jurnal pertumbuhan tanaman by neng rahma puspita

7/24/2019 Jurnal Pertumbuhan Tanaman by Neng Rahma Puspita

1/10

PERTUMBUHAN TANAMAN

NENG RAHMA PUSPITA YANTI (1410421036)

5A (KELAS B)

ABSTRAK

Praktikum fisiologi tumbuhan tentang Pertumbuhan Tanaman dilakukan padahari Senin tanggal 2 November 2015 di Laboratorium Teaching IV, JurusanBiologi. Praktikum ini bertujuan untuk meneliti laju tumbuh daun dari embriodalam biji hingga daun berukuran konstan dan mengamati daerah tumbuhpada akar dan batang. Untuk praktikum kurva sigmoid dilakukan denganmelakukan pengukuran terhadap daun dan dibuat kurva sigmoidnya.Sedangkan untuk praktikum daerah tumbuh akar dan batang dilakukandengan membuat garis pada interval tertentu di bagian akar (1 mm sebanyak

10 buah) dan batang (2 mm sebanyak 10 buah), setelah dalam waktu tertentudilakukan pengukuran terhadap akar dan batang. Kecambah akan mengalamipertumbuhan yang menyerupai kurva huruf s atau disebut dengan kurvasigmoid. Pertumbuhan tanaman kacang hijau (Phaseolus) dapat digambarkandengan kurva sigmoid yang menggambar 3 fase dari pertumbuhan tanamantersebut yaitu fase logaritmik, linier dan fase penuaan. Pada percobaan daerahtumbuh akar tidak terdapat pertambahan panjang akar yang jelas sehinggapanjang akar tetap seperti pada awal percobaan. Pada daerah tumbuh batangdidapatkan bahwa batang tanaman mengalami pertambahan panjang, daerahpertambahan tersebut mengarah pada pangkal batang

Kata kunci: massa sel, perpanjangan akar, volume sel, kurva sigmoid

PENDAHULUAN

Pertumbuhan adalah peristiwa

perubahan biologi yang terjadi pada

makhluk hidup yang berupa

pertambahan ukuran (volume,

massa, dan tinggi) Irreversibel (tidak

kembali ke asal) dan dapat diukur

serta dinyatakan secara kuantitatif.

Auksanometer adalah Suatu alatuntuk mengukur pertumbuhan

memanjang suatu tanaman, yang

terdiri atas sistem kontrol yang

dilengkapi jarum penunjuk pada

busur skala atau jarum yang dapat

menggaris pada silinder pemutar.

Perkembangan adalah Proses

menuju tercapainya kedewasaan

atau tingkat yang lebih sempurna

(kompleks). Sel-sel berdiferensiasi.

Peristiwa diferensiasi menghasilkan

perbedaan yang tampak pada

struktur dan fungsi masing-masing

organ, sehingga perubahan yang

terjadi pada organisme tersebut

semakin kompleks. Proses ini

berlangsung secara kualitatif.

Irreversible (Helklots, 1972).

Pertumbuhan menunjukkan

pertambahan ukuran dan berat


2/10

kering yang tidak dapat balik yang

mencerminkan pertambahan

protoplasma mungkin karena ukuran

dan jumlahnya bertambah.

Pertambahan protoplasma melaluireaksi dimana air, C02 dan garam-

garaman organik dirubah menjadi

bahan hidup. Proses ini yang

mencakup, pembentukan

karbohidrat (proses fotosintesis),

pengisapan dan gerakan air dan

hara (proses absorban dan

translokasi), penyusunan

perombakan protein dan lemak dari

elemen C dari persenyawaan

organik (proses metabolisme) dan

tenaga kimia yang dibutuhkan

didapat dari respirasi (Gardner,

1999).

Tahap-tahap pertumbuhan

dan perkembangan pada tumbuhan.

