kajian-kajian lampau dan terkini yang telah dijalankan, jelas menunjukkan

bahawa kanak-kanak dan remaja yang mempunyai berat badan yang berlebihan dan obes

akan mengekalkan keadaan itu sehingga dewasa.

Berdasarkan kajian yang telah dijalankan oleh Clark (1997), kebanyakan punca

peningkatan berat badan telah bersebati di peringkat kanak-kanak. Kanak-kanak yang

dibesarkan dengan makanan yang tinggi kandungan tenaganya dan rendah gentian (serat)

makanan dan zat-zat galian, malah mereka kurang berminat dalam aktiviti fizikal akan

membawa tabiat ini hingga ke dewasa. Amalan gaya hidup sihat yang melibatkan seluruh

ahli keluarga adalah cara yang paling berkesan untuk membantu kanak-kanak atau remaja

mengekalkan berat badan yang sihat. Gaya hidup yang merangkumi aktiviti fizikal yang

kerap, diet yang seimbang dan tidak berapa padat tenaga adalah sesuai untuk seisi

keluarga dan boleh dibuat secara berperingkat, iaitu dengan penekanan terhadap

keseronokan dan penyertaan semua ahli keluarga.

Menurut Heyward (2002), untuk mengetahui tahap peratusan lemak dalam badan

seseorang individu, ia perlu melalui ujian pengukuran dan penilaian. Pengukuran ialah

proses untuk mengumpulkan maklumat manakala penilaian ialah satu proses membuat

keputusan secara subjektif dan objektif untuk memastikan tahap pencapaian.

4

Menurut kenyataan yang telah dikeluarkan oleh U.S. Department of Health and

Human (2000), piawaian global yang digunakan untuk mengelaskan sama ada berat badan

normal, berat badan berkurangan atau berlebihan dan obes ialah Indeks Jisim Badan, atau

BMI. BMI dikira dengan membahagikan berat badan individu dalam kilogram dengan

kuasa dua ketinggiannya (dalam m2). Ukuran BMI antara 18.5 hingga 25 lazimnya

dianggap sebagai normal; 25 hingga 30 sebagai berat badan berlebihan dan dikaitkan

dengan peningkatan risiko menghidap penyakit yang berkaitan dengan berat badan, dan

lebih daripada 30 dianggap sangat gemuk (paras obesiti) dan mempunyai risiko tinggi

menghidap penyakit yang berkaitan dengan berat badan.

Dalam proses mengukur komposisi lemak badan terdapat beberapa elemen

penting yang menjadikan proses ini lebih tinggi kesahannya dari segi objektif dan

kebolehpercayaan. Peralatan serta prosedur juga memainkan peranan yang penting bagi

mendapatkan data untuk tujuan penganalisisan. Kajian saintifik mengenai komposisi

lemak badan merupakan salah satu cabang ilmu yang dikenali sebagai biometric.

Kajian ini diasaskan oleh Sir Francis Galon dan Kar Pearson yang dipetik daripada buku

Johnson dan Nelson (1986), kemudiannya dimajukan lagi dengan kaedah moden oleh

Fisher dari England yang merangkumi pengukuran antropometri, somatotaip dan

pengiraan peratusan lemak badan.

Istilah antropometrik dalam bahasa Yunani yang bermaksud, antro (manusia) dan

metrik (pengukuran). Menurut Barrow dan Mc Gee (1979), antropometrik merupakan

5

satu kaedah pengukuran terhadap tubuh badan manusia di mana penilaian kepada

kecergasan fizikal diukur dari simetri tubuh badan manusia itu sendiri.

Menurut Clark (1976) yang dipetik daripada buku Johnson dan Nelson (1986),

telah menyatakan bahawa pola bentuk badan adalah signifikan kepada pemahaman

individu secara fizikal, mental dan emosi. Di dalam bidang sains sukan, komposisi badan

ataupun struktur badan merupakan satu aspek yang penting kerana pengetahuan yang

mendalam di dalam bidang ini dapat membantu mengenal pasti jenis-jenis latihan, norma-

norma rujukan dan prestasi seseorang.

Para penyelidik biometrik telah menggunakan kaedah-kaedah statistik, nisbah,

peratusan, purata, taburan kekerapan dan kolerasi untuk menerangkan secara kuantitatif

mengenai perbezaan organisma hasil daripada faktor persekitran dan baka. Daripada

data-data yang telah dikumpulkan, maka maklumat mengenai variasi pertumbuhan

manusia dapat diketahui.

Berdasarkan Heyward (2002), pengukuran komposisi lemak badan boleh

dijalankan dengan menggunakan kaedah Skinfold iaitu satu kaedah untuk mengambil

peratusan komposisi lemak badan seseorang individu.

6

1.2 Pernyataan Masalah

Masalah yang dikaji di sini ialah ingin melihat tahap komposisi lemak badan murid Tahap

Dua yang berumur di antara 10 hingga 12 tahun kerana sekarang ini semakin meningkat

dan menjadi isu yang perlu dikaji dan diselesaikan dengan segera.

Menurut kajian yang telah dijalankan oleh Fatimah, Idris, Romzi dan Faizah

(1996), keadaan ini berlaku disebabkan perubahan gaya hidup serta amalan kehidupan

seharian yang kurang mengamalkan gaya hidup sihat. Transisi gaya hidup tradisional

semakin hilang, kanak-kanak mula beralih ke arah hidup yang sedentari. Corak didikan

dan asuhan ibu bapa semakin kurang dan bergantung sepenuhnya kepada pembantu

rumah.

Berdasarkan kajian yang telah dijalankan oleh Dietz (1998), beliau telah

menyatakan bahawa kanak-kanak yang mengalami berat badan yang berlebihan atau obes

akan berasa rendah diri dan cuba mengelak daripada rakan-rakan sekelilingnya. Mereka

akan mengalami masalah dalam pergaulan kerana mempunyai saiz badan yang besar.

Menurut kajian Dietz (1998) lagi, kanak-kanak yang mempunyai berat badan

yang berlebihan ini akan merasa kurang berkeyakinan terhadap diri sendiri dan sukar

berkawan dengan orang lain. Ini memberi kesan yang kurang baik kepada mereka yang

menggalami masalah obesiti ini.

7

1.3 Objektif Kajian

1. Membuat perbandingan tahap komposisi lemak badan murid Tahap Dua.

2. Mengetahui perbezaan komposisi lemak badan murid Tahap Dua.

1.4 Persoalan Kajian

1. Adakah terdapat perbezaan tahap komposisi lemak badan di kalangan murid

Tahap Dua (Tahun 4, tahun 5 dan Tahun 6)?

1.5 Kepentingan Kajian

1. Menjadi panduan kepada guru untuk merancang aktiviti yang bersesuaian

untuk murid yang mengalami berat badan yang berlebihan.

2. Menjadi panduan kepada guru-guru yang mengajar Pendidikan Jasmani

Dan Kesihatan di sekolah.

3. Menjadi bahan rujukan kepada Jabatan Pelajaran Negeri dan Kementerian

Pelajaran Malaysia untuk merancang program pendidikan.

4. Menjadi bahan rujukan kepada pelajar-pelajar Program Pendidikan Sains

Sukan Universiti Pendidikan Sultan Idris, Tanjong Malim, Perak.

8

5. Memberi maklumat dan panduan kepada masyarakat berkaitan dengan

masalah berat badan yang berlebihan atau obesiti.

6. Menjadi panduan dan rujukan kepada Kementerian Kesihatan, khususnya

klinik Kerajaan yang dilantik untuk memantau dan menjalankan aktiviti

pemeriksaan kesihatan kepada murid sekolah.

1.6 Definisi Terminologi

Peratusan lemak tubuh badan di dalam kajian ini merujuk kepada skor peratusan lemak

tubuh badan yang diukur menerusi ujian Kaliper Lipatan Kulit. (Lohman, Pallock,

Slaughter, Brandon & Boileau 1984).

1.6.1 Definisi Operasional

Dalam menjalankan penyelidikan pelbagai terminologi yang digunakan dalam konteks

pengukuran peratusan komposisi lemak. Pengertian terminologi adalah seperti berikut;

Skinfold

Kaedah yang digunakan untuk mengukur peratusan komposisi lemak badan murid

sekolah. Bahagian yang di ambil ialah triceps, calf, supra spinal, subskapula, abdomen,

suprailiac dan thigh. Alat yang digunakan ialah kaliper untuk mengukur bahagian yang

mengandungi lemak.

9

BMI (Body Mass Indeks)

Kaedah yang digunakan bagi mengukur tinggi dan berat untuk mengetahui Body Mass

Indeks murid di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Kedah.

Tahap Dua

Murid sekolah rendah Tahun 4, Tahun 5 dan Tahun 6.

Murid Sekolah Kebangsaan Jitra

Murid yang bersekolah di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah.

Norma

Piawai semasa untuk mencirikan sesuatu kumpulan, iaitu kumpulan murid Sekolah

Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah.

Sampel

Sebahagian individu pelajar yang diambil bagi mewakili sesuatu populasi yang ingin

dikaji.

