kajian lapangan ladang ternakan ikan

MUHD ZULKIFLI BIN HAMZAH UNIVERSITI PENDIDIKAN SULTAN IDRIS

KAJIAN LAPANGAN LADANG TERNAKAN IKAN (SEKSYEN LADANG PUCHONG)

UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA.

LATAR BELAKANG

Seksyen ladang Puchong di bawah Fakulti Pertanian di ketuai oleh En. Md Rozaidi Md. Yusof

dan dibantu oleh Pn. Muriati Mokhtar. Ladang ini menjalankan aktiviti seperti menanam pokok

buah-buahan, menternak kerbau, burung unta dan ikan air tawar (keli, tilapia, patin, lampang,

jelawat, baung, puyu). Terdapat 32 buah kolam di ladang Puchong yang terdiri daripada jenis

kolam tanah, kolam simen dan kolam ‘poly tank’. Bagi jenis kolam tanah, ikan yang diternak

adalah ikan keli dan tilapia merah. Kolam simen untuk ikan keli dan kolam ‘poly tank’ untuk ikan

tilapia merah, jelawat, baung, lampam, patin. Semua hasil produk akan dikomersilkan,

manakala benih-benih ikan di beli dari pihak luar kerana menjimatkan masa untuk

menghasilkan benih-benih ikan dan kekurangan pekerja. Selain itu, sumber air pula diperolehi

daripada punca mata air, sungai dan air paip bekalan (JBA).


SISTEM YANG DIJALANKAN

Kolam merupakan tempat menternak dan meletakkan ikan atau dengan kata lain ialah takungan

air, terdapat tiga jenis kolam iaitu kolam tadahan, kolam ternakan dan kolam rawatan. Kolam

tadahan ialah kolam yang mengumpul bekalan air sebelum disalurkan ke kolam ternakan.

Sumber air diperolehi daripada sungai, mata air dan paip bekalan (JBA). Bagi sumber air dari

sungai, air yang ditadah akan disalurkan ke kolam tadahan untuk memastikan air yang

disalurkan ke kolam ternakan tidak tercemar dan memastikan anak-anak ikan dari sungai

seperti anak ikan haruan tidak disalurkan bersama-sama air ke kolam ternakan. Hal ini

bertujuan anak-anak ikan haruan atau ikan-ikan lain yang datang dari sungai membawa

penyakit, memakan benih-benih ikan yang dilepaskan ke dalam kolam ternakan dan memberi

persaingan kepada ikan-ikan yang diternak. Manakala bagi sumber air yang datang dari paip

bekalan (JBA) air yang diperolehi adalah air yang bebas dari pencemaran dan anak-anak ikan

luar tetapi air yang diperolehi juga perlu disalurkan ke kolam tadahan sebelum disalurkan ke

kolam ternakan sekurang-kurangnya tiga hari untuk membuang clorine yang hadir bersama air

paip bekalan. Selain itu, sumber air daripada mata air pula akan terhasil dengan sendirinya

melalui dasar tanah setelah kolam tanah dibina. Air dari kolam tadahan akan disalurkan

menggunakan pam penggalak yang berada di dalam rumah pam. Bagi kolam simen dan kolam

‘poly tank’ air dari kolam tadahan akan dip am masuk ke tangki hitam sebelum di salurkan ke

kolam ternakan.

TANGKI HITAM KOLAM TADAHAN RUMAH PAM

Kolam ternakan pula adalah kolam yang menempatkan benih-benih ikan sehingga besar dan

boleh dipasarkan. Sumber air adalah daripada kolam tadahan, kolam ini mempunyai saluran air


masuk dan saluran air keluar. Benih-benih ikan yang dimasukkan ke dalam 1 kolam yang besar

adalah 6 ribu benih ikan dan 1 kolam yang kecil adalah 2 ribu benih ikan. Air dari kolam

ternakan ini akan disalurkan keluar ke kolam rawatan dari semasa ke semasa. Tujuan saluran

air masuk dan sluran air keluar adalah mengurang akan bau hanyir ikan yang diternak

disamping menyalurkan air-air yang kotor ke kolam rawatan.

KOLAM TERNAKAN JENIS TANAH

KOLAM TERNAKAN JENIS SIMEN

KOLAM TERNAKAN JENIS ‘POLY TANK’


Kolam rawatan merupakan kolam yang terakhir dalam sistem penternakan ikan air tawar.

Kolam ini bertujuan menadah air yang dilepaskan dari kolam ternakan bagi merawat air yang

tercemar daripada bau yang dihasilkan oleh ikan semasa berada di kolam ternakan sebelum

dilepaskan semula ke sungai. Selain itu, kolam rawatan juga adalah bertujuan mengelakkan

daripada ikan-ikan atau anak-anak ikan yang terlepas dari kolam ternakan melalui saluran

keluar terus ke sungai.

KOLAM RAWATAN

Longkang atau parit harus dibina di sekitar kolam ternakan bagi mengalirkan air yang lebih dari

paras yang dikehendaki selain mengalirkan air yang kotor.

PARIT/LONGKANG


Kolam jenis ‘poly tank’ pula memerlukan oksigen tamabahan kepada benih-benih ikan dan

anak-anak ikan. Pam pemampat digunakan bagi menghasilkan buih-buih oksigen kepada anak-

anak ikan yang berada di dalam kolam ‘poly tank’.

PAM PEMAMPAT

Saluran keluar dan saluran masuk akan dibina di semua jenis kolam bagi memasukan air dan

membuang air lebihan. Saluran masuk dihubungkan dengan kolam tadahan manakala saluran

keluar dihubungkan dengan parit/longkang atau terus ke kolam rawatan. Saluran ini akan

dilekatkan jaring yang berlubang halus bagi menapis air yang keluar masuk.

SALURAN KELUAR SALURAN MASUK


PENYEDIAAN KOLAM

Dalam merancang pembinaan sebuah kolam tanah khususnya ikan air tawar ramai penternak

tidak mendapat maklumat yang betul, keliru dan kadang kala bersifat tamak. Ini antara faktor

menyebabkan fenomena kolam terbiar. Beberapa perkara asas berkenaan kolam haruslah

diketahui oleh penternak dalam merancang pembinaannya. Jenis tanah yang sesuai adalah

faktor utama dalam pembinaan kolam tanah antaranya:

Kesesuaian tanah.

Mempunyai daya takungan. Dalam bahasa mudah tanah tersebut dapat menakung air. Ini amat

penting bagi memastikan kolam sentiasa berisi dengan air. Kebiasaannya tanah liat menjadi

pilihan utama kerana daya takungan air yang tinggi. Tanah liat jenis berpasir antara jenis tanah

terbaik dan sesuai bagi kolam tanah khusus ternakan ikan air tawar.

