ert form 4 (topikal)

EKONOMI RUMAH TANGGA

LATIHAN TOPIKAL

TINGKATAN 4

AJK BANK SOALAN 2006

PANITIA ERT

DAERAH PETALING

Bab 1: Makanan dan Pemakanan

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara berikut yang manakah fungsi

protein

A. Mengawal suhu badan

B. Membekalkan haba dan tenaga

C. Membantu mengawal sistem saraf

D. Membina sel tubuh tumbesaran

2. Karbohidrat terdiri daripada unsur

I. karbon

II. oksigen

III. nitrogen

IV. hidrogen

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

3. Fungsi ferum dalam diet adalah

A. Menghantar impuls dalam sistem

saraf

B. Membina plasma darah dan cecair

limfa

C. Memberi bentuk kepada struktur

rangka tubuh

D. Membina hemoglobin dan

mioglobin dalam sel darah merah

4. Kesan kekurangan kalsiferol dalam diet

boleh mengakibatkan

A. Kerosakan pada hati

B. Penyakit rabun malam

C. Pertumbuhan tulang kanak-kanak

terjejas

D. Mulut dan bibir pecah, benkak dan

berair

5. Manakah antara berikut cara memilih

ikan segar?

I. Keras

II. Berbau

III. Bersisik

IV. Berlendir

A. I dan II

B. I dan IV

C. II dan III

D. III dan IV

Rajah 1

6. Rajah 1 menunjukkan klasifikasi protein

dan contohnya. Manakah pasangan yang

betul untuk ciri-ciri X dan Y?

X Y

I Asid amino penting Asid amino tidak penting

II Protein tidak lengkap Protein lengkap

III Nilai biologi rendah Nilai biologi tinggi

IV Nilai biologi tinggi Nilai biologi rendah

A. I dan III

B. I dan IV

C. II dan III

D. II dan IV

7. Antara berikut, yang manakah

merupakan kesan daripada kekurangnan

asid askorbik

A. Kanser

B. Skurvi

C. Pellagra

D. Beri-beri

8. Antara berikut yang manakah fungsi

ferum?

I. Membina hemoglobin

II. Membantu pembekuan darah

III. Membina plasma darah dan cecair

IV. Membantu membawa oksigen

keseluruh badan

A. I dan II B. I dan IV

C. II dan III D. III dan IV

PROTEIN

Ayam

X Y

Kacang Panjang

1

Bab 1: Makanan dan Pemakanan


9. Nutrien di atas boleh didapati dengan

banyaknya dalam makanan berikut:

A. Taufu

B. Mentega

C. Kacang soya

D. Minyak jagung

10. Kekurangan protein dalam sajian

makanan ibu hamil mungkin

menyebabkan

A. Gusi ibu berdarah

B. Kaki ibu bengkak

C. Rambut ibu gugur

D. Tumbesaran fetus terganggu

11. Antara makanan berikut yang manakah

boleh membantu mengatasi masalah

sembelit di kalangan kanak-kanak?

I. Bijirin

II. Buah-buahan

III. Sayur-sayuran

IV. Biskut dan kek

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

12. Pernyataan manakah menerangkan

tentang kolestrol?

A. Makanan yang kelihatan berminyak

B. Lemak yang diserap kedalam salur

darah

C. Minyak yang diperolehi dari sumber

tumbuhan

D. Sebatian lemak yang hanya terdapat

dalam lemak haiwan

13. Pilih pernyataan yang benar mengenai

kalsium

I. membantu pembekuan darah

II. menghantar impuls dalam sistem saraf

III. membina plasma darah dan cecair

limfa

IV. mengaktif enzim untuk metabolisma

tubuh

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

Gliserol

Asid Lemak

Fosfolipid

Sterol

2

Bab 2: Diet


1. Antara berikut faktor manakah yang

mempengaruhi pengambilan diet

individu?

I. Ekonomi negara

II. Kebudayaan kaum

III. Kemajuan teknologi

IV. Pendapatan keluarga

A. I, II dan III B. I, II dan IV

C. I, III dan IV D. II, III dan IV

Rajah 1 menunjukkan Piramid Makanan.

Rajah 1

2. Antara makanan berikut yang manakah

berada di X?

A. Ikan, daging dan sosej

B. Mihun, nasi dan spaghetti

C. Mentega, aiskrim dan coklat

D. Lobak merah, tembikai dan mangga

3. Antara berikut yang manakah BENAR

mengenai kegunaan RDA?

