02 p p k teknologi e m ternakan ikan merin dalm kolam

IIII

Aplikasi Teknologi M-Power Aplikasi Teknologi M-Power

DalamDalam

Ternakan Ikan Marin Dalam Kolam Ternakan Ikan Marin Dalam Kolam

IIII

Aplikasi Teknologi M-Power Aplikasi Teknologi M-Power

DalamDalam

Ternakan Ikan Marin Dalam Kolam Ternakan Ikan Marin Dalam Kolam

OlehOleh

PPKJBSPPKJBS

OlehOleh

PPKJBSPPKJBS

APLIKASI EMAPLIKASI EMTERNAKAN TERNAKAN

IKAN DALAM KOLAMIKAN DALAM KOLAM

TAHUNTAHUN IKAN (TON IKAN (TON METRIK)METRIK)

BENIH (JUTA BENIH (JUTA EKOR)EKOR)

20042004 13,37713,377 5050

20052005 23,06223,062 9090

20062006 38,68838,688 150150

20072007 61,56161,561 250250

20082008 89,11889,118 350350

20092009 111,319111,319 450450

20102010 133,005133,005 500500

SASARAN PENGELUARAN IKAN SASARAN PENGELUARAN IKAN LAUT & KEPERLUAN BENIH LAUT & KEPERLUAN BENIH

NEGARANEGARAPELAN BOT & TOTPELAN BOT & TOT

SEBELUM RAWATAN SEBELUM RAWATAN

KELEMAHAN KUALITI IKANKELEMAHAN KUALITI IKAN

Bau Bau hanyir hanyir yang yang kuat kuat

Harga Harga yang yang

rendah rendah (RM 6.00- RM (RM 6.00- RM

8.00)8.00)

BerbaBerbau u

lumpulumpurr

BerwarnBerwarna Hitam a Hitam & tidak & tidak berkilat berkilat

Rasa Rasa lumpur lumpur yang yang kuat kuat PermintaaPermintaa

n Rendah n Rendah

SELEPAS RAWATAN KELEBIHAN KUALITI IKANSELEPAS RAWATAN KELEBIHAN KUALITI IKAN

Berdasarkan uji kaji kami, banyak kebaikan ke Berdasarkan uji kaji kami, banyak kebaikan ke atas kualiti ikan setelah rawatan ikan dalam atas kualiti ikan setelah rawatan ikan dalam kolam tanah ini menggunakan EM, yang di kolam tanah ini menggunakan EM, yang di antaranya :antaranya :

KuranKurang bau g bau HanyiHanyi

rr

Sebelum Sebelum RM8/kgRM8/kgSelepas Selepas RM13/kgRM13/kg

Tiada Tiada bau bau

lumpulumpurrBentuk Bentuk

lebih lebih bulat & bulat & gemukgemuk

Warna Warna bersih,pubersih,putih,hijau tih,hijau

& & kekuningkekuning

anan

Rasa isi Rasa isi lebih lebih

pejal & pejal & manismanisPermintaaPermintaa

n tinggin tinggiIsi Isi

berurat & berurat & daging daging

ikan ikan cantikcantik

RAWATAN EMRAWATAN EM

Rawatan DasarRawatan Dasar

Rawatan AirRawatan Air

RAWATAN DASARRAWATAN DASAR

Selepas tuaian mengeluarkan hasil, kolam dibersihkan Selepas tuaian mengeluarkan hasil, kolam dibersihkan

dan dikeringkan sehingga permukaan kolam merekah,dan dikeringkan sehingga permukaan kolam merekah,

Taburkan kapur (Hydrated Lime) pada kadar 3,000kg/ Taburkan kapur (Hydrated Lime) pada kadar 3,000kg/

hektar dan biarkan selama seminggu.hektar dan biarkan selama seminggu.

Taburkan bokashi fertilizer di lereng dan permukaan Taburkan bokashi fertilizer di lereng dan permukaan

kolam. (0.06 kg/m2) dan dibiarkan selama 2 – 3 kolam. (0.06 kg/m2) dan dibiarkan selama 2 – 3

minggu.minggu.