1.7 Limitasi Kajian

Kajian ini hanya dijalankan ke atas murid perempuan Tahap Dua (Tahun 4, Tahun 5 dan

Tahun 6) Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah yang terdiri daripada 60

10

orang subjek yang dipilih secara rawak. Subjek kajian hanya terdiri daripada 20 orang

murid perempuan Tahun 4, 20 orang murid perempuan Tahun 5, dan 20 orang murid

perempuan Tahun 6.

Kajian ini berbentuk Quasi Eksperimetal iaitu dengan menjalankan satu bentuk

pengukuran ke atas subjek kajian yang telah dibataskan kepada murid perempuan di

Sekolah Kebangsaan tersebut.

Pengukuran ini juga terbatas dengan menggunakan alat pengukuran lipatan kulit

iaitu Skinfold Caliper dengan mengambil beberapa bahagian pada badan subjek kajian

yang telah dipilih iaitu di bahagian triceps, calf, supra spinal subskapula, suprailiac dan

thigh.

1.8 Dilimitasi Kajian

Tomes & Nelson (1996), mendefinisikan dilimitasi sebagai pilihan dibuat kajian atau

eksperimen secara terkawal. Pengukuran peratusan lemak badan hanya dilakukan

terhadap 60 orang murid Tahap Dua Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah..

Pengukuran peratus lemak badan hanya menggunakan satu alat iaitu Kaliper Lipatan

Kulit.

11

1.9 Hipotesis Kajian

Ho1- Tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada tahap komposisi lemak melalui ujian

Bodyfat yang dilakukan pada murid Tahap Dua.

Ho2- Tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak di

bahagian subskapula dikalangan pada murid Tahap Dua.


bahagian tricep dikalangan pada murid Tahap Dua.


bahagian supraspinal dikalangan pada murid Tahap Dua.

Ho5- Terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak di bahagian calf

dikalangan pada murid Tahap Dua.

Ho6- Tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak melalui

ujian ukurlilit di bahagian calf dikalangan pada murid Tahap Dua.


ujian ukurlilit di bahagian tricep dikalangan pada murid Tahap Dua.

12


ujian ukurlilit di bahagian femur dikalangan pada murid Tahap Dua.


ujian ukurlilit di bahagian humerus dikalangan pada murid Tahap Dua.


ujian yang dilakukan antara ujian skinfold tricep dan skinfold subskapula pada murid

Tahap Dua.


ujian yang dilakukan antara ujian skinfold tricep + skinfold subskapula (trisub) pada

murid Tahap Dua.

13

1.10 Rumusan

Pada bab ini secara keseluruhannya membincangkan bagaimana kajian ini dibuat ke atas

murid Tahap Dua (Tahun 4, Tahun 5 dan Tahun 6) di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan

Jitra 3, Jitra Kedah. Subjek dipilih secara rawak seramai 60 orang untuk mengukur

komposisi peratusan lemak badan dengan menggunakan alat Kaliper Lipatan Kulit

(Skinfold). Selain itu, kajian ini juga akan mengkaji adakah terdapat faktor-faktor yang

signifikan atau tidak berhubung dengan tahap komposisi lemak badan atau obesiti dengan

pemakanan yang diambil dalam kehidupan seharian.

BAB 2

TINJAUAN LITERATUR

2.1 Pengenalan

Bab ini membincangkan mengenai kajian-kajian yang telah dijalankan ke atas pengukuran

komposisi tubuh berdasarkan sampel-sampel yang telah dipilih oleh penyelidik mengikut

kajian yang telah dijalankan. Kajian literature yang akan dibincangkan dalam bab ini

merangkumi beberapa bahagian yang difikirkan perlu untuk dikaji berdasarkan kaedah

pengukuran komposisi tubuh, hubungan di antara pengambilan makanan dengan

komposisi tubuh dan faktor-faktor yang mempengaruhi komposisi tubuh badan atau

obesiti di kalangan murid Tahap Dua iaitu Tahun 4, Tahun 5, dan Tahun 6 di Sekolah

Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah Darul Aman.

15

2.2 Kerangka Konseptual

Kerangka konseptual ini dihasilkan untuk menjadi panduan kepada kajian ini. Peratusan

lemak badan murid Tahap Dua dapat didefinisikan sebagai skor peratusan lemak badan

yang diukur menerusi ujian kaliper lipatan kulit (Lohman, Pallock, Slaughter, Barndon &

Boileau 1984).

Kajian ini melibatkan murid perempuan Tahap Dua iaitu tahun 4, Tahun 5 dan

Tahun 6. Instrumen kajian ini menggunakan ujian kaliper lipatan kulit. Instrumen kajian

ini terbahagi kepada dua iaitu skinfold dan ukurlilit. Dalam ujian skinfold, pengkaji

mengambil ukuran berdasarkan kepada beberapa tempat iaitu tricep, calf, supraspinal dan

subskapula. Manakala dalam ujian ukurlilit pula, kaedah yang digunakkan untuk

mengukur saiz tumbesaran tulang murid berdasarkan beberapa tempat iaitu calf, tricep,

femur dan humerus.

Terdapat pelbagai punca yang boleh menyebabkan seseorang itu obesiti atau

lebihan lemak badan. Dalam kerangka kajian ini, terdapat 3 punca yang boleh

diklasifikasikan menjadi penyebab seseorang itu obes. Punca pertama ialah pemakanan, di

mana pengambilan pemakanan yang tidak sihat contohnya seperti pengambilan makanan

ringan yang berlebihan secara tidak teratur yang diamalkan oleh keluarga di rumah dan

diri sendiri. Selain itu, amalan pemakanan yang tidak dijaga juga boleh menjadi punca

kepada masalah ini. Punca seterusnya ialah gaya hidup yang kurang sihat dengan tidak

mengamalkan aktiviti senaman dan aktiviti-aktiviti luar. Punca terakhir ialah melalui

media elektronik dan percetakan. Peranan media elektronik dan percetakan juga

16

memainkan yang penting. Maklumat-maklumat mengenai keburukan tentang bahayanya

obesiti atau berat badan yang berlebihan perlu didedahkan dan disebarkan.

Perkaitan diantara masalah-masalah yang berkait rapat dengan peratusan

komposisi lemak badan dapat dilihat melalui rajah 2.2.1.

17

TAHAP KOMPOSISI LEMAK BADAN

Definisi Peratusan lemak tubuh badan di dalam kajian ini merujuk kepada skor peratusan lemak tubuh badan yang diukur menerusi ujian kaliper lipatan kulit (Lohman, Pollock, Slaughter, Brandon & Boileau 1984)

Pemakanan Pengambilan

pemakanan yang tidak sihat dan tidak teratur yang diamalkan oleh

keluarga di rumah dan diri sendiri.

Pengukuran

Skinfold Kaedah yang digunakan untuk mengukur peratusan lemak badan murid berdasarkan beberapa tempat:

1. Tricep 2. Calf 3. Supraspinal 4. Subskapula

Ukurlilit Kaedah yang digunakan untuk mengukur tumbesaran saiz tulang murid berdasarkan beberapa tempat:

1. Tricep 2. Calf 3. Femur 4. Humeres

Punca

Gaya Hidup Gaya hidup yang kurang

sihat dengan tidak mengamalkan aktiviti senaman dan aktiviti-

aktiviti luar.

Media Elektronik Dan Percetakan

Tidak didedahkan dari awal mengenai

keburukan tentang bahayanya obesiti atau

berat badan yang berlebihan.

2.2.1: Kerangka Konseptual Tahap komposisi Lemak Badan Murid

Tahap Dua

18

2.3 Kajian-kajian Lepas.

Pada pertengahan abad yang kelima iaitu sebelum masihi lagi manusia telah membuat

pengukuran fizikal. Pada zaman itu manusia telah mula menyedari akan kepentingan

pengukuran fizikal terhadap fizikal seseorang untuk menentukan komposisi tubuh badan

individu tersebut. Namun Protagoras merupakan tokoh terawal yang telah menyedari

kepentingan pengukuran komposisi tubuh badan seseorang itu boleh diukur. Protagoras

juga telah menyatakan, Men is the measure of all thing.

Salah satu alat pengukuran yang digunakan iaitu biometri. Biometri merupakan

adalah cabang biologi untuk merancang atau mentafsir keputusan dapatan ataupun kajian

kuantitatif dan pemerhatian iaitu melalui kaedah statik. Kaedah ini telah dipelopori oleh

Sir Francis Galon dan Kar Pearson (1989), kemudiannya telah dimajukan lagi dengan

kaedah yang lebih moden lagi, saintifik dan sistematik oleh Fisher dari England (1990).

Namun ia merangkumi bidang dalam pengukuran antropometri, somatotaip dan perkiraan

kandungan lemak dalam badan. Penggunaan alat pengukuran ini untuk mendapatkan hasil

kajian dan akan memberikan maklumat tentang pertumbuhan manusia dengan tepat.

Tran dan Weltman (1989) telah menggunakan pita Lufkin untuk mengukur

bahagian-bahagian anatomi sebagaimana yang telah ditetapkan oleh Behnke dan

Wilmore(1974), iaitu abdomen, iliak, punggung dan peha. Dapatan dari kajian tersebut

mereka mendapati pengukuran ukurlilit yang dicatatkan oleh seorang penguji mempunyai

kebolehpercayaan yang melebihi 0.95 (r > 0.95). Kebaikan yang diperolehi adalah ia

mudah dan mempunyai ralat yang kecil.