Sumber air.

Sumber air yang bersih dan cukup penting dalam pengurusan sebuah kolam ternakan. Air

sungai dan sumber air bawah tanah antara bekalan air yang biasa digunakan. Sumber air

bawah tanah sekurang-kurangnya perlu dirawat terlebih dahulu kerana kandungannya yang

tidak berapa ‘mesra’ dengan ternakan. Air sungai dengan sistem pengaliran yang sesuai

merupakan sumber air lebih ekonomi berbanding air bawah tanah. Kegunaan air berbeza

mengikut spesis ternakan diusahakan. Ada spesis ternakan yang memerlukan air yang banyak

bagi menampung keperluan oksigen dan keseimbangan air. Namun terdapat sistem sokongan

seperti blower dan paddle wheel bagi mengatasi masalah ini.

Rekabentuk kolam.

Sebuah kolam haruslah berkonsep seperti sebuah sungai, di mana terdapat aliran air masuk

dan air keluar. Ini penting bagi memastikan keseimbangan air kolam. Ini penting dalam sistem

pengurusan sebuah kolam ternakan,ramai penternak tidak mendapat maklumat betul mengenai

perkara ini. Ketiadaan saluran air keluar bagi sesebuah kolam ternakan antara kesilapan utama

semasa pembinaan kolam ternakan oleh perternak. Pertambahan kos bagi mengering sebuah

kolam menjadikan ianya tidak ekonomi kepada penternak. Rekabentuk dasar sebuah kolam

memainkan peranan penting dalam pengurusan sebuah kolam tanah. Dasar kolam yang rata

dan mempunyai sudut kecondongan bagi pengaliran air keluar ada penting terutamanya


semasa proses menuai hasil ternakan. Bagi kolam yang luas, ruang jalan ladang perlu

disediakan di atas tebing kolam bagi melancarkan kerja pemberian makanan dan penuaiana

hasil ternakan. Ketinnggian yang adalah 1-2 meter, lebar : 1.5-2 meter, kecerunan ialah 200:1

dan kedalam ialah 1.0-1.50 meter.

Lokasi.

Seperti bidang perniagaan, pembinaan kolam ternakan ditentukan oleh faktor penting iaitu

lokasi. Elakkan kolam dibina di kawasan yang dilanda banjir , kebanyakan tanah yang sesuai

bagi pembinaan kolam ternakan kebiasaannya terletak di kawasan yang ditengelami banjir

seperti tanah rendah dan tepi sungai. Perubahan cuaca dunia yang tidak menentu sekarang

memburukkan lagi keadaan. Jenis tanah yang sesuai, sumber air dan rekabentuk kolam serta

keluasan kolam adalah gabungan faktor lokasi. Tidak semuanya tanah sesuai untuk dibina

kolam tetapi jika tanah tidak sesuai untuk membina kolam boleh diganti dengan kolam yang

tidak menggunakan tanah contohnya kolam batu/simen atau kolam ‘poly tank’.

Membilas kolam.

Kolam seharusnya diuji sama ada mengalami kebocoran/ketirisan atau pun tidak. Selain itu,

proses ini juga bertujuan membersihkan kolam daripada unsure yang tercemar dan memeriksa

kadar serapan bagi menentukan kemampuan kolam menakung air.

Mengeringkan kolam dan pengapuran.

Proses mengeringkan merupakan proses memindahkan air keluar dari kolam sehingga kering

100%. Proses ini bertujuan membuang lumpur lembut di dasar kolam. Proses pengeringan

kolam boleh dilakukan dengan cara menjemur kolam di bawah sinaran cahaya matahari

sehingga dasar kolam merekah selama 3 hingga 5 hari. Setelah kolam betul-betul kering tabur

kapur (quicklime/kapur abu panas) serata dasar kolam dan ban untuk mengeraskan dan

mengukuhkan dasar kolam. Selain itu, tujuan pengapuran adalah menghapuskan pesaing dan

musuh ikan, mempercepatkan proses pereputan dan meningkatkan kesuburan kolam dan

mempercepatkan proses pemendapan kelodak dan bahan organan berlebihan. Indeks pH

tanah kolam yang stabil adalah 6.5-7.0.

Pembajaan air kolam.


Pembajan kolam dilakukan bagi memastikan air kolam bertukar warna ke warna hijau.

Pembajaan kolam sesuai dilakukan bagi penternakan ikan keli. Baja yang digunakan adalah

tahi ayam yang di masukkan ke dalam guni dan di gantung di tepi kolam hampir dengan punca

air masuk. Baja lain yang biasa digunakan adalah baja kimia, DSP, TSP. Tujuan utama

pembajaan kolam adalah untuk menghasilkan dan menggalakkan pembiakan zooplankton dan

fitoplankton yang akan dijadikan makanan bagi anak-anak ikan kelak. Terdapat pelbagai

kaedah pembajaan air untuk tujuan penternakan ikan keli. Yang paling utama adalah, pastikan

air dibaja dahulu sebelum dimasukkan ikan keli. Pengenalan pertama bagi mengetahui air telah

siap sedia untuk dimasukkan anak benih ikan keli adalah air telah menghijau “AIR HIJAU”

Antara kaedah lain bagi pembajaan adalah dengan meletakkan bunga teratai/bunga-bunga

yang membiak dalam tasik atau kekadang dalam longkang. Melalui cara ini, air memang akan

cepat mengHIJAU tetapi awas, sila keluarkan semua bunga-bunga tersebut setelah air menjadi

hijau. Ini bagi megelakkan kekurangan oksigen akibat bunga tersebut makin membiak dalam

kolam tangki anda. Selain daripada itu, ada dikalangan penternak menggunapakai Daun Ubi

Kayu yang telah di “Blender” kemudian dicampurkan dengan Garam Kasar, Daun Kapal

Terbang dan EM. Malah pembajaan air boleh juga dilakukan hanya meletakkan ikan dalam

beberapa hari dan kemudian air akan menjadi hijau (lebih kurang 3 hari)

Yang paling utama dalam pembajaan air adalah, air hendaklah didedahkan dibawah pancaran

cahaya matahari. Ini bagi mempercepatkan akitiviti penghijuan air. Simpan air yang anda telah

baja. Ini bagi tujuan penukaran air terutama jika anda tidak menggunakan sistem kitaran air

untuk tujuan penternakan.

Kawalan mutu air.

