cabaran pensijilan halal malaysia kolej uniti 13 okt 2015

CABARAN DALAM PENSIJILAN HALAL MALAYSIA

Disampaikan oleh:

Puan Zuraini Binti Yahaya

Sempena Program Uniti Halal Open Day anjuran Halal Community Club

(HALCOM-KU), Kolej Uniti, Port Dickson, Negeri Sembilan

pada 13 Oktober 2015M / 29 Zulhijjah 1436H

BAHAGIAN PENGURUSAN HALAL JHEAINS

1

KANDUNGAN

Pengenalan

Cabaran Dalam Pensijilan Halal Malaysia:

- halal universal

- kesediaan industri

- integriti rantaian halal

- capacity building

- kompleksiti industri halal

- media baharu

Penutup

BAHAGIAN PENGURUSAN HALAL JHEAINS 2

1 HALAL 1 MALAYSIA

1 STANDARD

1 PROSEDUR

1 SISTEM

PENGURUSAN HALAL MALAYSIA

3


1)Melaka 2)Negeri Sembilan

3)Sabah 4)Johor 5) Selangor

1) JAKIM

1) Terengganu 2) Pahang 3) Kelantan 4) Perak

5) Kedah 6) Perlis

7) Sarawak

1) Pulau Pinang

PENYERAGAMAN PENGURUSAN

PENSIJILAN HALAL MALAYSIA

5

SIJIL PENGESAHAN HALAL MALAYSIA


SKIM PENSIJILAN HALAL

6

Makanan/

makanan

tambahan1

Kosmetik &

Dandanan diri

2

Barang gunaan

3

Logistik

7

Premis

makanan

4

Farmaseutikal

5

Rumah

sembelihan

6


7

CABARAN DALAM PENSIJILAN HALAL

8


1. HALAL ITU UNIVERSAL

“Wahai sekalian manusia! Makanlah dari apa yang ada di bumi, yang halallagi baik, dan janganlah kamu ikut jejak langkah syaitan; keranasesungguhnya syaitan itu ialah musuh yang terang nyata bagi kamu.”(al-Baqarah: 168)

AGAMA EKONOMI

9

TUNTUTAN AGAMA? EKONOMI?

NILAI PASARAN HALAL GLOBAL


10

JA

MIA

T U

LA

MA

- E

- MAHARASHTRA

HA

LA

LCO

MM

I

TTEE

HALALMUMBAI

INDIA

BADAN PENSIJILAN HALAL

11

Islamic Chamber Research& InformationCenter(ICRIC) IRAN

Department ofStandardization andQuality Promotion MOROCCO

The Ministry ofEnvironment & Water ofthe United Arab Emirates

Department ofSlaughterhousesFederal Ministry of Animal Resources and Fisheries SUDAN

Yemen StandardisationMetrology & QualityControl Organization YEMEN

Association Senegalaise deNormalisation (ASN)(Senegalese Standardization Agency) SENEGAL

Qatar Supreme Council ofHealth QATAR

Quality ControlDepartment, Ministry ofCommerce & Industry OMAN

Associacao Comissao Halalde MOZAMBIQUE

Direction Nationale desIndustries (DNI) MALI

12

BADAN PENSIJILAN HALAL

13


2. KESEDIAAN INDUSTRI ?

Gambar hiasan

Mengeluar

kan produkhalal

sahaja

Memastikansumberbahan

ramuanadalah halal

DAGING ATAU PRODUK BERASASKAN DAGING

YANG DIIMPORT dari luar negara

hendaklah diperolehi daripada rumah sembelih

atau loji pemprosesan yang telah diluluskan oleh

Jabatan Perkhidmatan Veterinar dan JAKIM

14

TANGGUNGJAWAB PENGURUSAN

MengamalkanGHP/GMP/

HACCP

MempunyaiJawatankuasaHalal Dalaman/ Eksekutif Halal/ Penyelia yang

mantap

Melantik PekerjaMuslim

i. MNC/ PKS :