I. Sebagai panduan oleh pengusaha

industri makanan untuk membuat

label

II. Sebagai panduan oleh individu untuk

merancang menu harian

III. Garis panduan untuk mengkaji amalan

pemakanan penduduk

IV. Untuk mengira kuantiti makanan yang

diambil



Rajah 2

4. Rajah 2 menunjukkan piramid makanan,

namakan kumpulan makanan pada aras

X?

A. Minyak, lemak dan gula

B. Bijirin, hasil bijirin dan ubi

C. Buah-buahan dan sayur-sayuran

D. Daging, kekacang dan hasil tenusu

5. Berapakah nilai tenaga bagi satu gram

lemak?

A. 17 kJ B. 18 kJ

C. 38 kJ D. 40 kJ

6. Antara berikut manakah menerangkan

maksud RDA?

A. Pengiraan nilai tenaga dalam

pengambilan makanan

B. Menilai kualiti makanan berhubung

dengan kesihatan

C. Pengambilan makanan yang

mengandungi semua nutrien

D. Menunjukkan tahap keperluan

nutrien harian mengikut kumpulan

tertentu

Rajah 3

7. Mengapakah piramid makanan

berbentuk seperti rajah di atas?

A. Panduan yang sesuai memilih

makanan seimbang

B. Membahagikan makanan ikut

kumpulan-kumpulannya

C. Pengambilan diet perlu

dipelbagaikan dalam kuantiti yang

tertentu

D. Pengambilan diet pada suatu aras

sahaja tidak dapat membekalkan

nutrien mencukupi

X

X

Makan lebih banyak

Makan Sedikit sahaja

Makan dengan sederhana

Makan paling banyak

3

Bab 2: Diet


8. Hidangan yang mengandungi semua

nutrien dalam kuantiti yang mencukupi

ialah diet………

A. harian B. individu

C. seimbang D. mencukupi

9. Apakah yang akan berlaku jika

seseorang itu mengamalkan diet

seimbang?

I. Memulihkan kesihatan

II. Memelihara perkembangan mental

III. Memastikan pertumbuhan yang

normal

IV. Menghindari penyakit yang berkaitan

dengan kekurangan nutrien



10. Antara berikut, yang manakah faktor

yang mempengaruhi diet?

I. Warna kulit

II. Ekonomi keluarga

III. Aktiviti yang dijalankan

IV. Keadaan kesihatan individu

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

11. Peruntukan Diet Harian Yang

Disarankan ialah jadual yang

menunjukkan sasaran berkaitan jumlah

A. Kuasa yang perlu diambil setiap hari

oleh individu yang sihat mengikut

umur, jantina, ibu mengandung dan

menyusu

B. Nutrien yang perlu diambil setiap

hari oleh individu yang sihat

mengikut umur, jantina, ibu

mengandung dan menyusu

C. Tenaga yang perlu diambil setiap




D. Makanan yang perlu diambil setiap




12. Penurunan Diet Harian yang disarankan

(RDA) bermaksud

A. Satu jadual yang menunjukkan

keperluan nutrien harian oleh

individu yang sakit

B. Satu jadual yang menunjukkan jenis

hidangan yang diperlukan bagi

individu yang sihat mengikut

kumpulan tertentu

C. Satu jadual yang menunjukkan

tahap keperluan nutrien harian oleh

individu mengikut jantina, umur, ibu

mengandung dan ibu menyusukan

anak

D. Satu jadual yang menunjukkan

tahap keperluan harian oleh individu

yang sihat mengikut jantina, umur,

ibu mengandung dan ibu yang

menyusukan anak

13. Piramid makanan membahagikan jenis-

jenis makanan kepada kumpulan nutrien

dan fungsinya. Nutrien lemak, minyak

dan gula berada pada

A. Aras 1

B. Aras 2

C. Aras 3

D. Aras 4

4

Bab 3: Pemilihan dan Penyimpanan Makanan


1. Antara berikut ciri-ciri ikan yang segar

ialah

I. Mata berwarna merah

II. Insang berwarna merah

III. Isinya pejal dan anjalan apabila

ditekan

IV. Sisik ikan berkilat dan masih melekat

pada badan

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

2. Antara berikut yang manakah pasangan

yang betul untuk klasifikasi dan contoh

makanan kering?

A. Bijirin – barli, beras, rosemary

B. Kekacang – kacang mata hitam,

kacang hijau, kacang bendi

C. Rempah – asam keping, bunga

lawang, buah pala

D. Hasil bijirin – tepung gandum,

mihun, serbuk lada sulah

3. Diantara berikut yang manakah cara

menyimpan beras yang BETUL?