Kawalan mutu air adalah menguji parameter air seperti suhu, Oksigen, pH, Ammonia, Alkaliniti,

Kekeruhan, Pencemaran (warna dan bau). Suhu yang optima adalah 28°c ataupun 25° hingga

32°c disemak berdasarkan perbezaan suhu permukaan air kolam dengan suhu di dasar kolam

pada waktu pagi dan petang, pH (pontential Hydrogen) 6.5 hingga 8.3, Oksigen terlarut

hendaklah tinggi daripada 5 ppm, Ammonia hendaklah kuarang daripada 0.5ppm, Alkaliniti 20

hingga 120ppm, ferum kuarang daripada 1 ppm dan penukaran air kolam 30-50% setiap

minggu. Kekurangan Oksigen dalam air kolam ikan akan mengakibatkan tekanan terhadap ikan

akan meningkat dan proses penukaran air kolam pula boleh menggurangkan Ammonia dalam

air kolam.


Kemudahan asas.

Jalan ladang, elektrik dan bekalan air ialah kreatia yang perlu diambil kira dalam pembinaan

kolam terutamanya mempermudahkan pengurusan ternakan.

PENGURUSAN TERNAKAN IKAN

IKAN KELI

Ikan keli termasuk didalam keluarga Clariidae. Ia berbeza dari jenis2 ikan berduri yang lain

daripada Ictaluridae saperti Ictalurus spp.(Channel catfish), keluarga Schilbeidae(Pangasidae)

saperti ikan patin(Pangasius sp) dan keluarga Bagridae saperti ikan baung(Mystus sp). Dua

spacies keluarga Clariidae yang biasa dikenali dinegeri ini ialah keli bunga, Clarias

macrocephalus dan keli kayu, Clarias batrachus. Ikan ini berupaya untuk hidup didalam

perbagai keadaan dan mutu air. Ia hanya memerlukan kawasan ternakan yang kecil untuk

diternak dan boleh distok lebih padat dari kebanyakan species lain. Ia boleh hidup diatas darat

untuk beberapa jam atau didalam air yang rendah kandungan oksigen terlarut kerana ia

mempunyai organ arboresen yang membolehkannya bernafas udara selagi alat pernafasan ini

masih lembab. Ikan keli eksotika/Afrika, Clarias gariepinus/lazera dan kacukan

C.macrocephalus dan Clarias gariepinus telah mula diperkenalkan dari negara jiran pada tahun

1988 dan kini telah menjadi spesis utama ternakan di negara kita.

IKAN KELI


Ikan keli mempunyai misai yang terletak berdekatan dengan hidung. Ia berfungsi sebagai alat

pengesan ketika bergerak dan mencari makanan. Ia juga mempunyai alat pernafasan

tambahan yang disebut ‘arborescent organ’ yang tumbuh pada insang kedua dan keempat,

sehingga ikan keli boleh bernafas menggunakan oksigen dari udara bebas. Warna tubuhnya di

mana terdapat ikan keli yang berwarna perang gelap dan perang terang, malah terdapat juga

yang berwarna hitam. Ketika larva baru menetas, ia berukuran sekitar 3.4mm dan lebar

mulutnya lebih kurang 0.28m. Setelah ia berusia 7 hari, sirip dada akan tumbuh sepanjang 7mm

dan sirip perutnya berukuran 14.9mm.

Larva akan mencapai bentuk yang sempurna apabila pembesaran yang jelas di antara sirip

punggung, ekor dan anus yang akan kelihatan pada hari ke-22 dan panjangnya adalah

24.4mm. Ikan keli mempunyai sengat yang sangat berbisa. Jika terkena sengatan ikan keli ini

kesannya sedikit gatal dikawasan gigitan. Berdasarkan Weber de Beaufort(1965) ikan keli

diklasifikasikan sebagai berikut:

Filum : Chordata, binatang bertulang belakang.

Kelas : Pisces, mempunyai insang

Ordo : Ostariophysi, ikan yang mempunyai tulang pada bahagian atas sebagai alat

pelengkap keseimbangan.

Subordo : Siluroidae, berbentuk panjang dan tidak bersisik.

Keluarga : Clariidae, ikan yang memiliki ciri-ciri khas dengan bentuk kepala

pipih bertulang keras, sirip dada dilengkapi dengan sengat sebagai senjata dan alat

bantu untuk bergerak serta memiliki alat pernafasan tambahan dimana ia boleh

menghirup oksigen dari udara bebas.

Genus : Clarias

Spesis : Clarius batrachus.

Habitat ikan keli.

Ikan keli hanya hidup di kawasan air tawar sahaja. Ikan keli boleh hidup di kawasan dataran

rendah dan dataran tinggi hingga ketinggian 700m pada paras laut. Ikan keli dapat dipelihara di

perairan rendah kandungan oksigennya seperti di dalam parit, kolam atau tempat takungan

lebihan air. Ini disebabkan oleh alat pernafasan tambahan yang ada pada ikan keli


membolehkannya bernafas menggunakan oksigen dari udara bebas. Malah ikan ini juga tahan

kepada bahan-bahan organik.

Cara hidup ikan keli.

1. Ikan keli bersifat karnivor iaitu pemakan daging. Ia boleh memakan sisa-sisa dari sisa

domestik dan sisa industrial. Selain itu ikan keli juga boleh memakan kotoran dan

bahagian lebihan ayam seperti perut dan usus.

2. Secara semulajadi makanan ikan keli terdiri daripada mikro organisma seperti kutu air

iaitu Daphnia, Cladocera dan Copepoda. Ikan keli juga memakan pelbagai jenis cacing,

jentik-jentik atau siput-siput kecil. Bagi ikan keli yang dipelihara memakan makanan

seperti palet.

3. Ikan keli suka bersembunyi di dalam lubang-lubang yang terdapat di dalam perairan.

Lubang tersebut bukan sahaja menjadi tempat persembunyian malah sebagai tempat

untuk bertelur. Ikan keli lebih gemar akan perairan bersih dan baru di mana ikan-ikan

tersebut akan berkumpul di pintu kemasukan air semasa proses penukaran air kolam

pemeliharaan.

4. Benteng kolam yang tinggi tidak menjadi halangan bagi ikan keli untuk keluar dari kolam

kerana dengan menggunakan sengatnya, ia boleh memanjat benteng tersebut dengan

mudah. Oleh itu kolam benteng yang didirikan perlulah memenuhi ciri dan syarat yang

telah ditetapkan supaya ikan keli yang dipelihara tidak mudah untuk melarikan diri.