Tahap Awal pertumbuhan yaitu biji

melakukan imbibisi atau penyerapan

air sampai ukuran bijinya bertambahdan menjadi lunak. Saat air masuk

ke dalam biji, enzim-enzim mulai

aktif sehingga menghasilkan

berbagai reaksi kimia. Kerja enzim

ini antara lain, mengaktifkan

metabolisme di dalam biji dengan

mensintesis cadangan makanan

sebagai persediaan cadangan

makanan pada saat perkecambahan

berlangsung (Gardner, Pearce dan

Mitchell, 1991).

Perkecambahan biji

bergantung pada imbibisi. Imbibisi

merupakan penyerapan air oleh biji.

Air yang berimbibisi menyebabkan

biji mengembang, memecahkan kulit

biji, dan memicu perubahan

metabolik. pada embrio yang

menyebabkan biji tersebut

melanjutkan pertumbuhannya. Zat-zat makanan dipindahkan dari

endosperma atau kotiledon ke

bagian embrio yang sedang tumbuh.

Organ pertama yang muncul dari biji

yang berkecambah dinamakan

radikula (bakal akar). Pada

tanaman, hipokotil akan tumbuh dan

mendorong epikotil dan kotiledon ke

atas permukaan tanah (Rubatzky

dan Mas, 1998).

Jaringan meristem ada dua

jenis. Pertama Jaringan meristem

apikal, Jaringan ini terdapat pada

ujung akar dan batang, yang

berfungsi untuk mewujudkan

pertumbuhan primer. Kedua adalah

Jaringan meristem lateral, jaringan

ini dapat membentuk pertumbuhan

sekunder. Contoh yang sering kitatemukan adalah kambium, jaringan

ini dapat menumbuhkan

pertumbuhan lateral atau

menambah diameter dari bagian

tumbuhan. Kambium didapatkan

pada tumbuhan dikotil dan

gymnospermae. Contoh yang lain

adalah kambium gabus yang

terdapat pada batang dan akar

tumbuhan berkayu atau pada bagian

tumbuhan yang kena luka

(Rukmana, 1997).

Pertumbuhan Sekunder,

pertumbuhan ini terjadi pada

tumbuhan dikotiledon dan


3/10

gymnospermae. Pertumbuhan

sekunder disebabkan oleh kegiatan

meristem sekunder. Pertama

Kambium gabus (felogen), adalah

pertumbuhan felogen menghasilkanjaringan gabus. Jaringan gabus

berperan sebagai pelindung, yaitu

menggantikan fungsi epidermis yang

mati dan terkelupas, juga

merupakan bagian dari jaringan

sekunder yang disebut periderm.

Kedua Kambium fasis (vasikuler)

yang berperan membentuk xylem

sekunder ke arah dalam dan

membentuk floem sekunder ke arah

luar. Selain itu juga menghasilkan

sel-sel hidup yang berderet-deret

menurut arah jari-jari dari bagian

xylem ke bagian floem yang disebut

jari-jari empulur. Bagian xylem lebih

tebal dari pada bagian floem karena

kegiatan kambium ke arah dalam

lebih besar dari pada kegiatan ke

arah luar. Ketiga kambium interfasis(intervasikuler) yaitu merupakan

kambium yang membentuk jari-jari

empulur. Tumbuhan monokotil yang

tidak mempunyai kambium, tumbuh

dengan cara penebalan. Tetapi

pada umumnya, pertumbuhan

terjadi karena adanya peningkatan

banyaknya dan ukuran sel.

Pertumbuhan pada tumbuhan dikotil

yang berkayu menyangkut kedua

aktivitas tersebut, sel-sel baru yang

kecil yang dihasilkan kambium dan

meristem apikal, kemudian sel-sel

ini membesar dan berdifferensiasi

(Salisbury, 1995).