A. Di dalam bekas tertutup pada suhu

bilik

B. Di dalam bekas tertutup tetapi tidak

terlalu ketat

C. Di dalam beg politena yang longgar

pada suhu bilik

D. Di dalam bekas tertutup dalam peti

sejuk bahagian sayuran

4. Pernyataan di atas menerangkan ciri-ciri

A. Ofal B. Daging putih

C. Ikan isi putih D. Karang laut

5. Antara berikut manakah ikan isi putih?

A. Ikan tenggiri

B. Ikan cencaru

C. Ikan kembung

D. Ikan senangin

6. Antara berikut pilih kebaikan makanan

kering

I. Warnanya menarik

II. Boleh disimpan lama

III. Mudah di simpan lama

IV. Makanan bermusim boleh diperolehi

di luar musim

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

7. Antara berikut yang maknakah ikan

berminyak?

A. Ikan tenggiri

B. Ikan jelawat

C. Ikan parang

D. Ikan merah

Warna putih

Isi lebih lembut

Kurang berlemak

Otot lebih pendek

5

Bab 4: Prinsip Memasak


1. Antara berikut yang manakah

BUKAN tujuan memasak makanan?

A. Memudahkan pencernaan

B. Mempelbagaikan masakan

C. Memperbaiki rasa masakan

D. Membekalkan nutrien dalam

makanan

2. Pengisar makanan boleh digunakan

untuk

I. Mencincang isi ikan untuk membuat

pes ikan

II. Menggaul bahan makanan seperti

buah-buahan

III. Menghancurkan sayur-sayuran dan

buah-buahan

IV. Menggaul rata gula dan marjerin

untuk membuat kek putar

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

3. Rajah 1 menunjukkan prinsip dan

kaedah memasak. Namakan X dan Y

Rajah 1

X Y

A. Merebus Memanggang

B. Mengukus Merendidih

C. Membakar Memanggang

D. Memanggang Mencelur

4. Antara berikut yang manakah kaedah

memasak yang mempunyai kelebihan

seperti dibawah?

A. Merebus

B. Membakar

C. Merendidih

D. Memanggang

5. Alat penjimat masa yang sesuai

digunakan untuk menyediakan sajian

makanan malam cara Melayu ialah

I. Pengadun

II. Mesin pengisar

III. Periuk nasi elektrik

IV. Ketuhar gelombang mikro

A. II dan III

B. II dan IV

C. III dan IV

D. I dan IV

6. Antara pernyataan berikut yang

manakah TIDAK BENAR tentang

pemilihan alat penjimat masa

A. Mempunyai tanda SIRIM

B. Pilih alat yang mudah digunakan

C. Mempunyai jaminan seumur hidup

D. Kos pembelian dan penyelanggaraan

yang minimum

Haba

Kering Haba

Lembap

Prinsip

Memasak

X Y Menggoreng Mereneh

Makanan lembut

Makanan mudah dicernakan

Tidak memerlukan perhatian semasa

memasak

6



Rajah 2


kegunaan alat penjimat masa dalam

Rajah 2

I. Pembancuh urai digunakan untuk

mengenjut telur dan krim

II. Menggaul bahan minuman seperti

buah-buahan dan campuran susu

III. Pengadun leper dan nipis digunakan

untuk memutar lemak dan gula

IV. Pembancuh cangkuk digunakan untuk

menggaul dan menguli adunan



Rajah 3


kelemahan menggunakan kaedah

memasak dalam Rajah 3

I. Mengambil masa lama untuk

memasak

II. Memerlukan perhatian semasa

memasak

III. Makanan menjadi terlalu lembut dan

hancur

IV. Kehilangan nutrien jika menggunakan

haba yang tinggi



9. Manakah antara berikut BUKAN tujuan

memasak makanan?

A. Makanan selamat dimakan

B. Menambahkan rasa makanan

C. Memperbaiki rupa dan tekstur

makanan

D. Menambahkan nutrien dalam

makanan

10. Antara berikut pilih kaedah memasak

menggunakan haba kering

A. Merenih

B. Menggril

C. Mencelur

D. Mengukus

11. Berdasarkan pernyataan diatas alat

penjimat masa manakah yang sesuai

digunakannya

I. Ketuhar gelombang mikro

II. Pengisar makanan

III. Pengadun makanan

IV. Periuk tekanan

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

12. Apakah faktor yang perlu dipertimbangkan

semasa merancang menu?