Penternakan ikan keli

Pada masa ini ternakan ikan keli dijalankan didalam sawah padi, kolam tanah, kolam kanvas

dan tangki konkrit. Pada asasnya sistem pengeluaran ikan di dalam sawah padi adalah

berbentuk perangkap dimana ikan liar dari parit dan tali air atau telaga memasuki petak sawah

yang ditenggelami air pada awal musim. Pengurusan petak sawah bagi menggalakan

pertumbuhan plankton saperti pembajaan dan baja organik tidak dibuat. Ikan juga tidak diberi

makanan tambahan. Ikan-ikan yang biasa dituai ialah ikan keli kayu, Clarias batrachus, keli

bunga, C.macrocephalus, ikan haruan Channa striatus dan ikan sepat, Trichogaster pectoralis.

Antara halangan bagi ternakan ikan dalam sawah ialah tanaman padi dua musim yang

menyebabkan tempoh tanaman yang singkat, kaedah mekanissasi intensif dan penggunaan

racun perosak yang meluas. Ternakan didalam kolam dijalankan secara semi-intensif, dimana

kadar kemasukan adalah diantara 10 - 30 ekor/m2. Tempoh ternakan adalah 3-4 bulan,


terutama bagi keli eksotika. Ternakan ikan keli dalam tangki konkrit dan tangki

fibreglass/kanvas semakin mendapat perhatian orang ramai, terutama bagi mereka yang tidak

mempunyai kawasan yang besar. Saiz tangki konkrit digunakan berbeza-beza, biasanya tangki

bersaiz 3m x 5m dengan kadar kemasukan lebih kurang 100/m2 digunakan.

Kualiti dan kuantiti air

Air merupakan faktor yang paling penting di dalam penternakan ikan. Kuantiti air adalah jumlah

yang sedia ada dari sumbernya seperti sungai atau saluran untuk mengairi kolam. Air yang

diperlukan bagi penternakan ikan keli tidak sebesar yang diperlukan bagi penternakan ikan-ikan

lain seperti ikan emas. Ini disebabkan oleh alat pernafasan tambahan yang dimiliki ikan keli di

mana ia boleh bernafas melalui udara bebas. Jumlah air yang diperlukan bagi penternakan ikan

keli adalah 10 liter/minit. Bagi pembenihan ikan keli, air yang paling sesuai digunakan adalah air

dari telaga, sama ada telaga semulajadi mahupun telaga galian biasa. Kualiti air adalah

berbeza-beza dan mampu mempengaruhi kehidupan ikan keli. Kepelbagaian tersebut terdiri

daripada sifat fizikal, kimia dan biologi air. Sifat fizikal air meliputi suhu, kekeruhan dan warna

air. Sifat kimia air adalah kandungan oksigen(O2), karbon dioksida(CO2), pH (nilai keasidan),

ammonia (NH3) dan alkali. Sifat biologi air pula merangkumi jenis dan jumlah haiwan

akuatik( mikroorganisma) seperti plankton, sebagai contohnya yang hidup di sesuatu kawasan

perairan. Suhu air mempengaruhi kelarutan oksigen dan nitrogen di dalam air pada tekanan 1

atm(atmosfera). Kadar larutan oksigen dan nitrogen dengan air pada tekanan 1 atm.

Struktur tanah

Tanah merupakan faktor utama dalam pembuatan kolam penternakan. Tanah yang baik akan

menghasilkan kolam yang kukuh terutamanya pada bahagian permatang dan sempadannya.

Permatang yang kukuh dapat menahan tekanan air dan tidak mudah pecah. Kolam yang baik

tidak cepat kering dan mempunyai daya penyerapan yang rendah. Tanah yang sesuai dan baik

untuk pembinaan kolam adalah tanah liat dan tanah berpasir dengan nisbah 3:2. Tanah dengan

struktur seperti ini mudah dibentuk dan tidak mudah pecah.

Jenis-jenis makanan ikan keli

1) Perut Ayam : makanan ini tidak begitu digalakkan kerana ia boleh menyebabkan ikan yang

diternak mengandungi banyak lemak, bau yang tidak menyenangkan dan pencemaran kolam.

Jika tidak ada pilihan lain, ia boleh digunakan dengan mengurangkan kesa2 yang tidak


dikehendaki itu. Caranya ialah perut hendaklah direbus dan dicincang dengan mesin pengisar

sebelum diberi makan kepada ikan.

2) Campuran Ikan Baja/Dedak Padi : makanan campuran ikan baja (10%) dengan dedak padi

(90%) boleh diberikan dari peringkat permulaan ternakan kesaiz pasaran. Cara lain ialah

dengan menggunakan ikan baja dan 10% dedak padi sehingga jualan. Campuran makanan ini

boleh diberi untuk selama dua bulan pertama, selepas itu, kadar dedak padi dinaikkan sehingga

20% dan satu bahagian beras hancur masak.

Pada bulan keempat, kadar beras hancur masak ditingkatkan kepada dua bahagian. Makanan

diatas hendaklah dijadikan bentuk"paste"(belacan) dengan menggunakan mesin pengisar.

Makanan diberikan sedikit demi sedikit sebanyak dua kali sehari sehingga ikan tidak lagi

memakannya. Ini bagi mengelakkan pembaziran dan kemerosotan mutu air. Campuran vitamin

dan garam galian adalah bagi menghasilkan campuran makanan yang bermutu.

3) Makanan Rumusan : Makanan rumusan yang mengandungi 25 - 30% protein mentah dan

dihasilkan dari baha-bahan tumbuhan dan haiwan serta vitamin dan garam galian adalah

disyorkan. Kelebihan penggunaan jenis makanan ini ialah ia lebih seimbang, bersih, mudah

didapati dan disimpan dan kadar penukaran makanan yang cekap.

Makanan yang dicadangkan hendaklah mempunyai kandungan protein mentah minimum 25-

30%, minimum lemak 3%, maximum gentian 8%, maksimum abu 16%, maksimum kelembapan

12% dan minimum fosforus 1%. Makanan diberi pada pukul 7.30pagi dan 5.00petang. Makanan

diberi dengan tangan secara sedikit demi sedikit hingga ikan berhenti memakan. Kadar

pemberian makanan ialah 3-12% berat badan ikan/sehari bergantung kepada tahap

penerimaannya dan peringkat tumbesaran. Kadar diatas adalah sebagai panduan. Kadar yang

sebenar bergantung kepada suhu, kandungan oksigen dan kandungan ammonia didalam air

serta kesihatan ikan. Dalam keadaan biasa, adalah sukar untuk menilai keberkesanan

pemakanan keli kerana kebanyakan makanan akan tenggelam kedasar. Oleh itu adalah

dicadangkan makanan rumusan jenis terapung diberi kepada ikan ternakan. Ini akan

memudahkan kerja mengangar jumlah makanan yang telah dimakan. Walaupun begitu,

harganya adalah tinggi. Dasar kolam dikawasan pemberian makanan perlu diperiksa untuk

menilai baki-baki makanan yang tinggal selepas setengah jam makanan diberi. Jika ada sisa

makanan, kuantiti makanan perlu dikurangkan supaya pencemaran air dapat dikurangkan

disamping menjimatkan kos.