Pengatur pertumbuhan

adalah zat organik yang

keaktifannya jauh berlipat seperti

hormon yang dikenal adalah auksin,

giberelin, dan sitokinin.Perpanjangan sel, contoh dari

diferensiasi anatomi yang secara

langsung dipengaruhi oleh

konsentrasi auksis, fototropisme,

pembengkokan ke arah cahaya dari

kecambah akibat penyebaran auxin

yang tidak merata dan

penghambatan sintesa auxin pada

titik tumbuh oleh cahaya. Dominasi

pucuk yaitu penghambatan pada

pertumbuhan tunas dibawahnya,

nampaknya merupakan fungsi dari

distribusi auxin (Sitompul, dan

Guritno, 1995).

Pertumbuhan primer akar

akan mendorong akar menembus

tanah. Ujung akar ditutupi oleh

tudung akar yang secara fisik

melindungi meristem yang rapuhpada saat akan menembus tanah

yang abrasif. Tudung akar akan

mensekresikan lendir polisakarida

yamg melumasi tanah disekitar

ujung arah atas, terdapat zona

pembelahan sel, zona pemanjangan

sel, dan zona pematangan sel

(Rubatzky dan Mas, 1998).

Zona pembelahan sel

bergabung dengan zona

pemanjangan. Disini sel-sel

memanjang sampai lebih dari

sepuluh kali panjang semula.

Meskipun meristem menyediakan

sel-sel baru untuk pertumbuhan,


4/10

pemanjangan sel sebagian besar

bertanggung jawab terhadap

pendorongan ujung akar, termasuk

meristem ke arah depan. Meristem

akan mendukung pertumbuhansecara terus menerus dengan

menambahkan sel-sel keujung

termuda zona pemanjangan

tersebut (Fitter dan Hay, 1991).

Banyak peneliti merajahkan

ukuran atau bobot organisme

terhadap waktu dan ini

menghasilkan kurva pertumbuhan.

Sering, kurva tersebut dapat

dijelaskan dengan fungsi

matematika yang sederhana

misalnya garis lurus atau kurva

berbentuk S yang sederhana.

Walaupun proses metabolik dan

proses fisika yang menghasilkan

kurva pertumbuhan terlalu rumit

untuk dijelaskan dengan

menggunakan model sederhana.,

kurva sederhana sering bergunaberguna dalamperujukan berbagai

data yang terukur. Lagipula,

koefisien yang harus dimasukkan

agar persamaan cocok dengan

kurva dapat digunakan untuk

mengelompokkan efek suatu

perlakuan dalam percobaan. Kurva

pertumbuhan berbentuk S (sigmoid)

yang ideal yang dihasilkan oleh

banyak tumbuhan setahun dan

beberapa bagian tertentu dari

tumbuhan setahun maupun

bertahunan, Pada fase logaritmik

ukuran (V) bertambah secara

eksponensial sejalan dengan waktu

(t). Ini berarti laju kurva

pertumbuhan (dV/dt) lambat pada

awalnya. Tetapi kemudian

meningkat terus. Laju berbanding

lurus dengan organisme, semakinbesar organisme semakin cepat ia

tumbuh (Drew, 1988).

Adapun tujuan dari praktikum

ini adalah meneliti laju tumbuh daun

sejak dari embrio sampai daun

mencapai ukuran tetap, dan

mengamati daerah tumbuh pada

akar dan batang.

PELAKSANAAN PRAKTIKUM

Waktu Dan Tempat

Praktikum Pertumbuhan Tanaman

dilaksanakan senin, di Laboratorium

Pendidikan IV, Jurusan Biologi,

Fakultas Matemtika dan Ilmu

Pengetahuan Alam, Universitas

Andalas, Padang.

Alat dan BahanAlat yang digunakan pada

percobaan kali ini antara lain kertas

milimeter, pisau silet, pot berisi

campuran pasir dan tanah dengan

perbandingan 1:1, tabung gelas,

lempengan kaca, penggaris.