A. Umur

B. Jantina

C. Tujuan sajian

D. Agama dan budaya

7



13. Menu diatas paling sesuai untuk

A. Kanak-kanak

B. Vegetarian

C. Pesakit

D. Si pulih

Rajah 4

14. X dalam Rajah 4 di atas ialah

menambahkan …………..

A. Bau

B. Perisa

C. Warna

D. Kesegara

Menu

Bubur ikan

Kastard karemal

Susu segar

Tujuan Memasak

Membaiki rupa

dan tekstur

X

Keselamatan Mempelbagaikan

masakan Mudah dicerna

8

Bab 6: Pengurusan Sajian



merupakan faktor yang mempengaruhi

perancangan menu dalam penyediaan

makanan?

I. Sumber

II. Keperluan

III. Bilangan tetamu

IV. Keseimbangan saiz tubuh



2. Antara berikut manakah faktor yang

mempengaruhi perancangan menu?

A. Geografi

B. Tujuan sajian

C. Keperluan fisiologi

D. Kemajuan teknologi

3. Antara berikut yang manakah ciri-ciri

sajian yang sesuai untuk pesakit?

I. Elakkan penggunaan makanan

berkaleng

II. Gunakan kaedah memasak merebus

dan mengukus

III. Mempunyai lebih karbohidrat untuk

mendapatkan tenaga

IV. Mempunyai tambahan bekalan asid

askorbik dan vitamin B



4. Susun mengikut urutan kerja memasak

menu makan tengah hari di bawah:

I. Jus oren

II. Nasi putih

III. Kari daging

IV. Sayur goreng campur

A. I, II, III dan IV

B. I, III, II dan IV

C. I, IV, II dan III

D. II, III, IV dan I

5. Antara sajian berikut manakah sajian

utama keluarga?

A. Brunch

B. Sarapan

C. Minum pagi

D. Minum petang

6. Pencemaran makanan boleh berlaku

apabila

I. Dinyahfros dan didinginbekukan

semula

II. Disimpan di dalam bekas logam untuk

tempoh yang lama

III. Menggunakan bahan makanan yang

telah tamat tarikh luput

IV. Makanan masak disimpan berasingan

daripada makanan mentah

A. I, II dan III

B. I, II dan IV

C. I, III dan IV

D. II, III dan IV

9

Bab 7: Kajian Fabrik



pasangan klasifikasi gentian yang

BETUL?

Gentian Contoh

A. Haiwan Viskos

B. Sintetik Linen

C. Tumbuhan Sutera

D. Selulosa terjana

semula Asetat

2. Gentian buatan berbeza dengan

gentian asli kerana ia

I. Mengalami elektrostatik

II. Bersifat hidrofobik

III. Mudah renyuk

IV. Taguh

A. I dan II

B. I dan IV

C. II dan III

D. III dan IV

3. Pernyataan di atas menerangkan

tentang ciri fabrik. Apakah fabrik

tersebut?

A. Linen

B. Kapas

C. Sutera

D. Benang sayat

4. Antara berikut yang manakah fabrik

gentian asli

A. Akrilik

B. Asetat

C. Poliester

D. Benang sayat

5. Berdasarkan maklumat dalam Jadual 1,

yang manakah padanan yang betul

mengenai ciri-ciri fabrik

Fabrik Ciri-ciri

A. Akrilik Hidrofobik, selesa dan

mudah bertahi lalat

B. Nilon Mudah bertahi lalat,

kenyal dan elektrostatik

C. Sutera

Daya serapan baik,

pengaliran haba dan

selesa dipakai

D. Kapas

Menyerap lembapan,

bercas elektrostatik dan

tidak hidrofilik

Jadual 1

Rajah 1

6. Berdasarkan Rajah 1 di atas, padanan

manakah yang SALAH?

A. I, II dan III

B. I, III dan IV

C. I, II dan III

D. II, III dan IV

Mudah menyerap lembapan

Bersifat hidrofilik

Pengalir haba yang baik

Mengecut semasa cucian pertama

GENTIAN

Buatan Asli

I. Kapas

IV. Benang sayat II. Linen

III. Viskos

10

Bab 7: Kajian Fabrik


7. Pernyataan di atas menerangkan cirri

fabrik

A. Asetat

B. Viskos

C. Polyester

D. Poliamida

8. Pernyataan di atas merupakan ciri-ciri

gentian

A. Kapas

B. Linen

C. Sutera

D. Benang sayat

Lemah pada asid, tahan pada

alkali, tidak tahan pada cahaya

matahari dan mudah renyuk

Dayapenyerapan baik…

Pengalir haba yang baik…

Lemah 20% ketika basah

11

Bab 8: Peralatan Jahitan


1. Pernyataan di atas adalah tentang

kegunaan

A. Rod surih

B. Peretas

C. Snipper

D. Jidal

2. Bagaimanakah tanda memilih pita ukur

yang baik?