Jenis-jenis makanan tambahan

1. Terdapat dua jenis makanan yang digemari oleh ikan keli iaitu makanan semulajadi dan

makanan buatan. Makanan semulajadi terdiri daripada mikro organisma hidup di dalam air

seperti plankton dan makanan buatan pula adalah makanan palet buatan.

PELLET BUATAN

2. Alternatif lain untuk makanan ikan keli ialah anak-anak ikan dari hasil tangkapan yang tidak

boleh dipasarkan, sisa buangan penternakan ayam dan ikan serta daging siput.

3. Makanan buatan seperti palet biasanya mengandungi daging dari serbuk ikan dengan

kandungan protein melebihi 30%.

4. Makanan buatan dalam bentuk palet akan diberikan pada ikan keli yang sudah agak besar

iaitu mencapai berat melebihi 30 gram. Palet yang besar akan dihancurkan dan diberikan

kepada ikan keli yang masih kecil.

Makanan tambahan boleh diberikan kepada benih-benih ikan semasa peringkat asuhan. Jenis-

jenis makanan tambahan yang boleh diberi ialah; Makanan rumusan dan Hampas ikan(fish

meal). Jenis makanan yang diberikan bergantung kepada faktor sama ada ia mudah didapati,

mudah disediakan serta kos yang berpatutan. Walaupun begitu, makanan rumusan yang

mengandungi 60% protein mentah dicadang diberikan kepada anak ikan diperingkat ini.

Makanan ini diberi sehingga ikan berhenti makan. Makanan tambahan yang diperbuat daripada

telur, kadar 2 biji kuning bagi 1000 ekor anak ikan pada hari pertama dan kedua adalah

dicadangkan. Ia dihancurkan dan ditabur disekililing permukaan kolam. Kadar bagi makanan

ikan baja yang telah dihancurkan ialah 3kg/100,000 anak ikan. Kadar ini ditinggatkan sebanyak

0.5kg bagi setiap 2-3 hari pemiliharaan. Makanan diberi sebanyak dua kali sehari iaitu pada

awal pagi dan petang.


Penternakan semulajadi makanan ikan keli

Kutu air atau Daphnia sp. Merupakan salah satu makanan bagi ikan keli. Ia boleh diperolehi

secara semulajadi malahan ia juga boleh dikulturkan atau diternak. Tidak sukar untuk

mendapatkan kutu air kerana ia berada dimana sahaja walaupun di dalam parit atau longkang.

Penternakan kutu air dilakukan di dalam kolam atau fiberglass yang berukuran 1m x 1m x

0.25m. Kolam untuk penternakan kutu air, berukuran 1m x 1m x 0.25m. Bagi tujuan untuk

mempercepatkan pertumbuhan kutu air dan harus dibaja dengan najis ayam. Atau disesuaikan

dengan keluasan tanah.

1. Mula-mula kolam dikeringkan dan dibersihkan kemudian disikan dengan air bersih.

2. Bagi mempercepatkan proses pertumbuhan kutu air, pembajaan harus dilakukan

dengan menggunakan najis ayam yang telah kering sebanyak 2-5 gram/liter air.

Cara penternakannya adalah dengan :

1. Menggunakan alat penapis supaya bahan-bahan yang kasar dapat diasingkan dan tidak

masuk ke dalam kolam.

2. Perubahan pada warna air kolam kepada warna perang seperti air teh menandakan

penternakan adalah baik.

3. Air tersebut dibiarkan selama 3-4 hari.

4. Pada hari kelima, bibit-bibit Daphinia akan terhasil. Ia akan tumbuh dengan cepat dan

mencapai puncaknya pada hari ketujuh. Ketika itulah kutu air diambil untuk diberikan kepada

benih ikan keli menggunakan jaring halus yang berukuran 1.5- 2 mm.

5. Penternakan kutu air di dalam kolam diulangi dengan dos ½ dari jumlah penternakan

pertama bagi memastikan pertumbuhan kutu air yang berterusan. Proses ini dilakukan 7-8 hari

sekali.

Penggangaran makanan

Dilakukan pada setiap 2 minggu dengan cara seperti berikut :

1. Tangkap 10 ekor ikan secara rawak.

2. Timbang.

3. Ambil purata berat seekor.

4. Darab bilangan ikan dalam kolam.


5. Jumlah berat keseluruhan ikan.

6. Kira keperluan makanan berdasarkan jadual dibawah.

Hari Peratus dari berat badan :

1. 1-30 - 5 %

2. 31 - 60 - 3 %

3. 31 - 90 - 3 %

Pemberian makanan

1. Jangan beri makan ikan pada waktu mendung dan hujan.

2. Jangan beri makan 12jam selepas pelepasan benih.

3. Beri makan 2 kali sehari dari :

• 9 pagi – 11 pagi .

• 5 petang – 7 petang.

Perbezaan jantina ikan keli

Ikan keli dapat dibezakan jantinya dengan melihat faktor luaran seperti saiz dan perbezaan

rupa. Lazimnya ikan keli betina lebih besar berbanding ikan keli jantan dan manakala saiz

panjangnya pula adalah lebih panjang berbanding ikan keli jantan. Ikan keli jantan mempunyai

sirip kecil di belakang dubur manakala ikan keli betina tidak mempunyai sirip kecil di belakang

dubur.

IKAN KELI JANTAN IKAN KELI BETINA


IKAN KELI BETINA DAN IKAN KELI JANTAN

Pembenihan ikan keli

Teknik pembenihan ikan keli tempatan tidak sama dengan ikan keli eksotika. Ikan keli tempatan

di perairan umum membiak secara semulajadi dengan meletakkan telurnya di dalam sarang.

Lubang-lubang permatang adalah sarang yang dibuat oleh ikan keli. Selain itu, ikan keli juga

bersarang di bawah benda-benda yang tenggelam di dalam air seperti batu atau kayu.

Melalui konsep diatas para penternak mencuba mengusahakan penternakan ikan keli dengan

menyediakan potongan-potongan buluh dan disimpan di dalam kolam. Kaedah ini tidak

berkesan. Ikan keli tidak bertelur pada potongan-potongan buluh yang disimpan di dasar kolam

tetapi hanya pada bahagian berbentuk sarang atau kotak-kotak yang dipasang di tepi atau

dipinggir permatang. Teknik Pembenihan yang biasa dipraktik oleh para penternak adalah

dengan 2 sistem iaitu sistem pembenihan secara berpasangan dan sistem pembenihan secara

rawak.