Semburkan EMAS dilereng dan permukaan kolam Semburkan EMAS dilereng dan permukaan kolam

(0.10 – 0.15 liter /m2) dan dibiarkan selama 2 minggu.(0.10 – 0.15 liter /m2) dan dibiarkan selama 2 minggu.

Masukkan air yang bersih ke dalam kolam sebaiknya Masukkan air yang bersih ke dalam kolam sebaiknya

menggunakan bag filtermenggunakan bag filter

Kolam yang telah di pungut hasil hendaklah dibersihkan daripada lumut dan kotoran lumpur

Kolam hendaklah dikeringkan dipanas cahaya matahari sehingga tanah pada dasar kolam

merekah

Kolam yang telah dikeringkan ditaburkan kapur pada kadar 3mt/ hektar

Kolam yang telah dikeringkan ditaburkan kapur

pada kadar 3mt/ hektar

Bokashi ditabur di dasar dan sekeliling kolam pada kadar 600kg / hektar

Semburan EMAS di dasar dan sekeliling kolam pada kadar 1,000liter – 1,500liter/ hektar

Kolam yang telah sempurna menjalani rawatan dasar sesuai untuk kemasukan air

Memasukkan air ke dalam kolam dengan menggunakan bag filter sebagai penapisan

RAWATAN AIRRAWATAN AIR

Sembur atau masukkan EMAS setiap hari selama 7 – 10 hari Sembur atau masukkan EMAS setiap hari selama 7 – 10 hari

dengan kadar (0.01 – 0.015 liter /m2/hari).dengan kadar (0.01 – 0.015 liter /m2/hari).

Paddle Wheel dihidupkan bagi pertumbuhan algae.Paddle Wheel dihidupkan bagi pertumbuhan algae.

Bagi mempercepatkan pertumbuhan alge, bebola dengo Bagi mempercepatkan pertumbuhan alge, bebola dengo

( campuran baja organik bokashi, emas, molases & lumpur) ( campuran baja organik bokashi, emas, molases & lumpur)

dimasukkan ke dalam kolam pada kadar 1000biji/ hektardimasukkan ke dalam kolam pada kadar 1000biji/ hektar

Masukkan benih udang putih (vanamei) ke dalam kolam (5 – Masukkan benih udang putih (vanamei) ke dalam kolam (5 –

10 ekor/m2).10 ekor/m2).

Masukkan benih ikan siakap ke dalam kolam pada kadar ( 2 Masukkan benih ikan siakap ke dalam kolam pada kadar ( 2

-5 ekor /m2)-5 ekor /m2)

Pembesaran masukkan emas pada kadar 0.01– 0.015/m2 Pembesaran masukkan emas pada kadar 0.01– 0.015/m2

pada setiap 4 hari sekali.pada setiap 4 hari sekali.

Paddle wheel dihidupkan selepas kemasukan air ke dalam kolam bagi memastikan pertumbuhan alge

Kerja-kerja memasukkan emas ke dalam kolam pada setiap hari dengan kadar 0.01 - 0.015 liter/m2