19

Sebenarnya kajian yang berkaitan dengan biometri telah bermula sejak 400 S.M di

Greek mengikut apa yang telah dinyatakan oleh Mathews (1978) yang dipetik daripada

Johnson dan Nelson (1986). Hippocrates merupakan salah seorang orang pertama

membuat kajian tentang bidang biometri ini dengan cara pengamatan yang mendalam.

Namun hasil daripada pengamatan yang telah didapati daripada kajian yang dijalankan

terhadap dimensi fizikal manusia, Hippocrates telah membahagikan bentuk badan

manusia kepada dua jenis iaitu;

1. Apoplectic habitus Ia menunjukkan bentuk fizikal seseorang

individu yang berbentuk gempal dan

berbentuk pendek di mana ia tertumpu pada

dimensi yang mendatar.

2. Phthsic habitus Adalah menunjukkan bentuk fizikal

yang tinggi lampai dan kurus di mana

tumpuan pengukuran lebih pada dimensi

yang menegak.

Berdasarkan kepada beberapa kajian terawal yang telah dijalankan oleh

Kretschmer (1925) dalam Johnson dan Nelson (1986), telah klasfikasikan bentuk fizikal

manusia kepada 3 jenis bentuk iaitu;

a. Asthenic Bentuk tubuh yang kurus

20

b. Athletic Bentuk tubuh yang mempunyai otot-otot yang pejal ( berotot )

c. Pyknic - Bentuk tubuh yang gemuk

Pada masa yang sama, Viola dalam buku Johnson dan Nelson (1986) telah mula

berminat dengan bidang ini. Beliau mula berminat untuk menyumbang pengkelasan

bentuk fizikal seperti yang dilakukan oleh Kretschmer. Beliau beranggapan pengkelasan

yang dilakukan sebelum ini hanyalah menumpukan kepada satu domain fizikal sahaja.

Namun beliau menjelaskan dengan menyatakan hakikatnya bentuk badan manusia

mempunyai kombinasi dua atau lebih ciri-ciri fizikal yang tertentu. Oleh itu beliau

mengkelaskan bentuk fizikal seseorang itu kepada;

1. Longitype - Bahagian kaki lebih panjang manakala bahagian

dada lebar.

2. Brachitype - Bahagian kaki pendek manakala bahagian

dada yang kecil.

3. Normotype - Sebahagian kombinasi antara i dan ii.

4. Jenis campuran- Kombinasi 1 , 2, dan 3 iaitu ciri-ciri fizikal yang

luar biasa.

Menurut Sheldon (1940) dalam Johnson dan Nelson (1986) telah menyatakan 3

konsep tentang somatotaip iaitu;

1. Endomorf - Badan gemuk, gempal dan bulat.

21

2. Mesomof - Badan berotot pejal (atlit gimnastik dan pelari jarak dekat)

3. Ektomof - Badan yang kurus (atlit lompat tinggi dan lompat jauh)

Antropometri adalah berasal daripada bahasa Yunani yang bermaksud Antro

iaitu manusia dan Metri ialah pengukuran. Namun Clark (1976) dalam Heyward (2002)

antropometri adalah satu bentuk pengukuran yang terawal dalam bidang penilaian fizikal.

Walaubagaimana pun, terdapat perbezaan ciri fizikal pada badan manusia yang terdapat

pada setiap individu disebabkan faktor baka dan faktor persekitarannya.

Menurut Barrow dan McGee (1979), antropometri ialah suatu bentuk pengukuran

terhadap tubuh manusia yang terawal bertujuan untuk menilai tahap kecergasan fizikal

berdasarkan teori yang lebih memberi fokus terhadap simetri tubuh. Ciri - ciri fizikal

manusia adalah berbeza di antara individu dengan individu yang lain. Perbezaan ini

adalah disebabkan oleh faktor baka dan persekitaran yang turut mempengaruhi tubuh

manusia.

Pada masa yang sama Johnson dan Nelson (1986), telah menggariskan satu

bentuk pengukuran antropometri dan antara sumbangan mereka ialah;

1. Indeks klasifikasi Mc Coy Berdasarkan umur, tinggi dan berat

badan.

2. Teknik Grid Wetzel Mengukur dan menilai pertumbuhan dan

22

perkembangan tujuh bahagian fizikal

manusia

menggunakan umur, ketinggian dan barat

badan.

3. Jadual Lebar Berat badan dan Pryor Berdasarkan

kelebaran pelvik, dada dan ketinggian untuk

menentukan berat badan ideal.

4. Carta ketinggian Berat Meredith Mengenal pasti

pertumbuhan badan yang normal atau tidak

normal.

Shelton dan rakan-rakan (1947), dalam Heyward (2002), telah memperkenalkan

satu alat pengukuran iaitu Curetons Slimplified Physique Rating. Ia adalah satu kaedah

yang dicipta untuk menentukan jenis bentuk fizikal seseorang individu berdasarkan

kepada 3 elemen yang utama iaitu;

1. Lemak badan

2. Pembentukan otot

3. Pembentukan rangka tulang

Menurut Sill (1950) dalam Johnson dan Nelson (1986), beliau telah

mengemukakan satu lagi komponen somatotaip yang ke-4 iaitu Omomorf di mana

bentuk tubuh badan seseorang yang berbentuk V dengan bahu dan dada lebar

23

berbanding dengan pinggul dan anggota kaki yang kecil contohnya; seperti atlit dalam

acara angkat berat dan bina badan.

Sodhi (1980) telah menggunakan kombinasi pengukuran antropometri (ukurlilit,

lipatan kulit, garisan diameter, tinggi dan berat) dan ujian kekuatan genggaman tangan

untuk mengkaji morfologi dan komposisi badan bagi pemain bola keranjang pasukan

India. Beliau telah menggunakan pita fleksibel German untuk membuat pengukuran

ukurlilit. Bahagian-bahagian yang diukur ialah dada, lengan atas, lengan bawah peha dan

betis.

Hasil daripada kajian tersebut beliau mendapati bahawa pemain bola keranjang

peringkat negeri memiliki saiz ukuran badan yang lebih tinggi berbanding dengan pemain

peringkat daerah dan kumpulan kawalan. Pemain-pemain peringkat negeri memiliki

dimensi tubuh, anggota atas dan anggota bawah yang besar, kawasan permukaan badan

yang labih luas dan genggaman yang lebih kuat. Nisbah ukurlilit bagi ketinggian atau

dada menunjukkan pemain-pemain peringkat negeri memiliki dada yang sangat kecil.

Pemain-pemain peringkat daerah pula mempunyai peha yang panjang, betis yang besar

dan segmen anggota yang lebih signifikan berbanding dengan kumpulan kawalan. Walau

bagaimanapun, pemain-pemain peringkat daerah mempunyai anggota yang pendek.

Dapatan ini telah menjelaskan bahawa pemain-pemain bola keranjang biasanya

mempunyai ciri-ciri susuk badan dan komposisi badan yang dapat membantu mereka

dalam permainan. Jumlah peratusan lemak badan juga telah dinilai dengan menggunakan

24

persamaan yang berbeza. Hasil kajian mendapati bahawa jumlah peratusan lemak badan

bagi pemain-pemain peringkat negeri dan peringkat daerah tidak jauh berbeza tetapi ia

adalah berbeza dengan signifikan bagi kumpulan kawalan.

Heymsfield, Nunez, Tettolin dan Gallngher (2000), menjelaskan penilaian

komposisi tubuh adalah sangat penting dalam kajian tentang tenaga manusia dan

metabolisme protein misalnya kaedah yang digunakan untuk mengetahui jumlah

simpanan tenaga dan kandungan protein dalam tubuh pada satu-satu masa. Imbangan

tenaga protein digunakan sebagai alat kawalan pengukuran dinamik mengenai tenaga dan

metabolisme protein. Gambaran keseluruhan kajian koposisi tubuh sangat menekankan

bahagian dan tahap definisi dan kaitannya di mana dua kategori pengukuran komposisi

tubuh dijadikan panduan dalam kajian tenaga metebolisme protein iaitu pengukuan

mekanikal dan deskriptif. Perkembangan pengukuran komposisi tubuh semakin meluas

dan banyak kaedah yang telah dicipta misalnya teknik antropometri dan bioelectrical

impedence.

Kajian terkini telah menunjukkan bahawa masalah obesiti semakin menular.

Pelbagai penyakit kronik yang berpunca daripada obesiti. Salah satu penyakit kronik yang

dihidapi oleh mereka yang obes ini ialah penyakit jantung, diabetes dan beberapa masalah

kesihatan yang lain.

Mengikut Despres dan rakan-rakan (1991), mereka telah menyatakan bahagian

pinggang mempunyai kadar lemak yang banyak terutamanya di bahagian abdominal.