Sistem pembenihan secara berpasangan

Induk yang dipilih adalah yang sudah cukup matang. Sepasang induk matang yang

disenyawakan akan ditempatkan di dalam sebuah kolam yang kecil untuk proses

persenyawaan. Kolam yang digunakan adalah kolam tembok berukuran kira-kira 2m x 1m x

0.5m. Salah satu sudut kolam tersebut diletakkan sarang yang merupakan batu bata untuk ikan

keli bertelur. Ukuran sarang adalah 30cm x 40cm x 20cm. Sebuah lubang atau pintu selebar

10cm disediakan pada bahagian hadapan sarang sebagai tempat keluar masuk ikan keli. Di

dalam sarang tersebut diletakkan sabut di seluruh permukaan dasar sarang. Sebelum proses

persenyawaan dilakukan, kolam akan dikeringkan dan dibersihkan unutk membunuh kuman-

kuman penyakit. Seterusnya kolam diisikan dengan air bersih dan jernih pada kedalaman 15-20


cm. Induk yang ingin disenyawakan dipilih daripada sepasang ikan keli matang (jantan dan

betina) di mana berat masing-masing adalah sama atau hampir sama.

Induk dimasukkan pada waktu pagi di mana persenyawaan biasa berlaku pada waktu malam.

Ini telah terbukti di mana pada pagi keesokan harinya terdapat telur-telur yang terhasil dan

terlekat pada sabut sarang. Telur-telur tersebut akan dijaga oleh kedua-dua induknya secara

bergilir-gilir. Telur yang terhasil akan menetas selepas tiga hari. Pada hari keempat, benih yang

baru menetas akan diberi makanan tambahan yang merupakan kutu air atau cacing sutera.

Induk jantan dan betina akan ditangkap dan dipindahkan kekolam pemeliharaan induk, setelah

benih berusia 7 hari. Benih akan dipelihara selama 3 minggu di kolam persenyawaan kemudian

akan dipindahkan ke tempat pemeliharaan.

Sistem pembenihan secara rawak

Bagi sistem ini, kolam pemeliharaan induk berfungsi sebagai kolam persenyawaan. Dipinggir

kolam diletakkan kotak-kotak sebagai tempat persenyawaan. Kotak tersebut dibuat daripada

tembok atau bancuhan simen dengan ukuran 50cm x 50cm x 60cm. Sebuah lubang sebesar

15cm disediakan pada bahagian dalam kotak tersebut sebagai tempat perlindungan keluar

masuk ikan keli. Pada dinding bahagian belakang dibuat lubang untuk mengeringkan atau

menangkap benih yang terhasil. Di dalam kotak tersebut dilapisi dengan sabut supaya benih

akan terlekat padanya. Pada bahagian atas kotak mestilah ditutup agar keadaan gelap kerana

ikan keli lebih gemar bertelur dalam keadaan gelap. Jarak antara kotak persenyawaan adalah

100cm.

Sepasang ikan keli akan diletakkan di dalam kolam seluas kira-kira 4m2. Penebaran induk

dilakukan pada waktu pagi dan petang. Induk yang ingin disenyawakan haruslah dibekalkan

dengan makanan berkhasiat seperti pellet atau makanana tambahan yang lain. Induk ikan keli

yang sudah matang akan mencari sendiri pasanganya. Jika ikan keli telah menemui

pasangannya, induk akan mencari kotak atau sarang yang dikehendaki. Kemuadian induk akan

menjalani proses persenyawaan di dalam kotak di mana induk betina akan melepaskan telur

manakala induk jantan akan mengeluarkan spermanya. Telur-telur yang hasil persenyawaan

akan melekat pada sabut yang diletakkan di dalam sarang. Telur akan menetas setelah tiga hari

disenyawakan dan pada hari keempat ia akan diberi makanan yang terdiri daripada kutu air

atau cacing sutera. Setelah seminggu, benih ikan keli bolehlah dipindahkan menggunakan

jaring halus untuk dipelihara di tempat lain atau dimasukkan ke dalam hapa.


HAPA(MENEMPATKAN BENIH IKAN KELI)

Sistem pembenihan secara aruhan

Proses pembenihan secara aruhan lebih menguntungkan kerana boleh menghasilkan benih

ikan keli dengan cepat dan banyak. Selain itu, benih-benih ikan lebih tahan. Berikut kaedah

pembenihan secara aruhan:

proses suntikan hormon pada induk ikan keli

Proses Suntikan hormon ini dijalankan untuk induk betina dan induk jantan yang telah matang

bagi meransangkan proses kematangan telur betina dan sperma jantan. Hormon yang

digunakan samada Ovaprim atau Ovatide mengikut bekalan yang ada.


proses mengeluarkan telur bagi induk betina

Proses mengeluarkan telur induk betina dilakukan selepas 10 jam suntikan hormon dijalankan.

Proses ini mesti dilakukan oleh 2 orang atau 3 orang bergantung kepada saiz induk tersebut.

Jadi induk yang berkualiti adalah yang berat badannya antara 1kg hingga 2 kg dan umur antara

8 bulan hingga 1.5 tahun. Kalau tua sangat nanti jadi keli pencen dan telurnya kurang kualitinya.

Jadi pemilihan induk juga perlu diambil berat supaya usaha pembenihan tidak sia-sia dan tidak

merugikan hormon.

proses dapatkan testis dari induk jantan


Untuk mendapatkan testis yang mengandungi sperma jantan, induk jantan tersebut perlu

dibedah bagi mengeluarkan testis, jadi induk jantan perlu dimatikan terlebih dahulu sebelum

dibedah perut. Dalam aktiviti pembenihan ikan keli ini induk betina boleh digunakan beberapa

kali bergantung kepada umur induk tersebut dan kualiti telurnya, manakala induk jantan hanya

sekali sahaja kerana ia perlu dikorbankan. Selalu induk yang sudah tua telurnya atau

spermanya kurang aktif , jadi mesti pandai memilih induk yang muda dan masih bergetah lagi

serta matang bagi menghasilkan benih-benih yang berkualiti.

proses campuran telur dan sperma jantan

Testis induk jantan tadi akan dipotong dan sperma diperah ke atas telur betina dan campuran

ini akan dikacau perlahan-lahan untuk persenyawaan sehingga sebati. Aktiviti perlu dilakukan

dengan berhati-hati bagi memastikan telur betina tidak rosak dan semua telur boleh

disenyawakan.

proses menabur telur di atas tray.


Telur yang telah disenyawakan ditabur keatas tray penetasan didalam tangki penetasan.