Benih udang digunakan sebagai rawatan pencegahan awal dari serangan lintah

Benih Ikan Siakap bersaiz 4” (20-30g) dilepaskan ke

dalam kolam seminggu selepas benih udang dimasukkan ke kolam

Pemberian makanan yang betul dapat menguntungkan penternak. Kadar FCR bagi ikan

siakap ialah 1.2 - 1.3

Pemberian makanan adalah 2x sehari : 8.00 -10.00am dan 5.00 – 7.00pm

CADANGAN CADANGAN

MAKANAN IKAN SIAKAPMAKANAN IKAN SIAKAP

CADANGAN CADANGAN

MAKANAN IKAN SIAKAPMAKANAN IKAN SIAKAP

SAIZ SAIZ MAKANANMAKANAN SAIZ IKANSAIZ IKAN CADANGAN CADANGAN

MAKANANMAKANAN 20KG/BAG20KG/BAGKADAR KADAR

MAKANAN MAKANAN %%

2.8 mm2.8 mm 20 - 50 g20 - 50 g 280 kg280 kg 14 bag14 bag 5-6%5-6%

3.7 mm3.7 mm 50 - 150 g50 - 150 g 940 kg940 kg 47 bag47 bag 4-5%4-5%

5.0 mm5.0 mm 150 -250 g150 -250 g 940 kg940 kg 47 bag47 bag 3-4%3-4%

7.0 mm7.0 mm 250 - 400 g250 - 400 g 1,400 kg1,400 kg 70 bag70 bag 2-3%2-3%

9.0 mm9.0 mm 400 - 500 g400 - 500 g 940 kg940 kg 47 bag47 bag 1.5-2%1.5-2%

12.0 mm12.0 mm 500 - 1kg500 - 1kg 940 kg940 kg 47 bag47 bag 1-1.5%1-1.5%

JUMLAHJUMLAH 5,440 kg5,440 kg 272 bag 272 bag

1.1. 8,000 8,000 ekorekor xx 9090 %% xx 2020 gg xx 1.31.3 == 187.2 187.2 kgkg

8,000 8,000 ekorekor xx 9090 %% xx 5050 gg xx 1.31.3 == 468.0 468.0 kgkg

468 - 187 = 281kg (20kg x 14 beg = 280kg) 468 - 187 = 281kg (20kg x 14 beg = 280kg)

2. 2. 8,000 8,000 ekorekor xx 9090 %% xx 150150 gg xx 1.31.3 == 1,404.0 1,404.0 kgkg

1,404 - 468 = 936kg (20kg x 47 beg = 940kg) 1,404 - 468 = 936kg (20kg x 47 beg = 940kg)

3.3. 8,000 8,000 ekorekor xx 9090 %% xx 250250 gg xx 1.31.3 == 2,340.0 2,340.0 kgkg

2,340 - 1,404 = 936kg (20kg x 47 beg = 940kg) 2,340 - 1,404 = 936kg (20kg x 47 beg = 940kg)


3,744 - 2,340 = 1,404kg (20kg x 70 beg = 1,400kg) 3,744 - 2,340 = 1,404kg (20kg x 70 beg = 1,400kg)





JUMLAH = 5,440Kg / 272beg JUMLAH = 5,440Kg / 272beg

Sample

ikan

4 15 2075

120160

210

270

390

450510

560620

330

0

100

200

300

400

500

600

700

1 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 195 210

Hari (umur)

Be

rat

ika

n (

gm

)GRAF PEMBESARAN IKAN

PENYAKIT

PENYAKITPENYAKIT FORMALIFORMALINN

DIPTEREDIPTEREXX

KUPRUMKUPRUM

SULFATSULFATACRYFLAVINACRYFLAVIN TRICLORFTRICLORF

ONON CATATANCATATAN

TricodinaTricodina 20-25 20-25 ppmppm

-- -- -- -- Tukar air Tukar air pada pada waktu waktu malammalam

PacatPacat 0.2 ppm0.2 ppm Tukar air Tukar air pada pada waktu waktu malammalam

ArgulusArgulus 10 ppm10 ppm DirendaDirendam m bersama bersama air tawarair tawar

CaligusCaligus 0.2-0.3 0.2-0.3 ppmppm

KatarakKatarak 10 ppm10 ppm

CryptocaryoCryptocaryonn

0.4 ppm0.4 ppm

LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT RAWATANLANGKAH-LANGKAH MEMBUAT RAWATAN

A.A. Rawatan Dan PemakananRawatan Dan Pemakanan

Hentikan pemberian makanan semasa hari rawatan Hentikan pemberian makanan semasa hari rawatan

dilakukan.dilakukan.

Pada hari kedua rawatan – makanan hanya diberikan Pada hari kedua rawatan – makanan hanya diberikan

sebanyak 50% sahaja.sebanyak 50% sahaja.

Bagi rawatan yang menggunakan Lphatl – pemberian Bagi rawatan yang menggunakan Lphatl – pemberian

makanan masih perlu dihentikan pada hari kedua rawatan.makanan masih perlu dihentikan pada hari kedua rawatan.