25

Kohrt, Malley,Dalsky dan Holloszy (1992) telah mengukur ketebalan lipatan kulit

pada bahagian tricep, subskapula, pektoralis, umbilicus, suprailliac dan peha anterior

dengan menggunakan Kaliper Lange ke atas kumpulan muda dan kumpulan tua dari

ketegori terlatih daya tahan dan sadenteri. Tanda-tanda anatomi telah ditetapkan untuk

pengulangan pengukuran sebagaimana yang telah disarankan oleh Behnke dan Wilmore

(1974). Sekiranya nilai dapatan pengukuran kali kedua pada bahagian tertentu lebih

daripada satu milimiter, pengulangan pengukuran kali ketiga, dan kali keempat harus

dilakukan. Kesemua nilai pengukuran pada bahagian tertentu dipuratakan kecuali terdapat

perbezaan nilai yang melebihi empat milimeter. Pengukuran dilakukan dengan

menggunakan Kaliper yang sama oleh dua orang penguji yang sama. Kohrt et al. (1992)

mendapati kebolahpercayaan inter-rater untuk dua orang penguji (R = 098; Rater2 =

1.00 * rater1 + 0.04) adalah bersamaan dengan kebolehpercayaan Within-rater untuk

penguji yang melakukan pengukuran berulangkali (R = 0.99; Rater = 1.00 * Rater 0.13).

Jumlah lemak badan kumpulan tua adalah lebih tinggi daripada kumpulan muda bagi

kedua-dua kategori terlatih daya tahan dan juga sadenteri. Tetapi individu yang kerap

bersenam cenderung untuk menunjukkan pengumpulan tisu adipos yang kurang pada

bahagian tengah (abdominal) dan bahagian atas badan (pektoralis dan subskapula) apabila

usia meningkat. Ini bererti bahawa peningkatan usia akan membawa kepada perubahan

komposisi badan di mana jisim badan yang unggul akan menurun sebanyak 10 hingga 20

peratus dalam lingkungan usia 25 hingga 65 tahun. Dalam lingkungan usia tersebut,

isipadu dan intensiti latihan fizikal akan merosot. Justeru itu kajian ini menunjukkan

26

bahawa kesan umur dan tahap aktiviti fizikal memainkan peranan penting dalam

mempengaruhi komposisi badan dan penyebaran lemak badan individu.

Menurut Lohman (1992), beliau telah mengemukakan tentang penggunaan

pengiraan komposisi badan. Beliau menyatakan pengiraan yang tepat boleh dibuat pada

peratusan BF% (body fat percentile) sampel dengan mencadangkan nilai, + 3.5% BF

(body fat percentile).

Berdasarkan laporan yang telah dikemukakan oleh Martin, Drinkwater, and Clarys

(1992), iaitu variasi pengukuran dalam Skinfold pada lipatan kulit yang dimampatkan

amat penting sebagai limitasi dalam kaedah pengukuran Skinfold.

Pengiraan untuk DB (body density) dan BF% (body fat percentile) yang

menggunakan cara tradisional adalah menjemukan dan lambat, tambahan pula jika anda

membuat pengukuran terhadap komposisi badan subjek. Seharusnya masa yang anda

gunakan dijimatkan dengan menggunakan software komputer yang dicipta khas untuk

membuat pengiraan Skinfold terhadap komposisi badan, mengikut apa yang telah

dikemukakan oleh Ng (1997).

Menurut Dietz (1998), beliau telah mengemukakan beberapa masalah kesihatan

yang dialami oleh kanak-kanak yang obes. Beliau menggariskan beberapa penyakit akibat

obes iaitu; growth, hyperlipidemia, glucose intolerance, hepatic steatosis and

27

cholelithasis, hypertension, pseudotumor cerebri, sleep apnea, orthopedic complications,

and ploycystic ovary diease.

Masalah obes yang dialami oleh kanak-kanak akan berterusan hingga ke alam

remaja seperti yang telah dinyatakan oleh Dietz (1998). Menurut beliau, mereka yang

mengalami obesiti ini mempunyai gaya pemikiran yang tidak sihat iaitu dengan selalu

menyalahkan diri sendiri. Mengikut beliau, kadar kematian juga tinggi di kalangan

mereka yang mengalami obes ini.

Menurut Must dan Strauss (1999), remaja yang obes mempunyai masalah

psikologi dalaman. Keadaan yang dialami oleh remaja ini adalah berpunca daripada

genetik keluarga remaja berkenaan. Menurut mereka risiko untuk mendapat penyakit

kronik adalah tinggi contohnya; seperti penyakit jantung, penyakit diabetes kedua, sleep

apnea, hyperlipidemia, gall bladder, osteoarthritis, dan penyakit kanser yang tertentu.

Berdasarkan pendapat yang dikemukakan oleh Ward, Rempel, dan Anderson

(1999), kemungkinan tisu yang berlemak dan hydration levels (tahap penghidratan) ada

pada subjek yang mengalami obes ini.

Kaedah pengukuran yang menggunakan Skinfold telah digunakan di Amerika

Syarikat (United States), dan di benua Eropah. Sebenarnya kaedah pengukuran ini juga

telah berkembang pesat penggunaannya. Namun untuk mengukur dengan menggunakan

kaedah Skinfold ini seharusnya di ambil di bahagian kanan badan seperti yang telah

28

dicadangkan dalam kaedah Anthropometric Standardization Reference Manual, menurut

Lohman, Roche, dan Martorell pada tahun 1988 dan juga oleh International Society for

the Advancement of Kinanthropometry seperti yang dinyatakan oleh Norton (2000).

Menurut Bouchard (2000), kanak-kanak yang obes akan merasa rendah diri dan

tidak minat untuk bergaul dengan kanak-kanak lain kerana mempunyai saiz badan yang

besar. Mengikut beliau, kanak-kanak ini takut diketawakan oleh kanak-kanak lain yang

mempunyai saiz badan jauh lebih kecil berbanding saiz badan kanak-kanak obes.

Menurut Bouchard (2000), beliau telah menyenaraikan beberapa masalah penyakit

kronik yang dihadapi oleh mereka yang obes dan berat badan yang berlebihan. Penyakit

seperti penyakit jantung, diabetes mellitus, hypertension dan beberapa masalah kesihatan

lain adalah disebabkan oleh masalah obesiti dan berat badan yang berlebihan.

Ukurlilit merupakan pengukuran penting yang merekodkan saiz keratan rentas dan

dimensi lilitan badan. Menurut (Callaway, Chumlea, Bouchard, Himes, Lohman, Martin,

Mitchell, Mueller Rocher dan Seefeldt, 1991), ukurlilit apabila dikombinasikan dengan

pengukuran lipatan kulit yang diambil pada lokasi yang sama atau digabungkan dengan

ukurlilit pada lokasi yang berlainan dapat memberikan suatu gambaran pengukuran

pertumbuhan, indeks status makanan dan tahap pembentukan lemak. Ketebalan lipatan

kulit juga, dikenali sebagai ketebalan lipatan lemak. Ia merupakan ketebalan lapisan kulit

dan tisu adipos subkutanus pada bahagian badan yang spesifik (Harrison, Buskirk,

Lindsay Carter, Johnston, Lohman, Pollock, Roche dan Jack Wilmore, 1991).

29

Berdasarkan ujian yang telah dijalankan oleh Gascon (2004) ke atas hormon

kanak-kanak obes, membuktikan obesiti ada kaitan dengan penyakit kanser. Kanak-kanak

yang obes mempunyai implikasi besar untuk mendapat penyakit kanser dalam kehidupan

mereka.

Menurut kajian yang telah dibuat oleh Gascon (2004) telah menunjukkan bahawa

perkembangan kanser dalam hormon kanak-kanak obes adalah tinggi. Namun menurut

beliau, tidak semestinya perkembangan hormon yang tinggi akan menyebabkan

pertumbuhan kanser pada kanak-kanak obes ini, tetapi ia adalah salah satu faktor untuk

kanser berkembang dan bertambah seandainya mereka tidak mengamalkan gaya hidup

sihat.

Mengikut apa yang telah dikatakan oleh Reilly (2003); Woo (2004); Weiss

(2004); Freedman (1999), kanak-kanak yang mempunyai berat badan yang berlebihan

akan berpotensi mendapat penyakit jantung. Malah akan berlaku peningkatan jumlah

kolesterol serta kepadatan lipoprotein yang rendah (LDL) dan beberapa masalah lain

contohnya; seperti evelated triglycerides, blood pressure, evelated insulin levels,

abnormal heart functions, abnormal endothelial funtions and the presence metabolic

syndrome.

Mark Harris Personal Training Services (2004), telah melakukan penyelidikan

untuk menentukan komposisi tubuh badan yang mana merujuk kepada kualiti jisim bebas

30

lemak (tulang, otot dan organ) dan jisim lemak (tisu adipose). Menentukan perhubungan

peratusan bebas lemak dan jisim lemak boleh membantu mencapai komposisi badan. Cara

yang biasa digunakan ialah bioelektrikal impedance analisis, indeks jisim badan,

pengukuran lipatan kulit dan ukur lilit.

Dalam pengukuran lipatan kulit, Mark Harris Personal Training Services (2004),

percaya yang lebih kurang 50% jumlah lemak badan yang tersembunyi di bawah kulit

dapat diukur. Biasanya ralat = 3.5%. Selain itu, Penilaian densiti badan dilakukan

menggunakan pengukuran ukur lilit. Kaedah ini digunakan bersamasama penilaian

komposisi yang lain.