Sedangkan bahan yang digunakan

adalah biji tanaman kacang padi,

kecambah dari tanaman kangkung

darat, dan tinta cina

Cara Kerja

a. Kurva Sigmoid Pertumbuhan

Daun


5/10

Direndam biji selama 2-3 jam dalam

gelas beker, dipilih 40 biji untuk

percobaan. Dikupas 3 biji dan

dibuka kotiledonnya, diukur panjang

daun pada embrionya dengankertas milimeter, kemudian hitung

nilai rata-ratanya. Ditanam 25 biji

kedalam pot, disiram dengan air,

dipelihara dilaboratorium selama 2

minggu. Dilakukan pengamatan

pada umur 3, 5, 7, 10 dan 14 diukur

panjang daun pada petiol.

Pengukuran daun pada umur 3, 5

dilakukan dengan cara menggali biji.

Tiap pengukuran dilakukan terhadap

3 tanaman. Diusahakan untuk tidak

menggunakan biji yang tidak

berkecambah. Pengukuran

selanjutnya dilakukan dengan tidak

memotong biji pada kecambah

tanaman. Digunakan selalu 3

tanaman yang sama untuk

mengukur lebih lanajut. Ditentukan

panjang rata-rata tiap daun, dibuatgrafik perpanjangan tiap daun.

b. Daerah Tumbuh Akar dan Batang

1. Daerah Tumbuh pada Akar

Diambil 10 buah kecambah yang

akarnya lurus dan panjangnya lebih

dari 2 cm, mulai dari ujungnya diberi

tanda dengan tinta cina 10 buah

garis dengan interval 1 mm. Dengan

menggunakan karet gelang,

kecambah itu diletakkan dengan

kedudukan tegak pada lempeng

kaca yang telah dibalut denga kertas

filter. Diambil lagi 10 kecambah dan

diberi tanda garis 10 mm dari ujungakar sebagai kontrol dan diletakkan

seperti no dua. Lempeng kaca

dimasukkan dalam tabung gelas

yang telah diberi sedikit air

kemudian ditutup agar ruangan

dalam tabung tetap lembab. Setelah

24 jam diamati jarak masing-masing

interval pada tiap kecambah yang

diukur. Dibandingkan dengan

kontrol, kemudian dibuat grafik

pertumbuhan panjang tiap interval.

2. Daerah Tumbuh pada Batang

Dipilih 20 biji tanaman yang

batangnya lurus. Epilotil tanaman

tersebut diberi tanda garis 10 buah

garis dari ujungnya dengan interval

2 mm. Perlakuan pada 10 buah

tanaman diberi label tanaman nomor

1 - 10. Sebagai kontrol pada 10tanaman yang lain diberi satu tanda

20 mm dari ujung dan diberi label.

Diletakkan pot didalam ruangan

yang gelap. Setelah 48 jam diamati

jarak masing-masing dari interval

yang diukur, kemudian pertambahan

panjang rata-rata dari tiap interval

digambarkan didalam grafik.


6/10

HASIL DAN PEMBAHASAN

a. Kurva Sigmoid Pertumbuhan Daun

Tabel 1. Pertumbuhan Daun

Tum 1 (cm) Tum 2 (cm) Tum 3 (cm)Rata-rata

pertumbuhanHari ke-3 0 0 0 0

Hari ke-7 2.2 2.5 2.2 3.3

Hari ke-9 2.8 3 2.6 2.8

Hari ke-11 3.6 3.1 3.0 4.2

Hari ke-14 4 4.1 3.5 3.8

Grafik 1. Pertumbuhan tanaman Phaseolus radiatus

Dari data praktikum maka dapat

dilihat bahwa pertumbuhan tanaman

meningkat dari hari-kehari. Pada

hari ketiga panjang rata-rata daun

masih 0 , kelima 2,5 cm, hari ketujuh2,8 cm hari kesebelas 3,6 cm dan

keempatbelas 4 cm. Pada

pengukuran terjadi kenaikan

pertumbuhan yang berbeda-beda.

Setelah hasil dikonversikan dalam

bentuk kurva, maka didapkan hasil

yang tidak sesuai dengan literatur

yang menyebutkan bahwa kurva

akan membentuk huruf S.

Dari hasil pengamatan danpengukuran dapat diketahui bahwa

panjang daun mengalami kenaikan.