I. Tidak memeri

II. Diperbuat daripada fabrik

III. Berlogam di kedua-dua hujungnya

IV. Mempunyai tanda ukuran metrik yang

terang dan jelas



3. Antara berikut, manakah kegunaan

pembaris sesiku semasa mendraf pola?

A. Membentuk garis leher, rusuk skirt

dan kaki seluar

B. Membentuk garisan melengkung

seperti rusuk blaus

C. Mengukur dan menanda garisan

lurus ke kertas pola

D. Membuat garisan bersudut tepat,

membentuk garis leher dan lubang

lengan

4. Apakah kegunaan alatan jahit di atas?

A. Mendraf

B. Menanda

C. Menjahit

D. Mengukur

5. Antara berikut pilih cara penjagaan

gunting fabrik

I. Elakkan daripada terjatuh

II. Minyakkan sendi gunting jika perlu

III. Digunakan untuk menggunting

pelbagai bahan

IV. Simpan di dalam sarung selepas

menggunakannya



6. Apakah kegunaan mesin jahit kaki?

A. Menjahit butang

B. Menjahit barangan kulit

C. Menjahit pengemas tepi

D. Menjahit dan mencantum fabrik

7. Berikut ialah langkah penjagaan seterika

elektrik

I. Elakkan daripada terjatuh

II. Bersih tapak seterika apabila perlu

III. Sentiasa laraskan ke suhu maksimum

IV. Simpan dalam kotak untuk

mengelakkan dari berkarat

A. I dan II

B. I dan IV

C. II dan III

D. III dan I

8. Antara berikut yang manakah BUKAN

cara penjagaan mesin jahit

A. Gantikan bahagian mesin yang

rosak

B. Lap mesin sebelum dan selepas

menggunakannya

C. Bubuh minyak setiap kali sebelum

menggunakannya

D. Serviskan mesin sekurang-

kurangnya setahun sekali

Mengelakkan jari daripada

tercucuk semasa menjahit

Pembaris sesiku

Pembaris melengkung

12

Bab 8: Peralatan Jahitan


Rajah 1

9. Rajah 1 menunjukkan sejenis alat

jahitan, apakah kegunaannya?

A. Kerja sulaman

B. Menggunting fabrik

C. Menanggalkan jahitan

D. Trim kelim dan penjuru

10. Ciri-ciri pita ukur yang baik ialah

I. Memeri apabila digunakan

II. Dibuat daripada fabrik kalis air dan

plastik

III. Mempunyai ukuran metrik yang

terang

IV. Mempunyai penahan logam di kedua-

dua hujung

A. I dan II

B. I dan III

C. II dan IV

D. III dan IV

13

Bab 9: Pemilihan Pakaian


1. Antara garis leher di bawah yang

manakah sesuai dipakai oleh remaja

yang berbadan rendah dan gempal?

A. I dan II

B. I dan IV

C. II dan III

D. III dan IV

2. Antara stail skirt di bawah yang

manakah akan memberi kesan tinggi dan

langsing kepada si pemakai

3. Blaus yang mempunyai garisan puteri,

garis leher bentuk V, berlengan raglan

dan mempunyai bentuk badan …..

A. Rendah dan kurus

B. Tinggi dan gempal

C. Rendah dan gempal

D. Tinggi dan langsing

Rajah 1

4. Berdasarkan Rjah 1, pilih padanan stail

skirt yang bersesuaian dengan bentuk

badan

A. I dan II

B. I dan IV

C. II dan III

D. III dan IV

5. Rjah 2 menunjukkan stail pakaian

dengan bentuk badan

Rajah 2

A. Rendah dan gempal

B. Rendah dan kurus

C. Tinggi dan gempal

D. Tinggi dan langsing

14

Bab 9: Pemilihan Pakaian


6. Rajah 3 menunjukkan sehelai skirt.

Bentuk badan yang manakah sesuai

dengan stail tersebut?