Pastikan telur ditabur dengan rata dan elakkan telur bertindih dan berlonggok. Pengaliran dan

pengudaraan hendaklah dibuat secara berterusan. Telur akan menetas dalam masa 20-25 jam

selepas disenyawakan.Apabila semua telur telah menetas tray ini perlu dikeluarkan dan

dibersihkan.

asuhan rega keli

Rega yang berumur 3-4 hari akan dipindahkan ke tangki asuhan dengan cermat. Selepas 4 hari

rega akan diberi makan artemia dan kemudian setelah berumur 10 hari diberi makan makanan

serbuk. Benih akan berada dalam kolam asuhan selama 2 minggu sebelum dilepaskan ke

kolam ternakan.


KOLAM ASUHAN

Ukuran benih ikan keli

Alat-alat yang diperlukan adalah tabung oksigen, getah sebagai pengikat dan baldi untuk

mengisi air. Air yang digunakan perlu diendapkan selama satu hari untuk membebaskan gas-

gas beracun. Jika pemindahan secara terbuka, alat yang perlu disediakan adalah air bersih dan

tong plastik dengan kapasiti 20-200 liter di mana ia bergantung kepada jumlah benih yang akan

dipindahkan. Semasa diangkut, benih tidak akan diberi makan atau dipuasakan selama

beberapa jam supaya tidak mengeluarkan kotoran semasa pemindahan. Ini bertujuan untuk

mengelakkan keracunan atau kekurangan oksigen sewaktu pemindahan akibat dari kekotoran.

Ikan keli yang dipindahkan mestilah sihat, tidak cacat atau tiada sebarang luka.

Induk

Penyediaan induk yang baik bergantung kepada pengetahuan tentang ciri-ciri yang terdapat

pada setiap induk jantan dan betina, kebiasaanya ikan keli yang berusia 10 bulan keatas boleh

dijadikan induk. Induk yang baik memiliki ciri-ciri seperti berikut:

1. Induk betina

- Kepala lebih kecil, mulut membulat, perut lebar, berbentuk tubuh yang mantap

dan tidak cacat .

- Beratnya mencapai 150-250 gram apabila berumur melebihi satu tahun.

- Induk bukan dari jenis yang sama.

- Induk memiliki tindak balas terhadap makanan, tahan kepada penyakit dan cepat sembuh.


2. Induk jantan

- Bentuk tubuh yang mantap, mulut membulat, berwarna cerah dan tidak

cacat.

- Pada umur minima satu tahun boleh mencapai berat diantara 150-250gram.

- Induk bukan dari jenis yang sama.

- Induk memiliki tidak balas terhadap makanan, tahan kepada penyakit dan cepat sembuh.

Penggerdan ikan keli

Ikan keli yang diternak samaada menggunakan kolam simen atau tanah perlulah dipantau

sepanjang masa. Pemantauan dibuat bagi memastikan pembesaran keli yang sama dan sekata

bagi mengelakkan pemangsaan sesama sendiri. Perlulah diingatkan bahawa keli merupakan

haiwan karnivor (pemakan daging). Ia mudah tertarik dengan pergerakan haiwan lain dan

mempunyai tunas rasa di sekitar badannya. Ini menjadikan spesis ini mampu menghidu pada

waktu malam ( gelap ). Kerja–kerja pengasingan keli yang besar dan agresif perlulah dilakukan

bagi mengelakkan peratusan kematian yang tinggi. Sebanyak 10 % keli yang bersaiz besar

kebiasaannya ada sepanjang tempoh penternakan keli ( dari 2minggu ke atas ).

Oleh yang demikian pada setiap 2 atau 3 minggu kerja – kerja penggredan haruslah dilakukan

menggunakan jaring yang bersesuaian. Penggredan boleh dilakukan pada sebelah petang

untuk mengelakkan tekanan / stress kepada ternakan keli. Masa penggredan ialah pada jam 5

petang hingga 7 petang.

Pemerhatian ternakan ikan keli

Masalah yang perlu diberi perhatian di dalam penternakan ikan keli dalam kolam simen adalah

seperti berikut :

1. Kedalaman air yang sesuai : jangan benarkan ikan keli anda berkumpul sehingga

menjadi bola / bulatan / berhimpun berlapis - lapis. Jika ini terjadi bermakna air kolam

terlalu banyak /dalam dan perlu dibuang sehingga ikan tersebut bersurai ( 2-3 lapis

sahaja ).

2. Ikan keli yang kelihatan menegak dengan misai terjurai dipermukaan air menandakan

terdapat masalah. Cuba periksa pH air kolam dan suhu air ternakan.

3. Petua orang dahulu dengan meletakkan batang betik di dalam kolam ternakan boleh

diamalkan ( tanpa paksaan ) untuk mengelakkan penyakit.


4. Ikan keli terutamanya peringkat 1 – 30 hari merupakan tempoh malas kerana sanggup

mati daripada berulang alik dari dasar ke permukaan air untuk bernafas ( mendapatkan

oksigen / udara segar ) oleh itu pastikan paras air di kolam anda adalah sesuai.

5. Jika cuaca panas terik, lindung ternakan anda menggunakan pelepah kelapa, potongan

pvc paip, kotak- kotak plastik di dasar kolam ataupun menggunakan jaring hitam / black

netting di permukaan ban kolam.

6. Ambil perhatian sekiranya anda menggunakan jaring hitam / black netting, pastikan

udara / angin masih boleh melalui permukaan kolam bertujuan untuk penyingkiran gas

ammonia yang terhasil daripada sisa pellet, makanan, dan bahan buangan ternakan

( tinja ikan keli ).

7. Kutip sisa makanan, pellet yang tidak habis untuk menggelakkan penguraian ammonia

kerana ammonia amat larut di dalam air. Ini akan menjejaskan ternakan anda dan

meningkatkan kadar % kematian ikan keli.

8. Jangan beri makan pada waktu mendung dan hujan.

9. Ikan keli yang agresif dan mempunyai saiz yang besar perlulah dikeluarkan daripada

kolam ternakan.

10. Tips untuk melihat jumlah ikan keli anda, lihatlah pada waktu malam menggunakan

lampu suluh kerana ikan keli tidur dipermukaan kolam. ( matanya akan bersilau warna

merah sekiranya disuluh lampu ).

11. Pemangsa ikan keli anda adalah biawak, burung hantu, raja udang, ular, memerang,

kucing, dan yang paling bahaya sekali adalah penyamun.