Kenaikan ini menunjukkan ukuran

kumulatif dari waktu ke waktu,

dimana tanaman pada saat ini


7/10

berada pada fase logaritmik.

Menurut literatur Suatmadja (1993),

yang menyatakan bahwa kurva

menunujukkan ukuran kumulatif

sebagai fungsi dari waktu. Faselogaritmik berarti bahwa laju

pertumbuhan lambat pada awalnya,

tapi kemudian meningkat terus. Laju

berbanding lurus dengan ukuran

organisme.

Apabila digambarkan dalam

grafik, dalam waktu tertentu maka

akan terbentuk kurva sigmoid

(bentuk S). Bentuk kurva sigmoid

untuk semua tanaman kurang lebih

tetap. Tetapi penyimpangan dapat

terjadi sebagai akibat variasi-variasi

di dalam lingkungan. Ukuran akhir,

rupa dan bentuk tumbuhan

ditentukan oleh kombinasi pengaruh

faktor keturunan dan lingkungan

(Fitter dan Hay, 1991).

Pada fase linier,pertambahan ukuran berlangsung

secara konstan. Biasanya pada

waktu maksimum selama beberapa

waktu lamanya. Laju pertumbuhan

ditunjukkan oleh kemiringan yang

konstan pada bagian atas, kurva

tinggi tanaman oleh bagian

mendatar kurva laju tumbuh

dibagian bawah. Fase senescence

ditunjukkan oleh laju pertumbuhan

yang menurun saat tumbuhan sudah

mencapai kematangan dan mulai

menua (Salisbury, 1995).

b. Daerah Tumbuh Akar dan batang

1. Daerah tumbuh pada akar

Tabel 2. Pertumbuhan akar

Phaseolus radiatus

No Panjang akarcontrol (mm)

Panjang akarperlakuan (mm)

1. 10 10 (pada ujung)

2. 5 -

3. 8 -



Pada percobaan daerah tumbuh

akar didapatkan hasil bahwa pada

kecambah kacang hijau yang

diletakkan pada tempat yang gelap

dan lembab selama 24 jam sedikit

sekali pertambahan panjang dari

akar kacang hijau tersebut. Pada

dasarnya tumbuhan kacang hijau

yang mudah sekali pertumbuhannya

akan mengalami pertambahan

panjang pada ujung-ujung akarnya,

karena pada ujung akar merupakandaerah meristematik yang mampu

membelah untuk menambah ukuran

atau jumlah sel tumbuhan.

Menurut Salisbury and Ross

(1995) pertumbuhan pada tumbuhan

berlangsung terbatas pada

beberapa bagian tertentu, yang

terdiri dari sejumlah sel yang baru

saja dihasilkan melalui proses

pembelahan sel di meristem.

Pertumbuhan (menurut batasan

diatas, yaitu pertumbuhan ukuran)

mudah dirancukan dengan

pembelahan sel di meristem.

Pembelahan itu sendiri tidak


8/10

menyebabkan pertumbuhan. Ujung

akar dan ujung tajuk (apeks)

mempunyai meristem.

Pertumbuhan pada daerah

akar disebut dengan pertumbuhanprimer. Pertumbuhan Primer

merupakan pertumbuhan yang

terjadi karena adanya aktivitas

meristem primer. Pertumbuhan ini

disebabkan oleh kegiatan titik

tumbuh primer yang terdapat pada

ujung akar dan ujung batang dimulai

sejak tumbuhan masih berupa

embrio. Ciri-ciri jaringan meristem ini

adalah mempunyai dinding sel yang

tipis, bervakuola kecil atau tidak

bervakuola. Sitoplasma pekat dan

sel-selnya belum berspesialisasi

(Fahrudin, 2007).