Rajah 3

A. Rendah dan kurus

B. Tinggi dan gempal

C. Tinggi dan langsing

D. Rendah dan gempal

7. Antara berikut pilih pernyataan yang

betul mengenai kesan warna pakaian

I. Warna terang menampakkan orang

kurus lebih gempal

II. Warna lembut menampakkan orang

gempal lebih gempal

III. Warna gelap menampakkan orang

gempal kelihatan langsing

IV. Warna gelap menampakkan orang

gempal kelihatan lebih gempal



15

Bab 10: Membuat Pakaian


1. Pernyataan di atas berkaitan dengan

kelim

A. Betawi

B. Lipat tindih

C. Papan mesin

D. Belah kangkung

Rajah 1

2. Kelepet melengkung pada bahagian X

dalam Rajah 1 sesuai dikemaskan

dengan jahitan berikut KECUALI

A. Lilit ubi

B. Jahit mesin

C. Sembat susup

D. Silang pangkah

3. Berikut adalah langkah-langkah

mencantum lengan ke lubang lengan.

Susunan langkah yang BETUL ialah

I. Temukan kelim bahu dengan GTL

II. Temukan kelim lengan dengan kelim

rusuk

III. Semat, jelujur dan jahit mesin pada

garisan pemadan

IV. Masukkan lengan ke lubang lengan

dengan SL bertemu

A. IV, I, II, III

B. I, II, III, IV

C. II, IV, I, III

D. III, I, IV, II

Rajah 2

4. Jenis penghilangan gelembung terdapat

pada Rajah 2 di atas ialah?

A. Lisu bertentang

B. Lisu pemadan

C. Kelepet lurus

D. Kedut lepas

5. Susunkan langkah bagi menjahit lisu

pemadan

I. Semat pada garis pemadan dengan

peniti dan jelujur

II. Temukan SL fabrik, lipat lisu

pemadan pada garis lipatan

III. Jahit mesin lisu pemadan dari

bahagian yang tirus

IV. Kemaskan hujung benang dengan

menyusupkannya diantara mata

jahitan

A. I, II, III, IV

B. I, III, IV, II

C. II, I, III, IV

D. II, III, I, IV

6. Apakah jenis kelim yang sesuai untuk

fabrik nipis dan mudah berjerumbai?

A. Kelim betawi

B. Kelim lipat tindih

C. Kelim papan mesin

D. Kelim belah kangkung

Sejenis kelim yang mudah dijahit

Terdiri daripada satu baris jahitan

16



Rajah 3

7. Rajah 3 menunjukkan belah di bahagian

hadapan pakaian. Susunkan langkah

bagi menjahit belah tersebut

I. Trim basi garis leher dan gunting di

sepanjang belah

II. Terbalikkan lapik ke SD pakaian dan

tekan rata. Tetapkan lapik

III. Cantumkan lapik pada pakaian dengan

menjahit pada garisan pemadan

IV. Sediakan lapik dengan mencantum

kelim bahu. Lapik hadapan dan

belakang

A. III, IV, I, II B. I, II, III, IV

C. IV, III, I, II D. II, III, I, IV

Rajah 4

8. Rajah 4 menunjukkan cara menjahit

sejenis kancing. Antara jahitan berikut

yang manakah sesuai untuk kancing

tersebut

I. Jahit kia

II. Jahit lilit kemas

III. Jahit lubang butang

IV. Jahit insang pari

A. I dan II B. II dan III

C. I dan IV D. III dan IV

9. Susun langkah-langkah menjahit kelim

betawi berdasarkan rajah di atas

I. Padankan garisan pemadan

II. Temukan sebelah dalam fabrik

III. Semat dan jelujur di garisan pemadan

IV. Jahit mesin 6mm ke atas garisan

pemadan pada basi kelim

A. I, II, III, IV B. II, I, III, IV

C. II, IV, I, III D. IV, III, I, II

10. Berdasarkan Rajah 5, namakan kemasan

kelim lubang lengan

Rajah 5

A. Lilit ubi

B. Insang pari

C. Kemasan tepi

D. Balutan sendiri

11. Antara berikut yang manakah langkah-

langkah menjahit kedut lepas

I. Lilit benang pada jarum peniti

II. Tandakan garisan pemdan dan garisan

tengah

III. Jahit dua baris jahitan di atas dan di

bawah garisan pemadan

IV. Tarik kedua-dua benang di hujung

hingga mendapat ukuran yang di

kehendaki

17



A. I, II, III, IV B. I, III, II, IV

C. II, III, IV, I D. I, III, IV, II

Rajah 6

12. Pilih susunan yang betul untuk

menetapkan lapik ke garis leher seperti

dalam Rajah 6 di atas

I. Jelujur lapik ke pakaian

II. Terbalikkan lapik ke sebelah dalam

pakaian dan tekan

III. Tetapkan lapik dengan sembat susup

atau silang pangkah

IV. Terbalikkan lapik kesebelah atas,

tekan lapik dengan jahit tindih

A. I, II, IV, III B. II, I, IV, III

C. II, IV, I, III D. IV, II, I, III

13. Susun langkah yang berurutan

mengguanakan templet untuk melakar

stail pakaian.