Berdasarkan tinjuan yang telah dijalankan oleh Veugelers (2005) dan rakan-

rakannya ke atas pelajar Gred Lima di Kanada iaitu The 2003 Childrens Lifestyle And

School performance Study (CLASS), mereka telah mendapat satu dapatan berkaitan

kesihatan, pemakanan, gaya hidup dan sosio-ekonomi pelajar tersebut. Pemakanan yang

tidak terancang dan aktiviti fizikal yang kurang lazimnya akan menyebabkan berat badan

bertambah di kalangan kanak-kanak.

Piscopo dalam Johnson dan Nelson (1986), telah berjaya membentuk satu norma

yang menentukan komposisi lemak tubuh dan membandingkan ukuran lipatan kulit

dengan jenis pengukuran menggunakan kaedah lipatan kulit dan kaedah lilitan kulit.

Kajian ini telah dilakukan terhadap 647 remaja lelaki yang berbangsa Itali, Yahudi dan

Negro. Hasil kajian yang diperolehi beliau ialah:

31

1. Subjek daripada kalangan bangsa Yahudi telah mencatatkan ukuran tertinggi bagi

jenis pengukuran lipatan kulit manakala bagi subjek berbangsa Itali pula memiliki

pengukuran lilitan tertinggi pada bahagian lengan tangan, peha dan garis bi-illac

dan diikuti oleh subjek yang berbangsa Negro.

2. Ukuran lilitan pada bahagian lengan tangan adalah lebih gandaan jika

dibandingkan dengan ukuran lilitan pada bahagian peha mengikut catatan bagi

kesemua bangsa tersebut.

3. Korelasi adalah tinggi di antara lokasi bagi ketiga-tiga kumpulan tersebut.

4. Korelasi yang teringgi juga didapati antara ukuran lipatan kulit dengan ketinggian

badan seseorang.

Berdasarkan pendapat yang dikemukan oleh Ward, Rempal,dan Anderson (1999),

kemungkinan tisu yang berlemak dan (hydration levels) tahap penghidratan ada pada

subjek yang mengalami obes ini.

Pendidikan kesihatan untuk kanak-kanak adalah pencegahan kegemukan yang

boleh juga mengakibatkan punca daripada rawatan perubatan yang telah dibuat bagi

ketidaksempurnaan teknik kawalan berat di mana program Pendidikan Kesihatan yang

dihasilkan tidak dirancang, diingini dan kesan-kesan kesihatan yang telah mengalami

32

penyakit (Garner,1985; ODea,2000) seperti kebuluran, muntah, penyalahgunaan ubatan,

diuretik dan pil menguruskan badan, dan merokok untuk menahan selera makan dan

sebagai satu ganti untuk mereka makan makanan (Ikeda dan Mitchel, 2001;Struss dan Mir

2001)

2.4 Rumusan

Kajian yang telah dijalankan menunjukkan bahawa betapa penting isu permasalahan

tentang peratusan komposisi lemak badan atau obesiti di kalangan murid sekolah rendah

tahap dua khususnya di Malaysia. Komposisi tubuh di antara seorang individu dengan

seorang individu adalah berbeza. Teknik antropometri merupakan teknik pengukuran

lipatan kulit yang terawal. Kini teknik pengukuran lipatan kulit semakin meluas dan

berkembang dengan penggunaan alatan berteknologi tinggi yang semakin canggih bagi

mengukur dan menilai tahap peratus komposisi tubuh yang ideal untuk keperluan sesuatu

penyelidikan. Walaupun agak sedikit kajian tentang kanak-kanak yang menghadapi

masalah peratusan lemak badan atau obesiti bukanlah bermakna permasalahan ini perlu

diabaikan oleh semua pihak.

Pada masa sekarang juga alat digital Skinfold Caliper telah diperkenalkan, ini

kerana pengambilan peratusan lemak tubuh badan dengan menggunakan sistem digital ini

lebih berkesan daripada alatan yang lama dimana mungkin terdapat kesalahan semasa kita

menjalankan ujian tesebut.

33

Dengan adanya kajian yang terperinci oleh penyelidik tentang isu yang dikaji

mudah-mudahan dapat membuka ruang kesedaran kepada semua pihak agar menitik

beratkan terhadap persoalan ini.

BAB 3

METODOLOGI KAJIAN

3.1 Pengenalan

Bab ini akan membincangkan tentang kaedah dan prosedur yang meliputi rekabentuk

kajian (Kaedah kajian dan Prosedur kajian), Kerangka kajian (Pembolehubah bebas dan

Pembolehubah bersandar), Populasi Dan Persampelan, Instrumen kajian (Kajian rintis,

Kesahan dan Kebolehpercayaan), Pengumpulan Data, Analisa Data dan Rumusan. Justeru

itu, bab ini membincangkan secara terperinci tentang kaedah dan prosedur yang

digunakan oleh penyelidik bagi mendapatkan data dan maklumat tentang tahap

komposisi lemak badan terhadap sampel yang dipilih iaitu murid Tahap Dua (Tahun 4,

Tahun 5 dan tahun 6) di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah.

34

3.2 Rekabentuk Kajian

Kajian ini adalah satu kajian kuantitatif dan quasi-eksperimental dengan menggunakan

bentuk kajian kes sekali (one-shot case study).

3.2.1 Kaedah Kajian

Mengikut Majid Konting (1990), penyelidik akan menggunakan rekabentuk one-shot case

study apabila mereka mengesyaki adanya pembolehubah tidak bersandar yang

mendatangkan kesan atau perubahan kepada pembolehubah bersandar. Bagi menentukan

kesan pembolehubah tak bersandar tersebut, penyelidik mengkaji dan mencerap

kumpulan subjek hanya sekali.

Kajian ini adalah bersifat kuantitatif dengan menggunakan dua kaedah

pengukuran iaitu BMI untuk tinggi dan berat serta Skinfold (Kaedah Lipatan Kulit). Alat

pengukuran ini digunakan untuk mengukur kadar peratusan lemak badan sampel. Data-

data yang diperolehi akan digunakan untuk menjelaskan apa yang sebenarnya menjadi

persoalan dalam kajian ini.

3.2.2 Prosedur Kajian

Pengukuran komposisi lemak badan dilaksanakan di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra

3. Pengukuran ini dijalankan selama beberapa hari di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan

Jitra 3 yang melibatkan seramai 60 orang murid perempuan Tahap Dua dengan

35

menggunakan pengukuran BMI dan Skinfold (kaedah lipatan kulit) yang telah dipilih oleh

penyelidik. Untuk mengelakkan sebarang kesilapan semasa melakukan pengukuran ini,

pembantu yang dipilih diberikan taklimat terlebih dahulu tentang prosedur pengukuran

peratusan komposisi lemak badan. Hanya seorang pembantu yang dipilih sahaja yang

dibenarkan untuk mencatatkan skor subjek.

Sebelum pengukuran dijalankan ke atas subjek, satu taklimat diberikan tentang

apa yang seharusnya dilakukan. Semua maklumat dalam borang skor seperti umur, tinggi

dan berat badan subjek akan diisi sendiri oleh subjek. Data-data ini direkodkan dalam

kad skor oleh penguji atau pembantu penguji. Subjek akan diterangkan tentang bahagian

yang akan diambil untuk peratusan komposisi lemak badan.

Skinfold

Tujuan kajian ini dijalankan adalah untuk mengukur peratusan komposisi lemak

badan. Peringkat umur yang dipilih untuk mengikuti kajian ini adalah murid perempuan

yang berumur 10 hingga 12 tahun di mana mereka ini berada di Tahap Dua. Kesahan

yang boleh digunakan dinyatakan ialah r = 0.80 (Wilmore & Behnke,1970).

Kebolehpercayaan ialah r = 0.090 0.96 (Mathews,1978). Objektif untuk kajian ini ialah

r = 0.90 0.96 (Mathew,1978). Terdapat 4 bahagian yang perlu diukur untuk mengetahui

skinfold subjek ialah pada triceps, abdomen, suprailiac & thight. Alatan yang digunakan

ialah kaliper lipatan kulit.

36

Kaedah yang digunakan untuk mengetahui skinfold subjek ahli penguji perlu

mengenalpasti kawasan yang hendak diukur. Seterusnya penguji perlu menarik lipatan

kulit dengan menggunakan ibu jari dan jari telunjuk. Lapisan kulit yang diambil tidaklah

terlalu tebal hingga menyebabkan lebihan tegangan. Bacaan yang diambil ialah 1cm

daripada hujung ibu jari dan jari telunjuk. Bacaan yang perlu diambil pada 0.1mm yang

terdekat. Penguji perlu mengulangi ujian ini sebanyak 2 kali. Formula yang digunakan

untuk ujian skinfold ini ialah Tour Site Formula (abdomen, suprailiac, triceps & thigh)

% Body Fat = ( 0.29288 x sumo f Tour Skinfolds) (0.0005 x (sum of 4 skinfolds)2) +

(0.15845 x age) 5.76377 = (0.29288 x skinfold) = (0.0005 x (skinfold)2) + (0.15845 x

(age) 5.76377 = ___________%.

3.3 Kerangka Kajian

Kerangka kajian ini dihasilkan untuk menjadi panduan kepada kajian ini (rajah 3.3.1).