2. Daerah tumbuh pada batang

Tabel 3. Pertumbuhan batang

Phaseolus radiatus

No Panjang akarcontrol (mm)

Panjang akarperlakuan (mm)

1. 5 9 (epikotil)2. 5 5 (hipokotil)3. 2 3 (epikotil)4. 2 2 (hipokotil)5. 5 8 (epikotil)

Pada daerah tumbuh batang

didapatkan rata-rata yang bervariasi

sesuai dengan tabel pangamatan

daerah tumbuh batang diatas dapat

dilihat dari rata-rata pertambahanpanjang batang pada semua

beberapa tanaman kacang hijau

adalah sebesar 2-2,2 mm. Hal ini

menunjukkan bahwa pertambahan

pada panjang batang tidak terlalu

signifikan pada tanaman kacang

hijau. Terjadinya pertambahan

panjang pada batang karena selain

pada akar daerah meristematik

lainnya terdapat di kambium

pembuluh dan tepat diatas nodustumbuhan monokotil, atau di dasar

daun rumputan. Meristem apikal

tajuk dan meristem akar terbentuk

selama proses perkembangan

embrio saat pembentukan biji, dan

disebut meristem primer. Kambium

pembuluh dan daerah meristematik

pada nodus monokotil; dan daun

rumputan tidak mudah dikenali,

kecuali setelah perkecambahan

terjadi; itu dinamakan meristem

sekunder (Salisbury and Ross,

1995).

Kesimpulan

Dari praktikum yang telah

dilaksanakan maka dapat ditarik

kesimpulan yaitu pertumbuhan

tanaman kacang hijau (Phaseolus)dapat digambarkan dengan kurva

sigmoid yang menggambar 3 fase

dari pertumbuhan tanaman tersebut

yaitu fase logaritmik, linier dan fase

penuaan. Pada percobaan daerah

tumbuh akar tidak terdapat

pertambahan panjang akar yang

jelas sehingga panjang akar tetap

seperti pada awal percobaan. Pada

daerah tumbuh batang didapatkan

bahwa batang tanaman mengalami

pertambahan panjang, daerah

pertambahan tersebut mengarah

pada pangkal batang


9/10

Saran

Diharapkan kepada praktikan agar

lebih teliti, cermat dan berhati-hati

dalam melaksanakan praktikum

terutama dalam melakukan

pengukuran yang dilakukan pada

tanaman selama pengamatan.

Pengamatam hendaknya

dilaksanakan sesuai dengan hari

yang telah ditentukan.

DAFTAR PUSTAKA

Drew, M. C. 1988. Effects Of

Flooding Oxygen DeficiencionPlant Nutrition. Advebces in

Plant Nutritions: New York.

Fahruddin, R., 2007. Budidaya

Kacang-Kacangan. Kanisius:

Jakarta.

Fitter, A.H dan R.K.M. Hay, 1991.

Fisiologi Ligkungan

Tanaman. Diterjemahkan

oleh Sri Andani dan

Purbayanti. UGM-Press:

Yogyakarta.

Gardner, F.P., R.B. Pearce dan R.L.

Mitchell, 1991. Fisiologi

Tanaman

Budidaya.Diterjemahkan oleh

H.Susilo. Universitas

Indonesia Press: Jakarta.

Gardner.F.P. 1999. Fisiologi

Tanaman Budidaya.UI Press :Jakarta.

Herklots, 1972. Vegetables in South

East Asia. George Allen

Unatacted: London.

Rubatzky, V.E dan Mas Yamaguchi.

1998. Sayuran Dunia. ITB-

Press: Bandung.

Rukmana, R. 1997. Kacang Hijau

Budidaya dan Pasca panen.Kanisius: Jakarta.

Salisbury.F.B. 1995. Perkembangan

Tumbuhan dan Fisiologi

Lingkungan.ITB: Bandung.

Sitompul, S.M dan B. Guritno. 1995.

Analisis Pertumbuhan

Tanaman. Gadjah Mada

University Press: Yogyakarta.

Suatmadja, S. 1993. Proses Sumber

Daya Nabati Asia Tenggara I.

Gramedia Pustaka Utama:

Jakarta


10/10

jurnal pertumbuhan tanaman by neng rahma puspita

Documents