Pengutipan hasil

Ikan keli yang diternak menggunakan kaedah dan pemakanan yang betul akan mencapai saiz

pasaran pada hari yang ke 90 ataupun 3 hingga 5 bulan. Ikan yang awal mencapai saiz

pasaran ( 4 – 5 ekor / kg ) perlulah dikeluarkan daripada kolam dan boleh dijual. Berhentikan

pemberian makanan 24 jam sebelum ditangkap / tuai. Masa yang sesuai bagi pengutipan hasil

adalah dari jam :

9 pagi – 11 pagi dan 5 petang – 7 petang.


HASIL TERNAKAN DI PROSES

Bagi memudahkan proses mematikan ikan sebelum dipotong kepala dan dibuang isi perut

bolehlah menggunakan garam iaitu dengan cara merendam ikan keli yang hendak diproses ke

dalam air garam. Selain itu, air garam juga boleh menghilangkan lendir-lendir yang hanyir pada

badan ikan keli.

GARAM

Penyakit ikan keli dan ikan air tawar

Pacat halus yang menyedut darah, HIRUDINEA sejenis parasit (pacat) yang boleh dilihat

dengan mata kasar. Ia berbentuk bujur dan mempunyai alat penyedut yang mampu menyedut

darah mangsa. Hirudinea lebih minat menyerang pada ikan tidak bersisik, terutama keli (Clarias

sp.), baung (Mystus sp.) dan juga patin (Pangasius sp). Banyak spesis Hirudinea yang

menyerang ikan, antaranya Genus Placobdella dari keluarga Glossiphonidae. Lazimnya ia


hanya menyerang ikan air tawar. Tanda serangan pacat ini boleh dilihat dengan mudah

terutama pada bahagian badan ikan. Biasanya, ikan sering menggeselkan badannya pada

bahagian dinding kolam akibat kegatalan. Bahkan, ia sentiasa bergerak liar tidak tentu arah.

Pada bahagian badan terdapat tanda tompokan merah yang jelas. Bintik merah ini semakin

jelas jika serangan pacat yang begitu serius. Beberapa kaedah rawatan atau pencegahan boleh

dilakukan. Antaranya ialah air kolam hendaklah sentiasa berkeadaan bersih. Sebaik-baiknya,

air kolam yang digunakan hendaklah dirawat terlebih dulu dalam kolam takungan sebelum

dimasukkan ke kolam ternakan. Kaedah rawatan air ini penting bagi mengelak berbagai

jangkitan parasit merbahaya yang akan menyerang ikan ternakan. Tunggul kayu yang terdapat

dalam kolam juga hendaklah dibuang. Ini kerana bahagian tunggul atau kayu reput adalah

sarang parasit serta tempat pembiakan berbagai virus penyakit. Selain itu, semua alat yang

digunakan di kolam yang terkena serangan penyakit hendaklah diasingkan dan jangan

digunakan di kolam lain. Ini berikutan wabak penyakit boleh berjangkit melalui penggunaan alat

yang kurang bersih. Rawatan menggunakan Diptrex juga boleh digunakan. Sebanyak 0.25ppm

Diptrex boleh digunakan dalam kolam tangki atau 0.5ppm untuk kolam tanah.

Parasit protozoa yang didapati di dalam ternakan keli ialah :

a) Trichodina spp, protozoa halus yang berbentuk piring yang terdapat disekeliling insang dan

permukaan luar badan dan sirip. Biasanya ia merbahaya kepada rega dan anak-anak ikan.

b) Oodinium sp, Ichthyobodo(Costia)sp, Henneguya sp, Myxosoma/Myxobolus yang boleh

didapati didalam organ biak ikan dan Myxidium sp di dalam pundi halus dan usus. Kaedah

kawalan ialah dengan formalin dengan kadar 25 - 50ppm atau Dipterex dengan kadar 0.25ppm

pada kolam.

Bakteria Aeromonas hydrophila, bakteria saprofitik yang terdapat di dalam air, terjadi apabila

jangkitan sekunder oleh tekanan kerana kadar kepadatan yang tinggi dan makanan ‘ikan baja’

yang digunakan yang menyebabkan kualiti air yang buruk. Ia boleh menyebabkan 90%

kematian di kolam asuhan dan 50% di dalam kolam tumbesaran(kolam ternakan). Ikan yang

berpenyakit menunjukkan tanda-tanda kurang selera makan, lesu, berenang perlahan-lahan

dan kelihatan mencungap di permukaan air bagi mendapat udara dan berada dalam keadaan

tegak pada permukaan air. Kematian berlaku dalam tempoh yang singkat. Kulit ikan yang

berpenyakit berwarna pudar dengan tompok merah halus di sekeliling perut. Bahagian

abdomen kelihatan membesar dengan sirip kaudal dan reput. Rongga badan berisi dengan


bendalir, buah pinggang membengkak dan hati berwarna pucat. Keadaan ini dinamakan

haemorrhagic septicaemia iaitu terdapat racun dan bakteria dalam darah. Kaedah pengawalan

paling baik ialah dengan mengurangkan kepadatan ikan.

Bakteria Myxobacteria sp berpunca daripada jangkitan sekunder, menyerang ulser yang

disebabkan oleh lain-lain patogen di atas permukaan air. Biasanya ia menyerang bahagian

dorsal badan, kelihatan bintik putih yang meliputi ulser dan merebak kebahagian badan yang

lain. Ikan yang dijangkiti akan berkeadaan tegak dengan permukaan air atau tingkah laku

berenang secara mengiring. Kawalan dengan antibiotik seperti Kloramfenikol, Terramaisin atau

Oksitetrasiklina sebanyak 5 - 7.5mg bahan aktif/kg makanan ikan sehari selama 5 - 15 hari.

Kulat Saprolegnia sp, kulit ikan yang diserang oleh kulat ini kelihatan seperti diselaputi oleh

bentuk-bentuk kapas. Serangan penyakit terjadi akibat dari kecederaan pada kulit yang

disebabkan oleh pengendalian, pemukatan dan serangan ektoparasit. Jangkitan yang teruk

boleh menyebabkan kematian. Penyakit ini juga menjangkiti telur dan rega. Kawalan anak ikan

dan ikan besar dengan malakit hijau sebanyak 0.05 - 1.0ppm selama 24jam.

Lain-lain punca penyakit yang bukan berpunca daripada mikrob iaitu penyakit kekurangan zat

makanan atau mutu air yang teruk boleh menyebabkan kesihatan ikan tergugat, tulang kepala

retak, badan bengkok/cacat, otak bahagian belakang musnah dan bengkak perut. Ikan keli kayu

dan bunga adalah sangat mudah dijangkiti epizootic ulcerative syndrome(EUS). Ikan yang

dijangkiti akan menunjukkan luka pada kulit dan otot serta mata yang terbonjol.

kajian lapangan ladang ternakan ikan

Education