Kerangka kajian ini menerangkan mengenai peratusan kompisisi lemak badan pelajar

Tahap Dua Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah. Kajian ini melibatkan

murid perempuan Tahap Dua iaitu tahun 4, 20 orang, Tahun 5, 20 orang, dan Tahun 6, 20

orang. Instrumen kajian ini menggunakan ujian kaliper lipatan kulit.

Setelah data dikumpul, dapatan kajian ini akan dianalisis dengan menggunakan

perisianSPSS for window version 11.5 melalui beberapa peringkat. Daripada data yang

telah analisis, perbincangan, cadangan dan rumusan akan dihasilkan.

37

TAHAP KOMPOSISI LEMAK BADAN PELAJAR TAHAP DUA SK JITRA, JITRA KEDAH DARUL AMAN.

PELAJAR PEREMPUAN TAHAP DUA (60 orang)

Tahun 4 20 orang

Tahun 5 20 orang

Tahun 6 20 orang

Instrumen Kajian ( UJIAN KALIPER LIPATAN KULIT )

Mengumpul Data

Analisis Data Deskriptif Korelasi

Perbincangan Cadangan Rumusan

Dapatan Kajian

Jadual 3.3.1 : Kerangka Kajian Tahap Komposisi Lemak Badan

Murid Tahap Dua

38

3.3 Pembolehubah Kajian

Menurut Majid Konteng (1990), pembolehubah merupakan ciri-ciri yang dicerap daripada

setiap individu dalam sesuatu populasi. Dalam kajian ini terdapat beberapa pembolehubah

yang telah dikenalpasti. Antaranya ialah:

1. Pembolehubah tidak bersandar

Murid perempuan Tahap Dua seramai 60 orang.

2. Pembolehubah bersandar

Alat pengukur BMI untuk mengukur tinggi dan berat sampel serta mengukuran

skinfold (bahagian yang diukur ialah triceps, abdomen, suprailiac dan thigh)

3.5 Populasi Dan Persampelan

Untuk mewakili populasi kajian ini, seramai 60 orang murid perempuan Tahap

Dua iaitu 20 orang murid perempuan Tahun 4, 20 orang murid perempuan Tahun 5 dan

20 orang murid perempuan Tahun 6 bagi mewakili populasi pelajar perempuan Sekolah

Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra3, Jitra Kedah telah diambil.

Sampel kajian terdiri daripada murid perempuan Tahap Dua yang bersekolah di

Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3. Sampel kajian ini dipilih secara rawak untuk

mewakili populasi murid Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3.

39

Kajian ini dijalankan di sekolah yang terpilih di dalam Daerah Kubang Pasu,

Kedah Darul Aman iaitu Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah. Pemilihan

sekolah ini sebagai lokasi populasi kajian adalah kerana terdapatnya populasi yang

bertepatan dengan persoalan dan objektif yang hendak dikaji (Jadual 3.5.1).

Jadual 3.5.1 :

Taburan kekerapan dan jumlah responden mengikut tahun

Tahun Tahun 4 Tahun 5 Tahun 6 Jumlah

Keseluruhan

Jumlah Populasi 20 20 20 60

Jumlah Sampel 20 20 20 60

3.6 Populasi Kajian

Populasi kajian yang diambil dalam kajian terdiri daripada murid perempuan tahap dua

yang bersekolah di sekolah ini. Sampel dipilih secara rawak untuk mewakili populasi

murid sekolah ini.

40

3.7 Instrumen Kajian

Bagi memperolehi hasil kajian perbandingan, ujian lipatan kulit menggunakan kaliper

lipatan kulit telah dipilih secara instrumen kajian untuk mengetahui perbandingan

peratusan lemak tubuh badan bagi murid perempuan tahap dua di sekolah ini.

Butiran lokasi lipatan:

1. tricep- ukuran dibuat pada bahagian kanan lengan, pada bahagian otot tricep,

diantara sudut bahu dan siku.

2. peha- pengukuran dibuat pada pertengahan antara tulang pinggul (inguinal cease)

dan permukaan patela.

Menurut Jack and Pollock dalam Johnson & Nelson (1986)

BD=1.0994921 0.0009929 (jumlah ukuran lipatan kulit pada tricep, supraillim dan

peha) + 0.000023 (jumlah ukuran lipatan kulit) 0.0001392 (umur).

BD= Body Density

% lemak (siri formula) = (4.95 4.5) / BD) x 100

41

3.8 Pengumpulan Data

Proses pengumpulan data bermula selepas persampelan dilakukan. Kerjasama daripada

pihak Kementerian Pelajaran Malaysia, Jabatan Pendidikan Negeri Kedah Darul Aman,

pihak sekolah , guru-guru dan murid-murid yang dijadikan sampel dalam penyelidikan

ini.

Kajian penyelidikan ini dijalankan di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra

Kedah. Ujian pengukuran komposisi tubuh dilakukan oleh penyelidik sendiri dengan

bantuan beberapa orang guru yang telah diberi taklimat tentang bagaimana cara untuk

menjalankan ujian Skinfold serta prosedur-prosedur yang perlu dipatuhi ketika

menjalankan ujian tersebut.

3.9 Analisis Data

Data yang terkumpul akan dianalisa dengan menggunakan program Statistical Package

for Social Science for Windows (SPSS versi 11.5). Skor-skor yang diperolehi dikira bagi

mendapatkan min dan sisihan piawai. Nilai min untuk BMI dan Skinfold bagi setiap

subjek boleh menunjukkan peratusan komposisi lemak badan.

Analisis data dilakukan mengikut beberapa peringkat iaitu :

1. Membuat taburan skor-skor mentah bagi peratusan komposisi lemak badan

42

2. Membuat perbandingan min skor dan sisihan piawai di antara murid perempuan

Tahun 4, Tahun 5 dan Tahun 6.

Menurut Ahmad (2004), Ujian Anova Sehala digunakan untuk membandingkan

skor min bagi tiga kumpulan murid yang berbeza. Anova sehala hanya boleh dilakukan

apabila terdapat satu pembolehubah tidak bersandar yang mempunyai tiga atau lebih

kumpulan atau tahap yang berbeza dan satu pembolehubah bersandar. Analisis Anova

lebih berkesan seandainya dianalisis dengan menggunakan program SPSS for Windows.

Kajian perbandingan komposisi tubuh menggunakan kaedah ex-post faktor.

Bacaan yang diperoleh daripada ukuran lipatan kulit dicatat sebagai skor mentah. Data

yang dikumpul dianalisis menggunakan analisis statistik berkomputer SPSS untuk

mencari min dan sisihan piawai. Menerima atau menolak hipotesis nol adalah berdasarkan

statistik ujian yang didapati. Signifikan kesemua hipotesis nol kajian ini terhadap ukuran

lipatan kulit bagi setiap murid ditentukan pada aras 0.05 (p < 0.05).

3.10 Rumusan

Dalam bab ini pula dibincangkan bagaimana rekabentuk kajian yang dijalankan sepanjang

penyelidikan ini dijalankan. Bab ini juga banyak membincangkan tentang bagaimana

sampel dipilih dan menjalankan Skinfold dengan berdasarkan prosedur-prosedur yang

telah ditetapkan. Juga dibincangkan bagaimana data kajian ini dikumpul sepanjang kajian

43

yang dibuat dan data yang dikumpul ini pula akan dianalisis dengan menggunakan

Program SPSS.

Data-data yang dikumpulkan ini akan dianalisis untuk mendapatkan jawapan

sebenar kepada kajian yang dijalankan. Juga digunakan untuk menjawab hipotesis yang

dibuat pada awal kajian ini.

BAB 4

DAPATAN KAJIAN

4.1 Pengenalan

Dalam bab ini, penyelidik menggunakan data mentah yang telah dikumpul daripada ujian

pengukuran komposisi tubuh dengan menggunakan kaliper lipatan kulit yang dijalankan

ke atas murid perempuan Tahap Dua di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra

Kedah.

Data yang digunakan dalam ujian pengukuran komposisi tubuh diperolehi

daripada murid perempuan seramai 60 orang subjek. Jumlah sampel yang diambil adalah

20 orang murid perempuan tahun 4, 20 orang murid perempuan tahun 5 dan 20 orang

murid perempuan tahun 6. Objektif utama penyelidik adalah untuk mengukur peratusan

komposisi lemak badan murid-murid perempuan di Sekolah Kebangsaan Jitra.

Laporan dapatan kajian ini dianalisa secara berperingkat berdasarkan taburan

kekerapan dengan mengambil kira data-data yang relevan dengan kaedah analisis yang

45

digunakan. Data yang diperolehi dimasukkan ke dalam bentuk jadual dengan menyatakan

min dan sisihan piawai bagi setiap ujian komposisi tubuh yang dilakukan. Selepas data

disusun dan diproses dengan menggunakan SPSS, maka hasil pemprosesan data

digunakan untuk membuat kesimpulan kajian ini.