I. label ciri stail

II. letakkan sehelai kertas nipis atas

templet

III. lukis stail di atas kertas berpandukan

bayang

A. I, II, III

B. I, III, II

C. II, III, I

D. III, II, I

14. Pakaian di atas sesuai untuk bentuk

badan …………

A. Tinggi dan kurus

B. Rendah dan kurus

C. Tinggi dan langsing

D. Rendah dan gempal

15. Orang yang berbadan rendah dan

gempal sesuai memilih garis leher

berbentuk

A. Bulat

B. U

C. Berkolar

D. Segi empat

18

Bab 11: Menyedia Rekod Kerja


Rajah 1

1. Berdasarkan Rajah 1, apakah nama

tanda pola

A. Ira lurus

B. Tanda lipatan

C. Garisan pemadan

D. Tanda imbang notch

2. Semasa menggunting fabrik peraturan

berikut patut dipatuhi

I. Tekan pola dengan sebelah tangan

II. Gunting tepat pada garisan pemadan

III. Gunting kepingan pola kecil dahulu

IV. Jangan angkat fabrik atau dipindahkan



3. Berdasarkan Rajah 2, manakah kepingan

pola yang BETUL kedudukannya dalam

susun atur pola sehelai blaus

Rajah 2

4. Pilih pernyataan yang tepat berkaitan

peraturan menggunting fabrik

A. kedudukan fabrik boleh diubah

ketika menggunting

B. tekan pola dengan sebelah tangan

ketika menggunting

C. gunting pola yang kecil diikuti

dengan kepingan pola yang besar

D. gunting tepat dengan menggunakan

gunting yang tajam

5. Dalam Rajah 3, tanda pola manakah

yang dilabelkan dengan tepat?

Rajah 3

6. Manakah antara berikut, cara yang betul

untuk menyusun atur pola di atas fabrik?

19



7. Antara berikut padanan manakah yang

BETUL?

Tanda pola Maksud

I Ira lurus

II Tanda

lipatan

III Garisan

pemadan

IV Garisan

gunting



Rajah 4

8. Rajah 4 di atas menunjukkan

pengubahsuaian pola untuk

A. Membesarkan badan belakang

B. Membesarkan badan hadapan

C. Membesarkan bahu mendatang

bahagian hadapan

D. Membesarkan bahu mendatang

bahagian belakang

Rajah 5

9. Berdasarkan Rajah 5 di atas, bahagian

manakah menunjukkan tanda imbang?

A. P B. Q

C. R D. S

10. Apabila menggunting fabrik,

I. Gunting kesemua pola pada satu masa

II. Fabrik tidak diangkat semasa

menggunting

III. Pastikan menyusun pola di atas fabrik

dengan betul

IV. Gunting kepingan pola yang kecil

diikuti dengan kepingan kepingan

pola yang besar



20



Rajah 6

11. Berdasarkan Rajah 6, tujuan langkah

tersebut dilakukan ialah

A. Mendapatkan pola lengan yang

lebih panjang

B. Mendapatkan pola lengan yang

lebih pendek

C. Mendapatkan pola lengan yang

lebih besar

D. Mendapatkan pola lengan yang

lebih kecil

Rajah 7

12. Rajah 7 menunjukkan sehelai blaus dan

susun atur pola. Antara berikut pola

manakah SALAH diletakkan pada

fabrik itu?

A. P B. Q

C. R D. S

21

Bab 12: Perkembangan Kendiri


1. Antara berikut yang manakah boleh

digunakan untuk menghindar bau badan

I. Timun

II. Deodoran

III. Daun pudina

IV. Sabun berubat

A. I dan II B. I dan III

C. II dan IV D. III dan IV

2. Manakah di antara berikut merupakan

tingkah laku negatif?