Pada hari ketiga rawatan – Sebanyak 50% daripada kadar Pada hari ketiga rawatan – Sebanyak 50% daripada kadar

pemakanan biasa (termasuk penggunaan Lphatl).pemakanan biasa (termasuk penggunaan Lphatl).

Pada hari keempat – sebanyak 70-80% dari kadar Pada hari keempat – sebanyak 70-80% dari kadar

pemakanan biasa.pemakanan biasa.

Pada hari kelima – pemberian makanan pada kadar Pada hari kelima – pemberian makanan pada kadar

normal.normal.

LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT RAWATANLANGKAH-LANGKAH MEMBUAT RAWATAN

RAWATAN DAN PADDLEWHEEL

Pada hari pertama rawatan – hidupkan semua

paddle wheel

Pada Hari kedua – semua paddle wheel masih perlu dihidupkan

Pada hari ketiga - penggunaan paddle wheel

adalah seperti biasa

K A J I A N K A J I A N K E S K E S

TERNAKAN IKAN SIAKAP TERNAKAN IKAN SIAKAP DALAM KOLAMDALAM KOLAM

JENIS RAWATANJENIS RAWATAN RAWATAN EMRAWATAN EM

No. KolamNo. Kolam Kolam 12Kolam 12

Saiz KolamSaiz Kolam 4,914 m24,914 m2

Kedalaman AirKedalaman Air 1.3 M1.3 M

Stocking DensityStocking Density 15,500 ekor15,500 ekor

SalinitiSaliniti 2020

P.HP.H 7.067.06

D.OD.O 5.865.86

Saiz Benih IkanSaiz Benih Ikan 4"4"

FCRFCR 1.141.14

% Hidup% Hidup 88%88%

Saiz DitangkapSaiz Ditangkap 460g460g

Jumlah Hasil (Ekor)Jumlah Hasil (Ekor) 1364113641

Jumlah Hasil (Kg)Jumlah Hasil (Kg) 6,244 kg6,244 kg

Jumlah MakananJumlah Makanan 7,140 kg7,140 kg

PARAMETER TERNAKAN IKAN SIAKAP DALAM KOLAM

PENDAPATAN (RM)

Siakap 80,057.70

PERBELANJAAN

Benih 16,100.00

Makanan Ikan 29,563.00

Rawatan 2,825.00

Gaji 3,598.85

Eletrik Dan Air 1,172.46

JUMLAH PERBELANJAAN 53,259.31

Lebihan/Kurangan 26,798.39

CATATAN :

Nilai Jualan Per Kg : RM13.00

Nilai Kos Per Kg : RM 8.53

Nilai Untung : RM 4.47

KEPUTUSAN UJIAN BAU/RASA LUMPUR KE ATAS IKAN SIAKAP TERNAKAN DALAM KOLAM EM oleh PPTAP

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

80.00%

Bau/rasa 71.90% 21.90% 6.20%

Tidak Sedikit Sangat

Kerja-kerja memukat ikan dalam kolam

Kerja-kerja menggred ikan

Kerja-kerja mengred ikan

Kerja-kerja menimbang dan pembungkusan

Kerja-kerja pembungkusan

PEMASARAN PEMASARAN

Pasar Borong

Singapura

Pemborong ikan Pasaraya Kip

Mart

Pasaraya Smart

Tomyam & Seafood

Kerja-kerja menggred di tapak pemasaran

Kerja-kerja mengred di tapak pemasaran

Kerja-kerja menimbang di tapak pemasaran

Hasil ikan kolam EM

Perbezaan hasil tuaian ikan kolam em dengan ikan sangkar

PERANCANGAN MASA HADAPAN

IKAN KERAPU HIJAU

IKAN KERAPU HARIMAU

IKAN JENAHAKIKAN MERAH

SEKIAN SEKIAN

TERIMA KASIH TERIMA KASIH

02 p p k teknologi e m ternakan ikan merin dalm kolam

Business