Statistik seperti min dan sisihan piawai digunakan untuk memperihalkan dapatan

kajian. Data yang diperolehi ditukarkan ke dalam bentuk jadual dengan menyenaraikan

min dan sisihan piawai bagi setiap ujian yang dilakukan. Analisis ujian ANOVA Sehala

digunakan untuk pengujian hipotesis mengenai peratusan komposisi lemak badan murid

perempuan Tahun 4, Tahun 5, dan Tahun 6 secara keseluruhannya.Berdasarkan skor yang

diperolehi, pengiraan nilai adalah dilakukan dengan perisian SPSS for windows version

11.5.

4.2 Analisis Data Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian Skinfold Dan

Ukulilit.

Berikut adalah analisis data yang diperolehi berdasarkan kepada objektif dan persoalan

kajian. Analisis data ini dihuraikan mengikut jadual yang telah dianalisis.

46

Jadual 4.2.1 Data Perbandingan Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian

Bodyfat

Jadual 4.2.1 Menunjukkan skor min dan sisihan piawai mengenai perbandingan

komposisi lemak badan murid melalui ujian Bodyfat. Jelas bahawa tidak terdapat

perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak badan di kalangan murid

perempuan tahun 4, tahun 5 dan tahun 6 di Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3 Jitra

Kedah. Skor min bagi tahun 4 ialah 25.40 dan sisihan piawai pula 14.23. Seterusnya ialah

tahun 5, skor min ialah 22.00 dan sisihan piawai pula 13.48. Manakala bagi tahun 6 pula,

skor min 32.71 dan sisihan piawai 16.07. Nilai p = 0.70 di mana p < 0.05 adalah tidak

signifikan. Oleh itu, hipotesis kajian satu ini adalah diterima kerana ia menunjukkan tidak

terdapat perbezaan yang signifikan melalui ujian Bodyfat yang telah dilakukan pada

murid Tahap Dua.

Jadual 4.2.1:

Menunjukkan perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian

Bodyfat

Tahun Min Sisihan Piawai Signifikan

Tahun 4 25.40 14.23

Tahun 5 22.00 13.48 0.70

Tahun 6 32.71 16.07

P < 0.05

47

Jadual 4.2.2 Data Perbandingan Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian

Skinfold Subskapula

Jadual 4.2.2 di bawah menunjukkan perbandingan komposisi lemak badan murid melalui

ujian skinfold subskapula di antara peringkat umur. Jadual ini adalah mengenai skor min

dan sisihan piawai. Bagi murid tahun 4, min menunjukkan 10.50 dan sisihan piawai ialah

6.97. Manakala bagi murid tahun 5 pula, min menunjukkan 9.25 dan 6.60 bagi sisihan

piawai. Seterusnya ialah murid tahun 6 skor min menunjukkan 14.15 dan sisihan piawai

ialah 9.16. Nilai p = 0.119 di mana p < 0.05 adalah tidak signifikan. Dengan ini hipotesis

kajian yang menyatakan tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan

kompisisi lemak di bahagian sabskapula adalah diterima.

Jadual 4.2.2

Perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian skinfold subskapula


Tahun 4 10.50 6.97

Tahun 5 9.25 6.60 0.119

Tahun 6 14.15 9.16

p < 0.05

48

Jadual 4.2.3 menerangkan perbandingan komposisi lemak badan murid Tahap

Dua yang telah melalui ujian skinfold tricep. Murid Tahap Dua ini, terdiri daripada tahun

4, tahun 5 dan tahun 6. Skor min tahun 4 ialah 11.40 dan 1.78 ialah sisihan piawai. Bagi

tahun 5 pula, 9.45 ialah skor min dan 7.50 bagi sisihan piawai. Manakala bagi tahun 6,

skor minnya ialah 15.5 dan sisihan piawai ialah 9.69. Nilai p = 0.78 di mana p < 0.05

adalah tidak signifikan. Dengan ini hipotesis kajian tiga adalah diterima kerana ia

menunjukkan tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak

di bahagian tricep dikaji pada murid Tahap Dua.

Jadual 4.2.3:

Perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian skinfold tricep


Tahun 4 11.40 1.78

Tahun 5 9.45 7.50 0.78

Tahun 6 15.5 9.69

p < 0.05

49

Jadual 4.2.4 dibawah menunjukkan dapatan perbandingan komposisi lemak badan

murid tahun 4 hingga tahun 6 yang dipilih secara rawak untuk melalui ujian skinfold

supraspinale yang telah dijalankan di sekolah tersebut. 11.40 skor min dan 6.78 ialah

sisihan piawai murid tahun 4. Bagi murid tahun 5, skor min 8.9 dan 6.91 untuk sisihan

piawai. Manakala, bagi murid tahun 6, skor min 13.6 dan sisihan piawai 8.82. Nilai p =

0.154 di mana p < 0.05 adalah tidak signifikan. Dengan ini hipotesis kajian empat adalah

diterima kerana ia menunjukkan tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan

komposisi lemak di bahagian supraspinal dikaji pada murid Tahap Dua.

Jadual 4.2.4:

Komposisi lemak badan murid melalui ujian skinfold supraspinale


Tahun 4 11.10 6.78

Tahun 5 8.9 6.91 0.154

Tahun 6 13.6 8.82

p < 0.05

50

Jadual 4.2.5 menunjukkan perbandingan komposisi lemak badan murid melalui

ujian skinfold calf di antara peringkat umur tahun 4, tahun 5 dan tahun 6. Bagi murid

tahun 4, min menunjukkan 11.45 dan sisihan piawai ialah 6.04. Manakala bagi murid

tahun 5 pula, min menunjukkan 8.85 dan 6.05 bagi sisihan piawai. Seterusnya ialah tahun

6 skor min menunjukkan 15.1 dan sisihan piawai ialah 8.90. Nilai p = 0.026 di mana p <

0.05 adalah signifikan. Dengan ini hipotesis kajian yang menyatakan tidak terdapat

perbezaan yang signifikan pada peratusan kompisisi lemak di bahgian calf yang dikaji

pada murid Tahap Dua adalah ditolak.

Jadual 4.2.5:

Perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian skinfold calf


Tahun 4 11.45 6.04

Tahun 5 8.85 6.05 0.026*

Tahun 6 15.1 8.90

p < 0.05

51

Data Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian Ukurlilit.

Jadual 4.2.6 adalah mengenai perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian

ukurlilit calf di antara peringkat umur. Bagi murid tahun 4, min menunjukkan 28.17 dan

sisihan piawai ialah 3.88. Manakala bagi murid tahun 5 pula, min menunjukkan 29.32 dan

4.11 bagi sisihan piawai. Seterusnya ialah tahun 6 skor min menunjukkan 31.35 dan

sisihan piawai ialah 6.06. Nilai p = 0.114 di mana p < 0.05 adalah tidak signifikan.

Dengan ini,hipotesis kajian enam diterima kerana ia menunjukkan tidak terdapat

perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak melalui ujian ukurlilit di

bahagian calf pada murid Tahap Dua.

Jadual 4.2.6:

Perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian Ukurlilit Calf


Tahun 4 28.17 3.88

Tahun 5 29.32 4.11 0.114

Tahun 6 31.35 6.06

p < 0.05

52

Jadual 4.2.7 menerangkan dapatan mengenai perbandingan komposisi lemak

badan murid tahun 4 hingga tahun 6 yang dipilih secara rawak untuk melalui ujian

ukurlilitt tricep yang telah dijalankan di Sekolah Kebangsaan Jitra. 21.1 skor min dan

3.79 ialah sisihan piawai murid tahun 4. Bagi murid tahun 5, skor min 21.35 dan 3.9

untuk sisihan piawai. Manakala, bagi murid tahun 6, skor min 23.51 dan sisihan piawai

5.34. Hasil bagi ujian ini menerangkan bahawa nilai p = 0.176 di mana p < 0.05 adalah

tidak signifikan. Dengan ini hipotesis kajian tujuh adalah diterima kerana ia menunjukkan

tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak melalui ujian

ukurlilit di bahagian tricep pada murid Tahap Dua.

Jadual 4.2.7:

Perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian Ukurlilit Tricep


Tahun 4 21.1 3.79

Tahun 5 21.35 3.97 0.176

Tahun 6 23.51 5.34

P < 0.05

53

Jadual 4.2.8 di bawah menyatakan mengenai dapatan perbandingan komposisi

lemak badan murid Tahap Dua yang terdiri daripada tahun 4, 5 dan 6 yang dipilih secara

rawak untuk melalui ujian ukurlilit femur. Murid tahun 4, skor min = 7.04 dan 1.36 =

sisihan piawai. Bagi murid tahun 5, skor min 7.20 dan 1.36 untuk sisihan piawai.

Manakala, bagi murid tahun 6, skor min = 7.04 dan sisihan piawai = 1.37. Hasil bagi ujian

ini menerangkan bahawa nilai p = 0.519 di mana p < 0.05 adalah tidak signifikan. Dengan

ini hipotesis kajian lapan adalah diterima kerana ia menunjukkan tidak terdapat perbezaan

yang signifikan pada peratusan komposisi lemak melalui ujian ukurlilit di bahagian femur

pada murid Tahap Dua.