- min dua orangpekerja

ii. IK/ Mikro:

- min seorang

15


Latihan yang berterusan kepada

pengurusan syarikat dan

pekerja mengenai keperluan dan

standard pensijilan halal

KebajikanPekerja:

-ruang solat

-Kebenaran solatfadhu dan solatJumaat

-Bilik persalinan

-Ruang makan

Tiada alat/ unsurpenyembahan

agama dikawasan

pemprosesanproduk

16


1) Pengilang:

- Pemegang sijil halal

- Memastikan empunya hakmengilang memohon sijil halal

2) Empunya hak mengilang:

- Memohon sijil halal bagi semuaproduk

1) Persekitaran:

- Sanitasi berjadual

2) Peralatan:

- suci

- bersih

3) Kawalan makluk perosak

- Rekod berkala

17


Berdaftar dengan Biro PengawalanFarmaseutikal Kebangsaan (BPFK), Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM)

- Berdaftar dengan Pihak berkuasaKawalan Dadah, Biro PengawalanFarmaseutikal Kebangsaan, KKM mengikut kategori berikut:

i. X – Ubat yang tidak mengandungi

racun terkawal/OTC

ii. N - Supplemen Kesihatan

iii. T – Ubat Tradisional

18


19

Building The Trust

20

3. INTEGRITI DI SEPANJANG RANTAIAN BEKALAN

• Integriti:

"…perlaksanaan kod etika, piagam pelanggan, sistem dan proses kerja serta pematuhan amalan terbaik”

21

INTEGRITI

POTATO FLAKES

SALT

SOY LECITHIN

CHEESE POWDERMSG

SUCRALOSE

SUGAR

WHITE PEPPER

POWDER

TRICALCIUM PHOSPHATE

TAPIOCA STARCH

CHILLI FLAKES

VEGE OIL

22

4. KOMPLEKSITI INDUSTRI

GLYCERIN

LANOLIN

MONOPROPYLENE GLYCOL

METYL PARABEN

STEARIC ACID

PROPYL PARABEN

POTASSIUM HYROXIDE

NIA CINAMIDE

MINERAL

BUTYLATED HYDROXY TOLUENE

PERFUME

WATER

23

SESUAI TAK?

1) Bir halal?

2) Makanan haiwan?

3) Pembungkusan?

4) Busana?

24


25

• "process of developing and strengthening the skills, instincts, abilities, processes and resources that organizations and communities need to survive, adapt, and thrive in the fast-changing world."

5. CAPACITY BUILDING

6. MEDIA BAHARU

26

www.halal.gov.my

• Direktori tunggal dan lengkap Halal Malaysia

• Produk Makanan

• Barang Gunaan

• Premis Makanan / Dapur Hotel

• Rumah Sembelihan

• Produk Farmaseutikal

• Produk Kosmetik dan Dandanan Diri

• Logistik

DIREKTORI

• MyJAKIM apps

• Halal Square : Cip Near Field Communication (NFC) -Lokasi Premis Makanan/Pengesanan Kesahihan Logo

• Halal Inside :Platform komunikasi antara pengguna(rangkaian sosial)

APLIKASI TELEFON PINTAR

29

DATABASE GLOBAL

30

HALAL MALAYSIABenchmark of the world

32

KESIMPULAN

• Pensijilan halal adalah satu usaha mulia yangbertujuan memudahkan para pengguna Islamdan bukan Islam dalam memilih makanan,barangan dan perkhidmatan yang bertepatandengan Maqasid al-Shariah

Memeliharaagama

Memeliharanyawa

Memeliharaketurunan

Memeliharaaqal

Memeliharaharta

BAHAGIAN PENGURUSAN HALALJABATAN HAL EHWAL AGAMA ISLAM NEGERI SEMBILANJALAN DATO’ HAMZAH70990 SEREMBANNEGERI SEMBILANTEL: 06-7673408FAKS: 06-7673485EMEL: [email protected]

33


cabaran pensijilan halal malaysia kolej uniti 13 okt 2015

Documents