A. Ambil kira pandangan dari orang

lain

B. Rancangkan dan tetapkan matlamat

yang kita ingini

C. Beri perhatian kepada kelebihan dan

potensi diri

D. Bandingkan kekurangan diri dengan

orang lain

3. Antara berikut yang manakah cara-cara

menghindari bau badan?

I. Gunakan bahan pencegah peluh

II. Gunakan deodoran selepas mandi

III. Kurangkan pendedahan cahaya

IV. Elakkan mengalami tekanan emosi



Bab 13: Organisai Keluarga


1. Setelah berkahwin, Aini dan suaminya

tinggal bersama ibu, bapa dan neneknya.

Apakah bentuk keluarga aini?

A. Luas B. Nuklear

C. Poligami D. Induk tunggal

2. Antara berikut, yang manakah

perbelanjaan keluarga di peringkat

perkembangan?

I. Pendidikan

II. Makanan

III. Membeli rumah

IV. Rawatan kesihatan

A. I, IIdan III B. I, III dan IV

C. I, II dan IV D. II, III dan IV

22

Bab 14: Pengurusan Sumber Keluarga


1. Antara berikut yang manakah sumber

manusia?

A. Wang, tenaga dan minat

B. Masa, minat dan kemahiran

C. Tenaga, kebolehan dan harta benda

D. Sikap, pengetahuan dan kemudahan

Soalan 2 merujuk kepada gambarajah di

bawah

2. Gambar di atas menunjukkan sumber

A. Manusia

B. Kemudahan

C. Kewangan

D. Bukan manusia

3. Antara berikut yang manakah sumber

bukan manusia

A. Masa

B. Tenaga

C. Kemahiran

D. Infrastruktur

Bab 15: Keluarga dan Komuniti


1. Antara berikut yang manakah halangan

berkomunikasi?

I. Prihatin

II. Gaya pertuturan

III. Sikap penyampai dan penerima

IV. Tanggapan kita terhadap sesuatu

masej



2.Gambar di atas menunjukkan komunikasi

A. awam B. massa

C. antara individu D. penulisan

23

Bab 16: Tempat Kediaman dan Teknologi


1. Faktor-faktor yang mempengaruhi

pemilihan tempat kediaman ialah

I. Kejiranan

II. Pendidikan

III. Keperluan keluarga

IV. Pendapatan keluarga



Rajah 1

2. Rajah 1 menunjukkan faktor yang

mempengaruhi pemilihan tempat

kediaman. Apakah X?

A. Masa

B. Tenaga

C. Pendapatan

D. Perbelanjaan

3. Pilih peraturan keselamatan semasa

menggunakan alatan ternologi

I. Patuhi arahan yang disertakan

II. Pastikan tangan sentiasa kering

III. Gunakan satu soket bagi dua alat

IV. Baiki sendiri dengan segera alat yang

rosak

A. I dan II B. I dan III

C. II dan IV D. III dan IV

Faktor yang mempengaruhi

pemilihan tempat kediaman

Keperluan Estetika

Infrastruktur Kejiranan

Keselamatan

X

24

JAWAPAN


No Bab 1 No Bab 4 No Bab 8 No Bab 11

1 D 1 D 1 D 1 B

2 B 2 A 2 C 2 B

3 D 3 D 3 D 3 A

4 C 4 B 4 A 4 B

5 D 5 A 5 B 5 D

6 B 6 C 6 D 6 A

7 B 7 C 7 A 7 A

8 B 8 C 8 C 8 C

9 B 9 D 9 C 9 A

10 D 10 B 10 D 10 A

11 A 11 A 11 A

12 D 12 C No Bab 9 12 D

13 B 13 C 1 C

14 B 2 D No Bab 12

No Bab 2 3 B 1 C

1 D No Bab 5 4 C 2 D

2 A 1 A 5 D 3 A

3 A 2 B 6 C

4 C 3 C 7 A No Bab 13

5 C 4 B 1 A

6 B 5 B No Bab 10 2 B

7 C 1 D

8 C No Bab 6 2 A No Bab 14

9 D 1 A 3 A 1 B

10 D 4 B 2 D

11 B No Bab 7 5 C 3 D

12 C 1 D 6 A

13 D 2 A 7 C No Bab 15

3 B 8 B 1 D

No Bab 3 4 D 9 B 2 C

1 D 5 C 10 D

2 C 6 C 11 C No Bab 16

3 D 7 B 12 C 1 C

4 B 8 B 13 C 2 C

5 D 14 D 3 A

6 D 15 D

7 A

25

ert form 4 (topikal)

Documents