Jadual 4.2.8:


Ukurlilit Femur


Tahun 4 7.04 1.36

Tahun 5 7.20 1.36 0.519

Tahun 6 7.53 1.37

p < 0.05

54

Jadual 4.2.9 menunjukkan perbandingan komposisi lemak badan murid Tahap

Dua yang telah melalui ujian Ukurlilit Humerus. Mereka ini, terdiri daripada murid tahun

4, t5 dan 6. Skor min murid tahun 4 ialah 5.42 dan 0.74 ialah sisihan piawai. Bagi murid

tahun 5 pula, 5.25 ialah skor min dan 0.74 bagi sisihan piawai. Manakala bagi murid

tahun 6, skor minnya ialah 5.58 dan sisihan piawai ialah 0.54. Nilai p = 0.440 di mana p <

0.05 adalah tidak signifikan. Dengan ini hipotesis kajian sembilan adalah diterima kerana

ia menunjukkan tidak terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak

melalui ujian ukurlilit di bahagian humerus pada murid Tahap Dua.

Jadual 4.2.9:


Ukurlilit Humerus

Tahun Min Sisihan Piawai Signfikan

Tahun 4 5.42 1.04

Tahun 5 5.25 0.74 0.440

Tahun 6 5.58 0.54

p < 0.05

55

4.2.10 Data Perbandingan Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian Skinfold

Tricep Dan Skinfold Subskapula (trisub).

Jadual 4.2.10 menunjukkan dapatan perbandingan komposisi lemak badan murid melalui

ujian Skinfold Tricep dengan Skinfold Subskapula (trisub). Subjek bagi murid tahun 4

menunjukkan skor min = 21.9, sisihan piawai = 14.26. Manakala bagi murid tahun 5 pula,

skor min = 18.7 dan 13.83 = sisihan piawai. Seterusnya bagi murid tahun 6 skor min =

29.65 dan 18.65 = sishan piawai. Nilai p = 0.86 di mana p < 0.05 adalah tidak signifikan.

Oleh itu, hipotesis kajian sepuluh adalah diterima kerana ia menunjukkan, tidak terdapat

perbezaan yang signifikan melalui antara ujian Skinfold Tricep dan Skinfold Subskapula

pada murid Tahap Dua.

.

Jadual 4.2.10:


Skinfold Tricep + Skinfold Subskapula (trisub)


Tahun 4 21.9 14.26

Tahun 5 18.7 13.83 0.86

Tahun 6 29.65 18.65

p < 0.05

56

4.2.11 Data Perbandingan Komposisi Lemak Badan Murid Melalui Ujian

Skinfold Tricep dan Skinfold Subskapula (trisub).

Jadual 4.2.11 menganalisis mengenai dapatan perbandingan komposisi lemak badan

murid melalui ujian Skinfold Tricep + Skinfold Subskapula (trisub). Murid yang dipilih

secara rawak ini terdiri daripada murid tahun 4, 5 dan 6.Subjek bagi murid tahun 4

menunjukkan skor min = 346.80, sisihan piawai = 430.99. Manakala bagi murid tahun 5

pula, skor min = 269.70 dan 446.21 = sisihan piawai. Seterusnya bagi murid tahun 6 skor

min = 609.65 dan 802.69 = sisihan piawai. Nilai p = 0.166 di mana p < 0.05 adalah tidak

signifikan. Oleh itu, hipotesis kajian sebelas adalah diterima kerana ia menunjukkan, tidak

terdapat perbezaan yang signifikan pada peratusan komposisi lemak melalui ujian yang

dilakukan antara ujian skinfold tricep + skinfold subskapula (trisub) pada murid Tahap

Dua.

Jadual 4.2.11:

Menunjukkan perbandingan komposisi lemak badan murid melalui ujian Skinfold

Tricep + Skinfold Subskapula (trisub)


Tahun 4 346.80 430.99

Tahun 5 269.70 446.21 0.166

Tahun 6 609.65 802.69

p < 0.05

57

4.3 Rumusan

Berdasarkan analisis data yang telah dibuat secara keseluruhannya, keputusan kajian

mendapati hanya komposisi lemak badan murid melalui ujian skinfold calf sahaja yang

menunjukkan perbezaan yang signifikan. Bagi ujian-ujian yang lain, tidak terdapat

perbezaan signifikan bagi murid Tahap Dua iaitu tahun 4, tahun 5 dan tahun 6.

Perbincangan lanjut mengenai hasil kajian ini akan dilakukan secara lebih mendalam

dalam bab yang seterusnya agar dapat dimanafaatkan bersama.

BAB 5

PERBINCANGAN, RUMUSAN DAN CADANGAN

5.1 Pengenalan

Dalam bab ini penyelidik akan membincangkan analisis data dari bab 4. Segala maklumat

diinterprestasikan melalui tiga bahagian iaitu perbincangan, rumusan dan cadangan.

Bentuk fizikal manusia adalah berbeza di antara individu dengan individu yang lain.

Melalui skop perbincangan, penyelidik menghuraikan kajian yang diperolehi dan

mengemukakan beberapa cadangan yang sesuai dalam menyelesaikan masalah yang

timbul hasil daripada kajian ini. Cadangan-cadangan tersebut boleh diaplikasikan oleh

pengkaji, guru Sains Sukan atau guru Pendidikan Jasmani dan Pendidikan Kesihatan

yang berminat untuk mengkaji topik ini.

59

5.2 Perbincangan

Kajian ini dijalankan adalah bertujuan untuk mengetahui tahap kompisisi lemak tubuh

badan murid perempuan Tahap Dua Sekolah Kebangsaan Jitra 1 dan Jitra 3, Jitra Kedah.

Subjek terdiri di kalangan murid perempuan di sekolah tersebut yang dipilih secara

rawak.

Kajian terkini telah menunjukkan bahawa masalah obesiti semakin menular.

Pelbagai penyakit kronik yang berpunca daripada obesiti. Salah satu penyakit kronik yang

dihidapi oleh mereka yang obes ini ialah penyakit jantung, diabetes dan beberapa masalah

kesihatan yang lain.

Terdapat pelbagai punca yang boleh menyebabkan seseorang itu obesiti atau

lebihan lemak badan. Merujuk dalam kerangka kajian yang telah dihasilkan, terdapat 3

punca yang boleh diklasifikasikan menjadi penyebab seseorang itu obes. Punca pertama

ialah pemakanan, di mana pengambilan pemakanan yang tidak sihat contohnya seperti

pengambilan makanan ringan yang berlebihan secara tidak teratur yang diamalkan oleh

keluarga di rumah dan diri sendiri. Selain itu, amalan pemakanan yang tidak dijaga juga

boleh menjadi punca kepada masalah ini.

Menurut Dietz (1998), masalah obes yang dialami oleh kanak-kanak akan

berterusan hingga ke alam remaja. Mereka yang mengalami obesiti ini mempunyai gaya

pemikiran yang tidak sihat iaitu dengan selalu menyalahkan diri sendiri. Mengikut beliau,

kadar kematian juga tinggi di kalangan mereka yang mengalami obes ini.

60

Punca seterusnya ialah gaya hidup yang kurang sihat dengan tidak mengamalkan

aktiviti senaman dan aktiviti-aktiviti luar. Menurut Bouchard (2000), kanak-kanak yang

obes akan merasa rendah diri dan tidak minat untuk bergaul dengan kanak-kanak lain

kerana mempunyai saiz badan yang besar. Mengikut beliau, kanak-kanak ini takut

diketawakan oleh kanak-kanak lain yang mempunyai saiz badan jauh lebih kecil

berbanding saiz badan kanak-kanak obes.

Punca terakhir ialah melalui media elektronik dan percetakan. Peranan media

elektronik dan percetakan juga memainkan yang penting. Maklumat-maklumat mengenai

keburukan tentang bahayanya obesiti atau berat badan yang berlebihan perlu didedahkan

dan disebarkan.

Menurut Dietz (1998), beliau telah mengemukakan beberapa masalah kesihatan

yang dialami oleh kanak-kanak yang obes. Beliau menggariskan beberapa penyakit akibat

obes iaitu; growth, hyperlipidemia, glucose intolerance, hepatic steatosis and

cholelithasis, hypertension, pseudotumor cerebri, sleep apnea, orthopedic complications,

and ploycystic ovary diease.

Menurut Bouchard (2000), beliau telah menyenaraikan beberapa masalah penyakit

kronik yang dihadapi oleh mereka yang obes dan berat badan yang berlebihan. Penyakit

seperti penyakit jantung, diabetes mellitus, hypertension dan beberapa masalah kesihatan

lain adalah disebabkan oleh masalah obesiti dan berat badan yang berlebihan.

61

Menurut Must dan Strauss (1999), remaja yang obes mempunyai masalah

psikologi dalaman. Keadaan yang dialami oleh remaja ini adalah berpunca daripada

genetik keluarga remaja berkenaan. Menurut mereka risiko untuk mendapat penyakit

kronik adalah tinggi contohnya; seperti penyakit jantung, penyakit diabetes kedua, sleep

apnea, hyperlipidemia, gall bladder, osteoarthritis, dan penyakit kanser yang tertentu.

Berdasarkan tinjuan yang telah dijalankan oleh Veugelers (2005) dan rakan-

rakannya ke atas pelajar Gred Lima di Kanada iaitu The 2003 Childrens Lifestyle And

School perf

kajian obesiti

Documents