oleh: dayang_jack Ayam Goreng Berempah

dayang_jack@myresipi.com Tambahkan lg koleksi resepi ayam goreng berempah (versi dayang). Sedap dan sgt mudah utk menyediakannya.

Created on : 14-01-2009 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

175Share

Bahan-bahan ( 3-4 orang ) 7-8 ketul ayam (dibersihkan) 5 ulas bawang putih (ditumbuk kasar) 1 inci halia (ditumbuk kasar) 3 batang serai (ditumbuk kasar) 1 sb ketumbar (disangai dan ditumbuk kasar) 1 sdt jintan manis (disangai dan ditumbuk kasar) 1 sb serbuk kari ayam (dyg guna Adabi) 1 biji telur 2 sb tepung jagung 1 tangkai daun kari garam secukupnya Cara-cara 1. Perapkan ayam dgn semua bahan di atas selama 1 jam atau selama mana yg boleh. Kemudian gorengkan dgn minyak yg banyak sehingga garing. Gunakan api perlahan shj. 2. Hidangkan panas2.